Compendio de Ciencias I-A

Biologa

CAPTULO

01
OBJETIVOS

Reconocer la proximidad del reino plantae

Valorar la utilidad prctica de la botnica

De fini cin:
La Botnica (del griego botan = planta), es la parte de la biologa que se ocupa del estudio de los vegetales.
Di vi si n:
La botnica se divide en general, especial y aplicada
A ) LA BOTNICA GENERAL.- Estudia los caracteres generales de las plantas. Para aclarar estos conceptos
tomaremos una hoja de mandarina y veremos cmo la Botnica general estudia esta parte de la planta:

La Citologa nos muestra que esa hoja consta de una infinidad de pequesimas partes, llamadas clulas y nos
instruye todo lo referente a ellas.

La Histologa nos ensear que esas clulas se agrupan y forman tejidos, y las clases de tejidos que entran
en su estructura interna.

La Morfologa nos mostrar que sus hojas son elpticas, enteras, agudas, etc.; la Anatoma nos ensear su
organizacin interior, a qu debe su color verde, que su interior est recorrido por infinitos canales muy pequeos,
etc.
La Fisiologa nos dir cmo la savia bruta, absorbida por las races, llega a la hoja y es all transformada; cmo
respiran los vegetales por medio de las hojas.
Finalmente, la Ecologa nos ensear las adaptaciones de esa hoja, para defenderse del fro, de la sequedad
o de la humedad excesiva, para recibir mayor cantidad de rayos solares, etc.

B ) BOTNICA ESPECIAL. Es el estudio de los caracteres especficos de las diversas plantas para proceder a su
clasificacin; comprende tambin el estudio de los vegetales que existieron en otras pocas sobre la superficie de
la Tierra.
Se divide en:
Taxonoma, que clasifica los vegetales segn las semejanzas que ofrecen.

Fitografa, que hace la descripcin de cada una de las plantas atendiendo con preferencia la forma de los
rganos ms importantes.

Fitogeografa, que estudia la distribucin actual de los vegetales sobre la tierra.

Paleobotnica o Paleontologa, que estudia los vegetales que han existido en las pocas geolgicas pasadas
por medio del examen de los fsiles.

129

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Biologa

C ) BOTNICA APLICADA. Es el estudio de la utilidad que las plantas pueden reportar al hombre desde el
punto de vista de la alimentacin, de la medicina y de la industria.
La agricultura racional se basa en los conocimientos que de las plantas alimenticias y forrajeras le proporciona
la botnica, que toma por este motivo el nombre de botnica agrcola.
Estos conocimientos ha de aplicarlos el agricultor para conocer el clima y terreno que necesitan, los alimentos
que prefieren, las plagas vegetales y animales que las perjudican, las pocas ms apropiadas para la siembra, y
no fracasar en los cultivos.
Lo mismo podemos decir de la Botnica aplicada a las industrias que emplean como materias primas, productos
vegetales, que tiende a conseguir mayor cantidad y mejor calidad de stos; se denomina Botnica Industrial.
La Botnica aplicada a la medicina se llama Botnica farmacutica, rama de gran importancia para curar o
aliviar las enfermedades. Aplica los conocimientos de la botnica para saber los productos medicinales que
contienen esas plantas y para evitar las falsificaciones, pues casi siempre en la morfologa y anatoma de la
planta existen caracteres que permiten ponerlas en evidencia.

CELULA VEGETAL I
I . CONCE PTOS G ENERALES
a. Ci tol og a:
Proviene de dos voces griegas: citos = clula; y logos = tratado. Segn el criterio tradicional es la rama de la
Botnica General que estudia la forma, estructura y funcionalidad de la clula.
b . Teora Celular
Las primeras observaciones de las clulas fueron hechas por Leeuwenhoeck pero no se le dio crdito. Tanta
extraeza causaba que, cuando ms tarde Roberto Hooke (1665) revel la existencia de los seres microscpicos,
ante la Sociedad Real de Londres, tuvo que llevar su microscopio y hacrselos ver para que se convencieran.
Dicho descubrimiento produjo gran entusiasmo y mucho se dedicaron con afn, ayudados de lentes primitivos, al
estudio de los vegetales. El mismo Hooke (1665) observ que estaban formadas por pequeas cavidades o
celdillas, que llam clulas.
Se distinguieron tambin en esos trabajos Grew (1672) y Malpighi, quien comprob la presencia de clulas en
muchos vegetales.
En los comienzos del siglo pasado, numerosos hombres de ciencia multiplicaron las investigaciones y comprobaciones
al respecto, lo que dio origen a la Teora Celular Vegetal de Matas Schleiden en 1838, en la cual se admite que
todos los vegetales estn formados por clulas. Al ao siguiente, Schwann la hizo extensiva a los animales.
Para comprobar si realmente la clula deba considerarse como unidad anatmica - fisiolgica, o si deban tomar
como tales a elementos ms pequeos, se han efectuado numerosos experimentos de merotoma, que consiste en
fragmentar clulas vivas; se ha podido observar as que la parte de la clula que contiene el ncleo sigue viviendo
y la otra muere; en cuanto al ncleo sin ninguna porcin de protoplasma tampoco puede existir, llegndose a la
conclusin de que tanto el citoplasma como el carioplasma son indispensables y se complementan mutuamente,
formando una unidad fisiolgica.
Adems, como la clula es el ltimo elemento capaz de llevar vida independiente y de reproducirse, realizando los
atributos de la vida, debe considerarse tambin como unidad biolgica, de modo que llamaremos organismo o ser
unicelular al que consta de uno solo de estos elementos y pluricelular al formado por varios. Por lo tanto, la
clula es el elemento fundamental de todos los seres organizados.

