ANTROPOLOGA SOCIAL Y CULTURAL TRABAJO FINAL 2016

TRABAJO FINAL: CONSTRUCCIN DE LA CULTURA

INSTITUCIN: UNIVERSIDAD NACIONAL DE JUJUY (UNJU)- FACULTAD
DE HUMANIDADES Y CIENCIAS SOCIALES (FHYCS).
CARRERA: LICENCIATURA EN COMUNICACIN SOCIAL.
CTEDRA: ANTROPOLOGA SOCIAL Y CULTURAL.
TTULAR DE LA CTEDRA: LILIANA BERGESIO.
JTP: NATIVIDAD GONZALEZ/ HECTOR TORRES.
COMISIN: MIRCOLES 14 A 16 HS.
AULA: 28.
INTEGRANTES:

Nombre y

Libreta Universitaria

Apellido
Yamil Abraham

CO 6307

Noelia

CO 2442

Daniela

CO 6333

E.S. Dominguez

BIBLIOGRAFA ESPECFICA:
GARCA CANCLINI, Nstor (1997) Cultura y Comunicacin: revisiones tericas.
En: GARCA CANCLINI, Nstor (1997) Cultura y Comunicacin: entre lo global y lo
local. La Plata: Ediciones de Periodismo y Comunicacin/Facultad de Periodismo y
Comunicacin Social-Universidad Nacional de La Plata.

ANTROPOLOGA SOCIAL Y CULTURAL TRABAJO FINAL 2016

I) Construccin de la Cultura
El siguiente trabajo denominado Construccin de la cultura, ha sido elaborado a partir
de la propuesta por parte del equipo de profesores de Antropologa Social y Cultural
como trabajo final, en el cual se busca relacionar el texto de GARCA CANCLINI,
Nstor (1997) Cultura y Comunicacin: revisiones tericas con las disciplinas
Antropologa Social y Cultural y Comunicacin Social.
En este Apartado hemos de encontrar una posible definicin operativa compartida por
varias disciplinas y por autores sobre CULTURA. Adems de inferir en la bsqueda
de las principales vertientes para elaborarla, los valores smbolos y signos presentes en
la misma. Tambin la Influencia de los Medios de Comunicacin en la asignacin y
construccin de identidad, y por ultimo y no menos importante la presencia de la
Antropologa Social y Cultural como eje transversal en el desarrollo de la cultura.

Palabras Claves:
* Cultura.*Identidad.* Comunicacin.
*Antropologa Social y Cultural.

I) ABSTRACT: The building of the culture

The following job named "Construction of culture", has been elaborated on the basis of
the proposal by the team of teachers of Social and Cultural Anthropology as final work,
in which seeks to relate the text of Garcia Canclini, Nstor (1997) "Culture and
Communication: reviews theoretical" with the disciplines of Social and Cultural
Anthropology and Social Communication.
In this section we have to find a possible operational definition shared by several
disciplines and by authors on "culture". In addition to infer in the search of the main
aspects to elaborate , the values symbols and signs present in the same. Also the
influence of the media in the location and construction of identity, and finally and no
less important the presence of Social and Cultural Anthropology as transverse axis in
the development of culture.
Keywords:
* Culture. *Identity.* Communication.
*Social and Cultural Anthropology.
II) INTRODUCCIN:
Construccin de la cultura,

