QUEM SOMOS NS?

DO QUE SOMOS CONSTITUDOS?

PORQUE SOMOS CONSTITUDOS ASSIM?

A EXPLICAO ANTIGA: DEUSES e DEUSAS
Greco-Romana
ZEUS (JPITER): Rei dos Deuses
AFRODITE (VNUS): Deusa do Amor
DIONSIO (BACO): Deus do Vinho
NETUNO (POSEIDON): Deus das guas
ARES (MARTE): Deus da Guerra

GRCIA, 500 A.C.: FILLOFOS DA NATUREZA

TERRA, GUA, AR e FOGO constituam tudo o que
h na natureza

DEMCRITO e LEUCIPO:
propem que a matria
composta por TOMOS, que
seriam aproximadamente 100
diferentes partculas indivisveis.

IDADE MDIA

Filosofia se distancia do estudo

da matria e passa a se
aprofundar na compreenso do
homem e da vida em sociedade.
ALQUIMISTAS

1661
Robert Boyle

1525
Theophrastus Bombastus
Paracelsus von Hohenheim
(mdico e cientista Suo)

Sculo XVIII

SCULOS XVIII, XIX, XX: TEORIAS ATMICAS

John Dalton
(1776-1844)

SCULOS XVIII, XIX, XX: TEORIAS ATMICAS

J. J. Thomson
(1897)

SCULOS XVIII, XIX, XX: TEORIAS ATMICAS

Ernest Rutherford
(1908)

SCULOS XVIII, XIX, XX: TEORIAS ATMICAS

Ernest Rutherford
(1908)

Problemas do modelo proposto:

1) uma carga negativa, colocada em movimento ao redor de uma carga positiva
parada, adquire movimento espiralado em direo carga positiva acabando por
colidir com ela;
2) uma carga em movimento perde energia constantemente, emitindo radiao.
Porm, sabe-se que o tomo em seu estado normal no emite radiao.

SCULOS XVIII, XIX, XX: TEORIAS ATMICAS

Niels Bohr
(1913)

Props que os eltrons circulavam em rbitas com energias definidas e que um

eltron num tomo pode adquirir apenas certas energias.
- Quanto maior a energia do eltron, mais afastado ele est do ncleo.
Um eltron s pode estar em movimento ao redor do ncleo se estiver em rbitas
especficas, definidas, e no se encontra em movimento ao redor do ncleo
em quaisquer rbitas.

O surgimento da MECNICA QUNTICA

Efeito Fotoeltrico:
Se a LUZ no MATRIA, como pode
deslocar a matria (no caso o
eltron)?

Plank props que a radiao

eletromagntica era constituda
de partculas, que foram
chamados de ftons.

Plank props que a radiao

eletromagntica era constituda
de partculas, que foram
chamados de ftons.

Mas experimentos como a difrao

nos levam a v-la como ondas.

DUALIDADE ONDA-PARTCULA

Erwin Shrdinger

na Caixa

Energia

Um eltron ao redor do ncleo pode ser interpretado como uma Partcula

Energia
potencial
Funo matemtica das
do eltron
coordenadas de posio
Energia total no ncleo
L

Uma partcula em um recipiente no pode

ter energia igual a zero, ou seja, no pode
estar parada quando confinada a um
determinado volume.

Quatro nmeros qunticos: so fornecidos pela resoluo da equao de Schrdinger

No quntico principal: CAMADA (n = 1, 2, 3, 4...)
No quntico momento angular orbital: SUBCAMADA (l = 0, 1, 2, 3... = s p d f ...)
No quntico magntico (m = -l, 0, +l)
No quntico magntico de spin (ms = +1/2, -1/2)
Todo eltron pode ser descrito por quatro nmeros qunticos
Cada eltron em um tomo tem um nico conjunto de quatro nmeros qunticos
= Princpio de excluso de Pauli

Orbital s

Orbital p

Orbital d

Orbital f

Ento, como se d o preenchimento para que se

tenha a configurao de mais baixa energia?

