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accade
nel cervello quando
digiuniamo
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Come stimolare la ricrescita


delle gengive naturalmente
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Neuroscienziato: Ecco
cosa accade nel cervello
quando digiuniamo

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Riccardo Lautizi (http://www.dionidream.com/author/dioni/)

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Il Limone contiene 22 composti


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CANCRO
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giorno ago

Se prendiamo in considerazione levoluzione dellumanit, in passato non si


mangiava in continuazione perch il cibo non era sempre presente, e questi
digiuni involontari aiutavano lorganismo rendendolo pi resistente. Il nostro
organismo nel corso della nostra evoluzione si straordinariamente adattato a
questa situazione durante milioni di anni.
Il Dott. Mark Mattson, lattuale capo del Laboratorio di Neuroscienze presso il
National Institute on Aging,professore di neuroscienze presso la Johns Hopkins
University, ed uno dei pi importanti ricercatori nel campo dei meccanismi
cellulari e molecolari alla base di molteplici malattie neurodegenerative, come il
Parkinson e il morbo di Alzheimer.
In un suo discorso divenuto famoso al TEDtalk (https://www.youtube.com/watch?
v=4UkZAwKoCP8)aerma:

Perch la dieta normale composta da tre pasti


giornalieri pi spuntini vari? Non si tratta di un modo
sano di nutrirsi, questa la mia opinione, ma penso che

sano di nutrirsi, questa la mia opinione, ma penso che


ci siano molte prove a favore di questo mio
ragionamento. C moltissima pressione su questo
modello nutrizionale, e moltissimo denaro in gioco.
Lindustria alimentare guadagna se oggi salto la
colazione? No! Anzi, perde una piccola parte del suo
guadagno. Se la gente digiuna, lindustria alimentare non
fa soldi. Che dire delle industrie farmaceutiche? E se le
persone praticano periodicamente il digiuno
intermittente, diventando pi sane, lindustria
farmaceutica pu fare soldi sulle persone sane?
I punti cruciali della ricerca scientica
Mark e il suo team hanno pubblicato diversi articoli che dimostrano come il digiuno
due volte alla settimana potrebbe ridurre signicativamente il rischio di sviluppare
sia il morbo di Parkinson che lAlzheimer.

noto da tempo che i cambiamenti nella dieta abbiano


effetti sul cervello. Anche i bambini che soffrono di crisi
epilettiche sembrano avere meno problemi quando sono
sottoposti a restrizione calorica o digiuni. Si ritiene che il
digiuno protegga il cervello dai segnali sovreccitanti cui
incorrono le persone che soffrono di epilessia. (Alcuni
bambini affetti da epilessia hanno tratto beneficio da una
dieta specifica a basso contenuto di carboidrati ed alto
contenuto di grassi sani.)
Infatti la sovralimentazione pu ostacolare lattivit dellipotalamo, che
svolge un ruolo fondamentale per il controllo del bilancio energetico del
nostro organismo.
Uno studio (http://hub.jhu.edu/magazine/2012/summer/dont-feed-your-head) sul
digiunointermittente, ovvero il digiunare per poco tempo ma spesso, ha
dimostrato che in grado di migliorare lapprendimento e la memoria, e pu
ridurre il rischio di degenerazione delle funzioni cerebrali.
Molti studi (http://ajcn.nutrition.org/content/78/3/361.full) suldigiunodimostrano

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una maggiore capacit di combattere le malattie croniche da parte degli individui

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Alimentazio
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La restrizione calorica, ovvero mangiare meno,allunga


la vita e ritarda le malattie croniche legate allet in una
variet di specie, tra cui ratti, topi, pesci, mosche e vermi.
Il meccanismo o meccanismi attraverso i quali ci si
verifica non sono ancora chiari.

Salute
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Ecoliving
(http://www

Scienza
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Il digiuno intermittente e lesercizio sico aumentano il numero di mitocondri nei


neuroni, ovvero il nostro cervello ha pi energia. Inoltre, il digiuno migliora la
funzione cognitiva, aumenta i fattori neurotroci, aumenta la resistenza allo stress
e riduce le inammazioni.

Lassenza di cibo una sfida per il tuo cervello, il quale


risponde aicambiamenti che si verificano durante il
digiuno, imitando i cambiamenti che si verificano
durante lesercizio fisico. Entrambi aumentano la
produzione di proteine nel cervello ( fattori neurotrofici),
che a sua volta promuove la crescita di neuroni, la
connessione tra i neuroni, e la forza delle sinapsi
La premessa di base, presentata alla riunione annuale della Society for
Neuroscience, che il digiuno e lesercizio sico aiutano il cervello ad adattarsi
e a migliorare il usso di energia dei neuroni. In particolare, il digiuno e
lesercizio sico sembrano aumentare la produzione di una proteina chiamata
fattore neurotroco derivato dal cervello (BDNF), pensato per essere la chiave nella
crescita e la divisione dei mitocondri.
Il digiuno pu anche stimolare la produzione di nuove cellule nervose dalle cellule
staminali presenti nellippocampoedanche la produzione di chetoniche sono una
fonte di energia pi assimilabiledel glucosio per il cervello.

