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Introduccin
El verse bien en estos tiempos, est muy de moda, los gimnasios han
proliferado a causa de que no abastecen para el conglomerado de gente en
busca de mejorar su figura, este reporte pretende contribuir con las personas
que quieren bajar de peso o subir de peso, en base a la alimentacin, adems
de los beneficios de bajar de peso y mantenerse en el peso correcto, el
beneficio de gozar de una buena salud, esto pensando en el futuro ya que
una buena salud, nos asegura una buena vida cuando los aos se hagan
sentir.
La gordura es un problema no slo para el aspecto fsico de la persona sino
tambin para su salud en general. Cuanto mayor sea el sobre peso, mayor es
el riesgo de que su salud se vea afectada.
Este material est destinado a las personas que quieran conocer ms a fondo
las propiedades, beneficios, modos de preparacin, etc. de los diferentes
alimentos, as tambin como consumir los alimentos de manera correcta.
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Reduce el colesterol
Elimina clicos, flatulencias y otros desrdenes digestivos
Calma dolores de cabeza, depresin, ansiedad y otros
Elimina parsitos intestinales
Estimula el apetito
Combate la halitosis o mal aliento laringitis, faringitis, amigdalitis, ronquera y
tosferina.
Esta planta tambin "ayuda tiene propiedades medicinales que generan que el sistema
circulatorio funcione de mejor manera. Al favorecer la circulacin sangunea, esta planta es til
para tratar varias situaciones generadas por falta de irrigacin de sangre, como dolores de cabeza,
problemas de concentracin y memoria, entre otras.
Esta planta ayuda a reducir los niveles de ansiedad y nerviosismo por sus propiedades sedantes. Es
recomendado contra el insomnio.
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El pimiento de molle
Tiene un sabor resinoso, picante y dulce
SE USA COMO ESPECIA EN CARNES Y PESCADOS
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Los batidos de frutas son una alternativa dulce, sabrosa y cien por cien nutritiva que anima a los
pequeos a tomar frutas al tiempo que disfrutan de una deliciosa bebida para tomar a cualquier
hora del da. Pueden servirse como postre, con el desayuno para empezar el da bien alimentados
o como tentempi a media tarde.
Las bebidas espumosas, de sabores variados y de colores vivos, atraen a los nios de tal forma que
llegan a sentir curiosidad por probarlas.
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4 manzanas
Zumo de naranja
8 fresas para decorar
COMO SE ELABORA:
Pelamos las manzanas y los kiwis, troceamos en cuartos y pasamos por la licuadora. A ste licuado
le aadimos zumo de naranja y mezclamos. Servimos en vasos individuales y decoramos con un
trocito de fresa y otro trocito de kiwi. Servimos inmediatamente antes de que se oxide el zumo y
pierda el color verde y sus propiedades nutritivas.
COMENTARIO DIETETICO
El kiwi es una fruta fcil de consumir, muy atractiva y apetecible para quienes no son
consumidores habituales de fruta. Destaca su contenido en vitamina C, ms del doble que una
naranja, betacaroteno y vitaminas del grupo B, entre ellas el cido flico. As mismo es rico en
minerales como potasio, magnesio y fibra, soluble e insoluble, con un potente efecto laxante. En
este batido el kiwi se acompaa de manzana golden. Entre las cualidades que hay que destacar de
la manzana, est su capacidad tanto laxante como astringente, es decir, que puede tomarse tanto
en caso de estreimiento como de diarrea.
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El consumo de frutas y verduras por sus cualidades nutritivas juega un papel trascendental en el
equilibrio del organismo humano, por ello es que siempre son recomendadas como parte de una
dieta diaria. Sin embargo, algunas verdura y frutas poseen mayores propiedades que otras; un
ejemplo de ello es la chirimoya que con el paso del tiempo nos sorprende cada vez ms por los
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VITAMINAS : E. B.
MINERALES : COBRE, ZINC, POTASIO, MAGNESIO, FOSFORO
Las nueces tienen antioxidantes de buena calidad
Las nueces son los frutos secos con ms antioxidantes de mejor calidad, segn un estudio de la
Universidad de Scranton en Pensilvania que ha hecho pblico durante la reunin anual de la
Sociedad Americana de Qumica, celebrada en Anaheim (Estados Unidos). As, el consumo de siete
nueces al da es eficiente para conseguir los beneficios para la salud que se han descubierto en
estudios previos.
