Produo de composto orgnico

Compostagem um processo biolgico de transformao de resduos orgnicos como palhadas, estercos e restos de
alimentos em substncias hmicas, isto , em matria orgnica homognea e estabilizada, de cor escura e rica em
partculas coloidais.
Sua aplicao melhora as caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas do solo, configurando-se numa alternativa
simples e de baixo custo para ser utilizada em diversas culturas.
O composto orgnico deve possuir as seguintes caractersticas, conforme os cinco itens abaixo: (fonte: MAPA,
2005)
1. Matria orgnica total, com valor = Mnimo de 40%, com tolerncia = Menos 10%;
2. Nitrognio total, com valor = Mnimo de 1,0%, com tolerncia = Menos 10%;
3. Umidade, com valor = Mximo de 10%, com tolerncia = Mais 10%;
4. Relao C/N = com valor = Mximo de 18/1, com tolerncia = 21/1; e
5. ndice de pH = com valor = Mnimo de 6,0, com tolerncia = Menos 10%.
No composto, devem estar ausentes as seguintes substncias: agentes fitotxicos, agentes patognicos ao homem,
aos animais e s plantas; metais pesados; agentes poluentes; pragas e ervas daninhas.
A utilizao de composteiras recomendada para produo de composto orgnico em pequena escala, com volumes
de resduos de at 1m3. Para quantidades maiores torna-se mais vivel montar pilhas diretamente sobre o solo.
A Embrapa Pantanal produz mensalmente 1m3 de composto orgnico, em uma composteira de alvenaria com trs
cmaras de 1m3. O processo dura cerca de 90 dias e as matrias-primas mais utilizadas so folhas de bananeira,
esterco bovino, resduos de jardins (galhos podados e grama cortada) e uma planta aqutica conhecida como orelhade-ona (Salvinia auriculata Aubl.), cultivada em espelhos dgua da Unidade.
O primeiro passo da produo do composto encher a composteira com os resduos orgnicos, numa proporo de
trs quartos em volume de restos vegetais por um quarto de estercos ou outros meios de fermentao, que devem ser
bem misturados na prpria composteira. Caso os resduos vegetais estejam secos, faz-se necessrio irrigar sem,
contudo, encharcar.
Na primeira semana, recomenda-se revolver o material todos os dias e, aps este perodo revolv-lo semanalmente,
ou quando houver mal-cheiro. A irrigao do material se faz necessria sempre que sua umidade estiver baixa. Na
prtica ao apert-lo entre os dedos ele deve soltar gua como uma esponja que j foi espremida antes.
Aps 30 dias muda-se o material para a segunda cmara e adiciona-se novo material na primeira; aos 60 dias, o que
est na segunda vai para a terceira, o que est na primeira para a segunda e se abastece a primeira novamente. Esse
procedimento tem duas vantagens: produo mensal de quantidade fixa de composto; o material residual da
transferncia de uma cmara para outra rico em microorganismos e funciona como inoculante para novos resduos
vegetais.
No mximo em noventa dias o composto orgnico estar pronto. Pode ser aplicado diretamente sobre o solo ou
incorporado. O mesmo pode ser usado prximo a sementes, mudas ou plantas adultas por no causar nenhum
problema.
Plantas aquticas flutuantes, como: espcies de camalotes ou aguaps (Eichornia spp. e Limnocharis ssp.),
camalotinho (Pontederia ssp.); orelhas-de-ona (Salvinia spp e Phyllantus fuitan Muell. Arg.), alface dgua (Pisitia
stratiotes L.) e azola (Azolla spp.), encontradas em abundncia nos corpos dgua da regio pantaneira, so
excelentes substratos para fabricao do composto.
Como exposto, a fabricao e utilizao do composto orgnico muito simples e de baixo custo, principalmente na
regio do Pantanal onde h abundncia de esterco bovino e plantas aquticas, se configurando numa excelente
alternativa para agricultores familiares e funcionrios de fazendas que cultivam hortalias, pomares e lavouras de
subsistncia.
Embrapa Pantanal, 10/04/06.
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