Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
El mayor ecosistema
de bosques tropicales del mundo
Geografa
Ibisch y Mrida (2003)
Caractersticas biofsicas
(Ibisch 2003; FAN- WWF, 1998)
Vocacin productiva
Aptitud para el aprovechamiento forestal,
maderable y no maderable, sistemas agroforestales y servicios ambientales.
reas protegidas
Reserva Nacional Amaznica Manuripi
(747,000
hectreas).
reas protegidas que no forman parte del
SNAP: i) Reserva Nacional de Vida Silvestre
Tahuamanu (129,324 hectreas), ii) Reserva
Natural de Inmovilizacin Federico Romn
(76,592 hectreas), iii) Reserva Natural de
Inmovilizacin Madre de Dios (63,827 hectreas), iv) Reserva de Vida Silvestre El
Dorado (10,596 hectreas) y v) Reserva
Natural de In- movilizacin Yata (495,495
hectreas) y otras reservas forestales
municipales menores.
4
INFORME
DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
SOBRE
Vulnerabilidad ecolgica
(Ibisch y Mrida, 2003; ISA, 2005)
Poblacin:
162,154 habitantes.
Nota: los valores de IDH/NBI y poblacin son aproximados
tomando en cuenta que los lmites regionales no coinciden
con la divisin poltica territorial.
NTRODUCCIN
P
N
U
D
,
L
a
P
a
z
.
12 Ibd., Ibisch P. y Mrida G., 2003.
13 Instituto
Socioambiental Bolivia (ISA), 2005,
Potencialidades para
el biocomercio
sostenible en
municipios del norte
amaznico de Bolivia
y articulaciones de
municipios priorizados
al programa nacional
de biocomercio
sostenible, ISA.
RECUADRO 3.1
Cuando el Brasil elimin el subsidio a la com- La economa del norte amaznico responde
pra de la goma boliviana, la actividad goa actividades extractivistas debido a la vomera se paraliz casi completamente, pero
cacin de sus suelos y las inundaciones essurgieron mejores condiciones para la extacionales que no permiten la mecanizaportacin de la castaa. Con ello se
cin ni las actividades agropecuarias
debilit el sistema de la barraca: los
extensivas o comerciales. Por ello, el desasiringueros y los trabajadores temporales
rrollo de plantaciones a escala comercial es
de la recolec- cin de la goma emigraron
limitado; sin embargo, cada ao se habilia los centros urbanos de Riberalta,
tan parcelas agrcolas en los nuevos asentaGuayaramern y Co- bija y varias barracas
mientos de colonizacin espontnea y esse transformaron en comunidades libres.
tancias ganaderas de sistemas intensivos
dynamics of extractive economies: the rural-urban nexus of nontimber forest use in the Bolivian
A
m
a
z
o
n
,
U
n
i
v
e
r
s
i
t
y
o
f
F
r
e
i
b
u
r
g
,
A
l
e
m
a
n
i
a
.
mentaria, asentadas generalmente en zocosechadores de castaa no son poseedonas carentes de servicios y de difcil
res de tierra y viven normalmente dentro
acceso; y iii) poblacin netamente
de las barracas. Esta situacin los coloca
extractivista, no propietaria de tierra,
en
una
extrema
desventaja
e
establecida en zonas periurbanas, o
inaccesibilidad a la cadena productiva de
inmigrante dedicada a la extraccin de
la castaa amaz- nica. Su poblacin
recursos del bosque a travs de contratos
contabilizada es de 6,000 habitantes, pero
con haciendas de barraca o empresas
los zafreros que habitan en los centros
beneficiadoras 23.
urbanos son numerosos, lo que hace que
este grupo est representado por
Con relacin a la actividad castaera, los
principales actores productivos son las
30,000 personas aproximadamente 25.
concesiones
forestales,
barraqueros, Los barraqueros organizan la recoleccin de
bene- ficiadoras, zafreros y comunidades
la castaa y contratan a los zafreros,
campe- sinas. La incorporacin de nuevos
quienes se trasladan a las barracas por tres
actores a esta actividad
econmica
o cuatro me- ses. Las barracas son el
extractiva es cada vez mayor 24. Todos
resultado de la frag- mentacin del gran
ellos engrosan la masa de actores del
latifundio gomero esta- blecido por Nicols
primer
eslabn,
en
franca
Surez. Hoy, hay 251 barracas, pero se
desarticulacin con
las
empresas
encuentran en proceso de conversin a
beneficiadoras, las nicas vinculadas con
concesiones forestales 26. Los barraqueros
los mercados de exportacin.
actan como intermediarios: venden la
La propiedad de la tierra es compartida y,
castaa recolectada por los zafre- ros a las
en muchos casos, sobrepuesta entre
empresas beneficiadoras.
territo- rios comunitarios de origen (TCO), Las comunidades campesinas libres, con una
conce- siones forestales, zonas de
poblacin aproximada de 38,000 habitancolonizacin de campesinos andinos y
tes agrupados en 253 comunidades, se han
barracas de
gran- des extensiones,
formado, en gran parte, despus de la
algunas de hasta 300,000 hectreas. Las
crisis de la goma. Sus actividades estn
relaciones de conflicto entre los actores
ligadas fuertemente o dependen de la
socioeconmicos del norte amaznico
recoleccin de castaa y no realizan un
parecen estar
disminuyendo. La
aprovechamien- to integral de los recursos
sobreposicin de usos agrcolas, foresnaturales. Ocu- pan un espacio
de
tales y extractivos y la falta de esclareci1,900,000 hectreas, lo que en promedio
miento del derecho propietario sobre la
significa una superficie de
tierra, que ha caracterizado a esta regin
7,500 hectreas por comunidad 27.
