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Prof. Jos A.

Snchez A

Repblica de Panam
Universidad Especializada de Las Amricas

Extensin de Chiriqu

Mdulo de Auto instruccin


Ctedra:
QUMICA
Pertenece a:
_______________________________________

Facilitador:
Prof.Jos A. Snchez A.

Prof. Jos A. Snchez A

REPBLICA DE PANAM
UNIVERSIDAD ESPECIALIZADA DE LAS AMRICAS

EXTENSIN DE CHIRIQU

QUMICA

FACILITADOR:
PROF. JOS A. SNCHEZ A.

UNIDADES DE APRENDIZAJE:
1. Materia, Energa y estructura del tomo
2. Tabla Peridica
3. Enlaces Qumicos
4. Nomenclatura Inorgnica
5. Ecuaciones Qumicas y Estequiometra
6. Qumica Orgnica
7. Determinacin del Producto de Solubilidad.
8. Cintica Qumica, Disoluciones.
9. Equilibrio Qumico.
10. Equilibrio cido Base En Solucin Acuosa
11. Termoqumica
12. Materia Slida

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GENERALIDADES Y UNIDADES
DE APRENDIZAJE
1. Materia y Estructura del tomo
Propiedades de la Materia.
Clases, cambios y separacin de mezclas.
Estructura del tomo.
Mecnica Cuntica
Principio de Incertidumbre de Heisenberg, Principio de Exclusin de Pauli
Regla de Hund, Principio de Aufbau.

2. Tabla Peridica y Propiedades Peridicas.


Clasificacin de los elementos
Definicin de cada propiedad
Enlace Qumico (tipos y caractersticas)

3. Nomenclatura Inorgnica(tema de clase solamente) copias separadas


Caractersticas bsicas de los grupos inorgnicos
Efectos de estos elementos sobre sustancias inorgnicas

4. Tipos Bsicos de Ecuaciones Qumicas(tema de clase solamente)


Balanceo de Ecuaciones Qumicas
Reacciones Qumicas con evidencias de cambios en las Reacciones Organolpticas
Estequiometra de Reaccin.

5. Introduccin a la Qumica Orgnica


Frmulas y Enlaces Qumicos
Clasificacin y Nomenclatura
Fuentes de Compuestos Orgnicos
Propiedades Fsicas de los Compuestos Orgnicos.

6. Bioqumica
Definicin de Bioqumica
Biocompuestos Ternarios
Biomolculas Nitrogenadas
Polinucletidos

7. Determinacin del Producto de Solubilidad.

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Concepto de Producto de Solubilidad.
In Comn
Kps y Precipitacin

8. Cintica Qumica.
Velocidad de Reaccin
Efectos de la Concentracin y leyes de la Velocidad
Efecto de la Temperatura sobre la velocidad de reaccin. Ecuacin de Arrhenius

9. Disoluciones.
Solubilidad
Propiedades Fsicas de las Disoluciones.
Concentracin de una Disolucin.
Modo de expresar las Concentraciones
Problemas Resueltos

10. Equilibrio Qumico.


Definicin de Equilibrio Qumico
Constante de Equilibrio.
Principio de Le Chtelier.
Problemas Resueltos
11. Equilibrio cido Base En Solucin Acuosa
Definicin de cidos y Bases.
Primeras Teoras.
Medida de la Fuerza de cidos o Bases
El concepto: pH, pOH y pK
Porcentaje de Ionizacin
Porcentaje de Disociacin de cidos y bases dbiles
12. Termoqumica
Definicin de Termoqumica.
Unidades
Calor Latente
Calor Especfico
Transferencia de Calor
Entalpa
Ley de Hess
13. Materia Slida
Slidos y Estructura Cristalina
Estructura Cristalina
Empaquetacin de esferas

Laboratorios:
1. Toma de Muestras en Campo

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2.
3.
4.
5.
6.
7.

Manejo de muestras y preservacin dentro del Laboratorio


Titulacin de Soluciones
Estequiometra de Soluciones
Anlisis bsico del Lquido Seminal
Aplicacin Didctica: El Alcoholmetro Qumico
Qu vez en la Orina?

Unidad 1
INTRODUCCIN A LA QUMICA Y APLICACIONES

Presentacin:
Estimado participante, inicias ahora una nueva etapa en tu vida UNIVERSITARIA y
la QUMICA juega un papel muy importante en el estudio de tu carrera; por tal
motivo te exhortamos a estudiar con ahnco, a no desfallecer y a poner de tu parte
para lograr el aprendizaje necesario.
En esta primera unidad de aprendizaje tendrs la oportunidad de introducirte en el mundo de
la Qumica y conocer temas como: Naturaleza de la Qumica, Concepto de Qumica,

Antecedentes Histricos y Leyes Fundamentales de la Qumica.


Finalizado el estudio de la unidad sers capaz de:
a. Definir que es la Qumica.
b. Observar los avances que tuvo la Qumica en sus inicios.
c. Conocer las leyes fundamentales de la Qumica.
La Qumica juega un papel muy importante en el desarrollo del rea cientfica no
slo porque proporciona la base conceptual de las otras ciencias, sino porque es
utilizada en todas las ramas de la investigacin. La Qumica es utilizada por los
mdicos y los bilogos; por los oceangrafos y los gelogos y por una gran cantidad
de especialidades. Adems podemos decir que la Qumica no slo es importante en el
estudio de la naturaleza, sino que contribuye con el progreso de las condiciones
sociales del hombre.
Ahora que tienes claro los objetivos de aprendizaje que debes lograr, debes seguir las
siguientes indicaciones:

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1.
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3.
4.
5.

Lee detenidamente la totalidad de la unidad.


Si tienes alguna dificultad, consulta con el Facilitador.
En la hoja de texto paralelo anota tus apreciaciones, dudas y aportes.
Resuelve las consignas de aprendizaje y evaluacin.
Tienes alguna duda? Dialoga con tus compaeros, amigos o tus facilitadores.

CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Sabes qu es la Qumica?

2. Conoces los inicios de la Qumica como ciencia?

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3. Es aplicable el concepto de Qumica a otras ciencias; como la de


Criminalstica?

INTRODUCCIN A LA QUMICA
Contenido:
Introduccin
Cmo se debe estudiar la Qumica
1. Concepto de Qumica
1.2 Ramas de la Qumica
2. Historia de la qumica
3. El mtodo cientfico
4. Leyes Fundamentales.
Conservacin de la masa.
Composicin Constante.
Proporciones Mltiples.
Hiptesis de Avogadro.
5. La medicin en qumica
Introduccin
CMO SE DEBE ESTUDIAR QUMICA?

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La lectura del material tcnico es diferente de la de otros temas. Es indispensable prestar
atencin al significado especfico de las palabras para comprender el tema de lectura. En la
literatura tcnica se utilizan a menudo grficos, dibujos, tablas y fotografas. Tales medios
siempre son tiles y pueden incluso ser esenciales para describir los hechos fsicos. Se deben
estudiar con detenimiento para entender bien los principios. La preparacin adecuada, antes
de la clase, nos da una mejor idea de que partes de la exposicin se explican en el texto y
cuales no. Si un problema o definicin aparece en el texto, generalmente es mejor anotar una
palabra clave durante la clase y concentrarse de lleno en lo que dice el profesor.
1. CONCEPTO DE QUMICA
La ciencia puede dividirse en dos grandes partes, ciencias biolgicas y ciencias fsicas. Las
ciencias biolgicas se ocupan de los seres vivientes y las ciencias fsicas tienen como tema
de estudio la parte no viva de la naturaleza.
La qumica puede definirse como la ciencia que estudia la materia, su estructura, su
relacin con la energa, sus cambios o transformaciones y las leyes que rigen estos
cambios.
La Qumica tiene que ver con casi todos los aspectos de nuestra vida, cultura y ambiente. Su
esfera de accin, entre otros, incluye el aire que respiramos, los alimentos, los lquidos que
bebemos, la ropa, el transporte, los combustibles, los fertilizantes, los plsticos y los
medicamentos. La Qumica es la ciencia que utiliza como base los fundamentos de la
matemtica y la fsica y sirve de base a las ciencias de la vida.
1.2 REAS EN LAS QUE SE DIVIDE LA QUMICA
a. Qumica General: Se refiere a los principios fundamentales de la Qumica, las
propiedades fsicas y qumicas, las leyes fundamentales de la Qumica.
b. Qumica Orgnica: Se relaciona con el estudio de los compuestos que tienen en su
estructura el elemento carbono.
c. Qumica Inorgnica. Estudia los elementos y compuestos que no tienen las propiedades
de los compuestos del carbono.
d. Qumica analtica Hace un anlisis cualitativo (De que est formada) y un anlisis
cuantitativo (que cantidad est presente).
e.Fisicoqumica: Se refiere a las causas de una reaccin qumica y cul es la energa total de
la energa.
f.Bioqumica: Estudia la qumica de los procesos biolgicos, por ejemplo; la necesidad del
oxgeno durante el metabolismo
2. Historia de la qumica
Desde los primeros tiempos, los seres humanos han observado la transformacin de las
sustancias la carne cocinndose, la madera quemndose, el hielo derritindose y han
especulado sobre sus causas. Siguiendo la historia de esas observaciones y especulaciones,
se puede reconstruir la evolucin gradual de las ideas y conceptos que han culminado en la
qumica moderna.
Hemos tratado de dividir su historia en siete perodos
EDAD ANTIGUA
Edad de oro 5000 a. C
Descubrimiento del oro, la plata y el cobre.
Edad de bronce 4000 a.C.

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Descubrimiento del bronce; fabricacin de armas.
Edad de hierro Hace 3000 aos
Fabricacin de acero, iniciacin de la metalurgia
Egipcios Hace 2600 aos 1000-400 a.C
Fabricacin de vidrio y esmaltes; preparacin de jabn, perfumes, blsamos, betn y sales
de sodio, potasio, cobre y aluminio; imitacin de metales y piedras preciosas.
Griegos 600-300 a.C
Empdocles postula la teora de los cuatro elementos: tierra, aire, agua y fuego. Leucipo y
Demcrito proponen la teora atmica. Platn y Aristteles descartan dicha concepcin y
proponen la teora de la continuidad de la materia.
ALQUIMIA
Europeos (Siglos VIII-XIII)
San Alberto Magno, Santo Toms de Aquino, Roger Bacn, Ramn Lull, Nicols Flamel
El ideal era convertir los metales innobles en nobles.
Por ejemplo, el plomo en oro. Se crea que ello era posible si se encontraba la llamada
piedra filosofal. Otro objetivo era el de conseguir la eterna juventud, lo cual sera un
hecho si se lograba preparar el elixir de la vida. Aunque no lo lograron, aportaron
numerosos progresos en la qumica de laboratorio y en las tcnicas de separacin y
destilacin, obtuvieron el alcohol o espritu de vino, y cidos minerales como el ntrico y el
sulfrico.
IATROQUMICA
Paracelso, Agrcola, Van-Helmont y Lemery. (Siglos VIII-XIII)
Transicin entre la alquimia y la verdadera qumica, llamada qumica mdica. Se preparan
fundentes para la metalurgia y los medicamentos

RENACENTISTAS
Leonardo Da Vinci, Francis Bacn, Galileo, Descartes, Robert Boyle (Siglos XVI-XVII)
Se abandonan las especulaciones filosficas de la edad media y se utiliza el mtodo
cientfico como mtodo de investigacin. Boyle establece el concepto moderno de elemento
qumico y adopta la teora atmica para explicar las transformaciones qumicas. Formula la
ley empleada en gases llamada Ley de Boyle. En este perodo surgen las primeras academias
de ciencias.
FLOGISTO
Sthal (fundador), Lomonossof, Scheele, Joseph Priestley, AntoineReaumur, Henry
Cavendish.
Sthal propone la teora del flogisto Toda sustancia combustible contienen un principio
inflamable llamado flogisto, el cual se desprende en la combustin dejando un residu9o que
es la ceniza.
Esta teora aunque equivocada, sirvi de estmulos para otras investigaciones
MODERNO
Antoine Lavoisier. Finales del siglo XVIII
Refuta la teora del flogisto al dar una explicacin ms aceptable del fenmeno de la
combustin.

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Crea las bases de la qumica moderna. Establece la nocin precisa de sustancia pura. En sus
investigaciones usa sistemticamente la balanza y el principio de la conservacin de la
materia. Participa en la elaboracin de una nueva nomenclatura, introduce el mtodo
cientfico en la qumica y se le considera el fundador de la fisiologa por sus estudios acerca
de la respiracin.
ATMICO
Principios del siglo XIX. Finales XIX-XX
John Dalton, Meyer, Mendeleiev, Max Planck, Henry Becquerel, Pierre y Marie Curie, Otto
Hahn, Fritz Strassmann, Enrico Fermi, Robert Oppenheiner.
John Dalton (1808), creador de la teora atmica, formulo la Ley de Dalton para mezclas de
gases.
La clasificacin peridica de los elementos establecida separadamente por Meyer y
Mendeleiev, induce a los cientficos a buscar la razn de esta periodicidad; surgen as las
primeras teoras acerca de la constitucin de los tomos, modificadas por las ideas en la
mecnica cuntica de Planck, Becquerel y los esposos Curie abren el camino a la estructura
de los ncleos atmicos se destacan: Hahn y Strassman, quienes descubren la fisin nuclear,
Fermi y Oppenheiner quienes realizaron la primera reaccin en cadena, base para la
fabricacin de la bomba atmica.
3. El Mtodo Cientfico
4. Leyes Fundamentales que rigen las transformaciones de la Materia y la Energa

Conservacin de la masa y la energa:


La materia no se crea ni se destruye, slo se transforma
La Energa no se crea, ni destruye, slo se transforma
Este fenmeno se aplica a todos los sucesos que ocurren en la naturaleza.
Por ejemplo:
Si medimos la cantidad de calor que se absorba para derretir 18 gramos de hielo a C y se
compara con la cantidad de calor que se desprende al congelar 18 gramos de hielo a C,
notaremos que las cantidades de energa absorbida y liberada son idnticas de acuerdo a la
exactitud del instrumento que se emplee para ejecutar la accin.
E= mc2
E = energa
m = masa
c = velocidad de la luz

Composicin Constante:
El qumico francs Joseph Proust (1754 1826) en 1779 postul la ley de las proporciones
definidas, que dice
un compuesto puro siempre contiene los mismos elementos, exactamente en las
mismas proporciones respecto a su masa
Por ejemplo:

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El agua contiene siempre los mismos elementos, hidrgeno (H) y oxgeno (O) exactamente
en la misma proporcin de masa. No importa si el agua vienen de un ro, del mar, de la
lluvia, o la cantidad que sea; la razn entre la masa del hidrgeno y la masa del oxgeno
siempre ser la misma.
5. La medicin en Qumica
Cifras significativas
Es el total de dgitos obtenidos adecuadamente en una medicin y que tienen un significado
prctico. Estas cifras incluyen todas aquellas obtenidas con certidumbre y adems otra que
es una aproximacin. Esta ltima es la nica que puede llevarnos a la duda, es incierta.
El nmero de c.s. que resultan de una medicin dependen de la calibracin del instrumento;
por consiguiente, cuando se utilizan instrumentos de mayor sensibilidad se obtienen un
nmero mayor de cifras significativas.
Como una cifra significativa expresa una cantidad definida, todas las cifras exceptuando el
cero, en algunas ocasiones, son significativas. Los ceros usados para localizar el punto
decimal no son significativos, pero los que aparecen como parte de la medida son
significativos.
Ejemplos
1,5 m
28,0 C
1,030 x 10 -2 mol
0,01030 moles4 c.s

2 c.s.
3 c.s.
4c.s.

Reglas de redondeo
a. Si el dgito a eliminar es menor que cinco, el numero que antecede se queda
igual.
b. Si el dgito a eliminar es mayor de cinco, el ltimo digito se aumenta en una
unidad
c. Si el dgito a eliminar esigual a cinco o seguidos de cero, y la cifra que
antecede es par, se queda igual. Pero si la cifra es impar, se aumenta una
unidad.
Actividad
Complete el siguiente cuadro utilizando las mediciones realizadas
Mediciones con la regla (cm)
dimensiones
del objeto

N de
c.s.

N de
c. e.

Mediciones con la regla(mm)


dimensiones
del objeto

Largo

Largo

ancho

ancho

espesor

espesor

N de
c.s.

N de
c. e.
c.s. cifras
significativas
c. e. cifras
estimadas

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2. Indique el nmero de cifras significativas en cada una de las siguientes mediciones


a. 5000,5 m___________
f. 63,54 cm _________
b. 0,000563g _________
g. 106,4 g ________
c. 14,0140 s __________
h. 80,7kg ________
d. 0,7001 km _________
i. 2,54 cm _______
e. 15,000cm __________
j. 0,003m ________
3. Redondear cada una de las siguientes cantidades a 3 cifras significativas:
a. 6,167 b. 2,133 c. 0,003345 d. 3215 e. 0,0245 f. 456,02 g. 0,01845
Sistema internacional de medidas
Los cientficos siempre se han preocupado por uniformar los criterios respecto a la ciencia
y a la experimentacin, de manera que no importa el idioma que se use o las personas que
los utilicen, sean iguales. Esta uniformidad se logr en el uso de la simbologa de los
elementos y la nomenclatura qumica
Las unidades fundamentales o bsicas
El sistema internacional se basa en siete unidades fundamentales. Esta son el metro, el
kilogramo, el segundo, el kelvin, el mol, el amperio y la candela. Para sus efectos de
nuestros estudios no consideraremos las unidades de amperios y la candela por su poco uso
en qumica.
a. El metro. Es la unidad de longitud
b. El kilogramo. Es la unidad de la masa
c. El segundo. Es la unidad de tiempo
d. Grado kelvin. Es la unidad de temperatura termodinmica
e. El mol. Es la unidad de cantidad de materia
Las unidades derivadas
Se pueden obtener de las unidades fundamentales, por multiplicacin o divisin de una
o ms unidades.
a. Metro cuadrado. Es la unidad de superficie y tiene las dimensiones de longitud al
cuadrado.
b. Metro cbico. Unidad de volumen
c. Kilogramo por metro cbico. Es la unidad del SI de densidad y se expresa en Kg/m3
Prefijos y smbolos
El SI emplea prefijos para designar fracciones decimales que indican el mltiplo de la
unidad fundamental o derivada. Estos prefijos indican diferentes potencias de diez.
El nombre de toda unidad est formado por un prefijo seguido de la unidad fundamental
o derivada. Estos prefijos indican diferentes potencias de diez. Los prefijos facilitan el
manejo nmeros muy grandes o muy pequeos
Factores de conversin
En qumica es necesario hacer transformaciones de una unidad a otra, en donde tendremos
que multiplicar o dividir unidades dimensionales para llegar a una respuesta. Esta
transformacin de una unidad en otra puede realizarse matemticamente y se conoce como
conversin.
Para realizar las conversiones es conveniente tener una ecuacin que relacione las unidades.
Estas conversiones se realizan ms convenientemente por el mtodo que se conoce como
factor de conversin

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Un factor de conversin es una razn numrica de unidades equivalentes a la unidad.
Ejemplo
Convierta 2700 ml a litro
Utilizamos la igualdad 1L = 1000mL
2700mL ( 1L__
1000 mL

) = 2,7 L

Culessonlasescalasdetemperatura?
Escala Farhenheit
1.

En la escala Fahrenheit, al punto de solidificacin del agua se le asigna un valor de 32


grados y al de ebullicin, un valor de 212 grados; el espacio entre estos valores se
divide en 180 partes, cada una de las cuales corresponde a 1 F.

Como el espacio comprendido entre el punto de ebullicin y el punto de congelacin


del agua est dividido en 1-00 intervalos en la escala Celsius o centgrada y en 180 en
la escala Fahrenheit, es lgico que 100 intervalos Celsius equivalen a 180 intervalos
Fahrenheit, o sea que:
100 C = 180 F
Por lo tanto: 1 C = 180 F/100 = 9/5 F y 1 F = 100 C/1.80 = 5/9 C
-Ahora bien, el punto de congelacin del agua es O en la escala
Celsius y 32 en la Fahrenheit, o sea:
O C = 32 F

Por lo tanto:
Temperatura Fahrenheit = 9/5 (temperatura Celsius) + 32 F = 9/5 C+32
T
Temperatura Celsius = 5/9 (temperatura Fahrenheit - 32)
/

C = 5/9(F-32)

2. En la escala Kelvin, al punto de solidificacin del agua se le asigna un valor de 273 K y


al de ebullicin 373 K; entre estos dos valores se hacen 100 divisiones equivalentes a
1K. Esta escala tambin se denomina escala absoluta porque no tiene valores
negativos de temperatura.
Las escalas de Kelvin y Celsius difieren nicamente en la eleccin del punto cero. Se
toma como cero en la escala absoluta, de Kelvin el cero absoluto de temperatura,
equivalente a-273 C.
O K = - 273 C
O
Temperatura Kelvin = 273 + temperatura Celsius
K = 273 + C

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Actividad
1. Efecte cada una de las conversiones siguientes
a. 360 pie a pulgadas
f. 75 ml a L
b. 60 cm a pulgadas
g. 12,5 cm a mm
c. 0,6 g a mg
h. 310 lb a kg
d. 221 gramos a onzas
i. 3,6 lb a g
4
e. 1,2 x 10 m a km
j. 4,2 m a km
2. Investigue los prefijos ms comunes
3. Convierta las siguientes temperaturas Celsius a Fahrenheit
a. 78 C
b. 36 C
c. 67 C
d. -5 C
4. Convierta las siguientes temperaturas Fahrenheit a Celsius
a-. 68F
d. 45F
b. 84F
e. -37F
c. -12F
f. 45F
5. Convierta de Celsius a kelvin
a. 24C
d. 37C
b. 100C
e. -18C
c.. -56C

TEXTO PARALELO

1. Coloque sus opiniones, dudas y aportes


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Las voluntades dbiles se


traducen en discursos,
las fuertes, en actos
LA MATERIA
Contenido:
1. Propiedades de la materia.
Generales y Especficas.
2. Clases de materia.
3. Separacin de mezclas
4. Cambios en la materia.
5. Energa.
6. Estructura del tomo
Ncleo (protn, neutrn).
Envoltura (electrn).
Introduccin
Sabemos que todos los materiales estn constituidos por materia; un libro, un pupitre,

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el aire que respiramos, son ejemplos de materia. A travs de los sentidos podemos
reconocer diferentes clases de materia.
Podemos afirmar, sin embargo, que el conocimiento de la estructura de la materia no
era suficiente para explicar algunos fenmenos fsicos y qumicos que ocurren en la
naturaleza.
Como consecuencia, fue necesario establecer una relacin entre materia y energa
puesto que se comprob que todo cambio fsico o qumico, involucraba una emisin
o una absorcin de Energa: el H2O cuando hierve, un metal que se derrite, un gas
que se condensa; son ejemplos de la relacin que existe entre Materia y Energa.
Adems de todos estos conceptos otro factor de importancia en el estudio de las
ciencias fue el descubrimiento del tomo por Demcrito quien expreso por primera
vez la idea de que toda la materia estaba formada por partculas muy pequeas e
indivisibles.
A raz de este descubrimiento luego se determin que el tomo estaba formado por
partculas ms pequeas llamadas partculas subatmicas como lo son los electrones,
los protones y los neutrones.

La Energa y la perseverancia
preparan al hombre para casi
cualquier posicin en la vida.
La materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y posee masa. Por
ejemplo: el aire, el H2O, el cuerpo humano o la Luna estn compuestos por materia.
Al referirnos a la materia debemos tener claro los conceptos de masa y peso.
La masa de un cuerpo es la cantidad de materia que contiene un mencionado
cuerpo.
El peso es una caracterstica de la materia, que depende de la materia, que depende
de la fuerza de atraccin gravitacional entre la masa de un cuerpo y la masa del
planeta o cuerpo celeste donde se est pesando ese cuerpo.
En qumica la masa de un cuerpo puede determinarse usando la balanza.
En el cuadro que a continuacin se presenta podremos observar algunas de las
propiedades ms comunes observadas en la materia. Como se podr observar las
propiedades generales son aquellas que se pueden obtener en cualquier tipo de

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masa. Las propiedades especficas son aquellas inherentes a la materia que se est
estudiando, estas a su vez se dividen en Fsicas y qumicas. ***
Masa
Inercia
Generales Volumen
Porosidad
Peso

Estado Fsico
Propiedad de la
Materia
Fsica Densidad
Color
Olor
Sabor
Solubilidad, etc.
Especficos
Particulares para
Qumica cada sistema

1.

