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INACAP

ASIGNATURA: Qumica

90 HORAS

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA: Qumica es una asignatura lectiva del rea formativa de


Disciplinas Bsicas, que entrega conocimientos sobre fundamentos de qumica general y qumica
orgnica, a travs de resolucin de problemas y experiencias de laboratorio, permitiendo al estudiante
el anlisis y la aplicacin de nociones elementales de qumica en su rea de especialidad.
COMPETENCIA DEL PERFIL DE EGRESO
ASOCIADA

INDICADOR DE DESARROLLO

Transversal

COMPETENCIA GENRICA

Aplica los principios bsicos de


qumica general y bioqumica en
procedimientos del rea de la
especialidad.

NIVEL DOMINIO

Autogestin

Nivel 1 - Gestiona tareas a mediano


plazo para el logro de metas
individuales, movilizando
conscientemente recursos
personales, conocimientos,
habilidades y actitudes, para
afrontar los posibles obstculos.

UNIDADES DE
APRENDIZAJE:

HORAS
1.- Qumica Inorgnica y Soluciones

50

2.- Qumica Orgnica y Biomolculas

32

EVALUACIN:

ESPECIALISTA TCNICO: Alexis Muoz Rivera

ESPECIALISTA PEDAGGICO: Ivana Guillaume


Fernndez

UNIDADES DE APRENDIZAJE
1.- Qumica Inorgnica y Soluciones

50 Horas

APRENDIZAJES
ESPERADOS

CONTENIDOS

1.1.- Fundamenta
el uso de
materiales y
equipos bsicos
de laboratorio de
qumica, de
acuerdo a
criterios de
seguridad.

CRITERIOS DE EVALUACION
1.1.1.- Aplica medidas de seguridad de un
laboratorio qumico de acuerdo a su rol.
1.1.2.- Utiliza materiales y equipos para la
preparacin de soluciones, en funcin de los
conceptos de mezclas y soluciones.

- Medidas de seguridad
de un laboratorio
qumico.

1.1.3.- Diferencia los distintos materiales de


laboratorio para su utilizacin en la separacin
de mezclas y soluciones.

- Materiales y equipo de
un laboratorio qumico.

1.1.4.- Organiza materiales y equipos del


laboratorio de qumica, de acuerdo a su rol.

- Medicin de densidad.
- Preparacin de
soluciones.
- Separacin de
soluciones homogneas y
heterogneas a travs de
las distintas tcnicas
existentes(destilacin,
evaporacin, tamizado,

filtracin, decantacin).
- Medicin de pH,
soluciones cidas, bsicas
y amortiguadoras.
- Valoracin y
neutralizacin de
soluciones.

1.2.- Analiza
soluciones de
acuerdo a
principios de
qumica y
equilibrio
dinmico,
gestionando
tareas a mediano
plazo en sus
labores
individuales.

1.2.1.- Analiza la estructura bsica del tomo,


de acuerdo a la teora moderna

- Estructura atmica.

1.2.2.- Resuelve problemas relacionados con la


transformacin de unidades de medicin.
1.2.3.- Clasifica los componentes de una mezcla
a partir del concepto de solucin qumica.

- Partculas sub-atmicas.

1.2.4.- Aplica distintos mtodos de separacin


de mezclas de acuerdo a la densidad de sus
componentes.

- Tabla peridica.

1.2.5.- Resuelve problemas cuantitativos de


soluciones utilizando expresiones de
concentracin.
1.2.6.- Clasifica las soluciones acuosas en
equilibrio inico a partir de conceptos y teoras
de cidos y Bases
1.2.7.- Evala la capacidad amortiguadora de
una solucin de acuerdo a las caractersticas de
un buffer.
1.2.8.- Clasifica los compuestos qumicos
inorgnicos ms comunes de acuerdo a sus
caractersticas fsico-qumicas.

- Enlace qumico (inico,


covalente polar, covalente
apolar). Puentes de
hidrgeno, fuerzas de van
del walls, atraccin
dipolar.
- Formulas y clasificacin
de compuestos
inorgnicos bsicos.
- Unidades de medicin
(volumen, masa,
densidad).
- Masa atmica y masa
molecular.
- Concepto de mol y
nmero de Avogadro.
- Mezclas heterogneas,
homogneas y
disoluciones.
- Tcnicas de separacin
de mezclas
- Soluciones qumicas y
concentracin.

