Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Valor nutritivo:
Es un alimento poco energtico, dos tomates medianos tan slo aportan 22
caloras. Aproximadamente el 95% de su peso es agua, cerca de un 4% son
hidratos de carbono. Se le considera una fruta-hortaliza ya que contiene
mayor cantidad de azcares simples que otras verduras, lo que le confiere
un ligero sabor dulce. Tambin es fuente importante de ciertas sales
minerales (potasio y magnesio, principalmente). De su contenido en
vitaminas destacan la B1, B2, B5, vitamina C y carotenoides como el
licopeno (pigmento que da el color rojo caracterstico al tomate). Estas dos
ltimas sustancias tienen carcter antioxidante con funcin protectora de
nuestro organismo. Durante los meses de verano, el tomate es una de las
fuentes principales de vitamina C.
por: marsupial13 Taringa!
Varios estudios han demostrado que los beneficios de consumir tomates son
muchos, es una fruta rica y jugosa que ayuda a disminuir el riesgo de
padecer cncer de prstata, de pulmn y de estmago. Sin olvidar que su
consumo ofrece una gran nutricin y vitaminas.
Las propiedades que ofrece el tomate para la salud son muchas, por lo que
su consumo es muy recomendado. Los tomates tienen licopeno y