Pto. De Fusin
Pto. De Ebullicin

Clases de Materia
Sustancias Puras
Caractersticas
La misma composicin en cada muestra
Se descomponen nicamente por mtodos qumicos
Presentan cambios de estado a temperatura constante
Elementos qumicos:Son sustancias simples que constituyen las unidades
bsicas de la materia. Son las sustancias compuestas por molculas cuyos
tomos son idnticos y se caracterizan porque no pueden ser descompuestos
en otras sustancias simples. Se conocen cerca de 108 elementos diferentes de
los cuales aproximadamente 90 se presentan en forma natural y el resto han

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sido fabricados artificialmente. Los elementos se designan mediante


smbolos qumicos; en general los smbolos se derivan de la primera o las
dos primeras letras de cada elemento. Solamente los elementos que siguen
al 103 poseen smbolos con tres letras
Ej. Ca Calcio,
C
Carbono
N
Nitrgeno
Ni
Nquel
Li
Litio
Hg Mercurio.

Au
Na
Cu

oro
Aurum
S
azufre
sulfurum
sodio
natrium
Fe
hierro
ferrum
Cobre
cuprum

Compuestos Qumicos: son las sustancias constituidas por 2 o ms


elementos, cuya proporcin es definida y no puede separarse por procesos
fsicos.
Ej. H2O2CO2
2 tomos de hidrgeno
1 tomo de oxgeno

1 tomo de carbono
2 tomos de oxigeno

Mezclas: son combinaciones fsicas de sustancias en las que las estructuras


de cada una no cambia. Es posible separarlas por procesos fsicos.
Las propiedades de las mezclas son:
Tienen composicin variable. Dos o ms sustancias pueden mezclarse en
cualquier proporcin para formar una mezcla
Sus componentes pueden separarse por procedimientos mecnicos o
fsicos
Presentan cambios a determinadas temperaturas
Ej. H2O con tierra.
1. Mezclas homogneas: aquellas mezclas que poseen la mayor fuerza de cohesin
entre las sustancias combinadas; no son identificables a simple vista, se percibe una
sola fase.
Ej. H2O potable = H2O + varias sales
2. Mezclas heterogneas: son aquellas mezclas en que la fuerza de cohesin es
menor entre las sustancias; sus componentes se pueden distinguir a simple vista.
Ej. Arena y piedra
Las mezclas heterogneas pueden ser:
2.1 Suspensiones. Son mezclas formadas por un lquido y un slido dispersos cuyas

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partculas se pueden ver a simple vista y se sedimentan con facilidad al quedarse


quieta.
Ej. La mezcla de arena y agua.
2.2. Emulsiones. Se presentan cuando un lquido se dispersa en otro lquido. La
leche es un ejemplo de emulsin que contiene grasa en estado lquido disperso en el
agua.
2.3 Coloides. Se componen de dos fases, la fase dispersa y la fase contnua. La clara
de huevo en agua es un ejemplo de un coloide. Los coloides tienen la propiedad de
dispersar la luz cuando se hace caer un rayo luminoso sobre ellos.
3. Separacin de mezclas
Tamizado: separan slidos de diferentes tamaos.
Procesos mecnicos
Filtracin: separan lquidos de slidos.
Decantacin: separan slidos de lquidosy
Lquidos de lquidos por diferencia de D.
Destilacin: separacin de mezclas Homogneas
Procesos
por diferencias del punto deebullicin.
no mecnicos
Cromatografa: por absorcin.
Evaporacin: Separacin de un liquido de un
slido al calentar la mezcla.

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE
ESTRUCTURA ATOMICA Y MATERIA
Objetivo:
Valorar los conocimientos adquiridos en forma individual con la resolucin de los
siguientes problemas de aplicacin.

1. Clasifica las siguientes sustancias como mezclas o sustancias puras


a. Una pulsera de oro_________________
e. Leche_____________________
b. Vino____________________________
f. alcohol____________________
c. Una figura de bronce_______________
g. madera____________________

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d. Mantequilla______________________

h. Oxigeno que respiramos_______

2. Clasifique las siguientes mezclas como homogneas o heterogneas


a. Una cartera con diferentes documentos en su interior______________________
b. Agua de lluvia______________________________
c. Agua de mar______________________________
d. Ensalada de frutas_________________________
e. La arena de la playa_______________________
3. En cada una de las siguientes formulas qumicas determine la cantidad de tomos de
cada elemento.
a. Na2S__________________________________________________________
b. MgCl2_________________________________________________________
c. H3PO4_________________________________________________________
d. (NH4)2SO4______________________________________________________
e. C16H18N5OS ____________________________________________________
4.

Seale las diferencias existentes utilizando esquemas para representar los diferentes
modelos atmicos y represente el diagrama que se utiliza en la actualidad para representar
el tomo.

Propiedades Fsicas y Qumicas de la materia


Las propiedades fsicas y qumicas de las sustancias determinan los usos y las utilidades que
dan al hombre; es por esto que dichas propiedades se clasifican con el mayor cuidado.

Las Propiedades Fsicas


Son aquellas que se pueden observar a simple vista, permiten conocer sobre su
comportamiento y a su vez diferenciarlas de otras sustancias y poder identificarla tal como
son como son el color, el sabor, estado fsico y otras como punto de fusin,

ebullicin que depende del estado en que se encuentren.


Algunas propiedades fsicas son:
a.Ductilidad y Maleabilidad
La ductilidad es la capacidad que tiene los metales de ser transformados en alambres

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delgados. Ejemplo: el cobre.
La maleabilidad es la caracterstica de formar lminas delgadas al forjarlos o aplastarlos.

b. Grado de Calor
El la propiedad de la materia que determina la temperatura de un cuerpo u objeto.
c. Densidad (masa y volumen)
Es la cantidad de masa presente en un volumen dado.
d. Conductividad
Es la propiedad de ser buenos conductores elctricos y trmicos
e. Inercia
Es la capacidad que tienen los objetos de oponerse al cambio de estado de reposo o
de movimiento en lnea recta.
f. Impermeabilidad
Es la propiedad que tienen algunos materiales de no dejar pasar ningn tipo de
partculas a travs de sus paredes
Las propiedades Qumicas
Son las que distinguen a cada sustancia por los cambios que sufren en su
composicin, en base a su forma de comportarse frente a la accin de otras
sustancias o agentes qumicos.
a. Frente a otras sustancias
Al combinarse el carbonato de calcio con el cido clorhdrico se produce un cambio
qumico que origina cloruro de calcio, dixido de carbono y agua.
b. Frente a la accin del Calor
Cuando se somete el carbonato de calcio a una elevada temperatura (900C), se
descompone dando lugar a otros compuestos, el xido de calcio y el dixido de
carbono.
c. Combustin
La combustin del carbono con el oxgeno a altas temperaturas origina la formacin
del dixido de calcio.
Los cambios en la Materia
Pueden ser Qumicos o Fsicos. .
Cambios Fsicos: son cambios reversibles en los que no se altera la composicin de
la sustancia. Ejemplo: Doblar un papel.
Cambios Qumicos: se produce una transformacin de la composicin qumica de
las sustancias originando nuevas sustancias con propiedades diferentes a la
original.Reaccin qumica. Por ejemplo: Quemas papel.
Actividad
Clasifique los siguientes cambios en fsico o qumicos
a. La gasolina se quema en el motor _______________________________

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b. La leche se corta_________________________________
c. El queso se parte en tajadas_____________________________
d. La sal se disuelve en agua___________________________
e. Se afila un cuchillo _______________________________
f. El cobre se funde______________________________
g. La papa se cocina_______________________________
h. Casa pintada de blanco__________________________________
i. Madera encendida con querosene ___________________________
Seale si las propiedades detalladas a continuacin son fsicas o qumicas
a. El hidrogeno es un gas incoloro ___________________________
b. El oxgeno ayuda a la combustin_________________________
c. El diamante es la sustancia natural ms dura conocida_____________________
d. El alcohol etlico hierve a 78C _____________________________
e. El potasio es un metal suave_______________________________
Estados Fsicos de la Materia.
Caractersticas generales.

Slido

Lquido

Gaseoso

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Su forma es la del recipiente.

Su forma es la del recipiente.

Al comprimirlos su
volumen vara mucho.

Tienen forma fija.


Su volumen no vara prcticamente
al comprimirlo.

Su volumen vara poco al


comprimirlo.

Su estructura molecular es
ordenada.

Tienen sus ,molculas un tanto


separadas

Forman red cristalina

Su estructura molecular es
desordenada.
Sus molculas posee un
movimiento rpido y aumentan
con la temperatura

Se mueven dentro de espacios muy


limitado y estn perfectamente
ordenados

Plasma
La materia se somete a temperaturas
extremadamente altas. como las producidas en
las estrellas, donde los choques son tan violentos que liberan
electrones o iones positivos

Nombre de los cambios de estado de la materia


Una sustancia puede pasar de un estado a otro al cambiar las condiciones en las que
se encuentran. Si sacamos un trozo de hielo del refrigerador, observamos que se va
convirtiendo en agua lquida. Este cambio presenta un cambio de estado del estado
slido al lquido, conocido como fusin. LA temperatura a la cual se funde un slido
se llama punto de fusin
Estado Inicial
Slido
Lquido
Slido
Gas
Lquido

Estado final
Lquido
gas
Gas
Lquido
Slido

cambio
fusin
Vaporizacin
Sublimacin
Condensacin
Solidificacin o
congelacin

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Actividad
1. Agrupe los siguientes materiales segn su estado fsico: acero, aceite, propano, leche,
azcar, vinagre, sal comn, acetileno, harina. Hielo, aire.
Slidos
Lquidos
Gases
_____________
_________________
__________________
_____________
________________
__________________
_____________
________________
__________________
_____________
________________
__________________
2. Dado los hechos que se describen a continuacin, Identifique el tipo de cambio de estado
que ocurre en cada caso.
a. Una persona siente fro cuando sale de la piscina_______________________
b. La tapa de una olla en la que cocemos nuestros alimentos de cubre de gotitas de
agua____________________

c. Formacin de nubes______________________
d. Cuando se derrite la mantequilla_____________________
e. Formacin de hielo_________________________

Energa
Es la capacidad que posee un cuerpo de utilizar trabajo. Es decir, la energa es aquello
que hace posible cualquier actividad, tanto fsica como biolgica; no puede existir
materia sin energa y viceversa.
Tipos de transformaciones de energa
Existen dos tipos de energa: Energa Potencial y Energa cintica
La energa potencial es aquella en la cual los cuerpos estn en reposo
La energa cintica es la energa del movimiento.
Existen diferentes formas de energa cintica: energa mecnica, elctrica, qumica,
calrica, elica, sonora, nuclear.
Actividad
Dos atletas se ejercitan para una prueba. Seale los casos donde presentan energa
potencial o cintica.
a. Sentados escuchan las instrucciones del instructor________________
b. Se levantan y hacen ejercicios de calentamiento movindose
constantemente__________
c. Se preparan para hincar la carrera en el partidor__________________
d. Corren una distancia de 100 m ___________________

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TEXTO PARALELO

1. Coloca conceptos o ideas que no hayan sido


claras para usted.
2. Para facilitarte el estudio realiza un
compendio de las frmulas entregadas por
subtema.

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

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Huyede los elogios pero


trata de merecerlos
CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN

Objetivo

Actividad
Definir que es la Desarrolle con sus
Materia
palabras el significado
de la palabra materia y
como se pueden
clasificar
Conocer las
Realice un esquema en
partes del tomo el cual indique las partes
del tomo y adems
seale como afecta cada
uno en la estructura.

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
malo

Puntos
4
3
2
1

muy bueno
bueno
regular
malo

5
4
2
0
Total: 9

Nota

Prof. Jos A. Snchez A

EL TOMO SEGN LA MECNICA CUNTICA


Presentacin:
Cada paso es una nueva etapa en el aprendizaje de los temas que sern de
importancia en tu diario vivir como estudiante del rea cientfica; por tal razn
estudia con dedicacin y pon de tu parte para lograr un aprendizaje acorde con los
requerimientos que exigir el entorno en el que te desarrollaras como persona y
profesional.
En esta tercera unidad de aprendizaje desarrollaras temas tales como: Espectro
Atmico de Bohr, Principio de Incertidumbre de Heisenberg, Principio de
Exclusin de Pauli, Regla de Hund, Principio de Aufbau.

Culminado el estudio y aprendizaje de la unidad sers capaz de:


a. Reconocer la importancia del estudio cientfico a nivel atmico.
a. Manejar con facilidad cifras muy grandes o muy pequeas en la resolucin de
problemas.
b. Conocer la regla de Hund.
c. Utilizar el Principio de Aufbau para la representacin de los tomos.

Cada elemento contiene un sin nmero de propiedades a nivel atmico, por eso es de
suma importancia el estudio del tomo desde su parte interna, analizando las
diferentes reglas y propiedades que tratan de explicar la composicin de cada uno,
hasta la representacin grfica de cada uno de sus constituyentes. Por eso es de suma
importancia comprender en forma completa esta unidad ya que ser de gran utilidad
para comprender los conceptos que se plantearn en las siguientes unidades.

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Ahora que conoces


instrucciones:

los objetivos de aprendizaje, debes seguir las siguientes

1. Lee la totalidad de la unidad.


2. Si tienes alguna interrogante, pregunta al Facilitador.
3. Anota tus apreciaciones, dudas y aportes en la hoja de texto paralelo.
4. Resuelve las consignas de aprendizaje y evaluacin.

CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Tienes usted idea de que son los nmeros cunticos?

2. Qu es la Mecnica Cuntica?

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Hgase grande pensando en


grande
El tomo segn la Mecnica Cuntica

Contenido:
1. Espectro Atmico de Bohr.
Nmero cuntico principal n
Hiptesis de Broglie.
Aporte de Schrodinger y los nmeros cunticos
Niveles, subniveles, orbitales y espn.
2. Principio de Incertidumbre de Heisenberg.
3. Principio de Exclusin de Pauli.
4. Regla de Hund.
5. Principio de Aufbau.
1. Espectro Atmico de Bohr

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En 1913, Niels Bohr ofreci una explicacin terica del espectro de emisin del
tomo de hidrgeno. En aquellas pocas lo fsicos crean que alrededor del ncleo
giraban los electrones en rbitas circulares como suceda en el Sistema Solar a altas
velocidades.
El modelo de Bohr inclua la idea de electrones movindose en rbitas circulares ,
pero el les impuso una restriccin severa: el nico electrn del tomo de H podra
estar localizado slo en ciertas rbitas. Dado que cada energa tiene energa
particular asociada, le restriccin de Bohr implic que las energas asociadas con el
movimiento del electrn en las rbitas permitidas tienen un valor fijo; esto es estn
cuantizadas.
La teora de Bohr del tomo de H permite explicar el espectro de lneas de ese
tomo. Existe un estado basal o fundamental, que es el que posee menor energa por
consiguiente se encuentra ms estable; existen niveles excitados y cada uno tiene
diferentes cantidades de energa hacindolos ms inestables, ms activos. Entre ms
alejado o mayor sea el grado de excitacin del electrn mayor ser la distancia entre
el ncleo y el electrn.
Nmero cuntico principal n
Est relacionado con el nivel de energa del electrn. Los valores que pueden tomar
estn limitados a nmeros enteros positivos mayor o igual a 1 y se denota por la letra
n, donde n = 1,2,3,.....
Hiptesis de Broglie
El investigador francs De Broglie formul en 1924 una nueva idea sobre el
comportamiento de los electrones, la cual es la base de la concepcin que
actualmente se tiene sobre la estructura del tomo, conocida por teora cuntica
De Broglie fue el primero en sealar la dualidad de onda-partcula de la naturaleza.
Recordemos que ya en 1899 Planck haba sostenido que las ondas luminosas se
componan de partculas y De Broglie siguiendo las investigaciones sobre el
tomo en forma muy atinada dijo que las partculas de la materia podrn tener
propiedades de onda. Se fusion la dualidad de ser onda y partcula.
En 1927, los fsicos Davison y Germer comprobaron en el laboratorio que las ideas
De Broglie eran correctas, al descubrir las propiedades ondulatorias de los electrones;
se despej bastante el concepto de tomo porque est aportacin cientfica origin la
mecnica cuntica basada en la naturaleza dual de la onda-partcula del electrn, que
explica en este momento el comportamiento de los electrones en los tomos.
Aporte de Schrodinger y los nmeros cunticos
En 1926, Schrodinger, consider junto a Heinsenberg, fundador de la mecnica
cuntica; basado en clculos matemticos sumamente complejos formular, la

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ecuacin de onda para un tomo de hidrgeno, originando as, la mecnica cuntica


que es uno de los fundamentos de ciencia moderna.
Los clculos efectuados por Schrodinger suministran informacin respecto a los
diferentes estados de energa del tomo de hidrgeno y pueden emplearse tambin
para otros tomos.
El modelo atmico sugerido por Schrodinger es un tanto semejante al modelo de
Bohr para el tomo de hidrgeno, pero va ms all cuando permite la descripcin de
tomos que contienen muchos electrones. De acuerdo con Bohr los electrones se
localizan en rbitas definidas, pero en el nuevo modelo cuntico hay varios estados
de energa principales, en los cuales pueden encontrarse los electrones. Estos estados
energticos se llaman niveles de energa, cada uno de estos niveles de energa est
formado por regiones conocidas por subniveles; y an ms los clculos matemticos
pronosticaron que cada subnivel de energa contiene uno o ms estados de energa
electrnicos llamados orbitales donde estn localizados los electrones que no pueden
ser ms de dos y con posiciones opuestas conocidos como espines.
Nmeros Cunticos:
Es la explicacin matemtica basada en 4 nmeros cunticos, sealados por n, l, m y
s.
2.

Principio de Incertidumbre de Heisenberg


El cientfico alemn Werner Heisenberg sostuvo que es imposible establecer
simultneamente con precisin tanto la posicin como la energa e un electrn. Este
es el Principio de Incertidumbre y se relaciona con el hecho de que durante una
medicin, se puede obtener con precisin la posicin de un electrn, o en el otro
caso, su cantidad de movimiento, pero nunca ambos al mismo tiempo.
Si el electrn acta como partcula, se poda ubicar su localizacin, pero si al mismo
tiempo se comporta como onda, entonces no se puede determinar con precisin la
posicin que ocupa.
El principio de incertidumbre se puede interpretar as: mientras ms cerca tratemos
de ver una partcula diminuta, ms difcil se hace su visualizacin.
Principio de Exclusin de Pauli
Establece que dos electrones de un mismo tomo no pueden tener los mismos valores
para todos los nmeros cunticos, porque no pueden estar al mismo tiempo en el
mismo lugar.
Otra forma de expresar el Principio de Exclusin de Pauli es que todo orbital atmico
est limitado a contener un mximo de dos electrones. Los dos electrones ocuparn el
mismo orbital solamente si sus pines son diferentes: +1/2 y 1/2.
Regla de Hund
Indica que los electrones no se aparean en un orbital hasta que cada orbital de su
subnivel tenga un electrn.

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Los electrones no apareados tienen espines iguales. Veamos el siguiente ejemplo:


7N = ____ _____ __ ___ ___ y no _____ ______ ___ ___ ___
1s
2s
2p
1s
2s
2p
Principio de Aufbau
Tambin conocida como Principio de Edificacin Progresiva. La regla seala que los
electrones deben acomodarse primero en los orbitales o subniveles mas bajos
considerando el orden creciente de su energa.
As los orbitales se estructuran comenzando por el de menor energa. Una vez llenado
el subnivel, comienza a llenarse el siguiente, con energa ms alta.
Ca = 1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2

20

No quiera ir al triunfo por los


atajos
TEXTO PARALELO

1. Haga un glosario con sus compaeros de


las palabras claves y desconocidas en este
tema.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________

El Respeto y la humildad deben


caracterizar tu caminar
UNIDAD 2
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Qu sabe usted de la Tabla Peridica?

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2. Mencione caractersticas por las que se diferencian los


elementos?

Tabla Peridica Moderna

Contenido:
1. Inicios de la Tabla Peridica
2. Tabla Peridica Actual.
3. Nmeros Atmicos y Propiedades de los elementos.
4. Clasificacin segn los electrones diferenciales.
5. Relacin de la Tabla Peridica y la Configuracin Electrnica.

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Introduccin
Por qu determinados elementos tienen propiedades semejantes? Esta pregunta se
puede contestar con la moderna teora atmica en funcin de las estructuras
electrnicas. Elementos diferentes cuyos tomos tienen estructuras electrnicas
semejantes en sus capas externas o niveles de valencia tienen muchas propiedades
qumicas en comn. Esta idea que relaciona la semejanza en las estructuras con la
semejanza en las propiedades es la base de la ley peridica. .
LA LEY PERIDICA Y LA TABLA PERIDICA
Mendeleev descubri la periodicidad en las propiedades al arreglar los elementos en
orden creciente de pesos atmicos (masas) la cual consista en una repeticin tanto en
las propiedades qumicas como fsicas de los elementos. Esta ley tuvo que ser
cambiada despus del descubrimiento de los istopos por la actual ley peridica que
establece: las propiedades de los elementos varan peridicamente cuando los
elementos se arreglan en orden creciente de nmeros atmicos. El sistema de arreglo
y clasificacin de los elementos se llama Tabla Peridica de los elementos.
El arreglo peridico se basa en los grupos y perodos.
1. Inicios de la Tabla Peridica
Comoresultado del trabajo de Moseley se super las discrepancias que surgieron con
la Tabla Peridica basada en las masas atmicas. Las investigaciones de Moseley
sirvieron para reconocer que el argn tiene un nmero atmico de 18 y el potasio un
nmero atmico de 19. As elimin Moseley la confusin surgida por las masas
atmicas que presentaban estos elementos y su posicin dentro de la Tabla Peridica
que no correspondan a las propiedades de los elementos donde estaban agrupados.
Igual tratamiento se not para el caso del cobalto y el nquel as comopara el telurio y
el yodo.
Tabla Peridica Actual
La clasificacin de los elementos qumicos de uso en la actualidad es la establecida
por Werner, o sea la tabla peridica larga. La ordenacin anterior considera las
propiedades de los elementos qumicos producida3 por su nmero atmico. Ahora, se
profundiza ms, al sealar que cada grupo de elementos en la clasificacin posee un
arreglo orbital de electrones caractersticos y, en consecuencia, sus propiedades
fsicas y qumicas sonsemejantes.La tabla peridica larga es una clasificacin de les
elementos conbase en sus caractersticasfsicas y qumicas.Esta clasificacin nosevita
tener que aprender las propiedades particulares de cada elementoqumico en los
grupos; basta conocer las propiedades generales de cada grupo.
Es necesario destacar el trabajo realizado por el cientfico Glenn T. Seaborg (1912- )
alcolocar a los elementos conocidos por actnidos, junto con los elementos de
transicin interna, abajo del conjunto principal, por tener propiedades semejantes. La

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transformacin que realiz, usando la clasificacin cuntica, en la Tabla peridica,


permiti predecir con exactitud las propiedades de los elementos transurnicos no
descubiertos an.
Nmeros Atmicos y Propiedades de los elementos
La propuesta de Moseley constituye el factor fundamental para destacar la
importancia y debida aplicacin de la Tabla Peridica. Se puede apreciar que en las
nuevas tablas peridicas, en efecto, los elementos estn dispuestos en orden creciente
de sus nmeros atmico. Los tomos de cada elemento subsecuente contienen un
electrn y un protn ms que el tomo del elemento anterior.
La Tabla Peridica larga est dividida en 7 renglones horizontales llamados perodos
y 18 columnas verticales llamados grupos o familias. Hace poco la tabla sufri una
modificacin colocando nmeros para identificar las 18 columnas verticales, adems
de la numeracin romana tradicional. Nosotros seguiremos conla notacin antigua de
utilizar el nmeroromanopara identificar las familias.
Grupos o Familias
Cuando observamos la Tabla Peridica podemos hacer una ordenacin de los
elementos en sentido vertical o en sentido horizontal.
Las columnas que se forman por la representacin vertical de los elementos, forman
conjuntos de elementos que se acuan bajo el nombrede Grupos o familias. En
cualquier grupo o familia, el nivel ms externo contiene igualnmero de electrones.
El perodo 1 est formado por dos elementos el hidrgeno (H) y el helio (He). Los
perodos 2 y 3 tienen ocho elementos cada uno y forman los llamados perodos
cortos. El perodo 2 se inicia con ellitio (U) y finaliza con el nen (Ne). El perodo 3
parte con el sodio (Na) y termina con el argn (Ar).
Los perodos que cubren desde el 4 al 7 se denominan perodos largos, conteniendo
cada uno de los perodos 4 y 5 un total de 18 elementos. El perodo 4 se inicia con el
potasio (K) hasta el kriptn (Kr) y el perodo 5 empieza con el rubidio(Rb) y
termina con el xenn (Xe).
Los elementos del perodo 6 suman 32 elementos desde el cesio (Cs) hasta el radn
(Rn).
El perodo 7 todava est incompleto. Tiene hasta el presente 23 elementos, desde el
francio (Fr) hasta el elemento cuyo nmero atmico es 109, descubierto
recientemente, el unnilenio (Une).