- Expresin de
concentracin de una
solucin: %p/p, %p/v,
%v/v, molaridad,
molalidad, fraccin molar,
ppm.
- Solubilidad e interaccin
molecular.
- Propiedades de las
soluciones, disoluciones y
propiedades coligativas.
- Teora cido-base
Arrhenius, BronstedLowry, Lewis.
- Constante de acidez y
basicidad, equilibrio
inico.
- pH.
- Fuerza relativa de
cidos y bases fuertes y
dbiles.
- Neutralizacin.
- Soluciones tampones.
- Concepto de xidoreduccin.
- Resolucin de
problemas.

ACTIVIDADES
Actividad 1 : Clase expositiva

Participa activamente en clase presentando dudas, comentarios e inquietudes respecto de


la temtica tratada.
Actividad 2 : Foro de discusin

Participa en foro de discusin respecto de la relevancia de las medidas de seguridad en el


laboratorio.

Actividad 3 : Solucin de problemas

Resuelve problemas relacionados con clculos de concentracin y cido-base.


Actividad 4 : Prctica de laboratorio

Realiza trabajo de laboratorio, en grupo, utilizando materiales y equipos de laboratorio en la


preparacin de soluciones.

2.- Qumica Orgnica y Biomolculas

32 Horas

APRENDIZAJES
ESPERADOS

CONTENIDOS

2.1.- Establece
caractersticas y
propiedades
qumicas de las
biomolculas, de
acuerdo a
principios de
qumica orgnica.

CRITERIOS DE EVALUACION
2.1.1.- Analiza estructuras de hidrocarburos
simples, utilizando la nomenclatura orgnica
elemental.
2.1.2.- Clasifica grupos funcionales orgnicos de
acuerdo a su estructura, propiedades y
caractersticas.
2.1.3.- Analiza biomolculas, caracterizndolas a
travs de diferentes reacciones de
reconocimiento de grupos funcionales.

- La qumica del carbono.

- Electronegatividad,
polarizabilidad de enlace
inductivo.
- El peso molecular,
puentes de hidrgeno y
fuerzas intermoleculares,
como factores
determinantes de las
propiedades fsicas de los
compuestos orgnicos.
- Nomenclatura orgnica
de hidrocarburos
alifticos y cclicos.
- Compuestos
insaturados.
- Hidrocarburos
aromticos.
- Alcoholes alifticos y
reacciones de oxidacin y
reduccin.
- Grupos funcionales
orgnicos(aminas,teres,
cetonas, aldehdos,
cidos carboxlicos,
esteres, amidas).
- Reconocimiento de
grupos funcionales.

- Estructura qumica,
clasificacin y
propiedades de los
azcares.
- Estructura qumica,
clasificacin y
propiedades de los
lpidos.
- Estructura qumica,
clasificacin y
propiedades de las
protenas.
- Implicancias
bioqumicas de los
azcares, lpidos,
protenas y cidos
nucleicos.
ACTIVIDADES
Actividad 1 : Clase expositiva

Participa activamente en clases presentando dudas, comentarios e inquietudes respecto de


la temtica tratada.
Actividad 2 : Resolucin de problemas

Resuelve problemas relacionados con estructuras de las biomolculas.


Actividad 3 : Prctica de laboratorio

Realiza experiencias prcticas de laboratorio, en grupo, sobre reconocimiento de grupos


