FSICA MENCIN

FM-16

Fluidos

2016

En esta unidad estudiaremos los conceptos relacionados

con Hidrosttica (fluidos en reposo) e Hidrodinmica
(fluidos en movimiento), tales como presin, empuje,
caudal, entre otros. Adems, analizaremos las distintas
aplicaciones de los fluidos en la vida cotidiana.

C U R S O: FSICA MENCIN
MATERIAL: FM-16
FLUIDOS I: HIDROSTTICA
El trmino Hidrosttica se refiere al estudio de los fluidos en
reposo. Un fluido es una sustancia que puede escurrir fcilmente y
que puede cambiar de forma debido a la accin de pequeas
fuerzas. Por tanto, el trmino fluido incluye a los lquidos y los
gases.
Los fluidos que existen en la naturaleza siempre presentan una
especie de friccin interna o viscosidad que complica un poco el
estudio de su movimiento. Sustancias como el agua y el aire
presentan muy poca viscosidad (escurren fcilmente), mientras
que la miel y la glicerina tiene una viscosidad elevada. La
viscosidad se manifiesta solo cuando se mueven o fluyen los
fluidos.
Para el estudio de la Hidrosttica es indispensable el conocimiento
de dos cantidades: la presin y la densidad. As pues, iniciaremos
este captulo con el anlisis de ambos conceptos.
Presin: Consideremos un objeto cilndrico cuyo peso vamos a
designar por F, apoyados sobre una superficie circular, como
muestra la figura 1.

fig. 1

La imagen muestra un
manmetro Bourdon, el cual
es el instrumento de medicin
de la Presin. ste fue creado
en el ao 1849 por el relojero e
ingeniero francs Eugne
Bourdon.

Sea A el rea ennegrecida en la figura 1 sobre la cual se apoya el

cilindro. Observemos que la compresin que el objeto ejerce sobre
la superficie debido a su peso, est distribuida en toda el rea A, y
la fuerza F que produce la compresin es perpendicular a la
superficie.

Se define la presin de la manera siguiente: La presin P, ejercida

por la fuerza F sobre el rea A, es el cociente entre la intensidad de

www.preupdvonline.cl

F y el valor del rea A, es decir:

P=

Para reforzar estos

contenidos accede a:

F N

A m2

Unidad 6: Fluidos.
www
Mdulo 1: Presin.

Hay que tener presente que la Presin es una magnitud escalar.

En el SI se usa la unidad Pascal para la presin y se simboliza Pa,
donde:
1

= 1Pa

m2

DENSIDADES
(a 0 C y a la presin de 1 atm)
Sustancia
(g /cm3)

Densidad o Masa especfica

Consideremos un cuerpo de masa m y volumen V. La densidad
(llamada tambin masa especfica) del cuerpo se representar por
la letra griega (rho) y se define de la siguiente manera: La
densidad o masa especfica de un cuerpo es el cociente entre su
masa y su volumen, o sea:

m
V

Unidades de densidad
Por la definicin de densidad, = m/V, observemos que la unidad
de la densidad debe ser la relacin entre una unidad de masa y una
unidad de volumen. Por tanto, en el SI la unidad de ser kg/m3.
Se puede demostrar que

g
3

cm

= 10

kg
m3

Hidrgeno

0,0009

Aire

0,0013

Corcho

0,24

Gasolina

0,70

Hielo

0,92

Agua

Agua de mar

1,03

Glicerina

1,25

Aluminio

2,7

Fierro

7,6

Cobre

8,9

Plata

10,5

Plomo

11,3

Mercurio

13,6

Oro

19,3

Platino

21,4

En la tabla presentamos las densidades o

masas especficas de diversas sustancias.
Observe en la tabla que los gases tienen
una densidad muy pequea.

Presin atmosfrica
El aire, como cualquier sustancia cercana a la tierra es atrado por
ella; es decir, el aire tiene peso. Debido a esto, la capa atmosfrica
que envuelve a la Tierra y que alcanza una altura de decenas de
kilmetros, ejerce una presin sobre los cuerpos sumergidos en
ella. Esta presin se denomina presin atmosfrica. Es decir, la
presin atmosfrica es el peso de la columna de aire que acta
sobre cierta rea.
En todos los planetas con atmsfera existe una presin atmosfrica
con cierto valor. En la luna, como no hay atmsfera, no hay presin
atmosfrica.
Hasta la poca de Galileo (siglo XVII) la existencia de la presin
atmosfrica era desconocida por muchos, e incluso, muchos
estudiosos de la fsica la negaban. El fsico italiano Torricelli,
contemporneo y amigo de Galileo, realiz un famoso experimento
que, adems de demostrar que la presin atmosfrica realmente
existe, permiti la determinacin de su valor.

Experimento de Torricelli
Para efectuar su experimento, Torricelli tom un tubo de vidrio, de
casi 1m de longitud, cerrado por uno de sus extremos, y lo llen de
mercurio (fig. 2). Tapando el extremo abierto con un dedo e
invirtiendo el tubo, sumergi este extremo en un recipiente que
tambin contena mercurio. Al destapar el tubo, estando ste en
posicin vertical, Torricelli comprob que la columna lquida del
recipiente, lograba equilibrar el peso de la columna de mercurio.
Observe que arriba del mercurio, en el tubo, existe un vaco, pues
si se hiciera un orificio en esta parte, a fin de permitir la entrada
del aire la columna descendera hasta nivelarse con el mercurio del
recipiente.
Evangelista Torricelli (1608-1647): FsicoMatemtico
italiano
creador
del
barmetro en el ao 1643. En su
memoria, se cre el torr como unidad de
medida de presin.

