DESAYUNO:

1 cuchara sopera de aceite de lino (herbolarios, unos 5 euros 250ml).

1 cucharada sopera de semillas de avena recin molidas (herbolarios, unos 2 euros 500g).
5/8 frutos secos naturales (no tostados ni fritos).
5/8 pasas de Corinto (recomendacin importante: que sean ecolgicas.)
de limn exprimido.
1 yogur de soja natural, sin azcar ni edulcorantes artificiales.

Mezclar todo y adems tomar:

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1 pieza de fruta (a las menopusicas les recomiendo pltano), las de color rojo o naranja son
muy beneficiosa: albaricoque, sanda, uvas negras, granada..
1 t verde reposado un mnimo de 10 minutos (consejo: que sea ecolgico y japons a ser
posible), si se puede aadir cscara de limn o canela mejor (como buenos
anticancergenos).
Si podemos aadir frutos del bosque tanto mejor: arndanos, moras, frambuesas.
Podemos edulcorar con sirope de agave, stevia o xilitol.

Variantes:
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Si tiene problemas de piel es mejor semillas de ssamo recin molida que las de avena.
Si estamos asistiendo a sesiones de quimioterapia son mejores semillas de lino recin molido,
de hecho, la avena no es buena tomarla mientras nos administren qumicos, porque produce
dao al estmago.
Si nos estn administrando quimioterapia a base de Taxol, no debemos tomar ningn
producto derivado de la soja porque puede producir ms nuseas.

No tomar
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Los edulcorantes artificiales.

Azcar, miel o siropes (de hacer algn postre tomar panela, en herbolarios por 3 euros 500g).
Margarina (el mejor aceite de oliva o mantequilla).
Naranja (muy fuerte para el estmago).
Los productos lcteos de vaca (es mejor de cabra o en su defecto de oveja, los quesos
cuanto ms curados o madurados mejor ya que harn trabajar menos a nuestro estmago).
Los suplementos de soja.
Tostadas de tienda o pan de molde (llevan conservantes muy txicos).

COMIDA:

Las verduras crucferas (brcoli, coles, rcula, rbanos y coliflor), que no lleguen a hervir, o
sea, al vapor o a la plancha.
El jengibre recin rayado.
Hierbas aromticas: tomillo, organo, romero, hierba buena ...
2 o 3 zanahorias (no deben faltar en nuestra dieta).
Media cuchara de crcuma (tmala a diario en la sopa, cereales ... es un anti-inflamatorio ms
potente que el paracetamol, los tumores necesitan inflamarse para expandirse).
Pimienta negra (opcional).

El ajo, la cebolla, chalota, el puerro.

Calabacn (mejor amarilla) o calabaza.
Boniato, remolacha.
El brcoli (este no debe faltar a ser posible diariamente), NO cocer porque pierde sus
propiedades, se debe hacer a la plancha o al vapor.
Tomate (preferiblemente caliente, con calor desprende sus propiedades anticancergenas).
Algas pardas: dulse, nori y esencialmente wakame
Cereales: 100 grs. de arroz semiintegral o basmati, quinoa, mijo, trigo sarraceno, amaranto,
bulgur de espelta, cuscs integral. Si prefiere la pasta, es importante que este al dente.
El pescado azul dos veces a la semana: el salmn, las sardinas, la caballa, anchoas ...
20 g chocolate negro (mnimo 70% de cacao).
1 taza de t verde japons reposado un mnimo de 10 minutos: Sancha, gyukurg, match ...
Si queremos acompaar con el vino, mejor vino tinto (el ms beneficioso es un borgoa) y si
es posible ecolgico o una bodega fiable, debido a que todos los pesticidas que se utilizan en
las vias.

No tomar
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El pan blanco, menos an tipo baguette (ya que no pueden tener levaduras qumicas tan
perjudicial para nuestro organismo).
Fritos (menos an aceite vegetal, excepto el aceite de oliva virgen).
Carnes rojas (como mucho tomar 200 g cada 15 das).
La carne alimentada nicamente con grano (es decir, podemos comer pollos o conejos de
corral).
Los huevos que no sean caseros o ecolgicos, ya que estn cargados con cidos grasos
omega 6 (mximo 2 huevos caseros o ecolgicos a la semana).
El pescado mucho tiempo congelado porque pierde las propiedades.
Chocolate con leche (la leche le quita las propiedades beneficiosas del cacao).
Pastas o harinas blancas, ya que elevan la glucosa en sangre.

CENA:

Zumo de Granada (opcional).

Pan multicereales o de centeno.
Mariscos (si nos lo podemos permitir, ya que contiene selenio) o peces pequeos.
Aceite de hgado de bacalao (opcional).
Tomate (preferiblemente caliente, con calor desprende propiedades anticancergenas).
Setas: Shiitake, setas de cardo, champin de Portobelo...
Aceitunas: Las negras tienen ms antioxidantes que el verde, nunca consumir de lata o sin
hueso.

No tomar
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Alimentos quemados.
Quesos que llevan moho.
Embutidos (llevan conservantes muy txicos).
Ahumados (o similares).
Escabechados (o similares).
Los alimentos enlatados ya que las latas en el interior estn cubiertas de PVC que liberan
BPA, sustancia cancergena que tambin liberan los biberones cuando los hervimos, los
calienta aguas, etc., mejor son los productos envasados en vidrio.

