Fichas Tecnicas Varios Productos

Cdigo:
FICHA TECNICA DE PRODUCTOS
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Nombre del Producto

(SIBOL)
ACEITE
Nombre Comercial del MEZCLA DE ACEITE VEGETAL DE 70% SOYA Y 30%

GIRASOL, O 80 % DE SOYA Y 20% GIRASOL.
Producto
Cumplir con la NTC 400.
Aceite vegetal de 70% soya y 30% girasol, o 80 % de
soya y 20% girasol.
Debe ser aceite vegetal comestible, libre de rancidez, de
materiales extraos. Debe tener sabor y olor
Generalidades
caracterstico. La identificacin de aceite de pescado
debe ser negativa.
El producto debe tener Registro INVIMA. Certificacin
del Sistema de Gestin de la Calidad bajo los
Requisitos generales
lineamientos de la norma ISO 9001/2000. As mismo
debe cumplir las Buenas Prcticas de Manufactura.
Se recibe en bodega con mximo 2 meses despus de la
Requisitos Especficos fecha de fabricacin. El producto se requiere con una
vida til 12 meses.
Envase plstico (PET) con tapa rosca. El aceite vegetal
comestible debe estar envasado en material inerte al
producto y asegurar su conservacin durante el
Empaque y rotulado transporte y
almacenamiento. El rotulado debe cumplir con la NTC
512-1 y la Resolucin 00485 de 2005 del Ministerio de
Proteccin Social
Calidad
Presentacin
Bidn por 05 litros
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
ARROZ BLANCO NACIONAL
Nombre Comercial del ARROZ BLANCO PARA CONSUMO HUMANO

Producto
Calidad
Generalidades
Arroz blanco para consumo humano tipo 1 grado

1. Debe estar certificado con la NTC 671.
Sin adiciones de aceites minerales ni colorantes.
Libre de infestacin e infectacin. Libre de materiales
extraos e impurezas
Vida til mnimo 6 meses contados a partir de la fecha de
ingreso a la bodega.

Requisitos Especficos
El arroz debe ser empacado en empaques de
fibras naturales, polipropileno u otro material que
no altere la calidad del producto y que permita
Empaque y rotulado
realizar su muestreo. El empaque debe ser de
primer uso. El rotulado debe ser impreso y
cumplir con lo descrito en la NTC 512-1
Presentacin
Bolsa por 500 gramos
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
ATN
Nombre Comercial del ATUN LOMITOS EN ACEITE O AGUA

CALIDAD EXTRA
Producto
Calidad
Debe Cumplir con los requisitos de la norma

tcnica NTC 1276
El producto se recibe en bodega con mximo 2

meses despus de la fecha de fabricacin. El
Generalidades
producto se requiere con un vida til de 12
meses. Certificacin BMP, HACCP, ISO 9001;
certificacin expedida por un ente acreditado
Atn en conserva es el producto constituido por
la carne de especies apropiadas envasadas en
agua, sal, condimentos y aderezos, en
recipientes hermticamente cerrados y
Requisitos Especficos sometidos a un proceso de esterilizacin para
evitar su alteracin. El lomo fino compacto es el
atn cortado en segmentos transversales al cual
no se deben adicionar fragmentos sueltos. Debe
ser 100% lomo fino.
El peso neto debe ser de 1880 gramos y peso
drenado $1700 gramos mnimo. El rotulado
Empaque y rotulado
debe cumplir con los requisitos de la norma
tcnica 512-1
Presentacin
Lata de 184 gramos
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
ARVEJA VERDE SECA O AMARILLA
Nombre Comercial del ARVEJA SECA

Producto
Calidad
ARVEJAS SECAS Tipo 1 Grado 2. Debe

Cumplir con los requisitos de la norma tcnica
NTC 791.
Generalidades
Vida til 6 meses a partir de a fecha de recibo

Arveja verde seca o amarilla. La arveja seca
para consumo debe ser fresca de cosecha
mximo del semestre anterior a la entrega no
debe presentar olores objetables, residuos de
material txico, o que estn infestados o
infectados
El producto debe estar empacado en bulto de polietileno.
La arveja seca para consumo humano se debe empacar
en sacos de material apropiado que permita el muestreo
con sondas sin que la perforacin ocasione prdidas del
Empaque y rotulado
producto. El empaque debe ser de primer uso. El
rotulado deber hacerse en el saco o en una tarjeta
unida al mismo que cumpla con los requisitos de la
norma tcnica NTC 512-1
Presentacin
Bolsa por 500 gr
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Nombre del Producto

(SIBOL)
AZUCAR BLANCO
Nombre Comercial del AZUCAR BLANCO

Producto
Calidad
Requisitos establecidos en la norma Tcnica NTC 611.
Azcar Blanco, es el producto slido cristalizado

constituido esencialmente por sacarosa obtenido
Generalidades
mediante procedimientos industriales
apropiados y que no ha sido sometido a proceso
de refinacin
El producto se recibe en bodega mximo dos meses
Requisitos Especficos despus de la fecha de fabricacin. Vida til Mnimo 12
meses.
Empaque en sacos de polipropileno. El azcar debe ser
empacada en material que no altere el producto y
asegure su conservacin durante el transporte y
Empaque y rotulado
almacenamiento. El empaque debe ser de primer uso.
El rotulado debe cumplir con la NTC 512-1 y Resolucin
00485 de 2005 de Min- Proteccin Social
Presentacin
Bolsa por 500gr
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Nombre del Producto

(SIBOL)
AVENA EN HOJUELAS
Nombre Comercial del AVENA EN HOJUELAS

Producto
Calidad
Generalidades
Se debe garantizar los porcentajes de Vitaminas y

minerales exhibidos en el rtulo del producto.
Cumplir con la calidad exigida en la NTC -2159
Avena en hojuelas, precocida, sin presencia de
Otiorhynchus sulcatus (gorgojo) ni de otros insectos.
La avena en hojuelas se debe elaborar a partir de

granos de avena, sin cscara, sanos y limpios, libres
de signos de infestacin.
La avena en hojuelas para consumo debe estar libre
de olores y sabores fungosos, fermentados, rancios o
Requisitos generales amargos.
La avena en hojuelas debe estar libre de signos de
infestacin o contaminacin por roedores
La avena en hojuelas no debe exceder los lmites
mximos de plaguicidas establecido en el Codex
Alimentarius.
La avena en hojuelas para consumo humano debe
Requisitos Especficos cumplir con todos los requisitos indicados en la NTC
2159
La Avena en hojuelas debe ser envasada de tal
forma que el producto quede preservado de la
contaminacin, humedad y la accin de la luz, y que
aseguren la buena conservacin del producto.
Empaque y rotulado El rtulo debe ser impreso. Cumplir con la
Resolucin No. 5109 de 2005, por medio de la cual
se establecen los parmetros para el rotulado o
etiquetado de productos terminados y materias
primas
Presentacin
Empacado en bolsas grado alimentario x 250 gramos
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Nombre del Producto

(SIBOL)
BOCADILLO
Nombre Comercial del Bocadillo

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos del decreto 3075 de 1997
La guayaba es una fruta tropical de buen

comportamiento y alto contenido nutricional:
El bocadillo es una pasta slida obtenida por la coccin
Generalidades
o concentracin de pulpa de Guayaba selecta, variedad
roja y/o blanca, pintona, madura y sana con adicin de
edulcorantes naturales o artificiales
El bocadillo tiene aroma y color caracterstico y una
consistencia que permite cortar despus de fro sin
perder su forma y textura.
El bocadillo es un producto de consumo directo como
postre, pasabocas el cual puede estar empacado libre
de suciedad.
Requisitos generales Es utilizado en amplias recetas de cocina, en la
preparacin de pltanos maduros (rellenos de bocadillo),
tortas, galletas, hojaldres, empanadas, arepas, sndwich,
sorbetes etc.
Para proceso industrial, en panaderas y repostera, para
este caso existe una lonja industrial con caractersticas
especficas para este fin
Empaque en celofn, sin cobertura azucarada. El
rotulado de cumplir en lo enunciado en la Norma tcnica,
con nmero de lote de produccin, fecha de produccin,
Empaque y rotulado fecha de vencimiento.
Cumplir con la Resolucin No. 5109 de 2005, por medio
de la cual se establecen los parmetros para el rotulado
o etiquetado de productos terminados y materias primas.
Presentacin
Empaque por 250 gramos.
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Nombre del Producto

(SIBOL)
CANELA EN POLVO
Nombre Comercial del Canela

Producto
Calidad
Generalidades
Corteza del rbol de la canela.

Color y olor caractersticos, sin mezcla de otros
compuestos
Debe cumplir con registro INVIMA y normas tcnicas
colombianas

El producto deber estar empacado en bolsa de
Polipropileno biorientado.
Empaque y rotulado
o etiquetado de productos terminados y materias
primas.
Presentacin
Empaque x 50 gramos
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Nombre del Producto

(SIBOL)
CARNE DE RES
Nombre Comercial del Carne de Res

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir norma tcnica 4271.

Se establece como tara mxima de diferencia en el peso
un 5% del peso.

debe cumplir las Buenas Prcticas de Manufactura, estar
Requisitos generales acorde con lo determinado con el decreto 1500 de 2007 y
en consonancia con el decreto 2278 de 1982. El
transporte debe hacerse segn la regulacin establecida
por el ministerio de transporte y el decreto 3075 de 1997
por ser producto de alto riesgo en salud pblica.
Corte formado por el cuarto trasero y delantero de la res.
Requisitos Especficos Libre de rilas, tejido conectivo, nervios y grasa. Con
fecha de vencimiento y preservacin de la cadena de frio.
Producto debe ser empacado en bolsas plsticas grado
alimentario, bien sellada, embalada dentro de canastillas
plsticas limpias y desinfectadas, sin presencia de hielo,
Empaque y rotulado agua o sangre, etc. Las bolsas deben tener una etiqueta
de produccin con mnimo el nombre de la posta, fecha
de produccin, fecha de vencimiento, nmero de lote,
nmero de posta y peso de la posta
Presentacin
Empacada por libra
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Nombre del Producto

(SIBOL)
CHOCOLATE
Nombre Comercial del Chocolate Amargo

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos establecidos en la norma

NTC 793
Licor de cacao, lecitina de soya. Pasta slida.
Generalidades
Cumplir con los requisitos microbiolgicos
Establecidos en la norma NTC 793.
Color, olor y sabor tpicos del cacao, no debe tener
Requisitos Especficos olores ni sabores extraos
Empaque y rotulado
Presentacin
El chocolate debe ser empacado de tal forma que se

asegure la buena conservacin del producto.
- El rtulo debe ser impreso Cumplir con la Resolucin
No. 5109 de 2005, por medio de la cual se establecen los
parmetros para el rotulado o etiquetado de productos
terminados y materias primas
Chocolate en barra por 500 gramos.
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Nombre del Producto

(SIBOL)
FRIJOL
Nombre Comercial del Frijol Cargamanto

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir con los requisitos de la norma tcnica NTC

-871
FRIJOL PARA CONSUMO
Tipo 1 Grado 1
El producto no debe presentar signos de infestacin e
infectacin
El frjol para consumo debe ser fresco de cosecha

mximo del semestre anterior a la entrega, no debe
presentar olores objetables, residuos de material
txico, o que estn infestados o infectados
Empacado en bolsas por 500gr.
El frjol para consumo se debe empacar en sacos de
material apropiado que permita el muestreo con
sondas sin que la perforacin ocasione prdidas del
producto.
Empaque y rotulado
El empaque debe ser de primer uso.
El rotulado deber Cumplir con la Resolucin No.
5109 de 2005, por medio de la cual se establecen los
terminados y materias primas.
Presentacin
Empaque por 500 gramos.
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Nombre del Producto

(SIBOL)
FRIJOL
Nombre Comercial del Frijol Blanquillo

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir con los requisitos de la norma tcnica

NTC -871
FRIJOL PARA CONSUMO
Tipo 1 Grado 2
Que cumpla con el registro INVIMA y normas tcnicas
colombianas
El frjol para consumo debe ser fresco de cosecha

mximo del semestre anterior a la entrega, no debe
presentar olores objetables, residuos de material
txico, o que estn infestados o infectados
El frjol para consumo se debe empacar en sacos de
material apropiado que permita el muestreo con
producto.
Empaque y rotulado El empaque debe ser de primer uso.
El rotulado deber Cumplir con la Resolucin No.
5109 de 2005, por medio de la cual se establecen los
Presentacin
Empacado en bolsas de polietileno por 500 gr.
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Nombre del Producto

