ARGENTINA

Argentina, oficialmente Repblica Argentina, es un estado soberano, organizado

como repblica representativa y federal, situado en el extremo sureste y sur
de Amrica del Sur. Su territorio est dividido en 23 provincias y una ciudad
autnoma, Buenos Aires, capital de la nacin y sede del gobierno federal. Sus
40 millones de habitantes promedian ndices dedesarrollo humano, renta per
cpita y calidad de vida que se encuentran entre los ms altos de Amrica Latina.
Segn el Banco Mundial, su PIB nominal es el 25. ms importante del mundo, 9 pero si
se considera el poder adquisitivo su PIB total trasforma al pas en la 20. economa ms
importante del mundo. En 2010, el pas fue clasificado como nacin de ingresos
medianos altos11 o como un mercado emergente, tambin por el Banco Mundial. La
Argentina es reconocida como una potencia regional.
Por su extensin, 2 780 400 km, es el pas hispanohablante ms extenso del planeta,
el segundo Estado ms grande de Amrica Latina, cuarto en el continente americano
y octavo en el mundo, considerando solamente la superficie continental sujeta a su
soberana efectiva. Si se consideran las islas Malvinas, Georgias del Sur, Sndwich del
Sur y Aurora (administradas por el Reino Unido pero de soberana en litigio con la
Argentina), ms el rea antrtica reclamada al sur del paralelo 60 S,
denominada Antrtida Argentina (que incluye a las islasOrcadas del Sur y Shetland del
Sur) sobre la cual Argentina reclama soberana, prolongando su lmite meridional hasta
el Polo Sur, la superficie total se elevara a 3 761 274 km, convirtindose en el sptimo
pas ms grande del mundo. Sin embargo, esta reclamacin est afectada por lo
establecido por el Tratado Antrtico, sin que su firma constituya una renuncia. Su
territorio continental americano, que abarca gran parte del Cono Sur, limita al norte
con Bolivia y Paraguay, al nordeste con Brasil, al este con Uruguay y el ocano
Atlntico, al oeste con Chile y, siempre en su sector americano, al sur con Chile y las
aguas atlnticas del pasaje de Drake. El 25 de mayo de 1810 se alcanz la
independencia de facto cuando fue depuesto el ltimo virrey espaol que gobern
desde Buenos Aires, organizndose la Primera Junta de gobierno, y el 9 de
julio de 1816 la independencia fue proclamada formalmente en San Miguel de
Tucumn.
Flora
Las plantas subtropicales dominan el norte del pas, como parte de la regin del Gran
Chaco. El gnero Dalbergia de rboles est bien diseminado y se halla representado
por el palo de rosa y el rbol del quebracho; tambin son predominantes los rboles
blancos y negros del algarrobo (Prosopis alba y Prosopis nigra). La sabana existe en las
regiones ms secas, cerca de los Andes. Las plantas acuticas prosperan en
los humedales que dotan a la regin. En la zona central del pas se encuentra
la Pampa hmeda, una gran pradera. Originalmente, la pampa no tena virtualmente
ningn rbol; pero debido a la intervencin humana se encuentran presentes ciertas
especies importadas como el sicmoro americano o el eucalipto. Uno de los rboles
nativos de la zona es el omb, un rbol de tipo perennifolio. Los suelos superficiales de
la llanura pampeana poseen una gran cantidad de humus. Esto hace que la regin sea
muy productiva para la agricultura.
La pampa occidental o pampa seca recibe menos de 500mm/ao de precipitaciones, y
es una llanura de hierbas duras o estepa. En gran parte su tussok es el mismo
del Comahue, la regin central de la pampa occidental, y se halla recubierta de
"montes" o bosques del rbol caducifolio llamado caldn. El mismo se distribuye en
una diagonal que va desde los lmites meridionales de las provincias de Crdoba y San
Luis hasta los lmites meridionales de las provincias de La Pampa y Buenos Aires. La
mayor parte de la vegetacin de la Patagonia argentina est compuesta de arbustos y

hierbas, adaptadas para soportar las condiciones secas de dicho hbitat. El suelo es
duro y rocoso e imposibilita la agricultura a gran escala, a excepcin de los valles. Los
bosques conferos crecen en la Patagonia occidental y en la isla de Tierra del Fuego.
Las conferas nativas de la regin incluyen el alerce, ciprs de la cordillera, ciprs de
las guaitecas, el huililahun, ellleuque, mao hembra, y la araucaria, mientras que los
rboles hojosos nativos incluyen varias especies de Nothofagus, entre ellos el coige,
el lenga y el ire. rboles forneos presentes en plantaciones de la silvicultura son
la Picea, el ciprs, y el pino. Las plantas comunes son el copihue y el colihue. En Cuyo,
abundan los arbustos espinosos semiridos y otras plantas xerfilas. A lo largo de
varios oasis, las hierbas y rboles de ro crecen en nmeros significativos. El rea
presenta las condiciones ptimas para el crecimiento a gran escala de las vides de uva.
En el noroeste de la Argentina hay muchas especies delcactus. En las elevaciones ms
altas (sobre 4.000 msnm), no crece ninguna vegetacin importante debido a la altitud
extrema, y los suelos estn virtualmente desprovistos de cualquier vida de plantas. La
flor del ceibo es la flor y el rbol nacional de la Argentina por el decreto N 138474/42.
Fauna
En el norte tropical y mayormente subtropical se encuentra una gran cantidad de
especies animales. Hay grandes felinos como el yaguaret, el puma, y el ocelote;
grandes cnidos como el lobo de crin, el rsido llamado oso de anteojos; primates
(monos aulladores); reptiles grandes como dos especies de yacars. Otros animales
son el tapir, los carpinchos, dos especies de osos hormigueros, el hurn mayor, 3
especies de pecares, la nutria gigante, elcoat, y varias especies de tortugas. En la
zona subtropical de Argentina existen muchas aves como el guila harpa (la mayor
ave predadora del continente), decenas de especies de diminutos colibres, 3 especies
de flamencos, 5 especies de tucanes y diversas especies de loros. Las praderas
centrales estn pobladas por los armadillos, el colo colo, y el and o avestruz
sudamericana. Los halcones, diversos patos as como las garzas y las perdices,
tambin habitan la zona, al igual que varias especies de ciervos y zorros. Algunas
especies se extienden hacia la Patagonia. Las montaas occidentales son el hogar de
diversos animales. Entre ellos estn la llama, el guanaco y la vicua, que son algunas
de las especies ms reconocibles de Sudamrica. Tambin en esta regin estn el gato
andino y elcndor. Este ltimo es el ave voladora de mayor tamao del mundo, as
como tambin una de las que vuela hasta mayores alturas. En la Argentina meridional
habitan el puma, el huemul, el pud (el ciervo ms pequeo del mundo) y el
introducido jabal. La costa de la Patagonia es rica en vida animal: el elefante marino,
el lobo marino, el len marino, y diversas especies de pinginos. En el extremo sur se
encuentran los cormoranes, que se alimentan de peces.
Las aguas territoriales de la Argentina tienen abundante vida ocenica; estn los
mamferos como los delfines y las ballenas. Una de las ballenas ms destacadas es
la ballena franca, junto con las orcas son el gran atractivo turstico de pennsula Valds.
Los peces marinos incluyen las sardinas, las merluzas, los salmones, y los cazones;
tambin est presente el calamar y la centolla en Tierra del Fuego. Los ros y las
corrientes en la Argentina tienen muchas especies de peces de agua dulce como
las truchas y un pez sudamericano como el dorado.
Las especies de ofidios que
habitan en la Argentina incluyen a la boa constrictora, a la venenosa yarar y a
la serpiente de cascabel.
Turismo
La Argentina es el pas ms visitado de Amrica del Sur y el cuarto ms visitado
del continente americano. Segn cifras oficiales de la Organizacin Mundial del
Turismo, en 2010 el pas recibi a ms de 5.300.000 turistas extranjeros, lo que
signific unos 4.930 millones de dlares de ingreso de divisas. Los turistas extranjeros

