REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA (RTA)

Vol. 3, No.2, Mai-Ago 2014, p.3-38

ISSN: 2237-3713

Ser Sustentvel: Qual o Impacto do Gerenciamento na Propriedade

Rural Familiar?
Be Sustainable: What Is The Impact On Property Management Of Rural
Family?
Patrcia Schneider Severo
Doutoranda em Agronomia pelo Programa de Ps-Graduao em Sistemas de Produo
Agrcola - PPGSPAF/ UFPEL
patriciassevero@hotmail.com
Mrio Conill Gomes
Doutor em Engenharia de Produo/UFSC
Professor Associado da Universidade Federal de Pelotas
mconill@gmail.com
Fernanda Novo da Silva
Doutora em Agronomia pelo Programa de Ps-Graduao em Sistemas de Produo Agrcola
Familiar - PPGSPAF/ UFPEL
fernandanovo@gmail.com
Shirley Grazieli Nascimento Altemburg
Doutora em Agronomia pelo Programa de Ps-Graduao em Sistemas de Produo Agrcola
Familiar - PPGSPAF/ UFPEL
shirley.altemburg@gmail.com

Resumo
Este estudo tem como objetivos analisar a sustentabilidade rural, atravs dos processos de
tomada de deciso e das dinmicas de produo em propriedades familiares, alm de avaliar o
impacto das estratgias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultados
econmicos e financeiros. Trata-se de uma pesquisa aplicada, qualitativa, descritiva e
documental, com utilizao de pesquisa de campo e estudo de dois casos limites, considerados
representativos, com trajetrias distintas. Para tanto, procurou-se conhecer o contexto da
famlia, da produo, suas diferenas e peculiaridades. Dentre os principais resultados
evidenciados, destaca-se as diferenas quanto s estratgias utilizadas pelos produtores
analisados. O primeiro produtor tem gerenciamento e conhecimento da atividade, busca por
melhores tcnicas de controle entomolgico e prima pela qualidade do produto. J o segundo
produtor entrevistado, tem atividade incipiente, no tem viso de longo prazo, busca apenas a
produo do seu produto, sem mobilizar novos conhecimentos e diversificao de cultivos,
no prima pela qualidade e, com isso, possui resultados econmico-financeiros reduzidos.
Palavras-chave: 1. Sustentabilidade Rural-1; 2. Estratgias de Produo-2; 3. Agricultura
Familiar-3; 4. Resultados econmico-financeiros-4; 5.Produo de Pssego-5; 6.Qualidade-6;
7.Tomada de Deciso-7;

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Abstract
This study aims to analyze the rural sustainability through the decision-making processes and
production dynamics in family farms, and to evaluate the impact of strategies pursued by
producers in the indicators of economic and financial results. It is an applied research,
qualitative, descriptive and documentary, using field research and study of two borderline
cases, considered representative, with different trajectories. Therefore, we sought to know the
family context, production, their differences and peculiarities. Among the main findings
highlighted, there is the differences in the strategies used by producers analyzed. The first
producer has management and knowledge of the activity, search for better techniques
entomological and press control for product quality. The second respondent producer, has
incipient activity, has no long-term vision, just search the production of your product, without
mobilizing new knowledge and crop diversification, not on quality and thereby has reduced
financial results.
Keywords: 1. Rural Sustainability-1; 2. Production Strategies-2; 3. Family Farming-3; 4.
Financial results-4; 5. Peach production-5; 6. Quality-6. 7. Decision taking-7.

1. INTRODUO
Cada vez mais se discute a conexo entre o desempenho da produtividade e bem estar dos
produtores. Nesse nterim, se discute tambm a importncia das cadeias produtivas no
fomento desses processos de desenvolvimento. Com base nesse entendimento, nfase recai a
cadeia produtiva do pssego pela expresso que a mesma possui em nossa regio.
De acordo com a EMBRAPA (2005), no Brasil, os estados da regio Sul so os que
apresentam as melhores condies naturais para a produo comercial do pssego, sendo que
o RS o maior produtor nacional no perodo 2009-2011 com mdia de 134.278
toneladas/ano, equivalente a 60% da produo total do pas, seguido de So Paulo com 34.534
toneladas/ano, Minas Gerais com 22.222 toneladas/ano, Paran com 15.686 toneladas/ano e
Santa Catarina com 13.203 toneladas/ano.
A regio sul do Rio Grande do Sul, composta por Pelotas, Canguu, Morro Redondo, Piratini,
Cerrito, Capo do Leo e Jaguaro, atualmente responde por 90% do pssego produzido no
estado, numa rea superior a 6,1 mil hectares, com uma produo de aproximadamente 708
mil quilos, de pssegos prprios indstria e de mesa, sendo a produo regional de
responsabilidade de 1,4 mil famlias de produtores (EMBRAPA, 2005).
Neste sentido, ao considerar que a cadeia produtiva do pssego possui significativa
importncia no Rio Grande do Sul, segundo dados do IBGE Censo Agropecurio (2011), o
maior produtor de pssegos do Brasil, procura-se entender o motivo de alguns produtores no
obterem resultados financeiros satisfatrios e, muitas vezes, migrarem para outras culturas ou,
at mesmo, para outras atividades no rurais.
Sachs (2001) introduz que a agricultura familiar possui papel importante no desenvolvimento
integrado e sustentvel, a ser definido em escala local. Alm disso, verifica-se a complexidade
do processo de tomada de deciso do produtor rural e os inmeros objetivos que o envolvem,
sendo mutveis os limites da racionalidade, e que a prpria conscincia de sua existncia pode
alterar esses limites (SIMON, 1997).
Para Machado et al. (2006) notria a complexidade inerente tomada de deciso em
empreendimentos agropecurios e suas diversas interaes envolvendo riscos e incertezas,
sendo que o processo decisrio pode ser evidenciado por uma racionalidade que tende a

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

incluir fatores sociais, polticos, culturais, ampliando a abrangncia do sentido puramente

econmico.
Sendo assim, este estudo procura analisar a sustentabilidade rural, atravs do processo de
deciso e das estratgias de produo de duas propriedades familiares, alm de avaliar o
impacto das estratgias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultados
econmicos e financeiros de duas pequenas propriedades rurais localizadas no municpio de
Morro Redondo/RS.
Ademais, se considerou a importncia econmica, histrico-cultural e social da cadeia
produtiva do pssego agricultura familiar, em especial na regio sul do Rio Grande do Sul.

2. O ENTENDIMENTO SOBRE SUSTENTABILIDADE E AS

CONEXES COM OS OUTROS ASPECTOS ATINENTES AO RURAL
2.1 Sustentabilidade
Amaral (2003) e Beato, Souza e Parisotto (2009) evidenciaram que o conceito de
desenvolvimento sustentvel surgiu pela primeira vez em abril de 1987 quando da elaborao
do relatrio Nosso Futuro Comum, tambm conhecido como Relatrio Brundtland, pela
Comisso Mundial de Desenvolvimento e Meio Ambiente na Assembleia Geral da
Organizao das Naes Unidas (ONU).
A ONU foi uma das grandes incentivadoras e difusoras do tema, patrocinando os principais
eventos ligados Sustentabilidade, tais como: a Conferncia de Estocolmo, realizada em
1972, a ECO/92, em 1992 no Rio de Janeiro (a qual gerou a publicao da Agenda 21), a
Conferncia das Naes Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, em 1996, a
Conferncia das Naes Unidas, em 1997, sobre mudanas climticas no Japo, que resultou
na assinatura do Protocolo de Kyoto, bem como a Conferncia do Rio + 10 de Johanesburgo
em 2002, a mais recente Conferncia das Naes Unidas sobre Desenvolvimento Sustentvel
(UNCSD ou como conhecida Rio+20), organizada conforme a Resoluo 64/236 da
Assembleia Geral que ocorreu no Brasil em 2012, com temas relacionados sustentabilidade.
Amaral (2003) ressalta que o conceito de Desenvolvimento Sustentvel aplicado tanto em
nvel governamental, como da sociedade civil ou na seara empresarial pressupe
interdisciplinaridade, pois, com sua evoluo, so desenvolvidos trs macrotemas que
compem o chamado triple bottom line, com aspectos ambientais, sociais e econmicos.

2.2 Sustentabilidade no setor rural

2.2.1 Pesquisas Internacionais
Mediante pesquisa realizada na base de dados EBSCO no perodo de 2008 a 2012 foram
encontrados 266 artigos sobre o tema Sustentabilidade Rural em peridicos internacionais.
Contudo, uma anlise da relao entre a expresso e a afinidade com o tema, propriamente

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

dito, resultou na excluso de alguns artigos que, apesar de conterem no contedo as