VACO
Hg

Hg
76 cm
pa

pa

fig. 2

Hg

Como la altura de la columna lquida en el tubo era de 76 cm,

Torricelli lleg a la conclusin de que el valor de la presin
atmosfrica, pa equivale a la presin ejercida por una columna de
mercurio de 76 cm de altura, es decir,
pa = 76 cm Hg
Por este motivo, una presin de 76 cmHg = 1 atm = 1 atmsfera y
se emplea como unidad de presin.

Clculo de la presin en el interior de un fluido.

En la figura 3 se indican los puntos 1 y 2 en el interior de un fluido
de densidad . La diferencia de nivel entre estos puntos es h.
Consideremos una porcin del lquido, de forma cilndrica, como si
estuviese separada del resto del lquido (fig. 3). Dicha parte est
en equilibrio por la accin de su propio peso P y de las fuerzas que
el resto del lquido ejerce sobre ella. En la direccin vertical, estas
fuerzas son: la fuerza F1, que acta hacia abajo sobre la superficie
superior del cilindro, y que se debe al peso de la capa de lquido
situada encima de esta superficie, y la fuerza F2, que acta sobre la
superficie inferior de la porcin cilndrica. Obsrvese que como el
cilindro est en equilibrio, y P y F1 estn dirigidas hacia abajo, F2
deber estar dirigida hacia arriba. Podemos, entonces, escribir que
F2 = F1 + P (Condicin de equilibrio)

F1
1

P
2

F2
fig. 3

Variacin de la presin
Atmosfrica con la altitud
Altitud (m)
pa (cmHg)
0
76
500
72
1000
67
2000
60
3000
53
4000
47
5000
41
6000
36
7000
31
8000
27
9000
24
10000
21
La tabla adjunta indica cmo vara la
presin atmosfrica en funcin de la
altura.

Siendo p1 la presin en la superficie superior (punto 1); p2 la

presin en la superficie inferior (punto 2), y A el rea de esas
superficies, tenemos (recordando la definicin de presin):
F1 = p1A

F2 = p2A

si m es la masa de la porcin cilndrica y V es su volumen, es

posible expresar, de la siguiente manera, el peso P de esta porcin:
P=mg

pero m = V = A h

donde
P=Ahg
Aplicando estas relaciones a la condicin de equilibrio F2 = F1 + P,
tenemos
p2A = p1A + Ahg

o bien p2 = p1 + gh

La relacin anterior es tan importante en el estudio de la esttica

de los fluidos, que suele ser denominada ecuacin fundamental
de la hidrosttica. Suponiendo que uno de los puntos se
encuentra en la superficie del lquido y que el otro punto est a una
profundidad h (fig. 4), vemos que la presin en el primer punto
ser la presin atmosfrica pa y en consecuencia la presin p, en el
segundo punto se puede obtener por la relacin

p = pa + hg

h
Pa

fig. 5

fig. 4

Vasos comunicantes
Consideremos dos recipientes que no necesitan ser del mismo
tamao, ni poseer la misma forma, cuyas bases estn unidas por
un

tubo

(fig.

6).

Se

dice

que

tales

vasijas

son

vasos

comunicantes. Coloquemos un lquido cualquiera en estos vasos y

esperemos que se alcance el estado de equilibrio. Los puntos A y B,
situados en un mismo nivel horizontal, deben estar sometidos a
presiones iguales, de lo contrario, el lquido no estara en equilibrio.

pa

pa

hB

hA
B

fig. 6

Siendo la densidad del lquido, podemos escribir

Para el punto A: pA = pa + ghA
Para el punto B: pB = pa + ghB

Como pA = pB, concluimos que hA = hB, es decir, puesto en vasos

comunicantes, un lquido determinado alcanza las mismas alturas
en ambos recipientes. Esta conclusin tambin es vlida cuando se
tiene varias vasijas en comunicacin, independientemente de su
forma o tamao.

La imagen muestra un
ejemplo
de
vasos
comunicantes. A pesar de que
los recipientes poseen distinta
forma, el nivel del lquido es el
mismo en cada uno de ellos.

Principio de Pascal
Una caracterstica de cualquier fluido en reposo es que la fuerza
ejercida sobre cualquier partcula del fluido es la misma en todas
las direcciones. Si las fuerzas fueran desiguales, la partcula se
desplazara en la direccin de la fuerza resultante. De esto se
deduce que la fuerza por unidad de superficie que el fluido ejerce
sobre las paredes del recipiente que lo contiene es perpendicular a
la pared en cada punto sea cual sea su forma. El principio de
Pascal afirma que la presin aplicada sobre un fluido contenido en
un recipiente se transmite por igual en todas las direcciones y a
Blaise Pascal (1623-1662): Polmata,
matemtico, fsico, filsofo, cristiano y
escritor francs. Sus aportes son: diseo
y
construccin
de
calculadoras
mecnicas, teora de la probabilidad,
Principio de Pascal, Tringulo de
Pascal, Teorema de Pascal, entre otros.