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Los nmeros sealados en forma vertical corresponden a los perodos que se agrupan
enforma horizontal.
Distribucin de los perodos de la Tabla Peridica

El perodo 7 no tiene un nmero fijo de elementos


Clasificacin segn los electrones diferenciales
Por las experiencias realizadas se sabe que el ncleo atmico no sufre alteraciones
cuandose verifica un cambio, ya sea fsico o qumico, por tener una gran estabilidad.
Este concepto llev a los cientficos a la conclusin de que los responsables de la
periodicidad en las propiedades fsicas y qumicas de los elementos son los electrones
distribuidos en la capa ms externa que rodea al ncleo.
La configuracin electrnica de la ltima capa de un tomo puede ser de uno a ocho
electrones. Todos los gases nobles tienen en su ltima capa un total de ocho
electrones, y por esa razn tienen poca actividad qumica, son muy estables. Sin
embargo, los tomos de los elementos de las familias lA a la VIIA pueden ganar,
perder o compartir electrones durante un cambio qumico. Esta caracterstica
distingue a los elementos de las familias mencionadas al electrn o electrones que
hacen posible distinguir un elemento qumico frente a otro de familiadiferente, se le

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clasifica como electrn diferencial o dado el caso, electrones diferenciales.


Los electrones diferenciales han facilitado clasificar a los elementos qumicos
entresgrandes conjuntos: elementos representativos, elementos de. Transicin normal
yelementos de transicin interna.
En general, para los elementos representativos el electrn diferencial est en el orbital
s o p; para los elementos de transicin el electrn diferencial se encuentra en el
orbital d, y para los elementos de transicin interna el electrn diferencial est en el
orbital f salvo algunas excepciones.Observe que al recorrer un perodo en la tabla, el
electrn diferencial est en el nivel de energa ms externo en los elementos
representativos; para el caso de los elementos de transicin, en el nivel de energa aun
ms bajo y para los elementos de transicin interna dos niveles de energa todava
ms bajos. Por ejemplo, al recorrer el perodo 4, el electrn diferencial estar primero
en el orbital 4s luego en el orbital 3dy finalmente en el4p. Igualmente, si recorremos
el perodo 6, el electrn diferencial estar primero en el orbital 6s,luego en el 5d,
despus en el 4f finalmente, en el orbital 6p.
ElementosRepresentativos (s p)
Todos los elementos de los grupos A se conocen por elementos representativos
porque tienen su ltima capa, electrones 5 o p.
Por ejemplo, los elementos que forman la familia lA, metales alcalinos, todos tienen
en su ltima capa o nivel de energa un electrn s. Igualmente si observamos los
elementos de la familia VII, todos tienen en su ltima capa de electrones s y p. Estos
son los electrones diferenciales que e dan las propiedades fsicas y qumicas que
distinguen a los miembros de cada familia de as familias restantes. Veamos los
siguientes ejemplos
Grupo lAGrupo VIIA
Litio = 1 s22s1
fluor = 1 s22s22p5
Sodio = 1 s22s22p63s1
cloro = 1 s22s22p23s23p5
En el ejemplo del grupo lA vemos que el electrn diferencial es el s; y en el grupo
VI/A loselectrones diferenciales son 5 y p.En los elementos representativos el
nmero de electrones diferenciales es igual al nmeroromano dela familia a que
pertenecen.
Elementos de transicin (d)
El conjunto de elementos que ocupan las columnas entre los grupos IIA y IIIA, o
sean los, grupos IIIB, IVB, VB, VIB, VIIB, VIIIB, IB, y IIB, se clasifican como
elementos de transicin.En comparacin con los elementos representativos, el cambio
de propiedades entre los elementos de transicin no es tan grande, al verlos formando
los perodos. Por ejemplo, los elementos de transicin del escandio (Sc), hasta el cinc
(Zn), en el perodo 4, estn bastante relacionados entre s y todos son metales. Por
otro lado, los elementos representativos delperodo 3 no estn relacionados entre s;
el sodio (Na) es un metal muy activo; en tanto el cloro(CI) es un no metal tpico.

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En los elementos de transicin se est llenando como ltimo subnivel, el dque en


realidad es el penltimo porque el s, que es el ltimo, ya est lleno. As, por ejemplo,
el escandio presentala siguiente estructura electrnica, donde el electrn diferencial
est en el orbital d del subnivel3d.
Escandio (Sc) = 1 s2 2s2 2p63s23d14s2
Elementos de transicin interna (f).
Los elementos de transicin interna son aqullos en los cuales se est llenando un
conjuntode orbitales f.
Algunas veces se les denomina series de transicin largas. En general, estos
elementos tienen tres niveles de energa incompletos ya que un electrn entra en un
orbital d antes que el conjunto de los orbitales f empiece a llenarse.
Estos elementos se subdividen en la serie de los lantnidos y la serie de los actnidos.
Seencuentran colocados debajo de los elementos de transicin solamente por
conveniencia, ya que si los colocramos en la Tabla Peridica, sta sera demasiado
ancha y difcil de manejar.
a- Lantnidos
Los lantnidos o Tierras Raras, colocados en el perodo 6, lo forman la serie
dellantano y los catorce elementos que le siguen, desde el cerio (Ce) hasta
ellutecio(Lu).Tienen electrones diferenciales 4f y la particularidad que los distingue
es que presentan propiedades qumicas casi idnticas; por ejemplo, son muy activos.
Todos los lantnidos presentan el estado de oxidacin +3 y pueden colocarse en la
familia III B.
b- Actnidos
La serie de losactnidos laforman el actinio (Ac)y los catorce elementos quele siguen
desde el torio (Th) al laurencio(Lr), y tienen electrones diferenciales en el subnivel
5f.
Todos los actnidos del perodo 7 son radiactivos; slo el uranio, el polonio y el torio
se encuentran naturalmente en cantidades considerables.
c- Transurnicos
Son todos los elementos con nmero atmico de 93 en adelante.Estos elementos son
radiactivos y se producen artificialmente por reacciones nucleares. Son muy escasos,
lo cual ha impedido estudiarlos bien en cuanto a sus propiedades, pero se cree que las
mismas son muy parecidas a las de los lantnidoscorrespondientes.
Relacin de La Tabla Peridica y La Configuracin Electrnica
El conocimiento de la configuracin electrnica de los tomos de los elementos sirve
para explicar el comportamiento fsico y qumico de los elementos. A travs de los
estudios realizados se observa que los elementos que tienen semejanzas en las
propiedades igual las tienen ensus configuraciones electrnicas.
Esta manifestacin conduce al establecimiento de un principio que ha facilitado el

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avancede la qumica, que se conoce por Ley Peridica, cuyo enunciado es el


siguiente:LasPropiedades de los elementos estn directamente vinculadas con la
configuracinelectrnica de los tomos de los elementos y los elementos quetienen
configuraciones electrnicas semejantes, tienen propiedades semejantes".
La forma larga de la Tabla Peridica que generalmente se usa se ha construido
precisamente para destacar las configuraciones electrnicas y la ubicacin de los
elementos, ya sea formando parte de los grupos o de los perodos, dependiendo de la
informacin que deseamos obtener.
Puesto que son los electrones diferenciales los que participan en la_ interacciones
qumicas de los tomos, y formando ellos parte de un subnivel determinado (s, p. d,
f), su ubicacin en la Tabla Peridica nos permite relacionarlos con el
comportamiento qumico de los elementos y as agruparlos para sistematizar la
clasificacin de los mismos.
Tabla Peridica. Mostrando la configuracin electrnica externa de los grupos
deelementos.

TEXTO PARALELO

1. Haga un glosario con sus compaeros de las palabras claves y


desconocidas en este tema.

Prof. Jos A. Snchez A

2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

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Prof. Jos A. Snchez A

Las voluntades dbiles se


traducen en discursos,
las fuertes, en actos
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

I. Resuelva con sus compaeros las siguientes interrogantes:


A.Cree usted que se podrn encontrar o descubrir ms elementos y por qu?

B. Realice un cuadro sinptico en el cual coloque los puntos principales


tratados en este tema. Utilice como punto central la palabra TABLA
PERIDICA

CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN

Objetivo
Definir que es la
Tabla Peridica

Explique por
qu se
dividieron en
diferentes
grupos los
elementos de la

Actividad
Haga un listado de las
caractersticas utilizadas
para clasificar los
elementos.
Seale por medio de un
cuadro sinptico las
caractersticas que los
diferenciaban

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
malo
muy bueno
bueno
regular
malo

Puntos
4
3
2
1
5
4
2
0

Nota

Prof. Jos A. Snchez A

tabla Peridica.
Total: 9

CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Conoce usted algunas de las propiedades que caracterizan a


los elementos?

2. Qu es la estructura de Lewis?

Prof. Jos A. Snchez A

Piensa y expresa tus ideas, as


sers libre
Propiedades Peridicas

Contenido:
1. Densidad.
2. Punto de Fusin
3. Punto de Ebullicin
4. Radio Atmico
5. Radio Inico
6. Potencial de Ionizacin
7. Afinidad electrnica
8. Electronegatividad
9. Nmero de Oxidacin
10. Carcter metlico y no metlico
Algunas de las propiedades peridicas o propiedades que caracterizan a los elementos
y por los cuales se unieron en familias y grupos son:
1. Densidad:es la masa de un volumen unidad de esa sustancia. Se calcula dividiendo
la masa por su volumen. La densidad es una propiedad fsica. Su valor numrico
es caracterstico de la sustancia y ayuda a identificarlo. Cuando se dice que el
hierro es ms pesado que el agua, se est comparando volmenes iguales de
ambos y se est hablando as de densidades.

Prof. Jos A. Snchez A

D = m/V
2. Punto de Fusin: es la temperatura a la cual un lquido y su slido puedan existir
en equilibrio. La temperatura a la cual coexistan los estados lquido y slido en
equilibrio.
3.

Punto de Ebullicin:es la temperatura a la cual su presin de vapor es igual a


la presin externa. Cuando se aplica calor a un lquido su presin de vapor
aumenta hasta sobrepasar la presin atmosfrica.

4. Radio Atmico: El Radio (tamao) de un tomo generalmente aumenta dentro de


un grupo de arriba hacia abajo. As los tomos de yodo son ms grandes que los
tomos de bromo y los tomos de potasio son ms grandes que los de sodio. En
un perodo al ir de un elemento al siguiente de izquierda a derecha, el radio
atmico generalmente decrece.
5. Radio Inico: Relacionados siempre con los radios de los tomos neutros
correspondientes como sigue: los iones negativos tienen radios ms grandes que
los correspondientes tomos neutros, mientras que los iones positivos tienen
radios ms pequeos. Las tendencias para los radios de los iones (de carga
semejante) en un grupo dado generalmente son las mismas de los tomos neutros
correspondientes: el Cs+ es ms grande que el Ru+ y el I- es ms grande que el Cl-.
Cuando una serie de iones tiene tiene estructuras electrnicas idnticas, el in con
el nmero atmico ms pequeo tiene el radio ms grande, mientras que el in
con el nmero atmico ms grande tiene el radio ms pequeo. As los iones
siguientes son isoelectrnicos (tienen la estructura electrnica: (Ne), sus radios
tienen el siguiente orden creciente: Al3+< Mg2+<Na+< F-< O2-.
6. Potencial de Ionizacin: es la energa necesaria para remover un electrn de un
tomo gaseoso neutro y formar un in positivo. En un grupo o familia el potencial
de ionizacin decrece al aumentar el # atmico, o sea decrece de arriba hacia
abajo. En un perodo aumenta de izquierda a derecha, pero este incremento no es
regular. La tendencia es a mayor radio menor la E. de ionizacin.
7. Afinidad electrnica: es la energa liberada cuando un tomo gaseoso adquiere un
electrn. Aumenta generalmente de izquierda a derecha por perodos y de arriba
hacia abajo disminuye en los grupos.

Prof. Jos A. Snchez A

8. Electronegatividad: es la habilidad de un tomo de atraer y sostener los


electrones de enlace. Aumenta de izquierda a derecha al recorrer un perodo y
aumenta al ir de abajo hacia arriba en un grupo.
9.

Nmero de Oxidacin: se rige por las siguientes reglas:


1.
2.
3.
4.

El # de Oxidacin de cualquier elemento o tomo sin combinar es cero.


Para el O es 2.
Para el H es +1.
Para iones simples, el # de oxidacin es igual a la carga del in. As para
Ba2+, el # de oxidacin es 2+.
5. La suma de los # de oxidacin en un compuesto debe ser cero.
6. El # de oxidacin positivo para cada elemento es igual al # de grupo en el
que se encuentran en la tabla.
10. Carcter metlico y no metlico: Si es metal se encuentra en la parte izquierda y
central de la tabla peridica, si es no metal se encuentra en la parte derecha de la
tabla.

B
Si
Metales

As

No metales
Te
At

TEXTO PARALELO

1. Haga
un
glosario
con
sus
compaeros delas palabras claves y
desconocidas en este tema.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

Prof. Jos A. Snchez A

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El Respeto y la humildad deben


caracterizar tu caminar
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE
I. Coloque alrededor las caractersticas principales y hacia donde se desplazan
en forma creciente.

Prof. Jos A. Snchez A

Cul es la importancia de las propiedades peridicas?


II.Haga un diagrama de flujo en el cual colocar datos relacionados con el punto
principal de este tema, Propiedades Peridicas.
CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN
Objetivo
Definir cada una
de las
propiedades
peridicas

Conocer como
se desplazan en
la Tabla
Peridica.

Actividad
Haga un cuadro
comparativo en el cual
seale las caractersticas
semejantes entre las
propiedades peridicas.

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
malo

Puntos
4
3
2
1

Explique por medio de


un grfico los diferentes
desplazamientos de las
propiedades en la Tabla
Peridica.

muy bueno
bueno
regular
malo

5
4
2
0
Total: 9

Unidad 3
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1.

Cmo representaras en forma grfica un Enlace Qumico?

Nota

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2.

Para qu sirve la estructura de Lewis?

Nomenclatura Inorgnica
ENLACE INICO
Los compuestos inicos resultan normalmente de la reaccin de un metal de bajo potencial
de ionizacin, con un no metal. Los electrones se transfieren del metal al no metal, dando
lugar a cationes y aniones, respectivamente. Estos se mantienen unidos por fuerzas
electrostticas fuertes llamadas enlaces inicos.
NATURALEZA DEL ENLACE COVALENTE
El enlace de tipo covalente se produce entre elementos no metlicos, o no metlicos con el
hidrgeno, es decir entre tomos de electronegatividades semejantes y altas en general. Se
debe generalmente a la comparticin de electrones entre los distintos tomos. En algunos
casos puede darse un enlace covalente coordinado o dativo, en el que uno slo de los
tomos cede los dos electrones con que se forma el enlace.
ESTRUCTURAS DE LEWIS, REGLA DEL OCTETO.
Lewis fue uno de los primeros en intentar proponer una teora para explicar el enlace
covalente, por ello creo notaciones abreviadas para una descripcin ms fcil de las uniones
atmicas, que fueron las estructuras de Lewis. Para dibujar las estructuras de Lewis se puede
seguir el siguiente mtodo:
1. Se colocan los tomos de la molcula de la forma ms simtrica posible.

Prof. Jos A. Snchez A


2. Se determina el n de electrones disponibles en la capa externa de los tomos de la
molcula A
3. Se calcula la capacidad total de electrones de las capas externas de todos los tomos
de la molcula N
4. El n total de electrones compartidos es S=N-A
5. Se colocan los electrones S como pares compartidos entre los tomos que forman
enlaces.
6. El resto de los electrones A-S se colocan como pares no compartidos para completar
el octeto de todos los tomos.
As lograramos que todos los tomos unidos por enlaces covalentes tiendan a adquirir la
estructura de los gases nobles, esta es la regla de Octeto.
PROPIEDADES DE LOS ENLACES.
A. Propiedades de las sustancias inicas:
Las sustancias inicas se encuentran en la naturaleza formando redes
cristalinas, por tanto son slidas.
Su dureza es bastante grande, y tienen por lo tanto puntos de fusin y
ebullicin altos.
Son solubles en disolventes polares como el agua.
Cuando se tratan de sustancias disueltas tienen una conductividad alta.
B. Propiedades de los compuestos covalentes.
Los compuestos covalentes suelen presentarse en estado lquido o gaseoso
aunque tambin pueden ser slidos. Por lo tanto sus puntos de fusin y
ebullicin no son elevados.
La solubilidad de estos compuestos es elevada en disolventes polares, y nula
su capacidad conductora.
Los slidos covalentes macromoleculares, tienen altos puntos de fusin y
ebullicin, son duros, malos conductores y en general insolubles.
C. Los enlaces metlicos:
Suelen ser slidos a temperatura ambiente, excepto el mercurio, y sus puntos
de fusin y ebullicin varan notablemente.
Las conductividades trmicas y elctricas son muy elevadas.
Presentan brillo metlico.
Son dctiles y maleables.
Pueden emitir electrones cuando reciben energa en forma de calor.
ENLACE METLICO.
El enlace metlico es el que mantiene unido a los tomos de los metles entre s. Estos
tomos se agrupan de forma muy cercana unos a otros, lo que produce estructuras muy
compactas. Se trata de redes tridimensionales muy compactas.
RESUMEN.
Los tres tipos de enlaces ms frecuentes en las molculas, son:
i.
Enlace inico: que se suele dar entre un metal y un no metal. Y que da lugar a
estructura de redes cristalinas.
ii.
El enlace metlico, que se da entre dos metales.
iii.
Y el enlace covalente, que se da entre dos no metales o no metal e hidrgeno. Este se
suele representar a travs de estructuras de Lewis, que cumplen la regla del octeto,
aunque puede haber alguna excepcin a dicha regla.

Prof. Jos A. Snchez A

Unidad 4
Conocimientos Previos

1. Sabes qu es la Qumica Orgnica?

Prof. Jos A. Snchez A

2. Conoces los inicios de la Orgnica como disciplina cientfica?

3. Es aplicable el concepto de Qumica Orgnica a otras ciencias?

Qumica Orgnica
Contenido:
1. Concepto de Qumica Orgnica
2. Frmulas y Enlaces Qumicos
3. Clasificacin y Nomenclatura
4. Fuentes de Compuestos Orgnicos
5. Propiedades Fsicas de los Compuestos Orgnicos.

INTRODUCCIN

Qumica orgnica, rama de la qumica en la que se estudian el carbono, sus


compuestos y reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos,
vitaminas, plsticos, fibras sintticas y naturales, hidratos de carbono, protenas y
grasas) formadas por molculas orgnicas. Los qumicos orgnicos determinan la

Prof. Jos A. Snchez A

estructura de las molculas orgnicas, estudian sus reacciones y desarrollan


procedimientos para sintetizar compuestos orgnicos. Esta rama de la qumica ha
afectado profundamente a la vida en el siglo XX: ha perfeccionado los materiales
naturales y ha sintetizado sustancias naturales y artificiales que, a su vez, han
mejorado la salud, han aumentado el bienestar y han favorecido la utilidad de casi
todos los productos empleados en la actualidad.
La aparicin de la qumica orgnica se asocia a menudo al descubrimiento, en
1828, por el qumico alemn Friedrich Whler, de que la sustancia inorgnica cianato
de amonio poda convertirse en urea, una sustancia orgnica que se encuentra en la
orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los qumicos crean que
para sintetizar sustancias orgnicas, era necesaria la intervencin de lo que llamaban
la fuerza vital, es decir, los organismos vivos. El experimento de Whler rompi la
barrera entre sustancias orgnicas e inorgnicas. Los qumicos modernos consideran
compuestos orgnicos a aqullos que contienen carbono y otros elementos (que
pueden ser uno o ms), siendo los ms comunes: hidrgeno, oxgeno, nitrgeno,
azufre y los halgenos. Por ello, en la actualidad, la qumica orgnica tiende a
denominarse qumica del carbono.

FRMULAS Y ENLACES QUMICOS

La frmula molecular de un compuesto indica el nmero y el tipo de tomos


contenidos en una molcula de esa sustancia. La fructosa, o azcar de uva (C 6H12O6),
consiste en molculas que contienen 6 tomos de carbono, 12 tomos de hidrgeno y
6 tomos de oxgeno. Como existen al menos otros 15 compuestos con esta misma
frmula molecular, para distinguir una molcula de otra, se utiliza una frmula
estructural que muestra la distribucin espacial de los tomos:

Ni siquiera un anlisis que proporcione los porcentajes de carbono, hidrgeno y


oxgeno, puede distinguir el C6H12O6 de la fructosa del C5H10O5 de la ribosa, otro
azcar con la misma proporcin entre sus elementos (1:2:1).

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Las fuerzas que mantienen unidos a los tomos en una molcula son los enlaces
qumicos. La capacidad del carbono para formar enlaces covalentes con otros tomos
de carbono en largas cadenas y ciclos, distingue al carbono de los dems elementos.
No se conocen otros elementos que formen cadena
s con ms de ocho tomos. Esta propiedad del carbono, y el hecho de que pueda
formar hasta cuatro enlaces con otros tomos, explica el gran nmero de compuestos
conocidos. Al menos un 80% de los 5 millones de compuestos qumicos registrados a
principios de la dcada de 1980 contenan carbono.

3
CLASIFICACIN Y NOMENCLATURA
Las consecuencias de las propiedades nicas del carbono se ponen de manifiesto en
el tipo ms sencillo de compuestos orgnicos, los hidrocarburos alifticos o de
cadena abierta.
3.1

Alcanos

El compuesto ms sencillo de la serie de los alcanos es el metano, CH 4. Los


siguientes miembros de la serie son: etano (C 2H6), propano (C3H8) y butano (C4H10);
la frmula general de cualquier miembro de esta familia es CnH2n+2. Para los
compuestos que contienen ms de cuatro tomos de carbono, se usan los prefijos
numricos griegos y el sufijo -ano: hexano, heptano, octano, y as sucesivamente.
Sin embargo, los nombres butano, pentano..., no especifican la estructura molecular.
Por ejemplo, pueden escribirse dos frmulas estructurales distintas para la frmula
molecular C4H10. Los compuestos con la misma frmula molecular pero distinta
frmula estructural se llaman ismeros. En el caso del butano, los nombres usuales
para los ismeros son el butano normal y el metilpropano (antiguamente isobutano).
La urea y el cianato de amonio tambin son ismetros estructurales de frmula
molecular CH4 N2O.

La frmula C8H18 tiene 18 ismeros y la C20H42 tiene 366.319 ismeros tericos. Por
este motivo, cuando se descubren nuevos compuestos, los nombres poco sistemticos
o triviales usados comnmente deben ceder su puesto a nombres sistemticos que
puedan utilizarse en todos los idiomas. La Unin Internacional de Qumica Pura y
Aplicada (IUPAC) acord en 1890 un sistema de nomenclatura, y lo ha revisado
posteriormente en numerosas ocasiones para incorporar nuevos descubrimientos.

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En el sistema de nomenclatura de la IUPAC, se numera la cadena ms larga de


tomos de carbono de forma que los nmeros de las cadenas laterales proporcionen la
suma menor. Las tres cadenas laterales del primer compuesto de la figura 4 estn en
los tomos de carbono 2, 2 y 4; si la cadena se numera en sentido opuesto, las
cadenas laterales estaran en los tomos de carbono 2, 4 y 4. Por tanto, el nombre
correcto es 2,2,4-trimetilpentano.