Diagrama de Linus Pauling

E porque os orbitais tem energia diferentes dentro de

uma mesma camada?

Repulses inter-eletrnicas!
Foras de atrao pelo ncleo e repulso
eltron-eltron

 Em 2015, so 118 elementos conhecidos.

A maior parte dos elementos foi descoberta entre 1735 e 1843.
Como organizar 118 elementos diferentes de forma que possamos
fazer previses sobre elementos no descobertos?
Ordenar os elementos de modo que reflita as tendncias nas
propriedades qumicas e fsicas.
A primeira tentativa (Mendeleev - 1869) ordenou os elementos
em ordem crescente de massa atmica.

 Faltaram alguns elementos nesse esquema.

Ex.: em 1871, Mendeleev observou que a posio mais
adequada para o As seria abaixo do P, e no do Si, o que deixou
um elemento faltando abaixo do Si. Ele previu um nmero de
propriedades para este elemento. Em 1886 o Ge foi
descoberto. As propriedades do Ge se equiparam bem
previso de Mendeleev.

 QUEM SOMOS NS?

DO

QUE SOMOS CONSTITUDOS? R: TOMOS

PORQUE SOMOS CONSTITUDOS ASSIM?

CORPO HUMANO
(nmero total de tomos)
Hidrognio = 62,8%
Oxignio = 25,4%
Carbono = 9,4%
Nitrognio = 1,4%
Na, Ca, K, Mg, P, S, Cl = 0,9%
Outros = 0,1%

 QUEM SOMOS NS?

DO QUE SOMOS CONSTITUDOS? R: TOMOS
PORQUE

SOMOS CONSTITUDOS ASSIM?

DEPENDE DO
AMBIENTE EM QUE SOMOS FORMADOS!!!

GUA
A composio dos organismos vivos
est associada com os limites
disponveis nos ambientes em que so
formados.
Como geralmente a gua, a
composio determinada pelo
emprego de elementos mais solveis e
mais estveis neste solvente.

Abundncia dos Elementos no Universo

Abundncia dos Elementos no Universo

Elementos essenciais para a vida

esto entre os mais abundantes no

Abundncia
- Na, Mg, K, Ca
- Si, Al, Fe, Ni, Cr, Ar, Ne, F

universo.

Porque a escolha de uns e no de

outros?
Ctions mais estveis em gua!

E os metais (atmosfera oxigenada)

Origem da VIDA no MAR:

Concentrao dos elementos na gua do mar.

Equilbrio Qumico

Ka

Kb

Kps
Kh

Produto- ou Reagente Favorecida?

Produto-favorecida

Reagente-favorecida

pKa = log1/Ka = - log Ka

Definies de cidos e Bases

Usanovich
Eletrnica
Ionotrpica

Protnica

Sistemas
Arrhenius Solventes

Lux

Relaes Conceituais
Qumica Nova, 23 (1), 2000, 126 133.

Relaes Histricas

cido: espcie que ao reagir com gua produz on H3O+

(hidroxnio).
SO2 (g) + 2 H2O (l) H3O+ (aq) + HSO3-(aq)
Base: espcie que ao reagir com gua produz ons OH(hidroxila).
Na2O (s) + H2O (l) 2 Na+ (aq) + 2 OH- (aq)

 cido: espcie doadora de H+.

Base: espcie receptora de H+.
Esta teoria prev a formao de pares conjugados:

NH3 (aq) + H2O (l)

Base

cido

HNO2 (aq) + H2O (l)

cido

Base

NH4+ (aq) + OH- (aq)

cido

Base

NO2- (aq) + H3O+ (aq)

Base

cido

CIDOS E BASES ESTO RELACIONADOS ENTRE SI

PELA PERDA OU GANHO DE H+

cido: receptor de par de eltrons.

Base: doador de par de eltrons.

