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GUA PARA LA PRODUCCIN ARTESANAL

DE SEMILLA DE FRIJOL

SECRETARA DE AGRICULTURA, GANADERA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y


ALIMENTACIN
INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRCOLAS Y PECUARIAS
CAMPO EXPERIMENTAL ZACATECAS
FOLLETO PARA PRODUCTORES No.33 VICTOR ROSALES, CALERA, ZAC. OCTUBRE 2006

gua para la produccin artesanal de semilla de frijol

Romn Zandate Hernndez1


Guillermo Galindo Gonzlez2

MC. Investigador del Programa de Frijol del Campo Experimental


Zacatecas, dependiente del Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias.
2

MC. Investigador del Programa de Difusin Tcnica del Campo


Experimental Zacatecas, dependiente del Instituto Nacional de
Investigaciones Forestales, Agrcolas y Pecuarias.

GUA PARA LA PRODUCCIN ARTESANAL DE SEMILLA DE


FRIJOL

Campo Experimental Zacatecas


Kilmetro 24.5 de la carretera Zacatecas-Fresnillo
Apartado Postal N 18
Vctor Rosales, Calera, Zac. (CP 98500)
Tel: (01-478) 985-01-98 y (01-478) 985-01-99
Fax: (01-478) 985-03-63
www.inifap.gob.mx
www.inifapzac.sagarpa.gob.mx

CONTENIDO
Pgina
Antecedentes

Introduccin

Semilla de calidad

Importancia de la semilla de buena calidad

Cmo producir semilla de buena calidad

Desgrane y limpieza

27

Tratamiento

28

Almacenamiento

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GUA PARA LA PRODUCCIN ARTESANAL DE SEMILLA


DE FRIJOL

Antecedentes
El frijol, es uno de los cultivos ms relevantes en el estado
de Zacatecas; ste, representa la actividad agrcola ms
importante, ya que lo siembran 92,400 productores y cubre la
cuarta parte del valor total de la produccin agrcola; adems, el
Estado es el principal productor de frijol en Mxico, ya que aporta
35 por ciento de la produccin total.

La semilla es un elemento indispensable para la


produccin de esta leguminosa; sin embargo, el alto costo que se
debe pagar por semillas certificadas adaptadas a las condiciones
climticas del estado de Zacatecas (con posibilidades de
multiplicarse), se ha convertido en una limitante para los
productores. Actualmente, se importan del extranjero grandes
cantidades de semilla de variedades de frijol, con caractersticas
indeseables, de alto costo e inadaptadas al Estado, lo cual
repercute en la baja produccin y productividad de esta
leguminosa.
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La industria de semilla certificada de frijol, se ha desarrollado en


baja escala; esto representa un cuello de botella en la promocin
de nuevas variedades mejoradas, que presentan ventajas, con
respecto a las variedades criollas sembradas tradicionalmente
por los agricultores.

Las empresas semilleras, multiplican bsicamente


semillas de especies donde se manejan hbridos, como el caso
del maz, altamente exigentes en cuanto a fertilizantes y riego, as
como sensibles a plagas; esto obliga a los agricultores a realizar
fuertes inversiones, para lograr buenos rendimientos y calidad del
producto obtenido.

Los agricultores de Zacatecas, usan como semilla los


granos producidos por ellos mismos en parcelas comerciales, sin
ningn proceso de seleccin en campo de semilla de buena
calidad; por lo anterior, en esta publicacin se ofrecen
recomendaciones prcticas, para que los agricultores dedicados
al cultivo de frijol obtengan semilla para siembra, con buenas
caractersticas agronmicas y calidad para el mercado.
5

Lote de produccin artesanal de semilla de frijol.

Introduccin
El xito de un programa de produccin de semilla en
cualquiera de sus versiones (artesanal o convencional), radica
en producir y proveer la cantidad suficiente de semilla de buena
calidad, en el tiempo requerido, a un costo razonable y en el lugar
donde se necesite; lo anterior, con el fin de que la mayora de los
agricultores disfrute de los beneficios que este insumo aporta.
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Enseguida, se proporciona informacin de inters para los


productores de frijol, relacionada con las prcticas de produccin,
control de calidad y procesamiento de la semilla.
Semilla de calidad
Una semilla de frijol es de buena calidad, cuando presenta
los siguientes factores:

a) Pureza varietal. La semilla al sembrarse y


reproducirse, transmite todas sus caractersticas, es decir: color,
tamao, forma, etc.