En el presente trabajo deseamos exponer las primeras

definiciones sobre cultura, tomando como base al texto de GARCA CANCLINI,

Nstor (1997) Cultura y Comunicacin: revisiones tericas. Quien elabora una
definicin de sentido semitico sobre cultura, en primer lugar definindola como: un
conjunto de procesos sociales de produccin, circulacin y consumo de
significaciones en la vida social (GARCA CANCLINI, 1997). Con respecto al
concepto comunicacin tambin es dificil definirlo en pocas palabras ya que es un
termino equivoco ( de muchas acepciones e interpretaciones) por lo tanto la cultura y la
comunicacin se van a ir desarrollando y relacionando.
III) Hacia una definicin de CULTURA
Segn el diccionario de la Real Academia Espaola el trmino cultura es:
Conjunto de modos de vida y costumbres de una poca o grupo social. (ESPAOLA,
2005). Sin embargo es un concepto muy bsico y no hace referencia al trmino de
cultura dentro del mbito de la Antropologa Social y Cultural, es por ello que
adjuntamos diversas definiciones de autores ya trabajados en la ctedra de Antropologa.
Para Marvin Harris Cultura es el conjunto aprendido de tradiciones y estilos de vida,

socialmente adquiridos, de los miembros de una sociedad, incluyendo sus modos

pautados y repetitivos de pensar, sentir y actuar (es decir, su conducta).
(MARVIN, 2004), as mismo en la siguiente oracin hace referencia a la definicin de
Sir Edward Tylor:
Cultura: La cultura o civilizacin en su sentido etnogrfico, es ese todo complejo que
comprende conocimientos, creencias, arte, moral, derecho, costumbres y otras aptitudes
y hbitos adquiridos por el hombre en tanto que miembro de la sociedad. (MARK,
1993), sabemos que para Sir Edward Tylor la Cultura no es innata sino adquirida y
esa adquisicin podemos ver que en esta brindada por las enseanzas de generaciones,
la educacin y los medios de comunicacin.
Para Bronislaw Malinowski: La cultura es la herramienta que responde a las
necesidades del hombre como ser biosocial ms all de la adaptacin; La cultura est
dada por el individuo en relacin con el grupo el cual con sus estatutos, formas de
vestir, ritos, religiones pactos matrimoniales forman y moldean al individuo como parte
de la misma, y es as como la misma pasa a ser una realidad instrumental ( Cuerpo de
instrumentos y de todo aquello que permite al hombre satisfacer sus requerimientos
biolgicos).MARK, B. P. (1993). ANTROPOLOGA LECTURAS. MADRID : MC
GRAW-HILL.
Levi Strauss:
El autor parte del concepto de estructuras para definir su concepcin del trmino
cultura. El concepto de estructura fue recopilado por este autor a partir de la gramtica
estructural de Ferdinand Saussure. Asimismo afirma que del mismo modo que el
lenguaje consta de unidades mnimas, que se ordenan segn una serie de reglas para
tener significado, la cultura, tambin se constituye de unidades mnimas que se
combinan segn ciertas reglas en unidades mayores que forman significado, es decir,
cultura es sinnimo de comunicacin.
la cultura al igual que el lenguaje se compone de smbolos, singnos, donde los signos
son la sumatoria , la representacin fsica de algo, es decir que la cultura es algo que se
puede estudiar con los mismos parmetros que el lenguaje; tambin practicas sociales
que ocupan un determinado lugar dentro de las estructuras, la cual se puede construir y
reconstruir pero esa estructura permanece en el inconsciente, ya viene innato en los
seres humanos, pero es la sociedad quien afina algunos trminos de la estructura, a
travs de las relaciones de parentescos, o sistemas de alianzas.

Clifford Geertz: Desde el interpretativismo Norteamericano, el autor propone un

concepto de Cultura esencialmente semitico, y el anlisis de la misma debe ser de
carcter interpretativo en bsqueda de significaciones a travs una descripcin densa.
Lo que busco es la explicacin, interpretando expresiones sociales que son
enigmticas en la Superficie, pero semejante pronunciamiento que contiene toda una
clusula, exige en si mismo alguna interpretacin (GEERTZ). La cultura ese
documento activo es publica, no es una entidad oculta, pero la cultura es publica porque
la significacin lo es.
Adems entendida en concepto semitico, la cultura como sistema de interaccin de
signos interpretables, no es una entidad, algo que pueda atribuirse de manera casual a
acontecimientos sociales, modos de conducta, instituciones o procesos sociales; La
cultura es un contexto dentro del cual pueden describirse todos esos fenmenos de
manera inteligible es decir densa. (GEERTZ)

