DENSIDAD DE LIQUIDOS

I. OBJETIVOS:

Adquirir destreza en la medicin de la densidad de lquidos usando el picnmetro y la

balanza Westphal.

Observar el efecto de la temperatura y de la concentracin del soluto en la densidad de

soluciones lquidas.

Adiestramiento en el uso de tablas y manuales en aplicaciones prcticas de la

determinacin de densidades de lquidos.

II. FUNDAMENTO TEORICO:

Se define a la densidad como la relacin entre la masa por unidad de volumen. Lo que
significara: m / V esto si nos referimos a la densidad absoluta. Ahora si nos referimos a
la densidad relativa, esta nos relaciona la densidad de una sustancia con respecto a otra
sustancia tomada como referencia d / ' .

Mtodo del picnmetro: Un picnmetro de frasco consiste en un frasco de boca

esmerilada en la cual se ajusta exactamente un tapn que se prolonga con un tubo
capilar con una marca fina de enrase que fija un volumen determinado. Con lquidos
voltiles es indispensable tapar el tubo capilar con una copilla para evitar la evaporacin
durante la medicin de la masa o el volumen.

La determinacin de las masas se hace con una balanza analtica o tcnica en dependencia de la
exactitud con que se quiera medir la densidad.
Para el clculo de la densidad de un lquido tomaremos un volumen determinado del mismo,
determinamos su masa y aplicamos simplemente la definicin de densidad.
El volumen a la temperatura de trabajo se puede calcular con gran exactitud llenando un frasco
aforado con un lquido de densidad conocida a esa temperatura (en general agua destilada) y
determinando por diferencia de pesadas la masa del lquido que lo llena hasta el enrase, con lo
que el volumen queda determinado por la frmula:

V picnmetro
As, tenemos que la diferencia

m2 m1

m2 m1
conocida

nos determina la masa del lquido de densidad

conocida contenida en el volumen, a la temperatura de trabajo, y este sera, por tanto:

V picnmetro

m2 m1
conocida

La diferencia m3 m1

nos determina la masa del lquido de densidad desconocida contenida

en el volumen calculado anteriormente, luego aplicando la definicin de densidad, segn la

frmula podemos escribir:

liq

M m3 m1

conocida
V
m2 m1

Por supuesto la temperatura del picnmetro de frasco, del lquido de densidad conocida y del
lquido a determinar su densidad debe ser la misma durante toda la manipulacin. Luego si se
ha secado el frasco con aire caliente o en la estufa, debe esperarse que ste adquiera la
temperatura ambiente.

Mtodo de la balanza Mohr-Westphal: En ocasiones un fenmeno fsico nos

proporciona un mtodo indirecto para determinar la densidad de una sustancia. Este es
el caso que nos ocupa en que calcularemos la densidad de un lquido a travs del
Principio de Arqumedes que nos dice que: sobre un cuerpo en contacto con un fluido
en equilibrio acta una fuerza (el empuje) de abajo hacia arriba que es igual en
magnitud al peso del volumen del lquido desplazado. Cuantitativamente la magnitud de
esta fuerza puede expresarse por tanto como:

E V liq g
En donde V es el volumen del lquido desplazado (el volumen exterior del cuerpo si este
sumerge completamente), liq es la densidad del lquido y g es la aceleracin de la gravedad de
la Tierra en el lugar en que se realice la experiencia. Al introducir el cuerpo slido, que
llamaremos lastre en el lquido patrn de densidad conocida 0 , obtenemos:

E V 0 g .. (2)
Al introducirlo en el lquido de densidad desconocida liq , obtenemos:

Eliq V liq g (3)

Dividiendo ordenadamente (3) entre (2), se obtiene:

liq

Eliq
E0

liq

Los empujes pueden ser calculados con relativa facilidad al volver a equilibrar una balanza que
se ha desbalanceado producto de sumergir completamente en el lquido el lastre que cuelga de
uno de sus brazos.
El montaje experimental ms comn para realizar una determinacin rpida de la densidad de
un lquido mediante el mtodo descrito anteriormente es el de la balanza de Westphal, que
pasamos a describir a continuacin: Esta balanza esta formada por una cruz de brazos
desiguales. El mas largo lleva una serie de muescas o ganchos equidistantes, numerados del 0,1
al 0,9 a partir de la cuchilla de suspensin. La posicin 1,0 corresponde a la cuchilla extrema, de

la cual se apoya una pieza, de la que se cuelga mediante un hilo fino un cuerpo cilndrico- el
lastre-generalmente de vidrio y que puede llevar un pequeo termmetro en su interior. El
brazo corto, provisto de un contrapeso, tiene una punta aguda que puede oscilar frente a una
escala fija al soporte y que nos servir para determinar el equilibrio del sistema al oscilar
simtricamente alrededor de un punto intermedio que indica la posicin de equilibrio.
La cruz con el contrapeso de un lado y el lastre del otro puede equilibrarse en el aire ajustando
la posicin de tuercas en el extremo del brazo mas largo. Un ajuste mas fino lo puede hacer el
tornillo situado en la base de la balanza. La balanza adems posee tres tipos de jinetillos en
forma de ganchos que pueden colgarse de las muescas numeradas del brazo mas largo. Estos
estn fabricados de manera que la masa de cada uno de ellos es igual a la dcima parte de la
masa del anterior. El mayor, del cual pueden existir dos mas, se construye de manera que
colocado en su posicin extrema equilibre el empuje del lastre sumergido en agua destilada a
4C, de densidad igual a 1.000 g / cm3

ANEXO
Las bebidas col reducen la densidad de los huesos
Investigadores de la Universidad de Boston en los Estados Unidos comprobaron que las mujeres
que consumen mayor cantidad de bebidas cola tienen una densidad sea menor en la cadera.
El estudio fue practicado a 2. 500 adultos, entre hombres y mujeres. Los expertos midieron la
densidad mineral sea (dmo) en la columna vertebral y en tres lugares de la cadera. Observaron
que las mujeres que consuman bebidas cola todos los das tenan una dmo ms baja en las
caderas que las que beban menos de un vaso por mes. En los hombres no se present evidencia
de esta disminucin.
Las bebidas cola contienen cido fosfrico, sealaron los autores, lo que altera la absorcin del
calcio y aumenta su eliminacin. La cafena tambin esta relacionada con la osteoporosis
agregaron los especialistas.

IX. BIBLIOGRAFIA

Biblioteca de consulta Encarta 2007. Densidad de Lquidos

Perry h., p. biblioteca del ingeniero qumico. editorial mcgraw-hill. mxico

edicin. volumen 1. pginas: 3-118,3-119.

Samuel h. maron-carl f. prutton, fundamentos de fisicoqumica; editorial limusa, 2001

pg. 15-22, 25-26, 40-45

Castellan gilbert ,fisicoqumica, addison wesley, 2da edicin 1998, pg. 315-335

d.f. 5

Ira n. levine - fisicoqumica, mcgraw hill, 1982 - pg. 137-141, 145-147, 150-151

www. construaprende.com

http://www.ucm.es/info/geofis/practicas/prac09r.pdf

http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf