aptulo cuatro

ndamenfos de los
lances de maferia
do se disea un nuevo proceso o se analiza uno ya existente, deben tomarse en
a ciertas restricciones impuestas por la naturaleza. Por ejemplo, no se puede
- ificar una entrada a un reactor de 1000 g de plomo y una salida de 2000 g del
o material, de oro o de cualquier elemento. De igual manera, si se sabe que
- bn de hulla que se quema cada da en un calentador de una planta contiene
_lbm de azufre, no es necesario analizar la ceniza y los gases de emisin para
. - que salen del horno 15001bm de azufre al da, en una forma u otra.
base de ambas observaciones es la ley de conservacin de la materia, que estaque la materia no se crea ni se destruye. (En este libro no estamos interesados
~ conversiones infinitesimales entre masa y energa asociadas con las reaccio~micas.)
Los enunciados basados en la ley de conservacin de la materia,
- "masa total de entrada
masa total de salida" o "(lbm azufrejda)entrada
azufrejda)salida" son ejemplos de balances de masa o balances de mateEl diseo de un nuevo proceso o el anlisis de uno ya conocido no se completa
- que se establece que las entradas y las salidas de todo el proceso y de cada
individual satisfacen las ecuaciones de balance aplicadas a cada sustancia
::. ceso.
parte 2 de este libro, la cual comienza en este captulo, establece los procedi-="--'-J:>para escribir los balances de materia de unidades individuales o de unidades
~les de los procesos. En este captulo presentamos mtodos para organizar la
cin de las variables conocidas de un proceso, estableciendo las ecuaciones
ce de materia y resolviendo estas ecuaciones para las incgnitas. En los
os 5 y 6 introducimos varias propiedades fsicas y las leyes que gobiernan el
-: amiento de las sustancias de los procesos, e indicamos cmo se toman en
- estas propiedades y leyes (como debe ser) al formular balances de materia.

CLASIFICACiN

DE LOS PROCESOS

os qumicos pueden clasificarse en intermitentes

termitentes
(semibatch),
y como estacionarios
a;:;:;::.::m;e)o transitorios.
Antes de escribir un balance
debes saber en cul de estas categoras se clasifica.

(batch),
continuos
(en rgimen. perde materia sobre un

o intermitente. La alimentacin se introduce al sistema al principio del

eso, y todos los productos se extraen juntos tiempo despus. No existe
azsferencia de masa en las fronteras del sistema entre el tiempo en que se
=ai:za la alimentacin y el tiempo en que se extrae el producto.

89

90

Balances de materia

Ejemplo: Se aaden rpidamente re activos a un tanque y tiempo despus,

cuando el sistema ha alcanzado el equilibrio, se retiran los productos y los
reactivos no consumidos.

2.

Procesos continuos: Las entradas y salidas fluyen continuamente

3.

Procesos semiintermitentes (tambin conocidos como procesos semicontinuos).

durante el
proceso.
Ejemplo: Se bombea una mezcla de lquidos en una columna de destilacin
a una velocidad constante y se extraen continuamente flujos de vapor y de
lquido de la parte superior e inferior de la columna.
Cualquier proceso que no es intermitente ni continuo.
Ejemplos: Se permite que el contenido de un recipiente de gas presurizado
escape a la atmsfera; se mezclan varios lquidos lentamente en un tanque del
que no se extrae nada.

Si los valores de todas las variables de un proceso (es decir, todas las temperaturas, presiones, volmenes, velocidades de flujo, etc.) no cambian con el tiempo,
excepto, posiblemente, por fluctuaciones pequeas alrededor de los valores promedio constantes, se dice que el proceso est operando en rgimen permanente
(o
en estado estacionario).
Si cualquiera de las variables del proceso cambia con
el tiempo, se dice que la operacin es transiente
o de rgimen no permanente
(no estacionaria).
Por su naturaleza, los procesos intermitentes y semiintermitentes son operaciones en rgimen no permanente (por qu?), mientras que los
procesos continuos pueden ser transitorios o en rgimen permanente.
El proceso intermitente se utiliza comnmente cuando se producen cantidades
relativamente pequeas de producto en una nica ocasin, mientras que para veloc<idades de produccin grandes es mejor utilizar los procesos continuos. stos se llevan
a cabo usualmente tan cerca como se pueda de un rgimen permanente; las condiciones de un rgimen no permanente (transitorio) existen durante el arranque de
un proceso y en los cambios subsecuentes (intencionales o no) en las condiciones
de operacin del proceso.