CONTENIDO

Pag.
1. ANALISIS DEL ENTORNO....................................................................................7
1.1

ANLISIS DEL SECTOR TERCIARIO (SERVICIOS)..................................7

1.2 HOTELERIA Y TURISMO................................................................................8

1.3 ESTADO ACTUAL Y POTENCIAL DEL TURIMO..........................................11
1.4 PROYECION Y FUTURO DEL SUBSECTOR...............................................11
2. ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS..........................................................................12
2.1 INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES..................................................12
2.2 PODER DE NEGOCIACION DE LOS VENDEDORES.................................12
2.3 PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES.........................................13
2.4 NIVEL DE RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES........................................13
2.5 PONDERACION TOTAL CINCO FUERZAS..................................................14
3. ANALISIS PEST...................................................................................................15
3.1

ANALISIS POLITICO..................................................................................15

3.2 ANALISIS ECONOMICO................................................................................15

3.3 ANALISIS TECNOLOGICO............................................................................15
3.4 ANALISIS SOCIAL.........................................................................................16
3.5 ANALISIS AMBIENTAL...................................................................................16
4. MATRIZ EFE SECTOR HOTELERO...................................................................16
5. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL DE HOTELES ESTELAR S.A........................17
5.1 PARTICULARIDADES DE LA EMPRESA.....................................................17
5.2 VISIN...........................................................................................................17
5.3 MISIN...........................................................................................................17
5.4 OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIN...........................................................17
5.5 METAS............................................................................................................18
5.6 VALORES DE LA ORGANIZACIN...............................................................18
5.7. RESEA HISTORICA...................................................................................18
5.8 IMAGEN DE LOS CLIENTES........................................................................19
5.9 ALIANZAS COMERCIALES...........................................................................19
6. DOFA HOTELES ESTELAR S.A.........................................................................20

6.1 FORTALEZAS................................................................................................20
6.2 DEBILIDADES................................................................................................20
6.3 OPORTUNIDADES........................................................................................20
6.4 AMENAZAS....................................................................................................21
7. FACTORES CRITICOS DE XITO.....................................................................21
7.1 SUPUESTOS CRITICOS...............................................................................21
8. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS.......................................................................22
9. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL...................................................................23
10. ACTIVOS...........................................................................................................24
10.1 INGRESOS...................................................................................................24
11. COMPETIDORES..............................................................................................25
12. UNIDADES ESTRATEGICAS............................................................................25
13. MATRICES ANALISIS HOTELES ESTELAR S.A.............................................26
13.1 MATRIZ MEFE.............................................................................................26
13.2 MATRIZ MPC...............................................................................................26
13.3 MATRIZ IFE..................................................................................................27
13.4 MATRIZ DOFA..............................................................................................28
13.5 MATRIZ SAMOS..........................................................................................29
14. RECOMENDACIONES......................................................................................34
15. BIBLIOGRAFIA..................................................................................................35

LISTA DE TABLAS
Pg.
Tabla 1. Cdigos CIUU Referentes a Hotelera.........................................................7
Tabla 2. Matriz de ingreso de nuevos competidores...............................................12
Tabla 3. Matriz Poder de negociacin de los vendedores.......................................12
Tabla 4. Matriz Poder de Negociacin de los Clientes............................................13
Tabla 5. Matriz Nivel de Rivalidad entre competidores...........................................13
Tabla 6. Activos Hoteles Estelar..............................................................................24
Tabla 7. Matriz MEFE..............................................................................................26
Tabla 8. Matriz MPC................................................................................................26
Tabla 9. Matriz MEFI................................................................................................27
Tabla 10. Matriz DOFA.............................................................................................28
Tabla 11. Matriz Interna de Crecimiento..................................................................29
Tabla 12. Matriz Externa de Crecimiento.................................................................30
Tabla 13. Matriz Externa de Sobrevivencia.............................................................31
Tabla 14. Matriz Interna de Sobrevivencia..............................................................32