(SIBOL)
GALLETA SALADA
Nombre Comercial del Galleta de Soda

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos indicados en la norma tcnica

NTC 1241
Galleta elaborada a base de Harina de Trigo

Fortificada (Contiene Niacina 75 mg/kg, Hierro
Reducido 55 mg /kg,Mononitrato de Tiamina [Vitamina
B1] 6.4 mg/kg, Riboflavina [Vitamina B2] 7.0 mg/kg,
Generalidades
Acido Flico 1.54 mg/kg), Grasa Vegetal (Palma), Sal,
Azcar, Agua, Levadura, Leche en Polvo, Lecitina de
Soya, Sabor Acido Lctico, Enzimas . Contiene
gluten
establecidos en la NTC 1241.
Certificacin Icontec para Sistema de Calidad segn
Requisitos Especficos NTC-ISO 9001:2000
Certificacin Invima para HACCP
La galleta es empacada en material BOPP.
El rotulado debe cumplir con la Resolucin No. 5109
Empaque y rotulado de 2005, por medio de la cual se establecen los
Presentacin
Taco por 34 unidades
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Nombre del Producto

(SIBOL)
GALLETA DULCE
Nombre Comercial del Galleta tipo Waffer

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos establecidos en la

Norma Tcnica - NTC - 1241
Galleta es el producto obtenido mediante el

horneo apropiado de las figuras formadas del
amasado de derivados del trigo, con otros
Generalidades
ingredientes aptos para el consumo humano.
Galleta Dulce Rellena con Crema de Sabor a
vainilla
Cumplir con lo establecido en la NTC 1241
Requisitos generales del Sistema de Gestin de la Calidad bajo los
El producto se recibe en bodegas con mximo
Requisitos Especficos dos (2) meses despus de la fecha de fabricacin
Empaque y rotulado
Presentacin
Las galletas se deben empacar en material

adecuado que no altere el producto y asegure su
higiene y buena conservacin. El material debe
ser grado alimenticio.
El rotulo debe cumplir con la Resolucin No. 5109
de 2005, por medio de la cual se establecen los
parmetros para el rotulado o etiquetado de
productos terminados y materias primas
Paquete x18 unidades
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Nombre del Producto

(SIBOL)
GARBANZO
Nombre Comercial del Garbanzo

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 923
Grado 1
Granos daados 2.0 mximo
Granos partidos 1.0 mximo
Grado 3
6.0 mximo
6.0 mximo
GARBANZO SECO PARA CONSUMO

Tipo 1 Grado 2
Cumplir con los requisitos microbiolgicos de la

norma NTC -923
No se aceptarn entre los grados 1, 2 y 3, garbanzos que
posea olores, objetables, o con residuos de materiales
txicos, o que estn infestados o infectados
El garbanzo no debe exceder los lmites de metales
pesados, y plaguicidas establecidos por el Codex
Alimentarius
El garbanzo para consumo se debe empacar en sacos
de material apropiado que permita el muestreo con
producto.
El rotulado deber Cumplir con la Resolucin No. 5109
de 2005, por medio de la cual se establecen los
Empacado en bolsas de polietileno de 500 gramos
Presentacin
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
HUEVO
Nombre Comercial del Huevo Frescos de gallina Tipo A

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir con lo establecido en la norma tcnica NTC1240

Color blanco, limpio, sin residuos de materias fecales,
plumas, etc
Cscara: Entera sin roturas, limpia.
Clara: transparente limpia de buen olor, ligeramente
liquida.
Yema: Color amarillo, en el centro del huevo al
ovoscopio
No debe presentar signos de infestacin o infecciones
Taras en averas por rotura: se establece como tara
Requisitos Especficos mxima de averas por rotura una unidad (1) por cada
30 huevos.
Mantngase en lugar fresco y manjese con cuidado.
No exceder temperaturas de ms de 25 grados
centgrados en su almacenamiento ni almacenar o
transportar a menos de 4 grados centgrados
Empaque y rotulado Cumplir con la Resolucin No. 5109 de 2005, por medio
Producto empacado en bandejas de cartn limpias, sin
residuos de ningn tipo
Presentacin
Canasta por 30 unidades
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
LECHE ENTERA EN POLVO
Nombre Comercial del Leche Entera En polvo

Producto
Calidad
Generalidades
LECHE ENTERA EN POLVO

NTC 1036
Leche entera enriquecida con vitaminas A y D3
Producto que se obtiene por eliminacin de agua de

constitucin de la leche entera.
Requisitos generales Mediante la adicin y/o retiro de constituyentes lcteos,
de tal forma que no se altere la relacin entre protena de
suero y casena de la leche usadas como materia prima
Requisitos Especficos debe cumplir las Buenas Prcticas de Manufactura.
Empaque y rotulado
Presentacin
Laminado de polister, aluminio y polietileno.

Cajas x 30 unidades x 400 gramos
400 Gramos
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
LENTEJA PARA CONSUMO
Nombre Comercial del Lentejas

Producto
Calidad
TIPO 1 GRADO 1. NTC 937
Lenteja para el consumo comprende los granos

procedentes de la especie Lens suculenta, Moench.
Comprende lentejas con tegumentos externos de
Generalidades
colores marrn o verde caractersticos de la variedad,
de las cuales el 97% mnimo queda retenido en una
criba con orificios circulares de 5,95 mm, (15/64).
El producto no debe presentar signos de infestacin
o infectacin.
Requisitos generales Cumplir con la Resolucin No. 5109 de 2005, por medio
Libre de infestacin en cualquiera de sus estados
biolgicos (huevos, larvas, pulpas o adultos) e
Requisitos Especficos infectacin, Sin olores objetables o con residuos de
materiales txicos, Libre de materiales extraos,
impurezas.
La lenteja para consumo se debe empacar en sacos
de material apropiado que permita el muestreo con
producto.
Cumplir con la Resolucin No. 5109 de 2005, por
medio de la cual se establecen los parmetros para el
rotulado o etiquetado de productos terminados y
materias primas
Presentacin
Empacado en bolsas de polietileno de 500 gramos.
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
MARGARINA
Nombre Comercial del Margarina