provienen
principalmente
de Brasil, Chile, Per, Colombia,Mxico, Bolivia, Ecuador, Uruguay, Venezuela y Paragu
ay y los europeos de Espaa, Italia, Francia, Alemania, Reino Unido y Suiza.El extenso
territorio de la Repblica Argentina est dotado de grandes atractivos tursticos. La
valuacin de la moneda local tras la devaluacin de 2002 favoreci el arribo de
grandes cantidades de turistas extranjeros, haciendo al pas comercialmente ms
accesible que en la dcada de 1990. Al encarecerse los costos para viajar al exterior,
muchos argentinos tambin se volcaron al turismo nacional. El repunte del sector es
muy notorio: los ingresos por turismo receptivo ocupan el tercer lugar en el ranking de
entrada de divisas como equivalente de exportaciones. En 2006, el sector represent el
7,41% del PIB, aunque hay que tener en cuenta que la salida de residentes argentinos
con fines tursticos supera las entradas y equivale a un 12% del PBI. Los extranjeros
ven a la Argentina como una zona sin conflictos armados, terrorismo o crisis sanitarias.
Buenos Aires se destaca como el centro favorito de los turistas extranjeros y nacionales
(5.250.000 en 2007). Son atrados por una ciudad populosa, cosmopolita y con amplia
infraestructura. Entre otros muchos factores, el tango es uno de los motivos para la
visita a la capital argentina. La caracterstica noche portea es uno de los grandes
atrayentes por su variada oferta cultural, gastronmica y de entretenimiento. Otro
destacado centro de atraccin son las Cataratas del Iguaz, en la Provincia de
Misiones, declaradas en 1984 Humanidad por la Unesco. La cada del caudaloso Ro
Iguaz se complementa con la Selva subtropical que la rodea.
MEXICO
Mxico (nhuatl: Mxihco el ombligo de la luna)?, oficialmente llamado Estados Unidos
Mexicanos, es un pas situado en la parte meridional de Amrica del Norte. Limita al
norte con los Estados Unidos de Amrica, al sureste con Belice y Guatemala, al oriente
con el golfo de Mxico y el mar Caribe y al poniente con el ocano Pacfico. Es
el dcimo cuarto pas ms extenso del mundo, con una superficie cercana a los 2
millones de km. Es el undcimo pas ms poblado del mundo, con una poblacin que a
mediados de 2013 ronda los 118 millones de personas, la mayora de las cuales tienen
como lengua materna el espaol, al que el Estado reconoce como lengua nacional
junto a 67 lenguas indgenas propias. La presencia humana en Mxico se remonta a 30
mil aos antes del presente. Despus de miles de aos de desarrollo cultural, surgieron
en
el
territorio
mexicano
las
culturasmesoamericanas, aridoamericanas y oasisamericanas. Tras casi 300 aos de
dominacin espaola, Mxico inici la lucha por su independencia poltica en 1810.
Posteriormente, durante cerca de un siglo el pas se vio envuelto en una serie de
guerras internas e invasiones extranjeras que tuvieron repercusiones en todos los
mbitos de la vida de los mexicanos. Durante buena parte del siglo XX (principalmente
la primera mitad) tuvo lugar un perodo de gran crecimiento econmico en el marco de
una poltica dominada por un solo partido poltico. Segn la Organizacin Mundial del
Turismo, Mxico es el principal destino turstico de Amrica Latina y el
decimotercero ms visitado del mundo. Esto se debe en gran medida a los 32
sitios culturales o naturales que son considerados por la UNESCO como Patrimonio de
la Humanidad, y es en este sentido el primero en el continente y sexto en el mundo. En
trminosmacroeconmicos, por producto interno bruto (PIB) es la decimocuarta
economa mundial y la undcima por paridad del poder adquisitivo (PPA); en escala
regional, es la segunda economa de Amrica Latina y la cuarta del continente. Segn
el informe de 2013 de desarrollo humano "El ascenso del sur" de la ONU, tiene
un ndice de desarrollo humano alto de 0,775 unidades, y ocupa el lugar 61 en el
mundo, con lo que ha logrado grandes avances al lado de pases
como Indonesia, Turqua, Tailandia, Sudfrica,
considerado
el
hecho
de
que
en1980 contaba con un ndice de desarrollo humano de 0,598 unidades. Mxico
tambin es uno de los pases con mayor diversidad de climas en el mundo, considerado

uno de los12 pases megadiversos del planeta, es hogar del 10-12 por ciento de
la biodiversidad mundial y alberga a ms de 12 mil especies endmicas.
Polticamente,
Mxico
es
una repblica democrtica, representativa y federal compuesta
por 32
entidades
federativas: 31 estados y el Distrito Federal. La sede del gobierno y los poderes de la
unin es la Ciudad de Mxico, cuyo territorio ha sido designado como Distrito Federal.
Turismo
El turismo es una actividad econmica importante para el pas y lo hace una de las
naciones ms destacables a nivel mundial, colocado en decimotercer lugar en trminos
de llegadas de turistas internacionales, con 23,4 millones de visitantes en 2011 y 2012,
y siendo el primer destino para turistas extranjeros dentro de Amrica Latina. En 2005,
el turismo contribuy con el 5,7% de los ingresos nacionales provenientes de la
exportacin de bienes y servicios, y represent el 14,2% de los empleos directos e
indirectos de la economa mexicana. 152 Los ingresos provenientes de los turistas
extranjeros alcanzaron USD11.27 mil millones en 2009, y el pas captur el 15,25% del
segmento de mercado turstico de Amrica en trminos de llegadas de turistas
extranjeros, colocado en segundo lugar en el continente, solo detrs de los Estados
Unidos. Las principales atracciones tursticas de Mxico son las ruinas antiguas de
las culturas mesoamericanas, las ciudades coloniales y los complejos tursticos de
playa. El clima templado del pas, junto con su herencia histrica cultural; - la fusin de
la cultura europea (particularmente la espaola) con la cultura mesoamericana -;
tambin hacen de Mxico un atractivo destino turstico a nivel mundial. La gran
mayora de los turistas extranjeros que visitan Mxico provienen de los Estados
Unidos y Canad. El siguiente grupo en importancia son visitantes de Europa y Asia. Un
nmero reducido de turistas tambin proviene de los pases de Amrica Latina. Sin
embargo, el turismo mexicano ha generado una derrama econmica importante para el
pas donde los prestadores de servicios buscan una mayor difusin y atencin hacia los
turistas nacionales creando nuevos polos tursticos y recreativos patrocinados por
FONATUR quien se ha dado la tarea de estudiar las preferencias y gustos de los
mexicanos en sus das de descanso; se han mejorado y rehabilitado las vas de
comunicacin y transporte, remodelacin de los aeropuertos de mayor actividad,
actualizacin de los sistemas de telecomunicaciones, apertura de crditos para nueva
infraestructura de hostelera y prestacin de servicios, apertura de casinos o casas de
apuesta, mejoramiento sanitario y mayor seguridad en zonas de actividad recreativa.
En la clasificacin del ndice de Competitividad en Viajes y Turismo (TTCI por sus siglas
en ingls) de 2011, que mide factores que hacen atractivo realizar inversiones o
desarrollar negocios en el sector de viajes y turismo de un pas especfico, Mxico
alcanz el lugar 43 a nivel mundial, siendo el primero clasificado entre pases
de Amrica Latina y el cuarto en el continente americano.
Gastronoma
La gastronoma
mexicana es
Humanidad desde 2010.

