PROPIEDADES DE LOS LIQUIDOS

TENSION SUPERFICIAL
La tensin superficial es la fuerza con
que son atradas las molculas de la
superficie de un lquido para llevarlas al
interior y as disminuir el rea
superficial.
Una molcula en la superficie de un
lquido, es atrada hacia el interior del
mismo, debido a las fuerzas de
atraccin intermoleculares que ejercen
slo las molculas que la rodean por
debajo de ella y las que se encuentran
a su alrededor en el mismo plano, por debajo de la superficie.
A mayor fuerza intermolecular, mayor tensin superficial
sustancia
mercurio
agua
benceno
tolueno
tetracloruro
carbono
acetato de etilo

de

tensin
superficial
465,0
72,75
28,85
28,50
26,95

sustanci
a
acetona
etanol
metanol
n-hexano
ter etilico

tensin
superficial
23,7
22,75
22,61
18,43
17,01

23,90

Un aumento de la temperatura aumenta la energa cintica de las

molculas, haciendo que supere la energa de atraccin debida a las fuerzas
intermoleculares y, en consecuencia, disminuye la tensin superficial.

CAPILARIDAD
La capilaridad es una propiedad de los
lquidos que depende de su tensin
superficial. Las fuerzas entre las
molculas de un lquido se llaman
fuerzas de cohesin y, aquellas entre
las molculas del lquido y las de la
superficie de un slido, se denominan
fuerzas de adhesin, lo que les permite
ascender por un tubo capilar (de
dimetro muy pequeo).
Cuando un lquido sube por un tubo
capilar, es debido a que la fuerza de cohesin es menor a la adhesin del
lquido con el material del tubo. El lquido sigue subiendo hasta que la

tensin superficial es equilibrada por el peso del lquido que llena el tubo.
ste es el caso del agua y, sta propiedad es la que regula parcialmente su
ascenso dentro de las plantas, sin gastar energa para vencer la gravedad.

VISCOSIDAD
Se define como la resistencia al flujo. La
viscosidad de un lquido depende de las
fuerzas intermoleculares:
Cuantos
mayores
son
las
fuerzas
intermoleculares de un lquido, sus
molculas tienen mayor dificultad de
desplazarse entre s, por lo tanto la
sustancia es ms viscosa.
Los lquidos que estn formados por
molculas largas y flexibles que pueden doblarse y enredarse entre s, son
ms viscosos.

PRESIN DE VAPOR
Sabemos que las molculas pueden
escapar de la superficie de un
lquido, hacia la fase gaseosa, por
vaporizacin
o evaporacin
y
adems, que hay sustancias que se
evaporan ms rpidamente que
otras, de qu depende esta
diferencia.
La explicacin est en las fuerzas
intermoleculares, si las molculas
del lquido poseen una mayor
intensidad de fuerza intermolecular,
entonces quedarn atrapadas en el lquido y tendrn menor facilidad para
pasar a la fase gaseosa.
Una sustancia ser ms voltil cuando se evapore ms fcilmente, es decir
cuando posea menores fuerzas intermoleculares.
Cuando la velocidad de las molculas que abandonan la superficie del
lquido (evaporacin) es igual a la velocidad de las molculas que regresan
al lquido (condensacin), se establece un equilibrio dinmico. En este
momento ya no se modifica la cantidad de molculas en el estado vapor. El
vapor ejerce entonces una presin constante conocida como presin de
vapor del lquido. La presin de vapor de un lquido depende de la
temperatura: a mayor T, mayor es la presin de vapor.

PUNTO NORMAL DE EBULLICIN

El punto normal de ebullicin es la
temperatura a la cual la presin de vapor
del lquido es igual a presin atmosfrica de
760 mm de Hg (1 atm).
Calor de vaporizacin, es una medida de la
intensidad de las fuerzas intermoleculares
que se ejercen en un lquido. Se define
como la cantidad de calor necesario para
pasar una cantidad de una sustancia, del
estado lquido al estado gaseoso, a la temperatura de ebullicin.
Al aumentar la intensidad de las fuerzas intermoleculares, se necesita
mucha energa para liberar a las molculas de la fase lquida, por
consiguiente el lquido tendr una presin de vapor relativamente baja y un
elevado calor de vaporizacin.
Al disminuir la intensidad de las fuerzas intermoleculares, aumenta la
presin de vapor de los lquidos, disminuyendo el punto de ebullicin y por
lo tanto disminuye el calor de vaporizacin.

sustancia

argn, Ar
benceno, C6H6
etanol, C2H5OH
ter dietlico, C2H5OC2H5
metano, CH4
agua, H2O

punto de ebullicin (C)

calor de vaporizacin (kJ/mol)

- 186
80,1
78,3
34,6
- 164
100

6,3
31
39,3
26
9,2
40,79