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Pudim de Chocolate Branco com Calda de Morango

Ingredientes

Modo de Preparo

1 lata de leite condensado

Passo 1 - Em um liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o chocolate branco derretido.

1 lata de leite

Passo 2 - Bata at misturar.

3 ovos

Passo 3 - Despeje a mistura em uma forma de pudim (18 cm de dimetro X 7 altura) untada com manteiga e
polvilhada com acar cristal.

1 tablete de chocolate branco derretido

Passo 4 - Cubra com papel-alumnio e leve para assar em forno mdio preaquecido a 180C no banho-maria por +/- 40
minutos.
150 g de morango picado
12 xcara (ch) de acar
12 pimenta dedo-de-moa picadinha
Folhas de coentro

Passo 5 - Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 6 - Leve para a geladeira por +/- 4 horas.
Passo 7 - Retire da geladeira, desenforme, espalhe a calda de morango sobre o pudim.
Passo 8 - Sirva em seguida.

100 g de morango picado

Passo 1 - Coloque em uma panela 150 g de morango picado, o acar, a pimenta dedo-de-moa com semente
picadinha e leve ao fogo baixo at o acar derreter.
Passo 2 - Retire do fogo.
Passo 3 - Transfira para um liquidificador, adicione folhas de coentro a gosto e bata bem at ficar homogneo.

Passo 4 - Desligue o liquidificador e transfira a calda para uma tigela.

Passo 5 - Acrescente 100 g de morango picadinho e misture.
Passo 6 - Sirva em seguida com o pudim.