b) Pureza fsica. La semilla esta libre de granos de


maleza, materia inerte, semilla de otros cultivos y su apariencia es
uniforme.

c) Buena germinacin. La semilla al sembrarse, tiene


capacidad para germinar y producir bajo condiciones favorables
plantas vigorosas.

d) Libre de enfermedades. Es un factor que se debe


tener en cuenta al producir semilla de calidad, ya que
aproximadamente 50 por ciento de las enfermedades ms
importantes que atacan al frijol, pueden ser transmitidas por
medio de la semilla; por lo tanto, sta puede constituirse en un
medio de diseminacin, as como una fuente de inculo primario
de las enfermedades.

Importancia de la semilla de buena calidad


La importancia de la semilla de frijol de buena calidad,
producida de manera artesanal radica en que:

a) Permite al agricultor obtener rendimientos


significativamente mayores.

b) Al ser la semilla un producto real y concreto de la


investigacin, es esencial al transmitir los resultados de las
investigaciones a los agricultores.

Cmo producir semilla de buena calidad


Para producir semilla de frijol de manera artesanal de
buena calidad, es necesario lo siguiente:

a) Semilla varietalmente pura. Se requiere disponer de


semilla varietalmente pura, que tenga un mismo tipo de frijol, con
tamao y color uniforme; sta puede ser de una variedad
tradicional o criolla, as como de una mejorada.

b) Semilla libre de organismos patgenos. La semilla


debe estar libre de enfermedades; por lo anterior, en los campos
de produccin se deben eliminar las plantas afectadas por
enfermedades trasmisibles por semilla; adems, realizar labores
de proteccin de las plantas contra enfermedades producidas por
hongos o bacterias, o los agentes vectores, como la chicharrita,
que es transmisora de enfermedades.

c) Medio ambiente inadecuado para el desarrollo de


organismos patgenos. Esto significa, que las condiciones
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climticas sean desfavorables para el desarrollo de


enfermedades y la presencia de altas poblaciones de insectos
vectores de stas.

d) Campo adecuado. Es aquel donde no se haya


sembrado y cosechado frijol el ciclo anterior; con sto, es posible
evitar que se presente una mezcla varietal, como resultado de la
germinacin de semilla de la cosecha anterior.

e) Manejo especial del cultivo. Se deben realizar


prcticas adecuadas como:

1. Buena preparacin del suelo. Consiste en preparar


una buena cama de siembra, al dejar el suelo bien mullido; lo
anterior, se logra con un volteo o barbecho y uno o dos pasos de
rastra realizados oportunamente; con estas labores, la semilla
tendr una emergencia uniforme.

2. Densidad de poblacin adecuada. Es necesario tener


una densidad de poblacin compuesta de 65 mil a 80 mil plantas
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por hectrea; esto se obtiene con 35 kilogramos de


semilla, si el grano es grande 20 kilogramos si es pequeo.

3. Uso de fertilizante. Es importante fertilizar el cultivo


destinado a la produccin artesanal de semilla. La dosis de
fertilizacin que se recomienda por hectrea es la 30-50-00, que
se compone de 30 unidades de nitrgeno y 50 de fsforo. Como
fuente de nitrgeno, se pueden utilizar los siguientes fertilizantes:
sulfato de amonio, urea y nitrato de amonio. Como fuente de
fsforo, es posible aplicar superfosfato de calcio simple,
superfosfato de calcio triple y la frmula 18-46-00 (fosfato
diamnico).

Como ejemplo, para completar la dosis recomendada (3050-00), la cantidad de fertilizante a utilizar, estar de acuerdo con
la concentracin que tenga cada uno de los productos antes
mencionados. Si se utiliza sulfato de amonio ms superfosfato de
calcio simple, se requieren las siguientes cantidades de estos
productos:

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Sulfato de amonio
Superfosfato de calcio simple

146 kilogramos
256 kilogramos
Total -------------402 kilogramos de

mezcla por hectrea

Si se utiliza urea, ms superfosfato de calcio triple, son


necesarias las siguientes cantidades:
Urea
65 kilogramos
Superfosfato de calcio triple
109 kilogramos
Total -------------174 kilogramos de
mezcla por hectrea

Al utilizar nitrato de amonio ms superfosfato de calcio


triple, ser necesario aplicar lo siguiente:
Nitrato de amonio
91 kilogramos
Superfosfato de calcio triple
109 kilogramos
Total -------------200 kilogramos de
mezcla por hectrea

