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La Paz, 2015
DEDICATORIA
Con todo afecto a nuestras esposas por su apoyo
incondicional, a nuestros hijos por ser la fuente de
mi inspiracin a todos aquellos que se han constituido
en nuestros desarrollos profesionales y a
nuestro
AGRADECIMIENTO
Agradecemos a nuestros facilitadores Lic. Germn
Parra Kasas y Lic. Juan Calle Quispe de la ESCUELA
SUPERIOR DE FORMACION DE MAESTROS MCAL.
ANDRS DE SANTA CRUZ Y CALAHUMANA,
quienes
facilitaron
la
construccin
de
nuestros
estudiantes
de
las
Unidades
Educativas
NDICE
2. INTRODUCCIN
La promulgacin de la Nueva Constitucin poltica del Estado Plurinacional de Bolivia
y la Ley Educativa 070 Avelino Siani - Elizardo Prez, marcan el inicio de una nueva
etapa para la educacin boliviana que nos permita la revolucin democrtica y cultural
cuyo finalidad se constituye en el vivir bien, desarrollando practicas pedaggicas
desde el Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo, en el marco del enfoque
descolonizador, integral holstico, comunitario y productivo.
En este contexto es importante que la accin educativa desarrolle aprendizajes a partir
del desarrollo del ser humano desde las dimensiones del ser, saber, hacer y decidir,
as mismo el desarrollo de los valores sociocomunitarios productivos, promoviendo
convivencia pacfica, equilibrada y armnica entre el ser humano, la madre tierra, el
cosmos y las espiritualidades.
Los estudiantes son de la cultura aimara la mayora de los estudiantes son hablantes
de su propia lengua y una menora el castellano. En la actualidad los nios y nias son
de recursos econmicos carentes, donde cada ncleo de la familia compone de seis a
ocho personas, su sustento alimentaria son la agricultura, la ganadera y la pesca que
es de consumo diario y es comercializado. Por falta de una alimentacin saludable los
nios y nias demuestran la desnutricin y bajo rendimiento en las prcticas
pedaggicas.
Por esta razn el Proyecto Sociocomunitario Productivo se plante como una solucin
a dicho problemtica a travs de la crianza y consumo de cuyes.
Favorecer a la sociedad desde nuestras escuelas a tomar nuevos rumbos que ayuden
a vivir al hombre en contacto y respeto con la Madre Tierra y el Cosmos, recopilando
los usos y costumbres de nuestros ancestros como una forma de respeto a la vida
hacia el propio bienestar e integridad de la salud alimentaria, es por eso el grupo de
docentes trabajamos sobre la PRODUCCION DE CONOCIMIENTOS CON LA
CRIANZA Y CONSUMO DE CUYES EN EL NIVEL PRIMARIO EN LA UNIDAD
EDUCATIVA CASCACHI. La crianza y consumo de cuyes parte de una sociedad
originaria y culta, de grandes nutrientes y ancestrales que se ha tomado como ayuda
en las practicas pedaggicas que pretende la comprensin y la construccin, que sirva
como un material prima en la produccin de conocimientos con esa facilidad de
4.
MARCO METODOLGICO.
DISEO DE LAS PRCTICAS DE CONCRECIN DEL MESCP
Datos Referenciales:
ESFM/UA: Mariscal Andrs de Santa Cruz y Calahumana
DEPARTAMENTO: La Paz
DISTRITO EDUCATIVA: Puerto Prez
UNIDADES EDUCATIVAS:
Cascachi, Pajchiri, Patapatani
SUBSISTEMA : REGULAR
PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO:
Cascachi.
Realizar seminario taller para concientizar a la comunidad educativa sobre la crianza
y consumo de CUYES.
Conocer y fortalecer los valores nutritivos de los cuyes, para nuestra salud corporal
Criar cuyes como estrategia de erradicacin de desnutricin para mejorar la calidad
comunidad.
Desarrollamos principios y valores sociocomunitarios, mediante la comprensin de
las caractersticas y estructuras lingsticas, pensamiento lgico matemtico y
elementos de la naturaleza, investigando la crianza de cuyes en las actividades
de
experimentacin,
para
generar
acciones
participativas
con
bien.
Objetivos holsticos de los planes de desarrollo
curricular (PDC)
PDC 1. Desarrollamos los valores de armona y de
responsabilidad con nuestro madre tierra, a partir del
uso de las unidades de longitud, mediante el desarrollo
de las capacidades y la potencialidad del pensamiento
lgico matemtico aplicadas a diversas relaciones con
la naturaleza y sociocultural en nuestro contexto, en la
crianza de cuyes para favorecer a vivir bien en la
pluralidad.
PDC
2.
Fortalecemos
la
interrelacin
recproca,
mediante
el
anlisis
de
saberes
soberana
alimentaria
la
relacin
armnica.
PDC 5. Asumimos el valor de la reciprocidad y la
equidad como prctica de vida comunitaria, estudiando
los procesos productivos del cuidado y consumo de
cuyes y el intercambio comercial, mediante el anlisis
de
saberes,
conocimientos
potencialidades
para
mejorar
la
calidad
de
2.
Fortalecemos
convivencia
armnica
principios
familiar
valores
de
comunitaria
de
espirituales,
ceremonias
rituales
la
medicina
natural
travs
de
actividades
4.
Desarrollamos
principios
valores
de
los
valores
actividades
sociocomunitariospara
relacionadas
con
las
desarrollar
inclinaciones
en
los
estudiantes
por
la
mala
alimentacion.
CRISTINA CORI SIPE
1.
Desarrollamos
el
pensamiento
lgico
de las
unidades
de
longitud
(SABER),
potencialidad
matemtica
aplicadas
diversas
tecnolgicos
de
prcticas
(SABER),
mediante
comunitarias
sobre
la
la
3.