Garcia Canclini:
En nuestro autor observamos que en primer lugar plantea el uso de narrativas en el
termino cultura, de esta manera va iniciar la definicin desde la acepcin ms bsica
hasta complejizarla a un trmino semitico; El principal es la acepcin culto( desde una
filosofa idealista) como cultura identificada con educacin, ilustracin, refinamiento,
informacin, es decir un cumulo de conocimientos y aptitudes intelectuales.
Frente a los usos cotidianos del trmino cultura se busca a travs del campo cientfico
separar la cultura de otros referentes por medio de contraposicin es decir separacin de
Cultura- Naturaleza, Sociedad-Cultura.
Si definen cultura conforme al uso cientfico como todo lo que no es naturaleza sera
una manera simple y holstica, sin embargo ha sido importante para superar las barreras
del etnocentrismo( la creencia de ser superiores frente a otros grupos sociales y
culturales). Y llevar al Relativismo cultural entendiendo que en toda sociedad existe la
cultura y por eso no debe descalificar a la otra, lo malo del relativismo cultural es la
aceptacin total de los actos cometidos por los diversos grupos y considerarlos
Normal en su cultura.
Cultura y Sociedad:

Nuevamente en oposicin por un lado la cultura al ser duea de significaciones, asigna

valores simbolicos a elementos tecnolgicos o no que se establecen en una sociedad.
La sociedad sin embargo toma aquellos elementos como algo natural mecanizado, pero
en algunos casos si asigna valoraciones entre un mismo elemento pero de diferente
calidad como por ejemplo la importacin o exportacin, lo que puede influenciar la
mayor compra de esos elementos importados. En la cultura de acuerdo al significado
que brinde cada uno esos elementos van a cobrar un valor muy importante o no, pero
son las valoraciones que le da cada uno. En la sociedad ms si es capitalista se va a
interesar ms en la compra y venta no en los significados de pertenencia de aprecio
sobre los productos, en las culturas de acuerdo a sus concepciones los mismos
elementos van a cambiar de significado de acuerdo a como hayan sido elaborado, quien
se los haya regalado, o en que fecha lo han adquirido, la significacin propia que le da
la cultura es decir aquellos procesos de significacin.
De esta manera el autor llega a una definicin aproximada y en correlacin con otros
autores: La cultura abarca el conjunto de los procesos sociales de significacin, la
cultura abarca el conjunto de los procesos sociales de produccin,circulacin, y
consumo de la significacin en la vida social.
IV) VERTIENTES PARA ABORDAR LA CULTURA, SU RELACIN CON LA
COMUNICACIN SOCIAL Y ANTROPOLOGA SOCIALY CULTURAL:
La cultura y la comunicacin estn estrechamente entrelazadas, ya que la primera
necesita ser transmitida a la sociedad y esa transmisin es muy importante para de esta
manera la cultura llegue a cada individuo, es decir que sin comunicacin no habra
cultura. La comunicacin es parte de los procesos y produccin de la cultura,
La cultura se encuentra englobada como todo lo que no es naturaleza, sino que es lo
creado no solo por todos los hombres, sino por todas las sociedades en todos los
tiempos. Toda sociedad tiene cultura, por lo cual no hay porque discriminar, denigrar,
descalificar a las dems. La cultura es aquella que se produce, circula y consume por
todo el mundo, pero lo principal de esta circulacin debe ser mostrar un mensaje el cual
erradique el etnocentrismo que vive dentro de las sociedades, el cual es muy lamentable.
Tiene la facilidad de traspasar fronteras y la circulacin de la misma se da a travs de la
comunicacin pero la lucha y el trabajo particular de los comunicadores es que las
sociedades dejen de lado la discriminacin, la xenofobia, la homofobia, dejar de lado las
naciones, las tonadas de piel, lo cual es muy dificultoso.
Unas de las principales vertientes: la cultura como instancia donde cada grupo forma su
identidad, cada persona toma un lugar como propio y all construyen una cultura que
representa un territorio por ejemplo: ( la identidad de los jvenes llamados la banda de