LISTA DE ILUSTRACIONES
Pg.
Ilustracin 1. Crecimiento del Sector Terciario..........................................................8
Ilustracin 2. Participacin de turismo por continentes............................................9
Ilustracin 3.Pases de Mayor visita en Amrica.....................................................10
Ilustracin 4. Cantidad de Viajeros en las Ciudades ms importantes de
Colombia..................................................................................................................10
Ilustracin 5. Motivos por los cuales la gente viaja.................................................11
Ilustracin 6. Planeacin del Subsector...................................................................11
Ilustracin 7. Ponderacin Cinco Fuerzas...............................................................14
Ilustracin 8. Nuestros Clientes...............................................................................19
Ilustracin 9. Alianzas Comrciales.........................................................................19
Ilustracin 10. Organigrama de Hoteles Estelar......................................................23
Ilustracin 11. Ventas Anuales Hoteles Estelar.......................................................24
Ilustracin 12. Unidades Estratgicas.....................................................................25

1. ANALISIS DEL ENTORNO

Inicialmente se tom en cuenta que el sector de servicios cuenta con gran

variedad en el entorno actual en Colombia, buscando el cdigo CIIU se determin
el de alojamiento y servicios, a continuacin, se mostrara la siguiente tabla que
acoge todo el sector.
Tabla 1. Cdigos CIUU Referentes a Hotelera.

Fuente: Cmara de comercio

1.1 ANLISIS DEL SECTOR TERCIARIO (SERVICIOS)

Colombia representa una gran oportunidad para inversionistas del sector de
servicios, pues cuenta con grandes ventajas competitivas, de acuerdo con el
Instituto para el desarrollo de la gestin, Colombia es el primer pas de la regin
con la mejor mano de obra calificada en Amrica Latina.
Ms del 30% del PIB nacional proviene de actividades de servicios. ms de 150
mil graduados anualmente en carreras tcnicas y profesionales, relacionadas con
reas administrativas e ingenieras.
Colombia est ubicada estratgicamente a tres horas de Miami y de Lima; a
menos de 5 horas de Ciudad de Mxico; a 5 horas de Santiago de Chile; menos
de 6 horas de Nueva York y de So Paulo, y a 6 horas de Buenos Aires, lo que
hace que sea un centro de atencin para el sector
El sector servicios ha experimentado un destacado crecimiento gracias a la rpida
expansin de los servicios basados en el conocimiento y al crecimiento de la
comerciabilidad de los servicios en general.
El siguiente grafico muestra cifras en miles de millones del PIB anualmente del
sector terciario, se puede encontrar una tendencia al aumento.

Ilustracin 1. Crecimiento del Sector Terciario

Sector Terciario PIB

Miles de Millones (COP)

100,000
90,000
80,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
10,000
0

Fuente: DIAN

1.2 HOTELERIA Y TURISMO

El mercado mundial de turismo genera 11,7 millones de empleos directos en el
mundo con una tasa de crecimiento anual de 9% prevista hasta 2017, este sector
represent en 2012 un total de 439 mil millones de dlares, de acuerdo con
estudios efectuados por Euromonitor Internacional.
En Colombia la visin general es que para el 2027 Colombia ser el destino lder
que integrara en su territorio las experiencias del Turismo de Bienestar marcando
la diferencia con un producto de alto nivel centrado en termalismo y spas como
centros de bienestar.
Las proyecciones hasta 2032 para este subsector, estiman que los ingresos
pasarn de US $4,3 millones en el 2012 a US $450,6 millones.
En materia de empleo incluyendo empleos directos e indirectos se crearn 10.378.
Programa de transformacin productiva (2015) Sector Turismo de Bienestar
incrementar empleo e ingresos del pas.
El turismo en Colombia es un sector dinmico y de alto crecimiento. La llegada de
viajeros extranjeros no residentes en Colombia pas de 1,6 millones en el ao
2012 a ms de 1,9 millones en 2014. Entre 2005 y 2014, el crecimiento promedio
anual de turistas en Colombia alcanz un 12,7%, ms del triple que el promedio
mundial (3,9%). El sector turismo aporto en el 2015, USD$5.200 millones de
dlares al PIB del pas.
8