Desarrollamos
el
pensamiento
lgico
(SER)
travs
de
los
saberes
(SABER),
mediante
prcticas
de
intracultural,
autoafirmacin,
el
intercultural
reconocimiento,
plurilinge,
fortalecimiento
que
y
promueve
desarrollo
de
la
la
que
aporta
la
intraculturalidad
como
una
forma
de
descolonizacin.
5.2. Principales aspectos que influyen en el desarrollo de la experiencia.
La elaboracin del Proyecto Sociocomunitario Productivo, es parte de todos
los actores, involucrados y comprometidos en la transformacin de la realidad
y de los procesos educativos, desde los estudiantes, docentes y la comunidad,
en este contexto viene la participacin de los actores del procesos educativo,
en la identificacin de los principales aspectos que influyen en el desarrollo de
la experiencia como:
El logro de convocar a todos los actores educativos de la comunidad para la
elaboracin del Proyecto Sociocomunitario Productivo.
Los actores educativos mostraron inters y compromiso por la transformacin
de los procesos educativos.
A travs de la implementacin del Proyecto Sociocomunitario Productivo, se
vincula la escuela con la comunidad, superando las brechas de aislamiento
entre ests dos mbitos.
no, es decir mucho de estos esfuerzos tuvieron xito, algunas veces un xito relativo
y en otras ocasiones muy poco que rescatar de alguna de estas experiencias
pedaggicas, es importante decir que as como muchos docentes en el trabajo nos
encontramos en esa bsqueda permanente de mejorar en la prctica pedaggica y
la gestin curricular educativo y
EDUCATIVA y adems afianzar y potencializar uno de los pilares del Plan Nacional
de Desarrollo, que destaca LA BOLIVIA PRODUCTIVA donde se pretende ser los
productores de diferentes alimentos y no simplemente consumidores, es decir que
seamos autosustentables en la comunidad y dentro del Estado, la importacin de
diferentes alimentos entre otros se puede contrarrestar llevando adelante diferentes
tipos de proyectos en las diferentes Instituciones Educativas.
5.8. Problemas y necesidades.
En una reunin de toda la comunidad educativa, fuimos convocados mediante un
circular y una invitacin a los Consejos Educativos por el Director de la Unidad
Educativa
afrodisiaco y un tnico para nuestro organismo, sin duda es una de las carnes ms
nutritivas y con un poco de porciento de colesterol.
6. RELATO Y ANLISIS INDIVIDUAL DE LA EXPERIENCIA DE TRANSFORMACIN
DE LA PRACTICA EDUCATIVA.
6.1 RELATO DE MAESTRO 1.
Soy: Bautista Bautista Rogelio, tengo 12 aos de servicio docente de especialidad
del Nivel Primario Comunitario Vocacional, actualmente desempeo mis funciones
en la Unidad Educativa Cascachi, dependiente de la Direccin Distrital de
Educacin Puerto Prez, Provincia Los Andes, del departamento de La Paz; en mi
condicin de maestro estoy comprometido conjuntamente con mis colegas de la
Unidad Educativa en la implementacin plena del Modelo Educativo Socio
Comunitario
Productivo
(MESCP),
siendo
sta
una
poltica
del
Estado
jumanakax
yatipxaamawa
akapachamamampi
sarnaqaa, ustedes deben saber transitar con la Madre Tierra, todo lo que
tengo en mi ch`uspa es para ofrendar a nuestra Pachamama.
A continuacin se narra la explicacin del Yatiri sobre los efectos de cada
motivo ritual, por
persona, la dulce mesa sirve para que tengamos una buena fortaleza y
felicidad, la coca significa convivir con la Madre Tierra, el alcohol significa
llamar suerte y ajayu, el vino significa esperanza de la persona, la lana de
colores significa amarre con la naturaleza, el chuwi significa tener dinero y
prosperidad en la vida, la ispalla es la naturales donde vivimos en la Madre
Tierra, quta achachila es la persona o dueo de lago, es un lugar sagrado
que protege y acoge a los seres vivientes. Explic el yatiri.
La Waxta se practica en las diferentes comunidades, usndose para este
acto animales del contexto, como por ejemplo: el Cuye, llamas tiernas y
otros. Con respecto a esta prctica, una familia que quiere vivir en felicidad
entonces acude a un yatiri para recibir bendicin, consagrando a la Madre
Tierra como resultado de la reciprocidad y complementariedad con las
insignias de la naturaleza. No se puede recibir nada sin recompensar algo a
cambio. Este principio formidable hace que nuestras sociedades se
mantengan siempre en igualdades armnicas sin que surjan acumuladores
o explotados, a esta forma de actitud sagrada que llamamos espiritualidad
o ritualidad csmica.
Luego de percatarse de estas prcticas de Saberes y Conocimientos
acerca de los rituales, ceremonias y ofrendas con el Cuye, las y los nios
realizan
una
dramatizacin
enfatizando
las
practicas
se
demuestra
la
prctica
de
reciprocidad,
la
Productivo
(MESCP).
A travs
de
estas
actividades
las
nias/as:
Da martes a horas ocho de la maana, el astro sol resplandece a la
naturaleza, el viento sopla de Norte a Sur, los pjaros cantaban variadas
melodas, en este momento repar a la nia Maribel Ticona, que vena
cargando su pequea mochila negro, en su mano derecha portaba una
botella desechable llena de agua, inmediatamente me salud de manera
respetuosa: buenos das Profesor, a lo que respond: buenos das
Maribel,
en
seguida
me
pregunt:
Profesor,
llegaron
mis
que son
luego de moldear el cuye tengo que llevar al sol para que seque y luego
pintarla con los colores ya sea amarillo, rojizo, blanco o negro.
