ALIMENTOS QUENTES E SECOS - que aumentam o fogo, ou a clera, e diminuem a

gua ou fleuma.
Eles so os mais fceis de perceber. So os alimentos que queimam ou esquentam; os
que tem associao bvia com Marte ou o Sol.
Dos modos de preparar alimentos, o que esquenta e seca fritar e/ou grelhar (e qualquer
mtodo que seja passar no fogo de forma geral, como em maaricos).
mais difcil termos alimentos principais que sejam quentes e secos: temos o bacon,
peixes salgados como o bacalhau, carne de sol, carneiro e bode, aspargos, chocolate
puro, azeitonas pretas, rabanete, rbano picante, algumas frutas secas (como tmaras
secas), pistaches, alcachofras, milho.
Por outro lado, a maior parte dos temperos e especiarias quente e seca: pimenta,
pimentes, alho, cebola, raiz-forte, gengibre, curry, canela, pprica, sal (especialmente o
marinho), mostarda, noz-moscada, salsinha, organo, anis-estrelado, coentro, cebolinha,
alho-por, funcho (essas coisas tm nveis - o organo e o coentro esto no topo da lista,
abaixo s de algumas pimentas, o alho-por e a cebola esto mais abaixo, etc).
Das formas de adoar, o acar mascavo e o mel.
Das bebidas, vinho tinto (seco, claro) e bebidas destiladas de forma geral - o lcool em si
obviamente quente e seco.
Alguns alimentos tm comportamentos mais complicados.
Limes e laranjas podem ser frios e secos em sucos, frios (sem secar nem umedecer) ou
frios e pouco midos (dependendo da doura) em fruta, ou quentes e secos (a casca).
Caf tem um efeito primrio quente e seco, secundrio frio e seco. Hortel e menta tm o
feito contrrio, primeiro esfriam e depois secam. O efeito secundrio mais duradouro e o
mais importante.
O sal bastante quente e seco - mas, por isso mesmo, alguns mdicos antigos usavam
para aliviar condies secas, porque ele atrai umidade por antipatia.

, tradicionalmente, no "tudo carboidrato", e eles tm efeitos diferentes. Batata esfria e

umedece, aipim/mandioca esfria e seca, milho esquenta e seca, trigo esquenta e
umedece.

ALIMENTOS QUENTES E MIDOS.

So os associados ao ar, ao humor sanguneo, a Jpiter.

O raciocnio bsico : so alimentos untuosos, ou que aumentem as formas, ou que

nutram e curem.
Assim, todas as gorduras so quentes e midas: manteiga, azeite, leos em geral (embora
alguns tenham outras assinaturas - leo de girassol seco, leo de coco frio e mido. E
FRITAR em leo quente e mido), a gema do ovo.
Frutas de rvores que dem frutas em abundncia, com gosto doce e leve: figos, uvas (e
uvas-passas), cerejas, rom.
Alimentos bons para o sangue, como a beterraba. A cenoura, o nabo. Manjerico um
tempero quente e mido.
Fgado; carnes de aves (pato, galinha, ganso), ovelha, coelho, camaro, frutos do mar,
truta.
Massas e derivados de trigo em geral, incluindo o po; requeijo, queijos moles e novos.
Bebidas: cervejas e vinho branco.
Alimentos cozidos - principalmente em pouco cozimento - tendem a ficar mais quentes e
midos.

o ideal seria a compensao: sanguneo come comida melanclica e reequilibra o excesso (nunca deixa
de ser sanguneo, mas evita problemas de sade, etc)

ALIMENTOS FRIOS E SECOS.

So os associados terra, ao humor melanclico.
O raciocnio bsico: alimentos duros, escuros, pesados, ou de sabor adstringente, digesto
lenta, azedos/amargos, associados a Saturno e Mercrio.
Ento, carne de vaca, lentilha, razes de forma geral (aipim e derivados, principalmente;
mas as batatas todas so frias, algumas mais secas, algumas mais midas), centeio;
alimentos azedos/amargos como tamarindo, vinagre, azeitona verde, mas (e peras)
azedas, limo e laranja (principalmente, como disse antes, o suco), alcaparras (conservas
em vinagre de forma geral);
vegetais duros, caulosos, e/ou escuros, como brcolis, couve-flor, chicria, endvia;
bebidas amargas em geral (as alcolicas tendem a ser quentes, porque so fortes e
destiladas).
O preparo mais "melanclico" que existe ... servir o alimento cru.

