Estrategia Empresaria

Master Business Administration

Materia: ESTRATEGIA EMPRESARIA

TRABAJO PRACTICO: ICE-FILI

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia. Las 5 fuerzas competitivas de Porter

Nuevos
Entrantes
Valor Actual

Alto

Poder de los
Proveedores

Rivalidad
Competitiva

Bajo
Tendencia

Poder de los
Clientes
En
Baja

Productos
Sustitutos

En Alza

(+) Es bueno para los

operadores actuales
(-) Es malo para los
operadores actuales

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Nuevos Entrantes.

No se requiere gran inversin inicial, por lo menos para

competir regionalmente(-)
La mayora del equipamiento actual de la industria es viejo y
de poco tecnologa(-)
Inters de las grandes multinacionales en entrar al mercado

Nuevos
Entrantes

Ruso(-)

Poder de los
Proveedores

Rivalidad
Competitiva

Mayora de las compras son impulsivas al paso en la calle(-)

Poder de los
clientes

Necesidad de distribucin y presencia en mltiples puntos de

ventas (kioscos) (+)

Norma GOST que identifica el tpico helado ruso (+)

Productos
Sustitutos

(+) Es bueno para los

operadores actuales
(-) Es malo para los
operadores actuales

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Poder de los Clientes.
Nuevos
Entrantes

Poder de los
Proveedores

Rivalidad
Competitiva

Productos
Sustitutos

Poder de los
clientes

Sensibles al precio(-)
Compran lo que est disponible en el momento(-)
Aprecian el tpico sabor del helado ruso con sus
ingredientes naturales(+)

(+) Es bueno para los

operadores actuales
(-) Es malo para los
operadores actuales

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Productos Sustitutos.
Nuevos
Entrantes

Poder de los
Proveedores

Rivalidad
Competitiva

Poder de los
clientes

Productos
Sustitutos

El helado se consume como un refrigerio no costoso al

pasar (-).
Varios productos (cerveza, gaseosas, confitera)
compiten por el dinero de los consumidores(-).
Productores de sustitutos gastan ms en publicidad (-)
Sustitutos con demanda creciente frente al helado (-)

(+) Es bueno para

los operadores
actuales
(-) Es malo para los
operadores actuales

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Poder de los Proveedores.

Nuevos
Entrantes

Poder de los
Proveedores

Rivalidad
Competitiva

Poder de los
clientes

Productos
Sustitutos

Varios proveedores para un mismo tipo de insumos (+)

Empresas rusas han desarrollado maquinarias y tecnologa para fabricacin de

helados (+)
Para conseguir algunos insumos de buena calidad hay que importar (-)
(+) Es bueno para los
operadores actuales
(-) Es malo para los
operadores actuales

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Rivalidad Competitiva.

Nuevos
Entrantes

Poder de los
Proveedores

Rivalidad
Competitiva

Productos
Sustitutos

Rivalidad entre los competidores:

Pocos competidores de gran envergadura, pero muchos competidores pequeos sobretodo
fuera de las grandes metrpolis.
Bajas barreras de salida, la capacidad de almacenamiento en fro puede ser usada para otro
tipo de industria.
Las empresas post era URSS y pequeas son mas verstiles y carecen de vicios.
Industria Madura.
Productos poco diferenciables.

Poder de los
clientes

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Conclusiones:

Uno de principales inconvenientes de esta industria son la gran cantidad de competidores, de

diversas envergadura, dado por las bajas barreras de entrada y el atractivo para las
multinacionales de entrar en un mercado que se ha abierto.

Los productos sustitutos son una gran amenaza y estn ganando participacin del mercado a
costas de helado.

Los productos son poco diferenciables y el consumidor compra lo que est disponible y al
menor precio.

Estrategia Empresaria

Industria de los helados en Rusia

Recomendaciones:

Promover el mercado de consumo hogareo para no depender de la compra compulsiva al paso

que compite contra otros sustitutos.

Inversin en marketing para que el consumidor haga una diferenciacin de marca.

Fortalecer la unin de productores nacionales e impulsar norma GOST para evitar la entrada de

nuevos competidores extranjeros.

Inversin en publicidad para promover el consumo a lo largo de todo el ao.