130

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CLULA VEGETAL
Conceptos:
Clula es una porcin de protoplasma provista de ncleo (clula eucariota)
Protoplasma es la sustancia fundamental y nica de los seres vivos, capaz de los atributos de la vida: nacer,
crecer, reproducirse.
Roberto Hooke (ingls, en 1665) revel al mundo cientfico la existencia de estos seres vivos (clulas)

I I . DESCRIPCIN DE LA CLULA
A . TAMAO :
(1) Microscpicas
unidad

micrmetro

smbolo

equivalencia :

0.001 mm.

E je mpl os:
Euglena gracilis (protozoario)

Trypanosoma cruzi (protozoario) :

100m
1 - 15m

Eritrocitos Hematies (glbulos rojos

eritros = rojo; citos = clula)

7.5m

Leucocitos (leukon = incoloro; citos = clula)

: 8 - 20m

(2)Ma croc spi ca s

Porospora gigantea (protozoarios):

35 - 100mm.

Fibra Muscular

5.mm.

Huevo de ave (yema)

3.5cm.

131

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B . FORMA
(1) Amorfas o
Inestables

Amebas (protozoarios)

Isodiamtricas

Clula epidrmica
Clula suberosa

Planas

(2) Polimorfas
o Estables

Parnquimas
Adipocito (clula de tejidos grasos)
Ovulo

Largas

Fusiformes
(forma de huso)

Fibra vegetal
Fibra muscular lisa

Cilndricas

Fibra muscular cardiaca

Fibra muscular estriada

Neuronas
(clula nerviosa)

Monopolar
Bipolar
Multipolar
(polo = extremo)

Irregulares
Fibroblastos
(clula muscular)

CLULAS POLIDRICAS
Mdula de sauco

CLULA ROMBOIDEA
Epidermis de Jacinto

FIBRA

NEURONA

FORMAS DE CLULAS POLIMORFAS

C . TIPOS DE CLULAS
Considerando la estructura del cuerpo celular, existen dos tipos de clulas denominadas:
-

Clulas Procariticas

Clulas Eucariticas

(1)Clula Procaritica
Son consideradas como las ms primitivas y menos evolucionadas, se pueden hallar en bacterias y algas verde azuladas o cianofitas (reino monera). Estas clulas se caracterizan porque:
-

Carecen totalmente de ncleo.

El material gentico se encuentra libre en el citoplasma y est representado por un solo ADN (cido
Desoxirribonucleico) de tipo circular.

132

En el citoplasma se puede hallar zonas blanquecinas denominadas nucleoides.

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Poseen ribosomas de 70s. (unidades de sedimentacin), tienen mesosomas encargadas de la respiracin.

Carecen del sistema de endomembranas, es decir, que no poseen carioteca o membrana nuclear, retculo
endoplasmtico, complejo de Golgi ni lisosoma.

La reproduccin en este tipo de clula es amitica, se realiza en forma asexual directa, generalmente por
biparticin transversal.

Ejemplo: Una bacteria

Clula Procaritica
(2)Clula Eucaritica
Son las ms evolucionadas, se encuentran en animales y vegetales, y se caracterizan porque:
-

Poseen ncleo, el que se encuentra limitado por la carioteca o membrana nuclear.

El material gentico se encuentra en el ncleo y est representado por las fibras de cromatina que forman la red
cromtica o red nuclear (clula interfsica). Cuando la clula est en proceso de reproduccin, la cromatina se
condensa y da lugar a la formacin de los cromosomas.

Posee ribosomas de 80s. (unidades de sedimentacin) asociados al retculo o libres en el citoplasma, son ricos en
ARN (Acido ribonucleico) e importantes para la sntesis proteica.

Las enzimas respiratorias se encuentran en unos organelos denominadas Mitocondrias.

Poseen sistema de endomembranas, es decir, que se puede localizar retculo, complejo de Golgi y lisosomas.

La reproduccin es asexual indirecta (con mitosis), o de tipo sexual.

Ejemplo: Una clula animal

Una clula vegetal

Clula

Eucaritica Vegetal

133

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Estructuras

Procariotas

Eucariotas

Membrana Celular
Pared Celular
Ribosomas
Retculo
Endoplasmtico
Aparato de Golgi
Vacuolas
Mitocondrias
Plastidios
Centrosoma
Membrana nuclear

ESTRUCTURA

CELULAR

Toda clula eucariota, presenta 4 partes principales:

A) Envoltura celular

B) Membrana Citoplasmtica

C)

Citoplasma

D)

Ncleo

A . ENVOLTURA CELULAR
Estructura secretada por el aparato de Golgi y de naturaleza principalmente glucosdica. En las clulas vegetales
se denomina pared celular, mientras que en los animales se conoce como glucocalix.
1 ) PARED CE LUL AR
Envoltura compuesta principalmente por celulosa. Brinda rigidez, proteccin y determina la forma de la clula
vegetal. Presenta 3 capas: pared primaria, pared secundaria y pared terciaria.
a. Pared Primaria: Se encuentra despus de la laminilla media. Est compuesta principalmente por hemicelulosa
(polisacrido), constituidos por xilanos unidos entre s por enlaces: ,1 4. Posee cadenas laterales de arabinosa.
En la pared primaria tambin existen filamentos de celulosa.
b . Pared Secundaria: Se encuentra despus de la pared primaria. Es la capa ms gruesa de la pared celular y est
compuesta principalmente por celulosa. La celulosa, es un polisacrido compuesto por glucosas unidas entre s
por enlaces ,1 4. La unin de 100 filamentos de celulosa forman un cordn micelar o fibrilar. De 15 a 20
fibrillas forman una microfibrilla. Las microfibrillas estn unidas por hemicelulosa.
c . Pared terciaria: Se encuentra en contacto con la membrana citoplasmtica. Su composicin es variable pudiendo
contener: lignina, suberina, cutina, extensina y minerales.