Patrimonio

Cultural

Inmaterial

de

la

El chocolate es originario de Mxico. En 2005, Mxico present la candidatura de su

gastronoma para Patrimonio de la Humanidad de la Unesco, siendo la primera ocasin
en que un pas haba presentado su tradicin gastronmica para tal efecto. Sin
embargo, en una primera instancia el resultado fue negativo, pues el comit no puso el
nfasis adecuado en la importancia del maz en la cocina mexicana. Finalmente, el 16
de noviembre de 2010 la gastronoma mexicana fue reconocida como Patrimonio
Cultural Inmaterial de la Humanidad.

El origen de la actual cocina mexicana se establece durante la colonizacin espaola,

siendo una mezcla de las comidas de Espaa y los indios nativos. De origen indgena es
el maz, el chile(conocido en casi todo el mundo hispanoparlante como aj),
los frijoles, calabazas, aguacates, camote, jitomates, cacao,
el guajolote y
muchas
frutas y condimentos ms. De igual manera, algunas tcnicas de cocina que se
emplean en la actualidad son herencia de los pueblos prehispnicos, como
la nixtamalizacin del maz, el cocimiento de alimentos en hornos a ras de tierra, la
molienda en molcajete y metate. Con los espaoles llegaron las carnes de puerco, res y
pollo; la pimienta, el azcar, la leche y todos sus derivados, el trigo y el arroz, los
ctricos y otra constelacin de ingredientes que forman parte de la dieta cotidiana de
los mexicanos. De ese encuentro de dos tradiciones culinarias con milenios de
antigedad, nacieron el pozole, el mole, la barbacoa y los tamales en sus formas
actuales, el chocolate, una variada gama depanes, los tacos, y el amplio repertorio
de antojitos mexicanos. Nacieron bebidas como el atole, el champurrado, el chocolate
con leche y las aguas frescas; postres como el acitrn (biznaga) y toda la gama de
dulces cristalizados, el rompope, la Cajeta, la jericaya y el amplio repertorio de delicias
creadas en los conventos de monjas en todas partes del pas.
Algunas bebidas mexicanas han rebasado sus fronteras y se consumen cotidianamente
en Amrica Central, Estados Unidos, Canad, Espaa y Filipinas; tal es el caso del agua
de Jamaica, lahorchata de arroz, el agua de raz, las margaritas y el propio tequila. La
historia del pas y sus vnculos con otros pueblos permitieron la incorporacin de otras
cocinas a la cocina mexicana. La Nao de China, que en realidad era
un galen de Manila, trajo del oriente una gama de variadas especias y sobre todo,
el arroz. Un buen mole poblano es impensable sin arroz a la mexicana. La cocina rabe
lleg a Mxico indirectamente por medio de los espaoles conquistadores. Tambin la
relacin con los pases latinoamericanos dej su impronta en la cocina popular, quiz
los casos ms conocidos son los ceviches y los cristianos deudores de la gastronoma
cubana, que han sido asimilados y reelaborados con ingredientes propios de Mxico.
Las invasiones dejaron su huella en toda la cultura mexicana, y la cocina no es la
excepcin. El gusto por la carne de res molida lleg con el ejrcito belga de Carlota. El
pan de caja fue, segn la leyenda, un invento de las tropas estadounidenses que
vinieron a Mxico en 1847. La llegada de inmigrantes de otras latitudes en todo el siglo
XIX y XX tambin particip en la construccin de la gastronoma mexicana. Como
ejemplo, los quesos italianos y la polenta que hoy se fabrican en Chipilo, Puebla; o
los franceses de Orizaba al igual que su pan y los alemanes (menonitas) de Chihuahua.
Los mineros ingleses de Mxico sentaron las bases del paste, un hojaldre que hoy se
rellena lo mismo de queso y papas que de mole verde de pepitas de calabaza. Las
tortas son unos emparedados elaborados con pan llamado telera y, al igual que
los tacos, diversos alimentos tales como jamn con queso, carne al pastor, cochinita
pibil, carne de pollo. Se dice que se originaron durante la Guerra de Reforma cuando se
necesitaba encontrar una forma de distribuir alimentos entre las tropas mexicanas.
ITALIA
Italia, oficialmente la Repblica Italiana (en italiano: Repubblica Italiana), es un pas
soberano miembro de la Unin Europea. Es un pas bicontinental; su territorio est
en Europa del Sur y en el norte de frica; su territorio europeo lo conforma la pennsula
itlica, el valle del Po y dos grandes islas en el mar Mediterrneo: Sicilia y Cerdea; en
frica se encuentran las islas Pelagias y la isla de Pantelaria. En el norte est bordeado
por los Alpes, donde limita con Francia, Suiza, Austria y Eslovenia. Los estados
independientes de San Marino y Ciudad del Vaticano son enclaves dentro del territorio
italiano. A su vez Campione d'Italia es un municipio italiano que forma un
pequeo enclave en territorio suizo. Ha sido el hogar de muchas culturas europeas
como la civilizacin de Nuraga, los etruscos, los griegos y los romanos y tambin fue la
cuna del Humanismo y del Renacimiento, que comenz en la regin de Toscana y

pronto se extendi por toda Europa. La capital de Italia, Roma, ha sido durante siglos el
centro poltico y cultural de la civilizacin occidental, y tambin es la ciudad santa para
la Iglesia catlica, pues dentro de la ciudad se encuentra el micro estado del Vaticano.
El significado cultural del pas se refleja en todos sus Patrimonios, ya que tiene
cuarenta y siete, el pas con mayor nmero del mundo. Es el tercer pas de la Unin
Europea que ms turistas recibe por ao, siendo Roma la tercera ciudad ms
visitada.3 Otras ciudades importantes son Miln, centro de finanzas y deindustria, y,
segn el Global Language Monitor, la capital de la Moda,4 Turn, centro de industria
automovilstica y de diseo industrial. Italia es una repblica democrtica, forma parte
del G8 o grupo de las ocho naciones ms industrializadas del mundo y es un pas
desarrollado con una calidad de vida alta, encontrndose en 2005 entre las ocho
primeras del mundo. Es el pas nmero 24. (IDH 2011) en materia de alto ndice de
desarrollo humano tan solo por detrs de Espaa y por delante de Luxemburgo. Es
miembro fundador de la Unin Europea, firmante del Tratado de Roma en 1957.
Tambin es miembro fundador de la Organizacin del Tratado del Atlntico
Norte (OTAN) y miembro de la Organizacin para la Cooperacin y el Desarrollo
Econmico, de la Organizacin Mundial del Comercio, del Consejo de Europa y de
la Unin Europea Occidental. El pas, y especialmente Roma, tiene una fuerte
repercusin en temas de poltica y cultura, en organizaciones mundiales como
la Organizacin para la Agricultura y la Alimentacin (FAO), el Fondo Internacional de
Desarrollo Agrcola (IFAD), el Glocal Forum, o el Programa Mundial de Alimentos (WFP).
Turismo
El turismo es uno de los sectores con ms crecimiento en la economa nacional con
43,7 millones de turistas por ao y un total de 42.700 millones de dlares generados,
siendo as el cuarto pas con ms turismo del mundo. Roma, la capital, es uno de los
destinos ms visitados del mundo, con una media de 7 a 10 millones de turistas al
ao.60 El coliseo de Roma con cuatro millones de turistas, es el 37. lugar ms visitado
del mundo.61 Tambin se beneficia del turismo religioso y cultural que genera la
vecindad a la Ciudad del Vaticano con lugares tan visitados como los Museos
Vaticanos o la Baslica de San Pedro. Otros lugares de gran inters incluyen el panten
de Agripa, la fontana de Trevi, la plaza Navona, el foro Romano, el castillo
Sant'Angelo o la archibaslica de San Juan de Letrn, ste ltimo soberana de la Ciudad
del Vaticano. El inters cultural del pas tambin se refleja en todos los Patrimonios de
la Humanidad de la Unesco que posee, ya que es el pas que contiene mayor nmero
de lugares en el mundo con 47.
Gastronoma
Importante para la gastronoma italiana fue el descubrimiento de Amrica, debido a la
adquisicin de nuevos vegetales como la patata, el tomate, el morrn o el maz,
aunque no fueron utilizados a gran escala hasta el siglo XVIII. La gastronoma de Italia
es muy variada: el pas fue unificado en el ao 1861, y sus cocinas reflejan la variedad
cultural de sus regiones as como la diversidad de su historia. La cocina italiana est
incluida dentro de la denominada gastronoma mediterrnea y es imitada y practicada
en todo el mundo. Es muy comn que se conozca a la gastronoma de Italia por sus
platos ms famosos, como son la pizza, la pasta y el risotto, pero lo cierto es que es
una cocina donde existen los abundantes aromas y los sabores del mar Mediterrneo.
Se trata de una cocina con la que se han sabido perpetuar las antiguas recetas como
la polenta (alimento de la legin romana) que hoy en da puede degustarse en
cualquier trattoriaitaliana. Italia posee numerosas variedades de vino y de queso de
alta calidad.
BRASIL

