GESTOR DE PROYECTO EDUCATIVO TIC

1. CARACTERIZACIN INSTITUCIONAL:
1.1 Nombre del Docente 1: YARENIS DAZA DAZA
1.2 Celular:3163126154
1.3 Correo electrnico: yareda1975@outlook.com
1.4 Departamento: CESAR

1.5 Municipio/Ciudad:VALLEDUPAR

1.6 Institucin educativa:LOPERENA

GARUPAL

1.7 Sede educativa:PRINCIPAL

1.8 Cdigo DANE:320001004560

1.09 Direccin: Transversal 23 # 21-27

1.10 Localidad/Comuna/sector: Barrio Garupal.

1.1 Nombre del Docente 2: WIL ALFRED CALDERON GUERRA

1.2 Celular:3008144621
1.3 Correo electrnico: wicage@hotmail.com
1.4 Departamento: CESAR

1.5 Municipio/Ciudad:VALLEDUPAR

1.6 Institucin educativa: Loperena

Garupal

1.7 Sede educativa:Principal

1.8 Cdigo DANE:320001004560

1.09 Direccin: Tranversal 23# 21-27

1.10 Localidad/Comuna/sector:Barrio Garupal.

1.1 Nombre del Docente 3: MARIA DEL ROSARIO MALAGN BROCHERO

1.2 Celular:3008369350
1.3 Correo electrnico: mariamalagonb@hotmail.com
1.4 Departamento: CESAR

1.5 Municipio/Ciudad:VALLEDUPAR

1.6 Institucin educativa: LOPERENA

1.7 Sede educativa:PRINCIPAL
GARUPAL
1.8 Cdigo DANE:320001004560

1.09 Direccin: Tranversal 23 # 21-27

1.10 Localidad/Comuna/sector:BARRIO GARUPAL

1.1 Nombre del Docente 4: Luz Marina Diaz Araujo

1.2 Celular:3176559097
1.3 Correo electrnico: luzmadi60@hotmail.com
1.4 Departamento: Cesar

1.5 Municipio/Ciudad: Valledupar

1.6 Institucin educativa: Loperena

Garupal

1.7 Sede educativa: Principal

1.8 Cdigo DANE: 320001004560

1.09 Direccin: Transversal 23 # 21-27

1.10 Localidad/Comuna/sector: Barrio Garupal

1.1 Nombre del Docente 5: Ivette Cecilia Urueta Bermudez

1.2 Celular:3152796087
1.3 Correo electrnico: iurueta_8@hotmail.com
1.4 Departamento: Cesar

1.5 Municipio/Ciudad: Valledupar

1.6 Institucin educativa: Loperena

Garupal

1.7 Sede educativa: Principal

1.8 Cdigo DANE:320001004560

1.09 Direccin: Transversal 23 # 21-27

1.10 Localidad/Comuna/sector: Barrio Garupal

2. DIAGNSTICO INICIAL:

1. Exploracin de recursos.

Recurso (REDA)

Portal donde lo encontr

URL

Video

Youtube

https:www.youtube.
com/watch?v=2L6nl
xc4Pb8

Documento

colombiaaprende

www.colombiaapre
nde.edu.co/htm/ho
me/1592/auticle241995.html

Video

youtube

https://www.youtub
e.com/watch?v=9X
wmDgxuKVY

2. Acercamiento a la secuencia didctica.

https://es.scribd.com/document/319488245/Guia-1-Disenando-SecuenciasDidacticas-1
3. CONTEXTO INSTITUCIONAL.
3.1 Nivel:
(Seleccione el (los) nivel de desempeo para el cual est orientado el proyecto)
1.
2.
3.
4.
5.