palavras/expresses requeridas, no possuam relao com o foco do estudo.
A pesquisa revelou que o tema atual, crescente em interesse e com estudos desenvolvidos
em diversos pases, tais como: frica subsaariana, Argentina, Austrlia, China, Espanha,
Estados Unidos da Amrica, Estnia, Hungria, ndia, Indonsia, Inglaterra, Ir, Japo,
Litunia, Nigria, Qunia, Reino Unido, Romnia, Sirilanka, Tanznia, entre outros.
Neste sentido, evidancia-se as pesquisas listadas abaixo. Nelas possvel identificar o
universo de possibilidades por trs do termo sustentabilidade.
Em pesquisa realizada na Argentina, Antoniolli et al. (2008) retratam que em Mendoza mais
de 60% dos produtores tm menos de 10 ha de terra, sendo que em alguns casos a produo
no consegue ser suficiente para o sustento do grupo familiar. Nesse sentido, a pesquisa
procurou identificar a situao da populao do estudo, por variveis de renda familiar, grau
de caractersticas de associativismo, marketing e algumas prticas de gesto para
comparaes entre grupos da populao. Como resultado principal props a realizao de
treinamento como uma das aes para melhorar a situao socioeconmica dos produtores.
Csurg, Kovch e Kuerov (2008) realizaram estudo na Europa rural contempornea e
analisaram a abordagem cognitiva para o desenvolvimento rural sustentvel. O artigo explora
os tipos de conhecimento que contribuem para o desenvolvimento sustentvel em projetos de
desenvolvimento rural e de que forma so criados, de acordo com o interesse e a capacidade
dos diferentes atores envolvidos.
Os autores discutem como a ideia e a prtica do desenvolvimento sustentvel pode ser
construda atravs do conhecimento local, de recursos para gerao de atividades, produtos e
servios locais, de maneira a potencializar os projetos de sustentabilidade.
J o trabalho realizado na Tanznia, Gin e Prez-Foguet (2008) enfocam a avaliao da
sustentabilidade junto ao programa de abastecimento de gua nas zonas rurais. Em 2006, o
governo da Tanznia lanou um programa nacional para cumprir as metas do setor da gua
estabelecidas nos objetivos de desenvolvimento previstos at o ano de 2015. Neste estudo, os
autores avaliaram as caractersticas-chave do programa, de forma sustentada. Verificaram que
o Governo est providenciando instalaes mais sustentveis, com foco na recuperao de
custos.
Gmez-Limn, Picazo-Tadeo e Martnez (2008) consideram que a agricultura possui outras
funes, alm do seu papel convencional de produo de alimentos e de matrias-primas, com
funo econmica e social, proporciona o desenvolvimento rural, a proteo do ambiente ou
valores de biodiversidade ou paisagem. Este artigo discute os fundamentos da
multifuncionalidade agrcola associada produo conjunta de bens pblicos e privados na
agricultura e suas implicaes em termos de poltica econmica.
Na Hungria, Kelemen, Megyesi e Kalamsz (2008) tratam em seu artigo de aspectos relativos
sustentabilidade, conhecimento e desenvolvimento rural, a fim de explorar como as
diferentes formas de conhecimento se manifestam para o desenvolvimento da zona rural e
como sua dinmica pode contribuir sustentabilidade rural. Com base em um processo de
pesquisa qualitativa, compararam estratgias de subsistncia rurais, o caso de um agricultor
familiar e de um oleiro. Observaram que a ausncia de conhecimento dificulta os produtores
no desenvolvimento de solues sustentveis e concluram que a poltica rural de
desenvolvimento deve incentivar a interao entre os agentes rurais e proporcionar uma
melhor educao para o conhecimento gerencial.

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

Em pesquisa realizada em Chatham County, Carolina do Norte nos Estados Unidos da

Amrica, Fleming (2009) argumenta que projetos de economia criativa parecem adequados
para o desenvolvimento rural sustentvel, mas os benefcios e os desafios de se iniciar uma
economia criativa em um ambiente rural no so bem compreendidos.
Na frica Rural Subsaariana, Montgomery, Bartram e Elimelech (2009) realizaram um estudo
sobre a falta de acesso universal gua e ao saneamento, o que resulta em mais de um milho
de mortes evitveis a cada ano. O foco foi verificar quais so os componentes fundamentais
para obteno de gua e de saneamento, a fim de analisar as principais barreiras, sugerir
solues viveis melhoria e, finalmente, resultar em ganhos duradouros sade e para o
desenvolvimento econmico de toda frica Subsaariana.
Na Austrlia, na zona rural de Queensland e New South Wales, Pini (2009) examinou as
polticas pblicas locais e os programas ambientais de oito autoridades governamentais, a fim
de validar a hiptese de que o governo muitas vezes caracterizado por aprovar projetos
relacionados sustentabilidade ambiental, em funo da proximidade com as pessoas e com o
meio ambiente. O estudo concluiu que as limitaes de recursos que enfrentam os conselhos
rurais locais limitam a sua capacidade de se envolver com a gesto ambiental.
Pesquisa realizada na Indonsia por Masdugi et al. (2010), baseou-se em observaes
realizadas em vrios pases em desenvolvimento sobre sustentabilidade dos servios de gua.
Propuseram a anlise de fatores que contribuem sustentabilidade dos sistemas de
abastecimento de gua rural no leste de Java, Indonsia. Os dados foram coletados por meio
da observao das instalaes de abastecimento de gua rural, de entrevistas e de anlise
documental.
Como resultado, Masdugi et al. (2010) apresentaram um modelo com equaes estruturais de
modelagem que procura mostrar os fatores que contribuem para a sustentabilidade de gua
rural. Evidenciam que a sustentabilidade influenciada significativamente por nove variveis:
a seleo da tecnologia, as fontes de gua, o custo de investimento, a capacidade do operador,
a disponibilidade de peas de reposio, o custo de operao, o tcnico de operao, a
participao da comunidade e a gesto institucional.
No Ir, a sustentabilidade rural foi abordada em relao s mulheres rurais e os seus papis no
turismo rural. Para Arzjani e Rahiminezhad (2011), o desenvolvimento rural aperfeioa as
condies precrias de aldees e ajuda os moradores a alcanarem a autossuficincia. Para os
autores, faz-se necessrio prestar ateno ao turismo, ao artesanato e as produes nacionais
que poderiam reduzir a imigrao rural s cidades.
Para Leonard, Kerre e Boniface (2011), ao longo dos ltimos 20 anos muitas reas urbanas de
todo o mundo tm revelado um crescimento rpido e como resultado observa-se o aumento
das populaes urbanas e outros fatores relacionados, os quais tm gerado impactos para o
desenvolvimento sustentvel. Os autores ressaltam que em governos de pases em
desenvolvimento, h uma tendncia de registrarem o maior nmero de migraes das
populaes de reas rurais s reas urbanas, devido muitas vezes, as desvantagens de
oportunidades que so encontrados nas zonas rurais.
Esta inadequao, segundo Leonard, Kerre e Boniface (2011) pode ser atribuda s polticas
adotadas por esses governos, os quais tendem a favorecer as reas urbanas ao invs de
explorarem as potencialidades dos ambientes rurais e alavancarem o processo de
desenvolvimento equilibrado das populaes.
Diante deste cenrio, o artigo investigou a relao entre as reas rurais e urbanas em uma
cidade fronteiria, Uganda-Qunia, de Malaba no Qunia. Como concluso, apuraram ser
essencial a adoo, pelos governos, de polticas apropriadas e que os governantes tenham

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

abordagens que propiciem o desenvolvimento equilibrado e adequado s reas rurais e

urbanas.
Mateoc-Srb et al. (2011) afirmam que o desenvolvimento das zonas rurais se tornou objeto
de importncia nacional dado que a Romnia atualmente membro da Unio Europeia, porm
o desenvolvimento da economia romena est longe de ser a economia desses pases, o que
levou a um aumento de preocupaes nesta rea. Nesse sentido, o artigo aborda o campo em
toda a sua complexidade, enfocando aspectos sociais e culturais das comunidades rurais e o
papel dessas funes no processo inevitvel de globalizao.
Em outro recente estudo realizado nos Estados Unidos da Amrica, McFarlane e Ogazon
(2011) examinaram os desafios da educao sustentabilidade em instituies de ensino e
como estas esto respondendo aos desafios da sociedade global moderna, em questes
relacionadas : justia global, sobrevivncia, meio ambiente, direitos humanos e cidadania. Os
autores vem os problemas da definio e da educao sustentabilidade como os principais
desafios.
McFarlane e Ogazon (2011) exploram, ainda, iniciativas de sustentabilidade em
universidades, bem como em organizaes sociais, ambientais e profissionais de educao.
descrita a concepo e a implementao da educao atravs de "sustentabilidade em todo o
currculo".
Torimiro et al. (2011) investigaram as necessidades de produo e de fatores
socioeconmicos que afetam a sustentabilidade da participao da juventude rural na
agricultura de culturas no Estado de Ogun, na Nigria. Utilizaram de entrevistas para obter
informaes de 353 jovens rurais envolvidos na agricultura. Como resultados, observaram que
os insumos agrcolas foram apontados como de maior carncia produo.
J as facilidades de crdito, subsdios de insumos agrcolas, incentivos, reconhecimento no
trabalho, prestao de abastecimento de gua potvel e fornecimento de eletricidade foram as
principais necessidades apontadas pelos jovens rurais. O estudo recomenda, ainda, a melhoria
das condies de vida nas reas rurais, atravs da prestao de servios sociais, como forma
de manter os jovens na agricultura. Ele tambm prope o projeto de um programa de extenso
que ir incentivar uma "volta escola" a fim de que os jovens continuem os estudos ao
mesmo tempo em que trabalham.
Na ndia, Chandy et al. (2012) pesquisaram as economias das montanhas as quais esto
passando por transformao de agrria tradicional para industrial. Segundo os autores, estas
mudanas geram impactos socioeconmicos em comunidades prximas e podem levar
fragmentao e ao xodo rural. Sikkim, um pequeno estado da ndia no Oriental Himalaia,
iniciou recentemente um programa de construo do projeto de hidroeletricidade.
O estudo examinou percepes desta comunidade sobre os impactos ambientais e
socioeconmicos destes projetos em trs reas rurais e considerou as implicaes para futuros
meios de vida sustentveis. Apontou benefcios, tais como a gerao de emprego, no entanto,
tambm ressalta que pode haver mudanas no uso da terra e em ocupaes, as pessoas podem
ter impactos adversos sobre os seus meios de subsistncia futuras e que h necessidade de
recuperao de terras degradadas, introduo de novos produtos e mtodos de produo.
No Quadro 1 apresentado um resumo dos resultados das pesquisas internacionais realizadas
sobre o tema, abordadas nesse tpico.
Quadro 1 Quadro Resumo dos Enfoques das Pesquisas Internacionais Realizadas sobre o
Tema Sustentabilidade no Setor Rural

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

Autor (es)
Antoniolli et al.

Ano

Pas/Localidade

2008

Argentina

Csurg, Kovch e
2008
Kuerov
Gin e
Foguet

Prez-

Europa rural
contempornea

Enfoque da Pesquisa
Pobres produtores rurais.
Poltica de desenvolvimento rural.

Tanznia

Sustentabilidade junto ao programa

abastecimento de gua nas zonas rurais.

e 2008

Espanha

Fundamentos da multifuncionalidade agrcola

associada produo conjunta de bens
pblicos e privados na agricultura e suas
implicaes em termos de poltica econmica.

Kelemen, Megyesi
2008
e Kalamsz

Hungria

Estratgias de subsistncia rurais individuais.

