Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Presentado por:
MARIBEL ANTURI SANCHEZ
Presentado a:
DR. SANTIAGO GARCIA CARVAJAL
Coordinador Especializacin Alta Gerencia
ABSTRACT
This article investigates the causes of Company Liquidation Liquor Caquet and the feasibility of
alternatives to revive and implement the company Liquors Caquet, from the analysis of the
documents covered by the liquidation of the company liquor and Caquet Interadministrative
contract Interior and liquor Industry Caldas discusses that there are no impediments to the
development of an initiative to reactivate and start a business of their own liquor department, which
generates more financial resources to fund health Caquet.
Firstly, an investigation of existing legal commitments today, to regulate and limit the development
of this activity is done; then, the economic resources which currently has to invest in reviving the
liquor company of Caquet and finally identified, a technical market study to establish the
feasibility of launching and recovery developed production of liquor in the Department of Caquet
KEYWORDS: Real Demand, Potential Demand, legal feasibility
INTRODUCCIN
La Empresa de Licores del Caquet, se haba constituido en la empresa lder e insignia del
departamento, los caqueteos valoraban su trabajo y sus productos eran de su predileccin; Empero,
como resultado de administraciones errneas de diferentes mandatos gubernamentales, produjeron
la prdida de una importante proporcin de mercado, situacin que result progresiva hasta afectar
la viabilidad econmica de la empresa, llevndola a la liquidacin.
Con soporte en la metodologa Concluyente Descriptiva (Soler Pujals, 2001), la cual arroja la
informacin cuantitativa pertinente para el clculo de la demanda real y potencial del producto
aguardiente comercializado en el Departamento de Caquet, se procede a disear el Estudio Tcnico
De Mercado, conforme los siguientes lineamientos:
La metodologa aplicada para la realizacin del Estudio Tcnico de Mercado (Trespalacios, 2001)
es la ms pertinente para la realizacin de Estudios Tcnicos Iniciales y es aceptada como la
metodologa de mayor confianza para este tipo de estimaciones de mercado.
Teniendo en cuenta la carencia de estudios tcnicos de este tipo que brindaran la suficiente
confianza tcnica se utiliz la metodologa Muestreo Aleatorio Simple. (Cuando no existen estudios
previos)
Para la realizacin del Estudio Tcnico de Mercado, se tuvieron en cuenta los parmetros que se
presentan en la ficha tcnica que se adjunta a continuacin:
FICHA TCNICA
ESTUDIO TCNICO DE MERCADO
Fecha recoleccin informacin:
4, 5 y 6 de abril de 2014.
Universo:
Metodologa muestreo:
Aleatorio simple.
Entrevista personal.
Tamao de la muestra:
384 encuestas
distribuidas
por
afijacin
proporcional en las diferentes cabeceras
municipales del departamento de Caquet.
Confiabilidad:
Dnde:
n: Muestra.
N: Poblacin.
S: Desviacin estndar.
Z: ndice de confianza.
E: Error lmite.
RECOLECCIN DE DATOS:
En la realizacin del ESTUDIO TCNICO DE MERCADO, se program la aplicacin de
instrumentos encuestas - para la recoleccin de informacin en fuentes primarias y as, obtener
informacin con el mnimo de error y garantizar los resultados arrojados en las diferentes
evaluaciones.
Los instrumentos de recoleccin de informacin fueron aplicados a Personas Econmicamente
Activas (P.E.A) habitantes de las cabeceras municipales de la ciudad capital del departamento de
Caquet Florencia y los municipios de Albania, Beln de los Andaques, Cartagena del Chair,
Curillo, El Doncello, El Paujil, La montaita, Morelia, Puerto Miln, Puerto Rico, San Jos del
Fragua, San Vicente del Cagun, Solita y Valparaso.