En el siguiente grafico se da a conocer la cifra de participacin de turismo por

continente, siendo el Amrica el ms anhelado por los turistas
Ilustracin 2. Participacin de turismo por continentes

Fuente: PROCOLOMBIA

Acercando un poco ms las cifras de participacin en el continente americano, el

siguiente grafico nos da a conocer los principales pases ms visitados.

Ilustracin 3.Pases de Mayor visita en Amrica

Unidos
Estados
Brasil
Mxico
Venezuela

Ecuador

2015:
2015:
137.953
445.410
viajeros
viajeros

137.953
445.410
viajeros
viajeros

2015:
147.194
305.033
viajeros
viajeros

2015:
147.194
305.033
viajeros
viajeros

Var:
18,3
%
%

2015:
151.681
viajeros

Var:10,6
Var:10,6
Var:
18,3
%
%

2015:
151.681
viajeros

Var:
Var:
33,6%
11,9%

Var:
Var:
33,6%
11,9%
19,7%
Var:
Var:
19,7%

Fuente: PROCOLOMBIA

Debido al aumento presentado en el turismo del pas, se puede obtener unas

cifras significativas, de la llegada de viajeros a las ciudades ms importantes en
Colombia, como Bogot, Cartagena, Medelln, Cali y San Andrs.
Ilustracin 4. Cantidad de Viajeros en las Ciudades ms importantes de Colombia

1. Bogot
D.C

2.
Cartagena

2015:
1.146.405
viajeros.
2014:
1.012.822
viajeros
Var: 13,2%
Part: 2015:
51,5%

2015: 299.168
viajeros
2014: 256.805
viajeros
Var: 16,5%
Part: 13,1%

3. Medelln

4. Cali

2015: 272.305
viajeros
2014: 208.004
viajeros
Var: 30,9%
Part: 11,9%

2015: 161.600
viajeros
2014: 130.910
viajeros
Var: 23,4%
Part: 7,1%

Fuente: PROCOLOMBIA

10

5. San
Andrs
2015: 88.330
viajeros
2014: 80.729
viajeros
Var: 9,4%
Part: 3,9%

1.3 ESTADO ACTUAL Y POTENCIAL DEL TURIMO.

Mostrando las cifras del DANE, los motivos por los que la gente ms viaja, son
vacaciones, negocios, trabajo, para estas razones se tiene una clasificacin de
migracin en Colombia
Ilustracin 5. Motivos por los cuales la gente viaja.

Fuente: DIAN

1.4 PROYECION Y FUTURO DEL SUBSECTOR

Segn la tendencia los ingresos aumentan segn el mercado de turismo de
bienestar y alojamiento, teniendo como estrategia el desarrollo de aceptacin de
viajeros extranjeros, mayor inversin en comodidad e infraestructura.
Ilustracin 6. Planeacin del Subsector

Fuente: Ministerio de Comercio

2. ANALISIS DE LAS 5 FUERZAS

11

2.1 INGRESO DE NUEVOS COMPETIDORES

Tabla 2. Matriz de ingreso de nuevos competidores.

Elaborado: Autores

2.2 PODER DE NEGOCIACION DE LOS VENDEDORES

Tabla 3. Matriz Poder de negociacin de los vendedores

Elaborado: Autores

2.3 PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES

12

Tabla 4. Matriz Poder de Negociacin de los Clientes

Elaborado: Autores

2.4 NIVEL DE RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

Tabla 5. Matriz Nivel de Rivalidad entre competidores.