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos enunciados en la

NTC.-241
Sustancia grasa comestible, de consistencia

blanda, elaborada con diversos aceites y
grasas, casi siempre vegetales
establecidos en la NTC 241
Producto color amarillo o crema, sabor y olor
caracterstico. Textura blanda, sin babosidades.
Mantngase refrigerado 4 a 7 grados centgrados y
consumir en el menor tiempo posible.
En condiciones de temperatura 8 das.
Liberacin inmediata.
El producto debe ser empacado en papel cera
grado alimentario, que d al producto una
adecuada proteccin durante el transporte y
almacenamiento.
Empaque y rotulado El rotulado debe Cumplir con la Resolucin No.
5109 de 2005, por medio de la cual se
establecen los parmetros para el rotulado o
etiquetado de productos terminados y materias
primas.
Generalidades
Presentacin
Unidades de 500 gramos.
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
MAZAMORRA
Nombre Comercial del Mazamorra de Maz

Producto
Calidad
Generalidades
Debe cumplir con los requisitos de la

Resolucin 14712 del Ministerio de Salud
Mezcla de maz y harina de maz
Debe cumplir con los requisitos de la Resolucin 14712

del Ministerio de Salud
El producto se recibe en bodegas con mximo dos (2)
Requisitos Especficos meses despus de la fecha de fabricacin
Empaque y rotulado
Presentacin
El rotulado debe Cumplir con la Resolucin No. 5109 de

2005, por medio de la cual se establecen los parmetros
para el rotulado o etiquetado de productos terminados y
materias
primas.
Maz trillado empacado en bolsas de polietileno
x 500 gr. El cual lleva adicional una bolsa
pequea con harina de maz
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
PANELA
Nombre Comercial del Panela Redonda

Producto
Calidad
Generalidades
La panela debe cumplir con las especificaciones de la

norma tcnica -NTC 1311.
Panela es el producto slido obtenido por evaporacin de
los jugos de la caa de azcar.
La textura de la panela es caracterstica, debido a la
relacin de azcares reductores y sacarosa, lo cual
determina la consistencia o dureza. La panela debe estar
libre de olores, sabores extraos, verdeamientos,
ablandamientos excesivo; no puede estar fermentada ni
presentar ataques de hongos o insectos En la
elaboracin de la panela no se permite el uso de
hidrosulfito de sodio ni hiposulfito de sodio, no otras
sustancias qumicas con propiedades blanqueadoras
La panela debe cumplir con los requisitos microbiolgicos
establecidos en la NTC -1311
El producto se recibe en bodegas con mximo un

(1) mes despus de la fecha de elaboracin. La
Requisitos Especficos panela se recibe con una tolerancia en peso
mnimo del 5 %, tomando como referencia el peso
por unidad negociado
El empaque debe ser de primer uso. El rotulado de
Cumplir con la Resolucin No. 5109 de 2005, por
Empaque y rotulado medio de la cual se establecen los parmetros
para el rotulado o etiquetado de productos
La panela debe ser empacada por 1 kilo, en
material apropiado que permita asegurar su
Presentacin
conservacin, transporte y almacenamiento
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
PASTAS
Nombre Comercial del Pastas alimenticias para sopa compuestas y fortificadas

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos de calidad establecidas en la

norma tcnica NTC - 1055
Pasta alimenticias compuestas, es el producto elaborado

a partir de masa sin fermentar elaborada con derivados
del trigo fortificado segn Decreto 1944 de 1996 u otras
Generalidades
farinceas aptas para el consumo humano.
Las pastas alimenticias compuestas estn adicionadas
con semolato de trigo, huevo entero lquido pasteurizado
y agua.
Cumplir con los requisitos microbiolgicos establecidos
en la norma NTC 1055
Debe tener las siguientes certificaciones:
Requisitos Especficos Sello de Calidad Icontec de la NTC -1055 ISO 9001:2000
Empaque y rotulado
Presentacin
El rotulado del producto deber impreso no se admiten

etiquetas o adhesivos y debe Cumplir con la Resolucin
En lo referente al contenido neto, las pastas alimenticias
debern cumplir con lo indicado en la legislacin sanitaria
competente
El producto se requiere empacado en Polipropileno
laminado biorentado que asegura buena conservacin
durante el transporte y almacenamiento al producto
terminado. Unidades de 250 gramos
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
POLLO EN CANAL
Nombre Comercial del Pechuga de Pollo 500 grm congelado

Producto
Calidad
norma tcnica No.3644
No deben contener hielo, empacadas en bolsa plsticas

grado alimentario cumplir con la norma tcnica No.36443, y la resolucin No. 00485.
El corte debe presentar un olor caracterstico que no
Generalidades
evidencie la presencia productos qumicos (cloro),
medicamentos, detergentes, rancidez o descomposicin.
Debe tener un color uniforme libre de manchas y de
consistencia firme al tacto
Se obtiene cortando las costillas en su proximidad al
hueso de la espalda. Corte realizado a nivel de la
articulacin formada por la escpula, el hueso
coracoides y el humero
Producto empacado en bolsas plsticas grado
alimentario de primer uso, bien sellada, embalada dentro
de canastillas plsticas limpias y desinfectadas.
Sin presencia de hielo o agua, sangre, etc. Las bolsas
Empaque y rotulado deben tener una etiqueta de produccin con mnimo el
nombre del producto, fecha de produccin, fecha de
vencimiento y nmero de lote. Se requiere que las fechas
de vencimiento aclaren tiempo mximo de duracin
refrigerado. Forrado en polietileno
Presentacin
El producto se requiere en bolsa por 500gr.
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
SAL YODADA
Nombre Comercial del Sal yodada para consumo humano

Producto
Calidad
NTC-1254
Mezcla de cloruro de sodio.

Grano blanco fino enriquecido con yodo de acuerdo a
Generalidades
normatividad vigente.
establecidos en la NTC -1254
El producto se recibe en bodegas con mximo
Requisitos Especficos dos (2) meses despus de la fecha de
fabricacin
La sal debe ser empacada en material que no altere el
producto y asegure su conservacin durante el transporte
y almacenamiento. El empaque debe ser de primer uso.
Empaque y rotulado El rotulado debe Cumplir con la Resolucin No. 5109 de
2005, por medio de la cual se establecen los parmetros
para el rotulado o etiquetado de productos terminados y
materias primas
Presentacin
Empacada en bolsa de polietileno por 500 gramos
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
SALCHICHA
Nombre Comercial del Salchicha Viena, Salchicha franfotk 360 grm.