Brasil, oficialmente Repblica Federativa del Brasil (en portugus: Repblica Federativa
do Brasil), es un pas soberano de Amrica del Sur que comprende la mitad oriental del
subcontinente y algunos grupos de pequeas islas en el ocano Atlntico. Con una
superficie estimada en ms de 8,5 millones de km, es el quinto pas ms grande del
mundo en rea total (equivalente a 47% del territorio sudamericano). Delimitado por el
ocano Atlntico al este, Brasil tiene una lnea costera de 7491 km. Al norte limita con
el departamento
ultramarino
francs de
la Guayana
Francesa, Surinam, Guyana y Venezuela;
al
noroeste
con Colombia;
al
oeste
con Per y Bolivia; al sureste con Paraguay y Argentina, y al sur con Uruguay. De este
modo
tiene frontera con
todos
los
pases
de
Amrica
del
Sur,
excepto Ecuador y Chile. En su mayor parte, el pas est comprendido entre
los trpicos terrestres, por lo que las estaciones climticas no se sienten de una
manera radical en gran parte del mismo. La selva amaznica cubre 3,6 millones de km
de su territorio. Gracias a su vegetacin y a su clima, es uno de los pases con
ms especies de animales en el mundo.
Brasil, hasta entonces habitado
por indgenas, fue descubierto por los europeos en 1500, por una expedicin
portuguesa liderada por Pedro lvares Cabral. Tras el Tratado de Tordesillas, el territorio
brasileo fue el segmento del continente americano que correspondi al reino
de Portugal, del cual obtuvo su independencia el 7 de septiembre de 1822. As, el pas
pas de ser parte central del reino de Portugal a un imperio para finalmente
convertirse en una repblica. Su primera capital fue Salvador de Baha, que fue
sustituida por Ro de Janeiro hasta que se construy una nueva capital, Brasilia.
Su constitucin actual, formulada en 1988, define a Brasil como una repblica
federativa presidencialista. La federacin est formada por la unin del Distrito Federal,
los 26 estados y los 5565 municipios. A pesar de que sus ms de 192 millones de
habitantes hacen de Brasil el quinto pas ms poblado del mundo, presenta un bajo
ndice de densidad poblacional. Esto se debe a que la mayor parte de su poblacin se
concentra a lo largo del litoral, mientras el interior del territorio an est marcado por
enormes vacos demogrficos. El idioma oficial y el ms hablado es elportugus, que lo
hace el mayor pas lusfono del mundo. Por su parte, la religin con ms seguidores es
el catolicismo, siendo el pas con mayor nmero de catlicos nominales del mundo. La
sociedad brasilea es considerada una sociedad multitnica al estar formada por
descendientes de europeos, indgenas, africanos y asiticos. La economa brasilea es
la
mayor
de Amrica
Latina y
del hemisferio
Sur,
la sexta
mayor
del
mundo por PIB nominal y la sptima mayor por paridad del poder adquisitivo (PPC).
Brasil es una de las principales economas con ms rpido crecimiento econmico en el
mundo y las reformas econmicas dieron al pas un nuevo reconocimiento
internacional, tanto en el mbito regional como global. El pas es miembro fundador de
la Organizacin de las Naciones Unidas (ONU), G20, Comunidad de Pases de Lengua
Portuguesa (CPLP), Unin
Latina, Organizacin
de
los
Estados
Americanos (OEA), Organizacin de los Estados iberoamericanos (OEI), Mercado Comn
del Sur (Mercosur) y de la Unin de Naciones Sudamericanas (Unasur), adems de ser
uno de los pases BRIC.
Turismo
El turismo es una actividad econmica importante en varias regiones del pas. Con
cinco millones de visitantes extranjeros en 2010, Brasil es uno de los principales
destinos tursticos internacionales en Amrica del Sur, y ocupa el tercer lugar en
Amrica Latina en trminos de flujo de turistas internacionales, slo despus
de Mxico y Argentina.
Los gastos de los turistas extranjeros que visitan Brasil
alcanzaron los 4,9 mil millones de dlares en la primera mitad de 2011, un 15,5% ms
que en el mismo periodo en 2010. El pas abarc el 3,4% del flujo turstico internacional
en el continente americano en 2010. En 2005, el turismo contribuy con el 3,2% de los
ingresos nacionales derivados de bienes y servicios, y fue el responsable de la creacin
de 7% de los empleos directos e indirectos. En 2006, se estima que 1,87 millones de