Elaborado: Autores

13

14

3. ANALISIS PEST
Elaborado: Autores

Amenazas de
Nivel de
Poder de
Poder de
nuevos
Poder de los rivalidad de
negociacin
negociacin competidores
sustitutos
los
de los
de los
clientes
Califcacin: competidores
vendedores Califcacin:
57%-Medio
100% Califcacin: Califcacin:
Califcacin:
Alto
Medio Alto 50% - Medio 44% - Medio
57%- Alto
Alto
Alto

Ilustracin 7. Ponderacin Cinco Fuerzas

2.5 PONDERACION TOTAL CINCO FUERZAS

3.1 ANALISIS POLITICO

Ley 1558 de 2012. Demarca la industria como una parte esencial para el
desarrollo del pas. (Modificacin ley 300 de 1996)
Impacto coyuntural en los flujos tursticos internacionales sensibles a
situaciones de inestabilidad.
Gua de responsabilidad, Sper industria-SIC.
Ley 1072 de 2015, riesgos laborales.
3.2 ANALISIS ECONOMICO
Devaluacin del peso frente al dlar.
Variaciones en el precio del petrleo.
Tendencia al alza en la ocupacin hotelera del pas. (4,47% con respecto al
ao anterior)1.
Altas tarifas energticas.
Exencin del IVA
3.3 ANALISIS TECNOLOGICO
Crowdfunding para conseguir fondos.
Uso de aplicaciones mviles para buscar, planear, reservar, experimentar en
vacaciones.
Uso de agencias on-line para la contratacin de planes de turismo.
Uso de tecnologas: cmara, celular, laptop y Tablet.
La tecnologa deber utilizarse ms eficientemente en la facilitacin de los
viajes (visas electrnicas y controles fronterizos y de seguridad).
Los proveedores locales tienen acceso a un mercado global a travs de la web.

15

3.4 ANALISIS SOCIAL

Turismo accesible.
Integracin de comunidades y minoras.
De la poblacin viajera, el 60% son hombre y el 40% mujeres.1
Falta de control de contingencias ante epidemias.
Capacitacin del personal y creacin de institutos de formacin.
Extranjeros no residentes en Colombia Aspectos que influirn en la evolucin
del turismo en los prximos aos
3.5 ANALISIS AMBIENTAL
La inversin en un turismo verde reduce costes y genera oportunidades de
empleo para mujeres y jvenes.
Los turistas demandan cada vez ms un turismo verde.
Uso de energa renovable para auto sostenibilidad.
4. MATRIZ EFE SECTOR HOTELERO

16

5. DIAGNOSTICO EMPRESARIAL DE HOTELES ESTELAR S.A.

5.1 PARTICULARIDADES DE LA EMPRESA
Razn social: HOTELES ESTELAR S.A.
Cdigo CIIU: 5511 - Alojamiento en hoteles, hostales y aparta hoteles
Sector: Servicios
Subsector: Turismo de Bienestar
Representante Legal: Miguel Enrique Diez Trujillo.
Objeto social de Hoteles Estelar es Mantener la excelencia en todos nuestros
productos y una constante vocacin de servicio para lograr la realizacin de los
sueos y la satisfaccin de los deseos de todos nuestros clientes
5.2 VISIN
Ser la cadena lder en hospitalidad en los pases que tengamos presencia; con
los ms altos estndares de servicio y amabilidad, siendo una organizacin slida,
dinmica y en constante expansin; generando rentabilidad para los propietarios e
inversionistas y bienestar a nuestros colaboradores. (Hotel ESTELAR La
Fontana)
5.3 MISIN
Ser partcipe de los sueos de nuestros clientes, trabajando para superar sus
expectativas, brindando servicios de hospitalidad con experiencias innovadoras de
calidad, a travs de colaboradores comprometidos y competentes; generando
confianza a nuestros inversionistas. (Hotel ESTELAR La Fontana)
5.4 OBJETIVOS DE LA ORGANIZACIN
Atender de manera idnea y oportuna todo tipo de solicitudes por parte de los
huspedes, con el fin de obtener mayor posicionamiento, generando valor
agregado al servicio.
Mejorar cada da la satisfaccin de nuestros clientes a travs de estudios y
encuestas de satisfaccin para agregar valor y realizar mejoras continuas.
Lograr con las campaas publicitarias aumentar la rentabilidad del servicio.
Fortalecer las ventas especializadas por impacto en cada hotel y sede del
cliente