Si se aplica la frmula 18-46-00 ms nitrato de amonio, se


requieren las siguientes cantidades de fertilizante:
18-46-00
109 kilogramos
Nitrato de amonio
31 kilogramos
Total -------------140 kilogramos de
mezcla por hectrea
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Si se utiliza la frmula 18-46-00 ms urea, se requieren las


siguientes cantidades:
18-46-00
Urea

109 kilogramos
23 kilogramos
Total -------------132 kilogramos de

mezcla por hectrea

Al preparar la mezcla de fertilizante, es necesario revolver


fertilizantes granulados con granulados y polvos con polvos.

4. Fecha de siembra. Si se dispone de agua para riego,


se recomienda auxiliar el lote de produccin artesanal de semilla,
con riego completo o de auxilio. Si no se dispone de riego, la
siembra se debe realizar desde que se establezca el temporal,
hasta el 25 de julio, para evitar dao por la presencia de posibles
heladas tempranas.

5. Control de plagas. Las principales plagas que atacan


al cultivo de frijol en Zacatecas, son las siguientes:

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Chicharrita (Empoasca kraemeri Ross y Moore). El


adulto es pequeo, de aproximadamente 3 milmetros de
longitud; su color es verde claro, con manchas blancas en la
cabeza y en la parte anterior del trax; las ninfas se parecen a los
adultos, pero carecen de alas. El tiempo total desde huevo hasta
la transformacin en adulto, es de 18 das. Los daos son
causados por los adultos, que se alimentan en el envs de las
hojas, al chupar la savia del floema. Los adultos pueden atacar las
plntulas tan pronto emergen; el primer sntoma que se presenta,
es un curvamiento de los mrgenes de las hojas hacia abajo,
luego la hoja se puede encarrujar totalmente, se vuelve amarilla y
finalmente caf; bajo condiciones de alta temperatura y sequa,
esta plaga puede causar la prdida total de la cosecha.

Las variedades de frijol de grano negro son ms tolerantes


al dao de la chicharrita; si se requiere controlar qumicamente
esta plaga, se sugiere aplicar al follaje los siguientes insecticidas:
Dimetoato, Metasystox y Folimat; stos se aplican cuando se
encuentren de 2 a 3 ninfas por trifolio, o cuando al mover las de 3

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plantas vuelen de 3 a 5 chicharritas, en dosis de 500 a 750


mililitros por hectrea.

Conchuela del frijol (Epilachna varivestis, Mulsant). Esta


plaga, tambin es conocida como borreguillo o pachona; sus
larvas son ovaladas, de color amarillo y estn cubiertas por seis
hileras de espinas ramificadas, de puntas negras. Las larvas
jvenes se alimentan por el envs de las hojas y dejan una
especie de telita semitransparente; cuando la poblacin de
conchuela es alta, tambin consumen los tallos y vainas. Para el
control de este insecto, se puede aplicar 1.0 litro por hectrea de
cualquiera de los siguientes insecticidas: Gusatin metlico,
Diazinn o Malatin 1000E; tambin, se recomienda aplicar 1.0
kilogramo de Sevn 80 PH o Permetrina, a razn de 300 a 500
mililitros por hectrea, cuando se encuentren dos o tres grupos de
borreguillos en un metro lineal de surco.

Gusano trozador de la vaina del frijol (Euxoa


obeliscoides, Guene). El adulto es una palomilla de color negro,
caracterizada por una lnea dorada en el borde exterior de sus
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alas, as como dos manchas a lo largo de cada una de


stas, siendo una redonda y la otra en forma de rin. La larva es
un gusano de color caf parduzco; ste se caracteriza porque
justo atrs de la cabeza tiene una placa caf rojiza muy marcada.
El dao que causa esta plaga, es de importancia econmica, ya
que se alimenta de los granos en formacin, a partir de cuando el
ejote esta acinturando, hasta el llenado y madurez completa del
grano.
El control ms eficiente de este insecto, se puede realizar
en base al control qumico, al utilizar Lannate, en proporcin de
500 gramos por hectrea, o con el uso de insecticidas Piretroides,
como: Ambush, Permetrina, Anatrina, Cipermetrina, etc., en
proporcin de 300 a 500 mililitros por hectrea. El momento ideal
para su control, es cuando la larva o gusano es pequeo, por lo
que se requiere revisar generalmente el cultivo de frijol una vez
que se inicia la formacin del grano. La aplicacin del insecticida,
se debe realizar por la noche, ya que este insecto es de hbito
nocturno, por lo que la larva ataca por debajo de la planta.
Se puede colocar una barra frontal al tractor, donde lleve
una varilla forrada con manguera, la cual debe estar a cierta
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planta un poco inclinada, para que el producto aplicado


sea ms efectivo.

