Funcin de Produccin

Diseo de Sistema Productivo

Los principales puntos son:

1.

Establecimiento de la capacidad productiva

de la planta o plantas, lo que lgicamente est
relacionado con el tamao.

2.

Seleccin del proceso de produccin, se

puede elegir desde:
ordenacin por el proceso
ordenacin por el producto
lnea o cadena de montaje pasando por
concepciones mixtas.

3.

Programacin y control de la produccin

Produccin

Creacin de bienes y/o servicios

(productos acabados) a partir de
factores de otros bienes (factores de
produccin), todo esto motivado por el
hecho de que los productos tienen una
utilidad superior a la de los factores.

Transformacin, por medio de un sistema

productivo conformado por un conjunto
de elementos materiales y un sistema de
gestin de produccin encargado de la
direccin y el control.

La funcin de produccin es conocida tambin

como funcin operativa (gestin de operaciones).

La gestin de la produccin o de operaciones se

orienta a la utilizacin ms econmica de unos
medios:
mquinas,
espacios,
instalaciones o
recursos de cualquier tipo
por unos empleados u operarios,
con la finalidad de la transformacin de unos
materiales en productos o la realizacin de unos
servicios.

El trmino produccin se aplica a la produccin de

los bienes materiales que se precisan por una
sociedad.
Bienes de consumo: alimentos, vestidos, automviles
Bienes de inversin: mquinas, herramientas o
generadores elctricos.

1.
2.

En este caso se excluyen los servicios, como por

ejemplo la sanidad, la educacin o el comercio.

PRODUCCIN
La produccin es la actividad
econmica que aporta valor agregado
por creacin y suministro de bienes y
servicios, es decir, consiste en la
creacin de productos o servicios y, al
mismo tiempo, la creacin de valor.
CAPACIDAD DE PRODUCCIN
Es el nivel de actividad mximo que
puede alcanzarse con una estructura
productiva dada.
El estudio de la capacidad es
fundamental para la gestin
empresarial en cuanto permite
conocer y analizar el grado de uso de
cada uno de los en la organizacin y as
tener oportunidad de optimizarlos.

1. COMERCIALIZACIN Y
PRODUCCIN PTIMA
La PRODUCCIN PTIMA es aquella donde la
empresa obtiene la mxima rentabilidad econmica
teniendo en consideracin que el precio del
producto que coloca en el mercado est fijado por
las fuerzas del mercado, es decir, por la interaccin
de la oferta y la demanda.
PROCESO DE PRODUCCIN
Se define como la forma en que una serie de
insumos se transforman en productos mediante la
participacin de una determinada tecnologa
(combinacin de mano de obra, maquinaria,
mtodos y procedimientos de operacin, etc.)
PROCESO PRODUCTIVO Y TECNOLOGA
Influirn directamente sobre
las inversiones
Los costos
Los ingresos del proyecto

http://www.youtube.com/watch?v=GIBU4drVyMc
VISITA A FABRICA TEXTIL

Tipos de procesos productivos

Por Pedido
En Serie
Cuyo diseo es
bsico, relativamente
estable en su tiempo
y estn destinados al
gran mercado.
Asociado a economas
a escala, que es alto
grado de
especializacin y
asociado a bajos
costos.

Produccin de
secuencias diferentes,
se hace necesaria su
flexibilizacin , a
travs de la mano de
obra y equipos
suficientemente
maleables para
adaptarse a las
caractersticas del
pedido

Asociado a mayor
especialidad del
recurso humano y
por las mayores
existencias .

Por Proyecto
Corresponde a un
producto complejo
de carcter nico, que
con tareas bien
definidas en trminos
de recursos y plazos ,
da origen a un estudio
de factibilidad
complejo

Ej. Proyectos de
construccin,
filmacin de pelculas,
etc.

2.LOCALIZACIN Y FLUJOS

La localizacin adecuada de la empresa

puede determinar el xito o el fracaso de un
negocio
Se debe considerar la alternativa que genere
mayor rentabilidad.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.

Factores de localizacin
Medios y costos de transporte
Disponibilidad y costos de mano de obra
Cercana con las fuentes de abastecimiento
Factores ambientales
Cercana con el mercado
Costos y disponibilidad de terrenos,
arriendos
Estructura impositiva, legal y poltica
Disponibilidad de agua, energa y otros
suministros
Comunicaciones y tecnologa
Posibilidad de desprenderse de los
desechos
Condiciones sociales y culturales
Seguridad
Congestin, transito, estacionamientos y
locomocin

MTODO CUALITATIVO
POR PUNTOS
Consiste en definir los factores determinantes de una localizacin, para asignarles valores ponderados de peso relativo,
de acuerdo con la importancia que se le atribuye, el cual depende fuertemente del criterio y la experiencia del
evaluador,
EJ. CON RANGO DE 0 A 10.
CONCLUSIN: De acuerdo con este mtodo, se escogera la localizacin B por tener la mayor calificacin total
ponderada

FACTOR

PESO

ZONA A
CALIFICACIN

ZONA B

PONDERACIN

CALIFICACIN

ZONA C

PONDERACIN

CALIFICACIN

PONDERACIN

MP disponible

0,35

1,75

1,75

1,40

Cercana
Mercado

0,10

0,80

0,30

0,30

Costo Insumo

0,25

1,75

2,00

1,75

Clima

0,10

0,20

0,40

0,70

MO disponible

0,20

1,00

1,60

1,20

TOTAL

1,00

5,50

6,05

5,35

ACTIVIDAD: Hacer ejercicio grupal, simulando tres localizaciones y determinando 7 factores, con mismo rango.

TAMAO OPTIMO

La importancia de definir el tamao

que tendr el proyecto se manifiesta
principalmente en su incidencia
sobre el nivel de inversiones y los
costos que se calculen, por lo tanto,
sobre la estimulacin de rentabilidad
que podra generar su
implementacin.

Relacin: tamao, costo e inversin.

FACTORES DE TAMAO DE UN
PROYECTO

1.
2.
3.
4.
5.
6.

Demanda (cantidad)
Disponibilidad de insumos
(humanos, materiales y
financieros)
Localizacin
Plan estratgico comercial
Tecnologa
Etc.