funcionales y biomolculas.
ESTRATEGIAS METODOLGICAS

Unidad aprendizaje 1: Qumica Inorgnica y Soluciones

Foros de discusin

Prcticas de laboratorio o taller

Clase expositiva

Solucin de ejercicios y problemas

Unidad aprendizaje 2: Qumica Orgnica y Biomolculas

Solucin de ejercicios y problemas

Clase expositiva

Prcticas de laboratorio o taller


SISTEMA DE EVALUACIN

A continuacin encontrar las orientaciones asociadas a tres propsitos evaluativos: Evaluacin diagnstica
(ED), Evaluacin formativa (EF) y Evaluacin sumativa (ES). Las dos primeras contienen elementos
sugeridos que contribuyen a mejorar los resultados de aprendizaje, porque permiten al docente observar el
avance de sus estudiantes en distintos momentos, y en consecuencia, tomar decisiones respecto de mejoras
y apoyos para el logro de los aprendizajes.
La Evaluacin sumativa debe realizarse segn lo estipulado en este programa de asignatura, donde el 80%
de la ponderacin parcial de las evaluaciones sumativas corresponde a las mnimas obligatorias, de acuerdo
al Reglamento Acadmico, y el 20% restante, queda a libre disposicin del docente que ejecuta la asignatura
en aula.
Dependiendo del nivel de desempeo que observe y/o verifique el docente (resultados en las primeras
evaluaciones formativas y/o sumativas), adems de retroalimentar oportunamente, puede proveer a sus
estudiantes de ms instancias evaluativas u oportunidades de demostrar su nivel de desempeo. Para ello
puede parcializar una o ms evaluaciones sumativas, establecidas como mnimas obligatorias, manteniendo
su ponderacin dentro del 80%, y parcializar el 20% de libre disposicin.
EVALUACIN DIAGNSTICA (ED)
Se sugiere que al inicio de la asignatura se realice una evaluacin diagnstica que permita conocer y
valorar los conocimientos y/o desempeos previos del alumno. La evaluacin considera la aplicacin de
un instrumento a definir por el docente y la valoracin porcentual de acuerdo a un indicador de logro
definido (se recomienda considerar el 60% de logro como indicador). La informacin recogida le
permitir tomar decisiones relacionadas con la planificacin, las estrategias metodolgicas y de
evaluacin de las sesiones de aula.
EVALUACIN FORMATIVA (EF)
Unidad de
Aprendiza
je

N
Evaluaci
n

EF1

EF2

Criterios de
Evaluacin

Instancias
Evaluativas

Instrument
os de
Evaluacin

Evidenci
as
Sugerida
s

1.2.2
Resuelve
problemas
relacionados
con
la
transformacin
de
unidades
de
medicin.
1.2.5
Resuelve
problemas
cuantitativos
de soluciones
utilizando
expresiones de
concentracin.
1.2.9 - Utiliza
estrategias en
concordancia
con sus estilos
de aprendizaje
considerando
su
aspecto
personal,
cognitivo,
afectivo
y
actitudinal
para alcanzar
sus metas.

Demostracione
s

Escala
de
apreciacin

Resoluci
n
de
problema
s

Prcticas
de
laboratorio/Tall
er

Escala
de
apreciacin

2.1.3 - Analiza
biomolculas,
caracterizndol
as a travs de
diferentes

Informe
y/o
resolucin
de
gua
de

reacciones de
reconocimient
o de grupos
funcionales.

Total de
EF
Sugeridas

laboratori
o o taller

2
EVALUACIN SUMATIVA (ES)

U
ni
d
a
d
d
e
A
pr
e
n
di
za
je

N
Evaluac
in

ES1

ES2

Criterios de
Evaluacin

1.2.1
Analiza
la
estructura
bsica
del
tomo,
de
acuerdo a la
teora
moderna
1.2.2
Clasifica
los
compuestos
qumicos
inorgnicos
mas
comunes. de
acuerdo a sus
caracterstica
s
fsicoqumicas.
1.2.3
Resuelve
problemas
relacionados
con
la
transformaci
n de unidades
de medicin.
1.2.4
Clasifica
los
componentes
de
una
mezcla
a
partir
del
concepto de
solucin
qumica.
1.2.5
Resuelve