Gmez-Limn,
Picazo-Tadeo
Martnez

Fleming
Montgomery,
Bartram
Elimelech

2008

2009

e 2009

EUA

de

Projetos de economia criativa.

frica Rural
Subsaariana

Falta de acesso universal gua e ao

saneamento.

Pini

2009

Austrlia

Polticas pblicas locais e os programas

ambientais.

Masdugi et al.

2010

Indonsia

Sustentabilidade junto ao programa

abastecimento de gua nas zonas rurais.

2011

Ir

Mulheres rurais e os seus papis no turismo

rural.

Qunia

Crescimento das reas urbanas e o xodo

rural.

Romnia

Aborda o campo em toda a sua complexidade,

enfocando aspectos sociais e culturais das
comunidades rurais e o papel dessas funes
no processo inevitvel de globalizao.

2011

EUA

Desafios da educao sustentabilidade em

instituies de ensino.

Torimiro et al.

2011

Nigria

Participao da juventude rural na agricultura.

Chandy et al.

2012

ndia

Arzjani
Rahiminezhad

Leonard, Kerre e
2011
Boniface

Mateoc-Srb et al. 2011

McFarlane
Ogazon

Transformao
montanhas: de

das
Economias
agrria tradicional

de

das
para

10

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

industrial.
Fonte: Os autores com base nas pesquisas realizadas pelos autores citados.

2.2.2 Pesquisas Nacionais

A seguir so apresentadas quinze pesquisas nacionais publicadas em peridicos, congressos,
teses e dissertaes, no perodo de 2008 a 2012. Elas evidenciam como a temtica em questo
est sendo abordada em nosso pas e qual enfoque tem sido dado.
Picano Filho, Figueiredo e Oliveira Neto (2009) analisaram os resultados econmicos
referentes atividade pecuria de bovinos de corte no municpio de Parintins, Estado do
Amazonas, onde a criao de gado possui especificidades prprias da Regio Amaznica.
Concluram que durante a vigncia do projeto (15 anos), somente a partir do stimo ano as
receitas se apresentaram suficientes para pagamento dos desembolsos e amortizao anual dos
recursos prprios utilizados.
Rodrigues, Barbosa e Almeida (2009) realizaram anlise custo-benefcio ambiental das
tecnologias de plantio em reas de expanso recente nos cerrados brasileiros, especialmente
em Pedro Afonso TO. Para a avaliao da eficincia econmica e eficcia ambiental da
cultura da soja utilizaram o mtodo da Anlise Custo-Benefcio Ambiental (ACBA),
considerando aspectos de rentabilidade econmica e sustentabilidade ambiental das
tecnologias agrcolas. Os indicadores de eficincia econmica da produo de soja
demonstraram que as tecnologias de plantio em anlise so economicamente eficientes.
Ademais, os custos ambientais do plantio direto so bastante inferiores ao plantio
convencional, o que leva a melhores indicadores de custo-benefcio ambiental do plantio
direto.
Gaspari (2010) teve como objetivo identificar as estratgias das famlias que cooperam para a
perpetuao da forma familiar de ocupao do solo a fim de estimul-las via polticas
pblicas. Dentre as estratgias estudadas observou que a renda agrcola dos estabelecimentos
familiares que comercializam com a agroindstria tem o melhor desempenho, todavia a
dependncia e o risco so altos, o que pode acarretar em insustentabilidade econmica.
Os principais resultados evidenciam que os estabelecimentos que no comercializam seus
produtos atravs de agroindstria a renda agrcola menor, porm tem mais chances de
perdurar no tempo. Dentre estes estabelecimentos, a explorao agrcola que vende os
produtos de forma direta a mais vantajosa pela tica da renda agrcola e autoconsumo. Isto
reafirma a ideia que a criao de locais para a comercializao direta coopera para o
desenvolvimento sustentvel no campo com condies dignas de vida.
Nantes (2010) tratou da gesto de empreendimentos rurais que se dedicam produo de
goiaba destinada ao processamento na maior regio produtora do estado de So Paulo. Para
tanto, comparou, atravs de indicadores, os resultados verificados nos empreendimentos rurais
que optaram pela verticalizao da produo, com os obtidos pelos produtores que produzem
a matria-prima e a entregam para o processamento. O autor enfatiza a necessidade de
mudana do perfil do produtor rural, sendo que agregar valor sua produo uma forma
adequada para atingir a sustentabilidade e a permanncia no setor.
Nordi (2010) realizou um estudo em municpios da serra da Mantiqueira na poro sul do
estado de Minas Gerais. Procurou obter, organizar e integrar informaes histricas, scio
ecolgicas, agropecurias, das formaes naturais, de uso e ocupao do solo e de distribuio

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

de algumas espcies silvestres que, em seu conjunto, possam contribuir ao planejamento

ambiental voltado melhoria da qualidade de vida e conservao dos recursos naturais da
regio.
A integrao de diferentes metodologias de anlise possibilitou fornecer resultados
importantes para a compreenso da dinmica social e ambiental presentes na serra da
Mantiqueira sul mineira, bem como possibilitou sugerir propostas complementares de
desenvolvimento regio.
Os resultados forneceram subsdios para fortalecer a concepo de que a agricultura realizada
dentro dos preceitos da agricultura familiar, alm de atender a melhores atributos de
sustentabilidade no contexto social e produtivo, tambm propicia melhores possibilidades de
conservao da riqueza natural, reforando a importncia deste modelo agrrio.
Pinheiro et al. (2010) elaboraram um modelo econmico de precificao para explicar a
percepo dos fumicultores e de empresas fumageiras da regio Sul do Brasil, sobre o valor
da remunerao do trabalho, no custo de produo negociado entre as partes visando
minimizao dos conflitos existentes.
Santos (2010) analisou o processo de implantao do Programa de Aquisio de Alimentos da
Agricultura Familiar, na modalidade Compra Direta, no municpio de Ponta Grossa PR,
enfatizando o papel e as percepes sociais locais. Concluiu que, embora o processo de
implantao do programa no municpio tenha se mostrado desarticulado e contraditrio, ainda
fortalece a agricultura familiar, abre nova linha de comercializao, diversifica a produo,
aumenta a renda das famlias participantes e promove a melhoria da segurana alimentar e
nutricional das pessoas em situao de risco social.
Tonett, Souza e Ribeiro (2010) pesquisaram os benefcios dos projetos desenvolvidos sob as
premissas do Mecanismo de Desenvolvimento Limpo na Suinocultura, uma alternativa
interessante para estimular a implementao de empreendimentos sustentveis sob os aspectos
econmico, ambiental e social, principalmente, em setores potencialmente poluidores.
A pesquisa teve como objetivo analisar os benefcios decorrentes de investimentos em
empreendimentos de suinocultura, por meio de pesquisa exploratria, desenvolvida com base
em anlise documental de uma negociao entre duas entidades no estado do Mato Grosso.
O estudo revelou a existncia de uma srie de vantagens decorrentes de tratamento do gs
metano proveniente da atividade, quais sejam eliminao dos impactos ambientais e seus
respectivos custos, gerao de energia para automanuteno, gerao de biofertilizantes
menos nocivos ao solo e ao lenol fretico e, ainda, sem custos adicionais.
Almeida et al. (2011) pesquisaram as prticas de controles gerenciais pelos produtores de leite
no Oeste de Santa Catarina que adotam o mtodo de Pastoreio Racional Voisin (PRV), sendo
que a produo de leite em pequenas propriedades familiares uma das principais atividades
desenvolvidas no oeste catarinense.
Com a pesquisa, os autores constataram que a utilizao do PRV melhorou a qualidade de
vida dos produtores, a quantidade de trabalho pesado diminuiu e, com a evoluo da
utilizao do mtodo, a quantidade de controle aumentou. No entanto, os produtores
necessitam organizar melhor suas atividades no intuito de melhorar o consumo de recursos,
visando uma maior eficincia e rentabilidade, associada qualidade de vida dos produtores e
de sua comunidade.
Porto et al. (2011) tratam sobre o controle e apurao de resultado na agricultura familiar sob
a tica da sustentabilidade. Artigo semelhante foi publicado no peridico Custos e
Agronegcio on line por Medeiros et al. (2012), sob o ttulo: Controle e apurao de

11

12

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

resultado na agricultura familiar sob a tica da sustentabilidade de produtores rurais, sendo

que este artigo j fora comentado anteriormente.
Alves Filho (2012) procurou compreender como so percebidas as inter-relaes entre os
aspectos de sade ambiental e os modos de vida, em populaes de assentados rurais que
constituem alvo de polticas pblicas. Como resultado, observou que h um grande
distanciamento entre o discurso propositivo de algumas polticas pblicas inspiradas nos
princpios da sustentabilidade e a realizao objetiva de sua prtica, sobretudo na dimenso
dos aspectos de sade pblica.
Medeiros et al. (2012) publicaram artigo sobre o controle e a apurao de resultado na
agricultura familiar sob a tica da sustentabilidade rural. O objetivo foi de apresentar uma
viso da agricultura familiar sob a perspectiva da sustentabilidade do agronegcio, referente
apurao de resultado. Por meio de uma pesquisa de campo, junto aos produtores rurais de
Cerejeiras/RO, foi possvel verificar que os produtores rurais, em sua maioria, no controlam
os gastos de suas produes, esto satisfeitos na atividade rural e desconhecem as
terminologias de apurao de resultado da produo.
Oliveira et al. (2012) analisaram o efeito dos custos ambientais no desempenho econmico de
uma empresa produtora de algodo localizada na regio sul de Mato Grosso. Evidenciam que
uma das principais dificuldades enfrentadas pelo setor rural a alocao dos custos
ambientais incorridos durante o processo de produo. Em se tratando de um processo de
produo contnua, surgem dvidas sobre qual o tratamento adequado e os efeitos no
desempenho econmico dos custos incididos por uma empresa cotonicultora na proteo e
preservao do meio ambiente.
Foram calculados os custos de produo do algodo por hectare, sem considerar os custos
ambientais e, em seguida, identificados os gastos com a proteo e preservao ambiental e
transferidos para o custo de produo. Verificaram que os custos ambientais, quando alocados
aos produtos na proporo adequada, aumentam os custos de produo em 3,3%. Porm, o
efeito no resultado foi de mais de 27% no perodo analisado.
Quanto ao desempenho econmico, os custos ambientais tiveram impacto de mais de 29% no
retorno sobre o investimento. As reflexes contidas neste artigo evidenciam a necessidade de
identificar os custos ambientais e seu impacto nos custos de produo do algodo, servindo
como dado relevante no processo de tomada de decises.
Santos (2012) objetivou entender de que modo os conceitos e as polticas pblicas
relacionadas ao desenvolvimento rural no Brasil, a conservao e a gesto da biodiversidade
nas paisagens rurais, nas ltimas trs dcadas, evoluram no pas.
Os resultados, de acordo com o estudo realizado num territrio essencialmente rural, o Pontal
do Paranapanema (SP), onde os diferentes modelos de agricultura e desenvolvimento rural
foram exemplificados, evidenciam e corroboram com a hiptese de que as atuais polticas
pblicas direcionadas ao desenvolvimento rural so conflitantes e antagnicas gesto e
conservao da biodiversidade na paisagem rural.
Siqueira e Souza (2012) pesquisaram o sistema orgnico e a cafeicultura familiar do CaparaES. Para tanto, discutiram a viabilidade econmica da produo de caf arbica, comparando
trs sistemas convencionais e um sistema orgnico, tendo em vista a sustentabilidade dos
produtores familiares.
Os autores demonstraram que o nico sistema de produo invivel foi o convencional com
produtividade de 20 sacas por hectare. Alm disso, o preo recebido pelo caf foi a varivel
que exerceu a maior influncia na rentabilidade dos produtores familiares.