MUESTREO:
Se trabaj con un tamao muestral de 384 encuestas aplicadas a Personas Econmicamente Activas
(P.E.A) habitantes de las diferentes cabeceras municipales distribuidas de la siguiente manera:
NMERO DE INSTRUMENTOS
APLICADOS
FLORENCIA
222
ALBANIA
7
BELN DE LOS ANDAQUES
7
CARTAGENA DEL CHAIR
13
CURILLO
16
EL DONCELLO
22
EL PAUJIL
13
LA MONTAITA
6
MORELIA
4
PUERTO MILN
4
PUERTO RICO
21
SAN JOS DEL FRAGUA
6
SAN VICENTE DEL CAGUN
26
SOLANO
5*
SOLITA
6
VALPARAISO
6
TOTAL
383
*Instrumentos correspondientes a la cabecera municipal de Solano que por motivos de seguridad no fueron aplicados.
MUNICIPIOS
CARACTERSTICAS DE LA POBLACIN:
Los instrumentos se aplican a Personas Econmicamente Activas (P.E.A) catalogadas as por el
Departamento Administrativo Nacional de Estadsticas DANE, (DANE, 2014) para lo cual estas
deben cumplir con las siguientes condiciones:
Hombres y/o mujeres cuya edad se encuentre entre los 18 y 65 aos, habitantes de la cabecera
municipal de los municipios objeto de la investigacin.
Los instrumentos se aplicaron en sitios pblicos de mayor afluencia como parque principal, plaza de
mercado, zona comercial, puertos y barrios aledaos a estos sitios.
ESTIMACIN DE LA POBLACIN ECONMICAMENTE ACTIVA:
POBLACIN URBANA DEPARTAMENTO DE CAQUET
226.263
110.303
AJUSTES POBLACIONALES:
( - ) POBLACIN URBANA MUNICIPIO SOLANO
2.978
(Ibd. 2009) Conforme a lo anterior y teniendo que una caja de aguardiente Extra del Caquet,
contienen 24 unidades de 750 c.c. la demanda pactada corresponde a 17.5000 cajas. En el mismo
contrato, se establece la duracin del presente contrato. CUARTA. DURACIN: El presente
contrato interadministrativo tiene una duracin de diez (10) aos, contados a partir de su
perfeccionamiento (p. Cit. 2009) Conforme a los requisitos legales, en el contrato
interadministrativo en mencin se establece el valor del mismo. QUINTA. VALOR DEL
CONTRATO: Para efectos fiscales, el valor del presente contrato es por la suma de MIL
QUINIENTOS NOVENTA MILLONES DE PESOS MCTE. ($1.590.000.000) resultado del valor
correspondiente a las regalas que recibir el Departamento de Caquet, durante la duracin del
contrato (Ibd. 2009) Grosso modo, estas son las principales condiciones del contrato
interadministrativo entre la Gobernacin de Caquet y la Industria Licorera de Caldas. Esta
negociacin presenta importantes inequidades que perjudican los intereses de los caqueteos,
representados por la Gobernacin de Caquet. Conforme a disposiciones legales vigentes, la
explotacin del mercado de licores es monopolio de los departamentos. La produccin,
introduccin y venta de licores destilados, constituyen monopolio de los departamentos
(Colombia, 1983) La produccin y comercializacin de licores, adicional a las rentas, generan un
importante nivel de ingresos para los departamentos, relacionados con los rendimientos que generan
la produccin y comercializacin de licores, ingresos que no fueron tenidos en cuenta en la
negociacin.
De otra parte, la Industria Licorera de Caldas, es competidor directo del producto, con el producto
Ron Viejo de Caldas. Desde la puesta en marcha de este contrato, el producto Aguardiente Extra del
Caquet, ha venido perdiendo una importante participacin en el mercado, segmento que ha sido
tomado por el producto Ron Viejo de Caldas.