personas fueron empleadas en el sector: 768 mil empleos formales (41%) y 1,1
millones de puestos informales (59%). El turismo nacional representa una parte
fundamental del sector, contabilizando 51 millones de viajes en 2005.
Gastronoma
La cocina brasilea vara mucho dependiendo cada regin, de modo que refleja la
mezcla de las poblaciones nativas y de los inmigrantes. Esto ha definido una
gastronoma nacional marcada por la preservacin de estas diferencias
regionales. Entre los mejores ejemplos estn la feijoada, considerado el plato
nacional; vatap, moqueca, polenta y acaraj. Brasil cuenta con una gran variedad
de dulces como el brigadeiro y el beijio. Las bebidas nacionales son el caf y
la cachaza, una bebida destilada originaria de Brasil. Esta bebida se destila a partir de
la caa de azcar y es el ingrediente principal del cctel nacional, la caipiria. A pesar
de la variedad de platos, una comida brasilea tpica consiste de arroz con frijoles,
acompaados de carne de res o de cerdo y tambin una ensalada, o un huevo hervido
o frito, papas fritas, o farofa, hecho de harina maz o de yuca y se sazona con sal,
bsicamente, podra tener el organo, la cebolla frita y el tocino frito. 351 Gracias al
clima tropical que predomina en gran parte de su territorio, en Brasil se cultivan una
gran variedad de frutas, tales como el mango, la papaya, el aza, el cupuaz,
la naranja, el cacao, el maran, la guayaba, el maracuy y la pia. De todos estos
frutos se obtienen jugos y extractos que son utilizados para la fabricacin
de chocolates, caramelos, helados y otros postres. Al igual que en otros pases
industrializados, la presencia de empresas multinacionales que ofrecen comida
rpida ha ido en aumento, lo que provoca cambios en la alimentacin y nutricin de la
poblacin brasilea, principalmente en reas urbanas.
ESPAA
Espaa o el Reino de Espaa es un pas soberano, miembro de la Unin Europea,
constituido en Estado social y democrtico de derecho y cuya forma de gobierno es la
monarqua
democrtica
parlamentaria.
Su
territorio
est
organizado
en
17 comunidades autnomas y dos ciudades autnomas. Su capital es la villa de Madrid.
Es un pas transcontinental que se encuentra situado tanto en Europa occidental como
en el norte de frica. En Europa ocupa la mayor parte de la pennsula ibrica, conocida
como Espaa peninsular, y el archipilago de las islas Baleares (en el mar
Mediterrneo occidental); en frica se hallan las ciudades de Ceuta (en la pennsula
Tingitana) y Melilla (en el cabo de Tres Forcas), las islas Canarias (en el ocano
Atlntico nororiental), las islas Chafarinas (mar Mediterrneo), el pen de Vlez de la
Gomera (mar Mediterrneo), las islas Alhucemas(golfo de las islas Alhucemas), la isla
Perejil (estrecho
de
Gibraltar)
y
la isla
de
Alborn (mar
de
Alborn).
El municipio de Llivia, en los Pirineos, constituye un enclave rodeado totalmente por
territorio francs. Completa el conjunto de territorios una serie de islas e islotes frente
a las propias costas peninsulares. Tiene una extensin de 504 645 km, siendo el
cuarto pas ms extenso del continente, tras Rusia, Ucrania y Francia. Con una altitud
media de 650 metros es uno de los pases ms montaosos de Europa. Su poblacin es
de 47 190 493 habitantes, segn datos del padrn municipal de 2011. El territorio
peninsular comparte fronteras terrestres con Francia y con el principado de Andorra al
norte, con Portugal al oeste y con el territorio britnico de Gibraltar al sur. En sus
territorios africanos, comparte fronteras terrestres y martimas con Marruecos.
Comparte con Francia la soberana sobre la isla de los Faisanes en la desembocadura
del ro Bidasoa y cinco faceras pirenaicas. De acuerdo con la Constitucin espaola,
el castellano o espaol es la lengua oficial del Estado y todos los espaoles tienen el
deber de conocerla y el derecho a usarla. En 2006, era la lengua materna del 89 % de
los espaoles. Otras lenguas, tambin espaolas, son reconocidas como cooficiales en
diversas comunidades autnomas, conforme a los estatutos de autonoma. La

economa espaola es la 13. economa mundial en trminos de PIB, por delante

de Indonesia y de Turqua, y segn Eurostat, el PIB per cpita espaol se situ, en
2011, en el 99 % de la media de la Unin Europea, por delante de Chipre. Es el 8. pas
del mundo con mayor presencia de multinacionales, tras Japn y por delante
de Australia, Hong Kong yCanad. Adems, segn el informe de 2010 de la ONU, tiene
un ndice de desarrollo humano de 0,878, el 23. mayor del mundo, por delante de
otros grandes pases europeos, comoItalia, Reino Unido o Grecia. Por contra, la
economa espaola presenta la mayor desigualdad social de la Eurozona, de acuerdo
con los resultados obtenidos por el Eurostat referentes alcoeficiente de Gini.
Turismo
Espaa, en el 2011, fue el cuarto pas del mundo en recibir ms turistas extranjeros,
segn datos de la Organizacin Mundial de Turismo, por detrs de Francia, Estados
Unidos y China, disfrutando de una cuota del 5,5% del turismo mundial y reportndole
59.982 millones de euros, lo que supone un 13% ms que en 2010, y la sita en
segunda posicin en ingresos econmicos, por detrs de Estados Unidos, y por delante
de Francia, China e Italia. Durante el 2012 Catalua fue el primer destino turstico de
Espaa. Los 15 millones de turistas que recibi suponen un 25% del total de las
llegadas registradas al pas, y representan un incremento del 9,9% respecto al mismo
perodo del ao anterior. El segundo destino turstico de Espaa fueron las islas
Baleares, que recibieron 10,4 millones durante el 2012, un 3,3% ms que el ao
anterior. Las islas Canarias, con 10,1 millones de turistas (un 0,7% menos que el ao
anterior) es el tercer destino turstico por delante de Andaluca, que alcanz los 7,5
millones (un 2,3% menos), la Comunidad Valenciana, con 5,3 millones (un 0,2% ms)
y Madrid, que recibi 4,5 millones de turistas (un 0,4% ms). Cabe sealar que la
capital espaola alberga la sede de la Organizacin Mundial del Turismo.
Agricultura
La agricultura fue hasta la dcada de 1960 el soporte principal de la economa
espaola, pero actualmente emplea aproximadamente solo el 5% de la poblacin
activa.
Los
principales
cultivos
son trigo, cebada, remolacha azucarera
(betabel), maz, patatas (papas), centeno, avena, arroz, tomates y cebolla. El pas tiene
tambin extensos viedos y huertos de ctricos y olivos. En2005 la produccin anual
(expresada en t) de cereales fue de 14 millones; de los cuales 3,8 fueron de trigo, 8,3
de cebada, 4 de maz y 126.100 t de centeno. La produccin anual de otros
importantes productos era: 6,7 millones de toneladas de remolacha azucarera, 2,6
millones de patatas, 5,9 millones de uvas, 3,9 millones de tomates, casi 3 millones de
naranjas, y algo menos de 1 milln de cebollas. Las condiciones climticas y
topogrficas hacen que la agricultura de secano sea obligatoria en una gran parte de
Espaa. Las provincias del litoral mediterrneo tienen sistemas de regado desde hace
tiempo, y este cinturn costero que anteriormente era rido se ha convertido en una de
las reas ms productivas de Espaa, donde es frecuente encontrar cultivos bajo
plstico. En el valle del Ebro se pueden encontrar proyectos combinados de regado e
hidroelctricos. Grandes zonas de Extremadura estn irrigadas con aguas procedentes
del Guadiana por medio de sistemas de riego que han sido instalados gracias a
proyectos gubernamentales (Plan Badajoz y regados de Coria, entre otros). Las
explotaciones de regado de pequeo tamao estn ms extendidas por las zonas de
clima hmedo y por la huerta de Murcia y la huerta de Valencia.
Ganadera
En especial la ovina y la porcina, tiene una importante trascendencia econmica.
En 2005 la cabaa ganadera contaba con 22,7 millones de cabezas de ganado ovino,
25,1 millones de ganado porcino, 6,5 millones de ganado vacuno, 3 millones de

ganado caprino, 240.000 cabezas de ganado caballar y 131 millones de aves de corral.
En Espaa se produjeron cerca de 32 millones de kg de miel en el ao 2001.
Silvicultura y pesca
El corcho es el principal recurso forestal de Espaa y en 2001 la produccin fue de
57.581 toneladas. La produccin de pulpa de papel y madera de los bosques espaoles
es insuficiente para cubrir las necesidades del pas. La industria pesquera es menos
importante hoy para la economa espaola que en tiempos pasados, a pesar de que
ocupa los primeros puestos entre los pases europeos tanto por el volumen de su flota
como el de las capturas. La captura anual ascendi a 1'2 millones de t en 2004 y
estaba formada principalmente por atn (26% de almadraba, Espaa pesca el 60% de
las capturas totales de la UE, casi 230.000 t, siendo el segundo productor mundial),
calamares, merluza, sardinas (Vigo e Isla Cristina), anchoas (puertos del Cantbrico),
caballa, pescadilla y mejillones. Desde hace unas dcadas la acuicultura (marina y
continental) ha tenido un gran desarrollo, destacando la cra de dorada, lubina,
mejilln, truchas, rodaballo y salmn; la produccin total en 2003 fue de 311.287
toneladas.