Preescolar.
Primaria
Secundaria
Media
Otro:

3.2 Grado (s) en que desarrolla el proyecto:

(Seleccione el (los) grado educativo al cual va dirigido el proyecto).
1. Transicin.
2. Primero.
3. Segundo.
4. Tercero.
5. Cuarto.
6. Quinto.
7. Sexto.
8. Sptimo.
9. Octavo.
10. Noveno.
11. Dcimo.
12. Once.
3.3 reas fundamentales y obligatorias:
Seleccione el rea de desempeo que tiene el mayor nfasis en el proyecto:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Ciencias naturales y educacin ambiental. x

Ciencias sociales, historia, geografa, constitucin poltica y democracia.
Educacin artstica.
Educacin tica y en valores humanos.
Educacin fsica, recreacin y deportes.
Educacin religiosa.
Humanidades, lengua castellana e idiomas extranjeros.
Matemticas.
Tecnologa e informtica

3.4 Contexto sociocultural.

El proyecto se ejecutar en la Institucin Educativa Loperena Garupal en la
jornada de la maana con los estudiantes de 7 cuyas edades oscilan entre 11 y
13 aos de edad, con un nivel sociocultural medio-bajo. Situacin que incide en
el rendimiento acadmico de los jvenes. Dicha Institucin est ubicada en el
Barrio Garupal, cuenta con una poblacin de 900 estudiantes aproximadamente
y su poblacin depende de este sector y de los barrios aledaos como son: Divino
Nio, La Nevada, La Roca, Dangond etc, etc.

3.5 Diagnstico.
De acuerdo a los resultados obtenidos en la prueba diagnstica, se puede
concluir que los estudiantes tienen dificultades para clasificar los alimentos de
acuerdo a su valor nutricional. De igual forma, se evidenci que en su entorno
familiar desconocen la manera de consumir una dieta balanceada que incluya
aquellos alimentos que ellos necesitan para una sana alimentacin, lo que ha
conllevado a la adquisicin de malos hbitos alimenticios, generando problemas
en su crecimiento y desarrollo, que se ven reflejados en su rendimiento
acadmico.

4. ESTRUCTURACIN DEL PROYECTO EDUCATIVO TIC.

4.1 Ttulo del proyecto:

LA ALIMENTACIN SALUDABLE Y SU RELACIN CON EL DESEMPEO
ESCOLAR
4.2 Descripcin del proyecto:
El presente proyecto se desarrollar con los estudiantes de 7 de la jornada
de la maana de la Institucin Educativa Loperena Garupal de la ciudad de
Valledupar donde se ha observado que los jvenes tienen problemas de
desnutricin y bajo rendimiento acadmico. El proceso se iniciar con un
diagnstico del tipo de alimentacin que tienen los estudiantes y cmo se
relaciona con el rendimiento escolar para lo cual se contar con la asesora
de un profesional del sector salud. Acto seguido, se presentar un video
sobre buenos hbitos de alimentacin y de cmo deben combinarse los
alimentos para el logro de una dieta balanceada y se harn
recomendaciones para el desarrollo de una investigacin sobre el tema a
travs de consultas bibliogrfica va internet y le lecturas en artculos de
prensa y bibliografa especializada. Una vez cumplida esta fase los
estudiantes elaborarn un documental tipo video con estudiantes de 5 de
primaria de una de las sedes de la institucin que terminar con el
desarrollo de charlas educativas de los estudiantes a los mismos
estudiantes y padres de familia sobre cmo mejorar la alimentacin en
procura de mantener una buena salud y mejorar el rendimiento acadmico.

