ERVA MATE

Claudia Ins Kummer

Maria Solange Granel Moura
Roseleine Maria de Almeida
INTRODUO
A necessidade de se dar um novo significado ao ensino de Matemtica em relao
aos aspectos da realidade que influenciam a vivencia dos educandos, nos levaram como futuros
educadores a buscar um mtodo de ensino diferente mas que seja atrativo de forma que incentive
e estimule o educando a buscar e construir seus prprios conceitos.
A modelagem ou modelao matemtica um mtodo que trabalha com fatos do
cotidiano do educando, trazidos para a sala de aula. Fatos que abrangem diversas reas
utilizando a linguagem matemtica, dando assim, vrios significados aos contedos escolares
propostos de modo que o educando faa uma integrao de saberes nas aulas de matemtica.
O tema escolhido para ser trabalhado neste artigo a erva mate por ser um dos
principais smbolos do tradicionalismo gacho. uma herana deixada pelos nossos
antepassados que estimula a fraternidade, a amizade, o amor e a unio.
O chimarro uma das bebidas mais apreciadas pelo gacho, estando presente em
todos os lares. Por esse motivo, iremos analisar a quantidade de erva utilizada para fazer um
chimarro.
Para a realizao deste trabalho, fomos ao laboratrio de Fsica e Matemtica da
UNIJUI, onde verificamos a medida de massa e volume de cinco amostras de erva afim de
calcular a densidade media. Em seguida, realizamos o mesmo processo com amostra de erva
utilizada para fazer o chimarro em quatro cuias de diferentes tamanhos. A partir de dados
coletados, calculamos a projeo do custo de cada chimarro feito em cada cuia diferente.
Calculamos ainda, quantos chimarres podem ser feitos utilizando um quilo (1 kg) de erva em
relao aos diferentes tamanhos de cuias utilizadas.
Antes de apresentar o trabalho realizado e as concluses, iremos colocar um pouco
sobre a historia da Erva Mate, sua produo, economia e algumas curiosidades que envolvem a
mesma.
HISTORICO DA ERVA MATE
Os primeiros a fazerem uso da erva-mate foram os ndios Guarani, que habitavam a
regio definida pelas bacias dos rios Paran, Paraguai e Uruguai, na poca da chegada dos
colonizadores espanhis.
Soldados espanhis aportaram em Cuba, foram ao Mxico "capturar" os
conhecimentos das civilizaes Maia e Asteca, e em 1536 chegaram foz do Rio Paraguai. No
local, impressionados com a fertilidade da terra s margens do rio, fundaram a primeira cidade
da Amrica Latina, Assuncin del Paraguay.
________________________________________
Claudia Ins Kummer, estudante universitria do Curso de Matemtica-Licenciatura na Universidade Regional do
Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul UNIJUI.
Maria Solange Granel Moura, estudante universitria do Curso de Matemtica-Licenciatura na Universidade
Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SulUNIJUI
Roseleine Maria de Almeida, estudante universitria do Curso de Matemtica-Licenciatura na Universidade
Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUI

Os desbravadores, com saudades de casa e longe de suas mulheres, tomavam porres

memorveis que muitas vezes duravam a noite toda. No dia seguinte, acordavam com uma
grande ressaca. Os soldados observaram que tomando o estranho ch de ervas utilizado pelos
ndios Guarani, o dia seguinte ficava bem melhor e a ressaca sumia por completo.
Assim, o chimarro comeou a ser transportado pelo Rio Grande atravs dos
soldados espanhis. As margens do Rio Paraguai guardavam uma floresta de taquaras, que eram
cortadas pelos soldados na forma de copo. A bomba de chimarro que se conhece hoje tambm
era feita com um pequeno cano dessas taquaras, com alguns furos na parte inferior e aberta em
cima. Os paraguaios tomam chimarro em qualquer tipo de cuia. So os nicos que tambm tm
por tradio tomar o chimarro frio. O "terer" paraguaio pode ser tomado com gelo e limo, ou
utilizando suco de laranja e limonada no lugar da gua.
Os primeiros jesutas estabelecidos no Paraguai (posteriormente nas misses),
fundaram vrias feitorias, nas quais o uso das folhas de erva mate j era difundido entre os ndios
guaranis, habitantes da regio.
COMO SE FAZ A ERVA
A primeira operao que se verifica no que os ervateiros denominam fazer erva, ,
naturalmente, a colheita. ela feita geralmente de trs em trs anos, pois este o perodo
necessrio para que a erveira readquira uma nova e farta folhagem. A produo normal de uma
erveira de quatro a oito metros de altura beira a quantidade de cinqenta quilos. Erveiras
seculares, porm, crescidas no recesso das florestas, chegam a produzir trezentos quilos de mate.
Como vemos, a erva mate , na realidade, uma riqueza inesgotvel.
O mtodo utilizado para a colheita o mesmo dos primeiros tempos: eliminadas as
plantas vizinhas que possam embaraar o trabalho, o ervateiro sobe rvore e inicia o corte dos
galhos e dos ramos grossos, por meio de grandes tesouras de ao, foice e faces. Ao findar esta
operao, encontra-se a erveira completamente despida, apresentando apenas a silhueta dos
galhos principais e terminais e, extremidade destes, a balanante bandeirola ou flecha,
nico grupamento foliceo que fugiu da devastao.
ETAPAS DO PROCESSO DE BENEFICIAMENTO DA ERVA MATE
Folha verde
Quando in natura, constituda por folhas e ramos obtidos pela poda da erveira. A
folha formada pelo limbo e pecolo, os quais resultam, aps o processo industrial, em
fragmentos, goma e p. Os ramos so cada uma das divises e subdivises do galho.
A erva mate no pode ser artificialmente colorida, esgotada no todo ou em parte,
alterada, adicionada de ingredientes e misturada com outros vegetais.
Colheita:
Corte - a partir de maro at agosto, poca em que a diminuio do calor retarda o movimento
da seiva; os galhos da rvore so cortados e empilhados no local onde ser feita a preparao.
Sapeco - os galhos so rapidamente assados sobre uma fogueira estreita e comprida com troncos
de rvores recm-cortados, no muito grossos e com oito ou dez metros de comprimento.
Depois, os pequenos ramos guarnecidos de folhas so arrancados dos galhos maiores e
enfardados para serem levados secagem definitiva.

Fase Barbaqu: onde se localiza o conjunto de equipamentos de secagem, feita atravs de

condutos que no permitem a ao direta da fumaa sobre as folhas de erva mate.
Secagem - os ramos so estendidos sobre o barbaqu, uma espcie de estrado armado numa rea
coberta. Uma tubulao subterrnea, em geral forrada com tijolos, traz o calor do fogo mantido
acesso numa rea externa ao barbaqu.
Cancheamento - a triturao das folhas feita em canchas cilndricas, usando um pesado
cilindro de madeira, o malhador, dotado de pinos movidos a trao animal ou mecnica. As
canchas so dotadas de piso de madeira, com orifcios que funcionam como uma peneira
seletiva. A erva j triturada passa para um recinto assoalhado, sob a cancha furada, pronta para
ser ensacada e transportada para o engenho.
O barbaqu tradicional ainda pode ser encontrado nas pequenas propriedades rurais.
Entretanto, algumas modificaes introduzidas nas diferentes fases do processo de preparo da
erva mate indicam maior preocupao com a produtividade. Nas propriedades maiores, j
existem barbaqus mecnicos, onde at mesmo a operao de sapeco, sem dvida a mais penosa
para os preparadores da erva mate, feita com o uso de mquinas simples.
Moagem
o incio do processo de industrializao, onde se executa a pulverizao de folhas,
pecolos e pednculos em moinhos, e se obtm a folha, a goma, o p e resduos atravs de
peneiramentos e classificaes.
Mistura
Neste setor so determinadas as propores dos produtos selecionados na moagem,
que, aps misturados, so classificados como produtos comerciais da erva mate.
Empacotamento
Os produtos comerciais da erva mate, devidamente separados conforme sua
classificao, so empacotados e embalados para serem expedidos ao mercado consumidor.
CLASSIFICAO DOS PRODUTOS DE COMERCIALIZAO DA ERVA MATE
PN padro nacional
O produto cancheado e padronizado modo e preparado para o consumo com gua
quente: chimarro.
No processamento, a erva mate passada na peneira de 10 mm, resultando:
Tabela 1. Padro Nacional
TIPO
MNIMO DE
FOLHAS
PN - 1
70 %
PN - 2
60 %
PN - 3
50 %