Regin rabe
En la actualidad, se consideran parte integrante del mundo rabe los siguientes
estados miembros de la Liga rabe:

Arabia Saudita

Irak

Palestina

Argelia

Jordania

Siria

Barin

Kuwait

Somalia

Qatar

Lbano

Sudn

Comoras

Libia

Tnez

Egipto

Marruecos

Yemen

Mauritania

Emiratos rabes
Unidos

Yibuti

Omn

-Arabia saudita
oficialmente el Reino de Arabia Saudita es una
monarqua de Oriente Medio en la pennsula arbiga. Limita con Jordania y con Irak por
el norte, con Irak por el noreste, con Kuwait, Emiratos rabes Unidos, Catar y el Golfo
Prsico por el este, con el mar Rojo por el oeste, y con Omn y Yemen por el sur,
adems de estar conectado con el Reino de Barin, a travs de la calzada del Rey
Fahd. El pas posee 2 149 690 km2 de superficie, y contaba con una poblacin de ms
de 29 millones de habitantes en 2012. Su liderato en la exportacin mundial de
petrleo le ha convertido en una de las primeras veinte economas ms grandes del
planeta.Gastronomia.El plato ms consumido es el cordero, y suele estar
acompaado de hierbas aromticas u hortalizas. El primer plato, generalmente los
protaginistas son las sopas y los purs. Como bebida para acompaar suele ser
un zumo de frutas o simplemente agua, mientras que al finalizar el plato principal o en
reuniones familiares se suele beber t. Por prohibiciones del Corn, el consumo
de cerdo as como la bebida de cualquier lquido que contenga alcohol est prohibido
independientemente de la religin a la que se est asociado y esta ley se aplica
estrictamente en todo el pas. Uno de los platos ms tpicos de Arabia Saudita, son
los falfel, que son croquetas hechas con judas y garbanzos. El pan tradicional muy
utilizado en casi todas las gastronomas musulmanas denominado Khubz, est
hecho de harina, agua, sal, azcar y levadura, y sirve como acompaamiento en las
principales comidas del da. En cuanto a los postres, los ms consumidos son
los yogures y los cafs, que se suelen tomar los descafeinados y se beben a una
temperatura muy alta.

-Argelia. cuyo nombre oficial es Repblica Argelina Democrtica y Popular es

un pas del Magreb, el norte de frica. Desde la divisin de Sudn, el 9 de
julio de 2011, es el pas de mayor superficie de frica. Limita con el mar
Mediterrneo al
norte, Tnez al
noreste, Libia al
este, Nger al
sureste, Mal y Mauritania al suroeste, y Marruecos y el Shara Occidental al oeste.
Gastronoma. se caracteriza al contrario de lo que se puede creer por una gran diversidad de
recetas. Posee la categora mediterrnea y posee un patrimonio culinario rico con platos y postres
a veces comunes a toda Argelia, a menudo muy especficos de algunas regiones, dando prueba
as a la vez de la unidad cultural de este pas, y tambin de las especificidades de cada regin,
condicionadas por la geografa el clima y la historia. El couscous es el plato nacional de Argelia.

-Barein es el pas ms pequeo de la regin del golfo Prsico en Asia.3 Est

integrado por un archipilago de treinta y tres islas, de las cuales la mayor es la isla de
Barin. Comparte fronteras martimas con Catar por el sur y el este, y con Arabia
Saudita por el oeste y el noroeste, unidos por la Calzada del Rey Fahd. Gastronomia.

-Qatar segn
la
nomenclatura
de
la ONU,3es
un emirato del Oriente
Medio ubicado en una pequea pennsula en el golfo Prsico. Es el segundo pas de
menor extensin del golfo, despus de Barin. Comparte fronteras conArabia Saud al
sur, y lo rodea el golfo de Arabia (golfo Prsico) por el resto de su territorio. Catar es
muy rico en reservas de petrleo, y es el tercer pas en reservas de gas del mundo.
Actualmente es uno de los emiratos con mayor ndice de desarrollo humano del
Oriente Medio. Gastronomia La tpica comida qarat siempre estuvo emparentada, no slo con las de sus
vecinos rabes, con las comidas asiticas en general, logrando una fusin con la gastronoma de India e Irn,
fundamentalmente.
Pero su tradicin portuaria los ha volcado desde siempre al pescado y frutos de mar. Por supuesto, como todo
pueblo musulmn, se abstienen de consumir cerdo y de beber alcohol y hacen uso y abuso de las manzanas cidas
y de los frutos secos (para deleite de muchos). La comida principal es el almuerzo pero, con las nuevas costumbres
occidentales, muchos estn adoptando a la cena como una de sus comidas principales.
El desayuno popular est compuesto por aceitunas, queso, yogurt y caf. El caf es delicioso y se aromatiza con
cardamomo y otras especias.

-Comoras La Unin de las Comoras es un pas formado por tres islas en el

sureste de frica, situado al extremo norte del Canal de Mozambique en
el ocano ndico, entre el norte de Madagascar y el norte de Mozambique.El pas
consta de tres islas volcnicas: Gran Comora (Ngazidja), Mohli (Mwali) y Anjouan (Nzwani),
mientras que la vecina isla de Mayotte (Mahore), reclamada por Comoras, sigue perteneciendo
a Francia. El territorio comprende adems otras pequeas islas. Gastronomia . La ley musulmana
prohibe el alcohol, por lo que su uso es muy limitado. La excepcin es el trembo, una destilacin
local de leche de coco y jugos de frutas. Las bebidas alcohlicas slo se pueden adquirir en los
hoteles o en algunas tiendas occidentales y chinas. Es conveniente beber slo agua embotellada.
La cocina de las Comoras es una mezcla de gastronoma india, rabe, francesa y africana. Una
comida normal incluye siempre alguna combinacin de arroz y mandioca con carne de cabra o
pescado, condimentados con especias que se dan en la isla como canela, pimienta, vainilla, nuez
moscada y clavo. No pueden olvidarse los deliciosos mariscos

-Egipto oficialmente la Repblica rabe de Egipto , es un pas

soberano de Oriente Prximo en la parte ms occidental del Mshrek. Es un pas
transcontinental, est ubicado tanto en en el extremo noreste de frica como
en Asia, en la pennsula del Sina. Limita conSudn al sur, con Libia al oeste y
con Israel al noreste. Al norte limita con el Mar Mediterrneo y al sureste con
el Mar Rojo.La mayor parte de su superficie la integra el desierto del Sahara.
El ro Nilo cruza el desierto de norte a sur, formando un estrecho valle y un
gran delta en su desembocadura en el Mediterrneo. Estas tierras frtiles se
hallan densamente pobladas, concentrando la mayor poblacin nacional de
frica y Oriente Medio. Casi la mitad de los egipcios viven en reas urbanas,
sobre todo en los centros densamente poblados de El Cairo y Alejandra. Egipto
es famoso por su civilizacin antigua y sus monumentos, como las pirmides y
la gran esfinge; la ciudad meridional de Lxor contiene un gran nmero de
restos antiguos, tales como el templo de Karnak y el Valle de los Reyes. Hoy,
Egipto es un centro poltico y cultural importante del Oriente Prximo. Su actual
forma de gobierno es la dictadura militar bajo un gobierno provisional civil,
formado tras el golpe de Estado de 2013 que derroc al primer presidente
democrtico del pas, Mohamed Morsi. Gastronomia es muy variada debido a su
posicin
geogrfica
que
hace
de
puente
entre
la cocina
africana y
la mediterrnea. Egipto es un pas con una gran extensin dedesierto y esto se nota en
algunas de sus costumbres culinarias (como la frugalidad de sus platos). No obstante al
ser un pas musulmn muchas de las costumbres gastronmicas estn regidas por las
leyes del Islam. Las legumbres son muy apreciadas y sobre todo la omnipresente haba que
en la cocina egipcia se alian, se asan, se hacen pur, etc. Se pueden ver de inumerables
formas acompaando a diferentes platos. El segundo ingrediente es el arroz. Existen no
obstante platos que emplean como ingredientes las bamias y los gombos. Hacen empleo
del aceite de oliva tanto como alio como elemento para freir.