Las clulas vegetales adyacentes estn unidas mediante puentes citoplasmticos que reciben el nombre de
plasmodermos. Estos atraviesan los poros de la pared celular comunicando el citoplasma de clulas vecinas.
La pared celular aparte de celulosa tambin contiene lignina.
2 ) G LUC O C LIX
Llamada tambin cubierta celular o lmina externa. Es una envoltura compuesta por azcares de cadenas
cortas (oligosacridos). Ubicada sobre la membrana celular de clulas animales y de los protozoarios.
Funciones atribuidas al glucoclix:

Proporciona proteccin mecnica a las clulas

Permite la adhesin celular entre clulas o entre clulas y un sustrato orgnico.

Participa en el reconocimiento celular.

134

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El contacto de clulas controla la proliferacin de clulas

ESTRUCTURA

Glucoclix

FUNCIN

EJEMPLO

Reconocimiento
Celular

Grupo
Sanguneo (A, B)

Adhesin
Celular

Clulas epiteliales unidas

al ovocito

B . M EM BR ANA CE LUL AR :
Tambin llamado ectoplasto, citolema, plasmolema.
Es una lmina biolgica considerada como un agregado supramolecular heterogeneo lipoprotico, cuyo origen
se le puede atribuir al trabajo de secrecin del golgisoma.
Composicin qumica:

Protenas (5260%) del tipo globulares.

Lpidos (3040%) son molculas anfipticas

Cabeza (hidrfilo)
Cola (hidrfobo)

Glcidos (5 8%) glucosa, galactosa, etc.

Estructura de la membrana:

Modelo de DavsonDanielliRobertson
(modelo de la Tricapa)
Capa externa
Capa media
Capa interna

Modelo S.J. Singer G. Nicholson

(mosaico fluido) 1972
Glucosa
Doble
capa de
fosfolpidos
Protena

Importancia de la membrana

Da forma a la clula

Protege a la clula

Transporte: permite el intercambio de materiales.

Muchas proteinas actuan como receptores

Intercambio de materiales
Pueden ser por la bicapa lpidica o por las protenas, ocurre pasivamente o activamente.

135

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Transporte Pasivo

Transporte Activo

- Hay gasto de energa.

- No gastos de energa
- Movimiento a favor de la gradiente - Movimiento en contra de la
gradiente.
(de [ ] a [ ] ).
- Tipos: mediante bomba, en masa.
- Puede ser: Difusin simple
(osmosis, dialisis), difusin facilitada.
O2 -

H2 O

Protena
Transp.

#[ ]

Gradiente
de concentracin
Difusin
Simple

Difusin
facilitada

TRANSPORTE PASIVO

ADP

ATP

#[ ]

TRANSPORTE ACTIVO

2 ) MODIFIC ACIO NES DE L A PARED

Se conoce como modificaciones de la pared a toda alteracin que sufre la estructura normal debido a
impregnaciones de productos protoplasmticos o de sales minerales ganadas al medio ambiente.
La clula puede modificar la estructura de su pared con finalidad de poder desempear funciones especiales;
entre las principales modificaciones tenemos la lignificacin, suberificacin, mineralizacin y cutinizacin.
a) Lignificacin:
Esta modificacin tiene su origen en un producto protoplasmtico denominado Lignina, el que al concentrarse
en la pared permite un engrosamiento adicional que da lugar a la ganancia de dureza y prdida de flexibilidad.
La lignificacin normalmente es total, lo que ocasiona la muerte de la clula (o citlisis); estas clulas lignificadas
llegarn a formar parte de tejidos mecnicos o de soporte.
Las clulas lignificadas tienen paredes muy resistentes y constituyen el verdadero esqueleto de sostn del vegetal,
forman la madera, el hueso de las frutas, etc.

Lignificacin de la clula

b.

Pared
Lignificada

Cavidad vaca
de protoplasma

Clula esclerosa con

protoplasma y ncleo

Sub erfi caci n

Esta modificacin se debe a un producto protoplasmtico denominado Suberina que al concentrarse a nivel de
la pared forma una capa denominada sber o corcho impermeable para lpidos, lquidos y gases. Normalmente
la clula muere, pero llegar a formar parte del tejido suberoso.

136

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Suberificacin de la clula

Suberina, sustancia de composicin y propiedades parecidas a la cutina. Las clulas superficiales del tallo y
de las races suberifican toda la membrana, lo que provoca la muerte del protoplasma; dichas clulas constituyen
el sber o corcho. En ciertos casos forma capas de bastante espesor, como en el alcornoque, roble, quebracho,
etc.
c.

Cuti ni za ci n
Esta modificacin se observa en las clulas del tejido epidrmico, se debe a un producto protoplasmtico
denominado Cutina, sustancia de consistencia cerosa que se deposita nicamente en el borde libre de la clula,
con la finalidad de evitar la prdida de lquidos por accin de la temperatura.
Cutcula

Capa
Cuticular

Cutinizacin de la clula

Clulas coloreados
por la clorofila

d.

Clulas externas, con sus membranas cutinizadas

Gel ificac in
Es un fenmeno por el cual la membrana de las clulas superficiales de algunas plantas o semillas, en contacto
con el agua, se hincha, formando una especie de gelatina o goma.
Ej.: Semilla de lino y races de malvavisco en agua caliente.
El agua Agar - agar (alga marina, viscosa, de la cual se sacan substancias nutritivas).

e.

Cerificacin.- Para hacerse ms impermeables algunas clulas epidrmicas, a la cutina agregan cera que se
acumula sobre algunas hojas, frutas......... (ciruelas, uvas), presentndose bajo la forma de un polvo muy tenue
y de color blanco azulado o de pelitos microscpicos. Ordinariamente la cantidad de cera es pequea; pero a
veces es tan abundante que puede ser explotada con fines industriales, como la cera de la palmera de los Andes
(Ceraxylon andicola).