MXIMO OUTRAS
PARTES DO RAMO
30 %
40 %
50 %

PT padro terer
O produto cancheado e padronizado modo e preparado para o consumo com gua
fria.
No processamento, a folha da erva mate passada na peneira de 10 mm, e as outras
partes do ramo so passadas na peneira de 12,5 mm, nas seguintes propores:

Tabela 2. Padro Terer

TIPO
MNIMO DE
FOLHAS
PNT 1
PNT 2
PNT 3

70 %
60 %
50 %

MXIMO OUTRAS
PARTES DO RAMO
30 %
40 %
50 %

ANALISE ECONMICA DA ERVA MATE

Entre as culturas que tem se destacado na economia dos estados do sul do Brasil, a
Erva-Mate aparece como uma excelente alternativa para as pequenas propriedades rurais.
A cultura esta sendo produzida em aproximadamente 180 mil propriedades e rende
aos produtores mais de R$ 150 milhes anuais.
A Produo de 1994 de 208 mil toneladas de erva cancheada, est concentrada nos
estados de Santa Catarina (36,5%), Rio Grande do Sul (32,4%), Paran (29,8%) e Mato Grosso
do Sul com 1,3% da produo Brasileira de Erva- Mate.
A produo de erva mate no Brasil atinge 355 mil toneladas (IBGE) empregando 171
mil pessoas e gerando R$ 180 milhes.
90 a 95% do volume produzido destina-se ao chimarro, e o resto destinado ao ch
e outras bebidas
A indstria qumica est passando a utilizar a erva mate em tinturas de cabelo e
medicamentos e esta realizando testes para comprovar sua ao antimicrobiana.
PRAGA DA ERVA MATE
A pior praga para a erva a broca-da-erva-mate, um cascudo que faz galerias dentro
das plantas.
Para o produtor, o principal problema a impossibilidade de aplicar herbicidas, que
alteram o sabor do mate. Assim, o nico meio de eliminar a praga por catao.
UTILIDADES DA ERVA MATE
Existe hoje uma infinidade de usos industriais identificados para a erva mate, alm
do tradicional chimarro, do terer e do ch mate. O extrato de folhas, a clorofila, os leos
essenciais, a cafena, os flavanides e as saponinas contidas na erva mate podem se transformar
em:
- Bebidas: chimarro, terer, chs, refrigerantes, sucos, etc.
- Insumos para Alimentos: corantes, conservantes, sorvetes, balas, bombons, caramelos,
chicletes...
- Medicamentos: compostos para tratamento de hipertenso, bronquite, pneumonia,
asterosclerose...
- Higiene Pessoal: bactericida, antioxidante hospitalar e domstico, esferizante, esterilizante,
tratamento de esgoto...
- Produtos de uso Pessoal: desodorante, cosmticos, perfumes, sabonetes.