Entre los hidrocarburos existen tambin estructuras cclicas o ciclos, por ejemplo, la
de la familia de los ciclanos o cicloalcanos; el ciclo menor contiene tres tomos de
carbono. La frmula general de los cicloalcanos es C nH2n, y los nombres de la IUPAC
son consistentes con los de los alcanos.

3.2 Alquenos y Alquinos


Los alquenos son ismeros de los cicloalcanos y se representan por la frmula
general CnH2n. Esta familia de hidrocarburos se caracteriza por contener uno o ms
dobles enlaces entre los tomos de carbono. Por ejemplo, el propeno y el
ciclopropano son ismeros, igual que el 1,3-dimetilciclohexano y el 3,4-dimetil-2hexeno. (La posicin del doble enlace se indica con 2-hexeno.) Los dobles enlaces
tambin pueden presentarse en los compuestos cclicos, por ejemplo, en el a-pineno,
un componente de la trementina, y en la vitamina A.

Prof. Jos A. Snchez A

Se suelen utilizar notaciones simblicas para escribir las frmulas estructurales de los
compuestos orgnicos cclicos. Los vrtices de los ngulos de esas frmulas
representan tomos de carbono. Se sobreentiende que cada tomo de carbono est
unido a 2, 1 o ningn tomo de hidrgeno, dependiendo de si tiene 2, 3 o 4 enlaces,
respectivamente, con otros tomos (normalmente de carbono). Como ejemplo, ver en
la figura 8 la frmula estructural completa del a-pineno.

Los alquinos o acetilenos, la tercera familia ms importante de los hidrocarburos


alifticos, tienen la frmula general CnH2n-2, y contienen an menos tomos de
hidrgeno que los alcanos o los alquenos. El acetileno, HC:CH, que es el ejemplo
ms comn, se denomina etino en el sistema de la IUPAC. Vase tambin
Nomenclatura qumica.
3.3
Grupos funcionales
En un alcano, los tomos de hidrgeno pueden ser sustituidos por otros tomos (de
cloro, oxgeno o nitrgeno, por ejemplo), siempre que se respete el nmero correcto
de enlaces qumicos (el cloro forma un enlace sencillo con los otros tomos, el
oxgeno forma dos enlaces y el nitrgeno forma tres). El tomo de cloro en el cloruro
de etilo, el grupo OH en el alcohol etlico y el grupo NH 2 en la etilamina se llaman
grupos funcionales. Estos grupos funcionales determinan la mayora de las
propiedades qumicas de los compuestos. En la tabla adjunta se muestran otros
grupos funcionales con sus frmulas generales, prefijos o sufijos que se aaden a los
nombres, y un ejemplo de cada clase.

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3.4
Ismeros pticos y Geomtricos
La estructura tetradrica de los enlaces del carbono dicta algunas propiedades de los
compuestos orgnicos que slo pueden explicarse por medio de las relaciones
espaciales. Cuando cuatro grupos distintos de tomos estn unidos a un tomo de
carbono central, pueden construirse dos molculas diferentes en el espacio. Por
ejemplo, el cido lctico (ver figura 9) existe en dos formas; este fenmeno es
conocido como isomera ptica. Los ismeros pticos o enantimeros se relacionan
del mismo modo que un objeto y su imagen en el espejo: el CH 3 de uno refleja la
posicin del CH3 del otro, el OH refleja al OH..., al igual que un espejo colocado ante
un guante de la mano derecha refleja la imagen de un guante de la mano izquierda.
Vase Estereoqumica.

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Los ismeros pticos tienen exactamente las mismas propiedades qumicas y


fsicas, excepto una: el sentido en que cada ismero gira el plano de la luz polarizada.
El cido dextrolctico gira el plano de la luz polarizada a la derecha, y el cido
levolctico a la izquierda. El cido lctico racmico (una mezcla 1:1 de cido
dextrolctico y cido levolctico) presenta una rotacin cero porque los giros hacia
derecha e izquierda se cancelan mutuamente.
Los dobles enlaces en los compuestos del carbono dan lugar a la isomera geomtrica
(que no tiene relacin con la isomera ptica) si cada carbono del doble enlace est
unido a grupos distintos. Por ejemplo, una molcula de 2-hepteno puede estar
distribuida en dos formas distintas en el espacio porque la rotacin alrededor del
doble enlace est restringida. Cuando los grupos iguales (tomos de hidrgeno en
este caso) estn en partes opuestas de los tomos de carbono unidos por el doble
enlace, el ismero se llama trans y cuando los grupos iguales estn en la misma
parte, el ismero se llama cis.

3.5
Saturacin
Los compuestos que contienen dobles o triples enlaces se llaman compuestos
insaturados. Estos compuestos pueden experimentar reacciones de adicin con varios
reactivos que hacen que los dobles o triples enlaces sean sustituidos por enlaces
simples. Las reacciones de adicin convierten los compuestos insaturados en
saturados. Aunque estos ltimos son por lo general ms estables que los insaturados,
dos dobles enlaces en la misma molcula pueden producir menos inestabilidad si
estn separados por un enlace simple; a estos dobles enlaces se les llama conjugados.
El isopreno, que es la base que forma el caucho (o hule) natural, tiene esta estructura
conjugada, igual que la vitamina A y el retinal, compuestos importantes en el proceso
de la visin.

Prof. Jos A. Snchez A

La conjugacin completa en un ciclo de seis tomos de carbono tiene un efecto ms


profundo; su influencia estabilizadora es tan fuerte que el compuesto deja de actuar
como insaturado. Es el caso del benceno, C 6H6, y la familia de compuestos cclicos
denominados compuestos aromticos. De hecho, las propiedades de estos
compuestos son tan distintas, que el smbolo ms apropiado para el benceno es el
hexgono de la derecha de la figura 13, y no los otros dos. El crculo dentro del
hexgono sugiere que los seis electrones representados como tres dobles enlaces
conjugados pertenecen a todo el hexgono, y no a los carbonos individuales en los
ngulos del hexgono. En la figura 14 se muestran tambin otros compuestos
aromticos.

Las molculas cclicas pueden contener tomos de elementos distintos al carbono; se


llaman heterotomos, y los ms comunes son el azufre, el nitrgeno y el oxgeno,
aunque se conocen otros como el boro, el fsforo y el selenio.

4
FUENTES DE COMPUESTOS ORGNICOS
El alquitrn de hulla era antiguamente la nica fuente de compuestos aromticos y de
algunos heterocclicos. El petrleo era la fuente de compuestos alifticos, contenidos
en ciertas sustancias como la gasolina, el queroseno y el aceite lubricante. El gas
natural suministraba metano y etino. Estas tres categoras de sustancias naturales
siguen siendo las principales fuentes de compuestos orgnicos en la mayora de los
pases. Sin embargo, cuando no se dispone de petrleo, una industria qumica puede
funcionar a base de etino, que a su vez puede ser sintetizado a partir de la caliza y el

Prof. Jos A. Snchez A

carbn. Durante la II Guerra Mundial, Alemania tuvo que adoptar esa solucin
cuando
le
fueron
cortadas
las
fuentes
de
petrleo
y
gas
natural.El azcar de mesa procedente de la caa o la remolacha es el producto
qumico puro ms abundante extrado de una fuente vegetal. Otras sustancias
importantes derivadas de los vegetales son los hidratos de carbono (como la
celulosa), los alcaloides, la cafena y los aminocidos. Los animales se alimentan de
vegetales y de otros animales para sintetizar aminocidos, protenas, grasas e hidratos
de carbono.
5

PROPIEDADES FSICAS DE LOS COMPUESTOS ORGNICOS

En general, los compuestos orgnicos covalentes se distinguen de los compuestos


inorgnicos en que tienen puntos de fusin y ebullicin ms bajos. Por ejemplo, el
compuesto inico cloruro de sodio (NaCl) tiene un punto de fusin de unos 800 C,
pero el tetracloruro de carbono (CCl 4), molcula estrictamente covalente, tiene un
punto de fusin de 76,7 C. Entre esas temperaturas se puede fijar arbitrariamente
una lnea de unos 300 C para distinguir la mayora de los compuestos covalentes de
los inicos. Gran parte de los compuestos orgnicos tienen los puntos de fusin y
ebullicin por debajo de los 300 C, aunque existen excepciones. Por lo general, los
compuestos orgnicos se disuelven en disolventes no polares (lquidos sin carga
elctrica localizada) como el octano o el tetracloruro de carbono, o en disolventes de
baja polaridad, como los alcoholes, el cido etanoico (cido actico) y la propanona
(acetona). Los compuestos orgnicos suelen ser insolubles en agua, un disolvente
fuertemente polar.Los hidrocarburos tienen densidades relativas bajas, con frecuencia
alrededor de 0,8, pero los grupos funcionales pueden aumentar la densidad de los
compuestos orgnicos. Slo unos pocos compuestos orgnicos tienen densidades
mayores de 1,2, y son generalmente aqullos que contienen varios tomos de
halgenos.
Los grupos funcionales capaces de formar enlaces de hidrgeno aumentan
generalmente la viscosidad (resistencia a fluir). Por ejemplo, las viscosidades del
etanol, 1,2-etanodiol (etilenglicol) y 1,2,3-propanotriol (glicerina) aumentan en ese
orden. Estos compuestos contienen uno, dos y tres grupos OH respectivamente, que
forman enlaces de hidrgeno fuertes.

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TEXTO PARALELO

2. Haga un glosario con sus compaeros de


laspalabras claves y desconocidas
en este
tema.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

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Las voluntades dbiles se


traducen en discursos, las
fuertes, en actos
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE
I. Resuelva con sus compaeros las siguientes interrogantes:
a. Realice un cuadro sinptico en el cual coloque los puntos principales tratados
en este tema. Utilice como punto central la palabra Qumica Orgnica
II. Presente la estructura y nomenclatura de los siguientes compuestos:

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1. ter etlico
2. Metilpropenoato de isobutilo
3. 1,2,4-triamino-2-metilbutano
4. cido 3-aminopropanoico
5. Difenilamina
6. 3-propil-monoamida del cido butanodioico
7. Cianuro de etileno
8. cido 2-ciano-2-metilpropanoico
9. 2,4-dinitropentano
10. 2-fenil-1-nitro-3-pentino
11. 2,3-dihidroxipropanal
12. 4-cloro-1-pentino
13. 2-etil-2-butenol
14. 4-metil-2-hepten-5-inal
15. 4-etil-1-etenilbenceno
16. 1-metil-2-(1'-metiletil)benceno
17. 4-(2'-propenil)-1,2-dihidroxibenceno
18. m-yodofenol
19. Feniletilter
20. Benzoato de etilo
21. 1,6-difenil-2,5-hexanodiona
22. Difenilamina
23. Benzamida
24. Trinitrotolueno (1-metil-2,4,6-trinitrobenceno)

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25. 0-nitrotolueno
26. cido 2-metil-2-amina-fenilpropanoico
27. 2,3-dimetilanilina (1,2-dimetil-3-aminobenceno)
28. cido cianhdrico cianuro de hidrgeno.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

38.

39.

CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN


Objetivo
Definir que es la
Isomera

Actividad
Haga un listado de las
caractersticas utilizadas

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno

Puntos
4
3

Nota

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para clasificar los


compuestos orgnicos.
Explique por
qu se
dividieron en
diferentes
grupos los
compuestos
orgnicos

Seale por medio de un


cuadro sinptico las
caractersticas que los
diferenciaban

Elabor regular
malo

2
1

muy bueno
bueno
regular
malo

5
4
2
0
Total:
9

UNIDAD 6
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Qu conocimientos tiene usted sobre Bioqumica?

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2. Usted cree que la energa de los alimentos la almacenamos de la


misma forma y por qu?

La Energa y la perseverancia
preparan al hombre para casi
cualquier posicin en la vida.
Bioqumica
Contenido:
1.
2.
3.
4.
Introduccin

Definicin de Bioqumica
Biocompuestos Ternarios
Biomolculas Nitrogenadas
Polinucletidos

Prof. Jos A. Snchez A

Bioqumica, estudio de las sustancias presentes en los organismos vivos y de las


reacciones qumicas en las que se basan los procesos vitales. Esta ciencia es una rama
de la Qumica y de la Biologa. El prefijo bio- procede debios, trmino griego que
significa vida. Su objetivo principal es el conocimiento de la estructura y
comportamiento de las molculas biolgicas, que son compuestos de carbono que
forman las diversas partes de la clula y llevan a cabo las reacciones qumicas que le
permiten crecer, alimentarse, reproducirse y usar y almacenar energa.
La clula contiene un gran nmero de molculas. La estructura de cada molcula
determina la reaccin qumica en la que interviene y, por tanto, el papel que
desempea en los procesos vitales celulares. Los tipos ms importantes de molculas
biolgicas son los cidos nucleicos, las protenas, los hidratos de carbono y los
lpidos.

Biocompuestos Ternarios
Carbohidratos

Los hidratos de carbono son las molculas energticas bsicas de la clula.


Contienen proporciones aproximadamente iguales de carbono e hidrgeno y oxgeno.
Las plantas verdes, algunas bacterias, protozoos y algas utilizan el proceso de la
fotosntesis para formar hidratos de carbono simples (azcares) a partir de dixido de
carbono, agua y luz solar. Los animales, sin embargo, obtienen sus hidratos de
carbono de los alimentos. Una vez que la clula posee hidratos de carbono, puede
romperlos para obtener energa qumica o utilizarlos como base para producir otras
molculas.
Grupo de compuestos, tambin llamados glcidos, que contienen hidrgeno y
oxgeno, en la misma proporcin que el agua, y carbono. La frmula de la mayora de
estos compuestos se puede expresar como Cm(H2O)n. Sin embargo, estructuralmente
estos compuestos no pueden considerarse como carbono hidratado, como la frmula
parece indicar.
Los hidratos de carbono se utilizan para fabricar tejidos, pelculas fotogrficas,
plsticos y otros productos. La celulosa se puede convertir en rayn de viscosa y
productos de papel. El nitrato de celulosa (nitrocelulosa) se utiliza en pelculas de
cine, cemento, plvora de algodn, celuloide y tipos similares de plsticos. El
almidn y la pectina, un agente cuajante, se usan en la preparacin de alimentos para
el hombre y el ganado. La goma arbiga se usa en medicamentos demulcentes. El
agar, un componente de algunos laxantes, se utiliza como agente espesador en los
alimentos y como medio para el cultivo bacteriano; tambin en la preparacin de
materiales adhesivos, de encolado y emulsiones. La hemicelulosa se emplea para
modificar el papel durante su fabricacin. Los dextranos son polisacridos utilizados
en medicina como expansores de volumen del plasma sanguneo para contrarrestar

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las conmociones agudas. Otro hidrato de carbono, el sulfato de heparina, es un


anticoagulante de la sangre.

Lpidos
Los lpidos son sustancias grasas que desempean diversos papeles en la clula.
Algunos se almacenan para ser utilizados como combustible de alto valor energtico,
mientras que otros se emplean como componentes esenciales de la membrana celular.
Grupo heterogneo de sustancias orgnicas que se encuentran en los organismos
vivos. Los lpidos estn formados por carbono, hidrgeno y oxgeno, aunque en
proporciones distintas a como estos componentes aparecen en los azcares. Se
distinguen de otros tipos de compuestos orgnicos porque no son solubles en agua
(hidrosolubles) sino en disolventes orgnicos (alcohol, ter). Entre los lpidos ms
importantes se hallan los fosfolpidos, componentes mayoritarios de la membrana de
la clula. Los fosfolpidos limitan el paso de agua y compuestos hidrosolubles a
travs de la membrana celular, permitiendo as a la clula mantener un reparto
desigual de estas sustancias entre el exterior y el interior.
Las grasas y aceites, tambin llamados triglicridos, son tambin otro tipo de lpidos.
Sirven como depsitos de reserva de energa en las clulas animales y vegetales.
Cada molcula de grasa est formada por cadenas de cidos grasos unidas a un
alcohol llamado glicerol o glicerina. Cuando un organismo recibe energa asimilable
en exceso a partir del alimento o de la fotosntesis, ste puede almacenarla en forma
de grasas, que podrn ser reutilizadas posteriormente en la produccin de energa,
cuando el organismo lo necesite. A igual peso molecular, las grasas proporcionan el
doble de energa que los hidratos de carbono o las protenas.
Otros lpidos importantes son las ceras, que forman cubiertas protectoras en las hojas
de las plantas y en los tegumentos animales. Tambin hay que destacar los esteroides,
que incluyen la vitamina D y varios tipos de hormonas.
Biomolculas Nitrogenadas
Protenas y Aminocidos

Las protenas son molculas grandes formadas por pequeas subunidades


denominadas aminocidos. Utilizando slo 20 aminocidos distintos, la clula
elabora miles de protenas diferentes, cada una de las cuales desempea una funcin
altamente especializada. Las protenas ms interesantes para los bioqumicos son las
enzimas, molculas "trabajadoras" de las clulas. Estas enzimas actan como
promotores o catalizadores de las reacciones qumicas.

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ESTRUCTURA DE LAS PROTENAS

Estructura secundaria, terciaria y cuaternaria de una protena


Las interacciones entre las molculas que forman una protena, son la causa de que la
cadena polipeptdica enrollada (izquierda) se pliegue para dar una estructura
tridimensional (centro), que puede unirse a otras para formar grandes protenas
complejas (derecha).
El nivel ms bsico de estructura proteica, llamado estructura primaria, es la
secuencia lineal de aminocidos que est determinada, a su vez, por el orden de los
nucletidos en el ADN o en el ARN. Las diferentes secuencias de aminocidos a lo
largo de la cadena afectan de distintas formas a la estructura de la molcula de
protena. Fuerzas como los enlaces de hidrgeno, los puentes disulfuro, la atraccin
entre cargas positivas y negativas, y los enlaces hidrfobos (repelentes del agua) e
hidrfilos (afines al agua) hacen que la molcula se arrolle o pliegue y adopte una
estructura secundaria; un ejemplo es la llamada hlice a. Cuando las fuerzas provocan
que la molcula se vuelva todava ms compacta, como ocurre en las protenas
globulares, se constituye una estructura terciaria donde la secuencia de aminocidos
adquiere una conformacin tridimensional. Se dice que la molcula tiene estructura
cuaternaria cuando est formada por ms de una cadena polipeptdica, como ocurre
en la hemoglobina y en algunas enzimas. Determinados factores mecnicos
(agitacin), fsicos (aumento de temperatura) o qumicos (presencia en el medio de
alcohol, acetona, urea, detergentes o valores extremos de pH) provocan la
desnaturalizacin de la protena, es decir, la prdida de su estructura tridimensional;
las protenas se despliegan y pierden su actividad biolgica.

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INTERACCIONES ENTRE PROTENAS


Las cadenas de polipptidos se organizan en secuencia y se arrollan de forma que los
aminocidos hidrfobos suelen mirar hacia el interior, para dar estabilidad a la
molcula, y los hidrfilos hacia el exterior, para poder interaccionar con otros
compuestos y, en particular, con otras protenas. Las enzimas son protenas; en
algunos casos necesitan para llevar a cabo su funcin un componente no proteico
llamado cofactor, ste puede ser inorgnico (ion metlico) o una molcula orgnica;
en este caso el cofactor se denomina coenzima. En otras ocasiones unas protenas se
unen a otras para formar un conjunto de protenas necesario en la qumica o en la
estructura celulares.
PROTENAS FIBROSAS
A continuacin se describen las principales protenas fibrosas: colgeno, queratina,
fibringeno y protenas musculares.
Colgeno
El colgeno, que forma parte de huesos, piel, tendones y cartlagos, es la protena
ms abundante en los vertebrados. La molcula contiene por lo general tres cadenas
polipeptdicas muy largas, cada una formada por unos 1.000 aminocidos, trenzadas
en una triple hlice siguiendo una secuencia regular que confiere a los tendones y a la
piel su elevada resistencia a la tensin. Cuando las largas fibrillas de colgeno se
desnaturalizan por calor, las cadenas se acortan y se convierten en gelatina.
Queratina
La queratina, que constituye la capa externa de la piel, el pelo y las uas en el ser
humano y las escamas, pezuas, cuernos y plumas en los animales, se retuerce o
arrolla en una estructura helicoidal regular llamada hlice a. La queratina protege el
cuerpo del medio externo y es por ello insoluble en agua. Sus numerosos enlaces
disulfuro le confieren una gran estabilidad y le permiten resistir la accin de las
enzimas proteolticas (que hidrolizan a las protenas).
Fibringeno
El fibringeno es la protena plasmtica de la sangre responsable de la coagulacin.
Bajo la accin cataltica de la trombina, el fibringeno se transforma en la protena
insoluble fibrina, que es el elemento estructural de los cogulos sanguneos o
trombos.
Protenas musculares
La miosina, que es la principal protena responsable de la contraccin muscular, se
combina con la actina, y ambas actan en la accin contrctil del msculo esqueltico
y en distintos tipos de movimiento celular.
PROTENAS GLOBULARES
A diferencia de las fibrosas, las protenas globulares son esfricas y muy solubles.
Desempean una funcin dinmica en el metabolismo corporal. Son ejemplos la
albmina, la globulina, la casena, la hemoglobina, todas las enzimas y las hormonas
proteicas. Albminas y globulinas son protenas solubles abundantes en las clulas

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animales, el suero sanguneo, la leche y los huevos. La hemoglobina es una protena


respiratoria que transporta oxgeno por el cuerpo; a ella se debe el color rojo intenso
de los eritrocitos. Se han descubierto ms de cien hemoglobinas humanas distintas,
entre ellas la hemoglobina S, causante de la anemia de clulas falciformes.

Anemia de clulas falciformes


La anemia de clulas falciformes surge de una mutacin de la hemoglobina, la
protena que transporta el oxgeno en el torrente circulatorio. Una sustitucin en su
secuencia de aminocidos (aparece valina en el lugar donde debera estar un cido
glutmico), provoca que la molcula de hemoglobina de cuatro cadenas acte de
forma incorrecta cuando la cantidad de oxgeno disponible es baja. Las hemoglobinas
defectuosas se renen, forman largas varillas que deforman los glbulos rojos y les
da una forma de media luna. Estas clulas deformes no pueden pasar a travs de los
vasos sanguneos pequeos.
Enzimas
Todas las enzimas son protenas globulares que se combinan con otras sustancias,
llamadas sustratos, para catalizar las numerosas reacciones qumicas del organismo.
Estas molculas, principales responsables del metabolismo y de su regulacin, tienen
puntos catalticos a los cuales se acopla el sustrato igual que una mano a un guante
para iniciar y controlar el metabolismo en todo el cuerpo.
Polinucletidos
Los cidos nucleicos son responsables del almacenamiento y transferencia de la
informacin gentica. Son molculas grandes formadas por cadenas largas de unas
subunidades llamadas nucletidos, que se disponen segn una secuencia exacta. Cada
nucletido est formado por una molcula de azcar, un grupo fosfato y uno de 4
posibles compuestos nitrogenados llamados bases. Estas subunidades, son "ledas"
por otros componentes de las clulas y utilizadas como patrones para la fabricacin
de protenas.