Il digiuno intermittente ripara il danno a strutture


cellulari quali il DNA
Uno studio (https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cell-regeneration-ofdamaged-old-immune-system/) pubblicato dai ricercatori della University of
Southern in California ha mostrato che i cicli di digiuno prolungato proteggono dai
danni al sistema immunitario e, inoltre, inducono la rigenerazione dello stesso.Il
2 016DIONIDR EAM . A L L R I G H T S R E S E R V E D .

digiuno uccide le cellule immunitarie vecchie e danneggiate inducendo il corpo a

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produrne di nuovecompletamente
sane.

I pazienti a digiuno per lunghi periodi di tempo hanno abbassato in modo


signicativo la loro conta dei globuli bianchi (leucociti). Nei topi, i cicli di digiuno
includono, oltre alla riduzione del grasso viscerale e sottocutaneo, anche una
maggior produzione di cellule progenitrici, staminali e del sangue (emopoiesi).
Ilrisultato un complessivo ringiovanimento del sistema cellulare di ossa,

muscoli, sistema immunitario ma anche del cervello. Nellippocampo degli


animali pi anziani si vericata anche una notevole neurogenesi, accompagnata
da migliori prestazioni cognitive.

Non potevamo prevedere che il digiuno prolungato


avrebbe avuto un effetto cos notevole nel promuovere la
rigenerazione a base di cellule staminali del sistema
emopoietico. Quando si rischia di morire di fame, il
sistema tenta di risparmiare energia ed una delle cose
che pu fare per risparmiare energia quella di riciclare
le cellule immunitarie non necessarie, in particolare

Crescita Per
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personale/)

Nuovo Mond
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mondo/)

le cellule immunitarie non necessarie, in particolare


quelle danneggiate. Il numero di globuli bianchi scende
con il digiuno prolungato; quando poi si inizia a rialimentarsi, le cellule del sangue tornano ai loro valori
iniziali. Valter Longo
(https://news.usc.edu/63669/fasting-triggers-stem-cellregeneration-of-damaged-old-immune-system/), uno
dei massimi esperti del digiuno
Una revisione di diversi studi scientici
(http://ajcn.nutrition.org/content/86/1/7.full) in materia di digiuno stata
pubblicatanelThe American Journal of Clinical Nutritionha concluso che il digiuno
un modo ecace per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cancro.
inoltre emerso un potenziale signicativo nel trattamento del diabete.
Per approfondire sul digiuno intermittente leggi ancheEcco la dieta giusta per
attivare la rigenerazione cellulare (http://www.dionidream.com/dietarigenerazione-cellulare/)eCome un digiuno di 24 ore pu migliorare drasticamente
la tua salute (http://www.dionidream.com/digiuno-24-ore-beneci/).
Ecco tremodi in cui puoi praticare il digiuno intermittente
Prima di intraprendere un digiuno, assicurati di fare alcune ricerche.
Personalmente, ho digiunato per anni, quindi ora facile.
#1 Ecco uno dei modi consigliati per praticare il digiuno intermittente, testato dal
presentatore della BBC Michael Mosley per invertire il suo diabete, colesterolo
alto e altri problemi associati alla sua obesit (M.Mosley ha studiato medicina a
Londra un medico, ma negli ultimi 25 anni ha lavorato come documentarista ed
anche un premiato giornalista scientico).Il suo piano consiglia di mangiare per 5
giorni in modo normale, e gli altri 2 giorni della settimana in modo 4 volte meno
con abbondanza di acqua e tisane. Quindi puoi mangiare frutta, frullati, verdure,
limportante non superare 600 calorie.
#2Un giorno alla settimana, in cui sei meno attivo e meno stressato, puoi fare
come ultimo pasto il pranzo e poi mangiare il giorno dopo a colazione, in questo
modo hai fatto un digiuno completo di almeno 16 ore.

#3 Per 2 giorni di la a settimana limita lassunzione di cibo tra le ore 11.00 no


alle 19.00, ovvero mangia solamente in questa fascia oraria non mangiando niente
al di fuori di questo arco di tempo. Non imbrogliare mangiando oltremisura..
La scienza e la medicina stanno riconoscendo che la dieta ilprincipale
fattore,il pi importante in assoluto, per restare in salute.

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Ulisse Franciosi (http://www.macrolibrarsi.it/autori/_ulissefranciosi.php?pn=2738)
Digiuno, Autofagia e Longevit
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Ruediger Dahlke
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I Beneci del Digiuno
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e-longevita-libro.php?pn=2738)
Come rinnovare le cellule per vivere pi a lungo
Erga Edizioni
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Un programma di sette giorni creato dal guru del digiuno
per vivere pi sani
Armenia
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La Terapia del Digiuno
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ringiovanire
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Arnold Ehret
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Dioni aka Riccardo Lautizi, laureato in ingegneria elettronica un ricercatore e naturopata dedito a tutto quello
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che viene chiamato progresso. Fin dalladolescenza indaga tutti i campi della conoscenza alla ricerca delle
risposte che ci permettono di avere una vita sana, gioiosa e degna di essere vissuta. Condivide attraverso articoli e
video un sapere che collega le pi recenti scoperte scientiche alla conoscenza millenaria di tutte le tradizioni

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Tisana di Zenzero Pulisce il fegato, dissolve i calcoli renali e combatte le cellule tumorali
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