Cistolito
Cristales de Carbonato
de calcio (Higuera)

Cristales de oxalato
de calcio (Begonia)

Rfides de oxalato
de calcio (Acedera)

Substancias minerales en las clulas vegetales

137

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Mineralizacin.- Es la incrustacin de sales de slice o de calcio. Es notable la dureza que comunican a los
tallos del trigo.
Merecen citarse los cistolitos (higo); algunas algas: coralina, diatomeas, etc.
Cada una de estas transformaciones e incrustaciones se puede reconocer mediante reactivos qumicos o colorantes.
La fucsina, por ej., tie de rosa la cutina, la suberina y la lignina.

I . Problema desarrollado
1. Explica en forma concreta, Cules son las bases de la teora celular?
R E SO LUC I O N
Sabemos que, en 1838 los cientficos alemanes, Schleiden y Schwann, Botnico y Zologo respectivamente,
formularon la generalizacin conocida como teora celular en la que afirman que : Los cuerpos de todas las
plantas y animales estn formados de clulas y que solo pueden aparecer nuevas clulas por divisin de las
preexistentes.
Asimismo esta teora incluye el concepto de que la clula es la unidad fundamental, tanto de funcin como de
estructura, el fragmento ms diminuto que muestra todas las caractersticas de las cosas vivas.
En conclusin, de todo lo anteriormente expuesto podemos afirmar que, los sillares de construccin de todo
sistema biolgico son las clulas, y que nuestra existencia est sustentada en ellas.
I I . Problema por desarrollar
Tomando como modelo el ensayo anterior, responde en tu cuaderno del curso la siguiente pregunta cuidando tu
ortografa, caligrafa y construccin gramatical.
Describe en forma analtica la estructura de la pared celular.
TA R E A DIAR IA
1.

2.

Mediante un cuadro comparativo indica las

diferencias entre las clulas procaritica y
eucaritica.
Utilizando un esquema describe la estructura de la
pared celular.

3.

En que consiste la mineralizacin de la pared celular

y que importancia tiene.

4.

Enuncia los postulados de la teora celular.

5.

Elabora un mapa conceptual sobre la divisin de

la Botnica.

1.

De qu manera las clulas vegetales pueden

intercambiar sustancias entre s?
Rpta.: .......................................................

4.

Qu funciones cumple la pared de las clulas

vegetales?
Rpta.: .......................................................

2.

Mediante qu mecanismo el agua ingresa a las

clulas?
Rpta.: .......................................................

5.

Qu funciones cumple la pared de las clulas

vegetales?
Rpta.: .......................................................

3.

En qu se diferencian las envolturas de las clulas

vegetales con las envolturas de las clulas animales?
Rpta.: .......................................................

6.

Mediante un cuadro comparativo establezca las

diferencias entre la clula procaritica y
eucaritica.
Rpta.: .......................................................

138

Compendio de Ciencias I-A

7.

Describe el modelo de membrana llamado Mosaico

fluido.
Rpta.: .......................................................

8.

Elabora una lnea de tiempo del desarrollo de la

teora celular.
Rpta.: .......................................................
Indica las diferencias entre transporte activo y
pasivo.
Rpta.: .......................................................

9.

10. Qu ocurre en la Gelificacin?

Rpta.: .......................................................
11. Qu caractersticas diferenciales presenta la clula
procaritica?.
Rpta.: .......................................................
12. Qu papel cumplen las mitocondrias?.
Rpta.: .......................................................
13. Qu estudia la Taxonoma?.
Rpta.: .......................................................

1.

2.

3.

Todas son caractersticas de la clula eucaritica

menos una:
A) posee ribosomas 70s
B) el ADN se encuentra en el ncleo
C) posee sistema de endomembranas
D) poseen ncleo
E) las enzimas respiratorias se encuentran en las
mitocondrias.
Las clulas vegetales se unen en un tejido mediante:
A) desmosomas
B) plasmodesmos
C) punteaduras
D) A y B
E) B y C
Todas son caractersticas del Glucocalix excepto
una:
A) proporciona proteccin mecnica
B) permite la unin entre clulas

Biologa
14 . Qu importancia tiene la Botnica aplicada?.
Rpta.: .......................................................
15 . Qu estudian la Fitografa y la Paleobotnica?.
Rpta.: .......................................................
16 . Ensea que las clulas se agrupan y forman tejidos:
Rpta.: .......................................................
17 . Enunciaron la teora celular
Rpta.: .......................................................
18 . Consiste en fragmentar una clula viva:
Rpta.: .......................................................
19 . Todas son caractersticas de una clula procaritica,
excepto:
Rpta.: .......................................................
20 . La clula eucaritica es propia de:
Rpta.: .......................................................

C)
D)
E)

participa en el reconocimiento celular

tiene celulosa en su composicin
est compuesta de celulosa

4.

La membrana celular es importante porque:

A) da forma a la clula
B) permite el intercambio de materiales
C) protege a la clula
D) sus protenas actan como receptores
E) T.A.

5.

La lignificacin consiste en:

A) ganancia de dureza
B) prdida de flexibilidad
C) concentracin de lignina
D) A, B y C
E) C y D

139

Compendio de Ciencias I-A

CAPTULO

Biologa

02

OBJETIVOS:
Conocer, analizar y explicar los componentes citoplasmticos
Valorar la funcin de los plastidios

CITOPLASMA
I. HISTORIA
Descubierto por Dujardin
I I . IMP O R TAN C I A
Regin fundamental de la clula donde se lleva a cabo el metabolismo celular.
Respiracin celular
Metabolismo Fotosntesis
Elaboracin de hormonas
celular
Sntesis de protenas
II I. UBI C A C I N
Comprendido entre la membrana celular y karioteca. (membrana nuclear)
M.C.
Citoplasma

M.N.

El citoplasma no presenta una consistencia homognea; puede

cambiar de estado fsico pasando de un estado plasmtico (ms
lquido que slido) a un estado conocido como plasmagel (ms
slido que lquido) o viceversa.
IV. PR O P IE DA DE S
- Incoloro
- Translcida
- Refringente
- Viscosa
- Efecto de Tyndall: fenmeno ptico, donde los rayos luminosos son refractados en el coloide.
- Movimiento Browniano: movimiento catico en forma de zigzag que presentan las micelas debido a la
presencia de la misma carga elctrica.

