REPOSTERA Y PASTELERA

DURACIN

30 Horas

FECHA DE INICIO

27de Enero 03 de Febrero de 2016

HORARIO SABADOS 1:00 PM a 5:00 PM

HORARIO
MIRCOLES

6:00 PM a 10:00 PM

METODOLOGA

Terico prctico

VALOR

$ 548.000

INCLUYE

Delantal, bandana, zapatos, 100% de

materia prima, memorias del curso y
certificado

FORMA DE PAGO

Contado, financiado 50 % al iniciar y

50% mitad del curso

CONTENIDO

GALLETERA

MASAS QUEBRADAS

Cremado y galletas de
manga

Pate sucre, tartaletas

de frutas y chocolate

CONTENIDO

MASAS QUEBRADAS

PASTA CHOUX

Sablee limn, manzana

y fresa

Pasta choux, repollas, crema

pastelera y cisnes

CONTENIDO

BATIDOS LIVIANOS

BATIDOS PESADOS

Genovesa, brazo de reina

crema muselina y fraiser

Ponqus, brownie y ponqus

de eventos

CONTENIDO

HOJALDRE BSICO

FLANES

Clsico volauvents, pastel

Gloria y corazones

Flan de caramelo y flan de

coco

CONTENIDO

POSTRES DE QUESO

PANADERA

Cheese cake frio y

caliente

Panetonne, pan dulce y

De coco

OTROS CURSOS CORTOS

Gracias por su inters!