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

No Quadro 2 apresentado um resumo das pesquisas nacionais realizadas sobre o tema em

estudo.
Quadro 2 Quadro Resumo dos Enfoques das Pesquisas Nacionais Realizadas sobre o Tema
Sustentabilidade no Setor Rural
Enfoque da Pesquisa
Autor(es)
Ano Pas/Localidade
Picano
Filho,
Sustentabilidade econmico-financeira da
Figueiredo e Oliveira 2009 Brasil/Amazonas
bovinocultura de corte.
Neto
Rodrigues, Barbosa e
Anlise custo/benefcio
2009 Brasil/Tocantins
Almeida
produo de soja.

ambiental

Estratgias familiares e sustentabilidade

econmica em assentamento rural.

Gaspari

2010 Brasil/So Paulo

Nantes

2010 Brasil/So Paulo Gesto de empreendimentos rurais.

Nordi

2010

Brasil/
Minas Gerais
Brasil/
Pinheiro et al.

2010
Regio sul

Santos
Tonett,
Ribeiro

2010
Souza

Brasil/Paran
Brasil/

2010
Mato Grosso
Brasil/

Almeida et al.

2011
Santa Catarina

da

Paisagstica
e
biodiversidade.

conservao

de

Modelo de precificao sustentvel para a

atividade fumageira.
Agricultura familiar e
aquisio de alimentos.

programa

de

Mecanismo de Desenvolvimento Limpo na

Suinocultura.
Prticas de controles gerenciais pelos
produtores de leite.

Porto et al.

Controle e apurao de resultado na

2011 Brasil/Rondnia agricultura familiar sob a tica da
sustentabilidade.

Alves Filho

2012 Brasil/So Paulo

Medeiros et al.

Controle e apurao de resultado na

2012 Brasil/Rondnia agricultura familiar sob a tica da
sustentabilidade.

Dinmicas dos modos de vida e sade

ambiental no campo.

13

14

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Brasil/
Oliveira et al.

2012

Custo ambiental na cultura do algodo.

Mato Grosso

Santos

2012 Brasil/So Paulo

Siqueira e Souza

2012

Desenvolvimento rural, biodiversidade e

polticas pblicas.

Brasil/
Sistema orgnico e a cafeicultura familiar.
Esprito Santo
Fonte: Os autores com base nas pesquisas realizadas pelos autores citados.
As discusses apresentadas, proporcionam uma reflexo sobre a atualidade e urgncia de
discutir o tema sustentabilidade no rural, seja para proporcionar um maior entendimento
terico sobre ele, ou para entender seus desdobramentos e contribuies no entendimento
sobre o meio rural.

3. METODOLOGIA
O presente artigo assenta-se sobre as bases da pesquisa aplicada, uma vez que objetiva
responder um problema identificado no campo prtico.
Com referncia a abordagem do problema, esta se configura como qualitativa, realizada
mediante a anlise e a interpretao das respostas obtidas por meio das entrevistas realizadas
junto aos trabalhadores rurais. Para dar conta dos objetivos propostos realizou-se uma anlise
descritiva dos dados obtidos, procurando identificar as caractersticas dos produtores rurais e
o estabelecimento de relaes entre as variveis.
Quanto ao universo plural, o qual delimita a pesquisa, utilizou-se tambm como recurso a
pesquisa documental, atravs do acesso a relatrios e documentos.
A pesquisa a campo se deu mediante entrevistas face a face, com utilizao de roteiro
semiestruturado, com questes abertas e fechadas, a fim de analisar o processo de tomada de
deciso de dois casos limites, considerados representativos, com estratgias e resultados
financeiros distintos.
A populao da pesquisa foi formada pelos trabalhadores rurais da cultura do pssego que
atuam na regio sul do Rio Grande do Sul (Pelotas, Canguu, Morro Redondo, Piratini,
Cerrito, Capo do Leo e Jaguaro), sendo que a amostra consiste em dois destes agricultores,
escolhidos por amostragem intencional dirigida, no probabilstica, por acessibilidade e por
convenincia, tendo em vista a viabilidade da pesquisa no que se refere s variveis enfocadas
nesta anlise e coleta dos dados.
Quanto ao procedimento de coleta e de tratamento dos dados, foram utilizadas na pesquisa
fontes primrias, obtidas nas entrevistas individuais* realizadas pela pesquisadora junto aos
produtores rurais da cultura do pssego. Para tanto, valeu-se de roteiro definido no
instrumento de pesquisa, baseado na reviso de literatura contida no decorrer do artigo.

Os dados utilizados neste artigo fazem parte do banco de dados da primeira autora e iro compor as
discusses da tese da mesma.

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

Objetivando discutir sobre a sustentabilidade rural, atravs do gerenciamento da propriedade

rural e do processo de tomada de deciso fez-se a anlise dos resultados econmicos e
financeiros e das entrevistas realizadas com estes produtores rurais, de maneira a considerar o
contexto da famlia, a estrutura, o processo de tomada de deciso que envolve a produo de
pssegos, suas diferenas e peculiaridades. Ou seja, procurou-se entender o que est por
detrs dos dados, o impacto de uma forma de pensar e de agir, no processo decisrio e o
consequente resultado econmico-financeiro de cada produtor.

4. ANLISE DOS RESULTADOS

Conforme destaca Simon (1970) o tomador de deciso , geralmente, limitado por sua
capacidade cognitiva. Sendo assim, os dados empricos nos permitiram construir neste
apartado uma caracterizao dos produtores e de suas unidades produtivas, desde o ponto de
vista socioambiental e econmico financeiro, a fim de analisar os processos de tomada de
deciso e as dinmicas de produo em propriedades familiares, bem como avaliar o impacto
das estratgias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultados econmicos e
financeiros e sua consonncia sustentabilidade rural.
A primeira propriedade, localizada na Colnia Colorado, municpio Morro Redondo/RS,
destaca-se na regio pelo sucesso na produo frutcola. O produtor rural (28 anos) dedica-se
produo de pssegos, sendo um dos principais fornecedores da indstria conserveira. Tratase de uma atividade que conta com experincia geracional, Seu pai, com quem trabalha em
parceria, possui uma rea lindeira onde o trabalho nos pomares j ultrapassa duas dcadas.
O filho de agricultor possui ensino mdio completo e tcnico em manuteno eletromecnica
pelo Centro Federal de Educao Tecnolgica - CEFET/RS, atual IFSul-Pelotas. Trabalhou
por dois anos na indstria e h cinco anos trabalha na atividade rural, sendo que h dois anos
construiu residncia nas terras de seus pais, propriedade arrendada de 20 ha, com
aproximadamente 5.000 ps de pessegueiro e 1.800 ps de ma, que ainda no comearam a
produzir. Recentemente iniciou a produo de abbora e goiaba.
Segundo o produtor a colheita do pssego se d de outubro at primeira semana de janeiro, a
ma em fevereiro, a abbora em maio e a goiaba em abril. Dessa forma, no h concentrao
de trabalho em uma nica poca e as quebras de safras decorrentes das variaes climticas
so amenizadas devido variedade e ao extenso perodo de colheita.
Neste sentido, cabe destacar que a mo de obra est centrada no casal de proprietrios (que
no possuem filhos), nos pais do produtor, na contratao de quinze funcionrios temporrios
(dez para a poca de raleio e colheita e cinco na poca de poda), bem como na parceria com
troca de servios entre vizinhos. Em que pese no depender, necessariamente, do Crdito de
Custeio Agrcola (PRONAF), tem lanado mo desta estratgia a fim de adquirir os insumos
sem comprometer suas reservas financeiras, para o produtor:
Ficaria muito apertado sem o custeio, qualquer imprevisto na safra iria
comprometer a poupana que realizamos. O custeio suficiente para tocar a
safra, o que temos de reserva no mexemos.

A esposa trabalha em um supermercado, logo sua disponibilidade de mo de obra comprometida.