H
N

H + H+

cido

H
H

Base

CIDO
ACID

OH
H
BASE
BASE

H OH
H

cido de Lewis

Explica porque solues aquosas de Fe3+, Al3+, Cu2+, Pb2

so cidas .
Essa interao enfraquece essa ligao

Outra H2O puxa esse

H que sai como H+

Qual das teorias a correta?

Funes: Metais
- No so empregados em grande quantidade se no forem solveis e estveis em
meio aquoso. Quando utilizados, so bastante empregados em equilbrios inicos
(mobilidade) e o Ca2+ em estruturas rgidas.

Ex.: ossos

Composto inico de
estrutura rgida e
insolvel!!!

RAIO ATMICO
O raio atmico de um elemento
definido como sendo a metade da
distncia entre os ncleos de tomos
vizinhos.

No possvel medir o raio exato de um tomo

Tendncias nos tamanhos dos ons

O tamanho do on a distncia entre os ons
em um composto inico.
O tamanho do on tambm depende da carga nuclear,

do nmero de eltrons e dos orbitais que contenham os eltrons de

valncia.
Os ctions deixam vago o orbital mais volumoso e so menores do que
os tomos que lhes do origem.
Ex.: 20Ca = 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 4s2
56Fe

= 1s2, 2s2, 2p6, 3s2, 3p6, 3d6, 4s2

Os nions adicionam eltrons ao orbital mais volumoso e so maiores do

que os tomos que lhe do origem.
Ex.:

9F

= 1s2, 2s2, 2p5

8O

= 1s2, 2s2, 2p4

Comparao entre o tamanho dos ons e seus

tomos neutros

ENERGIA DE IONIZAO
Energia necessria para remover um eltron de um tomo na fase gasosa

ENERGIA DE IONIZAO

G.E. Rodgers, J. Chem. Educ. 2014, 91, 216-224.

G.E. Rodgers, J. Chem. Educ. 2014, 91, 216-224.

G.E. Rodgers, J. Chem. Educ. 2014, 91, 216-224.

G.E. Rodgers, J. Chem. Educ. 2014, 91, 216-224.

G.E. Rodgers, J. Chem. Educ. 2014, 91, 216-224.

Metais:
- Os organismos no podem ento usar suas propriedades de conduo de
eletricidade para a transferncia de informaes entre os rgos.
Como fazer?

Metais aparecem envolvidos em processos redox quando esto

associados a molculas orgnicas.

Funes: No - Metais
F, Cl, Br, I, S :
- se apresentam como nions em balano com cargas positivas dos ctions.
H, C, O, S, N e P
- apresentam funes estruturais como na formao do DNA e de membranas.

Na pele existem termorreceptores, mecanorreceptores e receptores da dor.

Limitantes: Temperatura
Processos devem ser compatveis com a temperatura dos organismos
Alguns organismos precisam produzir NH3 a partir do N2. Industrialmente,
este processo exige altas temperaturas e alta presso.

N2

3 H2

2NH3

H < 0

Organismos possuem catalisadores de grande eficincia, originados de

milhes de anos de evoluo e adaptao ao ambiente.

Calor transferido

E = q + w
Variao de
energia

Trabalho
realizado pelo
sistema

Energia conservada!

ENDOtrmico: o calor transferido da

VIZINHANA para o SISTEMA.

T(sistema) aumenta enquanto T (vizinhana) diminui

O calor sempre transferido do objeto

mais quente para o mais frio
EXOtrmico: o calor transferido do
SISTEMA para a VIZINHANA.

T(sistema) diminui enquanto a T(vizinhana) aumenta

Se uma reao for

executada em uma srie de
etapas, o H para a reao
ser igual soma das
variaes de entalpia para
as etapas individuais

Funo de Estado

Fornece um meio til de se calcular as variaes de energia

que so difceis de medir diretamente.

