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Descripcin anatofisiologica
Profesora:
triunfadora:
Cristi Suarez
Agroalimentaria T1 P2
El aparato locomotor
Los msculos son los rganos activos del movimiento. No slo ayudan a mover
los huesos, sino que tambin son los responsables del movimiento de los
rganos de cuerpo.
Los msculos tienen la capacidad de relajarse y de contraerse. Al relajarse se
alargan y se hacen ms delgados; al contraerse se acortan y se hacen ms
gruesos. Estos cambios de longitud se producen a nivel de cada una de las
clulas que los componen y permiten, en definitiva, los movimientos. En sus
extremos los msculos se prolongan formando los tendones, que son los
cordones mediante los que se unen fuertemente a los huesos para poder
desplazarlos.
El msculo est recubierto por una membrana llamada epimisio y est formado
por fascculos.
Los fascculos a su vez, estn recubiertos por una membrana llamada perimisio
y estn formados por fibras musculares.
La fibra muscular est recubierta por una membrana llamada endomisio y est
compuesto por miofibrillas. La fibra muscular es una clula con varios ncleos y
tiene la estructura similar a la de cualquier otra:
Tejido Muscular.
El msculo es un tejido formado por clulas fusiformes constituidas por el
sarcolema que es la membrana celular y el sarcoplasma que contienen los
orgnulos, el ncleo celular, mioglobina y un complejo entramado proteico de
fibras llamadas actina y misiona cuya principal propiedad, llamada
contractilidad, es la de acortar su longitud cuando son sometidas a un estmulo
qumico o elctrico. Estas protenas tienen forma helicoidal o de hlice, y
cuando son activadas se unen y rotan de forma que producen un acortamiento
de la fibra. Durante un solo movimiento existen varios procesos de unin y
desunin del conjunto actina-miosina.
Funcin
Es un tejido resistente a los golpes, presiones y tracciones, pero tambin
elstico. Los huesos proporcionan insercin a los msculos, protegen rganos
vitales como el corazn, pulmones, cerebro, etc., as mismo permite el
movimiento de partes del cuerpo para la realizacin de trabajo, movimiento de
traslado, equilibrio y otras actividades, estableciendo as el desplazamiento del
individuo.
Esqueleto axial
Ilion, isquion y pubis son los tres huesos que se hallan fusionados en los
mamferos para formar la pelvis, que no es sino el hueso que se articula con el
tronco en la regin a la que da nombre y a su vez con las extremidades
posteriores.
Esqueleto apendicular
El diseo msculo-esqueltico de los mamferos ha evolucionado en funcin
del tipo predominante de locomocin de la especie. No slo hay especies
cuadrpedas terrestres, que son la mayora, sino que tambin las hay bpedas,
o con capacidad para utilizar dos o cuatro extremidades al desplazarse. Otras
lo hacen bajo el suelo, y no pocas colgadas de las ramas de los rboles.
Adems hay mamferos acuticos y otros con capacidad para volar, lo que
convierte a este grupo de animales en una variedad de aspectos morfolgicos
que estarn siempre en funcin del sistema de locomocin empleado de forma
habitual.
La mayor parte de los mamferos son gregarios y poseen cuatro extremidades
con cinco dedos en cada una, es decir, son cuadrpedos y pentadctilos, y una
Los animales que alcanzan mayor velocidad sobre el suelo se apoyan sobre los
dedos, bien sobre el extremo (ungulados) o sobre su superficie ventral
(digitgrados).
Muchas especies pierden algunos de sus dedos: los artiodctilos tienen dos o
cuatro y los perisodctilos uno o tres.
Los cetceos, sirenios y carnvoros marinos sufren grandes modificaciones del
esqueleto de las extremidades, adaptndose stas al medio acutico.
Las falanges de los quirpteros son exageradamente largas para servir de
armazn seo a las alas membranosas que se extienden entre ellos.