15

16

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Aproveita-se da oportunidade de tomar crdito com taxa reduzida e, tambm, para se manter
no decorrer do ano, tendo em vista que a indstria que compra os pssegos demora quase um
ano para quitar o pagamento. Para o produtor:
O sistema de pagamento da empresa compradora dos produtos bem
complicado, demora quase um ano para pagarem, por isso, me obrigo a fazer o
custeio para poder custear a prxima safra, quando termina a safra comeamos a
receber da safra passada, o PRONAF ainda recurso bom e barato.
Com relao anlise socioambiental, observa-se que pai e filho administram a propriedade,
o filho busca atravs de pesquisa junto a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria EMBRAPA, Empresa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural - EMATER e nas buscas pela
internet, apropriar-se da evoluo das tcnicas de cultivo. O pai adepto ao sistema
tradicional, pautado por tcnicas que ultrapassaram geraes. A EMBRAPA faz
monitoramento da infestao da mosca das frutas (grande problema da cultura do pssego), do
vento e da temperatura.
As tomadas de decises so em conjunto, pai e filho.
Segundo o produtor:
Minha esposa trabalha no supermercado, meu pai lutou muito para conseguir
conquistar seu patrimnio, antes faziam com junta de boi, hoje temos quatro
tratores. O lucro no muito alto, mas conseguimos evoluir e trabalhar com mais
culturas, o que antes no era possvel, dependamos apenas de uma atividade,
fica mais seguro assim.
A produo agrcola consegue ser suficiente para o sustento do grupo familiar, sendo que na
safra anterior, em funo do vento forte, houve perda de 80% da produo de pssegos, mas
por terem reservas financeiras conseguiram se sustentar tranquilamente at a prxima safra.
Tem uma irm casada que optou por trabalhar em outra atividade, na cidade. Pensou em
migrar do campo cidade, e materializou esse desejo no perodo em que trabalhou numa
empresa industrial por dois anos, mas com o fechamento do contrato na empresa que
trabalhava optou por voltar ao campo. Mora a 3 km da zona urbana de Morro Redondo e
acredita que se no voltasse propriedade de seus pais com o tempo iria se extinguir a
produo:
Com todos os recursos disponveis fica mais fcil; fica muito difcil trabalhar
sozinho, exemplo de meus vizinhos que no sabem por onde comear, na vida
rural um precisa ajudar o outro, se eu no tivesse o meu pai talvez tambm no
conseguisse e se o meu pai no tivesse eu para ajudar ele tambm iria acabar
desistindo de cultivar o pssego, pois s vezes desanima.
Os alimentos so vendidos para indstria do prprio municpio, sendo que a produo
agrcola consegue ser suficiente para o sustento da famlia. Trabalha unicamente com a
fruticultura, nunca produziu fumo ou pecuria.
H grande preocupao pela qualidade dos alimentos e a relacionam ao sistema de produo
agrcola:
Antigamente pensava-se em quantidade apenas, agora tem que ter qualidade e
quantidade, a poda e o raleio so mais rigorosos. Consegue-se ter uma

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

administrao melhor da fruta, com adubao, limpeza, cuidado obtm qualidade

superior, sendo que 80% da produo de primeira linha e 20% de segunda. Se
eu produzo muito pssego de pequeno tamanho e qualidade inferior eu acabo
gastando mais, pois se paga pelo frete R$ 0,04 por Kg e a indstria me paga
menos, mas se tenho pssego de melhor qualidade, mesmo que seja menos, a
indstria me paga mais e gasto menos com o frete e com os terceirizados para
colheita.
Para o produtor:
Os tcnicos vm na propriedade e fazem palestras, dias de campo, reunies de
associao de produtores, explicam sobre os agrotxicos e mudanas no campo,
mas muitos colonos no acreditam, pensam pela quantidade, no sistema antigo,
tem uma teoria do campo: se colher 300 frutas de segunda, se tiver 150 de
primeira, colhe em menos tempo e ganha muito mais, se paga para apanhar, por
dia ou por caixa, de segunda se valoriza muito pouco e se gasta mais.
Conforme o produtor relatou os equipamentos agrcolas mais utilizados na propriedade so
mecnicos, como tratores, ensiladeiras e roadeiras, mas tm-se, tambm, equipamentos
manuais, como enxadas e foices, e de trao como arado.
Segundo o produtor, no houve avano tecnolgico aps a incluso da famlia no PRONAF,
os equipamentos adquiridos foram com recursos prprios, acessam apenas o crdito de
custeio.
Relata que no tem dificuldades, pois os compromissos financeiros so administrveis. Para o
produtor rural entrevistado, quando questionado sobre o que promoveria a melhoria da
qualidade de vida no campo e, consequentemente, ampliaria as perspectivas dos jovens a
continuar na atividade rural, responde:
Falta iniciativa para os colonos se desenvolverem. Algumas empresas
promovem a assistncia tcnica e palestras, mas o bsico, nada mais fazem pelo
produtor, ele precisa buscar tambm, ter o apoio da famlia, falta acesso a
Internet para buscar por outras informaes, mais fcil ir trabalhar de carteira
assinada, ter seu salrio fixo do que trabalhar muito e ainda correr o risco de
perder a safra.
O produtor associado a uma Cooperativa de Crdito, a qual convida para atividades
relacionadas aos Programas Sociais e melhor esclarecimento sobre a funo da Cooperativa.
Participam das reunies quando possvel. Entende que h diferena em tomar crdito em um
banco e em uma Cooperativa de Crdito, segundo ele:
No Morro Redondo a maioria dos colonos tem conta na Cooperativa de Crdito,
meu pai foi em uma palestra de educao financeira, falam mais dos
investimentos, novas formas de financiamento e bom conhecer estes assuntos
[...]a Cooperativa poderia patrocinar os dias de campo, mas de resto est muito
bom.
Foi questionado, tambm, se tm acesso fcil ao servio financeiro, que os conceda
emprstimos rurais de maneira simples e no burocrtica, com liberaes de recursos em
curto prazo e com baixo custo de transao, relata que:

17

18

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Atendem rpido, mas pedem muita coisa e algumas encarecem, como a anlise
de solo.
Ademais, o agricultor destaca a problemtica da sucesso hereditria, ressaltando a
dificuldade, nos dias atuais, para o produtor rural dar continuidade a atividade:
Trabalhar sozinho difcil, falta de filhos para dar continuidade, filhas
mulheres no acompanham a produo.
Cabe destacar que o fenmeno sociodemogrfico do xodo rural seletivo, que resulta na
masculinizao, no envelhecimento e na desagrarizao dos espaos rurais.
Alm disso, o produtor destacou que utiliza equipamentos de proteo (EPI). Exps, ademais,
que:
Antes at fazamos sem proteo, mas agora usamos mscara, roupa, botas;
temos bastante cuidado.
Salienta-se que a utilizao de EPI no ajuda no meio ambiente, e sim a proteger a sade
pessoal do produtor. Neste sentido, a questo ambiental afetada pelo uso de agrotxicos.
A gua utilizada pela famlia proveniente de nascente, possuem poo artesiano e no pagam
pela gua consumida. No h saneamento ambiental, e sim fossas, h eliminao parcial de
dejetos na gua ou no solo. No h irrigao na lavoura, segundo o produtor:
Se trata de investimento muito alto, mas como a goiaba necessita, pois pode
sofrer pela seca, pensamos em fazer o sistema de irrigao no futuro.
Visualizam-se poucas medidas adotadas quanto ao desmatamento. Para o produtor:
Os matos que temos so antigos e no precisaram ser cortados para
desenvolvermos a atividade.
As embalagens dos agrotxicos so lavadas (trplice lavagem com cuidado para que a gua
fique armazenada em tanque prprio e no entre em contato com a nascente), e guardadas em
armrio na propriedade.
Tem-se ateno para furar o fundo das embalagens impedindo sua reutilizao, sendo que as
mesmas so, posteriormente, entregues na Secretaria da Agricultura do municpio, a qual
conta com um sistema de controle de notas fiscais e de devoluo das embalagens para
liberao da compra de mais produtos. Segundo o produtor, o controle rigoroso.
H, na medida do possvel, reduo dos insumos e substituio de insumos qumicos por
orgnicos, tendo em vista que fora de poca de produo utilizam cinza de casca de arroz,
calcrio e cama de frango, fora da produo, considera-se poca de dormncia.
A produo excedente (que no comercializada e nem consumida) fica, geralmente, em
baixo dos ps de pessegueiro e acabam por virar adubo.
O produtor no visualiza incentivo governamental quanto aos cuidados ao meio ambiente:

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

19

Em algumas palestras falam, mas no ensinam nas propriedades, conscientizam,

mas parte mais do produtor o maior cuidado, ele precisa entender a importncia
dos cuidados ambientais.
Sobre o levantamento econmico-financeiro, em decorrncia da realizao do custeio, cultivo
de 8 hectares de pssego, obteve-se produo de 5.000 caixas que comportam 23 quilos cada,
totalizando 115.000 quilos de pssegos, na safra 2013/2014. Destes, 92.000kg foram
comercializados a R$ 0,75 o quilo (pssego de primeira qualidade) e 23.000kg a R$ 0,55 o
quilo (pssego de segunda qualidade).
Tinoco et al. (2011) explicitam que a noo de valor adicionado empregada em
macroeconomia como elemento da Contabilidade Nacional. O valor adicionado bruto ou
agregado (VAB) significa que para exercer sua atividade toda empresa deve buscar no
mercado bens e servios, com isso, agrega valor pela operao de transformao, pois, so
utilizados equipamentos e outros ativos fixos, bem como matrias-primas, insumos, mo-deobra, para produzir outros bens e servios, os quais sero vendidos posteriormente. Este
conceito pode ser equacionado da seguinte forma: Vendas Compras = Valor Adicionado
Bruto (VAB).
A DVA mais que uma nova demonstrao contbil que faz parte do Balano Social; tem
fora prpria, pois contm informaes que, sozinhas, so conclusivas e bastante teis. Alm
disso, os indicadores retirados dessa Demonstrao se constituem num excelente avaliador da
distribuio da riqueza, disposio da Contabilidade e dos demais usurios externos
(SEVERO et al. 2012).
Neste sentido, a partir da Tabela 1, que trata da Gerao e a Distribuio do Valor Adicionado
do Produtor de Pssego, possvel observar a importncia desta demonstrao contbil a fim
de se averiguar o contexto em que o produtor est inserido e sua representatividade local.
Tabela 1. Demonstrao do Valor Adicionado Anual em 31/07/2014 - Cultura Pssego Produtor 1 - em R$
DESCRIO
2014
AV (%)
1. RECEITAS
81.975,75 100,00
1.1 Vendas de mercadoria, produtos e servios
81.650,00 99,60
1.2 No operacionais
325,75
0,40
2. INSUMOS ADQUIRIDOS DE TERCEIROS (inclui ICMS e IPI)
30.640,00 37,38
2.1 Custos das mercadorias e servios vendidos
24.840,00 30,30
2.2 Materiais, energia, servios de terceiros e outros
5.800,00
7,08
3. VALOR ADICIONADO BRUTO - VAB - (1-2)
51.335,75 62,62
4. RETENES
15.950,00 19,46
4.1 Depreciao, amortizao e exausto
15.950,00 19,46
5. VALOR ADICIONADO LQUIDO - VAL - PRODUZIDO (3-4)
35.385,75 43,17
6. VALOR ADICIONADO RECEBIDO EM TRANSFERNCIA
0,00
0,00
7. VALOR ADICIONADO LQUIDO TOTAL A DISTRIBUIR (5+6) 35.385,75 43,17
8. DISTRIBUIO DO VALOR ADICIONADO
35.385,75 100,00
8.1 Pessoal e encargos
8.136,00
22,99
8.2 Impostos, taxas e contribuies
2.345,45
6,63
8.3 Juros e aluguis
7.998,36
22,60
8.4 Lucros retidos / prejuzo do exerccio
16.905,94 47,78
Fonte: Dados da pesquisa.

