Actualmente, la papa es el cuarto cultivo alimento ms
importante del mundo, puede consumirse de muchas formas y crear platillos sabrosos y nutritivos, la mejor forma de consumirlas es cocidas al horno manteniendo su cscara. Al comer la papa prevenimos enfermedades, por su alto contenido de potasio magneso y magnesio La papa es un carbohidrato que al consumirlo nos brinda energa a nuestro cuerpo, a su vez nos aporta un 7% de protenas y no tiene grasa saturadas. Tambin contiene las siguientes vitaminas tales como: Vitamina C, VitaminaB6, VitaminaB3, VitaminaB9. - Cuando comemos una papa el 50% de su valor nutritivo contiene vitamina C. - La papa tambin contiene vitamina B6, la cual nos ayuda a producir glbulos rojos. - La papa contiene vitamina B3 que nos ayuda a tener una buena digestin y cuida nuestra piel. - De la papa obtenemos La vitamina B9 que es necesaria para nuestro cerebro y a su vez previene enfermedades como el Alzheimer o prkinson y tambin ayuda a las mujeres en el periodo del embarazo.