- Los Emiratos rabes Unidos (EAU) es una federacin situada al sureste de

la pennsula arbiga, en el golfo Prsico (Oriente Medio), compuesta por
siete emiratos: Abu Dabi, Ajmn,Dubi, Fuyaira, Ras al-Jaima, Sharjah y Umm alQaywayn. Limita con Omn al sureste y al norte, y con Arabia Saudita al oeste y
sur.

La regin, habitada desde al menos 5500 a. C., vio el arribo del Islam en el siglo
VII d.C. Durante el siglo XVI, cay bajo la influencia de las potencias coloniales
europeas, asentndose finalmente el dominio britnico. Tras el fin del
protectorado del Reino Unido en diciembre de 1971, seis jeques formaron la
unin suscribiendo la Constitucin de 1971, a la cual se uni Ras al-Jaima dos
meses despus. Cada emirato conserva una considerable autonoma poltica,
judicial y econmica.Gastronomia Las grandes ciudades no slo brindan toda la oferta de

la gastronoma internacional sino que, tambin, los grandes hoteles han captado Chefs del mundo
entero. Los restaurantes de comida tpica de Oriente Medio sirven los clsicos de Egipto, Libia, Marruecos,
Tnez

-Irak antiguamente conocido como Mesopotamia, oficialmente Repblica de

Irak , es un pas del suroeste de Asia que abarca la mayor parte del noroeste de
la cadena montaosa de Zagros, la parte oriental del desierto de Siria y la parte
norte del desierto de Arabia.4Comparte fronteras con Kuwait y Arabia Saudita al
sur, Jordania al oeste, Repblica rabe Siria al noroeste, Turqua al norte,
e Irn al este. Tiene una estrecha franja de costa en Umm Qasr en el golfo
Prsico. Hay dos grandes ros: el Tigris y el ufrates. Estos proporcionan tierras
en donde desarrollan la agricultura, en contraste con el paisaje desrtico que
abarca la mayor parte de Asia Occidental.

La historia de Irak se remonta a la antigua Mesopotamia. La regin entre los ros

Tigris y ufrates se identifica como la "cuna de la civilizacin" y el lugar
de nacimiento de la escritura. Durante su historia, Irak ha sido el centro de los
imperios sumerio, acadio, asirio, babilnico y abasida, y parte
del aquemnida, macedonio, parto, sasnida, omeya, mongol, otomano,
ybritnico. Gastronomia

-Jordania oficialmente Reino Hachemita de Jordania ( AlMamlaka al-Urdunniyya al-Hshimiyya), llamado Transjordania hasta 1950 es un pas
deAsia ubicado en la regin de Oriente Medio. Limita al Norte con Siria, al noreste
con Irak, al este y sur con el reino de Arabia Saudita, al suroeste con el mar Rojo (en
el golfo de Aqaba), y al oeste con Israel y Cisjordania.

-Kuwait cuyo nombre oficial es Estado de Kuwait (en rabe: , Dawlat

al-Kuwayt) es un pequeo estado soberano de Oriente Prximo cuya forma de gobierno
es el emirato, un tipo de monarqua constitucional. Su territorio est organizado en
6 provincias. Su capital, y a su vez la ciudad ms poblada, es Kuwait. Limita al norte
con Irak y al sur con Arabia Saudita.

-Libano oficialmente Repblica Libanesa ( Al-umhriyya AlLubnniyya), es un pas de Oriente Prximo que limita al sur con Israel, al norte
y al este con Siria, y est baado por el mar Mediterrneo al oeste.

Lbano era hasta los aos 1970 el centro financiero de Oriente Prximo, que le
vali el sobrenombre de la Suiza de Oriente Prximo. Esta opulencia
monetaria fue rota por el terribleenfrentamiento civil entre libaneses (1975
1990), que destruy un equilibrio poltico ejemplar. Las luchas internas y los
conflictos con Israel que invadi el pas en 1982 an perduran.

Hacia julio de 2006 el pas haba recuperado un considerable grado de

estabilidad y desarrollo, la reconstruccin de Beirut estaba casi completa2 y un
nmero creciente de turistas volva a acudir al pas.3 Entonces se produjo
la guerra del Lbano de 2006, de un mes de duracin, entre el ejrcito de Israel

y Hezbollah, la cual caus un nmero significativo de muertes civiles e

importantes daos en la infraestructura del pas. El 14 de agosto se alcanz el
alto al fuego tras un llamamiento del Consejo de Seguridad de la ONU.

-Libia cuyo nombre oficial es Estado de Libia3 4 (en rabe: , Dawlat

Lbiy), es un pas del norte de frica, ubicado en el Magreb. Su capital es Trpoli.
Limita con el mar Mediterrneo al norte, al oeste con Tnez y Argelia, al suroeste
con Nger, al sur con Chad, al sureste con Sudn y al este con Egipto.

-Marruecos oficialmente denominado Reino de Marruecos (en rabe:

al-Mamlaka al-Magribiyya, en bereber: / Tageldit n Umeuk), tambin
conocido como Imperio Jerifiano o Reino Alau, es un pas situado en frica del
Norte, con costas en el ocano Atlntico y el mar Mediterrneo.

Se encuentra separado de Europa por el estrecho de Gibraltar. Sus pases

vecinos son: Argelia al este (la frontera con Argelia se encuentra cerrada desde
1994), por el sur Mauritania y por el norte Espaa, con quien mantiene intensos
lazos comerciales y comparte tanto fronteras martimas como terrestres
(ciudades autnomas espaolas de Ceuta y Melilla y el Pen de Vlez de la
Gomera). Existen tambin otros enclaves espaoles en la costa
del Mediterrneo (Pen de Alhucemas, y las Islas Chafarinas).

-Mauritania oficialmente Repblica Islmica de Mauritania (Yumhuriya

Islamiya Mauritaniya), es un pas ubicado en el noroeste de frica. Lmita con
el ocano Atlntico al oeste, con Senegal al suroeste, con Mal al este y al
sureste, con Argelia al noreste, y con el Sahara Occidental (controlado
por Marruecos) al norte y noroeste. La capital y mayor ciudad del pas
es Nuakchot, situada en la costa del ocano Atlntico.

El gobierno civil de Mauritania sufri un golpe de estado en 2008, encabezado

por el general Mohamed Ould Abdel Aziz. El 16 de abril de 2009, el general
militar Aziz renunci a la presidencia tras haber ganado en las elecciones del 19
de julio. En Mauritania el 20% de la poblacin vive con menos de
$1,25 dlares por da.2 su actual presidente es luis orlando jarquin alcala.

-Oman oficialmente la Sultana de, es un pas localizado al suroeste de Asia,

en la costa sureste de la pennsula arbiga. Limita con losEmiratos rabes Unidos al
noroeste, con Arabia Saudita al oeste y con Yemen al suroeste. La costa est formada
por el mar Arbigo al sur y este, y con el golfo de Omn al noreste. Posee tambin
dos exclaves, la pennsula de Musandam, al norte de los Emiratos rabes Unidos,
y Madha, al este de ese mismo pas.