Producto del anlisis de los documentos incursos en el proceso de liquidacin de la Empresa de
Licores de Caquet y del Contrato Interadministrativo Gobernacin de Caquet y la Industria
Licorera de Caldas, se analiza que no existen impedimentos para el desarrollo de una iniciativa que
permita la reactivacin y puesta en marcha de una empresa de licores propia del departamento,
respetando los lineamientos establecidos en el Contrato Interadministrativo Gobernacin de
Caquet y la Industria Licorera de Caldas, dado que dicho contrato, slo hace referencia al producto
aguardiente Extra del Caquet.
De otra parte y dadas las difciles condiciones de orden pblico producto de la presencia de grupos
armados ilegales en las zonas ms alejadas del departamento de Caquet, se imposibilit la
recoleccin de informacin en el municipio de Solano. Teniendo en cuenta que el equipo recolector
de informacin resulta absolutamente extrao para esta zona del departamento de Caquet su
integridad fsica podra ser afectada de manera importante por los miembros de los grupos armados
ilegales que podran ver amenazados sus intereses con la presencia de personas extraas a la
poblacin. De igual forma, las personas de la regin se abstuvieron de participar en este trabajo por
el mismo temor.
Producto de la aplicacin del Estudio Tcnico de Mercado en las restantes municipalidades del
departamento de Caquet, se tabula la informacin recolectada y se procede a analizarla:
1. Usted consume peridicamente bebidas alcohlicas?:
A este interrogante, el 61,21% contest SI y el 38,79% restante contesto NO. Esta variable
muestra que en esta zona del pas existe un importante nivel de consumo de bebidas alcohlicas,
dadas las condiciones socioculturales de su poblacin.
2. De los siguientes productos, cul consume con mayor frecuencia?:
7.
8.
9.
al respecto; Empero, este aspecto social no es objeto del presente ESTUDIO TCNICO DE
MERCADO.
12. Su nivel de ingresos es aproximadamente:
La gran mayora de la muestra incursa en el presente ESTUDIO TCNICO DE MERCADO
expres tener ingresos mensuales de UN (1) SMMLV. Esto ratifica el precario poder
adquisitivo de la poblacin que habita esta zona del pas y se hace muy correspondiente con el
bajo grado de escolaridad que presenta la poblacin analizada.
13. Edad:
La mayora de los entrevistados se clasificaron en el rango de 18 25 AOS (30.34%),
seguido porcentualmente por los que se clasificaron en el rango de 26 30 AOS (27,18%).
Siendo estas las opciones ms significativas de la variable analizada.
14. Sexo:
Aunque en los sitios escogidos para la recoleccin de informacin prevalece la poblacin de
sexo MASCULINO (69,66%), siendo estos por razones culturales y sociales, el sexo que
mayor consumo de bebidas alcohlicas presenta, hace ms exactos los resultados arrojados por
el presente estudio, teniendo en cuenta que el sexo FEMENINO solamente represent el
30,34% de la muestra poblacional.
ESTIMACIN DE LA DEMANDA DEL PRODUCTO AGUARDIENTE:
Haciendo uso de las metodologas ms apropiadas para este tipo de estimaciones y con los
resultados obtenidos en la etapa de recoleccin de informacin, se procede a estimar la
DEMANDA REAL del producto considerando las variables Personas Econmicamente Activas
(P.E.A) segn (DANE, 2014) y la frecuencia en la cual las personas consumen el producto
(Gaitan Paredes, 2000).
Con esta informacin se procede a estimar la DEMANDA REAL del producto aguardiente, por
medio del SISTEMA DE PROBABILIDAD, el cual goza de un reconocido valor tcnico.