Muchos mamferos zapadores ensanchan los huesos de las extremidades
anteriores para servirse de ellos como palas retirando la arena.
Los canguros y otros animales que se desplazan saltando desarrollan
poderosamente las extremidades posteriores, en algunos casos en detrimento
de las anteriores.
La masa muscular de los mamferos se organiza en grupos o sistemas
neuromusculares que ejercen una funcin sinrgica o complementaria y estn
inervados e irrigados por las mismos haces nerviosos y vasos sanguneo.
stos se unen principalmente a huesos mediante tendones y aponeurosis,
aunque tambin lo hacen a cartlagos, vsceras, piel u otros msculos.
La principal funcin de los msculos es la relacionada con el movimiento del
organismo y en funcin de ste adquieren mayor o menor desarrollo a la par
que formas y estructuras en las distintas especies. El sistema muscular no
presenta rasgos diferenciadores significativos entre clases, ni entre especies de
sta por lo que detenernos en ellos escapa a los objetivos principales que nos
ocupan.
Las articulaciones
Una articulacin en anatoma es el punto de contacto entre dos huesos del
cuerpo. Es importante clasificar los diferentes tipos de articulaciones segn el
tejido que las une. As se clasifican en fibrosas, cartilaginosas, sinoviales o
diartrodias.
El cuerpo humano tiene diversos tipos de articulaciones, como la sinartrosis (no
mvil), snfisis (con movimiento monoaxial) y diartrosis (mayor amplitud o
complejidad de movimiento). La parte de la anatoma que se encarga del
estudio de las articulaciones es la artrologa.
Articulacin costo-central:
Clasificacin: sinovial, planiforme
Superficies articulares
Medios de unin:
cpsula articular
lig radiado de la cabeza costal (D)
lig intra-articular de la cabeza costal (E) y lig Intercapital o conjugado (F)
Articulacin costo-transversa
Clasificacin: sinovial, planiforme
Superficies articulares
Medios de unin:
cpsula articular
ligamento costo-transverso (G)
ligamento lumbo-costal (ltima articulacin de la serie)
Aunque representan lo mismo las articulaciones se podran clasificar desde
el punto de vista fisiolgico, donde se tendra en cuenta el tipo de
movimiento que presentan, desde el punto de vista anatmico, refirindose
a la forma de las superficies articulares y al medio de unin como la
articulacin sutura serrata por su superficie articular en forma dentada o de
serrucho. Y por ltimo combinando la caracterstica fisiolgica y anatmica
en conjunto, as como ejemplo diramos articulacin Sinartrosis Sutura
Serrata , porque desde el punto de vista fisiolgico no presenta movimiento
por eso se llama sinartrosis, y sutura serrata porque anatmicamente
observando sus superficies articulares se encuentra que es dentada como
una sierra.
Para dar el nombre a una articulacin se tiene en cuenta las bases seas
que participan en dicha articulacin; as decimos articulacin
temporoparietal, que nos indica que se estn articulando el hueso temporal
y parietal.
Existen nombres de articulaciones de carcter topogrfico que no indican
que bases seas se estn articulando como la denominada articulacin del
encuentro que corresponde a la articulacin escapulo humeral. Existen
tambin articulaciones con nombre topogrfico que tienden a revelar el
nombre de las bases seas que se encuentran articulando como la
articulacin tarso crural que corresponde a la articulacin tarso tibial, ya que
el hueso de la tibia es la base sea de la pierna y esta ltima representa la
regin crural.
Existe una articulacin especial teniendo en cuenta su medio de unin, ya
que no se encuentra enmarcada en ninguna de los tres grupos antes
citados como medio de unin y corresponde a la articulacin Sinsarcosis
que indica un medio de unin por msculos y es propio o nico en el la
articulacin de la escpula con relacin al esqueleto axial o axil a nivel de la
regin interescapular.
A pesar de escuchar el nombre de una articulacin siempre en el mismo
sentido en la literatura mdica, es decir articulacin femorotibial, no quiere
decir que dicho nombre no se pueda indicar en sentido contrario como
articulacin tibiofemoral.
