UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL

CENTRO DE CINCIAS AGRRIAS E BIOLGICAS

CURSO DE CINCIAS BIOLGICAS
DISCIPLINA: ECOFISIOLOGIA VEGETAL
PROFESSOR: GABRIEL PAULETTI

OMIO DE NUTRIENTES
Acadmicos: Carolina Testa
Elisngela Turella
Manoel Prestes

CAXIAS DO SUL
2010

INTRODUO
A presena de nutrientes no solo de grande importncia para que as plantas possam completar seu
ciclo de desenvolvimento. Cada nutriente tem uma funo especfica agindo no metabolismo da planta como
constituinte essencial ou sendo exigido em um processo metablico importante.
Os elementos com funes especficas e essenciais no metabolismo das plantas so geralmente
classificados em dois grupos, os macronutrientes e os micronutrientes, em relao s suas concentraes na
planta, conforme so requeridos para crescimento e reproduo adequados.
O salso ou aipo (Apium graveolens) uma planta aromtica alimentcia da famlia das apiceas.
Todas as partes vegetativas podem ser consumidas: a raiz, o caule e as folhas. A raiz do salso utilizada no
cozimento de sopas e caldos, o caule em saladas e as folhas como condimento parecido com a salsa.
Este trabalho teve por objetivo avaliar efeitos de deficincia visual e os efeitos da adubao mineral
pela omisso de macronutrientes (N, K, P), e numa soluo completa com macronutrientes (N,K,P) e
micronutrientes (KHKHKHKHKHKHKHKHKHKHKH) sobre o crescimento de salso (Apium graveolens).

1. METODOLOGIA
1.1 Local
O experimento foi realizado na estufa prximo aos blocos 57 e 70.
1.2 Materiais
Para a realizao desta experincia utilizamos os seguintes materiais:
- 24 mudas de salso
- 24 vasos
- vermiculita como substrato
- solues nutritivas
- 4 bombonas de 5 litros
1.3 Preparo
Primeiramente preparamos 4 solues nutritivas no laboratrio. Para cada soluo foi adicionado 5
litros de gua, sendo assim, os tratamentos estavam prontos.
Tratamento 1: completo
Tratamento 2: -N
Tratamento 3: - P
Tratamento 4: -K
Em seguida plantamos as 24 mudas de salso dentro de vasos de 1 litro com vermiculita. Separamos
as plantas em 4 grupos com 6 plantas para cada tratamento.
Regamos as plantas com as respectivas solues.
6 plantas: completo
6 plantas: -N
6 plantas: -P
6 plantas: -K
Durante o tempo de observao regamos as plantas com as solues nutritivas uma ou duas vezes por
semana , dependendo da umidade ou da quantidade de chuva.
Ficamos observando os resultados semana a semana. Assim que obtivemos resultados visveis,
anotamos os sintomas de cada grupo, medimos o tamanho das plantas e pesamos.

2. Resultados e Discusso
2.1 Parmetros Produtivos
2.1.1 Altura das plantas
Tabela 1 Altura mdia de cada grupo de plantas utilizadas em cada tratamento.
Tratamento ALTURA MDIA (cm)
Potssio (-)
24,50
Fsforo (-)
17,20
Nitrognio
(-)
11,30
Completo
23,80
Grfico 1 Altura mdia das plantas.

2.1.2 Peso da matria fresca

Tabela 2 Medidas de peso de matria fresca de cada grupo de plantas utilizadas em cada tratamento.
Peso em g (matria
Tratamento
fresca)
Potssio (-)
366,60
Fsforo (-)
172,00
Nitrognio
(-)
85,00
Completo
374,00

Grfico 2 - Medidas de peso de matria fresca.

2.2 Sintomas Visuais

2.2.1 Deficincia em Potssio (K): nutriente mineral que permanece na forma inica.
Sintomas observados: no houve alteraes significativas neste grupo de plantas, o provvel motivo disso
que todas elas foram cultivadas em vermiculita, e esta j contm certa quantidade de potssio, sendo assim as
plantas no manifestaram os sintomas relacionados deficincia de potssio.
Segundo Taiz e Zeiger (2004) o potssio tem importante papel na regulao osmtica da clula
vegetal. Ele ativa enzimas envolvidas na respirao e fotossntese. Assim, os sintomas visveis so clorose
em manchas ou marginal, que pode evoluir para necrose, principalmente nos pices foliares, nas margens e
entre nervuras. Os sintomas so mais aparentes em folas maduras, que curvam-se e secam. Os caules podem
ser delgados e fracos.
2.2.2 Deficincia em Fsforo (P): nutriente mineral que importante na armazenagem de energia ou
na integridade estrutural.
Sintomas observados: observou-se crescimento reduzido e algumas folhas apresentavam colorao
amarelada.
O fsforo um componente integral de compostos importantes das clulas vegetais. tambm
componente de nucleotdeos utilizados no metabolismo energtico das plantas e no DNA e RNA. Os
sintomas caractersticos dessa deficincia, conforme Taiz e Zeiger (2004) incluem crescimento reduzido em
plantas jovens e uma colorao verde escura das folhas, sendo que estas podem encontrar-se malformadas e
conter pequenas manchas de tecido morto, chamadas manchas necrticas. As folhas tambm podem
apresentar uma colorao roxa fortemente esverdeada. Sintomas adicionais essa deficincia incluem a
produo de caules delgados e a morte das folhas mais velhas. A maturao da planta tambm pode ser
retardada.