PROPRIEDADE TERAPUTICAS
Estudos cientficos realizados por laboratrios de diversas universidades e por
conceituados cientistas e institutos de pesquisas, atestam as propriedades medicinais e nutritivas
da erva mate. O uso da infuso, em pouco tempo, refaz da fadiga e excita ao trabalho, sendo
que a principal propriedade do mate consiste em duplicar a atividade sobre todas as formas:
intelectual, motora e vegetativa, produzindo facilidade, elasticidade e agilidade fsicas, sensao
de fora e bem estar.
De acordo, com os diversos estudos realizados sobre a erva mate, suas propriedades,
chegam ser espantosas.
A cafena exerce efeito sobre o sistema nervoso central, estimulando o vigor mental.
Com vitaminas do complexo B, o mate participa do aproveitamento do acar nos msculos,
nervos e atividade cerebral do homem; vitaminas C e E agem como defesa orgnica e so
benficas para os tecidos do organismo; sais minerais, juntamente com a cafena, ajudam o
trabalho cardaco e a circulao do sangue, diminuindo a tenso arterial, dado que a cafena atua
como vasodilatador. Em tais situaes, tambm pode ser suprida a sensao de fome.
0 mate favorece a diurese, sendo de grande utilidade nas molstias de bexiga. Atua
tambm sobre o tubo digestivo, ativando os movimentos peristlticos, facilita a digesto e
suaviza os embaraos gstricos, favorecendo a evacuao e a mictao.
Os componentes qumicos encontrados na erva, apontam a presena de vitamina B1,
clcio, ferro, fsforo e mangans, confirmando as propriedades teraputicas da erva mate como
estimulante, diurtico e facilitador da digesto.
A erva mate tambm apresenta potencial preventivo e curador da aterosclerose,
doena causada pelo acmulo de gordura nas artrias. A ao oxidante reduz a reatividade
vascular, comprometendo o vasorelaxamento necessrio para uma boa circulao sangnea e
podendo, causar, entre outras complicaes, infarto do miocrdio e acidente vascular cerebral.
Ingrediente principal do chimarro, a erva se mostrou um eficaz redutor das reaes
de oxidao que causam a doena. Prximo passo transform-la em alimento funcional e em
fitofrmaco.
RECEITAS DE MATE
Como preparar o chimarro
1. Coloque erva mate verde em 2/3 da cuia.
2. Tape com a mo ou com papel firme a boca da cuia, inclinando-a para ajeitar a erva, que
deve ficar assentada de um lado s, deixando um espao vazio.
3. Bata suavemente, com a ponta dos dedos, na superfcie externa da cuia, no lado em que a
erva mate est assentada, para que o p mais fino se desloque para o fundo do porongo.
4. Coloque novamente a cuia na posio vertical, com suavidade, para que a erva mate no
caia para o lado.
5. Despeje um pouco de gua morna ou fria para umedecer e inchar a erva, e aguarde alguns
instantes.
6. Coloque a gua quente, tendo o cuidado de no deix-la ferver. O melhor respeitar o
aviso da chaleira, que comea a chiar aos 80.
7. Introduza a bomba no fundo da cuia, apoiada na erva, mantendo o bocal fechado com o
dedo polegar, at assent-la bem.
8. Quando a infuso acabar, deve-se acrescentar mais gua. A operao pode ser repetida at
que o chimarro deixe de espumar, sinal de que a erva j enfraqueceu.