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir con la NTC -1325

Las salchichas Viena y Franfourth se elaboran a base de
productos crnicos procesado, escaldado, con la adicin
de sustancias de uso permitido.
Requisitos Especficos Provenientes de cortes de res, pollo y/o cerdo.
Empaque y rotulado
Presentacin
El producto debe ser empacado en material sanitario

apropiado para alimentos que aseguren su conservacin
en las condiciones que exige el producto.
El rtulo debe cumplir con los requisitos de la NTC 512-1.
Empacado por 250gr
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
TOSTADA
Nombre Comercial del Tostadas

Producto
Calidad
Cumplir con los requisitos establecidos en la Norma

Tcnica NTC -1363
Producto obtenido mediante el horneo apropiado de las

figuras formadas del amasado de derivados del trigo, con
otros ingredientes aptos para el consumo humano.
Generalidades
Las tostadas se deben elaborar en condiciones sanitarias
apropiadas, a partir de materias primas sanas, limpias,
exentas de impurezas y con los procedimientos que
garanticen las buenas prcticas de manufactura.
en la norma NTC 1363.
El producto debe tener Registro INVIMA. Certificacin del
Sistema de Gestin de la Calidad bajo los lineamientos
de la norma ISO 9001/2000. As mismo debe cumplir las
Buenas Prcticas de Manufactura.
El producto se recibe en bodegas con mximo dos (2)
Requisitos Especficos meses despus de la fecha de fabricacin
Empaque y rotulado
Presentacin
Las tostadas se deben envolver y empacar en material

adecuado que no altere el producto y asegure su higiene
y buena conservacin; que sean atxicos y que estn
permitidos por la autoridad competente. Material de
empaque BOPP. El rtulo debe ser impreso y Cumplir
con la Resolucin No. 5109 de 2005, por medio de la
cual se establecen los parmetros para el rotulado o
etiquetado de productos terminados y materias primas
Tostadas empacadas en paquetes de 12 unidades por
250gr
Cdigo:
Versin:
Pgina 27 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PASTAS ESPAGUETIS
Nombre Comercial del PASTAS ESPAGUETIS

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir con las requisitos de calidad fisicoqumicos y

microbiolgicos establecidos en la norma tcnica NTC
1055
El fabricante debe cumplir con las buenas prcticas de
manufactura.
Pasta alimenticias compuestas, el producto es elaborado

a partir de masa sin fermentar elaborada con derivados
del trigo fortificado segn Decreto 1944 de 1996 u otras
farinceas aptas para el consumo humano. Las pastas
alimenticias compuestas estn adicionadas con semolato
de trigo, huevo entero, liquido pasteurizado y agua.
Debe tener las siguientes certificaciones ISO 9001 2000.
Requisitos Especficos del Sistema de Gestin de la Calidad bajo los
El rotulado del empaque debe ser impreso, no se
admiten etiquetas o adhesivos y debe cumplir con los
requisitos establecidos en la Resolucin 005109 MinProteccin Social En lo referente al contenido neto las
Empaque y rotulado
pastas alimenticias debern cumplir con lo indicado en la
legislacin sanitaria competente, Resolucin 005109 MinProteccin Social. El producto se requiere con una vida
til de 12 meses.
El producto se requiere empacado en: Polipropileno
Presentacin
terminado. Unidades de 250 gramos.
Cdigo:
Versin:
Pgina 28 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
AHUYAMA
Nombre Comercial del AHUYAMA

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 5400
Cucrbita mxima. Forma ovalada, color amarillo fuerte
en su interior, verde en su parte externa
Producto con madures intermedia de .
Sin
magulladuras,
manchas,
decoloraciones,
perforaciones, residuos, qumicos y/o signos de
pudricin. Textura suave y firme al tacto. Aspecto de fruto
Lleno y fresco.
Empaque que proteja el producto de daos mecnicos, y
que no cause ningn cambio ni en la parte interna ni
externa del producto. Se debe asegurar que el manejo
del producto durante el empaque se realice con buenas
prcticas de manipulacin para preservar la calidad del
Empaque y rotulado producto.
Las ahuyamas deben estar empacadas en un material
que los proteja de manera que puedan soportar el
transporte y la manipulacin y logren llegar al lugar de
destino en condiciones satisfactorias.
Presentacin
Unidad pesada y certificada
Cdigo:
Versin:
Pgina 29 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
AJO
Nombre Comercial del AJO

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 1221
Vegetal que se utiliza para preparaciones en cocina
como condimento.
Los dientes del producto deben estar enteros y con la

cascara integra. No presentar signos de ataque de
plagas.
Debe estar libre de agentes extraos y sabores y olores
desagradables diferentes al propio. Deben tener color
uniforme, olor a vegetal; sin magulladuras y debe estar
entero
Bolsas de polietileno, en canastillas plsticas. Deben
Empaque y rotulado tener en la bolsa el nmero de lote, fecha de empaque y
empresa que lo empaco.
Presentacin
Por cabeza
Cdigo:
Versin:
Pgina 30 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
CEBOLLA CABEZONA BLANCA
Nombre Comercial del CEBOLLA CABEZONA BLANCA (HUEVO BLANCA)

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 1221
entero.
Se recibe en la bodega pelada, sin indicios de tierra, ni
Requisitos Especficos contaminacin de otra ndole.
Empaque y rotulado
Presentacin
Bolsas de polietileno a granel en canastillas plsticas,

bien cubiertos para evitar las quemaduras por el sol.
Por kilo
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
CEBOLLA LARGA FRESCA
Nombre Comercial del CEBOLLA LARGA FRESCA

Producto
Calidad
Generalidades
NTC - 1291
entero.
Se recibe en la bodega pelada, sin indicios de tierra, ni
Requisitos Especficos contaminacin de otra ndole.
Empaque y rotulado
Presentacin
Bolsas de polietileno a granel en canastillas plsticas,

bien cubiertos para evitar las quemaduras por el sol.
Libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 32 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
CILANTRO
Nombre Comercial del CILANTRO