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Ciclo de vida de la Industria de los helados en Rusia

ESTRATEGIAS

Establecer el concepto
Crear el mercado
Tomar riesgos
Responder
rpidamente

Transformarse en lder
Establecer distribucin
Establecer tecnologa
Establecer operaciones
Invertir para el futuro

Cada del Muro

Libre competencia
Actualizar la tecnologa
Mejorar la eficiencia
Estndares
Occidentales
Uso Insumos
Nacionales
Mejorar la distribucin
Mejorar el Marketing

Mejorar Flujo de caja

Acordar nuevos plazo

de cuentas por pagar
con proveedores

Revisar estructura de
precios incorporando
aumentos de 10-15%

Incorporar venta de
chocolate listo para
calentar

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ICE-FILI
FORTALEZAS
Fabricante ms importante de helados en Rusia.
Productor ruso con mayor cuota de mercado
Produce utilizando productos naturales sin
conservantes, caractersticas muy valoradas por
los Rusos.
Produce a bajo costo lo que le permite vender a
precios ms bajos que su principal competidor
Nestl
Larga trayectoria en el mercado Ruso
Ha sabido atravesar los cambios e inestabilidad
econmica y poltica de Rusia
OPORTUNIDADES
Desarrollar plan de marketing para ponerse a
nivel de los competidores internacionales
Explorar el negocio de franquicias y desarrollo de
productos para le segmento de cafs y
restaurantes.
Desarrollar el mercado de consumo hogareo de
helados
Utilizar su capacidad productiva y de
almacenamiento en fro para diversificar su
negocio.

DEBILIDADES
Tecnologa y Equipamiento antiguo en plantas de
produccin.
Ineficiencia en distribucin y comercializacin.
Poca inversin en marketing y publicidad.
Baja diferenciacin de sus productos frente a la
competencia.
Productos naturales y sin conservantes, ms
perecederos que los de la competencia (no
tradicional)
Sistema de gestin de herencia Sovitica.

AMENAZAS
Participacin en el mercado en cada.
Incremento de competidores nacionales e
internacionales.
Productos ms perecederos
Exportacin casi nula lo hace depender de los
vaivenes de la economa Rusa.

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NESTLE
FORTALEZAS
Compaa multinacional agroalimentaria ms
importante del mundo.
Amplia gama de productos ofertados.
Rica experiencia en marketing.
Relacin fuerte y prolongada con el mercado ruso.
Infraestructura local.
Base instalada a partir de compra de empresas
locales.

DEBILIDADES
No utiliza los ingredientes del tpico helado ruso.
Precios orientados al segmento medio-alto que no
le permite competir en todo el mercado.
Costos fijos mayores que los mltiples
competidores locales de pequeo tamao.
Falta de experiencia en la turbulenta situacin
econmica-poltica de Rusia.

OPORTUNIDADES
Desarrollo de productos especialmente diseados
para el gusto de los consumidores locales.
Utilizar la experiencia del mercado Egipcio de
helados donde pudo dominar el negocio en unos
pocos aos destronando a empresas locales.
Aumentar su cuota de mercado gracias a su vasta
experiencia en Marketing y sus inversiones en
publicidad.
Capitalizar la apertura del mercado ofreciendo
toda su gama de productos.

AMENAZAS
Asociacin de la competencia local para formar
un solo frente.
Norma GOST
Impuesto al valor agregado a helados no
tradicionales rusos.

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ICE-FILI

RECOMENDACIONES ESTRATGICAS

Recomendaciones:

Fuerte inversin en marketing y publicidad para poder establecer la marca en el consumidor,

haciendo nfasis en su trayectoria y tipo y calidad del producto.

Alianzas estratgicas con empresas de distribucin, o ver la posibilidad de crear su propia

empresa de distribucin para logar llegar a todos lo kioscos del pas. Fomentar acuerdos con

cadenas de supermercados y gastronms para asegurarse la presencia en los mismos.

Evaluar la posibilidad de implementar sistemas de franquicias para kioscos y caf pequeos ICEFILI.

Diversificarse en otros tipos de refrigerios (confitera, bebidas) para compensar las cada de
consumo estacionales y aprovechar la base instalada.

Fomentar el consumo hogareo y generar nuevas lneas de productos para satisfacer esta
demanda.

Modernizar el funcionamiento de la empresa para quitar los vicios de la gestin sovitica y

hacerla ms flexible a los cambios que vienen y las tormentas de la economa rusa.