140

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Biologa

V. CITO ESQUELETO
Constituido por estructuras alargadas de naturaleza proteica. Forma el endoesqueleto celular.
Citoesqueleto

Microtbulos
Microfilamento
Filamentos intermediarios

Funcin
Da forma y cierta rigidez a la clula
Forma centriolos, cilios, flagelos, huso acromtico.
VI.MO R F O PL AS M A
Citoplasma figurado
Estructura definidas flotantes en el hialoplasma
ORGANOIDES
Vital
No membrana

Ribosoma
Centrosoma (Clula animal)
Cilios
Flagelos

2 membrana

COMPONENTES

ORGANELAS
Vital
Si membrana

Mitocondria
Plastidio (Clula vegetal)

Citosoma
1 membrana

Lisosoma
Peroxisoma
Glioxisoma (Clula Vegetal)

Vacuola (Clula vegetal)

SIST. DE
ENDOMEMBRANAS
Vital
Si membrana

Aparato de Golgi
Retculo endoplasmtico
Karioteca

INCLUSIONES
No vital

esferitas de aceite

membrana
celular

Almidn

membrana
nuclear
linina o
acromalina

plstidos

cromatina

casquete
polar
ncleo

Ncleo

Citoplasma

Vacola
utrculo
primordial

jugo nuclear
nucleolo
citoplasma

ESTRUCTURA DE LA CLULA VEGETAL

141

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Biologa

1. Organoides
NOMBRE

ESTRUCTURA

FUNCIN

Ribosoma

Constituido por 2 subunidades:

mayor y menor. Presentan
ARN y protenas

Participa activamente en la
lectura del ARNm, sintesis
de protenas.

Centrosoma

- Par de cilindros
- Huecos formados por
microtbulos.

Forma el huso acromtico

durante la divisin celular
mittica y meitica.

Cilios

Proyecciones cortas y
numerosas, cubierta por la
membrana plasmtica

Locomocin de organismos
unicelulares como el
paramecium.

Flagelos

Proyecciones largas y
escasas en nmero, cubierta
por la membrana plasmtica

Locomocin de algunos
organismos unicelulares.
Ejm. espermatozoides.

2. Organelas : con doble membrana

NOMBRE

ESTRUCTURA

FUNCIN

Doble membrana, la interna

forma crestas (cadena
respiratoria), el espacio
interno matriz (ciclo de Kcrebs)

Mitocondria

Doble membrana, la ms
importante es el cloroplasto
con presencia de granas (fase
luminosa), el estroma (fase
oscura)

Plastidios

Respiracin celular
aerbica, degradacin total
de molculas combustibles
para obtener energa
La fotosntesis, elabora
glcidos, lpidos y
protenas, tambin libera
ATP

FUNCIN DEL LISOSOMA: AUTLISIS

Durante la metamorfosis del renacuajo a

rana adulta, la cola desaparece conforme
son digeridas sus clulas constituyentes y
los productos son absorbidos en el animal
en desarrollo.
La disolucin de las
clulas de la cola es causada por enzimas
digestivas lisosmicas.

3. Organelas : con una membrana

NOMBRE

CITOSOM AS

142

ESTRUCTURA

FUNCIN

Lisosoma

- Membrana simple
- Son polimrficos

- Digestin intra y extracelular

Peroxisoma

- Membrana simple
- Presenta un nucleoide

- Degradacin de Perxido
de hidrgeno (H2 O2)

Glioxisoma

- Membrana simple
- Presenta matriz amorfa

- Participa en el metabolismo
de lpidos a glcidos

Vacuola

- Membrana simple
denominada Tonoplasto

- Almacena sustancias
- Regulador hdrico celular
(vegetales)

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Biologa

Cresta
Matrz

Msculo

MITOCONDRIA

Tilacoide
CLOROPLASTO
Clula
Vegetal

Planta

Estroma

3. Sistema de Endomembrana
NOMBRE
Rugoso
Retculo
Liso

ESTRUCTURA

FUNCIONES
Almacenamiento y transporte
de protenas

Membrana con
ribosomas adheridos
Membrana sin
ribosomas adheridos

Aparato de Golgi o
golgisoma

Membrana de sculos
apilados unos sobre
otros.

Carioteca o envoltura
nuclear

Doble membrana
fenestrada de poros,
asociados con
ribosomas

Clula

- Metabolismo de lpidos
- Detoxificacin celular
- Sntesis y secrecin de
glucoprotenas, lipoprotenas,
polisacridos.
- Sntesis de la pared celular
vegetal.
- Protege la cromatina
- Permite la salida de ARN
- Permite la salida de las
subunidades ribosmicas.

RER

REL

Golgisona
Clula

4. INCLUSIO NE S
No cumplen funcin vital. Estructuras que por lo general proviene del metabolismo final, acumulndose y
adoptando diversas formas, tamaos y composicin qumica. Ejm. Almidn, glucgeno, melanina, gota de
grasa, mucus, cristal (drusa, macla, rafidio).