Producto
Calidad
Generalidades
Las hojas deben ser de color verde oscuro, sin presentar

signos de pardeamiento ni sobre maduracin
Coriandrum Sativum L. En forma de ramillete, color verde
oscuro en las hojas, suave y firme, aspecto fresco, sin
exceso de humedad.
Aspecto fresco, limpio, sin residuos de tierra, sano de

Requisitos generales buen color externo debe dar muestras de humedad
exterior, ni hojas amarillas
El proveedor debe cumplir con las BPM. El producto se
Requisitos Especficos requiere con vida til de tres das.
Empaque y rotulado
Presentacin
En canastilla y en bolsa cerrada por un extremo y abierto

por el otro, para facilitar la aireacin del mismo. Debe
colocarse en la bolsa la fecha de empaque
y
vencimiento.
Manojo por libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 33 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
FRUTA COSECHA
Nombre Comercial del FRUTA COSECHA

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir norma segn la fruta que al momento se

encuentre abundante y con buen precio
Fruta con porcentaje de madurez de apta para el
consumo inmediato y/o mediante preparados
Sin magulladuras, manchas, decoloraciones,
perforaciones, residuos, qumicos y/o signos de
pudricin. Textura suave y firme al tacto. Aspecto de fruto
Lleno y fresco.
Empaque y rotulado
Presentacin
Segn lo disponga cada una de las frutas a despachar.
Libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 34 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
BANANO
Nombre Comercial del BANANO

Producto
Calidad
NTC 1190
Musa paradisiaca. Debe tener humedad natural al tacto,

la superficie lisa, sin seales de deshidratacin, debe
tener un fruto sano, sin seales de maltrato producidos
Generalidades
por friccin golpes o cortaduras, sin cavidades negras y
profundas en la punta apical, sin rajaduras en la corteza,
sin recortes en la punta que lleguen hasta la pulpa.
Entero y sano, libre de magulladuras, con la forma
caracterstica, libre de ataque de insectos y
Requisitos generales enfermedades. Se debe excluir productos grises y de
apariencia blanda, los defectos no deben exceder el 10%
del rea total del fruto
- Color amarillo brillante y puntas verde plido.
- Sabor y aroma caracterstico
- Consistencia firme y apariencia homognea.
Aspecto entero y sano con la forma caracterstica, de
aspecto fresco, libre de ataque de insectos y
enfermedades, libre de magulladuras.
Producto embalado dentro de canastillas plsticas,
limpias y desinfectadas.
Que proteja el producto de daos mecnicos, y que no
Empaque y rotulado cause ningn cambio ni en la parte interna ni externa del
producto. Se debe asegurar que el manejo del producto
durante el empaque se realice con buenas prcticas de
manipulacin para preservar la calidad del producto.
Presentacin
Libra
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
PLATANO GUINEO
Nombre Comercial del

Producto
PLATANO GUINEO (COLICERO)
Calidad
Generalidades
Empaque y rotulado
Presentacin
Consistencia firme al tacto, Color verde y pulpa

ligeramente rosada, sabor y aroma caracterstico. No
debe tener evidencias de qumicos.
Entero, limpio y sano con la forma caracterstica, de
aspecto fresco, libre de ataque de insectos y
enfermedades, libre de magulladuras.
Debe tener como caracterstica un color verde oscuro, a
lo largo de su cuerpo, ya que se utiliza verde para el
consumo.
La cascara debe ser lustrosa, como en el momento de la
cosecha.
No debe haber producto maduro dentro de la canastilla.
limpias. Que proteja el producto de daos mecnicos, y
que no cause ningn cambio ni en la parte interna ni
externa del producto. Se debe asegurar que el manejo
del producto durante el empaque se realice con buenas
prcticas de manipulacin para preservar la calidad del
producto.
Unidad
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
HABICHUELA
Nombre Comercial del HABICHUELA

Producto
Calidad
Las vainas deben ser de color verde oscuro, sin

presentar signos de pardeamiento.ni sobre maduracin
Phaseolus vulgaris var. Vulgaris, frutos de color

verde, amarillo jaspeado de marrn o rojo sobre verde,
Generalidades
etc.,
Aspecto fresco, limpio, sin residuos de tierra, sano de
Requisitos generales buen color externo debe dar muestras de humedad
exterior, ni hojas amarillas
El proveedor debe cumplir con las BPM. El producto se
Requisitos Especficos requiere con vida til de tres das.
Empaque y rotulado
Presentacin
En canastilla y en bolsa cerrada por un extremo y abierto

por el otro, para facilitar la aireacin del mismo. Debe
colocarse en la bolsa la fecha de empaque
y
vencimiento.
Por libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 37 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
LIMON Tahiti
Nombre Comercial del LIMN Tahiti

Producto
Calidad
Generalidades
De forma consistente, color verde

Fruto acido, utilizado para preparar refrescos, y adobar
ensaladas.
Limones enteros, firmes, homogneos en variedad y

tamao, libres de cualquier olor, sabor, humedad,
material extrao, magulladuras, cortes, cicatrices,
picaduras de insectos o cualquier dao ocasionado por
stos.
No se deben aceptar los de color opaco o piel arrugada
- Color fuerte, verde brillante
- Aroma caracterstico
- Sabor cido
- Consistencia firme.
La madurez se aprecia visualmente por el cambio de
color externo y la consistencia en el fruto.
Debe llegar el producto en bolsa plstica con informacin
Empaque y rotulado del proveedor, fecha de vencimiento, y fecha de
empaque.
Presentacin
- Producto embalado dentro de canastillas plsticas,

limpias y desinfectadas. Que proteja el producto de
daos mecnicos, y que no cause ningn cambio ni en la
parte interna ni externa del producto. Se debe asegurar
que el manejo del producto durante el empaque se
realice con buenas prcticas de manipulacin para
preservar la calidad del producto.
Por libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 38 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PEPINO COHOMBRO
Nombre Comercial del PEPINO COHOMBRO

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 5400
Producto alargado, de color verde oscuro en la cscara y
en la pulpa de color blanco cremoso. Se utiliza para
ensaladas y otras preparaciones.
Debe ser firme al tacto, de color verde brillante y no tener
las puntas de en mal estado.
Cada uno de los frutos debe tener un peso aproximado

