DIETOTERAPIA DE LA ANEMIA EN NIOS

PRACTICA
: N 04
TEMA
: DIETOTERAPIA DE LA ANEMIA EN NIOS
ASIGNATURA : DIETOTERAPIA MATERNO INFANTIL
PROFESORA : LIC. DANNY F. MOLINA CORONADO
1) INTRODUCCION

A lo largo de su vida, los nios van pasando por distintas etapas y situaciones fisiolgicas que
cambian sus requerimientos nutricionales y energticos. Desde un punto de vista nutricional, La
anemia tiene graves consecuencias que limitan la actividad fsica y la capacidad de aprendizaje
de los nios.
Se presenta con dolores de cabeza, mareos, cansancio, irritabilidad y poca resistencia al fro, la
anemia es responsable del descenso de cinco puntos en el Coeficiente Intelectual en nios con
antecedentes de esta enfermedad durante el primer ao de vida.
La anemia es considerada un problema de salud pblica, cuya principal causa, en el pas, es la
deficiencia de hierro en la dieta de los peruanos. Se agrava ms en los nios que demandan hierro
para su crecimiento; Adems de hierro, hay deficiencia en el consumo de alimentos con
contenido de cido flico, zinc, vitamina A y vitamina B12, que ayudan a una buena absorcin del
hierro.
Para combatir esta enfermedad, se recomienda el consumo de alimentos ricos en hierro como
vsceras, carnes, menestras y acompaarlo con alimentos que ayuden a absorber mejor el hierro.

CRITERIOS DIAGNSTICOS:

Lic. Danny Fabiola Molina Coronado

2) OBJETIVOS:
-

Realizar el clculo del valor nutritivo de la Alimentacin en la madre lactante considerando las
recomendaciones de Energa, macro y micro nutrientes aplicando los tiempos de comidas
Identificar alimentos permitidos y excluidos

3) MATERIALES
-

Tabla de composicin de alimentos

Calculadora
Menaje necesario para la preparacin del rgimen.
Ingredientes del rgimen indicado.

4) PROCEDIMIENTO
-

Distribucin calrico porcentual

Alimentos permitidos y excluidos
Tiempos de comida
Valor nutritivo del rgimen

SUBGRUPO 1
Caso: PACIENTE DE SEXO FEMENINO
EDAD
: 10 AOS 5 MESES
PESO ACTUAL : 31 KG.
TALLA
: 127 CM.
HB
: 9.8
PRESENTA CANSANCIO, INAPETENCIA, SUEO.
PRESENTACION DE RESULTADOS COMENTARIO, DISCUSION Y CONCLUSI0NES
SUBGRUPO 2
Caso: PACIENTE DE SEXO MASCULINO
EDAD
: 8 AOS 10 MESES
PESO ACTUAL : 47.5 KG.
TALLA
: 138 CM.
HB
:10
NO CONSUME ALIMENTOS RICOS EN HIERRO, FRUTAS Y VERDURAS. TIENE PREFERENCIA POR LA
COMIDA RAPIDA.
PRESENTACION DE RESULTADOS COMENTARIO, DISCUSION Y CONCLUSI0NES
SUBGRUPO 3
Caso: PACIENTE DE SEXO FEMENINO
EDAD
: 11 AOS 2 MESES
PESO ACTUAL : 43.500 KG.
TALLA
: 137 CM.
HB
: 10.3
PRESENTA ANTECEDENTES MADRE CON DIABETES, CONSUME COMIDA CHATARRA.
PRESENTACION DE RESULTADOS

Lic. Danny Fabiola Molina Coronado

COMENTARIO, DISCUSION Y CONCLUSI0NES