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Abstract
The present study examined the effects of training status (endurance exercise or body building) on
nitrogen balance, body composition, and urea excretion during periods of habitual and altered protein
intakes. Experiments were performed on six elite bodybuilders, six elite endurance athletes, and six
sedentary controls during a 10-day period of normal protein intake followed by a 10-day period of altered
protein intake. The nitrogen balance data revealed that bodybuilders required 1.12 times and endurance
athletes required 1.67 times more daily protein than sedentary controls. Lean body mass (density) was
maintained in bodybuilders consuming 1.05 g protein.kg-1.day-1. Endurance athletes excreted more
total daily urea than either bodybuilders or controls. We conclude that bodybuilders during habitual
training require a daily protein intake only slightly greater than that for sedentary individuals in the
maintenance of lean body mass and that endurance athletes require daily protein intakes greater than
either bodybuilders or sedentary individuals to meet the needs of protein catabolism during exercise.
Abstracto
El presente estudio examin los efectos del estado de entrenamiento (ejercicios de resistencia o el
edificio del cuerpo) en el balance de nitrgeno, la composicin corporal, y la excrecin de urea durante
los periodos de ingesta de protenas habituales y alterados. Los experimentos se realizaron en seis
culturistas de lite, seis atletas de resistencia de elite, y seis controles sedentarios durante un perodo
de 10 das de consumo normal de protenas seguida de un perodo de 10 das de la ingesta de protena
alterada. Los datos del balance de nitrgeno revelaron que los culturistas requieren 1,12 veces y los
atletas de resistencia necesitan ms protena diaria 1,67 veces que los controles sedentarios. La masa
corporal magra (densidad) se mantuvo en los culturistas consumen 1,05 g protein.kg-1.day-1. Los
atletas de resistencia excretan urea diaria total mayor que cualquiera de los culturistas o
controles. Llegamos a la conclusin que los culturistas durante el entrenamiento habitual requieren una
ingesta diaria de protenas slo ligeramente mayor que la de las personas sedentarias en el
mantenimiento de la masa corporal magra y que los atletas de resistencia requieren la ingesta diaria de
protenas mayor que cualquiera culturistas o personas sedentarias para satisfacer las necesidades de
catabolismo proteico durante ejercicio.
Resultados:
Atletas de resistencia excretan urea diaria total ms que los culturistas o controles.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?
cmd=Link&dbFrom=PubMed&from_uid=18498619&holding=f1000%2Cf1000m%2Cisrctn
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2722324
. Int J Sports Med 1989 Apr; 10 (2): 118-23.
puede ser inadecuada para los atletas que participan en el ejercicio de resistencia de alta intensidad crnica. Se
necesitan ms estudios para confirmar esta observacin.
http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/0264041031000140581
Maughan RJ, King DS, Lea T. Dietary supplements. Journal of Sports Sciences (Revista digital). 2004;
vol.22 (N1 pp.95). (Citado en septiembre de 2011).
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Traductor disclaimer
Suplementos dietticos
Abstracto
Para el duro entrenamiento de atleta, suplementos nutricionales se ven a menudo como la promocin de las adaptaciones al
entrenamiento, lo que permite una formacin ms coherente e intensiva mediante la promocin de la recuperacin entre sesiones de
entrenamiento, lo que reduce las interrupciones al entrenamiento debido a una enfermedad o lesin, y mejorar el rendimiento
competitivo. Las encuestas muestran que la prevalencia del consumo de suplemento es generalizada entre los deportistas, pero el uso
de algunos de estos productos se apoya en una base de investigacin slida y algunos pueden incluso ser perjudicial para el
atleta.Alimentos deportivos especiales, incluyendo barras energticas y bebidas deportivas, tienen un papel real de jugar, y algunos
suplementos de protenas y sustitutos de las comidas tambin pueden ser tiles en algunas circunstancias. Cuando hay una
deficiencia demostrada de un nutriente esencial, un aumento de la ingesta de los alimentos o de los suplementos pueden ayudar, pero
muchos atletas ignoran la necesidad de precaucin en el uso de suplementos y tomar suplementos en dosis que no son necesarias o
incluso pueden ser perjudiciales. Algunos suplementos ofrecen la posibilidad de mejorar el rendimiento; estos incluyen la creatina,
cafena, bicarbonato y, tal vez, muy pocos otros. No hay evidencia de que prohormonas tales como la androstenediona son eficaces en
la mejora de la masa muscular o la fuerza, y estas prohormonas pueden resultar en consecuencias negativas para la salud, as como
pruebas de drogas positivas. La contaminacin de los suplementos que pueden causar un atleta para fallar una prueba de dopaje est
muy extendida.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18049988
. J Sports Sci 2007; 25 Suppl 1: S103-13.