Ciclo de Born-Haber para

determinar a entalpia de
rede

Suniv = Ssis + Sviz

 Para um processo espontneo: Suniv > 0;

Mas possvel que a entropia de um sistema diminua desde
que a entropia da vizinhana aumente;
Para um sistema isolado, Ssis = 0 para um processo
reversvel (em equilbrio).
Processos espontneos resultam na disperso de matria e
energia

TODAS AS SUBSTNCIAS APRESENTAM VALORES DE

ENTROPIA POSITIVOS ACIMA DE 0 K

Suniv = Sviz + Ssis

H sis
Suniv =
+ Ssis
T
Multiplicando tudo por -T
-TSuniv =Hsis - TSsis
-TSuniv = variao na energia livre de
Gibbs no sistema =Gsistema
Sob condies padro

o
G

sis

o
H

sis

o
TS

sis

o
G

o
=H

o
TS

Se a reao
exotrmica (Ho < 0) (energia liberada)
e a entropia aumenta (So > 0) (disperso da
matria)
Ento, Go NEGATIVO

Reao espontnea
(produto-favorecida).

o
G

o
=H

o
TS

Se a reao
endotrmica (Ho > 0)

e a entropia diminui (So < 0)

Ento, Go ser POSITIVO

Reao no espontnea
(reagente-favorecida).

Go = Ho - TSo
Ho

So

Go

Reao

exo()

aumento(+)

Prod-favorecida

endo(+)

diminuio(-)

Reag-favorecida

exo()

diminuio(-)

Depende de T

endo(+)

aumento(+)

Depende de T

Produto- ou Reagente Favorecida?

G < 0: reao produto-favorecida
G > 0: reao reagente-favorecida

= -RT ln K

Se K > 1, ento G negativo

Se K < 1, ento G positivo

Limitantes: Processos REDOX

E0 = E0 (reduzido) E0 (oxidado)

2 H2O (l) 2 H2 (g) + O2 (g)

E0 = - 0,83 - 0,40 = - 1,23 V

Zn (s) + H3O+ (aq) Zn2+ (aq) + H2 (g) + 2H2O (l)

Eo = 0 - (- 0,76) = + 0,76

2 Na (s) + H2O (l) 2 Na+ (aq) + H2 (g) + 2 OH- (aq)

Eo = -0,42 - (- 2,71) = + 2,29

O E tambm est
relacionado com G?

SIM!

Michael Faraday
1791-1867

o
G

= -nF

o
E

F = Constante de Faraday = 9.6485 x 104 J/Vmol;

e n o nmero de moles de eltrons transferidos

Oxidao: o tomo, a molcula ou o on torna-se mais carregado

positivamente. A oxidao a perda de eltrons.
Reduo: o tomo, a molcula ou o on torna-se menos carregado
positivamente. A reduo o ganho de eltrons.
Zn0(s) + Cu2+(aq) Zn2+(aq) + Cu0(s)

Qual a diferena entre uma clula galvnica e uma eletrlise?

Em uma clula galvnica, a

Em uma eletrlise, energia

energia qumica convertida em

eltrica empregada para efetuar

energia eltrica (processo

uma mudana qumica (processo

espontneo)

no espontneo)

Limitantes: Processos REDOX

E0 = E0 (reduzido) E0 (oxidado)

2 H2O (l) 2 H2 (g) + O2 (g)

E0 = - 0,83 - 0,40 = - 1,23 V
G = +237,4 kJ NO ESPONTNEO

Zn (s) + H3O+ (aq) Zn2+ (aq) + H2 (g) + 2H2O (l)

Eo = 0 - (- 0,76) = + 0,76
G = -146,7 kJ
ESPONTNEO
2 Na (s) + H2O (l) 2 Na+ (aq) + H2 (g) + 2 OH- (aq)
Eo = -0,42 - (- 2,71) = + 2,29
G = -441,9 kJ
ESPONTNEO

 QUEM SOMOS NS?

DO QUE SOMOS CONSTITUDOS?

PORQUE SOMOS CONSTITUDOS ASSIM?