4.3 Problema de aprendizaje:

El desarrollo del presente proyecto surge a raz de la necesidad que actualmente
existe de mejorar los patrones culturales sobre el tipo de alimentacin que
actualmente tienen los estudiantes dado que los problemas de desnutricin, los
malos hbitos alimenticios y las prcticas culturales tradicionales sobre el
particular vienen afectando el rendimiento acadmico y la salud de la poblacin
estudiantil de la jornada de la maana de la Institucin Educativa Loperena
Garupal del municipio de Valledupar, lo cual se evidencia en los diferentes
sntomas que presentan como dolores de cabeza y de estmago, mareos y poca
concentracin mental, as como en
los bajos puntajes que los alumnos
presentan tanto en las pruebas internas y externas que se aplican para medir el
nivel de desempeo que stos tienen en el saber hacer en un determinado
contexto y en la desercin escolar pese a los esfuerzos realizados tanto por el
Gobierno nacional como por la institucin en el terreno de lo local.
4.4 Pregunta del proyecto:
De qu manera influye una dieta balanceada en el rendimiento escolar y sus
estados de nimo?
4.5 Objetivo General del Proyecto:
Mejorar el rendimiento acadmico de los estudiantes a travs de la realizacin de
una investigacin sobre cmo se deben cambiar los patrones culturales
existentes alrededor de los malos hbitos alimenticios, de la necesidad de
mantener una buena salud y estados de nimo favorables para el aprendizaje.
4.6. Objetivos Especficos del Proyecto:
-Elaborar una tabla de los alimentos que se deben consumir diariamente de
acuerdo con sus valores nutricionales.
- Valorar la importancia de una dieta balanceada y su relacin con el buen
desempeo acadmico en lo concerniente a mantener una buena concentracin
y estados de nimos en el proceso de aprendizaje
- Explicar el contenido que los diferentes alimentos tienen en lo referentes a las
vitaminas, minerales y sales alimenticias y su relacin con la conservacin de la
salud.
-

4.7 Estndares de competencia MEN:

-Relaciono la dieta de algunas comunidades humanas con los recursos
disponibles y determino s es balanceada
-Establezco relaciones entre deporte y salud fsica y mental.
-Comparo mecanismos de obtencin de energa en los seres vivos
5 METODOLOGA.

5.1 Tiempo acadmico.

12 horas
5.2 Conocimientos previos.
A manera de diagnstico para desarrollar la temtica en clases y la investigacin
sobre cmo alimentarse bien y su relacin con el desempeo acadmico de los
estudiantes se debe partir del tipo de alimentacin que estn tomando para
poder determinar el alcance de la problemtica de desnutricin en la poblacin
estudiantil y sus posibles causas. De igual forma, se harn preguntas sobre la
funcin de nutricin, el sistema digestivo, clasificacin de los alimentos de
acuerdo a su valor nutricional y dieta balanceada.
5.3 Secuencias didcticas.
La secuencia didctica se encuentra alojada en el siguiente link
https://es.scribd.com/presentation/318228677/DISENANDO-SECUENCIASDIDACTICAS
https://es.scribd.com/document/318230158/Guia-1-Disenando-SecuenciasDidacticas
5.4

Marco conceptual.

Todos los estudios cientficos sostienen que tener una dieta balanceada es
indispensable para mantener una buena salud y un excelente estado mental. No
obstante, hoy existen en Colombia serios problemas de salud en la poblacin
estudiantil por cuenta de la desnutricin, mxime cuando el Instituto Nacional de
Salud (INS) sostiene que en lo que va del ao 2016 han muertos 101 nios
menores de cinco (5) aos, cuyas causas se atribuyen a varios factores que van
desde la situacin de atraso socio-econmica dado que ms del 40% de la
poblacin vive en condicin de pobreza hasta ciertas prcticas culturales en las

que se fomentan malos hbitos alimenticios que hoy se ven agravadas con la
avalancha de propagandas comerciales a travs de los distintos medios de
comunicacin donde las grandes empresas de ciertos productos alimenticios
incitan al consumo de dulces, licor, gaseosas, comidas chatarras, grasas, etc.
Esta situacin adversa, se evidencia, por un lado, en las instituciones educativas
cuando se observa que en la tienda escolar el tipo de alimentos que se venden a
los estudiantes por lo general corresponde a dulces como bombones, gaseosas,
empanadas, deditos, papas fritas, etc., en medio de ambientes que no siempre
son los mejores desde el punto de vista higinico. Y por el otro, en la misma salud
de los estudiantes que con frecuencia se muestran con problemas como dolores
de cabeza, dolor de estmago, mareos, estados de nimos depresivos y atencin
dispersa en los procesos de aprendizajes.
Segn la Organizacin Mundial de la Salud una dieta saludable debe tener en
cuenta como mnimo las siguientes recomendaciones:

Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutricin en todas sus

formas, as como de las enfermedades no transmisibles, como la diabetes,
las cardiopatas, los accidentes cerebrovasculares y el cncer.