ESTIMACIN DE LA DEMANDA REAL DE MERCADO POR EL SISTEMA DE
PROBABILIDAD:
Segn la distribucin de probabilidades de compra del producto aguardiente, se tiene que el 61,21%
de la poblacin acostumbra consumir bebidas alcohlicas (65.694 habitantes). Del total de la
poblacin que acostumbra consumir bebidas alcohlicas el 45,26% acostumbra consumir
aguardiente (29.733 habitantes). De estos, el 2,86% lo consume DOS VECES POR SEMANA
(850 habitantes), el 21,90% lo consume UNA VEZ POR SEMANA (6.512 habitantes), el 1,90% lo
consume DOS VECES CADA QUINCE DAS (565 habitantes), el 30,48% lo consume UNA VEZ
CADA QUINCE DAS (9.063 habitantes), el 2,86% lo consume DOS VECES AL MES (850
habitantes), el 20,95% lo consume UNA VEZ AL MES (6.229 habitantes), el 3,81% lo consume
CADA DOS MESES (1.133 habitantes), el 4,76% lo consume CADA TRES MESES (1.415
habitantes) y el 8,57% lo consume TRES VECES EN EL AO (2.548 habitantes). Dado que la
variable OTRA FRECUENCIA no fue posible establecer una frecuencia MODAL significativa, no
se tiene en cuenta el 1,90% de los encuestados que optaron por esta variable.
De acuerdo con los resultados del ESTUDIO TCNICO DE MERCADO tendiente a medir la
demanda real del producto aguardiente, adelantado a partir del sistema de frecuencias se tiene que
f.
El desequilibrio econmico identificado con anterioridad, tipifica una causal por la que se
podra declarar la no continuidad del contrato interadministrativo celebrado por las partes
mencionadas.
Limitaciones
Las difciles condiciones de orden pblico que presentan algunas zonas del departamento, producto
de la presencia de grupos armados al margen de la ley, impidieron la ejecucin de los instrumentos
(encuestas) en la jurisdiccin del municipio de Solano Caquet.
ANEXOS:
Anexo 1: Formato encuesta Estudio Tcnico de Mercado.
FORMATO ENCUESTA ESTUDIO TCNICO DE MERCADO
OBJETIVO: La presente encuesta tiene como objetivo establecer la demanda real y potencial del
aguardiente e identificar diferentes factores que inciden en su desempeo en el mercado del
departamento de Caquet.
Municipio: ______________________ Sitio: ______________________ Fecha: _______________
1. Usted consume peridicamente bebidas alcohlicas?
A. Si: ___
B. No: ___
SI LA RESPUESTA ES NO PASE A LA PREGUNTA 9
Cerveza
Aperitivo
Ron
Whisky
B. Vino
D. Aguardiente
F. Vodka
H. Otro producto. Cul?: ____________________
B. No produce guayabo
D. La conoce ms
F. Porque es del Caquet
H. Otra razn. Cul?: _______________________
B. de Caneca
D. 1 Caneca
F. 2 Caneca
G. 3 Canecas
I. 5 Canecas
H. 4 Canecas
J. Otra cantidad. Cul?: _____________________
B. Estancos
D. Restaurantes Bares
F. Otro sitio. Cul?:__________________
PASE A LA PREGUNTA 10
B. Le produce guayabo
D. Difcil encontrar
F. Temor por adulteracin
H. Otra razn. Cul?: _______________________
PASE A LA PREGUNTA 10
9. Por qu no consume bebidas alcohlicas?
A. Es perjudicial para la salud
B. Difcil asimilacin corporal
C. No le gusta
D. Difcil situacin econmica
E. Otra razn. Cul?: _______________________
10. Cul es su nivel de estudios?
A. Ninguno
C. Secundaria
E. Tecnlogo
G. Post grado
B. Primaria
D. Tcnico
F. Profesional
H. Otro nivel. Cul?: ________________
B. Empleado
C. Ama de Casa
E. Desempleado
D. Trabajador independiente
F. Otra ocupacin. Cul?: ___________________
POR OBSERVACIN
13. Edad
A. 18 25 aos
C. 31 35 aos
E. 41 50 aos
B. 26 30 aos
D. 36 40 aos
F. Mayor de 50 aos
14. Sexo
A. Femenino
B. Masculino
BIBLIOGRAFA
Antioquia, U. d. (6 de Noviembre de 2008).
