CAPILARIDAD.

LEYDEJURIN
MATERIAL
Frascoconlquidocoloreado(agua)
Vasodeprecipitados
Capilares
Regla

FUNDAMENTOTERICO
Lacausadelaascensindelasaviabrutaesexplicada
porlaaccindecuatrofactores:
La presin osmtica, que empieza en la raz y
empujaalasaviahaciaarriba.
La capilaridad que es un fenmeno fsico que
consiste en la subida espontnea de un lquido a
travsdetubosdepocodimetro.
La evaporacin, que se realiza en las hojas,
produciendounvacoquetiendeaserllenadoporla
saviaascendente.
Laimbibicinqueconsisteenladispersindelas
molculas de agua en la membrana celular, de forma
parecida a como se empapara un trozo de tela cuyo
extremoestencontactoconunlquido.
Tubos capilares son aquellos cuyo dimetro interior es
comparablealdeuncabello.LaCapilaridadeselfenmeno
por el cual los lquidos suben o bajan en los tubos
capilares,siendomayorelascensoodescensocuantoms
fino es el tubo capilar, y prcticamente nula cuando el
dimetrodeltuboesmayorde3mm.
LeyesdeJurin.Seauntuboderadior,nomayorde1mm,en
elqueunlquidodedensidaddestelevadounaalturadehcm
por accin capilar. La elevacin es debida a la componente
verticalTscosAdelatensinsuperficialTs,queactasobre
cadacentmetrodelalongituddelacircunferenciaenqueel
lquidotocaaltubo.Portanto:
Fuerzatotalhaciaarriba=2piTscosAdinas
EstafuerzahaciaarribacontrarrestaespesohaciaabajoPde
lacolumnalquidaelevada,quees:
P=pir2hdgr/fuerza=pir2hdgdinas

igualandolosdosvaloressetiene
2pirTscosA=pir2hdgdedonde
2TscosA
h=
rdg

Esta frmula expone la ley de jurn que dice que Las

elevaciones y depresiones en tuboa capilares son inversamente
proporcionalesalosradiosdelostubosyalasdensidadesde
loslquidos,ydirectamenteproporcionalesaloscoeficientes
detensinsuperficial.
Paraelagua A esprcticamenteiguala0yparaelmercurio
esde40.
LaTensinsuperficialparaelaguaesde74dinas/cmyparael
mercurioesde547.

PRACTICA
1.Aplicandoelfundamentotericoanteriordeterminarel
dimetrointernodetrescapilaresdiferentes
ascensoencmradiodimetro
capilar1
capilar2
capilar3
2.Comprobarquesielcapilarestobstruidoconunpoco
delquidooporotrarazn,noseproduceelascensodel
lquido.

CUESTIONES
1.Suponiendoquelasaviabrutaascendiesesolamentepor
capilaridad calcular el dimetro que deberan tener los
vasosleososdeunrbolde10mdealtura.LaTensin
superficialdelasaviabrutaesde49dinas/cm
ysudensidadesde1gr/tubos.

2.Unlquidodedensidad1,26gr/tubosseeleva2,6cm
enuntubocuyodimetrointernoesde0,56cm.Calcular
latensinsuperficialdellquidosabiendoqueelangulo
Aesde0.
3. Explica con algunos ejemplos los dems factores
diferentes a la capilaridad que hacen que la savia
asciendaporlosvasosleosos.