todas partes del recipiente, siempre que se puedan despreciar las

diferencias del peso debidas al peso del fluido.
Es decir, el aumento de la presin en un punto 2 es igual al
aumento de la presin provocado por F en el punto 1 (fig. 7). Este
hecho fue descubierto experimentalmente en 1653 por el cientfico
francs Pascal. Observe que aun cuando en la poca de Pascal esta
propiedad slo era un hecho experimental, en la actualidad
comprobamos que se puede deducir de inmediato de la ecuacin
fundamental de la Hidrosttica, la cual, a su vez, es consecuencia
de las leyes de equilibrio de la Mecnica.

fig. 7

Empuje ascendente
Cuando sumergimos un cuerpo slido cualquiera en un lquido,
comprobamos que ste ejerce sobre el cuerpo una fuerza de
sustentacin, es decir, una fuerza dirigida hacia arriba que tiende a
impedir que el cuerpo se hunda en el lquido. Ya debe haberse dado
cuenta de la existencia de esta fuerza al tratar de sumergir en el
agua, por ejemplo, un pedazo de madera. Esta fuerza es tambin
la que hace que una piedra parezca ms ligera cuando la
sumergimos en el agua o en algn otro lquido. Tal fuerza, que es
vertical y est dirigida hacia arriba, se denomina empuje
ascendente del lquido sobre el cuerpo sumergido.

Por qu se produce el empuje hidrosttico ascendente

Consideremos un cuerpo sumergido en un lquido cualquiera (figura
8). Como ya sabemos, el lquido ejercer fuerzas de presin sobre
toda la superficie del cuerpo que est en contacto con el lquido.
Como la presin aumenta con la profundidad, las fuerzas ejercidas
por el lquido en la parte inferior del cuerpo, son mayores que las
fuerzas ejercidas en su parte superior, y se distribuyen en la forma
que se indica en la figura 8. La resultante de estas fuerzas, por
tanto, deber estar dirigida hacia arriba. Dicha resultante es la que
constituye el empuje hidrosttico ascendente que acta sobre el
cuerpo, tendiendo a impedir que se hunda en el lquido. Observe,
que la causa del empuje ascendente es que la presin aumenta con
la profundidad. Si las presiones ejercidas en las partes superior e
inferior del cuerpo fueran iguales, la resultante de las fuerzas de
presin sera nula y no exista empuje alguno sobre el cuerpo.

La imagen muestra un beb

flotando en el agua. Sobre l actan
dos fuerzas: la fuerza de gravedad,
ejercida por el centro del planeta
Tierra (hacia abajo); y la fuerza de
empuje, ejercida por el lquido
(hacia arriba). stas se anulan por
ser iguales en mdulo y direccin
pero con distinto sentido. As, las
fuerzas se equilibran y el beb flota.

Flotabilidad de los barcos (Principio

de Arqumedes): Los barcos pueden
flotar porque su peso total, es menor al
peso del agua que desplazan.
Si un barco pesara ms que la cantidad
de lquido que mueve, entonces se
hundira.
Para que un objeto flote se deben
cumplir las siguientes condiciones:

fig. 8

1) La densidad:
El objeto tiene que ser menos denso
que la materia donde flota. Si no se
hunde.
2) El volumen del objeto: La cantidad
de lquido desplazado por el objeto
depende del volumen de la parte del
objeto que est sumergida.

Principio de Arqumedes
En el siglo III a.C, el gran filsofo, matemtico y fsico griego
Arqumedes, al realizar cuidadosos experimentos descubri la
manera de calcular el empuje ascendente que acta en los cuerpos
sumergidos en lquidos. Sus conclusiones fueron expresadas en un
enunciado que recibe el nombre de principio de Arqumedes y cuyo
texto es: todo cuerpo sumergido en un lquido recibe una fuerza,
llamada empuje de abajo hacia arriba equivalente al peso del fluido
desalojado por el cuerpo.
E = Pd = md g
donde md es la masa del liquido desplazado, la cual se podra
expresar en funcin de la densidad del liquido y el volumen
desplazado Vd, lo que implica que
E = L Vd g
Arqumedes

de

Siracusa

(287 a.C. 212 a.C.): Fsico,

ingeniero, inventor,
astrnomo y matemtico

Usando las leyes de Newton podramos llegar a este mismo

resultado para el clculo del empuje. Obsrvese, en cambio, que
Arqumedes descubri estos hechos mediante experimentos,
mucho antes de que Newton estableciera las leyes bsicas de la
Mecnica. El principio de Arqumedes es vlido para los fluidos.

griego.
Sus aportes son: El Principio
de Arqumedes, tornillo de
Arqumedes, hidrosttica,
palancas, el mtodo de los
teoremas mecnicos, entre
otros.

Condiciones para que un cuerpo flote en un lquido

Suponga que una persona introduce un cuerpo en un lquido, de
modo que quede totalmente sumergido. Si luego el cuerpo se
suelta, las fuerzas que actuarn sobre el ser su peso P y el
empuje E ejercido por el lquido. En estas condiciones, podr
observarse una de las tres situaciones siguientes:

Para reforzar estos

contenidos accede a:

El valor del empuje es menor que el peso del cuerpo (E < P). En

www.preupdvonline.cl

este caso, la resultante de estas fuerzas estar dirigida hacia

abajo, y el cuerpo se hundir hasta llegar al fondo del recipiente.

Unidad 6: Fluidos.
www

Esto es lo que sucede cuando, por ejemplo, soltamos una piedra

Mdulo 2: Principio de
Arqumedes.