A la conclusin de nuestras actividades nos dedicamos a la produccin de
textos como: adivinanzas, cuentos, trabalenguas, poesas y otros, al
respecto el estudiantes Reynaldo Quispe redact una adivinanza que
deca: adivina adivinador tiene pelo blanco es suave pero es tierna tiene
dos ojos y tiene dos dientes qu es?, todos los estudiantes piensan y
nadie lo adivina, pero el estudiante Reynaldo lo responde el cuye.
La estudiante escribi oraciones simples con el nombre de cuyes de
papel, el cuye sirve para comer, la cerne de cuye es nutritivo, el cuye son
de varios colores, el estudiante Yasi escribi un cuento de cuye de totora,
una vez un cuye paseaba por el cerro y se encontraron con una vbora
conversaron, vio a la vbora le dice seor cuye estas perdido? no, estoy
en busca de comida me da mucho hambre, entonces el cuye le dice yo te
mostrare donde hay comida, la vbora pregunta llvame urgente porque me
estoy muriendo, el cuye lleva y muestra aqu lo tienes, muestra un ratn
muerto entonces la vbora le dice al cuye te comer y te comer, aguante,
algunos con su lluch`u por que el viento soplaba muy fuerte, entonces las
primeras horas llega el estudiante Jhonny Quispe por el cario le dicen sus
compaeros (sobradito) porque su casa queda a unos cincuenta metros de
distancia, entonces todos los estudiantes juegan en el parque, en
pasamanos, algunos en el colombio y otros resbalan en el resbaln,
cuando toca el timbre todos los estudiantes vienen a la formacin porque
mi persona estaba de turno de la semana, todos los estudiantes pasan a
sus aulas acompaado de sus profesores, mis estudiantes tambin pasan
al curso, le dije a mis nios y nias en seguida estoy en el aula, tard unos
dos minutos en la direccin, ya acostumbrados con los estudiantes primero
es el saludo, buenos das estudiantes, ellos me contestaron buenos das
profesor, como estn bien, a la estudiante Deysi Ticona le veo bien
preocupado y triste mira a sus compaeros y compaeras, y mi solicita
permiso profesor tengo que volver a mi casa porque mi mam est muy
mal, era hija del Concejo Educativo, entonces mi persona inmediatamente
conced licencia, la estudiante Deysi alista sus mochila y se despide hasta
maana profesor todos responden hasta maana abre la puerta y se fue
bien preocupado, todos los nios y nias tenan la solidaridad y respeto
hacia su compaera, decan yo prestar mi cuaderno para que se copie dijo
el estudiante Reynaldo y Maribel, la estudiante nos dej un poco de
tristeza, bueno para levantar el autoestima tena que decir queridos nios y
nias hoy saldremos a pasear al galpn de cuyes tambin en nuestra
planificacin PDC desarrollaremos e identificaremos mayor que (>), menor
que (<), e igual que (=) mediante con la comparacin de los cuyes,
queridos nios y nias se llevarn cuaderno y lpiz para registrar y para
anotar cuanto de cuyes tenemos en el galpn, entonces los estudiantes
las dos patas con suma cuidado, despus de matar al cuye sopamos al
agua hervida pelamos sus pequeos pelos, lavamos con agua fra
entonces con cuchillo filo cortamos su pansa y destripamos sus partes,
mostramos las partes del cuye intestino delgado, hgado, corazn, pulmn,
los ojos, los dientes. los concejos educativos participaron en el faeneado de
los cuyes tambin colabor con los ingredientes trajeron los condimentos
para preparar el riqusimo plato, la seora Nelly concejo educativo muestra
los siguientes producto y condimentos: papa, arroz, aj molido, sal,
pimienta, quirquia, tomate, locoto y otros que son necesario para
condimentar, lo dividimos daca cuye en seis partes iguales en total de los
cuatro cuyes es veinte cuatro trozos iguales, Lourdes y Maribel despus de
trozar la carne de cuye llevan a colocar a la olla hervida, se demora media
hora,, mientras la papa y arroz estaba por coser, el concejo educativo don
Juan Ticona lleva tomate y quirquia para hacer riqusima llajhua, todos los
estudiantes observan y se anotan la preparacin de plato de cuye, los
concejos educativos solicita a los estudiantes sentarse en los asientos,
todos los nios y nias se sientan en los pequeas sillas, entonces
comienzan a repartir a los estudiantes participamos profesores y concejos
educativos en el comeln, despus de servirnos el riqusimo plato nos
quedamos contentos y satisfechos.
6.2.
RELATO DE MAESTRO 2.
Soy el profesor Enrique Balboa Patty, tengo 11 aos de servicio en Nivel
Primario Comunitario Vocacional, actualmente desempeo mi cargo de
docente en la Unidad Educativa Patapatani, perteneciente al Ncleo Red Uno
Cascachi, Distrito Educativo Puerto Prez, Provincia Los Andes del
departamento de La Paz. Se encuentra en la comunidad del mismo nombre, a
97 kilmetros de la sede de gobierno, en el altiplano norte y en las riberas del
lago Titicaca.
de
los
nmeros
naturales
de
la
siguiente
forma:
Los nmeros que usamos para contar son los nmeros naturales. El
primer nmero es el 1, pero el ltimo no tiene fin.
As mismo analizamos en base a la siguiente pregunta: para qu es
importante los nmeros naturales?, un nio contest: para contar los
cuyes, otra nia alza la mano y contesta: para contar los animales, un
nio muy callado se para y se expresa: para contar los panes y pescados;
as se expresaron todos los nios. Por tanto decidimos escribir los nmeros
naturales, su importancia para contar los animales, arboles, objetos y otros
en nuestra vida diaria.