COMO PODEMOS USAR O QUE

A NATUREZA CRIOU P/ NOSSO
BENEFCIO ?

Aplicaes Industriais

Alimentao Infantil

Lactose, concentrado protico de soro de leite*, olena de palma, leite desnatado, leo de
canola, leo de palmiste, leo de milho, sais minerais (citrato de clcio, cloreto de potssio,
cloreto de magnsio, citrato de sdio, sulfato ferroso, sulfato de zinco, sulfato de cobre,
iodeto de potssio, sulfato de mangans, selenato de sdio), vitaminas (vitamina C, niacina,
vitamina E, pantotenato de clcio, vitamina A, vitamina B6, vitamina B1, vitamina D, vitamina
B2, cido flico, vitamina K, biotina), leo de peixe**, lecitina de soja, cido graxo
araquidnico, L-arginina, L-carnitina, nucleotdeos, taurina bitartarato de colina, inositol, Lhistidina. No Contm Glten.
*fonte protica
**leo de peixe fonte de cido docosahexaenico (DHA)

Aplicaes Industriais

Reposio de Vitaminas Essenciais

Cada comprimido revestido contm:
Acetato de retinol e betacaroteno (vit. A) 5.000 UI;
Acetato de dl-alfa-tocoferila; (vit. E) 30 UI;
cido ascrbico (vit. C) 60 mg;
cido pantotnico (como pantotenato de clcio) 10 mg;
cido flico 400 mcg; Biotina 30 mg; Clcio (como fosfato de clcio dibsico) 162 mg; Cianocobalamina
(vit. B12) 6 mcg; Cloridrato de piridoxina (vit.B6) 2 mg; Cloro (como cloreto de potssio) 36,3 mg; Cobre
(como xido cprico) 2 mg; Colecalciferol (Vit. D3) 400 UI; Cromo (como cloreto de cromo) 25 mcg;
Estanho (como cloreto estanhoso) 10 mcg; Ferro (como fumarato ferroso) 18 mg; Fitonadiona (vit. K1)
25 mcg; Fsforo (como fosfato de clcio dibsico 125 mg; Iodo (como iodeto de potssio) 150 mcg;
Magnsio (como xido de magnsio) 100 mg; Mangans (como sulfato e mangans) 2,5 mg;
Molibdnio (como molibdato de sdio) 25 mcg; Mononitrato de tiamina (vit. B1) 1,5 mg; Nicotinamida
20 mg; Nquel (como sulfato niqueloso) 5 mcg; Potssio (como cloreto de potssio) 40 mg; Riboflavina
(vit. B2) 1,7 mg; Selnio (como selenato de sdio) 25 mcg; Silcio (como metassilicato de sdio) 10 mcg;
Vandio (como metavenadato da sdio) 10 mcg; Zinco (como xido de zinco) 15 mg.

Aplicaes Industriais

Cremes Dentais
Esmalte dos dentes formado pela hidroxiapatita. O estrago nos dentes
causado pelo ataque dos cidos formados na digesto dos alimentos por
bactrias.
Ca5(PO4)3OH (s) + 4 H3O+ (aq) 5 Ca2+ (aq) + 3HPO42-(aq) + 5 H2O (l)
Tratamento com Flor forma uma cobertura mais resistente ao ataque:
Ca5(PO4)3OH (s) + F- (aq) Ca5(PO4)3F (s) + OH-(aq)

Pesquisas

Pesquisas

Pesquisas

Bibliografia

Atkins, P., Jones, L., Princpios de Qumica - Questionando a Vida Moderna e o Meio
Ambiente, 3 ed., Porto Alegre: Bookman, 2006.

Shriver, D. F., Atkins, P., Qumica Inorgnica, Ed Artmed, 2003 .

Lee, J. D., Qumica Inorgnica No To Concisa. Edgard Blucher Ltda, 3a ed., So

Paulo, 1980

Brent, R., The Golden book of Chemistry Experiments, Golden Press, New
York,1960