El valor del empuje es mayor que el peso del cuerpo (E > P). En

dentro del agua (fig. 9).

este caso, la resultante de estas fuerzas est dirigida hacia arriba y
el cuerpo sube en el interior del lquido (fig. 10). El valor del
empuje es igual al peso del cuerpo (E = P). En este caso la
resultante de estas fuerzas ser nula y el cuerpo quedar en
reposo en el sitio en que ella se halle o se mover con velocidad
10

constante. Esto es lo que sucede con el submarino bajo el agua, en

reposo a cierta profundidad (fig. 11).

E<P

E>P

E=P

Globo Aerosttico: Fue creado en el

ao

1782

por

los

hermanos

Montgolfier. Est compuesto por

fig. 9

fig. 10

fig.
11

una bolsa que encierra una masa

de gas ms ligero que el aire y de
ah que se conozca popularmente

Nota: cuando se habla de peso aparente de un cuerpo, se refiere a

la diferencia entre el peso del cuerpo y el empuje que ejerce el
fluido sobre ste.

como globo. En la parte inferior de

esta bolsa puede ir una estructura
slida denominada barquilla o se le
puede "atar" cualquier tipo de
cuerpo,

Paparente = P E

como

por

ejemplo

un

sensor.
Como

no

tiene

ningn

tipo

de propulsor, el globo aerosttico se

"deja llevar" por las corrientes de
aire, aunque s hay algunos tipos
que pueden controlar su elevacin.

11

* DATOS IMPORTANTES:
1. La Presin Atmosfrica disminuye con la altura
La presin atmosfrica en un punto coincide numricamente con el
peso de una columna esttica de aire de seccin recta unitaria que
se extiende desde ese punto hasta el lmite superior de la
atmsfera.
La disminucin que experimenta la presin con la altura no es
directamente proporcional puesto que el aire es un fluido que
puede comprimirse mucho, por lo que las masas de aire ms
prximas al suelo estn comprimidas por el propio peso del aire de
las capas superiores y son, por tanto, ms densas. As, cerca del
nivel del mar un pequeo ascenso en altura supone una gran
disminucin de la presin, mientras que a gran altura hay que
ascender mucho ms para que la presin disminuya en la misma
medida.

2. Efectos de la altura en el organismo

Los efectos de la altura sobre el organismo humano son percibidos
claramente por los montaistas, quienes estn propensos a
sufrirlos a medida que ascienden las cumbres. Algunos de esos
sntomas
se
presentan
como
cefalea,
sntomas
gastrointestinales, debilidad o fatiga, inestabilidad o
vrtigos, trastornos del sueo, entre otros.
Altitud
(km)
Monte Everest 8.848 m
Presin 250 mmHg

25
20
15
10
5
0

10
0

20
0

30 40 50 60
0
0 0 0

70
0

P(mmHg)

Ejercicios:
1. Sea la atmosfera un fluido uniforme de densidad homognea, y
considere la densidad del aire como 1,3 kg/m3. Tomando en cuenta los
datos dados, determine la presin atmosfrica a una altitud de 5.000 m.
Realice los clculos considerando la presin atmosfrica a nivel del mar
como 760 mmHg. Expresar los resultados en mmHg y en Pascales.
2. Considere la densidad del aire como 1,3 kg/m3, y que la atmosfera es
homognea. Realice el grfico que representa la presin atmosfrica
versus la profundidad h.

12

FLUIDOS II: HIDRODINMICA

Hasta ahora, nuestro estudio se ha restringido a condiciones de
reposo, que son considerablemente ms sencillas que el estudio
de fluidos en movimiento. El estudio de la hidrodinmica (fluidos
en movimiento), se facilitar si hacemos ciertas suposiciones.
Ante todo, consideremos que todos los fluidos en movimiento
muestran una corriente laminar o flujo aerodinmico.
Flujo laminar es el movimiento de un flujo, en el cual cada
partcula sigue la misma trayectoria (pasa por un punto particular)
que sigui la partcula anterior, como si fuesen capas. La figura
1 muestra el comportamiento de un flujo laminar.

fig. 1

Nosotros trabajaremos con fluidos ideales, y necesitamos las

definiciones siguientes:
- Flujo estacionario es aquel donde la velocidad del fluido (como
vector) en cualquier punto dado es constante en el tiempo. No
significa que la velocidad sea la misma en todos los puntos del
fluido. Si el flujo no cumple esta propiedad, se le llama no
estacionario.
- Fluido no viscoso es aquel cuya friccin interna es
despreciable. Un objeto que se mueve a travs de un fluido no
experimenta fuerza viscosa.
- Fluido incompresible es aquel cuya densidad permanece
constante en el tiempo.
- Flujo irrotacional es aquel que no presenta vrtices o
remolinos en el fluido.

13

La imagen muestra la diferencia entre un

flujo laminar y un flujo turbulento.
Ntese que en el flujo laminar, las
partculas del fluido se mueven en
capas, mientras que en el flujo
turbulento
se
producen
vrtices
(remolinos).

Gasto o caudal (Q) se define como el volumen de fluido que

pasa a travs de cierta rea o seccin transversal en la unidad de
tiempo.
Q=

En la imagen se puede observar que

cierta cantidad de agua sale por los
orificios de la ducha en un
determinado
tiempo.
Esto
corresponde a un ejemplo de caudal.