En la produccin las y los estudiantes muestran grficos de cuyes pintados
en cartulina de cuyes y posteriormente cuentan los mismos, exponen los
trabajos realizados en el curso, ah se observ que todos los nios/as
participan activamente en el desarrollo de la prctica pedaggica.
6.1.3. Aplicando las relaciones y comparaciones en las actividades de la
comunidad.
Seguimos con las practicas pedaggicas, el da mircoles seis de mayo de
2015, despus de la formacin ingresamos al curso donde se realiza las
practicas pedaggicas, como de costumbre salud a las y los estudiantes
con un buenos das, los estudiantes me respondieron tambin de la misma
comunitarios,
responsabilidad,
solidaridad,
reciprocidad
coccin. Luego de tener cocido los cuyes fremos en una perola con aceite,
una vez que estn doraditas compartimos todos con los productos que han
trado los padres de familia y miembros del Consejo Educativo.
Despus de consumir conversamos sobre la carne de los cuyes, un nio
expresa que la carne de cuyes est muy rica, lo mismo expresaron los
padres de familia y consejos educativos; realizamos una dinmica
relacionado con los cuyes, cada uno denomina el color de cuyes que
hemos carneado.
Los cuyes que hemos consumido de qu tiempo ha cosido?, un nio dijo:
de treinta minutos, otros contestaron de una hora, qu tiempo ha tardado
en hervir el agua?, las nias contestan en 20 minutos, los nios dijeron en
15 minutos,
Sociocomunitario
Productivo;
travs
de
la
planificacin
anual
realizar
una
educacin
prctica
productiva
la
vez,
RELATO DE MAESTRO 3.
actualmente estoy
Educativo
formacin
de construccin de los
conejeros, antes de salir del aula nos organizamos por grupos, salimos en
filas de dos con direccin al lugar, observamos y ubicamos el terreno,
empezamos a medir de largo 4 metros y de ancho 2,30 metros, algunos
nios/as no podan sujetar el metro, durante la medicin Rolando se cort
la mano con flexo, Jhoselin al ver dijo: profe su mam te va reir es mala
adems no va poder hacer sus tareas, al observamos la herida fue leve,
pero no fue por dems como la tienda queda cerca comisionamos a
Rolando para que compre curita, Deysi dijo: en la noche tenemos que
curar con orn que es muy bueno, la nia Maya dijo que era bueno el
lampazo para este tipo de heridas, fuera de flexo medimos tambin con los
pasos a lo largo y a lo ancho, retornamos al curso y les dije: Qu hicimos
con el flexo?, respondieron en forma conjunta y con energa profe medimos
para construir las casitas de conejo, medimos los conejeros, Gloria dijo:
medimos no solo con flexo sino hemos medido con pasos cada uno de
nosotros, segu preguntando con flexo qu ms podemos medir?
Respondieron mesas, ventanas, puertas, cancha y otros. Algunos nios
utilizaban el flexo para medirse la estatura y otros se ran que la nia Maya
era ms pequea en el curso y la nia Gloria era ms grande,
comparamos el tamao de los estudiantes, grande, mediano y pequeo.
Despus de reflexionar empezamos a dibujar el metro con sus respectivas
caractersticas como: metro, centmetro, decmetro y milmetro, pintamos
de color amarillo, Rolando me dijo; no tengo pintador su compaera Maya
dijo profe yo le prestar tengo varios colores y posteriormente muestran
dibujos pintados para valorar el trabajo de cada uno.
En una reunin quedamos aportar materiales de construccin como ser
adobes, piedras, palos y otros, con respecto a los adobes cada padre de
familia aportaba a diez unidades de adobe, traer a dos palos de eucalipto
de acuerdo a las medidas que se dio, de esta forma se demostr la
participacin activa y coordinacin de los padres de familia en la educacin
de sus hijos.
6.3.2. Recursos de material de construccin conteo y desconteo.
Otro da como de costumbre en el aula les salude buenos das nias y
nios, me respondieron buenos das profesor, control la asistencia les dije:
para esta clase tenemos el conteo y desconteo de nmero naturales, para
lo cual saldremos del aula para recoger piedras manzana para el cimiento
de la construccin, antes de salir dije deben tener cuidado con machuquen
con las piedras, salimos cantando en columna de dos filas, como alrededor
de la escuela existe cantidades de piedras manzanas, en el primer viaje
llevamos daca uno a una sola piedra, en el segundo viaje llevamos a dos
piedras, tercer viaje llevamos a tres, cuarto viaje a dos y sucesivamente, en
otros momentos trasladamos en yutes llevando cuatro, cinco, seis y siete
la
construccin
de
los
conejeros
utilizamos
diferentes
trasladar
adobes
utilizaron
yutes,
as
fuimos
avanzando
Por otra parte nuestros abuelos criaban cuyes en sus cocinas al lado
del qheri (fogn), esto para mantener la temperatura adecuada para
que estos animalitos no mueran de frio, respecto a la alimentacin se
les daba la cebada, avenas, cascaras de verduras, hortalizas y con
frecuencia totora. Dijeron que la carne de cuye es natural, el hombre
andino o aimara era sano y fuerte durante el desarrollo de su vida.
6.3.4. Complementariedad, reciprocidad entre seres que habitamos.
Otro da en el aula nos saludamos con todos los estudiantes, controlado la
asistencia nadie faltaba pero se tena dos atrasados, para esta clase
tenemos el contenido de valores, normas espirituales y religiosa de acuerdo
a cada contexto cultural nias y nios, cuando indicamos valores en todo el
proceso educativo y en la implementacin del proyecto se ha practicado los
valores sociocomunitarios como: la responsabilidad, complementariedad,
reciprocidad, igualdad en las distintas tareas que realizaron las nias, nios
y el profesor. Tambin la complementariedad entre seres que habitamos en
esta tierra se dio en el caso de que existe la complementacin entre
personas con los cuyes, en el sentido de que nosotros cuidamos
alimentamos a estos animales y ello nos ayudan en darnos una buena
nutricin y salud a los seres humanos.