Segn explica Joe Vinson, autor del estudio, "las nueces se encuentran por encima de cacahuetes,
almendras, pistachos y otros frutos secos. Un puado de nueces contiene casi el doble de
antioxidantes que la misma cantidad del resto de frutos secos. Pero, por desgracia, la gente no
come muchas nueces. Este estudio sugiere que los consumidores deberan tomar ms nueces
como parte de una dieta sana".
El investigador destaca que los frutos secos en general tienen una inusual combinacin de
beneficios nutricionales, adems de estos antioxidantes, en un "envase" prctico y barato. Por
ejemplo, los frutos secos contienen gran cantidad de protenas de alta calidad que pueden
sustituir a la carne, vitaminas y minerales, fibra diettica y no contienen gluten ni leche. Aos de
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Altamente energtica
Remineralizarte
Ayuda a evitar hemorragias
Fortalece la sangre
Elimina el colesterol
Digestiva y Anticancergena
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Gracias a su alto contenido de calcio, el durazno previene el deterioro del sistema seo en las
mujeres. Gracias al magnesio, esta fruta contribuye a prevenir los estados de ansiedad, estrs y
cansancio. Por su poder diurtico, el durazno activa la funcin renal Y favorece a la disolucin de
las "piedras en el rin". Adems, facilitan la digestin por estimular la secrecin gstrica.
Tambin es utilizado para tratar dolores reumticos y clicos abdominales.
Esta sabrosa fruta se consume en forma natural en todas partes del mundo. Tambin se la
comercializa en almbar, mermelada, gelatinas, Jugos y en el popular helado. Adems, es una fruta
deliciosa para incluirla en cualquier postre, en el que aparte de su sabor nutritivo, aadir un
toque a la decoracin. Por sus propiedades, el durazno es una excelente alternativa para el
refrigerio de los nios.
Beneficios
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HIDRATOS DE CARBONO
Son los que mayor presencia deben tener en la dieta del deportista. Nuestro cuerpo los acumula
en forma de glucgeno en el msculo y en el hgado. Las reservas son limitadas; se agotan hora y
media o dos horas despus de comenzar el ejercicio intenso, de ah que la dieta deba aportar
cantidad suficiente de carbohidratos para restituir las prdidas y evitar la fatiga temprana.
Son fuente de carbohidratos: cereales (pan, arroz, pastas, cereales de desayuno, galletas, etc.),
legumbres, papas, frutas, lcteos azucarados, bebidas para deportistas y dulces.
GRASAS
Conforme se van agotando las reservas de glucgeno, el organismo las emplea como principal
combustible energtico en pruebas deportivas de larga duracin. Las cantidades que debe aportar
la dieta de estos nutrientes, en periodo de entrenamiento, son las que se recomiendan a la
poblacin general, con un predominio de las grasas insaturadas (aceites, frutos secos o pescado
azul) sobre las grasas saturadas (lcteos completos, nata, mantequilla, carnes grasas y derivados,
vsceras y repostera industrial)
PROTEINAS
Las necesidades proteicas de los deportistas son ligeramente superiores a las de las personas
sedentarias, debido a un mayor desgaste, a una mayor masa muscular y a la utilizacin de parte de
las mismas como combustible energtico. Los alimentos proteicos que se incluyen en la
alimentacin diaria son suficientes para cubrir estas necesidades.
VITAMINAS Y MINERALES
Si la dieta es equilibrada, variada y adecuada, incluye cantidad suficiente de vitaminas y minerales.
Slo se pautarn suplementos en casos especficos y de mano de un profesional.
HIDRATACION
Con la prctica de ejercicio fsico aumenta la sudoracin para equilibrar la temperatura corporal y
se pierden agua y electrolitos. Si el organismo est hidratado, el rendimiento, la velocidad y la
resistencia fsica no se vern afectados, ni habr riesgo de hipertermia (temperatura corporal
mayor de 39 centgrados). Las necesidades de lquidos dependen de la duracin e intensidad del
ejercicio y de las condiciones climticas (temperatura y humedad). Se debe beber lquidos
(bebidas isotnicas o agua de mineralizacin dbil) media hora antes, durante y al acabar el
ejercicio
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Sepa qu alimentos comer y qu dieta seguir para evitar el sobrepeso, el estreimiento y la mala
circulacin.