17

 Establecer alianzas comerciales asegurando cubrimientos por regin

5.5 METAS
Ser la cadena de hoteles ms reconocida de Colombia.
Permanecer en el Top 3 de empresas hoteleras con mejores ingresos en
Colombia.
Estar presentes en las principales ciudades de Colombia.
Expandir mercados a principales ciudades de pases como Per y Panam.
5.6 VALORES DE LA ORGANIZACIN
El comportamiento de los administradores y funcionarios de Hoteles Estelar S.A,
debe ser reconocido por los clientes por VALORES como:

Integridad
Honestidad
Ejemplaridad
Responsabilidad
Sentido de Pertenencia
Orden
Lealtad
Diligencia
Transparencia
Equidad

5.7. RESEA HISTORICA

Fundada en 1968, la cadena Hoteles Estelar S.A- forma parte del Grupo Aval,
principal grupo financiero de Colombia. En el pas cuenta con 21 hoteles y sum
recientemente tres en Per.
La cadena ha hecho grandes esfuerzos para mantener y mejorar la buena
reputacin que posee entre la clientela, realizando inversiones necesarias para
prestar servicios de lujo y comodidad,
Enfocada principalmente en sus operaciones en el pas, teniendo presencia en las
ciudades ms importantes. No deja de lado el mercado extranjero, ya que realizo
una fuerte inversin para lograr una posicin privilegiada en el pas vecino; Per.

18

La empresa que dirige un bumangus que naci hace 45 aos en el Valle del
Cauca. Hoteles Estelar tiene 26 hoteles distribuidos en nueve ciudades de
Colombia, Per y Panam.
Dez estudi ingeniera mecnica en la Fundacin Universidad de Amrica.
Actualmente, la cadena Hoteles Estelar genera 2.400 empleos directos y fue el
primer hotel en entrar al mercado de valores.
5.8 IMAGEN DE LOS CLIENTES
Ilustracin 8. Nuestros Clientes

Fuente: Hoteles Estelar

5.9 ALIANZAS COMERCIALES

Ilustracin 9. Alianzas Comrciales

Fuente: Hoteles Estelar

19

6. DOFA HOTELES ESTELAR S.A.

6.1 FORTALEZAS
Infraestructura de hoteles; capillas y jardines hace de una ocasin especial sea
romntica.
Habitaciones remodeladas y con tecnologa de punta, pero sin perder ese
estilo clsico y detallista que le gusta a la gente.
Hospitalidad del personal.
Mltiples actividades de esparcimiento para los huspedes; basares,
conciertos, spa, jacuzzi, entre otras.
6.2 DEBILIDADES
Precio es un poco alto comparado con hoteles de la misma categora
Falta de capacitacin al equipo de trabajo.
Falta de seguimiento a clientes y cotizaciones
Pocas alternativas en negociacin con proveedores
El proceso de logstica es deficiente
6.3 OPORTUNIDADES
Ingresos reales para el sector hotelero aument 11,2% en enero de 2016.
Gran afluencia de extranjeros visitantes al pas.
Beneficios tributarios por parte del gobierno a quien invierta en el sector hasta
el 31 de diciembre de 2017.
Posibilidad de expansin internacional; Centroamrica y el Caribe.
Aprovechar pginas web de venta masiva como Groupon, qu buena compra,
cuponidades para poder promocionar el plan y a un mejor precio.