20

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Nota-se, segundo os dados, que este produtor gerou e distribuiu valor adicionado de R$
35.385,75, correspondente a 43,17% das receitas estimadas. A distribuio do VA est
concentrada principalmente no valor de R$ 16.905,94 que equivale aos lucros retidos de
47,78%, seguidos por distribuies ao pessoal (pr-labore), 22,99%, juros e aluguis, 22,60%,
e impostos, taxas e contribuies com 6,63%.
Para Iudcibus et al. (2010) a Demonstrao dos Fluxos de Caixa fornece informaes sobre
recebimentos e pagamentos ocorridos em um determinado perodo de tempo e permite aos
usurios da informao contbil a anlise da capacidade de gerar caixa e equivalentes, bem
como em sua utilizao. De maneira a possibilitar a anlise das principais classes de
recebimentos e pagamentos brutos advindos das atividades e a capacidade do produtor rural
em solver os compromissos e aplicar as sobras.
Na Tabela 2 exposto o Fluxo de Caixa Direto, permitindo observar que o Fluxo de Caixa
Direto tem saldo final de R$ 33.785,84. Consideraram-se entradas provenientes das vendas de
R$ 81.650,00, bem como sadas (pagamentos) a insumos, pr-labore, utilidades, amortizao
de dvidas, juros e outros pagamentos de R$ 72.515,64 e R$ 24.651,48 de saldo inicial.
Tabela 2. Fluxo de Caixa Direto em 31/07/2014 - Cultura Pssego - Produtor 1 - em R$
1. ENTRADAS
81.650,00
Recebimento de Vendas
81.650,00
2. SADAS
72.515,64
Insumos / Matria-prima
22.000,00
Salrios / Pr-labore
8.136,00
gua / Energia Eltrica
1.200,00
Amortizao de Dvidas
25.333,33
Fornecedores
420,00
Impostos, Taxas e Contribuies
1.877,95
Juros e Aluguis
7.998,36
Fretes sobre Vendas
4.600,00
Servios de Terceiros
440,00
Seguros
510,00
3. SALDO DO PERODO (1-2)
9.134,36
4. SALDO INICIAL
24.651,48
5. SALDO FINAL
33.785,84
Fonte: Dados da pesquisa.
A realidade vivenciada pelo produtor e sua famlia refletida nas demonstraes contbeis
apresentadas, o produtor tem estabilidade financeira, residncia com bastante conforto,
segundo se observou in loco e acesso a informao, com busca constante pela melhoria de
qualidade de seu produto.
Quanto ao segundo produtor entrevistado, trata-se de uma propriedade localizada na colnia
Rinco da Caneleira, no municpio de Morro Redondo/RS, que est dedicada persicultura e
aos cultivos de autoconsumo familiar (hortalias, e criaes de sunos, galinhas, vacas,
cabritos e ovelhas) e milho para consumo animal.
Para a conduo das atividades produtivas conta com o apoio de seus parentes, principalmente
em poca de poda e colheita dos pssegos.

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

O produtor rural (31 anos) possui ensino mdio completo e trabalha h aproximadamente sete
anos na atividade, casado e tem uma filha de dois anos. Herdou o ofcio de seus pais,
produtores rurais que vivem na propriedade ao lado, junto com seu irmo, tambm produtor.
A propriedade de 8 ha arrendada, est na mesma h trs meses. H 16 anos produziu batata
inglesa com seus pais e tiveram leitaria e avirio, mas faliram. Para o produtor:
Na poca era um bom negcio, depois veio a batata argentina, estocava no
galpo para aguardar o preo, mas no conseguia tirar o preo esperado, no
dava para competir com eles.
Ento foi trabalhar na indstria para ter uma renda fixa e se sustentar, depois trabalhou como
caseiro em outra propriedade. Atualmente, atua em parceria com seu pai e seu irmo em todas
as atividades operacionais e gerenciais, trabalham em conjunto, no total a rea familiar de
32 ha, sendo que o produtor produz pssego em 4 ha e seu pai e seu irmo em outros 4 ha.
Utiliza-se do crdito rural PRONAF Custeio Agrcola - para pagamento a vista dos insumos
produo, existe dependncia financeira dos recursos provenientes do custeio agrcola,
tomado anualmente na Cooperativa.
Sobre as questes socioambientais, evidencia-se que a atividade era desenvolvida pelas
geraes anteriores, desde o seu av, h 60 anos.
A produo a ser vendida apenas de pssego, no busca diversificar a atividade, no planta
fumo e a pecuria apenas para consumo familiar.
O produtor nasceu na colnia e no tem motivaes para migrar cidade:
Tenho o costume, mas no campo o acesso mais difcil, o dinheiro uma vez
apenas no ano. J sua esposa, que atualmente cuida do lar e de sua filha, sente
falta de trabalhar: Eu j trabalhei na cidade, sinto falta, mas hoje com a pequena
fica difcil, no tenho ningum para ajudar a cuidar dela, precisei sair do
emprego, espero que minha filha estude e tenha uma profisso.
Os equipamentos agrcolas mais utilizados na propriedade so mecnicos, como tratores e
roadeiras, mas existem tambm, equipamentos manuais. O plantio convencional e,
conforme relato do produtor, houve avano tecnolgico aps a incluso da famlia no
PRONAF, pois com a operao de investimento PRONAF Mais Alimentos BNDES - foi
possvel adquirir um trator para uso da famlia, posteriormente o irmo adquiriu pulverizador.
A produo agrcola consegue ser suficiente para o sustento do grupo familiar, mas relata
dificuldades, pois tem compromissos financeiros e j faliu uma vez. Mesmo assim, no tem
interesse em sair do campo, est estabilizado, uma atividade que convive desde criana, tem
conhecimento, habilidade e apoio da famlia.
H alguma preocupao pela qualidade dos alimentos, procuram ter cuidado com a poda,
raleio e adubao. Do pssego colhido conseguiram obter 65% de primeira qualidade, 30% de
segunda e 5% de quebra. Sofreu com o vento, tiveram de 30 a 40% de perda antes da colheita.
A famlia participa da associao dos produtores de pessegueiros, ao que possibilita a
negociao de preo com a indstria. A Cooperativa de Crdito convida para atividades
relacionadas aos Programas Sociais e melhor esclarecimento sobre a funo da Cooperativa,
h dois ou trs anos o produtor participou de uma Assembleia, mas no tem muito
conhecimento e interesse.

21

22

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Sobre o crdito contratado, diz que:

Vale a pena, a taxa compensa, o prazo tambm, a Cooperativa faz tudo, j sou
conhecido, bem tranquilo.
Alm disso, o produtor destacou que utiliza equipamentos de proteo (luvas, botas, roupa
especial etc.), tem cincia da necessidade de proteo e pensam em colocar cabine no trator
para se proteger ainda mais.
A gua utilizada pela famlia proveniente de trs cacimbas para casa e os animais
domsticos consomem gua de uma sanga. No pagam pela gua consumida e no possuem
sistema de irrigao. No h saneamento, h eliminao parcial de dejetos na gua ou no solo.
O produtor no visualiza incentivo governamental quanto aos cuidados ao meio ambiente,
entende que h poucas medidas adotadas quanto ao desmatamento, existe plantio de rvores,
para sombra, ao redor da casa.
As embalagens de agrotxicos so lavadas e guardadas no galpo para entrega posterior. No
h substituio de insumos qumicos por orgnicos. Geralmente no se observa produo
excedente (que no comercializada e nem consumida), a prpria indstria faz a seleo.
No ano passado, em funo dos ventos, houve muitos frutos que caram antes de estarem
prontos para venda, na poca parte serviu de alimentos aos animais e parte ficou na lavoura.
Finalmente, com relao ao levantamento econmico-financeiro, para realizao do custeio,
cultivo de 2,75 hectares pssego, considerou-se a produo de 1.194 caixas que comportam
23 quilos cada, totalizando 27.472 quilos de pssegos. Destes, 2.802 kg foram
comercializados a R$ 0,75 o quilo (pssego de primeira qualidade), 21.970 kg a R$ 0,55 o
quilo (pssego de segunda qualidade) e 2.700 kg a R$ 0,45 o quilo (pssego de terceira
qualidade).
Os demais produtos oriundos das atividades desenvolvidas na unidade de produo agrcola
so destinados ao consumo familiar.
Na Tabela 3 evidenciada a Gerao e a Distribuio do Valor Adicionado do Produtor de
Pssego 2.
Tabela 3. Demonstrao do Valor Adicionado Anual em 31/07/2014 - Cultura Pssego Produtor 2 - em R$
DESCRIO
2014
AV (%)
1. RECEITAS
15.453,07 100,00
1.1 Vendas de mercadoria, produtos e servios
15.399,96 99,66
1.2 No operacionais
53,11
0,34
2. INSUMOS ADQUIRIDOS DE TERCEIROS (inclui ICMS e IPI)
9.100,00
58,89
2.1 Custos das mercadorias e servios vendidos
8.200,00
53,06
2.2 Materiais, energia, servios de terceiros e outros
900,00
5,82
3. VALOR ADICIONADO BRUTO - VAB - (1-2)
6.353,07
41,11
4. RETENES
3.554,43
23,00
4.1 Depreciao, amortizao e exausto
3.554,43
23,00
5. VALOR ADICIONADO LQUIDO - VAL - PRODUZIDO (3-4)
2.798,64
18,11
6. VALOR ADICIONADO RECEBIDO EM TRANSFERNCIA
0,00
0,00
7. VALOR ADICIONADO LQUIDO TOTAL A DISTRIBUIR (5+6) 2.798,64
18,11

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

8. DISTRIBUIO DO VALOR ADICIONADO

8.1 Pessoal e encargos
8.2 Impostos, taxas e contribuies
8.3 Juros e aluguis
8.4 Lucros retidos / prejuzo do exerccio
Fonte: Dados da pesquisa.