Por tanto el nombre de una articulacin debe indicar las bases seas que
participan, ms no el orden de las mismas. Analicemos cada uno de los
grupos articulares mayores.
Articulaciones Sinartrosis (Fibrosas):
Estas articulaciones no poseen una cavidad, los huesos se encuentran
unidos Por tejido fibroso y por tanto no presentan movimiento. Existen
varios tipos de articulaciones fibrosas:
1. Sutura: representa las articulaciones entre los huesos del crneo. La
sutura presenta varias subdivisiones.
Sutura Serrata; es aquella en la cual los bordes de dos huesos que
se unen presentan regularidades que encajan entre s a manera de
serrucho.
Sutura Escamosa; en este tipo de articulaciones los bordes de los
huesos que se unen son biselados, de tal manera que un borde
cubre al otro a manera de escama. Ejemplo: Articulacin entre la
parte escamosa del temporal y el parietal, el arco cigomtico y la
articulacin esfenotemporal.
EL APARATO DIGESTIVO
La esplacnologa es la ciencia que se ocupa del estudio de las vsceras y,
por tanto, tambin del aparato digestivo. Los embriones de los vertebrados
estn formados por tres capas de las que posteriormente derivarn todos
los rganos y tejidos: la capa externa o ectodermo, la capa intermedia o
mesodermo y la capa interna o endodermo. A partir del endodermo se
formar todo el revestimiento interno del aparato digestivo y de los rganos
asociados con la digestin.
El aparato digestivo comprende: el tubo digestivo, que va desde la boca
hasta el ano y los rganos o glndulas accesorias (glndulas salivales,
hgado y pncreas). El conducto digestivo consta de boca, faringe, esfago,
estmago, intestino delgado e intestino grueso. El aparato digestivo
(conducto msculo-membranoso) reduce los elementos nutritivos de los
alimentos a unidades simples, capaces de ser absorbidas y utilizadas como
fuente de energa y formacin de otros compuestos de uso metablico. Sus
funciones son las de ingerir, triturar y digerir los alimentos, absorber los
nutrientes y eliminar los residuos slidos no digeridos.
Preestmagos:
Rumen: Ocupa casi toda la mitad izquierda de la cavidad abdominal
y se extiende desde el diafragma hasta la entrada de la cavidad
pelviana. Es un gran saco musculoso cuya capacidad vara entre
120-200 litros para bvidos adultos y entre 15- 25 litros para
pequeos rumiantes. Ambas caras del rumen presentan un surco
longitudinal (derecho e izquierdo) que divide a aqul en un saco
dorsal y en un saco ventral. Cada uno de estos sacos presenta un
fondo ciego. Desde el saco dorsal, el rumen se comunica con el
retculo a travs del orificio ruminoreticular.
El rumen-retculo constituye una cmara de fermentacin que alberga una
poblacin multiespecfica de bacterias, hongos y protozoos que se comportan
de manera simbitica con el organismo hospedador. En estas cavidades
pregstricas, los alimentos ingeridos quedan sometidos a una digestin
mecnica y microbiana.
Borrega
Yegua
Cerda
Perra
Tipo de ciclo
Poliestrico
(No,estacional
)
Poliestrico
(estacional)
Poliestrico
(estacional)
Poliestrico (no
estacional)
Longitud
del ciclo
Duracin
del estro
21 das
16 horas
17 das
21 das
21 das
Monoestrico
7
a
meses
Poliestrico
(estacional)
Fuente: Banks, (1986)
15 a
das
Gata
Tiempo de Longitud
ovulacin
de preez
13 horas
285 das
Al final del
1 da
estro
Da 5to del
6 das
estro
Da 2do o
2 a 3 das 3er
del
estro
8 4 a 14 Da 2do o
das
3er
del
estro
21 10 a 14 Inducido
das
145 das
335 das
113 das
63 das
63 das