Chimarro com mescla: Pode-se acrescentar gua de preparo do chimarro vrios tipos de
erva, para acentuar o sabor ou para fins medicinais, tais como boldo, camomila, capim-limo,
carqueja, funcho, guaco, hortel, marcela, poejo. As mesclas nunca devem ser colocadas junto
com a erva mate, porque podem impregnar a cuia com diferentes sabores.
Terer: Bebida feita com erva mate verde e gua fria, podendo ser bebida tanto em cuia como
em copo.
Mate doce: Prepara-se o chimarro de modo tradicional, acrescentando uma colher de acar a
cada cuia. Pode-se substituir o acar por mel, acar mascavo ou uma folha de stevia.
Mate doce argentino: Numa panela especial, queime uma colher de acar junto com a erva
mate, despeje gua quente e aguarde um pouco. Aps peneirar a infuso, sirva-a em chcaras.
Mate com leite : Prepara-se o chimarro do modo convencional. Em lugar de gua, coloca-se
leite fervido, com acar e canela.
Ch de mate: Prepara-se a infuso do mesmo modo que qualquer outro ch. Para o ch de erva
mate verde, usam-se duas colheres para cada xcara; para a erva mate tostada, basta uma colher.
J existem produtos industrializados de ch tostado, tanto em saquinhos como em p solvel.
Pode-se tambm substituir a gua pelo leite.
Xeque mate: Os ingredientes so 1/2 clice de rum, conhaque ou whisky, algumas gotas de
limo e ch de mate quente ou frio. Bata a mistura no liquidificador.
Vitamina: Acrescente 1/4 de ma em fatias a um copo de mate gelado e liquidifique.
Sundae: Bata no liquidificador 1 copo de mate gelado e 1 bola de sorvete de creme.
LENDA DA ERVA MATE
O Surgimento da erva pelo Deus Tup
Conta a lenda que a rvore de onde se colhe a folha para produzir a bebida amarga
adorada por tantos gachos s surgiu no mundo depois de um pedido muito especial feito a
Tup o grande deus indgena.
Em algum lugar no meio das coxilhas vivia aquerenciada uma tribo guarani cujo
cacique tinha muita fama de valentia, bravura e sabedoria. Era um exemplo para seus
comandados. Todos os ndios queriam ser como ele, lutar como ele, caar como ele, ter o
conhecimento de tudo o que ele sabia. Outro motivo de orgulho para o cacique era a sua linda
e formosa filha, Ca-Yari, muito admirada pelos jovens guerreiros.
Mesmo com tantas razes para ser um homem altivo e feliz, o chefe ndio andava
acabrunhado. Triste. Uma tristeza vinda l do fundo da alma. O cacique estava se
enveredando pelos caminhos da velhice e tinha medo de ficar sozinho.
Alm disso, estava preocupado com sua sucesso. No tinha filho homem e
precisou escolher para suced-lo o mais valoroso entre os guerreiros da tribo. Justo o bravo
pela qual sua filha Ca-Yari estava apaixonada. Era um grande problema a afligi-lo.
Pela lei dos guaranis, a mulher do chefe da tribo tinha de acompanh-lo em quaisquer de suas
viagens, fossem caadas, fossem batalhas, fossem misses de paz ou a busca de novas terras.
Assim, se Ca-Yari casasse com o guerreiro escolhido para se tornar o novo

cacique, muitas vezes teria que se ausentar da tribo. Com a filha longe, o velho chefe no
sabia se ia agentar continuar vivendo.
Ca-Yari conhecia as apreenses do pai. E para no mago-lo, a bela ndia amava
seu adorado em segredo. A filha zelosa sabia que, s com o pensamento de v-la longe, o
cacique caa numa melancolia danada.
O desprendimento de Ca-Yari era percebido pelo chefe indgena. Sua dor e angstia
eram tantas que decidiu procurar Tup, o deus dos deuses, aquele que costuma ordenar todas
as coisas do mundo. O cacique tinha conscincia de que no poderia exigir a presena da
filha ao seu lado para sempre e pediu a Tup que lhe escolhesse um companheiro para as
horas de solido.Como forma de atender o pedido, o grande cacique do Cu mostrou ao
cacique da Terra uma rvore grande, de folhas verdes. Dessa rvore o chefe ndio retiraria,
secaria e torraria as folhas, fazendo com elas uma bebida amarga e quente, mas deliciosa.
Seria sua companhia para quando ningum estivesse junto a ele. Para preencher o vazio da
saudade. E assim foi criada a erva-mate.
Tup tambm ensinou o cacique a partir o porongo e a fazer um canudo de taquara.
Junto com a erva, surgiram a cuia e a bomba do chimarro. Arraigando-se ao hbito da nova
companhia, o cacique pde finalmente confirmar seu sucessor como legtimo lder da tribo e,
ao mesmo tempo, abenoar a unio dele com sua filha. Agora, quando os dois jovens
estivessem longe, o velho ndio teria sempre ao seu lado o antdoto para espantar a tristeza.
Por ter sido a razo principal do surgimento da erva-mate, Ca-Yari passou a ser a
padroeira e protetora dessas rvores.Desde ento, a lenda foi sendo contada de gerao em
gerao. Uma histria que passou a rechear a prosa nas rodas de chimarro.