20

 Aprovechar los eventos que sea realizan en el hotel como la kermes de los
domingos para atraer ms pblico, ya que el 80% de las noches de bodas son
los sbados.
6.4 AMENAZAS
La llegada de hoteles de reconocimiento mundial, que ofrecen los mismos
planes.
Hoteles pequeos que ofrecen planes similares por menor precio.
La apertura de hoteles nuevos en el mismo sector.
7. FACTORES CRITICOS DE XITO
Dominio del idioma ingls por parte de los empleados de la cadena hotelera.
Habitaciones con tecnologa de punta, sin perder el estilo clsico que tanto
gusta a los clientes.
Alianzas comerciales estratgicas (RCN, LAN, WIN SPORTS, entre otros).
Atencin especial por parte de los empleados de la cadena hotelera.
Expansin de hoteles Estelar a nivel internacional.
Ubicacin Estratgica de nuestros hoteles.
7.1 SUPUESTOS CRITICOS
El alza de precios para el consumo energtico, teniendo en cuenta el tiempo de
crisis, especialmente para las cadenas hoteleras, ya que por ley estas deben tener
sus propias fuentes energticas.
El hospedaje y alojamiento ofrecido por particulares, esta clase de servicios,
prestados por plataformas informticas, no estn regulados y suponen un fuerte
competidor, sobre todo que estos no pagan impuestos.
Una crisis econmica puede hacer crecer la desconfianza en los consumidores,
donde se apretarn el cinturn y reducirn gastos en placer y viajes.

21

8. ESTRATEGIAS CORPORATIVAS
Administrar, operar hoteles y promocionar el desarrollo de proyectos inmobiliarios
de hotelera, en alianza con compaas constructoras.
Operar los hoteles bajo el mando de una misma empresa, que cuenta con una
direccin nica y centralizada.
Ser un operador hotelero sin propiedad, esto es prestar el servicio propio en una
infraestructura de terceros, permitiendo aumentar sus operaciones con un relativo
bajo costo de inversin.
Asumir riesgos y vender activos al desarrollar proyectos hoteleros.
Mantener una diversidad geogrfica, lo cual incluye expandir la operacin hotelera
a ciudades intermedias con un alto valor corporativo.
Especializar su servicio dirigido al sector corporativo, fuente estable de ingresos.

22

9. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
Ilustracin 10. Organigrama de Hoteles Estelar

Fuente: Hoteles Estelar

23

10. ACTIVOS
Para el ao 2012 Hoteles Estelar S.A- present un balance general con un total de
activos $342,466 millones de pesos. (Cifras en millones de pesos).
Tabla 6. Activos Hoteles Estelar

Fuente: Hoteles Estelar

10.1 INGRESOS
Ilustracin 11. Ventas Anuales Hoteles Estelar

Ventas Anuales Hoteles Estelar

Pesos colombianos COP

$140,000,000,000
$120,000,000,000
$100,000,000,000
$80,000,000,000
$60,000,000,000
$40,000,000,000
$20,000,000,000
$-

Fuentes: Hoteles Estelar Plan Estratgico de Marketing.

24

 Calidad y excelentes espacios

estadas con servicios hoteleros.

25
Fuente: Hoteles Estelar

para

largas

APARTAMENTO
S
PRIME

Elegancia, exclusividad y confort con los mas

altos estndares y una completa oferta de
servicios.

RESORT

Comodidad, exclusividad, sofsticacin y nuevas

sensaciones.

SUPERIOR

Excelente ubicacin, estilos diferentes. Calidad

de servicios en viajes y negocios.

ESENCIAL

Moderno y practico, para visitas de negocios,

con excelente calidad y ubicacin.