Las vrices son una insuficiencia venosa que aparece cuando las venas no consiguen transportar
de manera adecuada la sangre hasta el corazn: el torrente sanguneo pierde velocidad y se estanca en las venas.
Unido o no al sndrome varicoso es tambin muy frecuente en la poblacin femenina, ms an con
sobrepeso, la sensacin de edematzacin, sobre todo en las piernas. Unas veces se manifiesta
como engrosamientos y acmulos celulticos en las extremidades inferiores, en otras ocasiones la
persona siente una importante retencin de lquidos, pesadez, cansancio e inflamacin de las
piernas.
Factores que la ocasionan.
Son factores predisponentes.
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Sntomas:
Medidas a seguir.
Es beneficioso aplicar durante unos minutos una ducha en las piernas varias veces al da
alternando agua fra y templada para activar la circulacin capilar.
Adems del control diettico para evitar el estreimiento y el sobrepeso, se deben evitar
las ropas ajustadas y las ligaduras en la mitad inferior del cuerpo.
Es aconsejable usar un calzado adecuado y dormir con las extremidades inferiores
elevadas para favorecer el retorno venoso.
Hay que eludir las posturas que acentan la insuficiencia venosa, por ejemplo estar
sentado con las piernas colgando, as como exponer las piernas al calor (tomar el sol, una
sauna o un bao caliente favorecen la dilatacin de las venas, lo que empeora el retorno
venoso).
Medias Elsticas.
Establecer un tratamiento adecuado a las necesidades del paciente es fundamental para minimizar
los sntomas y evitar posibles complicaciones derivadas del lento retorno venoso que padecen las
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Se debe realizar todos los das. Entre uno y otro efecte ligeras sacudidas de las piernas, para
desentumecer la musculatura.
Ejercicio para realizar tumbado
Se lo puede realizar en la cama o en el suelo, sobre una alfombra o esterilla.
1.- Separacin de piernas: levantar las piernas extendidas, separarlas y volverlas a juntar, realizar
este ejercicio 15 a 20 veces.
2.-Giro de las piernas: con las piernas levantadas y extendidas hacer movimientos rotatorios, en un
sentido y otro, de 15 a 20 veces.
3.- Movimiento de pedaleo: con las piernas levantadas pedalear como si se fuese en bicicleta,
hacer unos 25 movimientos de pedaleo.
4.- Movimiento de los dedos de los pies: con las piernas ligeramente elevadas, flexionar y extender
los pies y los dedos, de 20 a 25 veces.
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Adems de los ejercicios y el tratamiento indicados por el mdico, es conveniente incluir en la diaria alimentacin aquellos productos que favorezcan la desinflamacin, mejoren la circulacin y
sobre todo sean ricos en hierro como los siguientes alimentos:
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Con respecto a la alfalfa y la espinaca que contienen alto contenido de vitamina K, es importante
sealar que contribuye a la coagulacin, sangunea.
Sin embargo, las personas que toman medicamentos anticoagulantes y tienen problemas de salud
asociados a la coagulacin deben consultar con su mdico antes de consumir mayor cantidad de
alimentos ricos en vitamina K. Pueden alternarse, dejando descansar unos das antes de reiniciar la
toma.
Dieta para vrices
Para el tratamiento apropiado de las vrices, el paciente debe ser puesto en un ayuno de jugo
rpidamente por cuatro o cinco das en el principio, o en una dieta de todo fruta por siete a diez
das. Despus de eso, el paciente puede emprender gradualmente una dieta bien equilibrada, con
nfasis sobre granos, las semillas, nueces, vegetales crudos, y frutas frescas.
Los jugos vegetales crudos, especialmente Jugo de la zanahoria conjuntamente con el jugo de la
espinaca, han probado beneficioso en el tratamiento de esta enfermedad. La combinacin es de
300 ml de jugo de la zanahoria y 200 ml de jugo de la espinaca.
Fin.
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