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Las clulas tienen tambin muchos otros tipos de molculas. Estos compuestos
desempean funciones muy diversas, como el transporte de energa desde una zona
de la clula a otra, el aprovechamiento de la energa solar para conducir reacciones
qumicas, y como molculas colaboradoras (cofactores) en las acciones enzimticas.
Todas stas, y la misma clula, se hallan en un estado de variacin constante. De
hecho, una clula no puede mantenerse viva a menos que est continuamente
formando y rompiendo protenas, hidratos de carbono y lpidos; reparando los cidos
nucleicos daados y utilizando y almacenando energa. El conjunto de estos procesos
activos y dependientes de la energa se denomina metabolismo. Uno de los objetivos
principales de la bioqumica es conocer el metabolismo lo suficiente como para
predecir y controlar los cambios celulares. Los estudios bioqumicos han permitido
avances en el tratamiento de muchas enfermedades metablicas, en el desarrollo
deantibiticos para combatir las bacterias, y en mtodos para incrementar la
productividad industrial y agrcola. Estos logros han aumentado en los ltimos aos
con el uso de tcnicas de ingeniera gentica.Reciben este nombre porque fueron
aisladas por primera vez del ncleo de clulas vivas. Sin embargo, ciertos cidos
nucleicos no se encuentran en el ncleo de la clula, sino en el citoplasma celular.
Los cidos nucleicos tienen al menos dos funciones: transmitir las caractersticas
hereditarias de una generacin a la siguiente y dirigir la sntesis de protenas
especficas. El modo en que los cidos nucleicos realizan estas funciones es el
objetivo de algunas de las ms prometedoras e intensas investigaciones actuales. Los
cidos nucleicos son las sustancias fundamentales de los seres vivos, y se cree que
aparecieron hace unos 3.000 millones de aos, cuando surgieron en la Tierra las
formas de vida ms elementales. Los investigadores han aceptado que el origen del
cdigo gentico que portan estas molculas es muy cercano en el tiempo al origen de
la vida en la Tierra (vase Evolucin; Gentica). Los bioqumicos han conseguido
descifrarlo, es decir, determinar la forma en que la secuencia de los cidos nucleicos
dicta la estructura de las protenas.
Las dos clases de cidos nucleicos son el cido desoxirribonucleico (ADN) y el cido
ribonucleico (ARN). Tanto la molcula de ARN como la molcula de ADN tienen
una estructura de forma helicoidal. Su peso molecular es del orden de millones. A las
cadenas se les unen una gran cantidad de molculas ms pequeas (grupos laterales)
de cuatro tipos diferentes. La secuencia de estas molculas a lo largo de la cadena
determina el cdigo de cada cido nucleico particular. A su vez, este cdigo indica a
la clula cmo reproducir un duplicado de s misma o las protenas que necesita para
su supervivencia.
Todas las clulas vivas codifican el material gentico en forma de ADN. Las clulas
bacterianas pueden tener una sola cadena de ADN, pero esta cadena contiene toda la
informacin necesaria para que la clula produzca unos descendientes iguales a ella.
En las clulas de los mamferos las cadenas de ADN estn agrupadas formando
cromosomas. En resumen, la estructura de una molcula de ADN, o de una
combinacin de molculas de ADN, determina la forma y la funcin de la
descendencia. Algunos virus, llamados retrovirus, slo contienen ARN en lugar de

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ADN, pero los virus no suelen considerarse verdaderos organismos vivos.


La investigacin pionera que revel la estructura general del ADN fue llevada a cabo
por los biofsicos britnicos Francis Crick, Maurice Wilkins y Rosalind Franklin, y
por el bioqumico estadounidense James Watson. Utilizando una fotografa de una
difraccin de rayos X de la molcula de ADN obtenida por Wilkins en 1951, Watson
y Crick elaboraron un modelo de la molcula de ADN, que fue completado en 1953.
La estructura del ARN fue descrita por el cientfico espaol Severo Ochoa y por el
bioqumico estadounidense Arthur Kornberg. Ambos sintetizaron ADN a partir de
distintas sustancias. Este ADN tena una estructura similar a la del ADN natural, pero
no era biolgicamente activo. Sin embargo, en 1967 junto con un equipo de
investigadores de la Universidad de Stanford (EEUU) consiguieron sintetizar ADN
biolgicamente activo a partir de reactivos muy sencillos.
Ciertos tipos de ARN tienen una funcin diferente de la del ADN. Toman parte en la
sntesis de las protenas que una clula produce. Esto es muy interesante para los
virlogos, puesto que muchos virus se reproducen obligando a las clulas husped a
sintetizar ms virus. El virus inyecta su propio ARN en el interior de la clula
husped, y sta obedece el cdigo del ARN invasor en lugar de obedecer al suyo
propio. De este modo, la clula produce protenas que son, de hecho, vricas en lugar
de las protenas necesarias para el funcionamiento celular. La clula husped es
destruida y los virus recin formados son libres para inyectar su ARN en otras clulas
husped.
Se ha determinado la estructura y la funcin en la sntesis de protenas de dos tipos de
ARN. El qumico indio nacionalizado estadounidense HarGobindKhorana ha
realizado importantes investigaciones sobre la interpretacin del cdigo gentico y su
papel en la sntesis de protenas. En 1970 realiz la primera sntesis completa de un
gen y repiti su logro en 1973. Desde entonces se ha sintetizado un tipo de ARN y se
ha demostrado que en algunos casos el ARN puede funcionar como un verdadero
catalizador.

Prof. Jos A. Snchez A

TEXTO PARALELO

3. Coloca conceptos o ideas que no hayan sido


claras para usted.
4. Para facilitarte el estudio realiza un
compendio de las ideas entregadas por
subtema.

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___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
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Prof. Jos A. Snchez A

Huyede los elogios pero


trata de merecerlos
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE
I.

Seale diferencias entre los diferentes grupos de compuestos presentados en


la unidad. (Carbohidratos, lpidos, protenas, cidos nucleicos). Seale adems las
estructuras principales y las subdivisiones si las presentan (carbohidratos,
protenas y cidos nucleicos).

II.

Habilidad, pensamiento crtico:


Por qu los rboles contienen tanta celulosa?
Qu clase de enzimas se requieren para formar celulosa a partir de glucosa?
Por qu el ATP es una de las molculas ms importantes en el metabolismo de los
seres vivos?
Por qu son importantes los lpidos en los seres vivos?
Por qu se dice que las enzimas son catalizadores biolgicos?
La regulacin hormonal de una persona: est determinada genticamente o
est influida por el ambiente?
Puede un atleta alcanzar un gran desarrollo de fuerza y velocidad as como una
gran masa muscular sin recurrir a los esteroides anablicos?Cmo?

III.

Habilidad, conceptualizacin
Define monosacrido, disacrido y polisacrido?
Cul es la diferencia entre los lpidos simples y los complejos?
Cul es la diferencia entre aminocidos esenciales y no esenciales?
A qu se llama punto isoelctrico?
Cules son los factores que afectan la actividad enzimtica?
Cules son los cidos grasos y cul es su importancia biolgica?
Define brevemente fosfolpidos, esteroles y terpenos?
Qu es un grupo prosttico?

CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN


Objetivo
Definir que es un
aminocido

Actividad
Desarrolle con sus
palabras el significado
de la palabra aminocido

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular

Puntos
4
3
2

Nota

Prof. Jos A. Snchez A

Conocer las
partes de una
protena

y como se pueden
clasificar
Realice un esquema en
el cual indique las etapas
de formacin y unin
entre protenas.

malo

muy bueno
bueno
regular
malo

5
4
2
0
Total: 9

UNIDAD 7
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Cmo determinara la velocidad de una reaccin o suceso


qumico?

Prof. Jos A. Snchez A

2. Mencione algunos efectos de la temperatura en los procesos


vitales del ser humano?

UNIDAD 4
CINTICA QUMICA

Contenido:
6. Velocidad de Reaccin
2. Efectos de la Concentracin y leyes de la Velocidad
3. Efecto de la Temperatura sobre la velocidad de reaccin. Ecuacin de
Arrhenius
4. Problemas Resueltos

1.

Introduccin
Velocidad de Reaccin
Se entiende por velocidad de reaccin la cantidad de sustancia que se transforma
en una reaccin qumica en la unidad de tiempo. Las reacciones qumicas tienen
lugar a muy distintas velocidades. El desgaste de los edificios y estatuas provocado
por la lluvia cida es muy lento, pero las reacciones que se producen en la explosin
de los fuegos artificiales son muy rpidas. La mayora de las reacciones tienen lugar a
una velocidad intermedia entre la de la erosin de la piedra y la de los fuegos
artificiales, que es casi instantnea.
En qumica es muy importante conocer la velocidad a la que ocurren las
reacciones y por qu tienen lugar a esa velocidad. Para muchos procesos industriales
y para actividades como la conservacin de los edificios resulta muy conveniente la
aceleracin de ciertas reacciones y la ralentizacin de otras.

Prof. Jos A. Snchez A

Las reacciones qumicas que se producen en el cuerpo humano tendran lugar a


velocidades extremadamente lentas en ausencia de ayuda. Sin embargo, en el cuerpo
existen miles de protenas especiales llamadas enzimas, que aceleran estas reacciones
millones de veces. Estas enzimas son catalizadores biolgicos. Sin ellas, los humanos
y otros organismos vivos no podran sobrevivir.
Un campo de investigacin crucial es la bsqueda de catalizadores para procesos
industriales. Por ejemplo, sin un catalizador, la conversin del nitrgeno y el
hidrgeno en amonaco en el proceso Haber sera demasiado lenta para ser til. Un
catalizador de hierro acelera la reaccin lo suficiente como para que el proceso sea
econmicamente rentable.
Las velocidades de reaccin se ven alteradas tambin por otros factores. Si se
calientan las sustancias reaccionantes (reactivos), normalmente aumenta la velocidad
de reaccin; si se enfran, la reaccin se ralentiza. Para reaccionar, las partculas de
las sustancias deben chocar entre s. El calor les proporciona ms energa para
moverse y, por tanto, aumenta la probabilidad de colisin. Adems, cuando las
partculas chocan, la probabilidad de que reaccionen aumenta cuanto ms
rpidamente se muevan. El enfriamiento tiene el efecto contrario. Por ejemplo,
cuando se mezclan el tiosulfato de sodio y el cido clorhdrico diluido, la mezcla se
enturbia a medida que precipita azufre slido. Si se calienta la mezcla, sta se
enturbia ms rpidamente. Si se enfra, tarda ms en aparecer la turbidez.
Si se aumenta la concentracin de los reactivos (cantidad disuelta en un volumen
de disolucin) el efecto puede ser similar al de calentar porque, cuantas ms
partculas haya presentes, ms probable es una colisin y, por tanto, mayor la
velocidad de la reaccin.
El tamao de las partculas tambin afecta a la velocidad de reaccin. Las virutas
de mrmol se disuelven en cido clorhdrico ms lentamente que la misma cantidad
de mrmol molido; esto se debe a que en el primer caso hay menor superficie
expuesta al ataque del cido.
La velocidad de reaccin generalmente se expresa en las unidades mol/litrosegundo. La velocidad especfica de reaccin se define como la cantidad de materia
que se transforma por segundo por unidad de volumen del sistema.
Existen cuatro factores que influyen en la velocidad de una reaccin: 1.
Naturaleza de los reaccionantes 2. Concentracin de los reaccionantes, 3.
Temperatura y 4. Catlisis.
2. Efectos de la Concentracin y leyes de la Velocidad
La ley de velocidad para una reaccin tal como:
aA + bB + cCdD + eE
Velocidad = K[A]xx [B]y x [C]z
K = constante de velocidad especfica de la reaccin
[A] [B][C] = concentraciones molares de los reaccionantes en mol/litro
x y z = orden de la reaccin con respecto a cada reactante.
Tambin puede expresarse en funcin de los smbolos:
-d[A],-d[B],
-d[C],
+d[D],

+d[E],

Prof. Jos A. Snchez A

dtdtdtdtdt
Los tres primeros denotan disminucin de concentracin por unidad de tiempo y
D y E aumento de concentracin por unidad de tiempo.
Para un reaccionante se puede escribir as:
Velocidad de Transformacin = [reaccionante]
t
Para un producto:
Velocidad de formacin = [producto]
t
3. Efecto de la Temperatura sobre la velocidad de reaccin. Ecuacin de
Arrhenius
Cuando se desean verificar los efectos de la temperatura sobre la velocidad de la
reaccin es necesario observar los cambios que ocurren durante todo el proceso y
verificar los cambios de energa potencial cuando dos molculas chocan y
reaccionan. A continuacin se observa un diagrama de energa potencial:
E=
Ea =
Ea =
H =
[AB] =

Energa potencial
Energa de activacin de la reaccin directa
Energa de activacin de la reaccin inversa
Energa desprendida neta
Complejo activado o estado de transicin
Diagrama de Energa Potencial para la Reaccin
A + B = C + D

Esto se expresa cuantitativamente en la Ecuacin de Arrhenius:


K = Ae-Ea/RT
Si tenemos el valor de K1 a una T1 y K2 a una T2

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K1 = Ae -Ea/RTK2 = Ae -Ea/RT
Tomando logaritmos tenemos
ln K1 = ln A -Ea/RTln K2 = ln A -Ea/RT
Reordenando tenemos:
Log K2 =Ea (T2 T1)___
K1
2,303 RT1T2
4. Problemas Resueltos
Velocidad de Reaccin
1. El H2 y el Br2 reaccionan para formar HBra una velocidad de 5.0 x 10 -4 mol
HBr/seg en un recipiente de dos litros. Calcular la velocidad especfica de
reaccin.
V. especfica de reaccin = velocidad de reaccin =5.0 x 10-4 mol HBr/seg =
Volumen
2L
= 2.5 x 10 -4
Orden de Reaccin y Ley de Velocidad
1. Para la reaccin qumica A = C, se encontr que la velocidad de la reaccin
aumento en un factor de 8 cuando se dobl la concentracin. Cul es el
orden de reaccin?
Velocidad = K [A]n
Se supone que velocidad = 1, cuando [A] = 1 por tanto,
1 = K[1]n
Cuando se dobla A, o sea, [A] =2, la velocidad se incrementa en un factor de 8
(velocidad = 8)
8 = K [2 ] n
Para que las dos expresiones sean vlidas, n debe ser igual a 3, por tanto,
Velocidad = K [A] 3
La reaccin es de tercer orden

TEXTO PARALELO
2. Haga un glosario con sus compaeros de las palabras claves y
desconocidas en este tema.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

Prof. Jos A. Snchez A

____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
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____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
__________________

Las voluntades dbiles se


traducen en discursos, las
fuertes, en actos
UNIDAD 8
CONOCIMIENTOS PREVIOS

Prof. Jos A. Snchez A

1. Conoce usted algunas formas de calcular las concentraciones de


las soluciones?

2. Qu es una disolucin?

Piensa y expresa tus ideas, as


sers libre

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DISOLUCIONES
Contenido:
11. Introduccin
12. Solubilidad
13. Propiedades Fsicas de las Disoluciones.
14. Concentracin de una Disolucin.
15. Modo de expresar las Concentraciones
16. Problemas Resueltos
1.Introduccin
Disoluciones, en qumica, mezclas homogneas de dos o ms sustancias. La sustancia
presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de disolvente, y a la de menor
cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta. El soluto puede ser un gas, un
lquido o un slido, y el disolvente puede ser tambin un gas, un lquido o un slido.
El agua con gas es un ejemplo de un gas (dixido de carbono) disuelto en un lquido
(agua). Las mezclas de gases, como ocurre en la atmsfera, son disoluciones. Las
disoluciones verdaderas se diferencian de las disoluciones coloidales y de las
suspensiones en que las partculas del soluto son de tamao molecular, y se
encuentran dispersas entre las molculas del disolvente. Observadas a travs del
microscopio, las disoluciones aparecen homogneas y el soluto no puede separarse
por filtracin. Las sales, cidos y bases se ionizan al disolverse en agua.

Dos tipos de Disoluciones Slidas


Se forma una disolucin slida cuando los tomos de una sustancia se distribuyen
por completo alrededor de los de otra. Las aleaciones, que son mezclas de dos o ms
metales, son con frecuencia disoluciones slidas. Aqu se ilustran dos tipos de estas
disoluciones. La de la izquierda es intersticial, lo que significa que los tomos
disueltos ocupan espacios vacos de la estructura cristalina del material disolvente.
Esto slo es posible cuando los tomos disueltos son mucho menores que los de la
sustancia que los recibe. Pertenecen a esta clase ciertos aceros formados por una
disolucin de carbono en hierro. La disolucin de la derecha es de sustitucin: los
tomos disueltos sustituyen a algunos de los que forman la red cristalina receptora.
Pertenece a esta categora el bronce, en el que el cinc se disuelve en cobre.

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2. Solubilidad
Algunos lquidos, como el agua y el alcohol, pueden disolverse entre ellos en
cualquier proporcin. En una disolucin de azcar en agua, puede suceder que, si se
le sigue aadiendo ms azcar, se llegue a un punto en el que ya no se disolver ms,
pues la disolucin est saturada. La solubilidad de un compuesto en un disolvente
concreto y a una temperatura y presin dadas se define como la cantidad mxima de
ese compuesto que puede ser disuelta en la disolucin. En la mayora de las
sustancias, la solubilidad aumenta al aumentar la temperatura del disolvente. En el
caso de sustancias como los gases o sales orgnicas de calcio, la solubilidad en un
lquido aumenta a medida que disminuye la temperatura. En general, la mayor
solubilidad se da en disoluciones cuyas molculas tienen una estructura similar a las
del disolvente. Por ejemplo, el etanol (C2H5OH) y el agua (HOH) tienen molculas
de estructura similar y son muy solubles entre s.
3. Propiedades Fsicas de las Disoluciones
Cuando se aade un soluto a un disolvente, se alteran algunas propiedades fsicas
del disolvente. Al aumentar la cantidad del soluto, sube el punto de ebullicin y
desciende el punto de solidificacin. As, para evitar la congelacin del agua utilizada
en la refrigeracin de los motores de los automviles, se le aade un anticongelante
(soluto), como el 1,2-etanodiol (HOCH2CH2OH). Por otra parte, al aadir un soluto
se rebaja la presin de vapor del disolvente.
Otra propiedad destacable de una disolucin es su capacidad para ejercer una
presin osmtica. Si separamos dos disoluciones de concentraciones diferentes por
una membrana semipermeable (una membrana que permite el paso de las molculas
del disolvente, pero impide el paso de las del soluto), las molculas del disolvente
pasarn de la disolucin menos concentrada a la disolucin de mayor concentracin,
haciendo a esta ltima ms diluida.
4 Concentracin de una Disolucin
Existen distintas formas de expresar la concentracin de una disolucin, pero las
dos ms utilizadas son: gramos por litro (g/l) y molaridad (M). Los gramos por litro
indican la masa de soluto, expresada en gramos, contenida en un determinado
volumen de disolucin, expresado en litros. As, una disolucin de cloruro de sodio
con una concentracin de 40 g/l contiene 40 g de cloruro de sodio en un litro de
disolucin.
5. Modo de expresar las Concentraciones
a. Concentracin en Porcentaje
% en peso de B =
MBx 100 = gramos de soluto x 100
M A + MB
gramos de solucin
Gramos de solucin = gramos de soluto + gramos de solvente
Concentracin en Peso
Es el peso de soluto por unidad de volumen de la solucin.
Fraccin Molar

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Es la relacin del nmero de moles del soluto al nmero total de moles.


XB= NB= moles de soluto__________
NA + NBmoles de soluto + moles de solvente
d. Molaridad
Se designa con la letra M y se define como el nmero de moles de soluto
contenidos en un litro de solucin.
M = nmero de moles de soluto =
NB___
Nmero de litros de solucin
V en litros
Por ejemplo, para conocer la molaridad de una disolucin que se ha preparado
disolviendo 70 g de cloruro de sodio (NaCl) hasta obtener 2 litros de disolucin, hay
que calcular el nmero de moles de NaCl; como la masa molar del cloruro de sodio
es la suma de las masas atmicas de sus elementos, es decir, 23 + 35,5 = 58,5 g/mol,
el nmero de moles ser 70/58,5 = 1,2 y, por tanto, M = 1,2/2= 0,6 M (0,6 molar).
e. Molalidad
Es el nmero de moles de soluto por Kilogramote solvente contenido en la
solucin. Se representa por la letra m. Se expresa por:
m =
moles de soluto=
NB= NB____
Kilogramos de solvente
mA / 1000
Kg A
m = milimoles de soluto
gramos de solvente
f. Normalidad
Se designa con la letra N y se define como el nmero de pesos equivalente
gramo de soluto contenido en un litro de solucin. Se expresa como:
N = equivalente gramo de soluto
Litros de Solucin
N = miliequivalente gramo de soluto
mililitros de Solucin
6. Problemas Resueltos
1. Cuando se evaporan 50 gramos de una solucin de sulfato de sodio hasta completa
sequedades producen 20 gramos de sal. Cul es el porcentaje de la sal en la
solucin?
% de3 concentracin de sal =
gramos de soluto x 100 = 20 g x 100 = 40 %
gramos de solucin
50 g
2. Cul es la Molalidad de una solucin que se prepara disolviendo 29.22 g de
NaCl en 100 ml de H2O? NaCl = 58.45 g/mol

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m =

moles de soluto
Kilogramos de solvente

= 0.50 moles de NaCl


0.1 Kg de H 2O

TEXTO PARALELO
1. Haga un glosario con sus compaeros de las
palabras claves y desconocidas en este tema.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

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El Respeto y la humildad deben


caracterizar tu caminar

Prof. Jos A. Snchez A

EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE
I. Desarrolle los siguientes problemas:
1. Cul es el porcentaje de una solucin que contiene 20. 0 g de K 2SO4 disueltos en
130 gramos de solucin? R =15.38 %
2. Cul es la fraccin molar de H2SO4 en 1000g de solucin al 20 %?
R = 0.044
3. Una solucin de cido sulfrico contiene 820.6 g de H 2SO4 por litro de solucin. Si
el peso especfico de la solucin es 1.243. Calcular la molaridad y molalidad de la
solucin.R = 8.366 M y 10.04 m
4. Calcular el volumen aproximado de agua que debe aadirse a 200 mL de una
solucin
de
HCl
1.5
N
para
hacerla
0.30
N.
R = 800 mL
5. Cul es la normalidad de una solucin de H2SO4 si 25 mL de la misma neutralizan
50 mL de NaOH 0.1 N?
6. Qu volumen de FeSO4 0.100 N se necesita para reducir 8.00 g de KMnO 4 en
una solucin acidificada con H2SO4?
R = 2.532 mL
7. Qu volumen de AgNO3 0.930 M ser necesario para precipitar como AgBr
todo el in bromuro en 70 mL de CaBr2 0.256 M?
La reaccin es 2 AgNO3 + CaBr2 = 2 AgBr + Ca(NO3)2R = 43.2 mL

CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN


Objetivo
Definir cada una
de las tcnicas
para calcular
concentraciones

Actividad
Haga un cuadro
comparativo en el cual
seale las caractersticas
semejantes entre las
tcnicas para calcular
concentraciones.

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
malo

Puntos
4
3
2
1
Total: 4

Nota

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UNIDAD 9
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Seala algunas propiedades que te indiquen equilibrio en una


sustancia o solucin

2. Tienes idea de cmo se llama el lugar en estudio y el entorno que


rodea ese lugar al momento de suceder un proceso qumico?

Prof. Jos A. Snchez A

Habla con prudencia y analiza a


los dems, esto te har una
persona reflexiva y analtica al
actuar
Unidad 6
EQUILIBRIO QUMICO

CONTENIDO:
1. Definicin de Equilibrio Qumico
2. Constante de Equilibrio.
3. Principio de Le Chtelier.
4. Problemas Resueltos

1. Introduccin
Equilibrio, estado de un sistema cuya configuracin o propiedades macroscpicas
no cambian a lo largo del tiempo. Por ejemplo, si se introduce una moneda caliente
en un vaso de agua fra, el sistema formado por el agua y la moneda alcanzar el
equilibrio trmico cuando ambos estn a la misma temperatura. En ese punto, las
propiedades macroscpicas del sistema (es decir, la temperatura del agua y de la
moneda) no cambian a lo largo del tiempo. En mecnica, un sistema est en
equilibrio cuando la fuerza total o resultante que acta sobre un cuerpo y el momento
resultante son nulos (vase Momento de una fuerza). En este caso, la propiedad
macroscpica del cuerpo que no cambia con el tiempo es la velocidad. En particular,
si la velocidad inicial es nula, el cuerpo permanecer en reposo. El equilibrio
mecnico puede ser de tres clases: estable, indiferente o inestable. Si las fuerzas son
tales que un cuerpo vuelve a su posicin original al ser desplazado, como ocurre con
un tentetieso, el cuerpo est en equilibrio estable. Si las fuerzas que actan sobre el

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cuerpo hacen que ste permanezca en su nueva posicin al ser desplazado, como en
una esfera situada sobre una superficie plana, el cuerpo se encuentra en equilibrio
indiferente. Si las fuerzas hacen que el cuerpo contine movindose hasta una
posicin distinta cuando se desplaza, como ocurre con una varita en equilibrio sobre
su extremo, el cuerpo est en equilibrio inestable.
Aunque la configuracin o propiedades macroscpicas de un sistema en equilibrio
no cambian con el tiempo, su configuracin microscpica no es necesariamente
esttica. Por ejemplo, consideremos una reaccin qumica reversible. En uno de los
sentidos (reaccin directa), las molculas A y B reaccionan para formar las molculas
C y D; en el otro sentido (reaccin inversa), las molculas C y D reaccionan para
formar las molculas A y B. Un sistema as est en equilibrio cuando la velocidad de
la reaccin directa es igual a la velocidad de la reaccin inversa; en este caso, las
propiedades macroscpicas del sistema, esto es, las concentraciones de las molculas
A, B, C y D, no cambian con el tiempo. Sin embargo, desde el punto de vista
microscpico, la configuracin del sistema no es esttica porque en todo momento se
estn produciendo la reaccin directa e inversa. En general, las propiedades
microscpicas de un sistema en equilibrio se compensan de forma que las
propiedades a gran escala sean constantes.
A medida que la reaccin tiene lugar, disminuye la concentracin de los reactivos
segn se van agotando. Del mismo modo, la velocidad de la reaccin tambin
decrece. Al mismo tiempo aumentan las concentraciones de los productos, tendiendo
a colisionar unos con otros para volver a formar los reactivos. Por ltimo, la
disminucin de la velocidad de la reaccin directa se equipara al incremento de la
velocidad de la reaccin inversa, y cesa todo cambio. El sistema est entonces en
equilibrio qumico, en el que las reacciones directa e inversa tienen lugar a la
misma velocidad.
Los cambios en sistemas en equilibrio qumico se describen en el principio de Le
Chtelier, que debe su nombre al cientfico francs Henri Louis Le Chtelier. Segn
este principio, cualquier intento de cambio en un sistema en equilibrio provoca su
reaccin para compensar dicho cambio.