Fe de erratas en el
Abstracto
Muchos atletas usan suplementos dietticos como parte de su entrenamiento regular o rutinario de la
competencia, incluyendo cerca de 85% de los atletas de pista y campo de lite. Suplementos comnmente usados
incluyen vitaminas, minerales, protenas, creatina, y diversos compuestos "ergognicas". Estos suplementos se
utilizan a menudo sin una comprensin total o evaluacin de los posibles beneficios y riesgos asociados a su uso,
y sin consultar a un profesional de la nutricin deportiva. Pocos suplementos pueden ser tiles para los atletas en
circunstancias especficas, en especial cuando la ingesta de alimentos o la eleccin de alimentos est
restringido. Los suplementos de vitaminas y minerales se deben utilizar slo cuando una solucin a base de
comida no est disponible. Las bebidas deportivas, barras energticas y batidos de protenas en carbohidratos
todos sean tiles y convenientes en momentos especficos. Hay papeles bien documentados para la creatina,
cafena y agentes alcalinizantes en la mejora del rendimiento en ejercicios de alta intensidad, aunque gran parte
de la evidencia no se refiere a los eventos deportivos especficos. Hay costos potenciales asociados con todos los
suplementos dietticos, incluyendo el riesgo de un resultado positivo de dopaje, como consecuencia de la
presencia de sustancias prohibidas que no se declare en la etiqueta.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2745350
J Appl Physiol (1985). 1.989 mil Jun; 66 (6): 2850-6.
http://www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007%2804%2900100-5/abstract
Phillips SM. Protein requirements and supplementation in strength sports. Nutrition (Revista digital). Canad,
2004 (Citado en octubre de 2011); vol.20 (N7 pp.689).
Abstracto
Las necesidades diarias de protenas son establecidos por la cantidad de aminocidos que se pierde irreversiblemente en un
da dado. Diversos organismos han establecido niveles de exigencia para las ingestas diarias de protenas para la poblacin en
general; sin embargo, la cuestin de si los atletas entrenados en fuerza necesitan ms protenas que la poblacin en general es
uno que es difcil de responder. A nivel celular, un mayor requerimiento de protena en atletas entrenados en fuerza podra
surgir debido a la protena extra que se requiere para apoyar muscular protena acrecin travs de la sntesis de protenas
elevada. Alternativamente, un aumento de las necesidades para la protena puede venir sobre en este grupo de atletas debido
al aumento de la prdida catablica de aminocidos asociados con las actividades de entrenamiento de fuerza. Una revisin de
los estudios que han examinado las necesidades de protenas de los atletas entrenados en fuerza, utilizando la metodologa de
balance de nitrgeno, ha mostrado un modesto aumento en los requerimientos de este grupo. Al mismo tiempo, varios estudios
han demostrado que el entrenamiento de la fuerza, en consonancia con el estmulo anablico para la sntesis de protenas que
proporciona, en realidad aumenta la eficiencia del uso de la protena, lo que reduce las necesidades de protenas en la
dieta. Diversos estudios han demostrado que los atletas entrenados en fuerza habitualmente consumen la ingesta de protenas
ms altas de lo necesario. Se requiere un balance energtico positivo para el anabolismo, por lo que un requisito para la
protena "extra" por encima de los valores normales tambin no parece ser un tema crtico para los atletas competitivos porque
la mayora tendra que ser en el balance energtico positivo para competir eficazmente. En la actualidad no hay evidencia para
sugerir que se requieren suplementos para el crecimiento muscular ptimo o ganancia de resistencia. Atletas entrenados en
fuerza deben consumir protenas en consonancia con las directrices generales de la poblacin, o el 12% y el 15% de la energa
de las protenas.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18577776
Phillips SM, Moore DR, Tang JE. A Critical Examination of Dietary Protein Requirements, Benefits, and
Excesses in Athletes. International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism (Revista digital).
Canada, 2007 (Citado en octubre de 2011); vol.17 (Suppl: S58-76).
la protena "necesaria" la dieta, la ingesta de "ptimas", y las tomas que probablemente "excesiva", tal vez no
desde el punto de vista de la salud, pero sin duda desde el punto de vista de rendimiento potencialmente
comprometidos.