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AGRADECIMIENTOS
Primeramente agradecer a Dios por la misericordia infinita y amor que tuvo siempre al haberme
regalado la oportunidad de vivir da a da, por haberme llenado de regalos y dones los cuales
me permitieron llegar a esta instancia, por haber sido el pilar que me sostuvo una y mil veces,
por haber sido mi sostn, mi inspiracin, mi fe y mi todo, ya que sin la ayuda de l no hubiera
sido posible llegar a esta etapa tan anhelada por mi desde que era pequea.
Agradecer a la mejor mam del mundo entero Marilita Lange, por sus palabras de aliento y
nimo; por sus intensos y delicados cuidados; por sus esfuerzos, dedicacin y perseverancia
en este largo camino de educar a un hijo. Gracias por darme abrigo y cario, pero por sobre
todo por ser mi mam.
Gracias a pap Orlando, "Nano" por ser el ms protector, fuerte y alegre, que con tus ejemplos
y ganas de vivir, formaste de mi a la persona que fue capaz de salir adelante en las
adversidades de la vida. Gracias por tus enseanzas, retos y palabras sabas; que de seguro
desde el cielo fuiste mi ngel protector en este camino.
A mis hermanos Jessica, Mnica y Carlos por ser ejemplos de amor, alegra, sencillez y
humildad, que sin duda sus cualidades fueron un aporte para llevar ms amena esta etapa de
universidad con ms entusiasmo y as poder lograr el objetivo deseado, adems de ello por su
extrema y sincera preocupacin, por sus consejos, retos y palabras de aliento, pero por sobre
todo por la confianza y fe que pusieron en m. Doy gracias por tener a estos 3 hermanos que
sin duda alguna son los ms locos, alegres y buenos del mundo entero. A mis retoos, seba,
barbarita, sof y franquito, que fueron la luz e inspiracin en este largo camino, y que con su
simpleza, alegra, travesuras e ingenuidad me ensearon que la vida es ms simple de lo que
uno cree, Gracias mis ternuritas.
A mis cuados Jeanette y Rodrigo, por brindarme siempre su apoyo incondicional, estar en las
buenas y en las malas, pero por sobre todo escucharme y darme esos consejos de vida que
fueron fundamentales para seguir y terminar este ciclo.
A mi profesor informante Bernardo Carrillo por su dedicacin, comprensin y gua en este
camino, por sus palabras de aliento y retos que sin duda fueron enriquecedoras. Al profesor
Fernando Figuerola por la orientacin y disponibilidad durante este periodo.
A la empresa por brindarme la oportunidad de realizar la memoria de ttulo en sus
instalaciones, brindndome todo el apoyo y recursos necesarios y as permitirme crecer como
profesional.
Los amigos de universidad que con su apoyo incondicional, palabras de aliento, nimo y por
que siempre creyeron en m. Gracias. A los amigos de la vida por apoyarme, escucharme,
cuidarme, acompaarme en este sueo, creer siempre en m y por ese querer tan incondicional
que solamente ustedes saber sentir.
A todas aquellas personas que conoc antes, durante y despus de esta etapa, que sin duda
dejaron una semilla en m, al aportar experiencias de vida de una u otra forma, con ello
permitindome crecer y convertirme en lo que soy ahora. Puedo decir que en este momento de
mi vida me siento una mujer Feliz y Plena por haber alcanzado mi gran sueo que era ser un
INGENIERO EN ALIMENTOS.