Justo el Director de la escuela central ingres al curso ingresando profesor,
nias y nios buenos das, contestamos aunque yo personalmente un poco
nervioso buenos das seor Director, profesor contine con la clase dijo,
continuamos con la clase hablando sobre la responsabilidad de dar
alimentacin a los cuyes, para interiorizarnos ms sobre este tema
aprovechamos la presencia del Director, empezamos a preguntar y a
entrevistar sobre los cuyes, quin nos habl sobre los colores que tienen
los cuyes, los mismos que tienen vital importancia en el contexto andino,
cada uno de ellos tiene su significado y a continuacin nos detalla lo
siguiente:
El conejo de color rojizo: significa color del amor, con este color de cuye se
puede embocar el amor de una pareja, para que sea perdurable y fuerte
costumbres.
Conejo blanco: significa el smbolo del bien y tambin para mantener la paz
en el hogar, la armona y la tranquilidad, evitando que cualquier maldicin
retornamos
al
curso
otra
vez
comentamos
sobre
las
caractersticas de los cuyes, que tenan seis dedos otros cuatro dedos,
Maya deca los conejos eran de color medio amarillo, anaranjado con
blanco y algunos de color negro, Nico deca hemos visto conejos grandes,
medianos y pequeos, Jhoselin dijo ahora acaso no vamos a dibujar profe,
bueno les dije ahora saquen sus cuadernos empecemos a dibujar y a pintar
a los cuyes de acuerdo a lo que hemos podido observar nias y nios,
todos abrieron sus cuadernos y empezaron a dibujar, algunos con dificultad
en el dibujo y se preguntaban cmo era, en ese momento corr al conejero
al curso traje un cuye, de forma objetiva empezaron a dibujar, cuando
finalizaron revisamos y valoramos los diferentes trabajos realizados por los
participar era miedoso el cual nos explic que los conejos se puede utilizar
en la medicina,
ya que
puede
curar
y cambiar
la suerte de uno
mediante
padre nuestro, Deysi grit falta la llajwa haban olvidado a la cocina y Mayo
corri a traer, empezamos a servirnos nuestros apthapis saboreando
juntamente con la carne de cuyes, a medio comer dijeron que era rico y
queran ms carne, dentro de los apthapis se veva llajwas con huevo, quesos
pedaseados y charkhi con los cuales hemos terminado de comer y nos
agradecemos entre todos. Seguidamente el consejo trajo algunos refrescos y
tomamos aparecemos con estmagos llenos, as hemos compartido un
delicioso apthapi disfrutando de la carne de cuye, al mismo tiempo
fortaleciendo este proceso con la participacin activa de algunos padres de
RELATO DE MAESTRO 4.
Soy Cristina Cori Sipe docente del nivel Primario Comunitario Vocacional,
actualmente trabajo con doce estudiantes de primer curso, la Institucin Educativa
Central Cascachi, ubicado en la comunidad y Cantn Cascachi, Distrito
Educativo Puerto Prez, Provincia Los Andes, Municipio Puerto Prez, Cuarta
Seccin, del departamento de La Paz, a una distancia de 96 Km. del sede
gobierno, comunidad Cascachi proviene de qachi qala quiere decir piedra filosa,
posteriormente denominado qasqachi y en la actualidad Cascachi.
Dentro de la Comunidad Educativa se detecta una serie de problemas, como la
seguridad alimentaria que se observa en la niez campesina, en un intercambio de
ideas entre profesores de la Unidad Educativa surge, ideas constructivas y
favorables en el proceso de prctica pedaggico a diferencia de los modelos
educativo anteriores, solamente las jornadas pedaggicas solo fueron en el aula y
con la mayor participacin del docente, en una reunin convocado por la Direccin
a docentes y Consejo Educativo, padres de familia y profesores surgieron muchas
ideas viendo la experiencia anterior se prioriz por unanimidad de criterios, sobre
la crianza de cuyes
nutricin de los
solares.
6.4.1. Primeras medidas con palmo, pies y flexo.
Un da lunes realizamos acto cvico por ser primer da de clases de la
semana, izamos la bandera tricolor, el docente de turno reflexion sobre la
alimentacin chatarra, algunos estudiantes participaban con canciones y
poesas en aimara, ingresamos a las aulas en ella les expres: buenos das
nias y nios, me respondieron buenos das profesora, posteriormente
llam control de asistencia, por ser primer da de clases de la semana
nadie faltaba, con asistentes de cien por ciento.
De acuerdo a lo planificado para esta clase tenemos medidas de longitud,
para lo cual conformamos tres grupos, cada uno de ellos de cuatro
estudiantes tomando en cuenta la equidad de gnero, les dije vamos a
medir el invernadero alisten sus flexos, una de las nias dijo: no tengo
cuando nos dijiste profesora, sus compaeros empezaron a rer y todos
expresaron que el anterior viernes falt a clases, por eso no sabe tampoco
nos preguntaron de lo que se chach profesora, David dijo: mi pap no me
quiere mandar acaso tu eres albail para llevar me dijo profesora, al final
les dije no se preocupen tengo dos flexos para prestarles adems
trabajaremos en grupos, antes de partir al invernadero les explique sobre
las medidas de metro como: milmetros, decmetros y centmetros. Salimos
en columna de dos filas hasta el patio cantando: al estudio siempre ha de
ser en la escuela y en hogar, simboliza el estudio el coraje y el valor.,
para llegar al lugar se sube por las gradas, el ms pequeo Kewi falseo
golpeando uno de sus pies y empez a llorar, todos quietos empiezan a
decir haysta mamapaxa tuqisiniwa profesora, lo levante de la mano y al
Cunto
mide
cuntos
son?,
alguien
dijo
ukax
conejeros
observando que estaba bonito y Ronal dijo: hay agujeros profesora hay que
tapar con barro, respond otro da cumpliremos con el revoque de la pared,
dijeron si, si otro da.