Planta

Clula

143

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Los inclusiones: Se identifican como cuerpos no vivos de la clula debido a que no nacen con ella; se forman
durante el desarrollo de la misma, pueden ser transitorias y no vitales, siendo importantes por facilitar el funcionamiento del cuerpo celular.
O BSE RVAC IO NES:
A ) Casquetes Polares
Son estructuras exclusivas de clulas pertenecientes a vegetales superiores (los vegetales inferiores presentan
centrosoma o centro celular) que pueden ser obervados nicamente durante la metafase de la divisin celular
o mitosis.
Se definen como condensaciones citoplasmticas que se encuentran en las cercanas del ncleo de donde emigran
hacia polos opuestos, se asocian con los microtbulos, que a su vez forman al huso nuclear, constituyndose
de esta manera el aparato mittico.
El aparato mittico va a tener por funcin dirigir la separacin cromosmica durante la reproduccin celular.
B ) Pl asti di os
Son organelos exclusivos de clulas vegetales que se hallan normalmente en estado de suspensin en la periferia
de la porcin endoplasmtica; su forma puede ser cilndrica, ovoide, lenticular y en algunos casos puede tener
aspecto de espiral (espirogira).
Este organelo es importante en la estructura de la planta debido a que le da color y la capacita para que
pueda desempear funciones especiales.

(a)

(b )
(c )
(d)

Estructura de un cloroplasto:
Los elementos componentes del cloroplasto se encuentran cohesionados de tal forman que presenta la estructura
siguiente:
Membranas envolventes: Son las partes que se encargan de limitar al cuerpo del plastidio, separan el
citoplasma del espacio interno del plasto y normalmente es de naturaleza lipoproteica; es decir, debido a la
presencia de una membrana externa, o membrana propiamente dicha, y de una membrana interna conocida
como membranela.
Estroma: Es el espacio que encierra el plasto; si se trata de uno con funcin de reserva, puede contener gotas
de aceite y granos de almidones; pero si se trata de uno con capacidad fotosinttica, se encargar de distribuir
en forma equitativa la energa radiante o luminosa.
Lamela: Es la reunin de todas las laminillas paralelas, las cuales dividen al estroma; se fijan en la membranela
y sirven de base para el elemento granular y pigmentario.
Grana: Resulta de la reunin total del elemento granular o pigmentario, se ubican en las laminillas paralelas
y presentan como unidad a un tilacoide; estos granos son ricos en clorofila.

Estructura de un cloroplasto

Clasificacin de plastos
Segn el color que toman los plstidos se dividen en:
a) cloroplastos
b) cromoplastos
c) leucoplastos
a) Cloroplastos: son plstidos impregnados de una substancia verde llamada clorofila.
Se desarrollan en los tejidos expuestos a la luz solar y dan a las plantas un color verde caracterstico.
encuentran en casi todos los vegetales.

Se

b ) Cromoplastos: Son plstidos coloreados que provienen de la transformacin de los cloroplastos. Las
principales substancias que se encuentran en los cromoplastos son: la xantfila de color amarillo y la caroteno
de color rojo anaranjado.
c ) Leucoplastos: Son plstidos incoloros que se encuentran en las clulas privadas de luz solar.
granos de almidn y sirven de depsitos a las materias de reserva o de defensa.

144

Forman los

Compendio de Ciencias I-A

Biologa

AC TI VI DA D
1. En los espacios en blanco, anota en una de las estructuras celulares finalmente colorea la clula

2. Observa y responde:
a) Es una clula procariota o eucariota?

Por qu?

b) Es una clula animal o vegetal? Por qu?

I . Problema desarrollado
1. Explica en forma objetiva Cmo se conserva la forma de una clula cuando est entre las dems clulas de un
tejido, sin sufrir deformaciones?.
R E SO LUC I O N
Es cierto que una clula componente de un tejido se encuentra sometida a la enorme presin que ejercen las
dems clulas sin que esta o ninguna de ellas se deforme ni quede aplastada o reviente, la explicacin la
encontramos en la dureza y la consistencia de la pared celular en las clulas vegetales debidas a la composicin
qumica de estas que contienen: celulosa, hemicelulosa, pectina y lignina, componentes que organizados
convenientemente, generan una estructura de gran estabilidad y resistencia capaz de resistir cualquier presin. En
el caso de la clula animal el problema es resuelto por el Citoesqueleto, estructura constituida por una red de
micotbulos, microfilamentos y filamentos intermediarios, compuestos por protenas como la tubulina, actina o
misosina las que van a evitar que la clula que componen un tejido, se deformen o se destruyan como consecuencia
de la presin de las dems clulas.
I I . Problema por desarrollar
Toma como modelo el ensayo anterior, en cuanto a ortografa y redaccin, responden en tu cuaderno del curso:
Cul es el origen y el papel de las inclusiones celulares.

145

Compendio de Ciencias I-A

Biologa
TA R E A DIAR IA

1.

2.

Mediante un cuadro doble entrada compare la

estructura y funcin de los cloroplastos y las
mitocondrias.

Explica las propiedades fsicas del citoplasma

Rpta.: .......................................................

2.

Cmo est constituido el citoesqueleto y qu

funcin cumple?
Rpta.: .......................................................

3.

Cul es la funcin de los ribosomas?

Rpta.: .......................................................

4.

En qu consiste la autolisis y que organela

interviene?
Rpta.: .......................................................

6.

7.

Cul es la importancia del aparato de Golgi?

4.

A qu se llaman organelas semiautnomas?

Fundamenta tu respuesta.

5.

Qu estructuras del morfoplasma no cumplen

ninguna funcin vital.

Describa los citosomas indicando su funcin.

1.

5.

3.

Qu caractersticas presenta el peroxisoma y que

papel cumple en la clula?
Rpta.: .......................................................
Cmo se originan las inclusiones en la clula?
Explica.
Rpta.: .......................................................

11 . Cmo se clasifican los plastos? Explique la funcin

de cada uno de ellos.
Rpta.: .......................................................
12 . Mediante un esquema indique los componentes
del morfoplasma.
Rpta.: .......................................................
13 . Qu funciones cumple el Golgisoma y donde se
origina?
Rpta.: .......................................................
14 . Por qu es importante la carioteca o envoltura
nuclear?
Rpta.: .......................................................
15 . Describe la estructura y funcin del retculo
endoplsmico.
Rpta.: .......................................................
16 . Sintetiza lpidos:
Rpta.: .......................................................