-Palestina La Autoridad Palestina o Autoridad Nacional Palestina (ANP),

cuyo nombre oficial es Autoridad Palestina de Cisjordania y Franja de
Gaza, es una organizacin administrativa autnoma

que gobierna transitoriamente desde 1994 en la Franja de Gaza y parte

de Cisjordania. En enero de 2013, adopt oficialmente el nombre de Estado de
Palestina.1 2

La Autoridad Nacional Palestina fue establecida en 1994, conforme a

los acuerdos de Oslo entre la Organizacin para la Liberacin de Palestina (OLP)
y el Gobierno de Israel, como una entidad transitoria durante un periodo de 5
aos tras el cual tendran lugar las negociaciones finales entre las dos partes.
Con base en estos acuerdos, la Autoridad Palestina fue designada para controlar
tanto la seguridad como la administracin civil en las reas urbanas palestinas
(designadas como "rea A"), y slo control civil sobre las reas rurales
palestinas ("rea B"). Los territorios restantes, incluyendo los asentamientos
israeles, la regin del valle del Jordn, y las conexiones por carretera entre
comunidades palestinas, permanecen bajo control exclusivo israel ("rea
C"). Jerusaln Este (la parte de Jerusaln controlada por Jordania desde 1948
hasta 1967), que es reivindicada como futura capital por la ANP, fue excluida de
los acuerdos de Oslo hasta la fase final de las negociaciones, por lo cual los
ministerios y rganos de gobierno de la Autoridad Palestina se situaron entre
la Ciudad de Gaza y la pequea ciudad de Ramala, prxima a Jerusaln.

-Siria oficialmente, la Repblica rabe Siria4 (en rabe: Alumhriyya Al-`Arabiyya As-Sriyya) es un pas soberano del Oriente
Prximo,5en la costa oriental mediterrnea,6 cuya forma de gobierno es
la repblica unitaria semipresidencialista, actualmente sumida en una guerra
civil desde hace 987 das.7 Comparte fronteras con Turqua por el norte, Irak por
el este, Israel y Jordania al sur, y Lbano por el oeste.8 Siria es miembro de
la Organizacin de las Naciones Unidas.Gastronomia. Tradicionalmente, la
comida empieza con un surtido de "mezze", entrantes que hay antes del plato
principal. Son muy tpicas una especie de crema, acompaadas con "hubz" (pan
rabe), entre ellas, el "hummus" (garbanzos y ssamo), el "baba ganush"
(berenjena ahumada), y el refrescante "keshek" (yogur, pepino, menta, ajo,
y aceite). Las ensaladas suelen acompaar a los platos principales. Se elaboran
con tomate, lechuga, pepino, cebolla, apio, legumbres, y otras hortalizas.31

El plato principal suele estar compuesto por carne o pescado.

Los kebab (brochetas de carne que suelen ser de pollo o cordero, estn
cocinados en barbacoa. Otro plato es el "kafta", que se prepara con carne
picada de cordero, cebolla, y especias, cubierto con una ensalada de perejil.
Tambin, podemos encontrar el "ruz dyay" (arroz con pollo) o "lahme" (carne).
El arroz se cocina con especies aromticas, y encima se colocan trozos de pollo
con almendras, y piones tostados.31

La comida suele finalizar con fruta fresca. Tambin son muy caractersticos los
pastelillos. El "mahlabiyye", con esencia de azahar, almendras, y pistachos.

Tambin dulces de queso, que se hacen con queso dulce y fibroso con "ashta"
(nata cuajada que se saca de la leche hirviendo). 31

Las bebidas bsicas de la poblacin son el t, el caf rabe, y turco ("qahwe"),

que nunca se toman con leche

-Somalia formalmente conocida como Repblica Federal de Somalia, es

un pas ubicado en el llamado Cuerno de frica, al este del continente africano. Al
oeste y noroeste limita con Etiopa y Yibuti, al sur con Kenia, al norte con el golfo de
Adn, y al este con el ocano ndico. Tras una larga guerra civil, el pas se dividi en
pequeos estados y facciones independientes, sin un poder que lo gobierne en su
totalidad. En el ao 2004 diferentes facciones llegaron a un acuerdo para conformar un
gobierno de transicin, unificando el pas. Finalmente en el ao 2012 se aprob una
nueva Constitucin provisional que regir para todo el pas unificado. 4 Es considerada
un Estado fallidopor diversos medios de comunicacin.5 6 7 Su ciudad capital y ms
poblada es Mogadiscio. Gastronomia.

-Sudn cuyo nombre oficial es Repblica del Sudn1 (rabe:

, Yumhriyyat as-Sdn16 ), es un pas geogrficamente africano y polticamente
del Medio Oriente. Est situado al noreste de frica y su capital es Jartum, que sirve de
centro poltico, cultural y comercial. Comparte frontera con Egipto al norte, con el mar
Rojo al noreste, con Eritrea y Etiopaal este, con Sudn del Sur al sur, con la Repblica
Centroafricana al suroeste, con Chad al oeste y con Libia al noroeste. Hasta el ao
2011,17 momento en que se separ la regin sur del pas (conformando la
nueva Repblica de Sudn del Sur) fue el estado africano que comparta frontera con
un mayor nmero de pases (nueve), incluyendo a Kenia, Uganda y laRepblica
Democrtica del Congo. La poblacin de Sudn es una combinacin de africanos
indgenas con lengua madre nilo-sahariana y descendientes de emigrantes de
la pennsula arbiga. Debido a un proceso de arabizacin, comn al resto del mundo
rabe, hoy en da la cultura rabe predomina en Sudn. La mayora de la poblacin
profesa el islam. El ro Nilocruza el pas de sur a norte.Gastronomia.

-Tnez cuyo nombre oficial es Repblica Tunecina , es un pas

soberano situado en el norte de frica, ms concretamente en la costa mediterrnea.
Su forma de gobierno es la repblica semipresidencialista. Su territorio est organizado
en 24 gobernaciones o wilayat. La capital, y a su vez la ciudad ms poblada, es Tnez.
Gastronomia.

-Yemen es un pas bicontinental situado en Oriente Prximo y en frica. Su

parte asitica est situada en el Mashreq, al sur de la pennsula de Arabia,
rodeado por el mar Arbigo, el golfo de Adn y el mar Rojo, en Asia. La isla
de Socotra est en frica. Comparte fronteras con Omn y Arabia Saudita. Su
capital es San.

La actual Repblica de Yemen surgi en 1990 tras la unificacin de la

Repblica rabe de Yemen (Yemen del Norte) y la Repblica Popular
Democrtica de Yemen (Yemen del Sur).Yemen del Norte alcanz la
independencia del Imperio otomano en 1918, mientras que los britnicos
mantuvieron el control en el sur del pas hasta 1967. Tras la retirada de los
britnicos naci Yemen del Sur. Los dos pases se unificaron formalmente

como la Repblica de Yemen en 1990. Un movimiento secesionista en el sur fue

rpidamente disipado en una breve guerra civil en 1994. En el 2000, Yemen
y Arabia Saudita acordaron la delimitacin definitiva de sus
fronteras.Gastronomia

-Yibuti oficialmente la Repblica de Yibuti, es un pequeo pas al este

de frica ubicado en el Cuerno de frica. Limita conEritrea al norte, con Etiopa al oeste
y al sur, con Somalia al sureste, y con el mar Rojo y el golfo de Adn al este. A tan slo
20 kilmetros de la costa de Yibuti se encuentra Yemen, en la orilla opuesta del mar
Rojo. Su capital y ciudad ms poblada es Yibuti.