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Mayo 10 de 2013
Resumen
El presente estudio hace referencia a la determinacin de la masa molar del cido esterico mediante un
descenso crioscpico o depresin del punto de fusin es decir, por medio del proceso de disminucin
del punto de congelacin (temperatura a la que dicho lquido se solidifica debido a una disminucin de
temperatura) que experimenta una disolucin respecto a la del disolvente puro alcohol Cetlico.
Experimentalmente primero ser observ una variacin en el potencial qumico del solvente, causada por la
disolucin del cido esterico, disminuyendo la presin de vapor, lo que a su vez ocasion un aumento en la
temperatura de ebullicin, disminuyendo el punto de fusin y dando lugar al fenmeno de la presin
osmtica. Estos fenmenos dependen nicamente de la concentracin del soluto, mas no de su naturaleza,
por lo que se les denominan propiedades coligativas. 3 El peso molecular del soluto determinado
experimentalmente fue de 275,39 g/mol con un %E= 13,9% para el mejor resultado experimental.
Abstract
The present study relates to the determination of the molar mass of stearic acid through a cryoscopic lowering
or the melting point depression, that is to say, by the process of decreasing the freezing point (temperature at
which the liquid is solidified due to a decrease in temperature) that crosses a dissolution regarding the pure
solvent cetyl alcohol.
As first, experimentally was observed a variation in the chemical potential of the solvent, caused by the
dissolution of stearic acid, decreasing the steam pressure, which in turn caused an increase in the boiling
temperature, lowering the melting point and giving rise to the phenomenon of osmotic pressure. These
phenomena depend only on the solute concentration, but not of his nature, so they are called coligatives
properties3. The molecular weight of the solute was determined experimentally 275.39 g / mol, with% E =
13.9% for the best experimental result.
Palabras clave: Propiedades coligativas, Temperatura de fusin, Temperatura de ebullicin, Crioscopa
INTRODUCCION
La palabra crioscopa1 debe sus races
etimolgicas al griego que traduce
Observacin del Enfriamiento y se encarga,
a grandes rasgos, del estudio de la
temperatura de solidificacin (o fusin) de
disoluciones. Donde se relaciona el descenso
de la temperatura de congelacin del
disolvente de una disolucin respecto a la del
disolvente puro. Relacin que viene dada por:
T =K c m( Ec .1)
Donde
es la variacin de la
temperatura de congelacin,
constante de crioscopa y
de la disolucin.
Kc
es la
la molalidad
aplicacin
que
puede
tener
usos
investigativos, suele usarse en el control de
calidad de algunos productos a partir de una
medida de la cantidad total de impurezas que
este pueda tener; sustentndose en la idea de
que a mayor cantidad de impurezas, mayor
descenso crioscpico por parte del producto
impuro.
MARCO TEORICO
Se puede determinar la masa molecular de
una sustancia desconocida, midiendo la
magnitud con la que desciende el punto de
congelacin de un solvente que hace parte de
disolucin (solvente + soluto) en comparacin
con el punto de congelacin5 del solvente
puro; donde, esencialmente, el punto de
congelacin es igual al punto de fusin
debido a que ambos puntos relacionan un
equilibrio de fases
( s ) ( l) . Por lo tanto,
de la sustancia j
xj
(de
j
xj
( )
T ,P , j
del solvente (a T y P
constantes).
( l ) ( g)
siguiente figura:
soluto en el aumento de la
T ebullicion
comentado anteriormente.
Por lo que se dice que estas propiedades
coligativas solo guardan relacin con el
nmero de partculas de soluto (ni siquiera su
tamao), donde las cuatro propiedades
coligativas de una disolucin son:
1. Descenso de la presin de vapor del
disolvente (Vase figura 2).
2. Elevacin Ebulloscopia.
3. Descenso Crioscpico.
4. Presin Osmtica.
T fusion
y aumenta la
T ebullicion
del
fusion
Hf
ser el mismo en
Hf
(Ec .7)
Tf
Hf Hf
<
(Ec .8)
Tf
Tf
de estado, el valor
( l ) ( s)
S fusion=
H f
( Ec .6 )
=
Tf
fusion
l
( )( s)
que
en
(T f )
fusion
solvente puro ( S
).
Tf
del
Tf
q rev H
=
( Ec .5)
T
T
S=
( T f >T f )
METODOLOGIA
CALCULOS Y RESULTADOS
Debido a que la toma de datos para las
temperaturas de fusin experimentales,
tanto para solvente puro como para
solvente en disolucin, se hizo
consecutivamente cada 10 segundo,
durante aproximadamente 350 segundos;
Temperatu
ra de
Fusin (K)
T
(K)
Alcohol
Cetlico
321,99
NA
Puro
A. Cetlico
+ 0.5004g
320,46
-1,53
cido
Esterico
A. Cetlico
+ 1.00g
320,61
-1,38
cido
Esterico
A. Cetlico
+ 1.5009g
318,6
-3,39
cido
Esterico
Tabla #1: Promedio de temperaturas de fusin
experimentales.
A.
Cetlico
+
0.5004g
cido
A.
A.
Cetlico Cetlico
+ 1.00g
+
cido
1.5009g
Esteric
cido
Esteric
o
Esteric
o
Molalidad
(g/mol)
Moles de
soluto
(mol)
0,00245 0,00221
0,00545
97
8
Peso
203,439 450,856
Molecular
275,39
4
6
(g/mol)
%E para
Peso
28,48% 58,48% 3,19%
Molecular
Tabla #2: Datos experimentales para el cido
Esterico en cada disolucin.
( 8.31410
kJ
(242.44 g / mol ) ( 321.99 K )2
mol K
33.6 kJ /mol
K c =6220.3098 g .
K
mol
K c=
RM solvente T 2fusion
( Ec .10)
H fusion
Dnde:
kJ
mol K
R=8.314103
T fusion =321.99 K
1.53 K = 6220.3098 g .
Despejando m:
K
m
mol
msoluto =
T f (320.46321.99) [ K ]
=
K f
K
6220.3098 g .
mol
n soluto=2.4597103 mol
Peso Molecular=
Gramos Soluto
( Ec .12)
Moles Soluto
0.5004 g
=203.4394 g /mol
2.4597103 mol
nsoluto
( Ec .11)
nsolvente M solvente
Despejando
n soluto
obtenemos:
n solvente
de la
siguiente manera:
n solvente=10 g C 16 H 34
O1mol C 16 H 34 O
242.44 g C16 H 34 O
n soluto se obtuvo:
10
(203.4394284.478)
( 100 )=28.48
284.748
Tf
fue
la
transicin
T congelacion
. Por un
11
para esta
12
Aunque la determinacin de la
Tf
CONCLUSIONES
Figura 3: Crioscopo1
AGRADECIMIENTOS
Los Alumnos de la asignatura:
Fisicoqumica I del primer semestre del
ao
2013,
desean
expresar
su
agradecimiento a la Universidad ICESI
por todo el apoyo recibido durante el
desarrollo del curso y a la profesora
Martha L. Zambrano por su conocimiento
aportado en el desarrollo experimental de
la teora planteada durante el semestre
como pedagoga de los estudiantes.
REFERENCIAS
1. S.B. Ercilla, E.B. Garcia, C.G. Muoz;
Fisica General; 32va edicin; TEBAR;
pp. 339 340.
2. M. Murphy, G. Muset, G. Rodriguez;
Aplicacin de la Crioscopia a la
medicin de la hidrolisis de la lactosa;
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