Instanci
as
Evaluati
vas

In
st
ru
m
en
to
s
de
Ev
al
ua
ci
n

%
Evide
ncias
Suger
idas

% Parcial

75%

Pruebas
tipo test

Pr
ue
ba
s
mi
xt
as

Respu
esta
del
alumn
o

Pruebas
tipo test

Pr
ue

Resolu
cin

10%

20%

T
o
t
a
l

1
0
0
%

problemas
cuantitativos
de soluciones
utilizando
expresiones
de
concentracin
.
1.2.6
Clasifica
las
soluciones
acuosas
en
equilibrio
inico a partir
de conceptos
y teoras de
cidos
y
Bases
1.2.7 - Evala
la capacidad
amortiguador
a
de
una
solucin
de
acuerdo a las
caracterstica
s
de
un
buffer.
1

ES3

1.1.1 - Aplica
medidas
de
seguridad de
un laboratorio
qumico
de
acuerdo a su
rol.
1.1.2 - Utiliza
materiales y
equipos para
la
preparacin
de soluciones,
en funcin de
los conceptos
de mezclas y
soluciones.
1.1.3
Diferencia los
distintos
materiales de
laboratorio
para
su
utilizacin en
la separacin
de mezclas y
soluciones.
1.1.4
Organiza
materiales y
equipos
del
laboratorio de
qumica,
de
acuerdo a su
rol.
1.2.4 - Aplica
distintos

ba
s
de
de
sa
rro
llo

Prcticas
de
laboratori
o/Taller

R
bri
ca

de
proble
mas
en la
prepar
acin
de
solucio
nes

Ejecuci
n de
un
proces
o

20%

mtodos
de
separacin de
mezclas
de
acuerdo a la
densidad de
sus
componentes.
1.2.10
Organiza
el
tiempo
utilizando
distintas
estrategias
que permiten
controlar sus
actividades a
corto
y
mediano
plazo,
reconociendo
prioridades
en el logro de
sus metas.

ES4

T
ot
al
d
e
E
S
M
ni

2.1.1
Analiza
estructuras
de
hidrocarburos
simples,
utilizando la
nomenclatura
orgnica
elemental.
2.1.2
Clasifica
grupos
funcionales
orgnicos de
acuerdo a su
estructura,
propiedades y
caracterstica
s.
2.1.3
Analiza
biomolculas,
caracteriznd
olas a travs
de diferentes
reacciones de
reconocimient
o de grupos
funcionales.

Pruebas
tipo test

Pr
ue
ba
s
mi
xt
as

Respu
esta
del
alumn
o

Porcentaje para evaluaciones establecidas


por el docente de aula
Examen

30%

20%
25%

mas
Obligat

BIBLIOGRAFA DE LA ASIGNATURA
NOMB
RE
RECU
RSO
DIGIT
AL

TIPO

TITULO

AUTO
R

ISBN

EDITORIAL

Conceptos
bsicos de
qumica
analtica y
sus
aplicacion
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Lopez
Torres,
Ma.de
jesus

20
10

978144
922463
9

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Politcnico
Nacional

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BSIC
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Tcnica
Instrumen
tal I

Othon
de
Mendiz
abal,
Miguel

20
10

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1

Instituto
Politcnico
Nacional

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Qumica
orgnica

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ry,
John

20
06

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686354
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general

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Introducci
n a la
Tcnica
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tal

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David

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FUEN
TE

BSIC
A

PERFIL DOCENTE
TTULO O GRADO ACADMICO SUGERIDO
FORMACIN

EXPERIENCIA PROFESIONAL

REA
CONOCIMIEN
TO

TTULO

GRADO

EXPERIENCI
A DOCENTE

EDUCACIN

Profesion

Licenciad

ESPECIALIZACI
N
Pedagoga en

AOS
MNIM
OS
2

SALUD

al del
rea de
Educaci
n

Profesion
al del
rea de
Disciplin
as
Bsicas

Licenciad
o

Profesion
al del
rea de
Salud

Qumica

Licenciad
o

Qumica

Tecnologa Mdica
mencin
Bioanlisis Clnico,
Hematologa y
Banco de Sangre

OBSERVACIONES

Debe demostrar dominio acorde y actualizado al siguiente indicador de desarrollo transversal:

- Aplica los principios bsicos de qumica general y bioqumica en procedimientos del rea de la
especialidad.
Observacin general:

ESTNDAR SOFTWARE
UNIDAD DE APRENDIZAJE

SOFTWAR
E

VERSIN

OBSERVACIONES