Ilustracin 12. Unidades Estratgicas

Hoteles Estelar S.A- cuenta con 5 unidades estratgicas, para tener participacin
en diferentes sectores del mercado.
12. UNIDADES ESTRATEGICAS

JW Marriot.
Radisson Hotels & Resorts.
Hotel Dann Carlton.
DECAMERON.
Intercontinental Hotels & Resorts.
Hotel Charleston Bogot.
11. COMPETIDORES

13. MATRICES ANALISIS HOTELES ESTELAR S.A.

13.1 MATRIZ MEFE
Tabla 7. Matriz MEFE

Elaborado: Autores

Debido a que el puntaje total es mayor que 2.5 indican que existe una respuesta
oportuna para aprovechar las oportunidades y contener las amenazas.
13.2 MATRIZ MPC
La matriz de perfil competitivo, establece un punto de comparacin entre los
competidores del mercado, adems de dar una idea a la empresa de que puntos
debe mejorar y que debilidades de sus oponentes debe aprovechar.
Tabla 8. Matriz MPC

Elaborado: Autores

26

Hoteles Estelar hace bien atacando los FCE que deja de lado el lder en el
mercado Decameron, ya que dentro de la organizacin se le da la importancia
necesaria. Debe dirigir sus fuerzas a mantener precios competitivos ya que en el
mercado sus precios son muy altos. Por otro lado debe haber un mayor
compromiso con la atencin al cliente y cotizaciones.
Dirigiendo esfuerzos a estas debilidades podr mantener y mejorar su ventaja
competitiva que tiene actualmente a Marriot.
13.3 MATRIZ IFE
La matriz de factor interno de evaluacin nos permite conocer que tan fuerte es la
empresa internamente.
Tabla 9. Matriz MEFI

Elaborado: Autores

Como se puede apreciar el valor de la matriz es superior al promedio de 2,5, pero

no muy por encima, por lo que da un espacio para una recuperacin y poder
seguir creciendo en el mercado, utilizando una estrategia que permita atacar esas
debilidades a corto plazo y netamente ajenas al mercado, como lo es el proceso
27

de logstica, atencin al cliente y capacitacin del personal. En general, la

empresa es internamente fuerte ya que su apreciacin de fortalezas contra
debilidades es mayor.
13.4 MATRIZ DOFA
Tabla 10. Matriz DOFA

Elaborado: Autores

Realizando un anlisis de nuestros factores internos y externos, hemos llegado a

la conclusin que con la explotacin de nuestras fortalezas ya expuestas,
podremos superar nuestras debilidades y usando las oportunidades que se nos
estn presentado en el mercado y teniendo muy presente estrategias defensivas
contra las amenazas que puedan afectar nuestra supervivencia en el mercado.

28

13.5 MATRIZ SAMOS

13.5.1 Matriz Interna de Crecimiento. De acuerdo al Grfico 12 las debilidades que
podran afectar directamente el crecimiento de la organizacin y que por ende se
debera realizar un plan estratgico para atacarlas y poder mitigarlas son:
El elevado precio que posee la estada en comparacin con otros hoteles de la
misma categora.
Falta de seguimiento a clientes y cotizaciones.
Estrategias para mitigar las debilidades.
Crear planes estratgicos basados en un precio que no cambie demasiado,
pero que ofrezca ms beneficios o servicios plus de los que ofrece la
competencia.
Creacin de base de datos de seguimiento a clientes significativos para que se
sientan tenidos en cuenta as sea para ofrecer remodelaciones, nuevos
servicios, nuevas promociones, etc.
Tabla 11. Matriz Interna de Crecimiento

Elaborado: Autores

29

13.5.2 Matriz Externa de Crecimiento.

Tabla 12. Matriz Externa de Crecimiento

Elaborado: Autores

Amenazas con mayor valor:

Llegada de hoteles de gran reconocimiento internacional.
Hoteles pequeos que ofrecen planes similares a un mismo precio.
Estrategias para combatir las amenazas:
Combatir agresivamente con publicidad, planes promocionales, infraestructura
y precios, para no permitirse perder clientes significativos. Adems, basar el
plan estratgico hacia el cliente.
Renovacin de portafolio de servicios ofrecidos por el hotel, establecer
especficamente la necesidad del husped, si su visita es de negocios, turismo
y/o relajacin.
Oportunidades con mayor valor:
Ingresos reales para el sector hotelero aument en un 11.2% en enero de
2016.
30

 Posibilidad de expansin a centro amrica y el caribe.