Las dietas insalubres y la falta de actividad fsica estn entre los

principales factores de riesgo para la salud en todo el mundo.

Los hbitos alimentarios sanos comienzan en los primeros aos de vida.

La lactancia materna favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo
cognitivo; adems, puede proporcionar beneficios a largo plazo, como la
reduccin del riesgo de presentar sobrepeso y obesidad y de sufrir
enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.

La ingesta calrica debe estar en consonancia con el gasto calrico. Los

datos cientficos de que se dispone indican que las grasas no deberan
superar el 30% de la ingesta calrica total para evitar un aumento de peso
(1, 2, 3), lo que implica dejar de consumir grasas saturadas para consumir
grasas no saturadas (3) y eliminar gradualmente las grasas industriales de
tipo trans (4).

Limitar el consumo de azcar libre a menos del 10% de la ingesta calrica

total (2, 5) forma parte de una dieta saludable. Para obtener mayores
beneficios, se recomienda reducir su consumo a menos del 5% de la
ingesta calrica total (5).

Mantener el consumo de sal por debajo de 5 gramos diarios ayuda a

prevenir la hipertensin y reduce el riesgo de enfermedad cardaca y de
accidente cerebrovascular en la poblacin adulta (6).

Los Estados Miembros de la OMS han acordado reducir el consumo de

sal entre la poblacin mundial en un 30% y detener el aumento de la
obesidad y la diabetes en adultos y adolescentes, as como en sobrepeso
infantil de aqu a 2025 (7, 8, 9).

CONDUCTA ALIMENTICIA
Hctor Bourges seala que: La conducta alimenticia, obedece ms a la
influencia de los hbitos y las costumbres que a la de los razonamientos o a la
de los instintos. De acuerdo a la afirmacin anterior para que el ser humano tenga
una alimentacin balanceada y saludable y tenga un buen desarrollo fsico y
mental deben entrar en juego varios factores en la conducta alimenticia como
son: la cultura, la caracterstica del medio, los recursos con los que cuenta, de
ah que la conducta alimenticia difiere de un pueblo a otro y de una persona a
otra.
Hay otros factores que determinan la conducta alimenticia como son el aspecto
emocional, el estado de nimo, las preferencias determinadas por ciertos
alimentos dulces o salados y por los hbitos y costumbres de cada ncleo
familiar. En consecuencia la conducta alimenticia no siempre es ni la ms
adecuada ni la ms nutritiva.
Es necesario entonces en las instituciones educativas que los estudiantes
adquieran informacin nutrimental de los diferentes alimentos y tambin de la
combinacin de stos para mejorar los hbitos alimenticios. Aunque tener
conocimiento de nuevos hbitos no es suficiente; es necesario tambin adquirir
conciencia de la importancia que tiene la comida y de cambiar ciertas prcticas y
costumbres.

5.5 Cronograma
CRONOGRAMA
ACTIVIDADES

AO 2016

FASE I

JULIO
Semana
1

Semana 2

Semana 3

Semana 4

1.Recoleccin de
informacin
2. Anlisis y
organizacin de la
informacin mediante
fichas
3. Redaccin del trabajo
4. Sustentacin y
entrega final del trabajo
5.6 Bibliografia

ALMODVAR, Miguel ngel. Cmo curan los alimentos. Madrid: Ed. RBA
Integral, 2014.
BOURGES, Hctor. Historias de la nutricin en Amrica Latina. Mxico, s.f.
Instituto Nacional de Salud (INS).
Organizacin Mundial de la Salud (OMS)
https:www.youtube.com/watch?v=2L6nlxc4Pb8