Cumplimos con el trabajo de construccin de conejeros a hora lvense y
nos veremos en el curso. En el aula pregunt Que hicimos en el
invernadero?, respondieron casitas para el conejo, conejeros para criar
cuyes, son cuartitos para que vivan los conejos, Qu herramientas hemos
utilizado? Utilizamos picotas, palas, balde para agua, balde para llevar
barro, pato colocar barro y otros. Les dije ahora en nuestros cuadernos
dibujamos las diferentes herramientas de trabajo que utilizamos en la
construccin de los conejeros, empezaron a dibujar y a pintar segn las
caractersticas de sus colores y de acuerdo a lo que manipularon, al
terminar mostraron los dibujos para valorar. Las y los nias y nios usen
herramientas manejadas por las manos en el diario vivir en forma correcta.
6.4.3. 3 cuyes y 4 cuyes ms, son 7 cuyes.
Don Valerio en casa tiene varios cuyes, algunos abandonaron y fueron
domicilindose en otros lugares difciles de coger, Despus de la formacin
en el curso les saludo buenos das nios y nias, me respondieron buenos
das profesora, recordamos de la clase anterior que eran los nmeros
naturales, para esta clase tenemos la adicin de nmeros naturales, antes
quiero decirles en la casa de don Rosendo estn los conejos de don
Valerio, nos organizamos para ir a atrapar a los cuyes, como era un da
lunes mi persona, dos Consejos y nias/os nos constituimos en el lugar
donde vivan los cuyes con la autorizacin del dueo, en columna de dos
nos trasladamos metiendo bullas con mucha alegra, expresando algunos
agarrar cuyes era fcil, algunos decan si est en los huecos ser difcil,
David hijo de don Valerio dijo no creo que podamos agarrar estn debajo de
los palos adems es difcil parece que se lo comen los zorros profesora,
llegamos al lugar la propietaria nos dice A que vienen?, respondemos
buenos das seora don Valerio nos han autorizado para agarrar los cuyes,
si son muchos meses deben estar dentro de las leas, en los huecos,
algunas veces creo se lo comen los perros, levantamos palos de kiswara y
pino para otro lado, vemos corretear de un lado a otro, un poco difcil de
agarrar porque haba planta de ortiga y las leas eran secos y pesados,
retiramos todo y encontramos muy apenas un solo cuye macho y gordo.
Retornamos al curso con algunos rasguos, otros se quemaron con las
ortigas, a mi persona al levantar los palos me lastimaron el ojo, as
regresamos un poco cansados y en el curso pregunt a los estudiantes
Cuntos conejos hemos visto?, Cuntos grandes? Cuntos pequeos?
regamos,
del
fogn
donde
cocinaban
los
Consejos
en
algunos
maquetas
productos
preparados
por
los
mismos
presentaron poesas,
ejemplo: propiedades
Como
cra, estos
pequeitos crecieron con pasto verde, cuando son pequeos les cuesta
comer totora porque es duro para sus boquitas.
Jhovana les hablar de los conejitos cuando son pequeos son hermosos,
son animalitos que tienen madre, cuando eran chiquitos los cuidamos
dando pastos y agua, cuando eran grandes les separamos de sus madres,
adems debemos cuidar de los gatos, sapos y de otros animales que se los
puede comer.
Richard expres para dar comida limpiamos las basuras y abonos, los
conejos se alimentan de las hierbas, cscara de pltano, cebada, avena,
alfa-alfa, cscara de haba, arveja, zanahoria, nabo, lechuga y otros.
El Cuye (cancin)
Sali el macho, sali el macho,
no s a dnde va,
a buscar su pareja,
para ser feliz.
Mi conejito (poesa)
Conejito, conejin
eres bonito y hermoso,
a tu lado me pides comida
eres comeln y juguetn.
Vengo corriendo,
en galpn saltas de alegra,
lloras cuando tienes hambre,
ahora llena tu barriguita.
confianza,
amistad,
entendimiento,
y mensajes.
La prctica de los valores como responsabilidad, respeto y cooperacin
entre compaeros de curso, padres de familia, profesores y autoridades
originarias en todo el proceso de realizacin de la crianza de cuyes.
Aportes al nuevo modelo educativo.
resaltando la alimentacin.
Participacin activa, emprendedora y voluntaria de la comunidad educativa,
con una convivencia armnica en la mayora de los actores de gestin
educativa.
Opiniones constructivas de los profesores se dio respuestas favorables,
convenciendo y concientizando con fundamentos que equilibren la tensin
y lleguen a convencerse del cambio que vive la Educacin del Estado
Plurinacional.
La alimentacin y nutricin de los nios y nias que se presenta en la
poblacin estudiantil, de tener carne con propiedades nutritivas, poca
grasa, bastante caloras y se consuma productos nutritivos haciendo de
DE
LA
7.2.
Mis
estudiantes
realizaron
trabajos
creativamente
utilizando
del
nuevo
modelo
educativo,
se
cumple
mediante
el
7.5.
7.8.
como hierbas del paisaje natural, que cada estudiante conoca exactamente el
tipo de hierba que come los conejitos como la alfa-alfa, pasto verde, totora,
cscaras de las verduras y entre otros, reforzando con el afrecho que se daba
mesclado con agua y sal en una vasija.