V
t

En el SI el caudal se mide en m3/s, y es una magnitud escalar.

vt
fig. 2
Consideremos el caso de un lquido que fluye a lo largo de una
tubera como la que ilustra la figura 2, con una rapidez media v. En
un intervalo de tiempo t, cada partcula en la corriente se mueve a
travs de una distancia (d = v t). El volumen (V = A d) que
fluye a travs de la seccin transversal A, est dado por

V=Avt

Dividiendo ambos trminos por t se obtiene el caudal

Q=

Avt
=vA
t

14

Ecuacin de continuidad
Si el fluido es incompresible y despreciamos los efectos de la
friccin interna, el caudal Q permanecer constante. Esto significa
que una variacin en el rea o seccin transversal en la tubera,
como se muestra en la figura 3, da por resultado un cambio en la
velocidad del lquido, de tal modo que el producto v A permanece
constante. Simblicamente escribimos

Q = v1 A1 = v2 A2

De la relacin anterior se observa que un lquido fluye con ms

rapidez a travs de una seccin estrecha de tubera y ms
lentamente a travs de secciones ms amplias.

p2
p1

En la imagen se aprecia que al tapar

parcialmente el orificio de una
manguera, el agua sale con mayor
rapidez que cuando no se obstruye la
salida. Sin embargo, el caudal se
mantiene constante. Esto es un
ejemplo de la ecuacin de continuidad.

v2

v1
A2

A1

fig. 3

Nota: la ecuacin de continuidad es una expresin matemtica de

la conservacin de la masa en un fluido.

Presin y Velocidad
Hemos observado que la velocidad de un fluido aumenta cuando
fluye a travs de un angostamiento. Un incremento en la velocidad
nicamente se puede deber a la presencia de una fuerza. Para

Para reforzar estos

contenidos accede a:

www.preupdvonline.cl

acelerar un lquido que entra a la constriccin, la fuerza del empuje

Unidad 6: Fluidos.
www

proveniente de la seccin transversal amplia debe ser mayor que la

Mdulo 3: Hidrodinmica.

fuerza de resistencia de la constriccin. En otras palabras, la

presin en los puntos A y C, en la figura 4 debe ser mayor que la
presin en B. Los tubos insertados en la tubera sobre dichos
puntos indican claramente la diferencia.

15

El nivel del fluido en el tubo situado sobre la parte angosta es ms

bajo que el nivel en las reas adyacentes. Si h es la diferencia de
altura, la diferencia de presin est dada por PA PB = g h
Tubo de Venturi

fig. 4

Nota: Lo anterior es cierto si se supone que la tubera est en

posicin horizontal y que no se producen cambios de presin
debido al cambio de energa potencial gravitatoria.

Ecuacin de Bernoulli
En nuestro estudio sobre fluidos, hemos destacado cuatro
parmetros: la presin P, la densidad , la rapidez v y la altura h,
sobre algn nivel de referencia. El primero en establecer la relacin
entre estas cantidades y su capacidad para describir fluidos en
movimiento fue el matemtico suizo Daniel Bernoulli (1700
1782). Cuando fluye el fluido por un tubo de seccin transversal no
uniforme y de un nivel a otro, por la ecuacin hidrosttica, la
presin cambia a lo largo del tubo (fig. 5). La fuerza de la presin
P1 en el extremo inferior del tubo de rea A1 es F1 = P1 A1. El
trabajo realizado por esta fuerza sobre el fluido es
Daniel Bernoulli (1700-1782):
Matemtico, fsico, estadstico y
mdico
neerlands-suizo.
Se
destaca por la Teora de la
Probabilidad,
Dinmica
de
Fluidos y Termodinmica, entre
otros aportes.

W1 = F1 x1 = P1 V

donde V es el volumen de fluido considerado.

16

De manera equivalente en el nivel superior, si se considera un

mismo intervalo de tiempo, el volumen V del fluido que cruza la
seccin superior de rea A2 es el mismo, entonces el trabajo es
W2 = -P2 V

El trabajo neto realizado por las fuerzas en el intervalo de tiempo

t es:
W = W1 + W2 = (P1 P2)V

v2
F2 = p2A2
x2

v1

y2
F1 = p1A1
y1

x1

fig. 5

Parte de este trabajo se usa en cambiar tanto la energa cintica

como la energa potencial gravitacional del fluido. Si m es la masa
que pasa por el tubo de corriente en el tiempo t , entonces la
variacin de energa cintica es:

EC =

1
1
m (v2)2
m (v1)2
2
2

y la variacin de energa potencial gravitacional es:

EP = m g y2 m g y1

17

fuerza
de
empuje:
efecto
Magnus

direccin de la pelota

Por el teorema del trabajo y energa se tiene:

W = EC + EP

direccin
de giro

de donde obtenemos

fuerza de
arrastre

Efecto Magnus: Es un fenmeno por el

cual la rotacin de un objeto afecta su
trayectoria en un fluido. El objeto en
rotacin crea un flujo rotacional a su
alrededor. Sobre un lado del objeto, la
rotacin tendr el mismo sentido que el
fluido, por ende, la velocidad
aumentar y la presin disminuir.
Sobre el otro lado del objeto, la rotacin
tendr sentido opuesto al fluido, por lo
que la velocidad ser menor y la presin
ser mayor.