la flaca, pertenecientes al barrio alto comedero, quienes se juntan los fines de semanas
en una esquina a escuchar msica a todo volumen, cada uno con sus celulares de alta
gama y sus zapatillas de marca, tienen su forma de vestir que los representa , su msica
en particular y ellos se definen como anti-chetos y que en este barrio no entran chetos,
de esta manera para ellos su identidad, su lugar es esa esquina de alto comedero y su
lema de anti chetos los identifica), por un lado la comunicacin influye en ellos en ser
diferentes del cheto y por otro a la antropologa social y cultural le interesa cuales son
las influencias frente a la alteridad ( al otro), la importancia de la vestimenta como
smbolo de diferencia hacia el de traje o ropa de marca, la variacin de estilos musicales
y los prejuicios internos desde los jvenes de la banda a los de afuera los chetos, y a
los habitantes de la misma zona.
Segunda vertiente: Cultura como proceso social.
La cultura es el conjunto de estigmas que un grupo porta ante los ojos del otro y
viceversa. Es decir que la cultura va tener su nacimiento en contraposicin, en la
diferenciacin de pertenecer a un grupo y no a otros, un claro ejemplo es la xenofobia
por parte de algunos que dicen ser argentinos y ms en la provincia de Jujuy cuando se
encuentran con migrantes Bolivianos, siendo que estamos muy cercanos a ellos y la
mayora de las veces esa visin xenfoba va estar condicionada por creer ser argentino
descendientes de inmigrantes europeos, cuando hay muchos que no lo son.
En esta rea la comunicacin social va hacer nfasis en lo que se transmite a las dems
generaciones por parte de los padres, la influencia de las amistades y en antropologa el
inters va estar dado en porque siendo grupos parecidos no guardan relacin y llegan en
extremo a odiar al otro que es su igual solo por su nacionalidad.
Por lo tanto en esta vertiente, la cultura es vista como una instancia simblica de la
produccin y reproduccin de la sociedad.
Tercer Vertiente: Cultura como instancia de conformacin del consenso y la hegemona.
Tambin donde se forma la cultura poltica y tambin la legitimidad, es decir que a
travs de los medios de comunicacin, las instituciones, la educacin forma la
hegemona la cual no ha de ser rechazada o por lo menos hasta que se produzca una
contra-hegemona para la lucha contra el poder.
Cuarta vertiente: Cultura dramatizada eufemizada de los conflictos sociales, relacionada
con la anterior por aquella lucha del poder dentro de la sociedad.
V) TRABAJO DE CAMPO FERIA DE ALTO COMEDERO
La feria de alto comedero situada al lado derecho del Supermercado Comodn, es un
lugar de encuentros multiculturales, all pudimos observar las distintas familias de
diversas nacionalidades que han armado sus puestos de trabajo y que sienten apego
hacia ellos, ese lugar que para muchos es conocido como un lugar de compra barata, es
un sitio donde convergen todos los aspectos de la cultura, las familias, la adaptacin al
lugar, la importancia que le brindan, y a pesar de no tener infraestructuras extravagantes