Jhonny: Esta dinmica para los estudiantes fue de manera natural, no tenan
vergenza de manipular los insumos que amerita para cuidar y alimentar a los
animalitos, al contrario ellos expresaban para que los conejitos cuyes sean
grandes y gorditos traer mucho pasto, totora, cebada con esas ganas y aprecio
estaban tambin comprometidos de practicar la produccin como en los
materiales (tangibles), realizaban fcilmente textos escritos y creados por ellos
mismos como hacer crecer oraciones, poesas, adivinanzas en los cursos
superiores y el invento de cuentos, fabulas, entre otros (intangibles), el
aprendizaje de la comprensin, escritura, lectura y la comunicacin verbal
fueron con una confianza y seguridad de acuerdo a su capacidad intelectual.
7.9.
7.11.
platos con la carne de cuy, los organismos del cuerpo humano comparando
con el cuy, fue muy significativo e interesante al ver fsicamente la parte interior
de los organismos como el aparato digestivo, circulatorio y la verificacin de
los sentidos.
Enrique: En Ciencia Tecnologa, los animalitos motivaron a los estudiantes en
diferenciar los tamaos, cantidades de mayor, menor e igual que,
planteamientos de pequeos problemas de suma y resta.
7.13.
7.14.
El trabajo sociocomunitario
Rogelio: El trabajo comunitario ha sido la principal caracterstica en las y los
estudiantes, padres de familia, consejo educativo y autoridades originarias en
las diversas actividades de inters comn, como el ayni, se observ durante la
ejecucin del proyecto, entre padres de familia practicar el ayni cuando no
contaba con tiempo para salir a trabajar en las actividades educativas
comprometidas, esta ayuda solidaria fue practicada al interior de la comunidad
educativa o del entorno familiar, pues esta prctica es decir, la esencia de esta
ayuda unos a otros, en este tipo de actividad el trabajo es compartido y
tambin realizado con un servicio comunitario a favor de otro hermano de la
comunidad educativa.
Cristina: El ayni, como ayuda recproca al interior de los padres de familia y
comunidad o del entorno familiar, que en otras palabras significa: Hoy por mi
maana por ti. En la prctica, la esencia de esta cooperacin mutua consiste
para mostrar los intestinos grueso, delgado y el corazn, Jhovana dijo: debemos de
sacar la grasa es bueno para las heridas como las cortaduras y conservamos en
cajitas de fsforo, en ese momento doa Toribia Consejo Educativo conocedora sobre
la propiedad curativa que tiene la bolsa biliar con lquido del cuy se la trag,
hacindonos conocer que es bueno para la bilis, es una enfermedad que sufren las
personas adultas como tambin los jvenes y en muchos casos llegan a ciruga,
algunos estudiantes participaron en el pelado de los productos, otros se ocuparon del
lavado de baadores, platos, vasos y trayendo agua.
profesora para llegar temprano y con mucho anhelo esperaba momento preciso para
comer, teniendo condimentados se procedi a la cocedura de la carne en perolas a
cargo de uno de los consejos, mi persona con algunas nias picamos ensalada de
lechuga y tomate, todo el preparado de la alimentacin dur toda la maana lo
dejamos listo envuelto con frazadas para comer caliente despus de la exposicin.
Por la tarde del mismo da con ayuda de sus padres contextualizan con papelgrafos,
maquetas y productos preparados por los mismos estudiantes. Para empezar con la
exposicin, el acto de inaugur sujeto a un programa especial denominado
exposicin del proyecto crianza de cuyes gestin 2015, presenciaron Director,
autoridades originarias de la comunidad, padres de familia y estudiantes, como
jurados se tena a la Director, autoridades sindicales, padres de familia y consejo
educativo. De acuerdo al programa entonamos las sagradas notas del Himno Nacional
del Estado Plurinacional, palabras la bienvenida a cargo por el profesor responsable
del grupo, dando informe sobre el proyecto que se llev con todo los detalles, desde
el inicio hasta la parte final, participacin de diferentes nmeros a cargo de cada
curso,
primaria fraccion grupos, tres grupos de tres estudiantes y uno de dos participantes:
Primer grupo: tema cuidado a los cuyes;
David: con temor expres seor Director, profesores y todos presentes, vi a los
conejitos grandes tener barrigas muy grandes y tener cra, estos pequeitos crecieron
con pasto verde, cuando son pequeos les cuesta comer totora porque es duro para
sus boquitas.
Jhovana: les hablar de los conejitos cuando son pequeos son hermosos, son
animalitos que tienen madre, cuando eran chiquitos los cuidamos dando pastos y
agua, cuando eran grandes les separamos de sus madres, adems debemos cuidar
de los gatos, sapos y de otros animales que se los puede comer.
Richard: expres para dar comida limpiamos las basuras y abonos, los conejos se
alimentan de las hierbas, cscara de pltano, cebada, avena, alfa-alfa, cscara de
haba, arveja, zanahoria, nabo, lechuga y otros.
Segundo grupo: tema: Propiedades y beneficios que tiene la carne de cuy.
Fidelia: seores profesores y todos presentes mi grupo ara conocer sobre la forma de
vida y los beneficios que nos dan la carne de los conejos, estos animales se
reproducen, para tener cras el macho le cruza a la hembra, dentro de su barriga crece
2 meses, para que crezcan las madres amamantan, son de diferentes colores blancos,
negros y otros de dos colores.
Estfany: los conejitos que tenemos son domsticos, necesitan cuidado de las
personas, tienen cuatro patas, dos orejas, barbas, la carne es rica en vitaminas y
minerales, tiene protenas, poca grasa y debemos consumir a la semana por lo menos
una vez.