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2. La Constante de Equilibrio
Para cualquier sistema gaseoso reaccionante en equilibrio, a una temperatura dad,
el producto de las concentraciones de las sustancias que aparecen en el lado derecho
de la ecuacin, dividido por el producto correspondiente de las concentraciones de las
sustancias de la izquierda, cada una de estas concentraciones elevada a una potencia
igual al coeficiente correspondiente en la ecuacin balanceada, es un valor constante.
Para la reaccin general:
aA + bB = cC + dD
La expresin para la constante de equilibrio, Kc, es la siguiente:
Kc = [C]c x [D]d
[A] a x [B]b
El valor de Kc es constante y depende solamente de la temperatura y de la
naturaleza de la reaccin. Este resultado general se llama ley del equilibrio qumico o
ley de accin de masas.
As para las ecuaciones siguientes el equilibrio de la reaccin sera el siguiente:
A + B = 2D
Kc = _____[D]2____
[A] x [B]
Pero para:
[D]2

2D = A + B

Kc =

__[A] x [B]___

3. Principio de Le Chtelier
Principio segn el cual si se realiza cualquier cambio en las condiciones de un
sistema en equilibrio, ste tiende a desplazarse de forma que compensa la variacin
producida.

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En una reaccin qumica, un cambio en la temperatura, la presin o la


concentracin de los reactivos o los productos en el equilibrio qumico provoca el
desplazamiento del equilibrio en uno u otro sentido (reaccin directa o inversa) segn
este principio. As, el aumento de temperatura causa reacciones que absorben energa,
pero si la temperatura desciende se producen reacciones que desprenden energa. El
aumento de presin favorece reacciones que disminuyen el volumen; sucede lo
contrario cuando la presin baja. Al incrementar cualquier concentracin se provocan
reacciones que gastan el material aadido, y al disminuirla se favorecen reacciones
que forman dicho material.
Este principio se puede establecer como sigue: cuando un sistema est en
equilibrio, un cambio en las propiedades del sistema dar lugar a que el equilibrio se
desplace en la direccin que tienda a contrarrestar el efecto del cambio.
Efectos de los cambio de temperatura
Si se aumenta la temperatura (a volumen constante) de un sistema en equilibrio,
este se desplazar en el sentido que absorba calor. Por ejemplo, en la ecuacin
termoqumica de la sntesis del amonaco, NH3, (proceso Haber).
N2 + 3H2 = 2HNO3
H = - 92 Kj
La reaccin directa libera calor (exotrmica), mientras que la inversa lo absorbe
(endotrmica). Si se aumenta la temperatura del sistema, el equilibrio se desplaza en
el sentido que absorbe calor (hacia la izquierda), aumentando las concentraciones de
N2 y H2. Inversamente el rendimiento de NH3 se puede aumentar si se disminuye la
temperatura del sistema, aumentando en consecuencia el valor de K.
Efecto de los cambios de concentraciones
El aumento de la concentracin de cualquier sustancia de un sistema da lugar a
una accin que tiende a consumir parte de la sustancia agregada. En la ecuacin
anterior
(Haber) N 2 + 3H2 = 2HNO3,al aadir un exceso de H2 a la
mezcla en equilibrio se aumenta el consumo de N 2. Los cambios en la concentracin
no afectan la constante de equilibrio.
Efecto de los cambios de Presin
Si se aumenta la presin de un sistema en equilibrio, el equilibrio se desplazar de
forma que disminuya el volumen lo mximo posible, es decir, en el sentido que
disminuya la presin.
Para reacciones gaseosas, la expresin de la constante de equilibrio se puede
escribir en funcin de la concentracin, Kc, o en funcin de las presiones parciales,
Kp. Cuando k es grande la reaccin procede en gran extensin hacia la derecha;

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cuando K es pequeo la concentracin de los productos es muy pequea. Las


concentraciones de los lquidos puros o de las fases slidas no se incluyen en la
expresin de la ley de accin de masas.
El Principio de Le Chtelier se aplica cuando hay cambios en la concentracin, la
presin y la temperatura en los sistemas qumicos.
La presin parcial de un gas i en una mezcla gaseosa reaccionante es:
Pi = nmero de moles de gas i en la mezcla___
Nmero total de moles en la mezcla gaseosa
X Presin total de la mezcla gaseosa = Xi x P total
4. Problemas Resueltos
A. Escribir las expresiones para la constante de equilibrio de las siguientes
reacciones:
a) 2 HI = H2 + I2
b) N2 + 3 H2 = 2 NH3
a) Kc = [H2] x [I2]
[HI] 2

b) Kc =
[ N 2] x [H2 ] 3

[NH3]2________

B. Para la reaccin 2 SO2 + O2 = 2 SO3, se encontr que en un vaso de un litro se


alcanza el estado de equilibrio cuando el vaso contiene 0.4 moles de SO 2, 0.6
moles de O2 y 1.2 moles de SO3. Cul es la constante de equilibrio?
Kc =[SO3]2________
[ SO2] 2
x [O2 ]
K =
(1.2 mol /litro)2_______
(0.4 mol/ litro)2 x 0.6 mol/Litro
K = 15 litros/mol

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TEXTO PARALELO

1. Confecciona un mapa conceptual sobre las ideas


planteadas en la unidad.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

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Prof. Jos A. Snchez A

El Respeto y la humildad deben


caracterizar tu caminar
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

I. Desarrolle los siguientes problemas:


1. En el sistema A + B = C, las concentraciones encontradas en la mezcla en
equilibrio son 3.0, 4.0 y 2.0 moles/litro respectivamente. Calcular la constante de
equilibrio Kc?
R = 0.167
litro/mol
2. Para la reaccin 2SO2 + O2 = 2 SO3, las concentraciones de la mezcla en
equilibrio a 530 C son: [SO3] = 8 mol/litro; [O2] = 1 mol/litro; [SO2] = 0.4
mol/litro.
Calcular
la
constante
de
equilibrio?
R = Kc = 400 Litros/mol
3. En la reaccin N2 + 3H2 = 2 NH3, el valor de Kp es 7.2 x 10 5 a 25 C. Calcular
el valor de Kc
R = Kc =
8
4.3 x 10 ; n = -2
4. Para la reaccin H2 + I2 = 2 HI la constante de equilibrio es 46 a 490 C. Si se
introduce un mol de H2 y un mol de I2 en un vaso de un litro y se equilibran a
490 C, Cul sera la concentracin de HI en el equilibrio?
R=2M
5. Para la reaccin A + 2 B = 4 C el valor de la constante de equilibrio es 0.125.
Calcular el valor de la constante de equilibrio para 4 C = A + 2 B
R
= 8.00

CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN


Objetivo

Actividad

Criterios

Puntos

Nota

Prof. Jos A. Snchez A

Definir lo
conceptos
relacionados al
equilibrio
qumico

Haga un cuadro
comparativo en el cual
seale las caractersticas
semejantes entre
sistema y alrededores.

Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
Malo

4
3
2
1

Seale las diferencias


entre ambos trminos y
la relacin que poseen
con el Principio de Le
Chtelier

Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
malo

4
3
2
1
Total: 8

UNIDAD 10
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Seala algunas propiedades de los cidos y las bases

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2. Tienes idea de cmo se dividieron estos dos grandes grupos en las


pocas pasadas?

Habla con prudencia y analiza a


los dems, esto te har una
persona reflexiva y analtica al
actuar
EQUILIBRIO CIDO BASE
EN SOLUCIN ACUOSA
Contenido:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.

Definicin de cidos y Bases.


Primeras Teoras.
Medida de la Fuerza de cidos o Bases
El concepto: pH, pOH y pK
Porcentaje de Ionizacin
Porcentaje de Disociacin de cidos y bases dbiles
Problemas Resueltos

Prof. Jos A. Snchez A

1. Introduccin:
cidos y bases, dos tipos de compuestos qumicos que presentan caractersticas
opuestas. Los cidos tienen un sabor agrio, colorean de rojo el tornasol (tinte rosa que
se obtiene de determinados lquenes) y reaccionan con ciertos metales desprendiendo
hidrgeno. Las bases tienen sabor amargo, colorean el tornasol de azul y tienen tacto
jabonoso. Cuando se combina una disolucin acuosa de un cido con otra de una
base, tiene lugar una reaccin de neutralizacin. Esta reaccin en la que,
generalmente, se forman agua y sal, es muy rpida. As, el cido sulfrico y el
hidrxido de sodio NaOH, producen agua y sulfato de sodio:
H2SO4 + 2NaOH2H2O + Na2SO4
11. Primeras Teoras
Los conocimientos modernos de los cidos y las bases parten de 1834, cuando el
fsico ingls Michael Faraday descubri que cidos, bases y sales eran electrlitos por
lo que, disueltos en agua se disocian en partculas con carga o iones que pueden
conducir la corriente elctrica. En 1884, el qumico sueco SVANTE ARRHENIUS (y
ms tarde el qumico alemn WILHELM OSTWALD defini los cidos como
sustancias qumicas que contenan hidrgeno, y que disueltas en agua producan una
concentracin de iones hidrgeno o protones, mayor que la existente en el agua pura.
Del mismo modo, Arrhenius defini una base como una sustancia que disuelta en
agua produca un exceso de iones hidroxilo, OH-. La reaccin de neutralizacin sera:
H+ + OH - H2O
La teora de Arrhenius y Ostwald ha sido objeto de crticas. La primera es que el
concepto de cidos se limita a especies qumicas que contienen hidrgeno y el de
base a las especies que contienen iones hidroxilo. La segunda crtica es que la teora
slo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se conocen muchas
reacciones cido-base que tienen lugar en ausencia de agua.
TEORA DE BRNSTED-LOWRY
Una teora ms satisfactoria es la que formularon en 1923 el qumico dans
Johannes Brnsted y, paralelamente, el qumico britnico Thomas Lowry. Esta teora
establece que los cidos son sustancias capaces de ceder protones (iones hidrgeno
H+) y las bases sustancias capaces de aceptarlos. An se contempla la presencia de
hidrgeno en el cido, pero ya no se necesita un medio acuoso: el amonaco lquido,
que acta como una base en una disolucin acuosa, se comporta como un cido en

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ausencia de agua cediendo un protn a una base y dando lugar al anin (ion negativo)
amida:
NH3 + baseNH2-+ base + H+
El concepto de cido y base de Brnsted y Lowry ayuda a entender por qu un
cido fuerte desplaza a otro dbil de sus compuestos (al igual que sucede entre una
base fuerte y otra dbil). Las reacciones cido-base se contemplan como una
competicin por los protones. En forma de ecuacin qumica, la siguiente reaccin de
cido (1) con Base (2)
cido (1) + Base (2)cido (2) + Base (1)
Se produce al transferir un protn el cido (1) a la Base (2). Al perder el protn,
el cido (1) se convierte en su base conjugada, Base (1). Al ganar el protn, la Base
(2) se convierte en su cido conjugado, cido (2). La ecuacin descrita constituye un
equilibrio que puede desplazarse a derecha o izquierda. La reaccin efectiva tendr
lugar en la direccin en la que se produzca el par cido-base ms dbil. Por ejemplo,
HCl es un cido fuerte en agua porque transfiere fcilmente un protn al agua
formando un ion hidronio:
HCl+ H2OH3O++ ClEn este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha al ser la base conjugada de
HCl, Cl-, una base dbil, y H3O+, el cido conjugado de H2O, un cido dbil.
Al contrario, el fluoruro de hidrgeno, HF, es un cido dbil en agua y no
transfiere con facilidad un protn al agua:
HF + H2OH3O++ FEste equilibrio tiende a desplazarse a la izquierda pues H 2O es una base ms dbil
que F- y HF es un cido ms dbil (en agua) que H 3O+. La teora de Brnsted y
Lowry tambin explica que el agua pueda mostrar propiedades anfteras, esto es, que
puede reaccionar tanto con cidos como con bases. De este modo, el agua acta como
base en presencia de un cido ms fuerte que ella (como HCl) o, lo que es lo mismo,
de un cido con mayor tendencia a disociarse que el agua:
HCl + H2OH3O+ + ClEl agua tambin acta como cido en presencia de una base ms fuerte que ella
(como el amonaco):
NH3 + H2ONH4++ OH12. Medida de la Fuerza de cidos o Bases

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La fuerza de un cido se puede medir por su grado de disociacin al transferir un


protn al agua, produciendo el ion hidronio, H3O+. De igual modo, la fuerza de una
base vendr dada por su grado de aceptacin de un protn del agua. Puede
establecerse una escala apropiada de cido-base segn la cantidad de H 3O+ formada
en disoluciones acuosas de cidos, o de la cantidad de OH - en disoluciones acuosas
de bases. En el primer caso tendremos una escala pH, y en el segundo una escala
pOH. El valor de pH es igual al logaritmo negativo de la concentracin de ion
hidronio y el de pOH al de la concentracin de ion hidroxilo en una disolucin
acuosa:
pH = -log [H3O+]
pOH = -log [OH-]

El agua pura tiene un pH de 7,0; al aadirle cido, la concentracin de ion


hidronio, [H3O+] aumenta respecto a la del agua pura, y el pH baja de 7,0 segn la
fuerza del cido. El pOH del agua pura tambin es de 7,0, y, en presencia de una base
cae por debajo de 7,0.
El qumico estadounidense Gilbert N. Lewis expuso una nueva teora de los
cidos y bases en la que no se requera la presencia de hidrgeno en el cido. En ella
se establece que los cidos son receptores de uno o varios pares de electrones y las
bases son donantes de uno o varios pares de electrones. Esta teora tambin tiene la
ventaja de que es vlida con disolventes distintos del agua y no se requiere la
formacin de una sal o de pares cido-base conjugados. Segn esto, el amonaco se
comporta como una base, pues es capaz de ceder un par de electrones al trifluoruro
de boro para formar un par cido-base:
H3N: + BF3H3N-BF3
13. El concepto: pH, pOH y pK
pH, trmino que indica la concentracin de iones hidrgeno en una disolucin. Se
trata de una medida de la acidez de la disolucin. El trmino (del francs
pouvoirhydrogne, poder del hidrgeno) se define como el logaritmo de la
concentracin de iones hidrgeno, H+, cambiado de signo: pH = -log [H +], donde
[H+] es la concentracin de iones hidrgeno en moles por litro. Debido a que los

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iones H+ se asocian con las molculas de agua para formar iones hidronio, H 3O+, el
pH tambin se expresa a menudo en trminos de concentracin de iones hidronio.
En agua pura a 25 C de temperatura, existen cantidades iguales de iones H 3O+ y
de iones hidrxido (OH-); la concentracin de cada uno es 10-7 moles/litro. Por lo
tanto, el pH del agua pura es log (10-7), que equivale a 7. Sin embargo, al aadirle
un cido al agua, se forma un exceso de iones H 3O+; en consecuencia, su
concentracin puede variar entre 10-6 y 10-1 moles/litro, dependiendo de la fuerza y de
la cantidad de cido. As, las disoluciones cidas tienen un pH que vara desde 6
(cido dbil) hasta 1 (cido fuerte). En cambio, una disolucin bsica tiene una
concentracin baja de iones H3O+ y un exceso de iones OH -, y el pH vara desde 8
(base dbil) hasta 14 (base fuerte).
El pH de una disolucin puede medirse mediante una valoracin, que consiste en
la neutralizacin del cido (o base) con una cantidad determinada de base (o cido)
de concentracin conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo color
vara con el pH). Tambin se puede determinar midiendo el potencial elctrico que se
origina en ciertos electrodos especiales sumergidos en la disolucin.
Por definicin:
pH = log ___1___ = -log [H+]
o [H+] = 10 pH
[H+]
De igual forma, la expresin correspondiente para la concentracin del in OH - es
pOH, definida como:
pOH = log ___1___ = -log [OH-]
o [OH-] = 10 pOH
[OH-]
14. Porcentaje de Ionizacin
Porcentaje de Ionizacin: cantidad de soluto ionizado x 100
Soluto total presente
Cuando se burbujea HCl gaseoso dentro del agua, se ioniza como sigue:
HCl ---- H+ + ClLa ionizacin del HCl en el agua es totalmente completa en donde 100 % del
soluto se convierte en iones H+ y Cl-, tal como lo indica la ecuacin. Pero este caso
no sucede siempre, as por ejemplo el HF, estructuralmente semejante al HCl,
solamente se ioniza en un 2.6 m en una solucin 1 molar, lo cual quiere decir que en
un litro de solucin, el equilibrio se alcanza despus de ionizarse 0.026 mol de HF
para producir 0.026 mol de H+ y 0.026 mol de F-, quedando en solucin 0.974 mol
de HF como molculas de HF sin disociar, tal como se indica cuantitativamente en la
siguiente tabla:

Prof. Jos A. Snchez A

HF ---Moles iniciales
1.000
Cambio de moles - 0.026
Moles en el equilibrio0.974

H+
0
+ 0.026
0.026

F0
+ 0.026
0.026

El cido fuerte es aquel que est 100 % ionizado o muy cerca de este valor; un
cido dbil es uno que tiene un porcentaje bajo de ionizacin. Por tanto, el cido
clorhdrico es un cido fuerte y el cido fluorhdrico es un cido dbil.
15. Porcentaje de Disociacin de cidos y bases dbiles
Este es un trmino muy usado y que se define como la razn entre el nmero de
moles disociados y el nmero de moles totales. Por lo general se expresa en
porcentaje:
Grado o porcentaje de Disociacin = Nmero de moles que se disocian x 100
Nmero total de moles
7. Problemas Resueltos
a. Calcular el OH- en una solucin en donde H+ es 5 x 10-4
Kw = H+ x OH- = 1.0 x 10-4
OH- = Kw = 1.0 x 10-4 = 0.5 x 10 -10
H+

5 x 10-4

b. Cul es el pH de una solucin si [H +] es a) 2 x 10 -3 b) 5 x 10 -9 c) 1 x 10-3


mol/Litro
a) pH = log ___1 = log
1_____= log 103 = log 103 - log 2 = 3 0.30 =
2.7
[H+]
2 x 10-3
b) pH = 8.301
c) pH = 3

TEXTO PARALELO

1. Confecciona un mapa conceptual sobre las ideas planteadas en la unidad.


2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

Prof. Jos A. Snchez A

___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
_____________________________________________________
______________
EXPERIENCIASDE APRENDIZAJE
I. Desarrolle los siguientes problemas:
1. Calcule el pH de las siguientes disoluciones:
10 -8 M de hidrxido Sdico.
1.1 M de cido Clorhdrico

1.1
1.1

3. Calcular el pH, el grado de disociacin y la concentracin de las especies


presentes en el equilibrio de las siguientes disoluciones:
N de cido nitroso
M de amonaco
10 -1 M del cido benzoico
10 -4 M del cido benzoico
Datos: pKa (HNO2) = 3.3,
pKb (NH 3) = 4.8,
pKa
(C6H5COOH) = 4.2
4. Calcule la constante de disociacin a 25 C del cido cloroactico (CH 2ClCOOH), si en una disolucin 0.01 M se encuentra disociada al 31 %.
5. Calcule el pH de las siguientes disoluciones:
0.5 M de carbonato sdico
0.05 M de bicarbonato sdico
Datos: pK1 y pK2 (H2CO3) = 6.3 y 10.3
6. El pH de la sangre es 7.40. Cul es la relacin HPO4 2- / H2PO4?
Datos: pK1, pK2 y pK3 (H3PO4) = 2.2, 7.2 y 12.2

Prof. Jos A. Snchez A

CONSIGNAS DE APRENDIZAJE Y EVALUACIN


Objetivo

Definir lo
conceptos de
cido y base
segn los
diferentes
estudios

Actividad
Haga un cuadro
sinptico en el que
muestre los diferentes
conceptos de cido..

Criterios
Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
Malo

Puntos
4
3
2
1

Realice un glosario
sobre el tema expuesto

Elabor bien
Elabor bueno
Elabor regular
Malo

4
3
2
1

Dibuje la escala de pH y
explquela

Elabor bien
Elabor regular
malo

4
3
1
Total: 12

Nota

UNIDAD 11
CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Seala propiedades de las reacciones endotrmicas y exotrmicas

Prof. Jos A. Snchez A

2. Cundo en un proceso se libera calor y por qu?

Habla con prudencia y analiza a


los dems, esto te har una
persona reflexiva y analtica al
actuar
TERMOQUMICA
Contenido:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Definicin de Termoqumica.
Unidades
Calor Latente
Calor Especfico
Transferencia de Calor
Entalpa
Ley de Hess
Problemas Resueltos

1. Introduccin

Prof. Jos A. Snchez A


Cuando ocurren las reacciones qumicas generalmente existe una variacin de energa en
forma de aumentos o disminuciones de temperatura.
Una Reaccin exotrmica es una reaccin qumica que desprende energa. Por ejemplo,
la reaccin de neutralizacin de cido clorhdrico con hidrxido de sodio desprende calor, y
a medida que se forman los productos, cloruro de sodio (sal) y agua, la disolucin se
calienta.
Cuando una sustancia desprende energa en una reaccin exotrmica, su entalpa
disminuye (la entalpa es una medida del intercambio energtico entre una sustancia y su
entorno).
Reaccin endotrmica, reaccin qumica que absorbe energa. Casi todas las reacciones
qumicas implican la ruptura y formacin de los enlaces que unen los tomos. Normalmente,
la ruptura de enlaces requiere un aporte de energa, mientras que la formacin de enlaces
nuevos desprende energa. Si la energa desprendida en la formacin de enlaces es menor
que la requerida para la ruptura, entonces se necesita un aporte energtico, en general en
forma de calor, para obtener los productos.
Cuando en una reaccin endotrmica una sustancia absorbe calor, su entalpa aumenta
(la entalpa es una medida de la energa intercambiada entre una sustancia y su entorno).
La termoqumica es el estudio y medida de la energa transferida como calor cuando ocurre
una reaccin qumica.
2. Unidades
Calora, antigua unidad que sirve para medir las cantidades de calor. La calora
pequea, o calora-gramo (cal), suele definirse en ciencia e ingeniera como la cantidad de
calor necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua de 14,5 a 15,5 C. A veces se
especifica otro intervalo de temperaturas.
La definicin
ms
habitual
en
termoqumica es que 1 calora es igual a:
4,1840 julios (J).
1 Kilocalora = 1000 caloras = 1 Kcal
Segn la ley de conservacin de la energa, todo el trabajo mecnico realizado para
producir calor por rozamiento aparece en forma de energa en los objetos sobre los que se
realiza el trabajo. Joule fue el primero en demostrarlo de forma fehaciente en un
experimento clsico: calent agua en un recipiente cerrado haciendo girar unas ruedas de
paletas y hall que el aumento de temperatura del agua era proporcional al trabajo realizado
para mover las ruedas.
Cuando el calor se convierte en energa mecnica, como en un motor de combustin
interna, la ley de conservacin de la energa tambin es vlida. Sin embargo, siempre se
pierde o disipa energa en forma de calor porque ningn motor tiene una eficiencia perfecta.
3. Calor Latente
El cambio de temperatura de una sustancia conlleva una serie de cambios fsicos. Casi
todas las sustancias aumentan de volumen al calentarse y se contraen al enfriarse. El
comportamiento del agua entre 0 y 4 C constituye una importante excepcin a esta regla. Se
denomina fase de una sustancia a su estado, que puede ser slido, lquido o gaseoso. Los
cambios de fase en sustancias puras tienen lugar a temperaturas y presiones definidas. El
paso de slido a gas se denomina sublimacin, de slido a lquido fusin, y de lquido a
vapor vaporizacin. Si la presin es constante, estos procesos tienen lugar a una temperatura
constante. La cantidad de calor necesaria para producir un cambio de fase se llama calor
latente; existen calores latentes de sublimacin, fusin y vaporizacin. Si se hierve agua en

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un recipiente abierto a la presin de 1 atmsfera, la temperatura no aumenta por encima de
los 100 C por mucho calor que se suministre. El calor que se absorbe sin cambiar la
temperatura del agua es el calor latente; no se pierde, sino que se emplea en transformar el
agua en vapor y se almacena como energa en el vapor. Cuando el vapor se condensa para
formar agua, esta energa vuelve a liberarse. Del mismo modo, si se calienta una mezcla de
hielo y agua, su temperatura no cambia hasta que se funde todo el hielo. El calor latente
absorbido se emplea para vencer las fuerzas que mantienen unidas las partculas de hielo, y
se almacena como energa en el agua. Para fundir 1 kg de hielo se necesitan 19.000 julios, y
para convertir 1 kg de agua en vapor a 100 C, hacen falta 129.000 julios.
Cambio de calor = Q = masa x calor latente = gramos x caloras/gramo = caloras
Q = moles x calor latente molar

4. Calor Especfico
La cantidad de calor necesaria para aumentar en un grado la temperatura de una unidad
de masa de una sustancia se conoce como calor especfico. Si el calentamiento se produce
manteniendo constante el volumen de la sustancia o su presin, se habla de calor especfico
a volumen constante o a presin constante. En todas las sustancias, el primero siempre es
menor o igual que el segundo. El calor especfico del agua a 15 C es de 4.185,5 julios por
kilogramo y grado Celsius. En el caso del agua y de otras sustancias prcticamente
incompresibles, no es necesario distinguir entre los calores especficos a volumen constante
y presin constante ya que son aproximadamente iguales. Generalmente, los dos calores
especficos de una sustancia dependen de la temperatura.