6. APLICACIN DEL PROYECTO

Como ya se anot en la secuencia didctica elaborada sobre el tema de Cmo
aprender a comer bien, y con base en el resultado de la investigacin entorno a
qu significa para la buena salud y el rendimiento escolar ptimo tener una
alimentacin sana y balanceada, los estudiantes realizarn charlas de
sensibilizacin sobre el tema a estudiantes de la bsica primaria y padres de
familia con el propsito de mejorar los patrones culturales alrededor de los malos
hbitos alimenticios En concordancia con lo anterior, los estudiantes en su
trabajo escrito debern tener en cuenta como mnimo los siguientes aspectos:
-Qu es una dieta balanceada?
- Qu alimentos son ricos en protenas, carbohidratos, sales minerales, etc, y
cules no?
- Cules son las posibles causas de una mala desnutricin?
-Cules son las principales enfermedades que atacan a las personas con
problemas de desnutricin?
-De qu manera influye una mala alimentacin en los estados de nimos de una
persona as como en su rendimiento acadmico y laboral?
6.1 Mi Recurso Educativo Digital.
https://es.scribd.com/presentation/319343296/Aprender-Comer-Bien-Yarenis11

6.2 Evidencias fotogrficas.

Foto 1

Foto 2

(Panormica)

(Interaccin del estudiante con el recurso

educativo)

6.3 Opciones de mejora y fortalezas.

Opciones de mejora.

Fortalezas.

1. El grupo sugiere a la administracin

de la Institucin resolver el problema
de conectividad para tener la
disponibilidad
del
internet
tan
necesario en este tipo de proyectos ya
que de lo que se trata es manejo de la
tic

1. El tema Cmo aprender a comer

bien es de mucho inters ya que
adems de ser agradable hacerlo, se
encuentra ntimamente ligado a la
buena salud y al buen desempeo
mental que son deseables para
cualquier ser humano.

2. Un obstculo en la comunidad
educativa es la situacin de atraso
socio-econmica en que se vive por
la falta de empleos que permita
mejorar el poder adquisitivo de las
familias que conforman el entorno de
la institucin.

2. Una ventaja es que en la ciudad

existe un buen recurso humano con el
perfil profesional a nivel de mdicos,
enfermeros y nutricionistas como
punto de apoyo para el desarrollo de
la investigacin.

3. Otra desventaja que existe son la

cantidad de comerciales que le llegan
a los jvenes donde los incitan a
consumir las llamadas comidas
chatarra, dulces, gaseosas, etc., que
fomentan malos hbitos alimenticios.

3. Las polticas del Gobierno central

que desde el Ministerio de Educacin
provee a las instituciones educativas
de complementos alimenticios como
estrategia para la permanencia
escolar y buen desempeo
acadmico.

6.4 Instrumento de evaluacin.

https://es.scribd.com/document /319280827/prueba-de-conocimiento-de-will

6.5 Resultados.
El resultado de la prueba aplicada a 45 estudiantes de 7 de la Institucin
Loperena Garupal sobre el tema objeto de la investigacin: Cmo aprender a
comer bien y su relacin con el desempeo escolar fue satisfactoria, ya que el
75% de los estudiantes alcanzaron los logros esperados en lo concerniente a la
clasificacin de los alimentos de acuerdo a su valor nutritivo, las cantidades
aproximadas recomendadas que se deben consumir para tener una dieta
equilibrada. De igual manera, tambin reconocieron la importancia de iniciar un
cambio en los patrones culturales relacionados con los malos hbitos alimenticios
en procura de mejorar su estado de salud y en consecuencia lograr un mejor
desempeo acadmico no obstante sus limitaciones de tipo socio-econmico en
la cual se encuentran.

6.6 Publicacin del Gestor de Proyectos.

(Con base en la Actividad 35: Realimentacin final, anexe el link donde public
su Proyecto Educativo TIC.)
7. SOCIALIZACIN DEL PROYECTO.
(Esta etapa del proyecto busca hacer recomendaciones al docente para la
socializacin de los resultados del Proyecto Educativo TIC).

7.1 Ponencia de la experiencia educativa del proyecto educativo TIC

La ponencia es una presentacin de mximo 10 minutos donde se presenta lo
ms significativo del proyecto educativo TIC. Tenga en cuenta los siguientes
aspectos:
- Portada donde se identifique el Proyecto Educativo TIC.
- Propsito.
- Temas y estndares de competencia tratados en el Proyecto Educativo TIC.
- Recursos Educativos Digitales utilizados en el Proyecto Educativo TIC.
- Metodologa PEPA.
- Resultados del proceso.

- Despedida presentando la informacin de contacto del docente.