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Botulismo
Escherichia coli
Yersinia
enterocolitica
hepatitis A
Alimento involucrado
Los huevos y pollo crudo
vegetales
Carne cruda, poca
coccin
Mariscos crudos
agua contaminada
Cmo prevenirlo?
Cocinar los alimentos a
la temperatura ideal
Lavar los vegetales y
pasarlo por agua tibia.
Cocinar de forma
adecuada la carne
Evitar conservar
alimentos a largo plazo
Hervir el agua antes de
consumirla