Q&mT
Q=mxcxT
Calor especfico = c =

caloras______ (unidades CGS)

Gramo - grado

C =joules_______ (unidades del SI)


Kilogramo - grado

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Calor y temperatura
La grfica representa el cambio de temperatura que se produce al suministrar calor al
agua (a 1 atmsfera de presin). A 0 C y 100 C se le puede suministrar calor sin cambiar
su temperatura. Este calor latente rompe los enlaces que mantienen unidas las molculas,
pero no aumenta su energa cintica. Para vaporizar un gramo de agua hace falta
aproximadamente siete veces ms calor que para fundirlo. Esa diferencia se refleja en las
distintas longitudes de las partes horizontales de la grfica. Las pendientes de las lneas
inclinadas representan el nmero de grados de aumento de temperatura por cada julio de
calor suministrado a un gramo de agua. El 'calor especfico' del agua es de 4.185,5 julios por
kilogramo y grado, es decir, hacen falta 4.185,5 julios de energa para aumentar en un grado
la temperatura de un kilogramo de agua.

5. Transferencia de Calor
Los procesos fsicos por los que se produce la transferencia de calor son la conduccin y
la radiacin. Un tercer proceso, que tambin implica el movimiento de materia, se denomina
conveccin. La conduccin requiere contacto fsico entre los cuerpos o las partes de un
cuerpo que intercambian calor, pero en la radiacin no hace falta que los cuerpos estn en
contacto ni que haya materia entre ellos. La conveccin se produce a travs del movimiento
de un lquido o un gas en contacto con un cuerpo de temperatura diferente.

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Transferencia de calor
El calor puede transferirse de tres formas: por conduccin, por conveccin y por
radiacin. La conduccin es la transferencia de calor a travs de un objeto slido: es lo que
hace que el asa de un atizador se caliente aunque slo la punta est en el fuego. La
conveccin transfiere calor por el intercambio de molculas fras y calientes: es la causa de
que el agua de una tetera se caliente uniformemente aunque slo su parte inferior est en
contacto con la llama. La radiacin es la transferencia de calor por radiacin
electromagntica (generalmente infrarroja): es el principal mecanismo por el que un fuego
calienta la habitacin.
6. Entalpa o Calor de Reaccin
Cantidad de energa de un sistema termodinmico que ste puede intercambiar con su
entorno. Por ejemplo, en una reaccin qumica a presin constante, el cambio de entalpa del
sistema es el calor absorbido o desprendido en la reaccin. En un cambio de fase, por
ejemplo de lquido a gas, el cambio de entalpa del sistema es el calor latente, en este caso el
de vaporizacin. En un simple cambio de temperatura, el cambio de entalpa por cada grado
de variacin corresponde a la capacidad calorfica del sistema a presin constante. El
trmino de entalpa fue acuado por el fsico alemn Rudolf J.E. Clausius en 1850.
Matemticamente, la entalpa H es igual a U + pV, donde U es la energa interna, p es la
presin y V es el volumen. H se mide en julios.

Se representa por H y puede ser entalpa de reaccin, entalpa de combustin o


entalpa de formacin.
H reaccin = suma de Hf (productos) - suma de Hf (de los reactantes)
7. Ley de Hess
Ley que afirma que la variacin de entalpa asociada a una reaccin qumica es la misma
tanto si la reaccin se verifica en una sola etapa, como si tiene lugar en varias; slo depende
del estado inicial y del estado final del sistema reaccionante, y no de los posibles estados
intermedios. Fue enunciada en 1840 por el qumico ruso Germain Henry Hess. Tambin se
conoce como ley de aditividad de las entalpas de reaccin.
Esta ley es una consecuencia del principio de conservacin de la energa y es muy til
para determinar la variacin de entalpa de una reaccin que sea difcil de llevar a cabo en

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una sola etapa. En estas circunstancias se pueden tratar las ecuaciones termoqumicas
(ecuaciones qumicas en las que se especfica el intercambio energtico) como ecuaciones
algebraicas; estas ecuaciones permiten hallar el valor de la entalpa de reaccin
correspondiente tras sumarlas o restarlas, multiplicadas en todo caso previamente por algn
nmero, de forma que se puedan cancelar algunos trminos y dar lugar a la ecuacin
termoqumica deseada.
As, a partir de las ecuaciones termoqumicas:
S (rmbico) + O2(g) SO2(g) - 296,53 kJ/mol
S (monoclnico) + O2(g) SO2(g) - 296,86 kJ/mol
se puede calcular el valor de la entalpa para la transformacin:
S (rmbico) S (monoclnico)
Restando la segunda ecuacin de la primera y reagrupando trminos, la entalpa para
esta transformacin es 0,33 kJ/mol.
8. Problemas Resueltos
a. El calor especfico del hierro es 0.017 cal/g-C. Qu cantidad de calor se necesita
para calentar 100 g de hierro desde 20C hasta 70C?
Energa Calrica = calor necesitado = Q
= masa x calor especfico x cambio de temperatura
o sea,
Q = m x c x T = 100 g x 0.107 cal/g C x (70 20) C = 535 cal
Q = 535 cal x 4.184 J/cal = 2238.4 J
b. Qu cantidad de energa calorfica se necesita para calentar 200 g de aluminio, AL,
desde 20 C hasta 30 C? El calor especfico del aluminio es 0.908 J/g- C.
Q = m x c x T = 200g x 0.908 J/g C x (30 - 20) C = 1816 J
Q =
1816 J___ = 434.03 cal
4.184 J/cal
c. Cuntas caloras se necesitan para elevar la temperatura de 50 mL de agua desde 15
C hasta 50C? En este intervalo de temperatura se puede considerar la densidad del
agua igual a 1g/mL.
Q = 50 g x 1.00 cal/g C x (50 15) C = 1750 cal
Q = 7322 J
d. Qu cantidad de calor se necesita para convertir 20 g de hielo a 10C en agua
lquida a 50 C? Calor especfico del hielo = 2.1 J/g - C; calor especfico del agua =
4.18 J/g- C (=1 calora/ g.C); calor de fusin del hielo = 335 J/g.
Q1 = calor para elevar la temperatura del hielo desde 10C hasta 0 C.
Q1 = m x c x T = masa x calor especfico x variacin de temperatura

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Q1 = 20 g x 2.1 J/g - C x 10 C = 420 J
Q2 = Calor para fundir el hielo a 0 C
Q2 = masa x calor de fusin
= 20 g x 335 J/g = 6700 J
Q3 = Calor para elevar la temperatura de 20 g de agua desde 0 C hasta 50 C
Q3 = m x c x T = masa x calor especfico x variacin de temperatura
Q3 = 20 g x 4.18 J/g- C x 50 C = 4180 J
QT = Q1 + Q2 + Q3
= 420 J + 6700 J + 4180 J = 11300 J = 11.3 KJ
= 2701 cal
e. Qu cantidad de calor se necesita para hervir 50 gramos de agua a 100 C si su calor
latente de vaporizacin es 540 cal/g a 100 C y 1 atm de presin?
Calor necesario para hervir el agua = Q
Q = masa x calor de vaporizacin
Q = 50 g x 540 cal /g = 27000 cal = 2.70 Kcal
= 112 860 J

TEXTO PARALELO
1. Confecciona un mapa conceptual sobre las
ideas planteadas en la unidad.
2. Coloque sus opiniones, dudas y aportes

El Respeto y la humildad deben


caracterizar tu caminar
EXPERIENCIAS DE APRENDIZAJE

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I. Desarrolle los siguientes problemas:


Capacidad Calorfica y calorimetra
a. Si se suministran 6401. 5 J (1530 cal) a 45 mL de agua a 14
C, Cul ser la temperatura final?
R = 48 C
b. Una Kilocalora (100 caloras) de calor eleva la temperatura 200 g de hierro, Fe,
en 46.7 C. Calcular el calor especfico del hierro
R = 0.107 cal/g- C; (0.448 J/g- C)
c. Qu cantidad de calor se necesita para calentar 50 g de cobre desde 20 C hasta
70 C? Calor especfico del cobre 0.389 J/g- C
R = 972.5 J (234.2 cal)
Calores de Fusin y Vaporizacin
d. Determinar la temperatura final cuando 50 g de hielo a 0C se mezclan con 100 g
de agua a 50 C.
R = 6.7 C
e.

La entalpa de combustin del azufre rmbico es 296.90 KJ/ mol. La


entalpa de combustin del azufre monoclnico es 296.56 KJ/mol. Cul es la
entalpa de transicin del azufre rmbico al azufre monoclnico?
R = H = - 334. 72 J/mol (- 80 cal/mol)

Entalpas de Enlace
f. Calcular la energa de enlace del enlace C H a partir de la entalpa de formacin,
Hf , del metano CH4 y las entalpas de formacin del H(g) y C(g).
R = 414.22 KJ/ mol (99 Kcal/ mol)
g. Si la entalpa molar de formacin, H f, del NF3(g) es 113.80 KJ/mol, calcular la
energa del enlace N F, D N-F, de acuerdo con la reaccin NF 3(g) = N(g)
+ 3 F(g)
R = 274.47 KJ (65.6 Kcal)

UNIDAD 12

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CONOCIMIENTOS PREVIOS

1. Seala propiedades de la materia Slida

2. Cmo empaquetaras 20 cristales en una caja para que sean ms


estables y compactos?

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Habla con prudencia y analiza a


los dems, esto te har una
persona reflexiva y analtica al
actuar
Unidad 9
MATERIA SLIDA
Contenido:
1. Introduccin
2. Slidos y Estructura Cristalina
3. Estructura Cristalina
4. Empaquetacin de esferas
1. Introduccin
Materia, en ciencia, trmino general que se aplica a todo lo que ocupa espacio y posee
los atributos de gravedad e inercia. En la fsica clsica, la materia y la energa se
consideraban dos conceptos diferentes que estaban detrs de todos los fenmenos fsicos.
Los fsicos modernos, sin embargo, han demostrado que es posible transformar la materia en
energa y viceversa, con lo que han acabado con la diferenciacin clsica entre ambos
conceptos. Sin embargo, al tratar numerosos fenmenos como el movimiento, el
comportamiento de lquidos y gases, o el calor a los cientficos les resulta ms sencillo y
prctico seguir considerando la materia y la energa como entes distintos.
Ciertas partculas elementales se combinan para formar tomos, que a su vez se
combinan para formar molculas. Las propiedades de las molculas individuales y su
distribucin y colocacin proporcionan a las distintas formas de materia sus cualidades,
como masa, dureza, viscosidad, color, sabor o conductividad elctrica o calorfica, entre
otras.
En filosofa, la materia ha sido generalmente considerada como la base constituyente del
mundo fsico, aunque algunos filsofos de la escuela del idealismo, como el irlands George
Berkeley, han negado que la materia exista con independencia de la mente. La mayora de
los filsofos modernos acepta la definicin cientfica de la materia.
Slido, estado fsico de la materia en el que las muestras conservan su forma y tamao.
Algunos lquidos muy viscosos, como la melaza fra, fluyen tan lentamente que parecen
mantener su forma y tamao, pudiendo confundirse con slidos. Sin embargo, el examen por
rayos X, revela una diferencia importante en su estructura microscpica. Los slidos
presentan una distribucin regular de las partculas atmicas, inicas o moleculares (los
objetos slidos tienen una estructura cristalina). En contraste, las molculas de los lquidos
estn distribuidas irregularmente (los lquidos no tienen estructura cristalina).

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2. Slidos y Estructura Cristalina


Slido rgido, cuerpo ideal que no cambia su forma bajo la accin de fuerzas externas.
Para ello, las distancias entre dos partculas cualesquiera permanecen constantes en toda
circunstancia. Un slido real no es nunca rgido ya que todos los cuerpos se deforman en
cierta medida al estar sometidos a la accin de fuerzas que actan sobre ellos.
Un slido rgido posee seis grados de libertad en el espacio tridimensional. Su posicin
en este espacio se puede sealar mediante las tres coordenadas de su centrode masas, ms
los tres ngulos de Euler que determinan su posicin respecto al centro de masas.
Un slido rgido puede tener un movimiento de traslacin, de rotacin o mixto, es decir,
de traslacin y rotacin simultneas. Cuando se traslada, todos sus partculas se mueven con
la misma velocidad y aceleracin y describen trayectorias paralelas. En el movimiento de
rotacin con respecto a un eje fijo, todas las partculas del slido giran, describiendo
trayectorias circulares, con la misma velocidad angular con respecto al eje de giro. Sin
embargo, la velocidad y la aceleracin lineales no son iguales para todos los puntos del
slido ya que las partculas ms alejadas del eje de giro poseen mayor velocidad lineal.
3. Estructura Cristalina
Los slidos se pueden dividir en dos categoras: cristalinos y amorfos. Un slido
cristalino como la sal o cloruro de sodio tiene rigidez y orden de largo enlace; sus tomos,
molculas o iones ocupan posiciones especficas. El centro de cada una de las posiciones se
llama centro reticular y el orden geomtrico de estos puntos reticulares se llama estructura
cristalina. La unidad bsica repetitiva de la disposicin de tomos en un slido se llama
celda unitaria.

4. Empaquetacin de esferas
Para formar una estructura tridimensional ordenada es necesario ciertos requerimientos
geomtricos para empacar cierto nmero de esferas idnticas. El nmero de coordinacin es
el nmero de tomos o iones que rodean a un tomo en una red cristalina.
La eficiencia de empaquetamiento o porcentaje de espacio de la celda ocupada por las
esferas, es una propiedad cristalina importante. Por un lado determina la densidad del cristal
y el radio de las esferas.
Volumen de una esfera = 4TT r3 = 4 TT ( a)3
3
3
(2)3

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Volumen de la celda unitaria = a 3

EXPERIENCIAS DE LABORATORIO
Taller N 1
Titulacin de Soluciones
Objetivos
1. Utilizar correctamente las tcnicas del laboratorio para la valoracin volumtrica de
soluciones.
2. Determinar la concentracin en mol/l de un determinado volumen de una base, a
partir de la concentracin en mol/l y el volumen de un cido conocido.
3. Determinar la concentracin en mol/l de un determinado volumen de un cido, a
partir de la concentracin en mol/l y el volumen de una base conocida.
Fundamentacin Terica
En el laboratorio se puede determinar la concentracin de una solucin problema por
medio de otra solucin de concentracin conocida, llamada solucin patrn, esta operacin
de anlisis volumtrico recibe el nombre de titulacin o valoracin.
La valoracin de soluciones se fundamenta en reacciones de neutralizacin al poner en
contacto un cido con una base o un hidrxido. En esta reaccin se produce una sal
correspondiente y agua.
Es necesario resaltar que el principio fundamental en el cual se basan las neutralizaciones
es que un equivalente gramo de un cido siempre se combina con el equivalente gramo de
una base y viceversa.
En el laboratorio, la operacin se reduce a averiguar qu cantidad de cido de
concentracin conocida es necesaria para neutralizar una cantidad fija de base de
concentracin desconocida o al contrario.
El procedimiento necesario para realizar la titulacin o valoracin, consiste en llenar una
bureta con la solucin de concentracin conocida y en un vaso de precipitado o un matraz se
coloca un volumen determinado de la solucin cuya concentracin se desea determinar. A la
que se le aade un indicador apropiado, (fenolftaleina, anaranjado de metilo o rojo de
metilo) para observar por cambio de coloracin el momento en el cual se produce la
neutralizacin.

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Una vez agregado el indicador se abre con cuidado la llave de la bureta y se deja caer
gota a gota, la solucin de concentracin conocida sobre la solucin de concentracin
desconocida.
Al lograr un cambio persistente por varios segundos se detiene el proceso. Es
recomendable repetirlo varias veces para minimizar el error.
Conceptos que debes analizar:
Qu es la valoracin volumtrica de una solucin?
__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Qu es alcalimetra y acidimetra?
__________________________________________________________________________
Qu son indicadores? Y cules son sus tipos?
__________________________________________________________________________
Materiales Necesarios para la realizacin de esta prctica:
En el Laboratorio debe existir:
Buretas

Soporte Universal

Pinzas metlicas para buretas

Vasos de precipitados

Matraces

Fenolftaleina

Mechero

Procedimiento Experimental
Experimento N 1.
Valoracin de una solucin bsica
1. Realiza el montaje con el soporte metlico y la bureta.
2. Llena la bureta con la solucin patrn de HCl 0.1 N (8.45 mL a 1000 mL de H2O).
3. Deja correr y salir el cido hasta que la columna seale la marca cero (0), esto te
permitir eliminar las burbujas de aire en la punta de la bureta, las cuales
representaran en un futuro fuentes de error.
4. vierte en el vaso de precipitado o en el matraz 10 ml de solucin da NaOH 0.1 N (4.3
g de NaOh a 1000 mL), adele 10 gotas de indicador, (puede ser natural o
fenolftaleina) para preparar el indicador natural, corta con las manos las hojas del
repollo morado que trajiste al laboratorio, colcalas dentro de un vaso de

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precipitados y llvalas a fuego en un mechero, al cual previamente le colocars un
aro con una rejilla encima de un soporte universal.
5. Ahora coloca el vaso de precipitados con la solucin y el indicador debajo de la
bureta. Deja gotear la solucin cida al mismo tiempo que agitas el vaso de
precipitados hasta que se produzca una variacin en el color de la solucin contenida
en el vaso.
6. Al ocurrir esto cierra inmediatamente la llave de la bureta.
7. Anota el volumen de cido clorhdrico aadido, revisa la concentracin que tenas
anotada en la etiqueta del frasco que lo contena y procede a valorar la concentracin
del hidrxido o base.
Volumen de HCl: ______________
base:_________________
Concentracin del cido: _______
la base: _______

Volumen de la
Valoracin de la concentracin de
VxC=VxC

Valoracin de una Solucin cida


Antes de realizar esta operacin es importante que se laven con abundante agua los
materiales utilizados, antes de proceder a montar el sistema anterior.
1. Vas a realizar el mismo montaje del experimento anterior, pero a diferencia que vas a
llenar la bureta con la solucin patrn de hidrxido de sodio que preparaste en la
prctica anterior.
2. Ahora vas a verter en el vaso de precipitado o en el matraz 10 ml de HCl preparado en
la prctica anterior y agrgale 10 gotas del indicador que utilizaste en el experimento
anterior, en caso de ser el natural ya sabes como realizarlo.
3. Como prximo paso, vas a colocar el vaso de precipitados o el matraz, en caso de que
lo ests utilizando con la solucin y el indicador debajo de la bureta. Deja caer gota a
gota la solucin de NaOH Aadido, revisa su concentracin anotada en la etiqueta del
frasco que lo contena y procede a valorar la concentracin del cido.
Volumen de la base: _____________
__________________________
Concentracin de la base: _______
cido: _______

Volumen del cido:


Valoracin de la concentracin del

Evala tu Comprensin.
Si se dispone de 1 ml de H2SO4 de concentracin 0.05 mol/l qu volumen de Ca (OH)2 de
concentracin 0.10 mol/l se requiere para neutralizar el cido?
Respuesta: ____________
Qu nombre recibe la ltima valoracin que realizaste?