23

2.798,64 100,00
8.136,00 290,71
499,07
17,83
375,45
13,42
-6.211,88 -221,96

Os dados explicitam a gerao e distribuio do VA de R$ 2.798,64, concentrada na

distribuio ao pessoal no valor de R$ 8.136,00, impostos, taxas e contribuies de R$ 499,07
e juros de R$ 375,45 e, sobretudo, na realizao de prejuzo na safra de 2013/2104, no
montante de R$ 6.211,88, que precisa ser revertido na prxima safra, caso contrrio o
produtor estar em condies inoperantes, ou seja, est na vizinhana da insolvncia.
Na Tabela 4 apresenta-se o Fluxo de Caixa Direto:
Tabela 4. Fluxo de Caixa Direto em 31/07/2014 - Cultura Pssego - Produtor 2 - em R$
1. ENTRADAS
19.199,96
Recebimento de Vendas
15.399,96
Emprstimos
3.800,00
2. SADAS
22.023.69
Insumos / Matria-prima
7.700,00
Salrios / Pr-labore
8.136,00
gua / Energia Eltrica
900,00
Amortizao de Dvidas
4.400,00
Impostos, Taxas e Contribuies
354,24
Juros e Aluguis
375,45
Seguros
158,00
3. SALDO DO PERODO (1-2)
-2.823,73
4. SALDO INICIAL
3.959,41
5. SALDO FINAL
1.135,68
Fonte: Dados da pesquisa.
A partir do fluxo de caixa pode-se observar que o produtor tem entradas decorrentes das
vendas estimadas de R$ 15.399,96 e precisar captar emprstimos de R$ 3.800,00 para poder
operar. Para realizar a produo e amortizar financiamentos ocorrem pagamentos de R$
22.023,69, com sadas prevista da caixa, decorrentes de insumos/matrias, pr-labore,
amortizao de dvidas e outras despesas de menor monta.
A realidade vivenciada pelo produtor e sua famlia refletida nas demonstraes
contbeis/financeiras apresentadas. O produtor considera que sua vida seja simples, com
poucos recursos e sem acesso a informao e a tecnologias avanadas, tem dificuldades em
abrir mo da atividade rural ou buscar novas opes de renda ou culturas, pois no consegue
adquirir poupana que o sustente por longo prazo.

5. CONCLUSO
Este estudo se props a analisar a sustentabilidade rural, atravs do processo de deciso e das
estratgias de produo de duas propriedades familiares, alm de avaliar o impacto das

24

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

estratgias perseguidas pelos produtores nos indicadores de resultados econmicos e

financeiros de duas pequenas propriedades rurais localizadas no municpio de Morro
Redondo/RS.
Observa-se, como principais diferenas entre o produtor rural de pssego 1 e 2 que o
primeiro produtor tem gerenciamento e maior domnio sobre a atividade, busca melhores
tcnicas de manejo entomolgico e prima pela qualidade do produto, sendo considerado um
dos melhores produtores rurais de pssego da regio de Morro Redondo. J o segundo
produtor entrevistado, tem atividade incipiente, j trabalhou com produo de batata, mas no
obteve xito. A grosso modo, no possui viso de longo prazo, busca apenas a produo do
seu produto, sem construir estratgias de diversificao de cultivos, e sem primar pela
qualidade. Seu foco na quantidade.
No atual contexto a qualidade tem sido um grande diferencial que propicia vantagem
competitiva, agregao de valor e, por conseguinte maior lucro. Por exemplo, o produtor de
pssego que emprega melhores prticas de manejo e garante qualidade superior de seu
produto recebe at 36% a mais pelo quilo do produto. Reduzindo a quantidade,
consequentemente, diminui-se o peso total, logo, o valor do frete e os gastos com mo de obra
terceirizada para a colheita. No entanto, o preo do quilo aumenta por se obter frutos com
qualidade superior (sem machucados, mais saborosos e com tamanhos padronizados).
Os produtores, quando questionados, relatam que tm conscincia da necessidade de
preservao ambiental, reflorestamento, proteo das pessoas e adoo de prticas e manejos
sustentveis de produo. Todavia, estas questes so pouco priorizadas, principalmente com
relao s medidas adotadas quanto ao desmatamento, tratamento de gua, saneamento
ambiental e substituio de insumos qumicos por orgnicos.
Com relao situao econmica e financeira dos pequenos empreendimentos rurais, os
principais resultados evidenciam que assim como na maioria das empresas, o lucro est
diretamente relacionado com a forma de administrao, o gerenciamento da atividade, a
racionalizao financeira, o aperfeioamento da produo e da tecnologia e a reduo dos
custos, tendo em vista que os resultados so distintos. Com isso, possvel constatar que o
sucesso da propriedade rural depende de inmeros fatores, dentre eles a informao e o
conhecimento, os quais influenciam o processo de racionalidade e a tomada de deciso.
A deciso de administrar seus custos de produo, a controlar a utilizao de produtos na
lavoura, a diversificar a produo, atravs da rotao de culturas, a aproveitar melhor seu
espao fsico e sua fora de trabalho (seja manual ou mecnica) depende do conhecimento
tcnico do produtor, mas tambm dos fatores internos e externos que o fazem crer que a
deciso acertada ou no.
Com os resultados desta pesquisa, buscou-se contribuir com pesquisadores de diversas reas,
tais como: agronmica, contbil, ambiental, administrativa, social, econmica e rural, em suas
futuras pesquisas, visto que se aspirou proporcionar uma anlise inicial do processo de
tomada de deciso junto a dois pequenos produtores rurais da cultura do pssego.
Como restries e limitaes do trabalho se considera que a amostra limitada em relao ao
tamanho e a rea de abrangncia. A ttulo de recomendaes para futuros estudos se sugere a
ampliao da amostra e a comparao com produtores rurais de outras culturas e regies.
Alm disso, oportunamente se pode relacionar o processo de tomada de deciso nacional com
o de outros pases, e estruturar constructos prticos e tericos das diversas realidades
observadas.

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

Referncias
ALMEIDA, Lauro Brito de; COSTA, Fbio Miguel Gonalves da; PANHOCA, Luiz;
GOMES, Gilmar de Almeida; ROBAZZA, Weber da Silva. Prticas de controles gerenciais
pelos produtores de leite no oeste de Santa Catarina que adotam o mtodo de pastoreio
racional voisin (PRV). Custos e Agronegcio on line, v. 7, n. 1, p. 120-139, jan./abr. 2011.
ALVES FILHO, Jos Prado. Dinmicas dos modos de vida e sade ambiental no campo:
os projetos de desenvolvimento sustentvel em assentamentos rurais no Estado de So Paulo.
2012. 243 f. Tese (Doutorado em Sade Pblica) Programa de Ps-Graduao em Sade
Pblica da Faculdade de Sade Pblica, Universidade de So Paulo, So Paulo.
AMARAL, Sergio Pinto. Estabelecimento de indicadores e modelo de relatrio
sustentabilidade ambiental, social e econmica: uma proposta para a indstria de petrleo
brasileira. 2003. 250 f. Tese (Doutorado em Cincias do Planejamento Energtico e
Ambiental) Programa de Ps-Graduao em Engenharias da Universidade Federal do Rio
de Janeiro, Rio de Janeiro.
ANTONIOLLI, Ester R.; EISENCHLAS Paula; HIRAMATSU, Kiyoe; ALTURRIA, Laura;
THOMAS, Marta; SOLSONA, Juan; WINTER, Patricia; FILIPPINI, Mara Flavia; ROBY,
Osvaldo. Identificacin de la pobreza rural y algunas estrategias de intervencin. Rev. FCA
UNCuyo. Tomo XXXVII, n. 2, p. 1-23, 2008.
ARZJANI, Zahra; RAHIMINEZHAD, Vida. Rural women and their roles in tourism.
International Journal of Bio-Resource & Stress Management, n. 99, p. 1-4, mar. 2011.
BEATO, Roberto Salgado; SOUZA, Maria Tereza Saraiva de; PARISOTTO, Iara dos Santos.
Rentabilidade dos ndices de sustentabilidade empresarial em bolsas de valores: um estudo do
ISE/Bovespa. RAI - Revista de Administrao e Inovao, So Paulo, v. 6, n. 3, p. 108127, set./dez. 2009.
CHANDY, Thomas; KEENAN, Rodney J.; PETHERAM, R. John; SHEPHERD, Peter.
Impacts of hydropower development on rural livelihood sustainability in Sikkim, India:
community perceptions. Mountain Research and Development, v. 32, n. 2, p. 117125,
mai. 2012.
CSURG, Bernadett; KOVCH, Imre; KUCEROV, Eva. Knowledge, Power and
sustainability in contemporary rural Europe. European Society for Rural Sociology.
Sociologia Ruralis, v. 48, n. 3, jul. 2008.
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria - EMBRAPA. Sistemas de Produo. Verso
Eletrnica, nov. 2005. Disponvel em:
<http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Pessego/CultivodoPessegueiro/c
ap01.htm> Acesso em: 23 jun. 2014.
FLEMING, Rachel C. Creative economic development, sustainability, and exclusion in rural
areas. The Geographical Review, v. 99, n. 1, p. 61-80, jan. 2009.
GASPARI, Luciane Cristina de. Estratgias familiares e sustentabilidade econmica em
assentamento rural. 2010. 97 f. Dissertao (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento

25

26

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

Rural) Programa de Ps-Graduao em Agroecologia e Desenvolvimento Rural da

Universidade Federal de So Carlos, Araras.
GIN, Ricard; PREZ-FOGUET, Agust. Sustainability assessment of national rural water
supply program in Tanzania. Natural Resources Forum, v. 32, p. 327-342, 2008.
GMEZ-LIMN, Jos Antonio; PICAZO-TADEO, Andrs J.; MARTNEZ, Ernest Reig.
Agricultura, desarrollo rural y sostenibilidad medioambiental. Ciriec-Espaa, n. 61, p.
103-126, 2008.
IBGE. Produo Agrcola Municipal 2011. Elaborao: SEPLAG RS/DEPLAN - 01/2013
Disponvel em:
<http://www.scp.rs.gov.br/atlas/conteudo.asp?cod_menu_filho=819&cod_menu=817&tipo_
menu=ECONOMIA&cod_conteudo=1506> Acesso em: 23 jun. 2014.
IUDCIBUS, Srgio de; MARTINS, Eliseu; GELBCKE, Ernesto Rubens; SANTOS,
Ariovaldo dos. Manual de Contabilidade Societria: aplicvel a todas as Sociedades de
acordo com as Normas Internacionais e do CPC. So Paulo: Atlas, 2010.
KELEMEN, Eszter; MEGYESI, Boldizsr; KALAMSZ, Ildik Nagy. Knowledge dynamics
and sustainability in rural livelihood strategies: two case studies from Hungary. European
society for rural sociology. Blackwell Publishing, Sociologia Ruralis, v. 48, n. 3, p. 257-273,
jul. 2008.
LEONARD, Mulongo Simiyu; KERRE, Patrick M.; BONIFACE, Erute E.. Rural-urban
interlink and sustainability of urban centres in Kenya: a case of Malaba Town. Journal of
US-China Public Administration, v. 8, n. 8, ago. 2011.
MACHADO, Joo A. Dessimon; OLIVEIRA; Lessandra Medeiros de;
SCHNORRENBERGER, Adalberto. Compreendendo a tomada de deciso do produtor rural.
In: XLIV CONGRESSO SOBER, Congresso da Sociedade Brasileira de Economia,
Administrao e Sociologia Rural, Fortaleza. Anais..., julho de 2006.
MASDUGI, A.; ENDAH, N.; SOEDJONO E. S.; HADI W.. Structural equation modeling for
assessing of the sustainability of rural water supply systems. Water Science & Technology:
Water SupplyWSTWS, v. 10, n. 5, p. 815823, 2010.
MATEOC-SRB, Nicoleta; MNESCU, Camelia; BLAGA, Diana; MATEOC-SRB, T. The
importance of the social-cultural function for the development of rural communities. Case
study cefa communes Romania county and micherechi communes - Hungary County.
Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Iai, Lucrri tiinifice - seria
agronomie - v. 54, n. 2, s. agronomie, p. 420-423, 2011.
MCFARLANE, Donovan A.; OGAZON Agueda G.. The challenges of sustainability
education. Journal of Multidisciplinary Research, v. 3, n. 3, p. 81-107, 2011.
MEDEIROS, Alberto Fernando Queiroz; PORTO, Wellington Silva; SOUZA, Jos Arilson
de; OLIVEIRA, Deyvison de Lima. Controle e apurao de resultado na agricultura familiar
sob a tica da sustentabilidade de produtores rurais. Custos e Agronegcio on line, v. 8, n. 3,
p. 154-171, jul./set. 2012.

Severo et al. Ser sustentvel: Qual o impacto do gerenciamento na propriedade rural familiar?

MONTGOMERY, Maggie A.; BARTRAM, Jamie; ELIMELECH, Menachem. Increasing

functional sustainability of water and sanitation supplies in rural Sub-Saharan Africa.
Environmental Engineering Science, v. 26, n. 5, 2009.
NANTES, Jos Flvio Diniz. Efeitos da integrao vertical na sustentabilidade dos
empreendimentos rurais: o caso da goiaba no estado de So Paulo. 2010. 238 f. Tese
(Doutorado em Agronomia) - Programa de Ps-Graduao em Agronomia da Universidade
Federal de So Carlos, So Paulo.
NORDI, Nivaldo. Paisagstica e conservao de biodiversidade na regio sul mineira:
subsdios ao desenvolvimento rural sustentvel. 2010. 247 f. Tese (Doutorado em Agronomia)
- Programa de Ps-Graduao em Agronomia da Universidade Federal de So Carlos, So
Paulo.
OLIVEIRA, Josemar Ribeiro de; RECH, Ilirio Jos; CARNEIRO JUNIOR, Joo Bosco
Arbus; NIVEIROS, Sofia Ines. Custo ambiental na cultura do algodo: um estudo de caso na
regio sul de Mato Grosso. Custos e Agronegcio on line, v. 8, n. 3, p. 46-69, jul./set. 2012.
PICANO FILHO, Artmio Ferreira; FIGUEIREDO, Reginaldo Santana; OLIVEIRA
NETO, Odilon Jos de. Aplicao da metodologia system dynamics na avaliao da
sustentabilidade econmico-financeira da bovinocultura de corte no municpio de Parintins
Estado do Amazonas. Custos e Agronegcio on line, v. 5, n. 2, p. 33-58, mai./ago. 2009.
PINHEIRO, Paulo Roberto; SCHMIDT, Paulo; SANTOS, Jos Luiz dos; FERNANDES,
Luciane Alves. Proposta de modelo de precificao sustentvel para a atividade fumageira da
regio sul do Brasil. Custos e Agronegcio on line, v. 6, n. 1, p. 2-17, jan./abr. 2010.
PINI, Barbara. Australian rural local governments and environmental sustainability: an
evaluation of progress. The Australian Journal of Public Administration, v. 68, n. 2, p.
182-193, 2009.
PORTO, Wellington Silva; MEDEIROS, Alberto Fernando Queiroz; SOUZA, Jos Arilson
de Souza Arilson; OLIVEIRA, Deyvison Lima. Controle e apurao de resultado na
agricultura familiar sob a tica da sustentabilidade. In: XVIII CONGRESSO
INTERNACIONAL DE CUSTOS. Rio de Janeiro, 2011. Anais...
RODRIGUES, Waldecy; BARBOSA, Gislane Ferreira; ALMEIDA, Alivnio. Anlise
custo/benefcio ambiental da produo de soja em reas de expanso recente nos cerrados
brasileiros: o caso de Pedro Afonso TO. Custos e Agronegcio on line, v. 5, n. 2, p. 59-80,
mai./ago. 2009.
SACHS, Ignacy. Brasil rural: da redescoberta inveno. Estudos avanados, So Paulo, v.
15, n. 43, p. 75-82, 2001.
SANTOS, Adriana Timteo dos. Agricultura familiar e programa de aquisio de
alimentos: uma anlise de sua implantao no municpio de Ponta Grossa. 2010. 129 f.
Dissertao (Mestrado em Geografia) Programa de Ps-Graduao em Geografia da
Universidade Estadual de Ponta Grossa, Paran.

27

28

REVISTA DE TECNOLOGIA APLICADA, Vol. 3, No. 2, Mai-Ago 2014, p.3-28

SANTOS, Joo Dagoberto dos. Desenvolvimento rural, biodiversidade e polticas

pblicas. Desafios e antagonismos, no Pontal do Paranapanema-SP. 2012. 295 f. Tese
(Doutorado em Cincias) Programa de Ps-Graduao em Recursos Florestais.
Conservao de Ecossistemas Florestais da Universidade de So Paulo - Escola Superior de
Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba.
SEVERO, Patrcia Schneider. Sustentabilidade no setor rural a partir do uso do crdito e
de tcnicas cooperativas na regio sul do Rio Grande do Sul. 2014. 153 f. Dissertao
(Mestrado em Cincias Contbeis) Programa de Ps-Graduao em Cincias Contbeis da
Universidade do Vale do Rio dos Sinos - UNISINOS, So Leopoldo.
SEVERO, Patrcia Schneider; TINOCO, Joo Eduardo Prudncio; LOS, Geovana
Zimmermann; LOPES, Joo Cleber de Souza; YOSHITAKE, Mariano. Evidenciao da
distribuio de valores gerados ao pessoal, ao governo e as sobras aos cooperados com base
na Demonstrao do Valor Adicionado (DVA) de Cooperativa de Crdito no perodo de 2008
a 2010. XV Semead, Seminrios em Administrao, FEA/USP, So Paulo: out. 2012. Anais...
SIQUEIRA, Haloysio Miguel de; SOUZA, Paulo Marcelo de. O sistema orgnico e a
cafeicultura familiar do Capara-ES: alternativa para a sustentabilidade socioeconmica?
Custos e Agronegcio on line, v. 8, n. 2, p. 57-83, abr./jun. 2012.
SIMON, H. A. Administrative behavior: a study of decision making processes in
administrative organizations. 4.ed. New York The Free Press, 1997.
SIMON, H. A. Comportamento administrativo: estudo dos processos decisrios nas
organizaes administrativas. Rio de Janeiro: Fundao Getlio Vargas, 1970.
TINOCO, Joo Eduardo Prudncio; MORAES, Prsio Belluomini; PELEIAS, I. Ricardo;
CLARO, Jos A. C. Santos; JOO, B. do Nascimento. Estudo sobre a carga tributria de
empresas brasileiras atravs da demonstrao do valor adicionado (DVA)- perodo de
2005 a 2007. Rev. Cinc. Admin., Fortaleza, v.17, n.1, p. 84-111, jan/abr. 2011.
TONETT, Laura; SOUZA, Valdiva Rossato de; RIBEIRO, Maisa de Souza. Benefcios dos
projetos desenvolvidos sob as premissas do mecanismo de desenvolvimento limpo na
suinocultura. Custos e Agronegcio on line, v. 6, n. 2, p. 2-22, mai./ago. 2010.
TORIMIRO, D. O.; OLUBORODE, A. A.; LAWAL, B. O.; OKORIE, V. O.. Socioeconomic
factors affecting the sustainability of Nigerian rural young people on the farm: implications
for extension. Journal of Youth Studies, The Hong Kong Federation of Youth Groups, v. 14,
n. 1, serial n. 27, p. 159-174, jan. 2011.