Estrategias para sacar mximo partido de las oportunidades en el sub sector:
Aprovechar las alianzas comerciales de la organizacin para crear publicidad
basada en testimonios de grandes y prestigiosas compaas nacionales e
internacionales.
Hacer estudios de mercados para obtener la mayor informacin posible de
pases en centro amrica y el caribe. Establecer y realizar un estudio de
factibilidad basados en datos gubernamentales del sub sector de hotelera y
turismo.
13.5.3 Matriz Externa de Sobrevivencia.
Tabla 13. Matriz Externa de Sobrevivencia

Elaborado: Autores

Amenazas con mayor valoracin:

Llegada de hoteles de gran reconocimiento internacional.
Enfermedades propias de cada regin del pas.
Estrategias para combatir las amenazas:

31

 Establecer programas de capacitacin del talento humano en servicio al

cliente, idiomas, servicio postventa, esttica y belleza, etc. Todo ello con el fin
de lograr excelencia en los servicios ofrecidos en la organizacin.
Establecer alianzas con organizaciones mundiales de salud para la tranquilidad
de los huspedes en las principales ciudades con alta probabilidad de contagio
de enfermedades.
Oportunidades con mayor valoracin:
Ingresos reales para el sector hotelero aument en un 11.2% en enero de
2016.
Gran afluencia de visitantes extranjeros al pas.
Estrategias para sacar mximo partido a las oportunidades:
La importancia de la capacitacin en idiomas de los empleados es parte
fundamental para la atencin de visitantes extranjeros.
13.5.4 Matriz Interna de Sobrevivencia.
Tabla 14. Matriz Interna de Sobrevivencia.

Elaborado: Autores

Debilidades con mayor valor:

Elevado precio en comparacin a hoteles de la misma categora.
Estrategias para la mitigacin de debilidades:

32

 Establecer prioridades de los clientes cuando deciden quedarse en las

instalaciones del hotel, no ofrecer productos o servicios sin valor para el
cliente.
Fortalezas con mayor valor:
Hospitalidad del personal.
Mltiples actividades de esparcimiento para los clientes.
Estrategias para fortalecer an ms:
Motivacin del talento humano, hacerlos sentir parte del crecimiento de la
organizacin y dar incentivos de actitud y servicio al cliente.
Brindar nuevas y mejoradas actividades de esparcimiento dependiendo de la
ubicacin prioridades del husped.

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14. RECOMENDACIONES
Se tiene claro que hay aumento de visitas de extranjeros al pas, pero se debe
tener en cuenta los virus que actualmente se estn enfrentando, la persona
visitante ve esa amenaza de contraer el virus y se abstiene de viajar, lo que
repercute en las entradas actuales de alojamiento, como medida de prevencin
hoteles estelar debera asociarse con planes de salud para as garantizar una
estada sin inconvenientes, adems de tener un plus frente a otros hoteles que no
ofrecern los mismo planes de prevencin.
El aprovechamiento de pginas web desarrolla un mtodo de bajo precio de
compras por este medio, lo que incentiva al viajero a comprar en promociones que
hoteles estelar tiene para su estada, ya que actualmente la sociedad se est
acostumbrando a realizar compras anticipadas de excelente calidad y seguridad.
Debe mejorar su condicin interna capacitando a su personal de forma que esto
ayude a mejorar la atencin y experiencia de los clientes en su estada.
Es de vital importancia que se realice un estudio de mercado para lograr organizar
sus precios y ofertas ya que frente a otros competidores del mismo nivel, sigue
siendo costoso y esto afecta la decisin de los potenciales clientes.

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15. BIBLIOGRAFIA
http://www.eluniversal.com.co/economica/estelar-estrenara-hotel-en-bocagrandemediados-de-este-ano-222291
http://www.elpais.com.co/elpais/economia/noticias/cadena-vallecaucana-hotelesestelar-amplia-inversiones
http://www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/hoteles-estelardesembarca-mirando-centroamerica-2015/211474

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