Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Rpido
Cromatografa para la Determinacin de Especies
Migratorias De Materiales de poliestireno -embalaje
en Yogurt.
RESUMEN
et al. 1995; 1997; Vandenburg and Gramshaw 1997; Tawfik and Huyghebaert
1998; Jickells et al. 1990; ONeill et al. 1994; Linssen and Reitsma 1995 ).
La legislacin europea (EC 2004) no incluye lmite especfico de migracin para
monmero de estireno o etilbenceno sino slo una migracin general menos de 10 mg
dm-2 de la superficie del artculo
De lo contrario, la toxicidad de estireno est bien documentada; La exposicin a largo
plazo de pequeas cantidades de estireno puede causar alteraciones neurotoxicas ,
hematolgicas , citogenticas y efectos cancergenos ; En particular, el ms alto riesgo
de ingestin del estireno est correlacionado a su principal metabolito (el estireno de
7,8 xidos), ya que varias estudios in vitro y en vivo han revelado ser cancergenas en
experimentos con animales (Filser Et Al. 2002). En consecuencia, la Agencia
Internacional para la Investigacin sobre el cncer clasifico el estireno de grupo 3 (no
clasificable en lo que se refiere a su cancerogenicidad) para un grupo de sustancia 2B
(posiblemente carcinognica en humanos) , mientras que la administracin de
alimentos de medicamentos requiere que el nivel de monmero residual de estireno
destinadas a alimentos grasos no debe ser ms de 0.5% (5000mg/kg)