Gusano trozador de la vaina del frijol y dao que ocasiona.

Minador de las hojas del frijol (Xenochalepus spp). El


adulto es un escarabajo con el borde de sus litros de color caf
rojizo y el resto negro. Cuando este insecto ataca en estado
adulto, perfora las hojas del frijol, dejndolas roidas o deposita
sus huevecillos sobre las hojas; cuando nacen las larvas, se
introducen al interior de las hojas y se comen el tejido, por lo que
causan daos de consideracin.

Para el control del insecto, es necesario aplicar insecticida


en la primera generacin de adultos, que puede ser a los 25 30
das despus de la siembra (deben hacerse revisiones
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peridicas, para observar los adultos); otra aplicacin se


debe realizar aproximadamente de seis a ocho semanas despus
de la siembra (de 45 a 60 das), que es cuando aparece la
segunda generacin de adultos. Se puede aplicar Dimetoato en
dosis de 0.5 a 1.0 litro por hectrea, o bien los insecticidas
piretroides antes mencionados (Ambush, Cipermetrina,
Permetrina, etc.), en dosis de 300 a 500 mililitros por hectrea.

Adulto del minador de las hojas del frijol.


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6. Control de enfermedades. En el cultivo de frijol, se


presentan enfermedades producidas por hongos y bacterias;
stas, se describen enseguida:
Pudriciones radicales. Esta enfermedad es ocasionada
por la presencia de un complejo de hongos, entre los que se
encuentran Fusarium solani u oxysporum, Rhizoctonia solani y
Pythium; estos patgenos al atacar al frijol, generalmente tienen
una relacin de sinergismo, es decir, los daos causados al frijol
por la interaccin de dos o ms patgenos, es mayor que la suma
de los daos individuales. Estos hongos, regularmente se
encuentran en suelos donde se siembra ao tras ao frijol; los
sntomas que presentan, son: amarillamiento, marchitamiento y
enanismo de las plantas.

El control de esta enfermedad, se debe hacer a travs de


la rotacin de cultivos, al utilizar especies como: trigo, cebada y
avena, para romper el ciclo de vida de dichos hongos; adems, se
sugiere fertilizar adecuadamente, usar semilla libre de estos
patgenos, evitar la siembra profunda, usar semilla tratada a
base de fungicidas, como: PCNB, Demosn, Carboxn, Tiram,
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Zineb y Captn, que generalmente se aplican a la semilla,


en dosis de 1 a 3 gramos de ingrediente activo por kilogramo de
semilla.

Antracnosis. Es causada por el hongo Colletotrichum


lindemuthianum; ste produce lesiones necrticas en:
cotiledones, hipocotilo y pecolos. En los tallos, las lesiones son
ovaladas, hundidas en el centro y de coloracin oscura. En las
hojas, las lesiones ocurren en el envs y a lo largo de las
nervaduras, como una necrosis vascular; las vainas y semillas
presentan chancros (lesiones circulares con depresiones en el
centro y los mrgenes prominentes).

La enfermedad es favorecida por temperaturas frescas


(entre 13 C y 26 C y una ptima de 17 C) y por la humedad
relativa alta, en forma de lluvias moderadas y frecuentes,
acompaadas de vientos; stos factores ayudan a la
diseminacin del patgeno. Cuando el ataque de la enfermedad
es severo, puede haber prdidas hasta del 100 por ciento de la
cosecha.
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Chahuixtle o roya. La causa el hongo Uromyces phaseoli


(Reben) Wint, el cual produce manchas, tanto en el haz como en
el envs de las hojas; stas aumentan de tamao hasta formar
pstulas maduras pardo-rojizas, que al romper la epidermis de la
hoja y sacudirse levemente, liberan polvillo herrumbroso. El ciclo
completo de la infeccin dura de 10 a 15 das. Alrededor de la
pstula principal, pueden formarse pstulas secundarias; cuando
stas maduran, toman una coloracin negruzca, debido a la
presencia de teliosporas, que son las esporas sexuales. Cuando
la infeccin es severa, o aparece antes de la floracin, puede
ocurrir una defoliacin prematura con una disminucin drstica
en la formacin y llenado de vainas, que son susceptibles al
ataque de esta enfermedad.