como las tiendas ubicadas en el Centro de San Salvador de Jujuy all tambin hay
ventas, tambin existen indumentaria de calidad, vegetales y frutas no adulteradas.
El lugar es llamativo, existen carpas como tambin existen tiendas con techos de zinc
( conocidos como chapas , paredes de bloques, y una puerta con rejas.
En ese lugar que aun sigue siendo pre juzgado por ser sede de ventas a menor precio
tambin existe la relacin con el otro adinerado. Nos llam la atencin como los autos
de alta gama, seores con aspectos muy diferentes a los feriantes iban al lugar a comprar
ropa usada , y tambin a comprar ropa nueva para revenderlas ( eso nos pareci
indignante), sin embargo en ese encuentro podemos observar las diferencias fsicas,
sociales, econmicas pero sin embargo la humildad presente en los feriantes es
increble, estar all a pesar del clima sin tener a veces un lugar de refugio ( aunque
algunos podan gozar de esa proteccin en los puestos de chapas) y con las otras
personas que vienen en autos, muchas veces son los que se burlan de las ropas de la
feria sin embargo estn presente comprando all. En ese encuentro podemos ver que
aunque haya diferencias existe algo que los une el deseo de comprar y el deseo de
vender, el comprar por tener ropa nueva y con menores precios y el de los feriantes de
poder vender y generar un ingreso mas para sus familias, porque all trabajan familias.
Tambin lo que llama la atencin es la diferencia que existe entre el supermercado
comodin y la feria, estando en el mismo lugar las diferencias de infraestructura, precios
se notan y hacen ver que tambin la feria surge en contra posicin a ese lugar,
contraposicin a las tiendas del centro de San Salvador
VI) CONCLUSIONES:
El trabajo final nos permiti como grupo poder organizarnos, asistir a un lugar tan
recorrido como la feria e ir empezar a observar y deslindar cada aspecto desde la
ubicacin, las construcciones las tiendas, las vestimentas de los feriantes las familias
trabajando unida, la representacin de la feria como un espacio de encuentros a pesar de
la venta, las personas son amables, trabajadoras, y siempre tienen una sonrisa para
brindar a pesar de estar todos sucios y a veces mojados.
El superar tantas temperaturas desde el frio y el calor, sin tener aire acondicionado, estar
en familia y que ese puesto aunque sea de 1metro para ellos es lo mas importante
porque de ese pedacito logran sustentar a sus familias, estos procesos sociales como la
migracin la urbanizacin de alto comedero permitieron el origen de la feria que hoy en
da sigue siendo un lugar fascinante, las convocatorias del dia domingo genera muchas
ganancias, y sobre todo deja perplejos a aquellos que afirman que la feria es un lugar de
todo barato y sin calidad, son los primeros en ir de compras all. La feria es un espacio
donde se puede ir de paseo, disfrutar de las diversas tiendas, musicas, comida es como
un shopping abierto obviamente sin los policas en las puertas sin una restriccin de
horarios, donde uno puede ir vestido como desee y no perjudica a nadie.

y en esto nos pudimos dar cuenta que la antropologa social y cultural esta encargada
del estudio de esas relaciones, esas contrucciones de cultura, del encuentro, del trabajo
familiar de lo que representa ese lugar (las significaciones dadas por los feriantes al
lugar donde realizan sus actividades econmicas ), y la comunicacin social tambin
esta inserta en ellos pues para conocerlos, entender sus tratos, costumbres , es necesario
hacer uso de la comunicacin social en las diversas practicas, y tambin para despejar
todo prejuicio hacia la feria o lugares considerados por algunos ( un lugar donde todo
es barato), la comunicacin ayuda a comprender esas significaciones y persistencia en la
feria, y el trabajo familiar.

VII) BIBLIOGRAFAS:
ESPAOLA, D. D. (2005). DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAOLA.
BARCELONA: ESPASA.
GARCA CANCLINI, N. (1997). CULTURA Y COMUNICACIN: ENTRE LO
GLOBAL Y LO LOCAL. La Plata: Ediciones de Periodismo y Comunicacin.
GEERTZ, C. LA INTERPRETACIN DE LAS CULTURAS. GEDISA.
MARK, B. P. (1993). ANTROPOLOGA LECTURAS. MADRID : MC GRAW-HILL.
MARVIN, H. (2004). ANTROPOLOGA CULTURAL . ALIANZA EDITORIAL (2).