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_____________________________________________________________________
Qu instrumental volumtrico se utiliza en la tcnica de valoracin de soluciones?
_____________________________________________________________________
Cules son las principales precauciones que deben tenerse en el laboratorio para reducir
las posibles causas de error durante la valoracin volumtrica de soluciones?
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

Taller # 2
Estequiometra de Soluciones
Objetivo:
1. Valorar la importancia de la Estequiometra y procesos en el laboratorio dentro
del desarrollo de un anlisis investigativo.
Marco Terico:
Los procesos de oxidacin reduccin son muy comunes en sustancias orgnicas e
inorgnicas. Estn formados por dos semireacciones, la de oxidacin donde el elemento o
compuesto pierde electrones y la de reduccin donde la sustancia gana electrones o donde se
disminuye el estado de oxidacin. Ambas deben ocurrir de forma simultnea.
Ejemplo:
2Fe +
agente reductor
Parte Procedimental:

3 Cl 2

---------

2 Fe 3+Cl3-1

Cl = agente oxidante

Fe =

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1. Se ponen en un tubo de ensayo 2 cm3 de disolucin de CuSO4 0.5 M y se agrega un
clavo de hierro.
Resultados y anlisis experimental:
A qu es debido el color azul inicial de la disolucin de CuSO4?
_______________________________________________________________
A qu se debe el cambio de color que experimenta la disolucin?
_______________________________________________________________
Qu slido se deposita sobre el clavo de hierro?
_______________________________________________________________
Completa la reaccin que ha tenido lugar:
Fe

Cu2+_____ (aq) --------------

_____________ + ______________

Qu le ocurre al Fe?
_______________________________________________________________
Y al in Cu2+?
_______________________________________________________________
Qu elemento capta electrones?
_______________________________________________________________
Cul los cede?
_______________________________________________________________
Cul es la semi reaccin de oxidacin?
_______________________________________________________________
Cul la de reduccin?
_______________________________________________________________
Qu especie qumica es la oxidante?
_______________________________________________________________
Cul la reductora?
TALLER 3
ANLISIS BSICO DEL
LQUIDO SEMINAL
Objetivos:
1. Realizar estudios sobre el comportamiento y caractersticas propias de los
seres orgnicos.
2. Identificar los componentes y tcnicas de determinacin de lquido seminal.
3. Realizar estudios macroscpicos y microscpicos sobre el lquido seminal.
4. Sealar las partes que componen un espermatozoide.
Marco Terico:
Qu es lquido Seminal?
1. Espermatozoides
2. Suspendidos en secreciones:
Testculo

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y el epiddimo.
3. Se junta con secreciones:
Prstata,
Vescula seminal
y las glndulas bulbouretrales
4. Dando lugar a un lquido viscoso denominado eyaculado
Los Parmetros analizados en el Semen reflejan:
La funcin exocrina de las glndulas sexuales masculinas los cuales nos orientan sobre
patologas del sistema genital al sufrir una transformacin desde el momento de la
eyaculacin. Para su estudio correcto debemos tratar la muestra con unas condiciones
adecuadas y estandarizadas para evitar sesgos artificiales.
Procedimiento:
1. Obtencin de la muestra
Por masturbacin el mismo da del examen
Frasco de vidrio o de plstico atemperado 20- 40 C, de boca amplia
Slo una eyaculacin
Se recomienda: abstinencia de 3-7 das.
Maximizar la calidad de la muestra.
Y reducir la variabilidad
Lo ideal: recoger la muestra en un cuarto cerca del laboratorio.
Evitar choque trmico (20 - 40 C).
Entregarlo lo antes posible (1h).
Hacer hincapi:
Evitar la prdida.
Lavarse bien las manos y genitales antes.
No utilizar preservativo ni el coitus interruptus.
Usar frascos estriles.
2. Examen Bsico
Examen macroscpico: licuefaccin, aspecto, volumen, viscosidad, pH.
Concentracin de espermatozoides y otras clulas.
Motilidad
Vitalidad.
Morfologa espermtica.
Presencia de aglutinaciones.
Deteccin de anticuerpos antiespermatozoide unidos a la superficie
Espermtica.
Examen Macroscpico
Licuefaccin:
Se licua a temperatura ambiente (15-60 min).
Al recibirla: incubar a 37C durante 20-25 min. (1h)
Y agitar (no vortex)

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Determinamos si esta licuado.
Si sigue sin estar licuada:
Observar: grumos, hebras, cogulos.
Lquido anormal.
Sin importancia clnica, interfiere en el anlisis del semen. Utilizar; digestin
enzimtica, tampn fosfato 1:1, medio de cultivo.
Referir los resultados a volumen inicial y si es para TRA, medio estril y no
usar digestin enzimtico.
Aspecto:
Observaremos despus de la licuefaccin.
Color normal: nacarado o gris opalescente.
Color rojizo o marrn (hemates).
Color amarillento (ictericia, alta vitamina B2) o alta nivel de flavoprotenas
oxidadas de vesculas germinales (elevada abstinencia).
Volumen:
Para medirlo:
Tubo graduado de 15 ml, cnico, tipo Falcon, con tapa hermtica, estado para
Txicos celulares.
Volumen referencia: > 2ml V < 2ml: hipospermia u oligospermia.
Cuando existe orgasmo y no eyaculacin tras la masturbacin nos
encontramos ante una aspermia (ausencia de eyaculado)
Aspermia sospecharemos de una eyaculacin retrgrada.
pH:
Utilizando tiras reactivas de rango 6.4-8.0
1 gota de semen en la tira y 30 seg.
Comparamos color con la escala de colores. Valor de referencia: pH > 7.2
pH: c. Infeccin.
pH <7.2+ azoospermia, sugiere obstruccin de conductos eyaculadores o
Agenesia bilateral de deferentes.
Tipos de motilidad:
Tipo a: movilidad rpida y progresiva, > 25 micrometros/seg a 37C, 5 veces
la cabeza en 1 segundo.
Tipo b: movilidad progresiva lenta o perezosa
Tipo c: movilidad no progresiva, < 5 micrometros/seg, 1 vez la cabeza por
Segundo.
Tipo d: inmvil
Valor de referencia (60 minutos):
> 50% de los espermatozoides con movimiento tipo a + b.
>25 % con movilidad tipo a.
< 50% Astenozoospermia
Motilidad Espermtica
10 microlitros
Porta atemperado 37C
Se deja estabilizar unos 60 seg.

Tipo a: 3%
Tipo b: 32%
Tipo c: 5%
Tipo d: 60%

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Observamos a 100 aumentos una muestra homognea.


A continuacin pasamos a 400 X con contraste de fase.
Contamos, 1 los mviles tipo a y b y a continuacin los c y d.
Se contaran 200 espermatozoides en un porta, con contador de laboratorio.
Repetimos con otro porta.
Tipo a: 20%
Tipo b: 40%
Tipo c: 5%
Tipo d: 35%
Morfologa espermtica
Tcnica de tincin recomienda: Papanicolau, Shorr, Diff-Quick.
Cabeza: azul
Pieza intermedia: rojiza
Cola: azul o rojiza
Deben de evaluarse 200 espermatozoides.
2 extensiones.
Observar con objetivo de inmersin.
Slo se cuentan los espermatozoides completos y valorar la diferencia de los
porcentajes y este debe de estar dentro del 95% de i.c. de error debido a azar.

TALLER 4
APLICACIN DIDCTICA:
EL ALCOHOLMETRO QUMICO
Objetivos:
1. Comprobar en forma prctica el comportamiento de un alcoholmetro y los
principios qumicos que lo regulan.
2. Valorar los efectos de los procesos redox dentro del organismo en procesos como la
determinacin de la alcoholemia en un individuo.
Aplicacin didctica
Cuando se habla de "alcohol" en trminos generales, se refiere en particular al alcohol
etlico, llamado tambin etanol o alcohol de uva. Su frmula qumica es CH3-CH2OH.
En la industria de la alimentacin se obtiene mediante un proceso denominado
"fermentacin", que consiste en la transformacin de azcares procedentes de frutos (uvas,
manzanas) o cereales, por accin de una enzima, la zimasa, presente en la levadura,
obtenindose etanol y dixido de
carbono. La mxima concentracin de etanol que se puede obtener es del 17 %; si se quiere
aumentar la concentracin de etanol, se realiza la "destilacin", que consiste en la separacin

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y enriquecimiento de etanol a travs de un proceso de evaporacin y condensacin mediante
un refrigerante.
Los primeros dispositivos, utilizados para detectar la presencia de alcohol etlico en el
aliento, se basaban en una reaccin de oxido-reduccin. Al introducir una muestra de aliento
con alcohol en el analizador, se produce un cambio de color del reactivo desde el naranja al
azul verdoso, debido a que el etanol contenido en el aliento se oxida hasta cido actico y el
cromo(VI) presente en el reactivo se reduce a cromo(III). Analizando colorimtricamente el
cambio de color se puede determinar el nivel de alcohol en el aliento y a partir de su relacin
con
la
sangre
se
obtiene
el
BAC.
Reacciones Inicas:
Primera Etapa:
Segunda Etapa:

Oxidacin del Etanol a Etanal


Oxidacin del Etanal a cido Etanoico

La polica de todo el mundo utiliza un dispositivo (analizador del aliento) para detectar el
grado de alcoholemia de los conductores sospechosos de estar ebrios o sobrepasar los lmites
permitidos.
Durante la respiracin, el oxgeno se intercambia pasando de los pulmones a la sangre
(inhalacin) y el alcohol, que se halla presente en la sangre, se vaporiza. El aliento lo
transporta fuera de los pulmones. Con los pulmones llenos, se sopla a travs de la boquilla
durante unos 10 segundos de forma continuada. El aire exhalado pasa a travs del primer
frasco lavador (simulador de nuestro organismo) que contiene una cantidad predeterminada
de etanol y agua. Nuestro aliento cargado de etanol pasa al segundo frasco lavador
(simulador del alcoholmetro) donde burbujea en una disolucin de dicromato de potasio.
Se analiza el color resultante: si el color naranja del dicromato no cambia, la prueba ha
resultado negativa; si cambia a azul verdoso, el resultado de la prueba es positivo y se ha
sobrepasado el mximo permitido. El etanol se oxida a cido actico e in dicromato (VI),
naranja, se reduce a cromo (III), verde azulado. Se acepta que el alcohol en el aliento es
aproximadamente 1/2000 del contenido en sangre.
2 K2 Cr2O7 + 3 CH3-CH2OH + 8 H2SO4 2 Cr2(SO4)3 + 3 CH3-COOH + 2 K2SO4 + 11 H2O
Disoluciones:
Preparacin de la disolucin de dicromato: mezclar con cuidado 40 mL de cido sulfrico en
40 mL de agua destilada y disolver 0,1 g de dicromato de potasio.
Preparacin de las bebidas alcohlicas simuladas: diluir diferentes cantidades de etanol en
agua destilada hasta obtener las disoluciones deseadas.
Material:
- Dos frascos lavadores de 250 mL
Gomas de silicona
- Tubos de silicona
- Boquilla de plstico de un solo uso
Procedimiento:
Con los pulmones llenos se sopla a travs de la boquilla durante unos 8 segundos de forma
continuada.
El aire exhalado pasa a travs del primer frasco lavador (simulador de nuestro organismo)
que contiene una cantidad predeterminada de etanol y agua.

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El aliento cargado de etanol pasa al segundo frasco lavador (simulador de alcoholmetro)
donde burbujea en una disolucin de dicromato de potasio. Se analiza el color resultante; si
el color naranja del dicromato no cambia, la prueba ha resultado negativa y si cambia a
verde-azulado el resultado de la prueba es positivo y se ha sobrepasado el mximo al cual ha
sido calibrado.
"Bebedor simulado"
Puede observarse que el cambio de color a verde no es directo sino que pasa durante unos
segundos por un color marrn, debido a la mezcla de color naranja del dicromato y del verde
del Cromo (III) que se est formando.
Repetir el procedimiento utilizando una bebida sin alcohol para comparar los resultados.
CLCULOS DE MASA, ENERGA Y TASA ALCOHLICA
La cantidad de alcohol en gramos que aporta una bebida alcohlica se calcula a partir de la
expresin:
m(g) = V x D x G
donde V es el volumen de la bebida alcohlica en mL, D la densidad del alcohol, que se
toma 0,8 g/mL y G es el grado alcohlico de la bebida en tanto por ciento de etanol.
El aporte energtico de las bebidas vara en funcin del grado alcohlico y del contenido en
azcares. Cuando se metaboliza 1 g de etanol se producen 7 kcal. Se calcula con la
expresin:
E kcal) = m(g) x 7 kcal/g
La tasa de alcoholemia (BAC) segn los estudios de Widmark se obtiene segn la
correlacin
empricia
(***):
donde m es la masa de alcohol determinada segn se indic anteriormente, M es la masa
corporal del bebedor expresada en kg y R es el coeficiente de difusin corporal, que vale
0,55 para mujeres y 0,68 para hombres y compensa la diferente distribucin de alcohol en
los tejidos.
(***) Otra forma de expresar la ecuacin es At = Ct x M x R, donde Ct es el ndice de
alcoholemia en g/L de sangre, M es la masa corporal y R el coeficiente de difusin corporal.
Esta
expresin
es
equivalente
a
m(g)
=
V
x
D
x
G.
La tasa de alcoholemia medida en miligramos de alcohol por litro de aire espirado se obtiene
a partir de la equivalencia legal en Espaa entre la cantidad de alcohol en sangre y en el
espirado
que,
como
se
dijo,
es
de
1
a
2000.
La tasa mxima en aire espirado es en consecuencia:

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Taller # 5
QU VES EN LA ORINA?
1. Valorar la importancia de las sustancias normalmente presentadas en la orina
como factores decisivos en un proceso de investigacin criminal.
2. Identificar los diferentes mecanismos de colecta, preservacin y anlisis de
muestra de residuos orgnicos en la orina.
Introduccin:

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Los seres vivos mantienen su equilibrio interno de forma constante en la medida en
que responden, se ajustan a los cambios ambientales externo. En los organismos es
importante la regulacin de la cantidad de agua en el cuerpo. Uno de los sistemas que
contribuyen al mantenimiento del equilibrio de agua en los organismos es el sistema
excretor urinario.
La orina se define como el lquido excretado por los riones que contiene sales y
productos de desecho del organismo disueltos o en suspensin en agua.

Anlisis de Orina

El anlisis de la orina ha sido probablemente la primera prueba a disposicin del mdico


siendo un instrumento fundamental para diagnosticar no solo enfermedades de los riones o
de las vas urinarias, sino tambin afecciones de otros rganos (hgado, pncreas, etc.).
Dejando aparte las pruebas realizadas para comprobar algunas condiciones particulares,
como, por ejemplo, el embarazo o la presencia de enfermedades de las glndulas endocrinas,
generalmente el anlisis de orina tiende a determinar las siguientes propiedades: volumen
total (orina emitida en 24 horas), color, transparencia, densidad, pH, eventual presencia de
sustancias normalmente ausentes (albmina, glucosa, acetona, sangre, pigmentos y sales
biliares) o cantidades anormales de sustancias normalmente presentes solo en indicios
(urobilingeno) y composicin del sedimento

Volumen: en condiciones normales, la cantidad de orina emitida en 24 horas oscila entre


los 1.000 y los 1.500 ml. Este valor puede ser modificado por algunos factores como la
ingestin excesiva de bebidas o alimentos que contengan mucha agua en cuyo caso aumenta
la cantidad de orina o, por el contrario, la diarrea o la excesiva sudoracin en las que ocurre
una reduccin del volumen urinario, con el consiguiente ahorro de agua. La temperatura o el
trabajo muscular elevado, al aumentar la sudoracin tienen tambin como efecto, el reducir
la cantidad de orina.
Estas variaciones son normales y expresan la adaptacin del organismo a las condiciones
ambientales o metablicas.
En ocasiones, las variaciones del volumen son mucho ms elevadas representando
condiciones patolgicas como son la poliuria (eliminacin de ms de 2 litros de orina al da
como ocurre en la diabetes mellitus o en la diabetes inspida), en la glomerulonefritis
crnica, en la pielonefritis, y otras enfermedades. Por el contrario, en algunos procesos
patolgicos se presenta la situacin inversa, con un emisin de 400 ml o menos de orina
(oliguria) como ocurre en la nefrosis o en la glomerulonefritis aguda. Cuando la emisin de
orina es de menos de 100 ml al da (anuria), refleja una condicin extremadamente grave,
que puede ser debida a una obstruccin de las vas urinarias o a una severa
glomerulonefritis.

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La emisin de orina disminuye durante la noche (nicturia) debido a una reduccin
fisiolgica de la filtracin renal. Un aumento de la orina nocturna puede reflejar
cardiopatas, hipertensin o otras enfermedades renales.
En los individuos normales, cada miccin tiene un volumen que oscila entre 200 y 400
ml, realizndose entre 3 y 4 micciones. En algunas condiciones patolgicas (hipertrofia
prosttica, cistitis, etc.) pueden observarse micciones ms frecuentes con escasa emisin de
orina.
Igualmente importante es el flujo de orina, es decir, el volumen de orina eliminado en un
intervalo de tiempo determinado (que se reduce en caso de hipertrofia prosttica o
obstrucciones de la uretra) y la relacin entre el flujo y la presin del chorro de orina (que
tambin disminuye en el caso de obstrucciones de la uretra y en la disfuncin de la vejiga).
Otro de los parmetros relacionados con el volumen de la orina es el volumen residual postmiccin, que est igualmente relacionado con la disfuncin de la vejiga o la hipertrofia
prosttica.

Color: La orina normal de color amarillo claro, debido a la presencia de algunos


pigmentos (urocromo, urobilingeno, y coproporfirina) pudiendo ser mas o menos intenso
segn la concentracin de la misma orina. La coloracin puede variar en medida sensible
como consecuencia de la introduccin en el organismo de algunos frmacos o en presencia
de algunas afecciones: la nitrofurantona comunica a la orina un color rojizo, mientras
algunos laxantes la coloran de amarillo-marrn. La orina color vino tinto oscuro puede
observarse en individuos afectados de enfermedades hepticas, mientras que en el
melanosarcoma, la orina tiene un color marrn (*)

Transparencia: en condiciones normales, la orina fresca es lmpida, enturbindose al


cabo del tiempo por la precipitacin de las sales que contiene (en particular fosfatos y
uratos). Si la orina fresca aparece turbia entonces representa un estado patolgico, ya que el
enturbiamiento puede ser debido a la presencia de microorganismos, clulas sanguneas o
epiteliales del tracto urinario, protenas, o lpidos.
Densidad: en los sujetos sanos, la densidad o peso especfico de la orina oscila entre
1.012 y 1.024. En los individuos sanos, los valores normales no son siempre constantes:
generalmente, aumentan durante una dieta seca y disminuyen como consecuencia de la
ingestin de lquidos

pH: en condiciones normales, y bajo una dieta normal, el pH de la orina (la


concentracin de los iones de hidrgeno) es ligeramente cido. Valores ligeramente
superiores (por ejemplo, pH= 7.5) pueden depender de una alimentacin predominantemente
vegetariana o de la administracin de algunos frmacos que alcalinizan la orina. Un pH
francamente alcalino se presenta en las afecciones de las vas urinarias (cistitis, pielonefritis,
especialmente por Proteus) o en el caso de teraputicas especiales (por ejemplo,
administracin de protectores gstricos en la ulcera pptica). Tambin se presenta orina

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alcalina en pacientes con hiperaldosteronismo o algunas formas de enfermedad de Cushing,
o despus de haber ingerido acetazolamida u otros diurticos inhibidores de la anhidrasa
carbnica.
Por el contrario, se observa una reaccin claramente cida en los estados de
hiponutricin, en la diarrea grave, en la fiebre, en la uricemia, en la acidosis diabtica y en
algunas enfermedades metablicas (fenilcetonuria, alcaptonuria)
Algunos frmacos pueden modificar el pH de la orina, circunstancia que puede ser
aprovechada desde el punto de vista teraputico. Por ejemplo, en la gota el exceso de cido
rico en la orina puede ocasionar clculos renales de cido rico, con lo que la alcalinizacin
de la orina (que aumenta la disolucin de cido rico) puede evitar tales clculos.
Dentro de las principales sustancias slidas tenemos:

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El sistema excretor
Mediante el proceso biolgico de excrecin, los organismos vivos liberan residuos y
desechos del cuerpo. Algunos de estos productos son txicos y nocivos al organismo, por lo
que se hace necesaria la excrecin de estos productos residuales. La excrecin es un proceso
importante porque evita la acumulacin de desperdicios metablicos que afectan en muchas
ocasiones, las reacciones corporales y que, adems, pueden impedir el que se lleven a cabo
procesos metablicos vitales.
El sistema urinario o excretor de los animales no slo est relacionado con la excrecin
de residuos y desperdicios, sino tambin con el mantenimiento del equilibrio dinmico
(homeostasis) en cuanto al balance de agua e iones en el cuerpo (Goottfried, 1993). De esta
manera, el sistema excretor est capacitado, incluso en los invertebrados, para la
conservacin de materiales tiles, de modo que la orina contenga poco o nada de estos
materiales.
El sistema urinario, compuesto por los riones, urteres, vejiga y uretra, logra mantener
el balance qumico al excretar de la sangre cantidades determinadas de agua y de varios
slidos. A travs de los riones se eliminan materiales presentes en exceso, incluso de
sustancias que son necesarios en baja concentracin, como por ejemplo, la glucosa, la cual
puede aparecer en la orina de los no diabticos, luego de ingerir azcar en exceso. As pues

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la osmoregulacin o mantenimiento del equilibrio de agua entre el organismo y el medio
ambiente y la excrecin son funciones vitales del sistema excretor urinario (Audesirk, 1993).
Muchos de los materiales excretados en condiciones normales, son productos de desecho y
sales en exceso. Es importante que los estudiantes visualicen a los riones como rganos de
homeostasis ya que stos filtran la sangre de desechos metablicos y regulan la composicin
inica y el contenido de agua en la sangre (osmoregulacin). La siguiente tabla presenta la
composicin general de la orina.
Composicin de la orina
Agua
95%
Slidos
5%
Desperdicios orgnicos
urea
creatinina
amonia
cido rico
Sales (iones)
sodio
potasio
magnesio
calcio

(por cada 1, 500mL de orina)


30g
1-2g
1-2g
1g
cloruro
sulfatos
fosfatos

Precauciones:
1.

IMPORTANTE: Preferiblemente, cada estudiante trabajar con su propia


muestra de orina. Si esto no es conveniente puede seleccionar varios voluntarios
para que los grupos de trabajo estudien sus muestras de orina.

2. Para evitar la presencia de componentes anormales en la orina, la muestra debe


tomarse temprano en la maana, en ayuna o tres horas despus de ingerir
alimentos.
3. Para evita la contaminacin de la muestra, el envase debe estar bien limpio y
seco.
4. Para que la muestra no se contamine con bacterias y clulas presentes en los
rganos genitales y la uretra, debe eliminarse un poco de orina antes de tomar la
muestra.
5.

Para reducir el crecimiento de bacterias, la muestra debe analizarse en el


momento; de lo contrario, debe
refrigerarse.

6. La muestra para el anlisis microscpico de los slidos debe dejarse sedimentar


por varias horas o centrifugarse por 10 minutos.
Propsito:
En esta actividad tendrs la oportunidad de hacer un anlisis cualitativo de la orina.
Procedimiento:
Antes de llevar a cabo esta actividad debes hacer las lecturas que tu facilitador asigne.

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Parte I
1. En tu grupo de trabajo menciona y discute tu hiptesis sobre los factores que
consideras afectan la produccin de orina.
2. Junto a tus compaeros(as) de grupo, disea un experimento para evaluar una de
las hiptesis planteadas.
3. Compara el diseo experimental que les provea el facilitador.
4. Asegrate de tener en cuenta las precauciones de manejo y toma de muestra y de
entender el procedimiento de la actividad.
5. Siguiendo las instrucciones, toma cuidadosamente una muestra de orina.
6. Examina la claridad y el color de la orina y anota tus observaciones y diagramas
de la libreta.
Responda: Qu materiales se eliminan en la orina?
Parte II
1. Junto a tus compaeros y compaeras de grupo, analiza y discute los resultados
utilizando la literatura disponible.
2.

Lleva a cabo la observacin microscpica de algunos slidos contenidos en la


orina utilizando el microscopio.

3.

Del fondo del envase con orina que te provean, toma una muestra con un
gotero.

4.

Coloca la muestra bajo el microscopio y dibuja en tu libreta lo que observas.

5.

Identifica, utilizando las figuras dadas en la gua, los slidos contendidos en la


muestra de orina.

6.

Luego de identificar las partculas cuenta aquellas que abunden en la muestra. Si


quieres puedes tabular tus resultados.

7.

Contesta las siguientes preguntas

Consideraciones para la evaluacin:


A continuacin se ofrecen algunos criterios para la interpretacin de la apariencia de la
orina:
a. Orina muy clara y hasta incolora. Esta condicin puede deberse a la gran cantidad
de agua que se ha eliminado. La orina est bien diluida.

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b. Lechosa. La apariencia puede deberse a la presencia de cristales de fosfato o urato,
bacterias, sangre, grasas, pus, mucosidad y protenas en la orina. Puede ser tambin
que la orina haya permanecido por mucho tiempo a la temperatura del saln.
c. Rojiza. Esta apariencia puede deberse a la presencia de pigmentos de la sangre.
d. Verdosa. Esto puede indicar la presencia de pigmentos de la bilis.
e.

Otros colores. Apariencia que puede ser indicativa de: desbalances en el


funcionamiento del cuerpo, enfermedad o consumo de algunos medicamentos,
vitaminas y alimentos. Por ejemplo, el consumo de antibiticos, como las
tetraciclinas, tornan la orina color naranja brillante.

Responde las siguientes interrogantes:


1. Qu factores determinan la apariencia de la orina?
2. Cules son los slidos ms abundantes en la orina?
3. Qu factores pueden determinar la abundancia de algunos slidos presentes en la
orina?
4. A qu se debe que la orina, en ocasiones, sea muy clara o incolora, amarilla intensa
o rojiza?
5. Por qu, cuando tomamos medicamentos y vitaminas, la orina puede representar una
coloracin diferente a la normal?
6. Por qu es recomendable tomar diariamente varios vasos de agua? Qu podra
suceder si tomamos muy poca agua?
7. Cul es la importancia de un correcto anlisis de orina y las implicaciones del mismo
en una investigacin criminal?
8. Explique las tcnicas que en la actualidad se utilizan para la determinacin de
componentes en la orina.

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Bibliografa
Garzn. G. Fundamentos de Qumica General. 1990 2ed. Mac GrawHill. pgs 472.
Raymond, Ch. Qumica General. 1992. 3ed. Limusa. Mxico. pgs.594.
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