Las enfermedades causadas por hongos, como


antracnosis y roya, se pueden controlar al realizar lo siguiente:
rotacin de cultivos, por lo menos durante dos o tres aos; uso de
variedades resistentes o tolerantes; siembra de semilla libre del
patgeno; eliminacin de plantas enfermas dentro del cultivo; y
aplicacin de productos qumicos, como sulfatos de cobre
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(Maneb, Zineb, etc.), en dosis de 1 a 5 gramos de producto


por kilogramo de semilla.

Tizn comn. Es causada por la bacteria, Xanthomonas


campestris pv. phaseoli; se presenta en climas clidos y es
favorecida por temperaturas de 28 C y alta humedad relativa.

Los sntomas foliares aparecen como puntos acuosos en


el envs de la hoja, los que aumentan de tamao y adquieren
forma irregular; stos muchas veces coalescen, para formar una
lesin ms grande.

En las vainas, los sntomas iniciales son manchas


hmedas muy pequeas que gradualmente adquieren primero
color caf y despus se tornan oscuras con bordes rojizos y
levemente deprimidos. La infeccin de las vainas durante la
formacin de la semilla, resulta en semillas infectadas que se
arrugan, decoloran y a veces se pudren. Cuando el dao es
severo, puede haber prdidas hasta de 45%.

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Tizn de halo. Lo causa la bacteria Pseudomonas


syringae pv. phaseolicola. Los sntomas de tizn de halo,
generalmente aparecen de tres a cinco das despus de la
infeccin en el envs de la hoja, como pequeos puntos acuosos,
que posteriormente se convierten en halos redondos aceitosos,
de color verde claro. Cuando las condiciones climticas son
favorables, la infeccin ocurre en diferentes partes de la planta;
sta llega a cubrir un alto porcentaje del rea foliar, tallos y vainas,
que presentan manchas acuosas y grasosas. La enfermedad es
ms frecuente y favorecida por temperaturas frescas entre 16 y
20 C. Cuando el dao es severo, puede haber prdidas hasta de
43%.

Para el control del tizn comn y de halo, se recomienda


utilizar semilla limpia libre del patgeno, producida en ambientes
desfavorables para el desarrollo de estas enfermedades;
adems, se sugiere la rotacin de cultivos, as como la limpieza
de los residuos infectados, a travs de arar o volterar el terreno
profundamente, o la quema; tambin, es posible el control
mediante aplicaciones preventivas al follaje, con los siguientes
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productos: oxicloruro de cobre, xido cprico, sulfato de


estreptomicina y sulfato de hidroestreptomicina.

Enfermedad denominada tizn de halo.

7. Maleza. En el cultivo de frijol, se presenta


principalmente maleza de hoja ancha, como: quelite, aceitilla,
lampote y gordolobo, entre otras; el control adecuado de sta, es
un factor importante en la produccin artesanal de semilla, ya que
compite con el cultivo de frijol por nutrimentos y luz, lo cual
disminuye considerablemente el rendimiento de semilla.
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Es importante mantener limpio el cultivo por lo menos los


primeros 40 das despus de la siembra; la poblacin de mala
hierba, se puede controlar por medio de dos cultivos o escardas,
que se dan, el primero a los 25 35 das despus de la siembra y
el segundo 25 30 das despus del primero; cuando no es
posible escardar por la presencia de lluvias, se puede controlar
qumicamente, al utilizar el herbicida Basagrn, en dosis de 1.5 a
2.0 litros por hectrea o el Flex, en dosis de 1.0 litro por hectrea;
estas cantidades de herbicida se deben diluir, en 300 400 litros
de agua, cantidad necesaria para cubrir una hectrea. Para que
el control sea eficiente, la maleza debe tener menos de 15
centmetros de altura.

8. Eliminacin de plantas extraas fuera de tipo o


enfermas. Consiste en un examen meticuloso y sistemtico del
campo de produccin de semilla y la eliminacin manual de todas
las plantas indeseables (enfermas y de otras variedades), para
asegurar que en el campo se produzca semilla con la pureza
varietal, gentica y fsica deseada.