Kevin: la carne de conejo es rico, saludable y es muy bueno para las personas
embarazadas, a los nios nos ayuda en el crecimiento, a los deportista les da energa,
comer acompaado con ensaladas, verduras, hortalizas, adems se puede triturar con
facilidad la carne.
Tercer grupo: tema: Produccin de textos.
Mi conejito (poesa)
Conejito, conejin
eres bonito y hermoso,
a tu lado me pides comida
eres comeln y juguetn.
Vengo corriendo,
en galpn saltas de alegra,
lloras cuando tienes hambre,
ahora llena tu barriguita.
Los estudiantes durante la exposicin se desenvolvieron con cierta timidez, otros con
mucha facilidad y confianza, al trmino de la exposicin se procedi a la actividad
ms esperada, compartimiento del alimento preparado asado de conejo, contentos
por haber visto la bonita experiencia, mi persona y el Consejo Educativo nos
encargamos de servir platos a todos los estudiantes, comieron de forma ordenada en
el patio csped natural de la institucin, as mismo compartimos profesores,
autoridades, consejo educativo y padres de familia, conversando sobre las
actividades que desarrollamos en todo el da, un poco cansados pero satisfechos al
igual que los estudiantes de haber cumplido el proyecto de acuerdo al cronograma de
actividades, con algunas variaciones de las fechas programadas nos agradecemos
entre profesores, estudiante y todos los presentes.
Al finalizar el coordinador del proyecto profesor Rogelio Bautista, de manera pblica
dio agradecimiento a la Direccin, profesores, padres de familia, autoridades
sindicales y estudiantes, por su colaboracin, apoyo en la educacin y por haber
logrado con el proyecto Sociocomunitario Productivo con la CRIANZA DE CUYES Y
EL CONSUMO desde el principio al fin, por ser parte de la formacin de los
estudiantes y por comprender la nueva Ley 070 Avelino Siani Elizardo Prez. Por
otra parte la Direccin de la Unidad Educativa y el Presidente del Consejo Educativo,
ponderaron las actividades realizadas
comunidad educativa por cumplir con tareas designadas dentro del proyecto,
9. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
Conclusiones.
El presente trabajo de sistematizacin de experiencias
siguientes conclusiones.
Teniendo en cuenta a su vez mentalizados por parte de los profesores llevar adelante
en nuevo Modelo Educativo en las Unidades Educativas en base y sugerencias que
nos hace las Unidades de Formacin con sus contenidos, reforzamos nuestros
conocimientos en base a la experiencia para enfocar en las aulas con una dinmica
interactiva y significativa para los estudiantes que necesitan en su proceso de
formacin escolar.
La experiencia de la escuela Ayllu de Warisata nos hace una referencia importante de
llevar adelante la educacin con la prctica y teora con el trabajo comunitario hacia la
produccin, por ende como docentes estamos de emprender esa educacin
productiva al servicio de la realidad articulando con la ciencia tecnolgica en base
proyectos sociocomunitarios que involucra a todos los actores en educacin.
Lo ms importante es la sistematizacin de la investigacin y produccin de
conocimientos que en el presente trabajo se hace conocer de acuerdo a los pasos a
seguir en los cuadernos de Unidades de Formaciones que est centrado en compartir
las experiencias vividas dentro del proceso educativo con los estudiantes, como la que
tenemos sobre el proyecto de crianza de cuyes que es trabajo real realizado y
practicado en la Unidad Educativa Cascachi compartido con los padres de familia.
La unin del equipo de profesores puede realizar diferentes actividades pertinentes y
novedosas en una Unidad Educativa ah se puede ver una verdadera revolucin
educativa a lo que quiere Bolivia productiva caso contrario con diferencias difcilmente
se hace un trabajo de desarrollo pleno que beneficie en comn.
Recomendaciones
El forraje o pasto verde debe ser oreado a la sombra por lo menos 1 hora antes
drselo a los cuyes. De lo contrario pueden sufrir de timpanismo o hinchazn del
vientre por los gases.
Si se tiene inters en la crianza intensiva y se dispone de un espacio apropiado se
puede construir un pequeo galpn para alojar unas 5 6 pozas de empadre con sus
respectivas pozas de recra y reserva. El nmero de reproductores puede ser de 50
para unos 5 machos. Las 50 hembras pueden producir en promedio unas 40 a 45
cras al mes.
El cuy es una especie que produce por la vitamina "C". Por lo tanto todos los das se
le proporciona pasto o forraje verde (fresco).
Los machos que han preado a las hembras deben ser eliminados y reemplazados.
En lo posible hay que llevar un cuaderno de registros con las fechas de nacimiento,
nmero de cuyes nacidos y destetados (hembras y machos).
10. BIBLIOGRAFA Y FUENTES.
Unidad de formacin 3 PROFOCOM 2012 Comprendiendo la estructura Curricular La
Paz Bolivia.
Unidad de Formacin 4 PROFOCOM 2012 medios de enseanza en el aprendizaje
comunitario PLANIFICACION CURRICULAR Ministerio de Educacion
Unidad de Formacin 5 PROFOCOM 2013 Estrategias metodolgicas para el
desarrollo Curricular Ministerio de Educacin
Unidad de Formacin 8 PROFOCOM 2013 Produccin de Conocimientos en el
Modelo Educativo Sociocomunitario Productivo Ministerio de Educacin La Paz
Bolivia.
Unidad de Formacin 13 PROFOCOM 2014 educacin primaria comunitaria
vocacional Ministerio de Educacin La Paz Bolivia.
Salazar Mostajo, oleo de Carlos. Warisata la Escuela Ayllu. Ediciones. HISBOL/
CERES La Paz Bolivia. 1992