(P1 P2) V =

1
1
m (v2)2
m (v1)2 + m g y2 m g y1
2
2

Dividiendo por V y como = m/V, se obtiene la ecuacin

(P1 P2) =

P1 +

1
1
(v2)2
(v1)2 + g y2 g y1
2
2

1
1
(v1)2 + g y1 = P2 +
(v2)2 + g y2
2
2

En vista de que los que los subndices 1 y 2 se refieren a dos

puntos cualesquiera, la ecuacin de Bernoulli se puede enunciar en
una forma ms simple como

P+

1
v2 + g y = constante
2

La ecuacin de Bernoulli encuentra aplicacin en casi todos los

aspectos de flujo de fluidos. La presin P debe reconocerse como la
absoluta y no la presin manomtrica. Recuerde
que es la
densidad y no el peso especfico del fluido. Observe que las
unidades de cada trmino de la ecuacin de Bernoulli son unidades
de presin.
*Nota: Para su tranquilidad, no es necesario que se aprenda la
demostracin del Principio de Bernoulli, slo debe saber la ecuacin
final de ste.

18

Aplicaciones de la Ecuacin de Bernoulli

En gran nmero de situaciones fsicas, la velocidad, la altura o la
presin de un fluido son constantes. En tales casos, la ecuacin de
Bernoulli adquiere una forma simple. Ahora veremos algunos
ejemplos:
1. Fluido en reposo: aqu tanto v1 como v2 valen cero. La
ecuacin de Bernoulli nos mostrar que la diferencia de presin es

P1 P2 = g (y2 y1)

y2
y1

Esta ecuacin es idntica a la relacin estudiada para fluidos en

reposo.
P1 = P2 + g (y2 y1)

2. Teorema de Torricelli: En la figura 6 un lquido sale de un

orificio situado cerca del fondo de un tanque abierto. Su rapidez
cuando sale del orificio puede determinarse a partir de la ecuacin
de Bernoulli. Debemos suponer que el nivel del lquido en el tanque
desciende lentamente en comparacin con la velocidad de salida,
de tal modo que la velocidad v2 en la parte superior puede
considerarse cero. Adems, debe tomarse en cuenta que la presin
del lquido tanto en la parte superior, como en el orificio, es igual a
la presin atmosfrica. Entonces, P1 = P2 y v2 es de magnitud
despreciable, lo que reduce la ecuacin de Bernoulli a

g h1 +

1
(v1)2 = g h2
2

O bien

(v1)2 = 2g(h2 h1) = 2 g h

Esta relacin se conoce como teorema de Torricelli:

v=

2 gh

19

Note que la rapidez de salida de un lquido a la profundidad h es la

misma que la que de un objeto que se dejara caer del reposo
desde una altura h. La relacin de Torricelli nos permite expresar el
caudal en trminos de la altura del lquido sobre el orificio. O sea,

Q = v A = A 2gh
h
Densidad

h2

v=

2gh

h1

fig. 6

Un ejemplo interesante para comprobar el principio de Torricelli se

muestra en la figura 7. La velocidad de descarga aumenta con la
profundidad. El alcance mximo se logra cuando la abertura se
encuentra en la mitad de la columna de agua. Aunque la velocidad
de descarga aumenta por debajo del punto medio, el agua golpea
el piso ms cerca. Esto ocurre porque llega al piso ms pronto. Las
perforaciones equidistantes por encima y por abajo del punto
medio tendrn el mismo alcance horizontal.

0
0
0

fig. 7

v1
v2
v3

En conclusin, la velocidad de descarga aumenta con la

profundidad por debajo de la superficie, pero el alcance
es mximo en el punto medio.

20

3. Tubo de Venturi: En la figura 8 se muestra este tipo de tubos,

donde se observa que y1 = y2, por lo tanto, la ecuacin de Bernoulli
se reduce a

P1 +

1
1
v12 = P2 +
v22
2
2

As en su forma ms simple el principio de Bernoulli dice que

cuando la rapidez del fluido aumenta su presin disminuye y
viceversa.
En el tubo de Venturi en su parte ms estrecha sabemos que su
velocidad es mayor, por lo que nos dice la ecuacin de continuidad,
luego usando Bernoulli su presin es menor.
Es comn utilizar este tipo de tubos para medir la velocidad de
flujo en un fluido incompresible.

A1

v1

p1

y1

v2
p2

y2

fig. 8

21

FLUIDOS III: PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

TENSIN SUPERFICIAL

La figura muestra cmo actan

las fuerzas de cohesin en la
superficie y al interior del
fluido. Se observa que en el
interior se anulan por completo,
mientras que en la superficie no,
produciendo la capa elstica.

Se define como la cantidad de energa que se requiere para

incrementar la superficie de un lquido por unidad de rea. El
efecto fsico que produce es el endurecimiento de la capa
superficial del lquido debido a las fuerzas de cohesin entre las
partculas que forman parte de ste. Dichas fuerzas no son iguales
en la superficie y en el interior del lquido, aunque en promedio
terminan anulndose. Como las molculas de la superficie tienen
ms energa, el sistema tiende a minimizar el total de energa a
partir de una reduccin de las molculas superficiales; de este
modo, el rea del lquido se reduce al mnimo.
Es por ello que algunos insectos tienen la capacidad de posarse o
caminar sobre el agua sin hundirse, como por ejemplo el zapatero
(Gerris Lacustris).