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Esta prctica se puede realizar desde la etapa de


floracin, en madurez fisiolgica y en la cosecha; por lo tanto,
ayuda a tener mejor control sanitario del lote y evita la mezcla con
otras variedades. Es importante identificar todas las
caractersticas de la variedad de frijol sembrada, para poder
diferenciarla de otras.

9. Cosecha. Es el ltimo requisito importante que debe


tenerse en cuenta para la produccin de semilla de buena calidad.

a) La poca recomendable para cosechar la semilla de


frijol, est de acuerdo con la variedad sembrada; la cosecha se
podr realizar entre los 90 y 120 das en condiciones de riego y de
75 a 85 das en temporal.

b) La cosecha se inicia con el arranque de las plantas; la


semilla debe tener un contenido de humedad entre 18 y 20 por
ciento; lo anterior ocurre cuando al clavar los dientes a la semilla,
stas queden marcadas; con esto, se evitan prdidas, causadas
por la dehiscencia de las vainas.

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c) Si an despus de haber realizado el desmezcle, se


encuentran plantas con vainas enfermas o de otras variedades, stas se
deben cosechar aparte.

d) Se recomienda no cosechar las vainas que se encuentren en


contacto con el suelo.

e) La rpida cosecha de la semilla, reduce al mnimo su


deterioro en el campo, la infestacin de insectos y las prdidas por daos
fsicos.

Desgrane y limpieza
El desgrane o trilla de frijol puede hacerse manual o
mecnicamente. Durante esta labor, es importante evitar que la semilla
se mezcle con la de otras variedades, por lo cual, la trilladora que se va a
utilizar, debe estar perfectamente limpia en todos sus componentes.
Para la trilla, la semilla debe tener una humedad entre 14 y 15
por ciento, o sea, que cuando se claven los dientes a la semilla, sta se
debe partir o quebrar; es esencial trillar cuidadosamente para reducir al
mnimo los daos mecnicos que puedan disminuir la calidad de la
semilla.

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Una vez desgranada la semilla, es necesario realizar lo


siguiente: seleccionar en forma manual las semillas que correspondan a
la misma variedad; separar granos con manchas, quebrados y
pequeos, as como los daados por insectos; y retirar los residuos de
cosecha (palos, vainas tiernas, piedras y tierra), con la ayuda de un
arnero o zaranda.

Seleccin manual de semilla.


Tratamiento
Despus de limpiar la semilla se debe desinfectar, mediante la
aplicacin de un tratamiento, compuesto de una mezcla de fungicidas e
insecticidas, para evitar prdidas por enfermedades e insectos.

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Para la buena conservacin fsica y sanitaria de la semilla, se


recomienda el tratamiento con productos qumicos a base de fungicidas,
como: PCNB, Captn y Tiram e insecticidas, como: Lindano, Orthene,
Actellic o K-obiol; para esto, se utiliza una tratadora de semilla, o
mezcladora (que regularmente es un tambo o barril), cuando no se
cuenta con lo anterior, se puede utilizar una bolsa de plstico grande,
tratando cantidades de semilla ms pequeas que cuando se utiliza una
tratadora.
Almacenamiento
Antes de almacenar la semilla, es necesario cuidar que se
realicen adecuadamente los pasos mencionados anteriormente para el
desgrane y limpieza. Es necesario almacenar la semilla de frijol en un
lugar fresco y seco; ste se debe limpiar y desinfectar con insecticida.

Una vez realizado lo anterior, es importante identificar con una


etiqueta o sello la semilla, que contenga el nombre de la variedad y el
ao de cosecha; los bultos de semilla, se deben colocar sobre tarimas de
madera y revisar peridicamente la semilla almacenada, para verificar
que los bultos no estn deteriorados por roedores o tengan otro
problema.

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La impresin de esta publicacin, fue financiada por la Fundacin


PRODUCE Zacatecas, A.C.

AGRADECIMIENTO
Al Dr. Jaime Mena Covarrubias, por su valiosa aportacin en el
apartado que se refiere a plagas, que aparece en el presente folleto.

EDICIN TCNICA
MC. Jos Ricardo Gutirrez Snchez
MC. Bertoldo Cabaas Cruz
Investigadores del Campo Experimental Zacatecas

La presente publicacin, se termin de imprimir en el mes de octubre


del 2006, en la ciudad de Vctor Rosales, Calera, Zac.

Su tiraje const de 500 ejemplares

Juarez 112 - A nte. Calera V. R., Zac.


espacioaurea@hotmail.com

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