Dieta Paleo Low Carb

Nao permitido acucar Refinado, oleos refinados de graos, graos, leguminosos

(feijao, grao de bico, ervilhas, amendoim...), nada de produtos industrializados
que contenham corantes, conservantes pesados e ditivos, leite, margarinas,
alimentos zero ou ligth salvo raras excessoes de incio.
O que se pode comer:

No h necessidade de complicar com fases, regras detalhadas,

etc. aquilo que, no fundo, simples:

1) Cortar acar;
2) Eliminar gros (especialmente trigo e
soja);
3) Evitar razes ("tubrculos", em
especial batatas) se voc precisa perder
muito peso (caso contrrio, no);
4) Optar por comida de verdade;
5) No consumir gorduras artificiais
(margarinas) e evitar as refinadas (leos
extrados de sementes);
6) Perder o medo da gordura natural dos
alimentos;
Pessoal, no fundo s isso!! Precisa de um doce? Coma uma fruta.
T difcil perder peso? Elimine um pouco as frutas e/ou batatas.
Cada um diferente. Cada um precisa testar em si mesmo o que
funciona, e aquilo que lhe torna possvel seguir com o estilo de
vida de forma continuada.
PROTENAS:
* *Frutos do Mar* Peixes, crustceos e moluscos
* *Carnes vermelhas *Boi, Cordeiro, Carneiro, etc.
* *Carnes brancas *Frango, Coelho, Pato e Porco
* *Ovos* Galinha, Pata, Etc.
* *Carnes processadas:* Bacon, Salsichas e Frios em Geral
VEGETAIS:

* Abbora
* Abobrinha
* Acelga
* Agrio
* Alcachofra com moderao
* Alface
* Alho
* Alho Por
* Aspargos
* Batata Doce
* Berinjela com moderao
* Beterraba
* Brcolis
* Brcolis Ninja
* Brotos -com moderao
* car
* Cebola
* Cenouras
* Cogumelos- com moderao
* Couve
* Couve de Bruxelas
* Couve flor
* Erva doce
* Ervilha Torta com moderao
* Espinafre
* inhame
* Mandioquinha com moderao

* Pepino
* Pimento
* Quiabo com moderao
* Rabanete com moderao
* Repolho
* Rcula
* Salso ou Aipo com moderao
* Tomate
* Vagem com moderao
FRUTAS:
* Abacaxi com moderao
* Ameixa
* Amora
* Banana com moderao
* Cereja
* Damasco
* Grapefruit
* Figo com moderao
* Framboesa
* Frutas Exticas com moderao
* Kiwi
* Laranja com moderao
* Limo com moderao
* Ma com moderao
* Mamo com moderao
* Manga com moderao
* Melo

* Melancia com moderao

* Mirtilo
* Morango
* Nectarina com moderao
* Pssego com moderao
* Pera com moderao
* Rom com moderao
* Tangerina com moderao
* Uva com moderao
* Limitar as frutas secas
GORDURAS:
Para cozinhar:
* Azeite de Oliva Extra virgem
* Ghee (manteiga de garrafa)
* Gordura Animal
* Manteiga Clarificada
* leo de Coco
Para consumo:
* Abacate
* Avels
* Azeitonas
* Castanha de Caju
* Coco
* Leite de Coco
* Macadmia
* leo de coco
Ocasionalmente:

* Amndoas
* Castanhas do Par
* Pecs
* Pistache
Limitar:
* Gergelim
* Linhaa
* Nozes
* Pinholes
* Sementes de abboras
* Sementes de Girassol
OBS: O PROGRAMA ATUAL INCLUIU A BATATA, PORM TEM UMA RESSALVA..QUEM TEM
DIABETES, SNDROME METABLICA E DEMAIS PROBLEMAS COM PESO, DEVEM EVITA-LAS.
ACHEI MELHOR NO INCLUIR NA LISTA. AS DEMAIS BATATAS (BATATA DOCE, POR EXEMPLO)
PODEM SER CONSUMIDAS MAS COM MODERAO.
O MESMO VALE PRA MANDIOCA. ANTES ELA NO ESTAVA INCLUDA POR ESTAR
RELACIONADA A PROBLEMAS ALRGICOS ENTO CONSUMIR TAMBM COM MODERAO.
ISSO INCLUI TODOS OS DERIVADOS DA MANDIOCA, ELES NO ESTO NA LISTA, ENTO NO
INCLUIR.

Pode ser consumidos laticnios como iogurte grego, queijos e kefir. Evite
embutidos por conterem muitos aditivos e muitas vezes dextrose e gluten na
massa...

SEGUNDA SEGUNDA
caf: 01 xcara de caf preto ou ch com leo de coco, ou leite de coco, ou
manteiga , ou natas, ou creme de leite, ou leite de amendoas(1 colher de ch de
gordura ou 2 colheres de sopa das natas ou creme e leite de coco e de
amendoas gosto) =mx 3g de carb se usar o creme ou natas ou leite de
coco e amendoas.
Opcoes de comer:
-Ovos mexidos com bacon, ou com vegetais (tomates, cebola, abobrinha, etc) ou
com atum ou com alguma proteina resto da janta!
-Bolinho cetognico do Dr. Souto
-Whey protein (mas d preferncia ao isolat e zero carb. Se tiver carbos vc deve
somar ao restante)
-Panqueca doce feita com 2 ovos, canela gosto, adocante e 2 colh. sopa de
creme de leite. (some 3g de carb) Neste caso, se comer esta opcao, evite as
natas e o creme no caf. Tome o leo de coco ou mnateiga.
- 100g de iogurte grego com 2 colheres de sopa berries (morangos, mirtilos,
maracuj, cerejas, etc. Frutas de baixo IG) ou coco. (some 7g de carbos)

