MI BIOHUERTO ESCOLAR

I.

DATOS GENERALES:
I.1.
I.2.
I.3.
I.4.
I.5.
I.6.

Regin
Provincia
Distrito
Institucin Educativa
Directores
reas

: Ayacucho
: Huamanga
: Vinchos
: Haya de la Torre
: Ubaldo Galindo Quispe
: Educacin Para el Trabajo.

I.7. Acompaamiento S.T Social Productivo: Reyna Tunque Huamani

I.8. Duracin
II.

OBJETIVOS:
Objetivos Generales
Mejorar la alimentacin y nutricin de los estudiantes, y obtener aprendizajes significativos
mediante actividades vivenciales y uso de espacios no convencionales, para el desarrollo de
sus capacidades y competencias.
Contribuir en la mejora de las condiciones de educabilidad a travs de los biohuertos
escolares y familiares.
Prevenir enfermedades como la tuberculosis, desnutricin crnica, anemia y otras afecciones.
Objetivos Especficos:
Despertar en el estudiante el inters por la creacin de biohuertos escolares y biohuetos
familiares.
Impulsar la idea de espritu empresarial propio entre las y los estudiantes.
Desarrollar capacidades para mejorar la calidad de vida de la comunidad educativa en
general.
Concientizar a las y los estudiantes el valor que tiene el cuidado y proteccin de las plantas, a
travs de lecturas reflexivas, vdeos y visitas a las reas aledaas a la institucin y el medio
natural donde viven.
Elaboracin y promocin de abonos orgnicos
Sensibilizar a las y los estudiantes y comunidad sobre la importancia de los biohuertos
escolares y biohuetos familiares.
Promover la participacin activa de los educandos, padres de familia, maestros, autoridades,
instituciones pblicas y privadas.

III.

JUSTIFICACIN:
El consumo de hortalizas en la dieta familiar es muy reducido en las comunidades alto andinas, en
tal sentido, con la finalidad de orientar a las familias en el establecimiento de un biohuerto familiar y
biohuertos escolares en la Institucin educativa, es importante remarcar el consumo de hortalizas;
dado que stas contienen un enorme valor nutricional, ricas en vitaminas, sales minerales y
protenas, indispensables para una alimentacin saludable y prevencin de la anemia y
desnutricin crnica en las nias y nios menores, pberes y adolescentes.
De la misma manera los biohuertos son un medio o herramienta ms til para llegar a las y los
estudiantes de las instituciones educativas en zonas rurales del pas, para captar su atencin y
lograr aprendizajes significativos, desarrollando capacidades y competencias que le permita
enfrentar diversas situaciones de su contexto.

El biohuerto representa una oportunidad para que los padres de familia y la comunidad en general
puedan complementar su alimentacin con hortalizas indispensables para su organismo por ser
fuentes de protenas, vitaminas, minerales. Siendo el consumo de hortalizas de vital importancia
para nuestra salud, en especial para el sano desarrollo y crecimiento de las y los estudiantes,
previniendo enfermedades como la anemia y desnutricin crnica. As mismo mejoren su situacin
econmica con la produccin agrcola orgnica a pequea escala y/o para su comercializacin, que
al principio puede ser interna pero tienen la opcin de ampliarla y mejorarla con el tiempo.
Con este tipo de proyecto pretendemos valorar y utilizar racionalmente los recursos naturales.
Practicar hbitos de cooperacin, responsabilidad, justicia y solidaridad. Obtener plantas
alimenticias y frutos, sanos, limpios y econmicos, utilizando recursos a nuestro alcance.
Algunos estudiantes tienen conocimientos empricos de la siembra y la comercializacin de
productos alimenticios, pero no los utilizan en su consumo diario, de hacerlo evitaran la
desnutricin. Asimismo, este proyecto busca proporcionar conocimientos tecnolgicos en cuanto
se refiere al cultivo de hortalizas de mayor importancia en la alimentacin. Se ha comprobado que
el consumo de legumbres, hortalizas, verduras y frutas, est relacionado con una baja incidencia
de las enfermedades cardiovasculares y del cncer.
La duracin del proyecto ser desde la siembra hasta la cosecha, donde se generara biohuertos
escolares en las instituciones educativas con los estudiantes para el consumo en el comedor y/o
comercializacin, y paralelo a ello de generar biohuertos familiares con los padres de familia y sus
hijos. De la misma manera buscamos insertar una conciencia ambiental en los jvenes estudiantes
y padres de familia a travs de charlas participativas sobre el cuidado y aprovechamiento de la
naturaleza, teniendo como producto final la construccin e implementacin de biohuertos
escolares y biohuertos familiares. El proyecto tendr una duracin de 9 meses.
IV.

V.

METAS:

INSTITUCIN
EDUCATIVA

0
1

HAYA DE LA
TORRE
Centro Poblado de
Arizona - Vinchos

NMERO
DE
ESTUDIANTES

170

NMERO DE
DOCENTES

PERSONAL DE
APOYO

16

Director, docentes y
personal
administrativo de la
institucin.

ASPECTO TCNICO:
a) BIOHUERTOS ESCOLARES:
El desarrollo del proyecto "Biohuerto Escolar" en el rea destinada, se realzara por etapas en
cada sesin de aprendizaje y se ira avanzando paso a paso, organizndonos en equipos de
trabajo, para poder delegar fundones especficas a cada estudiante, promoviendo de esta
manera su participacin y fomentado su creatividad, despertando su inters por estas
actividades de proteccin. Se considerara la participacin y creatividad de las y los
estudiantes.

