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MADROO

Arbutus unedo

Arbolillo de 4-7 m con tronco rojizo ms o menos cubierto de largas escamas grisceas, con ramas grises y
ramillas abundantemente foliosas, pardo-rojizas, a menudo piloso-glandulosas. Las hojas, de 8 por 3 cm, son
lanceoladas, lauroides, serradas o serruladas, de un verde brillante por el haz, mates por el envs, con pecolo de
hasta 7-8 mm. Las inflorescencias se presentan en panculas colgantes, con raquis rojizo y brcteas ovadolanceoladas cupuliformes envolventes, rojizas.

CLASIFICACION
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Ericales
Familia: Ericaceae

USOS
Los frutos se usan en la fabricacin de conservas, mermeladas y confituras. En algunas zonas del Mediterrneo
(como Argelia y Crcega), los frutos fermentados se usan para preparar un vino que, destilado, permite obtener un
brandy. Excelente planta melfera, en tiempos, en Espaa se obtena azcar de esta planta. En Libiase usan las
races para teir de rojo las pieles. En Portugal es popular preparar de forma casera aguardiente de madroo.

PROPIEDADES MEDICIANALES
Antibitico, Infecciones urinarias, Diureticos, Anginas, Antioxidante

Esparreguera Blanca
Asparagus acutifolius

Es una planta vivaz, perenne. Se puede encontrar en caminos, espontnea, en suelos secos y
soleados. Y en los retoos nuevos o esprragos se puede encontrar gran cantidad de asparagina.Esta
esparraguera se diferencia de las otras por la gran cantidad de pequeos cladodios de color verde oscuro que
cubren casi toda la planta; es frecuente que tenga el porte de una pequea liana. Vive en lugares ms frescos y
sombros, pero es muy posible que coincida con otras especies de esparragueras en los mismos lugares. Florece al
final del verano.

USOS
Se utiliza como alimento los tallos o retoos nuevos, hasta su parte leosa. Estos tallos llamados
turiones nacen del rizoma basal y cuando tienen sus hojas y espinas an tiernas constituyen un plato
exquisito en determinadas mesas. Son amargos, aunque no en exceso y se suelen asar o comer
en tortilla, siempre dependiente de la gastronoma que reina en el lugar.
El esprrago es bajo en caloras, no contiene nada de grasa ni colesterol, y tiene un contenido muy
bajo en sal. Es una fuente rica de cido flico, potasio, fibra natural y rutina. El nombre del cido
amino asparraguina se derive de la palabra Asparagus, ya que la planta del esprrago es rica en
este compuesto.

PROPIEDADES MEDICINALES
Las rizomas y la raz del esprrago se usan etnos-medicamente para tratar infecciones de orina
adems de infecciones de piedras en el rin y la vejiga. Tambin se cree que los esprragos tienen
propiedades afrodisacas (esta creencia se debe en parte a la forma flica de los tallos).

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