2.2.3 Deficincia em Nitrognio (N): nutriente mineral que integra compostos de carbono.
Sintomas observados: neste grupo de plantas os sintomas foram bem evidentes. Pode-se observar que o
crescimento foi rapidamente inibido no incio do tratamento, as folhas mais velhas estavam amareladas,
mostravam algumas manchas e muitas destas j estavam secas.
Novamente recorrendo a obra de Taiz e Zeiger (2004) encontramos as seguintes informaes. O
nitrognio o elemento mineral que as plantas exigem em maiores quantidades, serve como constituinte de
muitos componentes da clula vegetal, incluindo aminocidos e cidos nuclicos. A deficincia de nitrognio
rapidamente inibe o crescimento vegetal. A maioria das espcies mostra clorose, podendo ter folhas
superiores verde-claras e folhas inferiores amarelas ou castanhas.
2.2.4 Nutrio Completa
Observao: grupo de plantas mais desenvolvidas, evidenciado pelo seu crescimento e pelo peso de matria
fresca. Porm algumas folhas estavam enferrujadas ou manchadas e secas, mas sem alteraes mais
significativas.
2.3 Consideraes finais
Segundo Taiz e Zeiger (2004) este tipo de diagnstico realizado pode ser muito complexo pelos
seguintes motivos: deficincias crnicas e agudas podem ocorrer simultaneamente, deficincias ou
quantidades excessivas de um elemento podem induzir deficincias ou acmulos excessivos de outro
elemento, e algumas doenas virais das plantas podem produzir sintomas similares queles das deficincias
nutricionais.
Os elementos utilizados como deficientes nos diferentes tratamentos no cultivo de salso, o
nitrognio, o fsforo e o potssio, so elementos essenciais que exercem mltiplas funes no metabolismo
vegetal, tambm so elementos mveis e por isso os sintomas apareceram primeiro em folhas mais velhas.
Todos os sintomas apresentados pelas plantas foram expresses de distrbios metablicos resultantes do
suprimento insuficiente de um dos elementos j citados, e estes esto relacionados s suas funes no
metabolismo e funcionamento normal da planta.

2.4 Fotos do experimento

2.4.1 Incio do experimento 14/05/2010
FIGURA 2.1 - Deficincia de K.

FIGURA 2.3 Deficincia de N.

FIGURA 2.2 Deficincia de P.

FIGURA 2.4 Tratamento completo.

FIGURA 2.5 Organizao dos cultivos.

2.4.2 Final do tratamento, dia da coleta de todo material 02/07/2010

FIGURA 2.6 Deficincia de K.

FIGURA 2.8 Deficincia de N.

FIGURA 2.9 Tratamento completo.

FIGURA 2.7 Deficincia de P.

CONCLUSES
1. A adubao com uma soluo completa contendo macronutrientes e micronutrientes promove
considervel desenvolvimento no salso.
2. A falta de algum destes nutrientes pode ocasionar algum tipo de deficincia na planta, sendo que que
as deficincias podem variar de acordo com o tipo de nutriente.
3. As analises finais pela omisso de nutrientes evidenciaram o que alguns autores j haviam publicado.
A omisso de N causou inibio no crescimento do salso, e folhas amareladas com folhas
apresentando clorose. A omisso de P ocasionou em um crescimento inibido do salso e colorao
amarelada nas folhas. J no experimento com omisso de K no houve alteraes, devido ao fato de o
adubo utilizado conter em sua composio uma taxa de K.
.

Referncias Bibliogrficas
TAIZ, Lincoln; ZEIGER, Eduardo. Fisiologia vegetal. 3.ed. Porto Alegre: Artmed, 2004. x, 719 p. ISBN
8536302917.
FERRI, Mrio Guimares. Fisiologia vegetal. So Paulo: EPU, 1979. 2 v.
FLOSS, Elmar Luiz. Fisiologia das plantas cultivadas: o estudo do que est por trs do que se v. 4.ed.
atual. e ampl. Passo Fundo, RS: Ed. Universidade de Passo Fundo, 2008. 733 p. : ISBN 8575153