CAPILARIDAD
Se define como la capacidad de los fluidos para bajar o subir por un
tubo fino llamado capilar. Esto se debe a las fuerzas de adhesin y
la interaccin depender de algunos parmetros como el dimetro
del tubo (cuanto ms fino, mayor su adherencia), el tipo de lquido
y su viscosidad, que por su parte, depende de la temperatura,
cuanto ms caliente, es menos viscoso.
Cmo ocurre esto?
La
imagen
muestra
el
comportamiento
del
agua
(izquierda) y del mercurio
(derecha) con un capilar de
vidrio. Se observa que el agua
adquiere una forma cncava, ya
que las fuerzas de adhesin son
mayores que las fuerzas de
cohesin. En cambio el mercurio
adquiere una forma convexa, ya
que las fuerzas de cohesin son
mayores que las de adhesin.

Las molculas del lquido son atradas por las molculas del tubo
por causa de las interacciones intermoleculares. De esta forma, el
lquido queda pegado en las paredes.
Lo que logra que el lquido suba es lo siguiente: la molcula del
tubo que est inmediatamente por encima de la superficie del
lquido atrae al mismo para que comience a subir alinendose a esa
molcula que lo atrajo. Cuanto esto sucede, la molcula
inmediatamente encima comienza a atraer el lquido y el ciclo se
repite.
Un ejemplo comn de capilaridad es lo que ocurre en las plantas;
las races absorben el agua y sta sube por el tallo llegando a todas
las hojas de la planta.

22

VISCOSIDAD
La viscosidad es una propiedad fsica caracterstica de los fluidos en
movimiento y corresponde a la resistencia que tienen las molculas
que conforman un lquido para separarse unas de otras, debido a
las fuerzas de cohesin.
Mientras ms grandes sean las molculas de un fluido, mayor
resistencia pondrn a su desplazamiento, por ende, ms viscoso
ser ste. Todo esto se debe a que las molculas presentarn un
desplazamiento ms lento, ya que las fuerzas intermoleculares
presentes en el lquido son ms fuertes. En fin, podemos decir que
la viscosidad es una especie de friccin interna que presenta el
fluido.

La
imagen
muestra
un
utensilio con miel. La miel
posee mayor viscosidad que el
agua, es decir, ofrece mayor
resistencia que el agua.

VELOCIDAD LMITE
La velocidad lmite o velocidad terminal corresponde a la mxima
velocidad que alcanza un cuerpo al descender por el interior de un
fluido. Esto ocurre cuando la suma vectorial de todas las fuerzas
que actan sobre ese cuerpo es nula, es decir, cuando la fuerza de
empuje ms la fuerza de roce se igualan en valor con la fuerza de
gravedad, tal como lo muestra la figura 9.

El grfico adjunto muestra la cada

de un paracaidista. Se observa que
en cierto punto la velocidad
permanece constante en el tiempo.
Cuando esto ocurre, se dice que se
ha alcanzado la velocidad lmite.

Fig. 9

23

SISTEMA CARDIOVASCULAR
El Sistema Cardiovascular es el encargado de llevar la sangre a
todo el cuerpo. Est formado por el corazn, sangre y vasos
sanguneos (arterias, venas y capilares).
El corazn es un rgano hueco encargado del bombeo de la sangre.
La sangre es el medio de transporte oxgeno, nutrientes,
medicamentos, etc.
Y por ltimo, los vasos sanguneos son los conductos por donde
viaja la sangre a distintas partes del cuerpo.
Es importante indicar que las arterias poseen paredes gruesas,
mientras que las venas poseen paredes delgadas. A pesar de ello,
la presin de la sangre en las arterias es mayor que la presin en
las venas, ya que reciben el impulso del corazn. Es por ello que si
nos cortamos una arteria la sangre sale a chorros#, no as si nos
cortamos una vena.
La imagen adjunta muestra un corazn
y las partes de ste. Recuerde que el
corazn es un rgano hueco, el cual
posee cuatro cavidades; dos superiores
(aurculas)
y
dos
inferiores
(ventrculos). Adems, el lado derecho
est separado del lado izquierdo por el
tabique interauriculoventricular.

La Arteriosclerosis
La arteriosclerosis por lo general causa estrechamiento (estenosis)
de las arterias, el que puede progresar hasta el cierre del vaso
sanguneo, impidiendo el flujo de la sangre por la arteria afectada.
La arteriosclerosis se debe a que la placa (grasa ms calcio) se
acumula sobre las paredes internas de las arterias. Esta
acumulacin provoca que al estrecharse el conducto el flujo pasa
ms rpido y causa una disminucin en la presin, efecto Venturi.
En la medida que este problema va creciendo, la diferencia entre la
presin interna y la presin externa, puede alcanzar el valor
necesario como para que la arteria se aplaste temporalmente. Una
presin sangunea mayor la abrir, y despus volver a cerrarse.
Este fenmeno se repetir causando un murmullo que puede ser
detectado por un estetoscopio.