Adems debemos moderar el uso del telfono mvil, hablando con cascos o manos libres para
mantenerlo a ms de 10 cm de nuestros odos, y tratar de no llamar o recibir llamadas en lugares
donde hay poca cobertura. Comprar de un telfono con menor SAR (tasa de absorcin especfica).

La razn de todo lo anterior:

La mejor proteccin contra el cncer es tener un sistema inmune fuerte.
Las clulas anormales tienden a suicidarse, esto se llama apoptosis.
Si lo anterior no ocurre, para seguir viviendo necesitan alimentos, generalmente la glucosa.
Si consiguen alimentarse para crecer y reproducirse precisarn inflamarse.
La angiognesis es el crecimiento de nuevos vasos sanguneos, el cncer los necesita para avanzar,
conquistar otras reas y acabar con nuestro cuerpo.
Richard Belive experiment con ratones de laboratorio para investigar acerca de la relacin del
cncer y los alimentos, y lleg a las siguientes conclusiones:
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T verde bloquea la invasin de los tejidos, por lo tanto, la angiognesis, ya que contiene
Catequina EGCG que se pierde al ser fermentada (por lo tanto el t negro no lo contiene).
El aceite de oliva virgen inhibe la expresin del gen HER2, que causa un quinto de los
cnceres de mama. Esto fue demostrado por unos investigadores catalanes.
La crcuma es un potente anti-inflamatorio, mezclado con pimienta negro multiplica por
20.000 su efecto, y si se mezcla con el jengibre es capaz de pasar a travs de los intestinos.
Las setas contienen lentinan, que estimula el sistema inmunolgico, se utilizan en los
hospitales Japons para los pacientes a los que se administra la quimioterapia.
Los frutos rojos combaten la angiognesis, no pierden esta cualidad una vez congelados; la
frambuesa tiene cido elgico que frena el crecimiento de nuevos vasos sanguneos y
favorece la eliminacin de toxina; la cereza desintoxica nuestro cuerpo gracias a sus cidos
glucrico; y los arndanos fuerzan al suicidio de las clulas malas (apoptosis) gracias a las
antocianidinas y proantociamidinas que contienen.
.Las ciruelas y los frutos de hueso grande son favorables para el cncer de mama y cncer de
prstata.
La hierba buena, el tomillo, el organo y la albahaca son terpenos que frenan la expansin de
las clulas malas.
El perejil y el apio son antiinflamatorios y promueven la apoptosis.
El romero contiene carnosol que es un antioxidante y ayuda a no invadir los tejidos cercanos.
El jengibre es antiinflamatorio y antioxidante, adems tomado en infusin alivia las nuseas
producida por la quimioterapia.
El ajo, la cebolla, la chalota, la cebolleta y el puerro, son antibacterianos y regular el azcar en
la sangre.
Las coles contienen sulforatano que elimina sustancias cancergenas, las pierden al cocer.
Las verduras de color brillante, naranja, rojo, amarillo o verde, tienen vitamina A y licopeno
que inhiben el crecimiento de clulas cancerosas.
La salsa de tomate cocida en aceite de oliva, contiene licopeno, bueno para el cncer de
prstata.
La soja bloquea la angiognesis, pero no debe ser tomada en suplementos por ser nocivo
para el cncer de mama (la soja en yogur, leche, tofu, etc. es en cambio beneficiosa).
Las algas pardas contienen fucoxanthin que es un carotenoide, que inhibe el crecimiento de
las clulas malignas, ms en el cncer de prstata (nori, arame, dulse, kombu y wakame).
El wakame y kombu son dos algas que ayudan al sistema inmunolgico y la apoptosis.
La granada se ha utilizado en la medicina Persa por ser antiinflamatoria y antioxidante.

El vino tinto contiene polifenoles (ms el resveratrol) en su fermentacin, de ah que no lo

contenga la uva sin fermentar, sto potencia que las clulas buenas no envejezcan.
El chocolate negro de ms de 70 por ciento de cacao es antioxidante porque contiene
polifenoles que bloquear la angiognesis, pierde esta propiedad al ser mezclado con la leche.
El mar est contaminado con mercurio, dioxinas y PCB, por lo que se debe consumir
pescados ms pequeos, ya que los grandes se alimentan de los pequeos y por tanto es
mayor la contaminacin.
Los probiticos son bacterias que nos ayudan en la digestin (positivo sobre todo en los
casos de cncer colon), se encuentra en los yogures orgnicos, de soja y kfir, adems de
ajo, cebollas, tomates, esprragos y pltano.
El selenio estimula las clulas inmunes y las NK (natural killer, unas clulas encargadas de
acabar con aquellas que presentan anomalas), se encuentra en verduras y cereales
ecolgicos, en pescados y mariscos.
Vitamina D importantsimo dato, al punto que en Canad toman el suplemento D3 de 1000Ul
durante el otoo y el invierno. Se encuentra en el aceite de hgado de bacalao, salmn,
caballa, sardinas y anguilas. En los inviernos grises yo la tomo en suplemento (Suravitasan).
Para saber si tenemos exceso de la misma, revisar el calcio en la sangre que aparece en las
analticas.