FORMATO

TRABAJO DE
INVESTIGACION
FORMATIVA

Cdigo:
Revisin: 01
Fecha: 2016/05/16
Pg.: 1 de 3

Carrera: Ingeniera Qumica

Nivel: Octavo
Asignatura: Optativa III (Emprendimiento)
Estudiante: Amaguaa J. Cesar S.
Docente: Ing. Jorge Viteri Moya, Ph.D.
Tema: Anlisis Test de los Negocios Ambulantes de los Jugos de Naranja en el Distrito
Metropolitano de Quito
Resumen
En el presente trabajo se va realizar un anlisis test de los Negocios Ambulantes de los Jugos de
Naranja en el Distrito Metropolitano de Quito, en cual contiene las causas o factores que influyen
la microempresa de los jugos de naranja, estas microempresas que estn manejadas por personas
naturales las cuales no tienen ningn de permiso sanitaria para expender su producto, que exigen
sus derecho de trabajar. Con el anlisis test lograremos identificar de mejor manera dichos factores
y tener un mejor anlisis de la situacin actual de dichos microempresarios.

Abstract:
In this paper will conduct a test of the Itinerant Business orange juice in the Metropolitan District of
Quito analysis, which contains the causes or factors affecting microenterprise orange juice , these
microenterprises are run by people natural which have no health permit to sell your product,
demanding their right to work . With the analysis test we achieve better identify these factors and
have a better analysis of the current situation of these microentrepreneurs.
Introduccin
Durante las ltimas semanas se ha escuchado hablar mucho del tema de los jugos de naranja, que
fueron aumentando ms personas que expenden este producto en las calles de Quito, los agentes
municipales que regulan este tipo de comercio son quienes son los ms criticados por cumplir una
orden, otra informacin generada fue por parte del laboratorio del Distrito que analizo una muestras
en las cuales llegaron a la conclusin que el producto que se vende no es apto para el consumo
humano, ellos reclaman por tratar de emprender un negocio que les llevara un sustento al hogar ya
que esta crisis no tienen empleo ya se pro la crisis que atraviesa el pas, como la falta de educacin
que no les permite ejercer otro trabajo.

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Objetivos
Objetivo General
Adquirir el conocimiento del anlisis test como influenciaran estos factores en la
microempresa.
Objetivo Especifico
Identificacin de los factores polticos, econmicos, sociales y tecnolgicos.
Informarse de los anlisis test.
Obtencin de Resultados a partir de los procesos y herramientas.
Metodologa:
La metodologa empleada para este trabajo fue la recopilacin de informacin de una fuente como
un artculo subido en el internet, los cuales presentan definiciones, procedimientos y herramientas
que describen las herramientas y el proceso para la construccin de un anlisis test.
Resultados:

Factores Polticos/Legales
Normas de Higiene de Salud Pblica
que tiene las indicaciones para un mejor
manejo de los alimentos.
Ordenanzas Distritales para el uso de
suelo.
Permiso Sanitario para expender sus
productos.
Falta de comunicacin con las
autoridades
para
desarrollar
la
microempresa.
Cumplimiento de ordenanzas.
Factores Econmicos
Falta de Recursos que no permiten tener
una
mayor
inversin
en
la
microempresa.
Altas tasas de inters para prstamos
por parte de los bancos.
Aumento del valor en productos con
altos niveles de azcar.
Recesin en la economa del pas.
Aumento de las tasas de desempleo.

Factores Socio Culturales

Estilo de vida el expendio de bebidas en

la calle.
Alto nivel de consumo por parte de las
personas.
Estudios no culminados.
Migracin interna de los campesinos.
El aumento del consumo de frutas.

Factores Tecnolgicos

Falta de desarrollo tecnolgico para una

mejora del producto.
Falta de control de calidad en los
equipos para la obtencin de producto.
No tener una envasadora del producto.

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Discusin
En este artculo no se puede tomar en cuenta tanto las normas de higiene u ordenanzas por parte del
ente regulador, para dar un mejor criterio, como tampoco la situacin econmica de muchas de las
personas que laboran en este tipo de negocios solo son hiptesis que se plantean para tener una idea
de los factores que influyen en la microempresa, y as poder tener un mejor entendimiento.
Conclusiones
El anlisis test colabora con la informacin de los factores por una clasificacin, algunos
factores pueden estar relacionadas entre s, que si se soluciona una es como una reaccin en
cadena que se resolver otras ms, pero tambin hay individuales.
Los microempresarios del expendio de los jugos naturales por diferentes razones o factores
estn inmersos en ese negocio tanto por la necesidad de subsistir son familias pero no
obstante no cumplen varios requerimientos que son importantes para poder expender sus
productos hacia los clientes.

Recomendaciones
Deberamos tener mayor informacin y una investigacin con las personas involucradas como lo
son los microempresarios (vendedores de jugo de naranja), como lo son los entes reguladores de
estos que ayudaran a tener un mejor anlisis, tambin adquirir conocimientos con los cuales se
puede dar una mejor alternativa o solucin a este tema.

Bibliografa:

Jcome, E. (11 de Marzo de 2016). Puestos de jugo de naranja embotellada son mas
visibles en el norte de quito. El Comercio, pg. 13.

Ribadeniera, A. (01 de Mayo de 2016). Los ricos (y peligrosos) juguitos de naranja. El

comercio, pg. 3.