TUBO DE VENTURI

En la figura se aprecian dos tubos verticales, en uno de ellos el

fluido sube ms, por lo tanto en este caso la presin del fluido es
un poco mayor que la que existe en el otro tubo, ya que en este el
fluido no puede subir tanto. Luego en 1 la presin es mayor que en
2. La velocidad en 1 es menor que la velocidad en 2. Lo cual se
puede deducir usando la ecuacin de continuidad.
24

PRESIN ARTERIAL
Una forma muy usada para medir la presin arterial es con un
manmetro unido a una bolsa inflable, este mecanismo no es tan
exacto. La bolsa se pone en torno al brazo, a la altura del corazn
de modo que el trmino gy se desprecia. Si se midiera en otro
punto que est a distinta altura respecto del corazn habra que
considerar este trmino. La bolsa est unida a un mecanismo que
le inyecta aire de modo que a medida que la bolsa se infla va
apretando el brazo. La bolsa se infla hasta que corta la circulacin
de la sangre en la arteria del brazo. Luego se va sacando de a poco
el aire en la bolsa hasta el punto donde justo comienza a fluir la
sangre. En este punto se anota la lectura del manmetro que indica
la mxima presin arterial o Sstole. Para saber cundo se corta el
flujo o cuando comienza a fluir nuevamente la sangre, se coloca un
estetoscopio debajo de la corriente de la arteria. Cuando la Presin
es mxima el flujo es turbulento y ruidoso. Luego se sigue sacando
aire de la bolsa hasta que se deja de escuchar el ruido
caracterstico de la turbulencia, y en este punto se ha alcanzado la
menor presin o Distole.
Algunas de las presiones del sistema cardiovascular del
hombre son:
Las presiones de las dos bombas del corazn no son iguales.
La presin manomtrica mxima del ventrculo derecho es del
orden de 25 mm de Hg.
La presin manomtrica que genera el ventrculo izquierdo es del
orden de 120 mm de Hg, mucho mayor que la anterior, ya que la
sangre debe viajar a todo el cuerpo.
La presin manomtrica promedio de las arterias grandes es 96
mmHg.
La presin manomtrica media del corazn es cerca de 100 mmHg.

25

La imagen adjunta muestra un

esfingomanmetro, es decir, un
manmetro que mide la presin
sangunea.

Para reforzar estos

contenidos accede a:

www.preupdvonline.cl
Unidad 6: Fluidos.
www
Mdulo 4: Propiedades de
los fluidos.

ACTIVIDADES
Mapa Conceptual de Fluidos

FLUIDOS

Estudia

El comportamiento de gases y lquidos

se basa en las

Leyes de Newton

Los fluidos se clasifican en

Fluidos ideales

Fluidos reales

Se caracterizan por

Ser irrotacionales no
tener viscosidad ser
incompresible

Poder
formar
vrtices
poseer viscosidad

Actividad 1
Explique en cada caso que significa cada trmino:
Fluido irrotacional

Fluido viscoso

Fluido estacionario

Fluido incompresible

Fluido turbulento

Actividad 2
Trminos pareados
Une cada descripcin con su correspondiente concepto.
A) Es la razn entre la intensidad de la fuerza
perpendicular al rea y el rea en la cual esta se
distribuye.

______

Empuje o Fuerza de
Flotacin.

B) Un cuerpo sumergido en un lquido recibe una fuerza

vertical hacia arriba, igual al peso del lquido
desplazado, por el volumen del cuerpo.

______

Principio de Pascal

C) Es la cantidad o volumen de fluido que pasa en la

unidad de tiempo.

______

Principio
Arqumedes

D) Una presin externa aplicada a un fluido confinado

en un recipiente cerrado, se transmite ntegra por
todo el fluido.

______

Daniel Bernoulli

E) Fuerza hacia arriba que ejerce el fluido sobre un

cuerpo sumergido en l.

______

Prensa hidrulica

F) Esta ecuacin indica que mientras no salga ni entre

energa, la densidad neta de energa contenida en el
fluido es constante.

______

Presin

G) Mecanismo conformado por vasos comunicantes

impulsados por pistones de diferente rea que,
mediante pequeas fuerzas, permite obtener fuerzas
mayores.
27

______

Caudal

de

Actividad 3
Verdadero o Falso
1. _____ La densidad se mide en m3/kg.
2. _____ 1 Pascal equivale a 1 N/m2.
3. _____ La presin que ejerce un fluido sobre un cuerpo sumergido en l, se obtiene
como gh
4. _____ Torricelli es el cientfico que disea un experimento para medir por primera vez la
presin atmosfrica.
5. _____ Una aplicacin del principio de Pascal es la prensa hidrulica.

6. _____ El efecto Venturi afirma que los fluidos en movimiento rpido tienen ms presin
que los de movimiento lento.
7. _____ Dos cuerpos sumergidos totalmente, en un mismo fluido y a la misma
profundidad, poseen igual masa y distinto volumen, por lo tanto reciben el mismo
empuje.
8. _____ Una esfera sumergida, totalmente en agua, recibe la misma presin en todos los
puntos de su superficie.
9. _____ La ecuacin de continuidad afirma que a medida que disminuye el rea
transversal, por donde pasa el fluido, la rapidez disminuye y viceversa.
10. _____ La presin manomtrica o presin de Gauge es la presin que est por sobre o
por debajo de la presin atmosfrica.
11. _____ La presin arterial mxima se le llama Sistlica.

12. _____ Cuando el conducto por donde pasa un fluido, se estrecha, el fluido avanza ms
rpido y la presin aumenta.

28

RESPUESTAS
ACTIVIDAD N 1
Ver pgina 13 material FM-16.
ACTIVIDAD N 2
Trminos Pareados
A)
B)
C)
D)
E)
F)
G)

E
D
B
F
G
A
C

ACTIVIDAD N 3
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.

F
V
F
V
V
F
F
F
F
V
V
F

Ejercicios Pg. 12
1.

36.300Pa, 272 mmHg

2.

Puedes complementar los contenidos de esta gua visitando nuestra Web

http://www.pedrodevaldivia.cl
29