Explica cmo? se produce la prdida de la cola

del renacuajo en su desarrollo a rana adulta.
Rpta.: .......................................................

17 . Las vacuolas cumplen funciones de:

Rpta.: .......................................................

8.

Indica la estructura y origen de los organoides que

intervienen en la locomocin celular.
Rpta.: .......................................................

18 . La clula vegetal y animal se parecen porque

poseen:
Rpta.: .......................................................

9.

Explique la funcin de los casquetes polares

Rpta.: .......................................................

19 . Es el medio interno celular en el que ocurren

fenmenos como la ciclosis cambios de sol a gel,
etc.
Rpta.: .......................................................

10. Dibuje e indique la estructura de un cloroplasto

Rpta.: .......................................................

20 . La sntesis de protenas se realiza en:

Rpta.: .......................................................

146

Compendio de Ciencias I-A

1.

Presenta ribosomas adheridos a su superficie

externa:
A) retculo endoplasmtico liso
B) complejo de Golgi
C) matriz citoplasmtica
D) retculo endoplasmtico
E) matriz mitocondrial

2.

Los plastidios que almacenan grasas se denominan:

A) cloroplastos
B) amiloplastos
C) elainoplastos
D) proteinoplastos
E) cromoplastos

3.

En las mitocondrias se lleva a cabo

A) la fosforilacin oxidativa
B) el transporte de solutos
C) el proceso de secrecin
D) la digestiln celular
E) la fotosntesis

Biologa

4.

Los
A)
B)
C)
D)
E)

cloroplastos son los responsables de:

la fotosntesis
la respiracin
la digestin
la secrecin
AyC

5.

La protena que no forma parte de los

microfilamentos:
A) actina
B) miosina C) tubulina
D) tropomiosina E) actinomiosina

147

Compendio de Ciencias I-A

CAPTULO

Biologa

03

NCLEO CELULAR
Anteriormente hemos estudiado que la clula vegetal es una porcin de protoplasma que contiene un elemento
esencial llamado ncleo. Es adems el ms pequeo elemento anatmico fisiolgico capaz de realizar los atributos
de la vida.
NCLEO es un corpsculo brillante, esfrico u ovoide, de naturaleza albuminoidea. Una clula privada de ncleo
no se nutre ni se divide (reproduce), en consecuencia muere.
Situacin del ncleo: en la clula joven ocupa ordinariamente el centro.
vacuola central, es rechazado junto con el protoplasma hacia la periferia.

En la clula adulta, al formarse la

Origen: se produce por la divisin de otro ncleo.

Nmero: en general hay un solo ncleo en cada clula.
Forma: suele ser redondeado, ovoide o alargado, guardando cierta relacin con la forma de la clula.
Estructura: El ncleo perteneciente a una clula interfsica (en momento de no
reproduccin) presenta:
(1) Carioteca
Tambin se conoce como membrana nuclear; es de naturaleza lipoproteica, aproxi
madamente 70 A de grosor, es porosa y doble, existiendo entre ambas un espa

cio denominado cisterna perinuclear con una luz de 100 a 150 A .

Se origina por prolongacin del retculo endoplasmtico, y puede contener en su
superficie externa cuerpos granulares llamados ribosomas.

Situacin del ncleo

nucleares.

(2) Carioplasma
Tambin se identifica como nucleoplasma o jugo nuclear, constituye el contenido
del ncleo y es de aspecto un tanto rugoso debido a la presencia de ribosomas

(3) Nucleolo
Parte no membranosa del ncleo, puede hallarse en nmero de uno o ms de uno, es rico en ARN y se considera
como centro de la biognesis de ribosomas.
(4) Cromatina
Tambin se conoce como red cromtica o red nuclear. Se encuentra formada por
la reunin de fibras ricas en ADN, las cuales se hallan entrecruzadas tomando el
aspecto de una malla o red; esta parte del ncleo sufre un proceso de condensacin
durante la reproduccin, se acorta y engrosa dando lugar a la formacin de cuerpos
bastiformes (forma de bastn) denominadas Cromosomas.
FUNCIONES ESENCIALES DE LA CLULA
La clula tiene vida. Para mantenerla debe efectuar funciones:
a) En los seres unicelulares, la nica clula desempea todas las funciones: nutricin, asimilacin, respiracin, defensa, reproduccin, excrecin.......
b) En los seres pluricelulares, se produce la divisin del trabajo.
grupo de clulas se adaptan para una determinada funcin.

148

Una clula o un
Ncleo de la clula eucaritica

Compendio de Ciencias I-A

Biologa

Funciones de la clula
Con dos fines principales, a saber:
1) Conservacin del individuo: vida de relacin
2) Conservacin de la especie: reproduccin

La materia viva es irritable a la luz, calor, etc.

El protoplasma se contrae, se mueve y presenta corrientes internas
El protoplasma se nutre

Funciones esenciales
de la clula

La membrana celular regula la entrada y salida de los alimentos

El protoplasma crece cambiando el alimento en sustancia viva
La clula respira, es decir, toma oxgeno
Elimina las materias intiles (excrecin)
El protoplasma se reproduce.

MODIFICACIONES DE LA ESTRUCTURA INTERNA DE LA CLULA VEGETAL

Una clula vegetal joven est limitada por una pared celular, formada principalmente de celulosa. Adentro de la
membrana est el protoplasma en forma de una masa semi-fluida de apariencia granular hacia el centro se encuentra el ncleo. En este momento, la clula est formada, pues, de cuatro elementos principales: el protoplasma, el
ncleo, la membrana y la pared.
A medida que la clula envejece, sus dimensiones aumentan, el protoplasma adquiere mayor volumen, y se producen
en su masa unas cavidades pequeas que, poco a poco, crecen en tamao: son los vacolos llenos de un lquido
claro, el jugo celular.