Requisitos Especficos de 100 gr a 150 gr cada uno. No presentar seales de
dao ni de envejecimiento
Empaque y rotulado
Presentacin
En canastillas
Por libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 39 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PAPA COMUN CAPIRA
Nombre Comercial del PAPA COMUN CAPIRA

Producto
Calidad
NTC 5400
Debe tener un proceso de lavado antes de ser entregada

a los clientes. Por lo tanto debe tener un buen proceso
Generalidades
de secado para evitar posibles ataques de hongos.
Papas con caractersticas internas y externas
homogneas, en buen estado de madurez, buena forma,
Requisitos generales limpia y sin contaminantes qumicos, libre de defectos
fisiolgicos, de daos causados por hongos o bacterias,
exentos de daos mecnicos.
Debe tener apariencia de producto fresco, no presentar
Requisitos Especficos malos olores y forma homognea, sin protuberancias.
Empaque y rotulado
Presentacin
Bulto x 50 kilos. La papa debe ser empacada en

empaques de fibras naturales, polipropileno u otro
material que no altere la calidad del producto y que
permita realizar muestreo.
kilo
Cdigo:
Versin:
Pgina 40 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PAPA CRIOLLA
Nombre Comercial del PAPA CRIOLLA

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 341
Es un tubrculo de color amarillo, con pulpa harinosa de
un color amarillo plido y cscara delgada.
Limpia, fresca, bien formada, libre de daos causados

por patgenos
O por hongos.
El producto requiere una vida til de tres das .debe tener
Requisitos Especficos tamao homogneo, sin
presencia de daos por
animales o plagas.
En canastilla, presentacin a granel
sin empaque
exterior o en bultos de 50 kg. Cuyo material no interfiera
Empaque y rotulado
con la calidad del producto, ni que tenga tintas que
migren al producto en algn momento dado.
Presentacin
Sueltas en canastillas limpias o paquetes por libra.
Cdigo:
Versin:
Pgina 41 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PLATANO MADURO
Nombre Comercial del PLATANO MADURO

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 5400
Musa Padisiaca. producto propio de tierras clidas
Debe tener humedad natural al tacto, la superficie lisa,

sin seales de deshidratacin, debe tener un fruto sano,
sin seales de maltrato producidos por friccin golpes o
cortaduras, sin cavidades negras y profundas en la punta
apical, sin rajaduras en la corteza, debe estar duro y
firme al tacto, uniforme en toda la superficie, la pulpa
suave y esponjosa sin nervadura gruesa y paluda en el
centro.
Entre ligeramente pintoneado y medio pintn, o sea con
Requisitos Especficos los primeros indicios de coloracin hasta mitad verde
mitad colorado. Peso promedio de 160 gr por unidad.
Empaque y rotulado
Presentacin
En unidades sueltas, por kilos. En canastillas.
En canastilla limpia. Unidades sueltas.
Cdigo:
Versin:
Pgina 42 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
REPOLLO
Nombre Comercial del REPOLLO BLANCO

Producto
Calidad
NTC 5400
Brassica Oleracea variedad capitata. Esfrica o

ligeramente achatada en buen grado de madurez
Generalidades
comercial, cultivados en buenas condiciones. Se utiliza
para diferentes preparaciones en alimentos.
El producto requiere una vida til de tres das. no tener
sus hojas internas con signos de humedad u hongos que
den
la
impresin
de
contaminacin
por
microorganismos.
Fresca, libre de cualquier humedad anormal exterior, no
debe presentar indicios de deshidratacin, debe tener un
desarrollo normal con un grado de maduracin que les
permita resistir el transporte y la manipulacin normal.
Empaque y rotulado
En canastillas limpias. A granel.
Presentacin
En canastillas limpias, por libra.
Cdigo:
Versin:
Pgina 43 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
REMOLACHA
Nombre Comercial del REMOLACHA

Producto
Calidad
NTC 1224
Fruto de color morado de forma ovalada o redonda, tiene

una corona que debe estar desprovista de signos de
Generalidades
tierra y suciedades. La pulpa es de color morado brillante
y carnosa. Se utiliza para ensaladas y jugos.
Se recibe en bodegas sin la presencia de tierra, ni
pesticidas.
No debe tener signos de putrefaccin y debe ser firme al
tacto estado fresco.
Debe ser de un color lila, no presentar manchas de color
diferente. O presentar problemas de caractersticas
organolpticas.la corona que tiene debe ser firme al
tacto y presentar resistencia al desprendimiento.
Empaque y rotulado
En bolsas de polietileno de un kg de capacidad. Debe

tener vida til de tres das.
Presentacin
Empacadas en bolsas de una libra de capacidad y

canastillas limpias.
Cdigo:
Versin:
Pgina 44 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
TOMATE ALIO
Nombre Comercial del TOMATE ALIO

Producto
Calidad
NTC 5400
Licopersicum esculentum. Uniforme, redondo sin

protuberancias ni deformaciones. Se utiliza tanto para
Generalidades
ensalada como para preparaciones.
La superficie debe ser brillante, fresca, turgente, de pulpa
jugosa, sin arrugas y sin seales de marchitamiento. Sin
manchas externas, sin indicios de infecciones internas
Requisitos generales y/o externas producidas por microorganismos sin
rupturas de epidermis, sin asoleaduras, sin quemaduras,
sin residuos txicos de fumigacin, sin rajaduras radiales,
sin daos fisiolgicos ni indicio de pudricin.
El proveedor debe cumplir con las BPM. Debe llegar a la
Requisitos Especficos bodega en un grado de madurez del 50%
Empaque y rotulado
Presentacin
En canastillas lavadas y desinfectadas.