ALIMENTOS FRIOS E MIDOS

A ltima categoria a dos alimentos associados gua, ao humor fleumtico.
O raciocnio por trs: so alimentos suculentos, com muita gua, de sabor fraco ou doce,
associados a Vnus e Lua.
Peixes frescos em geral (exceto a truta), carne de porco, vitela; cogumelos em geral, algas,
tofu, soja, clara de ovos, ricota;
vegetais como pepino, feijo, ervilha fresca, abboras, tomates, folhas de salada em geral
(quando o gosto da folha for claramente "aberrante", ela pode ser de outro grupo), alface,
repolho. As sementes (no salgadas) da abbora.
Frutas suculentas como o melo e a melancia, ou doces e moles como manga, mamo,
abacate, banana e seus sucos; mas e peras doces (as azedas so frias e secas);
Bebidas: gua (fria), cidra, leite, leite de soja, soro do leite, cervejas mais leves.
O mtodo mais "fleumtico" de preparar alimentos ensopado. De forma geral, sopas
esfriam e umedecem. Alimentos refinados e modos de forma geral tambm ficam mais
frios e midos do que integrais e inteiros.

A dificuldade que vejo em muitos colegas quando falam de sade e doenas traduzir a
nomenclatura mdica em astrologus.
A raiz da dificuldade que isso impossvel. Para a astrologia tradicional (que , afinal, a
base - ou "uma das bases" - tanto da astrologia moderna quanto da medicina tradicional,
que deu origem medicina moderna), existem QUATRO doenas. Excesso de clera,
excesso de sangue, excesso de melancolia e excesso de fleuma. O resto so sintomas.
Eu lembro, rapidamente, entre horrias minhas, anlises natais e horrias/exemplos natais
de outros astrlogos, pessoas com problemas familiares, surto psictico, cncer nos rins (e
outros problemas relacionados aos rins), psorase, problemas no joelho e sensaes que
poderiam ser descritas como "melancolia" ou "depresso"... TODAS causadas por excesso
de fleuma. Os "sintomas" eram diferentes (o exemplo de psorase timo, porque uma
manifestao "gnea", quente e seca, e era significada por Marte num signo de gua - o
excesso de fleuma causa sintomas colricos. Mais detalhes, comprem o livro do Oscar
Hofman).
Astrologia mdica pode ajudar em casos bastante difceis (de novo, no "medicina
alternativa" nem substitui ajuda mdica), e curar casos que pareciam irrecuperveis. Mas
no tem como traduzir os problemas em jargo mdico.

A astrologia partilha da viso de mundo antiga de que tudo composto de quatro

elementos ou princpios, fogo (quente e seco), gua (fria e mida), terra (fria e seca), ar
(quente e mido).
Eu disse "elementos ou princpios" porque o elemento gua no a gua fsica, que sai da
torneira, mas a reunio ideal do frio e da umidade (a gua fsica pode ser quente, por
exemplo).
Nas pessoas, esses elementos formam os quatro humores, que constroem o corpo e
regulam suas funes.
O fogo est associado clera, o humor que forma os msculos, que digere a comida no
estmago e que fornece a energia para o funcionamento.
A gua, fleuma, que forma os pulmes, as mucosas e a linfa. Ele age como lubrificante e
resfriante do corpo, compe a saliva, as lgrimas, o suor.
A clera negra ou melancolia o humor ligado terra. Ele forma as partes duras do corpo
(ossos, dentes, etc) e o responsvel por reter os alimentos, e por desacelerar os
processos, formar barreiras entre os rgos, etc.
O ar est relacionado ao sangue. Ele transporta as coisas pelo corpo, forma o fgado, o
esperma no homem e o leite na mulher.
O ideal seria que os humores estivessem em harmonia no corpo, mas isso quase nunca
acontece.
As pessoas normalmente tm um humor (ou dois) em excesso. Esse excesso se traduz em
diferenas na aparncia fsica, nas doenas mais comuns, e na psicologia.
Falando de forma muito resumida, cada um dos humores em excesso gera um dos
temperamentos.
Melanclico: associado terra, melancolia ou clera negra, frio e seco. Interage com o
mundo primariamente pelo aspecto material, ele resiste, permanece, guarda.
Fleumtico: associado gua, fleuma ou linfa, frio e mido. Interage com o mundo
primariamente pelos desejos, sentimentos e emoes.
Sanguneo: associado ao ar, ao sangue, quente e mido. Interage com o mundo
primariamente pelo pensamento, pela palavra, pelo discurso.
Colrico: associado ao fogo, clera, quente e seco. Interage com o mundo primariamente
pela ao, pela energia.

Uma das coisas mais bsicas da medicina tradicional ocidental era: o humor em excesso
precisa ser equilibrado, gasto ou expulso, o acmulo faz mal.