A
B
P

N
N

V
P

P
P
V
P

Evolucin de una clula: A. clula joven; B. y C, crecimiento;: D, clula muerta

Una vez formados, los vacolos aumentan, se dividen y, por fin, se juntan acabando por llenar la mayor parte de la
clula; el protoplasma no forma entonces ms que una capa delgada aplicada a la membrana, y en comunicacin
con la parte que rodea el ncleo, por medio de unos filamentos ms o menos delgados (trabculas). Un poco ms
tarde, el ncleo tambin es rechazado hacia la pared de la clula, y toda la cavidad central est ocupada por el jugo
celular. Por fin, el protoplasma y el ncleo desaparecen: la clula est muerta.

149

Compendio de Ciencias I-A

Biologa

DIFERENCIAS ENTRE CLULA ANIMAL Y VEGETAL

CLULA ANIMAL
Mitocondria Citoesqueleto

Ncleo

Retculo
endoplasmtico

Ribosomas
Centriolo
Membrana
plasmtica

Citoplasma
Peroxisoma
Aparato de Golgi

CLULA VEGETAL
Ncleo

Reticulo
Endoplasmtico

CLULA ANIMAL
1. P r e s e n t a s l o m e m b r a n a
plasmtica.
2. Carece de plastidios.
3. Carece de vacuolas.
4. Es hetertrofa, porque no fabrica
sus alimentos.
5. Todas presentan centrosoma

150

Ncleo

Pared
Celular
Vacolos

Lisossomos
CLULA VEGETAL

1. Presenta membrana plasmtica y

celulsica.
2. Posee plastidios
3. Posee vacuolas grandes
4. Es auttrofa, porque fabrica sus
alimentos
5. Carece de centrosoma, excepto las
clulas vegetales inferiores.

Compendio de Ciencias I-A

Biologa

I . Problema desarrollado
Analiza en forma clara la estructura y explica funcin del nucleolo.
R E SO LUC I O N
Identificado por Fontana, presenta cuatro componentes:
zona granular, fromada por grnulos de 150 a 200nm. ocupa la zona perifrica del nucleolo.
Zona fibrilar, formada por fibras de 50 a 100nm. ocupa la zona central del nucleolo.
La matriz contiene los grnulos y fibrillas nucleolares.
La cromatina asociada al nucleolo, contiene ADN.
El contenido qumico del nucleolo es abundante ARN y fosfoproteinas.
En cuanto a funcin, el nucleolo, interviene en la formacin de los ribosomas citoplasmticos
I I . Problema por desarrollar
Tomando como modelo el ensayo anterior en cuanto a ortografa y redaccin, responde en tu cuaderno:
Analiza en forma concreta y objetiva la estructura y explica la funcin del ncleo.
TA R E A DIAR IA
1.

2.

Mediante un cuadro comparativo establece las

diferencias funcionales y estructurales entre la clula
animal y vegetal.
Elabora un mapa conceptual sobre las funciones
de la clula.

3.
4.

Explica un mapa conceptual sobre las funciones

de la clula.
Analice la composicin y funciones de la
ceremonia.

5.

Mediante un esquema describa la divisin celular.

6.

Qu diferencia fundamental encuentras entre los

seres unicelulares y pluricelulares, con respecto a
la funcin celular?
Rpta.: .......................................................

7.

Indica las funciones esenciales de la clula.

Rpta.: .......................................................

1.

Explica a qu se debe el color verde de los

vegetales?
Rpta.: .......................................................

2.

Qu estructuras celulares intervienen en la

reproduccin de la clula?
Rpta.: .......................................................

3.

Qu agregado molecular se conoce como:

Carioteca?
Rpta.: .......................................................

8.

Qu cambios experimenta una clula a media que

envejece?
Rpta.: .......................................................

4.

Cul es la composicin y las caractersticas del

carioplasma?
Rpta.: .......................................................

9.

Mediante qu mecanismo la clula incorpora los

nutrientes a su interior?
Rpta.: .......................................................

5.

Qu componentes presenta la cromatina? y Qu

funcin cumple?
Rpta.: .......................................................

10 . Durante la divisin de la clula vegetal, cmo se

forma la nueva pared celular?
Rpta.: .......................................................

151

Compendio de Ciencias I-A

Biologa

11. De qu manera las clulas vegetales obtienen su

energa?
Rpta.: .......................................................

17 . En las clulas procariticas La respiracin se realiza

en:
Rpta.: .......................................................

12. Qu es un diplosoma?
Rpta.: .......................................................

18 . Las clulas vegetales a diferencia de los animales,

presentan:
Rpta.: .......................................................

13. Qu organelas poseen su propio ADN??

Rpta.: .......................................................
14. Cmo est compuesta la cromatina?
Rpta.: .......................................................
15. Los cloroplastos y mitocondrias tienen en comn?
Rpta.: .......................................................

19 . Entre las estructuras siguientes la que incluye a las

otras es:
Rpta.: .......................................................
20 . La absorcin de materia orgnica descompuesta
del entorno celular corresponde a un tipo de
nutricin hetertrofa denominada:
Rpta.: .......................................................

16. Anabolismo es a catabolismo como:

Rpta.: .......................................................

1.

2.

El oxgeno liberado por la planta durante la

fotosntesis proviene de la:

3.

La clula animal a diferencia de la vegetal,

presenta:

A)

Degradacin de carbohidratos

A)

pared celular

B)

Molculas de clorofila

B)

solo membrana plasmtica

C)

Hidrlisis de ATP

C)

centrosoma

D)

Molcula de CO2

D)

AyB

E)

Fotlisis del agua

E)

CyD

Durante la fase oscura de la fotosntesis:

4.

Todas son caractersticas de la clula vegetal:

A)

se libera oxgeno

A)

presenta pared celular

B)

se recupera el CO2

B)

posee plastidios

C)

se fija el CO2

C)

posee vacuolas grandes

D)

se rompe el agua

D)

presenta glucocalix funcional

E)

N.A.

E)

carece de centrosoma

152