En canastillas por kilos, con una mximo de 25 kg por
canastilla. Debe llegar a la bodega en estado de madurez
del 50%
Cdigo:
Versin:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
ZANAHORIA
Nombre Comercial del ZANAHORIA

Producto
Calidad
NTC 1226
Daucos carota. Forma cilndrica a cnica, lisa, al hacer

un corte es posible observar dos zonas bien
Generalidades
diferenciadas, una al centro llamada corazn que debe
ser pequea y otra a su alrededor donde se acumulan las
sustancias nutritivas.
Fresca, libre de cualquier humedad anormal exterior, no
debe presentar indicios de deshidratacin, ni
Requisitos generales consistencia leosa. No debe presentar indicios de
pudricin o heridas libre de fisuras, magulladuras y libre
de defecto de coloracin.
Tamao de las zanahorias medianas. De color naranja
Requisitos Especficos brillante que indique su frescura.
Empaque y rotulado
Presentacin

limpias y desinfectadas.
Que proteja el producto de daos mecnicos, y que no
cause ningn cambio ni en la parte interna ni externa del
producto. Se debe asegurar que el manejo del producto
durante el empaque se realice con buenas prcticas de
manipulacin para preservar la calidad del producto.
Las zanahorias deben estar empacadas en un material
que los proteja de manera que puedan soportar el
transporte y la manipulacin y logren llegar al lugar de
destino en condiciones satisfactorias.
Deben tener en el empaque fecha de empaque,
vencimiento y numero de lote.
Por kilo
Cdigo:
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Nombre del Producto

(SIBOL)
CARNE DE CERDO
Nombre Comercial del Carne de Cerdo

Producto
Calidad
Generalidades
Cumplir norma tcnica 4271.

Se establece como tara mxima de diferencia en el peso
un 5% del peso.

debe cumplir las Buenas Prcticas de Manufactura, estar
Requisitos generales acorde con lo determinado con el decreto 1500 de 2007 y
en consonancia con el decreto 2278 de 1982. El
transporte debe hacerse segn la regulacin establecida
por el ministerio de transporte y el decreto 3075 de 1997
por ser producto de alto riesgo en salud pblica.
Corte formado por el cuarto trasero y delantero del cerdo.
Requisitos Especficos Libre de rilas, tejido conectivo, nervios y grasa. Con
fecha de vencimiento y preservacin de la cadena de frio.
Producto debe ser empacado en bolsas plsticas grado
alimentario, bien sellada, embalada dentro de canastillas
plsticas limpias y desinfectadas, sin presencia de hielo,
Empaque y rotulado agua o sangre, etc. Las bolsas deben tener una etiqueta
de produccin con mnimo el nombre de la posta, fecha
de produccin, fecha de vencimiento, nmero de lote,
nmero de posta y peso de la posta
Presentacin
Empacada por libra
Cdigo:
Versin:
Pgina 47 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PLATANO PINTON
Nombre Comercial del PLATANO PINTON

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 5400
Musa Padisiaca. producto propio de tierras clidas
Debe tener humedad natural al tacto, la superficie lisa,

sin seales de deshidratacin, debe tener un fruto sano,
sin seales de maltrato producidos por friccin golpes o
cortaduras, sin cavidades negras y profundas en la punta
apical, sin rajaduras en la corteza, debe estar duro y
firme al tacto, uniforme en toda la superficie, la pulpa
suave y esponjosa sin nervadura gruesa y paluda en el
centro.
Entre ligeramente pintoneado y medio pintn, o sea con
Requisitos Especficos los primeros indicios de coloracin hasta mitad verde
mitad colorado. Peso promedio de 160 gr por unidad.
Empaque y rotulado
Presentacin
En unidades sueltas, por kilos. En canastillas.
En canastilla limpia. Unidades sueltas.
Cdigo:
Versin:
Pgina 48 de 48
Nombre del Producto

(SIBOL)
PAN TAJADO
Nombre Comercial del PAN TAJADO

Producto
Calidad
Generalidades
NTC 5400
Harina, Agua, Margarina, Sal, Levadura, Leche, Azcar

en la norma NTC 1055
Debe tener las siguientes certificaciones:
Requisitos Especficos Sello de Calidad Icontec de la NTC -1055 ISO 9001:2000
Empaque y rotulado
Presentacin
El rotulado del producto deber impreso no se admiten

etiquetas o adhesivos y debe Cumplir con la Resolucin
En lo referente al contenido neto, el pan tajado debern
cumplir con lo indicado en la legislacin sanitaria
Competente
El producto se requiere empacado en Polipropileno
terminado.

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FICHA TECNICA DE PRODUCTOS

Nombre del Producto

Nombre Comercial del MEZCLA DE ACEITE VEGETAL DE 70% SOYA Y 30%

Bidn por 05 litros

Nombre del Producto

ARROZ BLANCO NACIONAL

Nombre Comercial del ARROZ BLANCO PARA CONSUMO HUMANO

Arroz blanco para consumo humano tipo 1 grado

El producto debe tener Registro INVIMA. Certificacin

Bolsa por 500 gramos

Nombre del Producto

Nombre Comercial del ATUN LOMITOS EN ACEITE O AGUA

Debe Cumplir con los requisitos de la norma

El producto se recibe en bodega con mximo 2

Lata de 184 gramos

Nombre del Producto

ARVEJA VERDE SECA O AMARILLA

Nombre Comercial del ARVEJA SECA

ARVEJAS SECAS Tipo 1 Grado 2. Debe

Vida til 6 meses a partir de a fecha de recibo

El producto debe tener Registro INVIMA. Certificacin

Bolsa por 500 gr

Nombre del Producto

Nombre Comercial del AZUCAR BLANCO

Requisitos establecidos en la norma Tcnica NTC 611.

Azcar Blanco, es el producto slido cristalizado

Bolsa por 500gr

Nombre del Producto

Nombre Comercial del AVENA EN HOJUELAS

Se debe garantizar los porcentajes de Vitaminas y

La avena en hojuelas se debe elaborar a partir de

Empacado en bolsas grado alimentario x 250 gramos

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Bocadillo

Cumplir con los requisitos del decreto 3075 de 1997

La guayaba es una fruta tropical de buen

Empaque por 250 gramos.

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Canela

Corteza del rbol de la canela.

El producto debe tener Registro INVIMA. Certificacin

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Carne de Res

Cumplir norma tcnica 4271.

El producto debe tener Registro INVIMA. Certificacin

Empacada por libra

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Chocolate Amargo

Cumplir con los requisitos establecidos en la norma

El chocolate debe ser empacado de tal forma que se

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Frijol Cargamanto

Cumplir con los requisitos de la norma tcnica NTC

El frjol para consumo debe ser fresco de cosecha

Empaque por 500 gramos.

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Frijol Blanquillo

Cumplir con los requisitos de la norma tcnica

El frjol para consumo debe ser fresco de cosecha

Empacado en bolsas de polietileno por 500 gr.

Nombre del Producto

Nombre Comercial del Galleta de Soda

Cumplir con los requisitos indicados en la norma tcnica