OS 10 MANDAMENTOS DO CHIMARRO
Apesar de simples e informal, a roda de chimarro tem suas regras. Verdadeiros
mandamentos, que devem ser respeitados por todos, e segundo PRCIO DE MORAES
BRANCO, o hbito do chimarro, para ser apreciado devidamente requer a obedincia de alguns
princpios.
I- No peas acar no mate
II- No digas que o chimarro anti-higinico
III- No digas que o chimarro est quente demais
IV- No deixes um mate pela metade
V- No te envergonhes do ronco no fim do mate
VI- No mexas na bomba
VII- No alteres a ordem em que o mate servido
VIII- No durmas com a cuia na mo
IX- No condenes o dono da casa por tomar o 1 mate
X- No digas que o chimarro faz mal
QUANTIDADE DE ERVA UTILIZADA PARA FAZER UM CHIMARRO
A erva mate um dos principais smbolos do gauchismo, uma herana missioneira
que estimula a fraternidade, a amizade, o amor e a unio.
uma cultura que se destaca na economia dos estados do sul do Brasil, sendo uma
excelente alternativa para as pequenas propriedades rurais.

O presente trabalho ir analisar o volume de erva utilizada para fazer um chimarro e

o custo de cada chimarro, pois conforme a tradio gacha, o chimarro uma das bebidas mais
apreciadas, estando presente em todos os lares.

Figura 1. Volume de erva para fazer um chimarro

Para a realizao desta analise fomos ao laboratrio de Fsica e Matemtica da

UNIJUI, onde pesamos em uma balana analtica a massa de uma xcara (m=171,77g) com a
finalidade de ajustar a balana e de acordo com o volume da xcara pegar cinco amostras de erva
para pesarmos a massa. Tambm com a ajuda da proveta obtivemos a medida do volume de cada
amostra, e assim calculamos a densidade de cada uma atravs da formula d=m/v como mostra a
tabela (3) abaixo:
Tabela 3. Densidade de cada amostra de erva.
Amostras de erva massa (g)
volume
Amostra 1
Amostra 2
Amostra 3
Amostra 4
Amostra 5

81,26
75,85
78,29
92,19
80,66

170
160
165
195
170

Densidade
(d=m/v)
0,478
0,474
0,474
0,472
0,474

Para verificarmos a densidade mdia das cinco amostras realizamos a seguinte

operao:
n

di
dm =

i=1

dm= densidade mdia

n= nmero de amostras
=somatrio das densidades

dm= 0,478+0,474+0,474+0,472+0,474
5
dm= 0,474
Ao pegarmos a amostra 1de erva, por exemplo, colocamos na proveta, verificamos
seu volume inicial, em seguida sacudimos com cuidado a proveta para observamos o volume e a
densidade da erva aps cada sacudida at que a erva fique bem compactada na proveta. Assim
observamos que a erva diminuiu o seu volume inicial aumentando sua densidade conforme
mostra a tabela (4) e o grfico (1) abaixo:

Tabela 4. Diferena do volume e densidade da amostra 1 de erva.

massa amostra 1
volume
Densidade (d=m/v)
81,26
170
0,478
81,26
160
0,507
81,26
155
0,524
Grfico 1.Volume em relao a densidade da amostra 1 de erva.

Observamos que quanto menor for o volume dessa massa, maior ser sua densidade,
ou seja, so grandezas inversamente proporcionais.

Figura 2. Tipos de cuias

Em seguida realizamos o mesmo processo com a inteno de verificar o volume e
densidade de erva utilizada para fazer chimarro em quatro tipos de cuias de diferentes
tamanhos. Vejamos a tabela (5) a seguir:

Tabela 5. Volume e densidade de erva utilizada 4 cuias diferentes.

Cuias
massa
volume
Densidade
(d=m/v)
Cuia 1
50,70
110
0,46
Cuia 2
71,53
150
0,47
Cuia 3
104,09
215
0,48
Cuia 4
137,52
290
0,47
Supondo que 1kg de erva custa R$ 2,20, podemos realizar a projeo de custo de
cada chimarro levando em considerao a massa das quatro cuias diferentes. Podemos realizar
essa projeo utilizando a regra de trs e ainda precisamos ter cuidado de transformar a
grandezas quando for necessrio. Dessa forma, iremos transformar um quilo (1 kg) de erva em
grama (g). Vejamos a seguir:
Transformando kg em gramas:
1kg x 1000 = 1000g
Regra de Trs:
m= massa de 1kg de erva
n= quantidade de massa de cada cuia
x= resultado final em R$
R$= custo de 1kg de erva
x= m . R$
ou
m _________ R$
n
n _________ x
Tabela 6. Custo de cada chimarro.
cuias
massa (g)
Cuia 1
50,70
Cuia 2
71,53
Cuia 3
104,09
Cuia 4
137,52
Podemos verificar os resultados obtidos no grfico (2).
Grfico 2.