0
1

INSTITUCIN
EDUCATIVA

HORTALIZAS

HAYA DE LA
TORRE
Centro Poblado
de Arizona Vinchos

Espinaca
Lechuga
Rabanitos
Cebolla
Col
Cebolla china
Ajos
Beterraga
Acelga
Zanahoria

CANT.
SEMILLA
GR/M2

0.0012
0.0001
0.0012
0.0003
0.0002
0.0003
1024
0.0012
0.0012
0.0010

REA DE TERRENO
SUB TOTAL
TOTAL
Grs./30 m2

76m2 = 0.0912grs
76m2 = 0.0076grs
76m2 = 0.0912grs
76m2 = 0.0228grs
76m2 = 0.0152grs
76m2 = 0.0228grs
76m2 = 77824
76m2 = 0.0912grs
76m2 = 0.0912grs
76m2 = 0.076 grs

768 m2

b) BIOHUERTO FAMILIAR:
Los biohuertos familiares tendrn una extensin mnima de 6m x 2m por familia.

INSTITUCIN
EDUCATIVA

N DE
PADRES
DE
FAMILIA

HORTALIZAS

Espinaca
Lechuga

0
1

HAYA DE LA
TORRE
Centro
Poblado de
Arizona Vinchos

Cebolla
120

Apio
Col
Ajos

VI.

CANT. SEMILLA
GR/M2

0.0012 x 240m2 =
0.288grs
0.0001 x 240m2 =
0.024grs
0.0003 x 240m2 =
0.072grs
0.00008 x 240m2 =
0.0192grs
0.0002 x 240m2 =
0.048grs
1024 x 240m2 =
245760grs

REA DE TERRENO
SUB
TOTAL

TOTAL

6m x 2m
por
familia

1440m2

La siembra se realiza de Junio a Noviembre

ORGANIZACIN DEL PROYECTO:

Los docentes con la ayuda de un profesional agropecuario, planificarn las actividades a realizar y
cada grupo asumir una funcin especfica durante el desarrollo y/o ejecucin del proyecto.
Grupo de coordinacin general
Grupo de Materiales
Trabajo en equipo.

VII.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES:
N

ACTIVIDADES

CRONOGRAMA

M A
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
VIII.

J A

x
x

x
x
x
x

x
x
x
x
x x
x
x
x
x x
x x
x
x

O N

x
x
x
x
x

x
x
x

x
x x

x
x

x x

x
x

Donacin de semillas para biohuerto escolar y biohuerto familiar por la Municipalidad

Distrital de Vinchos.
Asistencia tcnica y monitoreo con el apoyo de la Agencia Agraria de Huamanga
Acompaamiento y monitoreo Centro de salud y programa juntos.
Acompaamiento docentes del rea de educacin para el trabajo y ciencia tecnologa y
ambiente.
Mano de obra padres de familia, comunidad, estudiantes y docentes.

RECURSOS:

X.

M
x
x

FINANCIAMIENTO:

IX.

Planificacin y presentacin del proyecto

Formacin de equipos de trabajo por aula.
Taller de Capacitacin tcnica con estudiantes y
docentes.
Ubicacin y limpieza del terreno
Distribucin del biuhuerto
Seleccin de especies que se cultivaran en el biohuerto
Preparacin del suelo
Siembra
El transplante
Siembra asociada
Rotacin de hortalizas
Labores culturales (raleo, deshierbe, aporque)
Riego
Abonamiento
Control de plagas y enfermedades
Cosecha de hortalizas
Elaboracin de abonos orgnicos
Exposicin de los productos de los biohuertos
escolares y familiares en el da de logro
Visita y monitoreo del biohuerto escolar y familiar por el
CODER (Comit de Desarrollo Educativo Rural)
Evaluacin

Humano.- Docente, estudiantes y padres de familia

Materiales.- Rastrillo, picotas, semillas, agua, abono orgnico, bug, barreta, pala, otros.

RESULTADOS:

Construccin de Biohuertos Escolares y biohuertos familiares en 3 instituciones educativas

del Distrito de Vinchos.
Incremento en el consumo de hortalizas.
Capacitacin tcnica a alumnos, padres de familia y docentes.
Incremento de la produccin de abono orgnico.
Comunidad educativa comprometida en el trabajo de los biohuertos escolares y familiares
con la finalidad de obtener productos nutritivos para mejorar la nutricin y por ende una vida
saludable.
Elaboracin y degustacin de platos en el comedor estudiantil con productos de los
biohuertos escolares y familiares.


XI.

Bio Ferias Escolares en el da de logro

EVALUACIN DEL PROYECTO:

La evaluacin se dar durante todo el desarrollo del proyecto en donde se ir ajustando los
pequeos inconvenientes que se presenten.

En lo pedaggico se tendr en cuenta la puntualidad, colaboracin, disposicin para el trabajo

en equipo, responsabilidad, otros.

Este tipo de proyecto se realiza con la finalidad de construir aprendizajes significativos en los
estudiantes; as como aplicar los conocimientos tericos y prcticos de las reas de Ciencia,
Tecnologa y Ambiente, Educacin para el Trabajo; y con el involucramiento de las otras reas,
adems tiene el propsito de superar las dicotomas que suelen darse entre la teora y
prctica; la educacin y la vida; el conocer y el hacer; el pensamiento y la realidad.

As mismo, el biohuerto escolar y familiar, se ha elaborado como un proyecto agropecuario

que introduce prcticas (agricultura) y con la finalidad de ensear y aprender en forma prctica
ejes temticos como actividades econmicas productivas, el suelo, los alimentos, las plantas,
el agua, etc.; ello desde una perspectiva de desarrollo sostenible de las prcticas agrcolas,
mediante la implantacin de una agricultura ecolgica y el consumo de alimentos orgnicos.