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/mod/resource/view.php?id=55121.
Recuperado el 11 de abril de 2014, de
http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/mod/resource/view.php?id=55121
Asamblea Nacional Constituyente. (04 de julio de 1991). Presidencia.gov.co. Recuperado el 11 de
abril de 2014, de http://web.presidencia.gov.co/
Caldas, G. d. (8 de julio de 2009). Gaceta Departamental 703. Contrato Maquila. Manizales,
Manizales, Colombia: Publicaciones Gobernacion de Calas.
Caqueta, A. D. (25 de noviembre de 2008). Ordenanza No. 015 "or la cual se conceden facultades al
Gobernador del Departamento del Caquet para adoptar un programa de saneamiento fiscal
y financiero para el Departamento del Caquet en los terminos de la Ley 617 de 2000".
Recuperado el 11 de abril de 2014, de asamblea-caqueta.gov.co: http://asambleacaqueta.gov.co/vigentes.shtml?apc=o-xx1-&x=238
Colombia, P. d. (06 de julio de 1983). http://www.alcaldiabogota.gov.co/. Recuperado el 11 de abril
de 2014, de http://www.alcaldiabogota.gov.co/sisjur/normas/Norma1.jsp?i=267
DANE, D. A. (01 de abril de 2014). www.dane.gov.co. Recuperado el 11 de abril de 2014, de
http://www.dane.gov.co/index.php/poblacion-y-demgrafia/muestra-censales
Dino, P. P. (20 de junio de 2012).
www.ecathc1.s3amazonaws.com/.../906951211.TEORIA%20DE%20ESTUDI. Recuperado
el 11 de abril de 2014, de
www.ecathc1.s3amazonaws.com/.../906951211.TEORIA%20DE%20ESTUDI
Enore Adriana Chavez-Jimenez, J. G.-H. (23 de septiembre de 2012). file:///d:/Downloads/804911043-1-SM.pdf. Recuperado el 11 de abril de 2014, de file:///d:/Downloads/8049-110431-SM.pdf
FEDESARROLLO. (24 de diciembre de 2012). www.fedesarrollo.org.co. Recuperado el 11 de abril
de 2014, de www.fedesarrollo.org.co/wp-content/uploads/2011/08/Analisisdel_funcionamiento_FEDES- Informe-final-Monop-Licores-Huila-dic-12-pdf
Gaitan Paredes, H. (25 de Junio de 2000). Estudio Tecnico. Estudio Tecnico de Mercado para
establecer la demanda real y potencial de apuesta permanentes en el departamento del
Caqueta. Florencia, Colombia: Management and Strategy. Ediciones Sistem klase.
PORTER, M. E. (1999). La Ventaja Competitiva de las Naciones. Buenos Aires: Javier Vergara.
Salud, S. d. (23 de agosto de 2007). Supersalud.gov.co. Recuperado el 11 de abril de 2014, de
www.supersalud.gov.co/documentos/estudio-licores-20070823.pdf
Soler Pujals, P. (2001). Investigacin de mercados. Barcelona: Servei de Publicacions.
Trespalacios, G. J. (2001). Investigacin de Mercados. Mtodos de recogida y anlisis de
informacin para la toma de decisiones en Marketing. Madrid: Ediciones Paraninfo S.A
BIOGRAFA
Maribel Anturi Snchez, es Administradora Financiera de la Universidad del Tolima y se ha
desempeado como profesional administrativa en la Gobernacin de Caquet a lo largo de 20 aos,
donde se ha destacado por el efectivo cumplimiento de sus labores, mantenindose siempre cercana
a la defensa del bien general de los caqueteos. Se puede contactar en la Gobernacin de Caquet,
carrera 13 calle 15 Esquina piso 2, de la ciudad de Florencia y en el correo electrnico:
anturisanchez.maribel@gmail.com