Custo R$
0,11
0,15
0,22
0,30

Ao observar o grfico (2) podemos dizer que so grandezas diretamente

proporcionais.
Da mesma forma que calculamos o custo de cada chimarro, podemos tambm
calcular quantos chimarres podemos fazer com 1kg de erva, levando em considerao os quatro
tipos de cuias. Para isso, iremos dividir o quilo de erva pela quantidade de erva utilizada para
fazer o chimarro em cada tipo de cuia, conforme mostra a tabela (7) a seguir.
Tabela 7. Quantidade de chimarres que podemos fazer com 1kg de erva.
Cuias

massa

Cuia 1
Cuia 2
Cuia 3
Cuia 4

50,70
71,53
104,09
137,52

Quantidade de
chimarro
19,72
13,98
9,60
7,27

Observamos que quanto menor for a massa / quantidade de erva usada para fazer o
chimarro, mais chimarres podem ser feitos com 1kg de erva, ou seja, so grandezas
inversamente proporcionais.
CONSIDERAES FINAIS
A partir de todas as atividades realizadas neste artigo, podemos concluir que uma
certa amostra de erva pode nos fornecer volumes diferentes, e conseqentemente sua densidade
tambm ir variar. Isso ocorre devido a forma em que a erva compactada na proveta,
fornecendo-nos vrios volumes. Observamos assim, que quanto menor for o volume da amostra
maior ser sua densidade, ou seja, so grandezas inversamente proporcionais.
Em outro momento, ao calcularmos a quantidade de erva colocada em quatro cuias
de diferentes tamanhos, notamos que quanto maior for a cuia, maior ser a quantidade de erva
utilizada, dessa forma o custo do chimarro feito nesta cuia ser maior do que os das outras
cuias, ou seja, o custo do chimarro em relao a quantidade de erva utilizada, so grandezas
diretamente proporcionais.
Observamos ainda, que ao calcular a quantidade de chimarres que podem ser feitos
com um quilo (1kg) de erva, notamos que quanto maior a cuia utilizada, menor ser o numero de
chimarres feitos. Tambm so grandezas inversamente proporcionais.
Tendo em vista o trabalho desenvolvido neste artigo, acreditamos que sua abordagem
em sala de aula venha possibilitar ao aluno desafios onde ele possa explorar problemas,
estabelecendo conexes, discutindo resultados e apresentando conjecturas baseadas nas
observaes feitas, testando e verificando hipteses, obtendo assim, suas concluses.
Atravs dos contedos de calculo da densidade, densidade mdia, volume, massa,
verificao de grandezas, regra de trs e transformao de medidas, foi possvel resolver a
situao-problema exposta neste artigo. Considerando ainda, que o tema Erva Mate um tema
bastante amplo que pode ser trabalhado de diversas formas, trazendo vrios tipos de problemas,
podendo assim, trabalhar vrios componentes curriculares de matemtica, possibilitando o
acesso ao saber matemtico mais significativo.

BIBLIOGRAFIA
LESSA, Barbosa Historia do Chimarro 2ed.,Editora Sulina, Porto Alegre, RS, 1949.
BERKAI, Dorival; BRAGA, Clovis Airton. 500 Anos de Historia da Erva-mate. 1ed.,
Editora Cone Sul, 2000.
museupr@pr.gov.br
www.Clubedoterere.com.br
www.cnpf.embrapa.br
www.emater.tche.br
www.ervamateonline.vilabol.uol.com.br
www.riogrande.com.br
www.usp.br