Lanches: tanto da manha como da tarde:

nuts (todas...s evite as castanhas de caju)...modere na quantidade, pode ser
em torno de 8 a 10 nuts. castanha do Par tima e de bem baixos carboidratos.
some 4 g de carbos
Abacate, coco, berries, leite de amendoas, leite de coco
Bacon chips de microondas (bacon fatias entre folhas de papel absorvente por 3
minutos no micro) 4 fatias.
queijo derretido com bacon
ovo cozido
talinhos de vegetais crus ou cozidos
iogurte grego ou integral (caso nao tenha comido pela manha) conte 4g
Rolinho de queijo com presunto
presunto puro
bolinho cetognico do dr. Souto

Almoco: Sempre faca seu prato da seguinte forma: 50% uma fonte de proteina
(bife de vaca, de porco, frango, peixe, etc) e 50% vegetais frescos ou cozidos e
refogados. Evite raizes e tuberculos, pois tem carboidratos. Se incluir, contabilize
os carbos do alimento correspondente que visto em tabelas de valores
nutricionais como http://www.tabelanutricional.com.br
A gordura boa vem por fora e no mtodo de fazer : Bife na manteiga ou no
azeite, peixe grelhado, frango no leo de coco ou com creme de leite...Mesmo
assim, regue a salada ou vegetais com um bom azeite de oliva, nao tenha medo
de ser feliz.
Coma at se satisfazer...nao importa no comeco o quanto comer, pois depois de
alguns dias sua fome diminui naturalmente...regulando seu apetite. Nao Passe
Fome!

Lanche da tarde: idem lanche manha em opcoes...escolha uma diferente.

Jantar: idem almoco em opcoes...se preferir inclua meia batata doce cozida no
microondas (7 minutos!!!) e resfriada (tem amido resistente!), ou outra fonte de
carboidratos do bem, como mandioca, pao de queijo (sem leite), e inclua uma
fruta de baixo IG (pera, maca, morangos , etc.)
Ceia: Se bater ainda aquela fominha antes de dormir, tome um leite de
amendoas quentinho com acafrao (ou Crcuma), com cacau em p (zero
carbo)ou coma um pedaco de chocolate acima de 70%. (cada 100g tem em
torno de 28g de carboidrato, entao 1/3 de barra tem menos de 10g de
carboidratos).

Ao fim do dia tem que dar menos de 50g de carboidratos , se vc quiser

emagrecer. Tente administrar de forma saudvel essa cota, e d preferencia aos
carboidratos noite, pois assim vc dorme mais tranquila, pois sao liberados
serotoninas e melatoninas que ajudam a manter seu cortisol basal e ter uma
noite de sono estvel . Noite bem dormida regula metabolismo e ajuda a
emagrecer! Se num dia passar de 50g, regule o outro. Nao zere carboidratos,
pois isso ir te causar certo estress organico e baixa perda de peso. Nao abuse
de laticnios. D preferencia a nao comer, mas se comer, coma o iogurte grego e
o natural gordo, pois a gordura ir te dar saciedade.

PERCA O MEDO DAS GORDURAS BOAS!!!!!!!! elas sao fundamentais pra vc

entrar no processo de cetose e queima de gorduras.

tente comer uma boa quantidade de proteinas no seu dia...uma pessoa de 70kg
deve comer em torno de 200 a 400g de carne por dia, senao seu organismo vai
ficar pedindo comida pra suprir essa falta (cravings) a que a gente escorrega.
Evite os laticinios e frutas, pois elas tem alta quantidade de frutose, que
desperta a insulina e deperta a vontade de comer.

Quem tiver dvidas, e vao ter, me chamem inbox ou no grupo que eu respondo a
todas!!
Escolha um dia da semana pra vc comer o que tiver vontade, mas sem exageros.
Se quiser seguir firme e forte, pode seguir, mais rpido perder peso. Mas se
quiser uma pausa, tome um vinho ou um proseco no sbado, ou tome caf da
manha com sua familia no Domingo...s tente evitar alimentos acucarados e
com gluten...faca um pao de queijo, coma pao sem gluten, um mingau de aveia ,
mas modere e depois volte ao mundo low carb. Assim que perder todo o peso
que queira ira poder comer todas as frutas, e nao se ligar nessa de contar
carboidratos. Muitas vezes temos que aumentar carboidratos em altas doses pra
"PARAR" de emagrecer, o que maravilhoso! Siga firme e com a idia de que vc
vai precisar de pouco tempo. Na primeira semana que se tira leite e trigo se
perde tranquilamente muito peso (at 5kgs numa semana) , mas nao se
preocupem que nao massa magra! geralmente este peso de liquidos que
ficam retidos no corpo, inchacos. A barriga a primeira a chapar, pois a gordura
visceral a primeira a sumir. O glten carreia muita gua e se ele nao estiver
presente, essa gua vai embora!!
Tente manter seu dia bem, sem grandes deslizes! Se nao conseguir 100%, fique
entao nos 80%.
Se precisar de uma forca de adocantes e bebidas zero, tudo bem, mas os
refrigerantes zero devem ser limitados a eventualmente (pois tem sdio e
aditivos que fazem reter liquidos). Use os como muleta, e s. Podem usar
gelatina incolor e agar-agar pra fazer alguma sobremesa Paleo low carb. V no
site pinterest.com que tem vrias receitas ao abrir a pasta low carb.