hasta hace pocos aos, podra haber dis- El asentamiento de las comunidades aymaminuido en la medida del avance del saras y quechuas se dio en distintas pocas,
neamiento de tierras. El ltimo informe
pero principalmente en los aos 80 como
del Instituto Nacional de Reforma Agraria
consecuencia de la relocalizacin de mi(INRA) establece un avance de 6.4 milloles de trabajadores mineros. Dichos asennes hectreas saneadas y 3.7 millones de
tamientos se encuentran al oeste de la rehectreas tituladas, lo que representa un
gin, al margen del ro Beni y en las
72% del total demandado.
proximidades de Ixiamas, al norte de La
El acceso a la tierra define, de alguna
Paz. Poseen un promedio de 500 hectreas
manera, las oportunidades de una mayor
por familia. Los diversos actores productiarticula- cin de los actores del primer
vos campesinos conforman tres centrales
eslabn en una economa de base ancha.
indgenas agrupadas en capitanas o conLos zafreros o
cit.
27 Ibd., PNBS-FAN, 2007a.
El potencial alternativo
en el norte amaznico
A pesar de la extrema dependencia de la
eco- noma castaera, la riqueza de los
recursos naturales y las condiciones
ambientales existentes son excepcionales
para el desa- rrollo de actividades
alternativas relaciona- das con el
aprovechamiento agroforestal de una vasta
gama de productos forestales con potencial
de exportacin a travs del bioco- mercio y
el comercio justo u orgnico.
Como ejemplo se puede citar el aprovechamiento, desde los aos 90, de cupuaz en
pequeas plantaciones agroforestales
como estrategia para la recuperacin de
reas de- gradadas. Asimismo, la cra de
abejas nati- vas (meliponas) para su
comercializacin es reciente, pero su uso
por parte de las pobla- ciones locales es
tradicional, as como la produccin de
aceites a partir de diversos productos
forestales no maderables, sin embargo la
comercializacin de estos lti- mos es
todava limitada.
19
20
INFORME
DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
SOBRE
(
Z
O
47
48
49
50
51
N
I
S
I
G
)
.
Stoian D., 2004, op. cit.
Pacheco, 2007, Enfoques forestales homogneos
para actores diversos: la encrucijada del manejo de
bosques en Bolivia, PNUD.
PNUD, 2003b, op. cit.
ISA, 2005, op. cit.
PNBS-FAN, 2007a, op. cit.
- Ua de gato deshidratada
- Extracto de sangre de grado
MAPA 3.2
torno a los derivados del cupuaz y su comercializacin se reduce a la ciudad de Riberalta y, de manera introductoria, se
desti- nan volmenes pequeos a las
ciudades de Santa Cruz, La Paz y
Cochabamba. En Ribe- ralta, el precio de
la pulpa de cupuaz con- gelada al por
mayor es de Bs. 15 por kilogramo;enLaPaz,enelmercadoSuperecolgico
, el kilogramo de pulpa alcanza los Bs. 30.
En la ciudad de Santa Cruz, la pulpa
congelada se comercializa en US$ 3,5 el
kilogramo. Sin embargo, el potencial de
crecimiento es sig- nificativo con una
demanda creciente.
Aqu se encuentra el primer momento del
modelo de la otra frontera: el incentivo
eco- nmico
de los precios de
comercializacin en mercados externos.
A nivel mundial, Brasil es el principal
centro de produccin de cupuaz, en
segundo plano se encuen- tran Venezuela
y Colombia. El precio en el mercado local
de Manaus de Brasil vara entre US$ 0,7
y US$ 2,0 por kilogramo de fruta fresca.
En supermercados de Brasil, la pulpa
congelada alcanza US$ 16 por kilo- gramo
fuera de la poca de cosecha57.
El cupuaz, a diferencia de la castaa, el cacao u otros productos amaznicos, no ingresa en el esquema industrial y se mantiene en el sistema de agroforestera a escala
familiar, incluso en Brasil, donde su produccin ha alcanzado interesantes volmenes de exportacin y agregacin de valor en la industria cosmtica. El segundo
momento del modelo no incorpora agregacin de valor tecnolgico como principal
elemento, ms bien, se caracteriza por su
cualidad intangible y simblica incorporada en el proceso de mercadeo como un
producto proveniente de la biodiversidad
amaznica, de parcelas recuperadas de
procesos de degradacin y de modelos cooperativos de asociacin.
26
INFORME
DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
SOBRE
27
INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
RECUADRO 3.2
Trabajadores
SRL
Madre
Tierra
2007
2008
1.2
1.5
1.8
12
15
de Madre Tierra, porque ya cumple con criterios de manejo ambiental: los cultivos no tienen aditivos fertilizantes, la obtencin de la
pulpa y los siguientes derivados no utiliza
qumicos, se aseguran prcticas de asepsia
e higiene y posee el registro de SENASAG.
La certificacin
orgnica permitir, de
manera adicional, la comercializacin de la
semilla de cupuaz. Por otro lado, la
certificacin crea indirectamente un sistema
organizativo que obliga a las comunidades a
llevar registros de su produccin y hacer
proyecciones, anlisis que les permite
planificar su actividad y eva- luar su costo de
oportunidad.
Madre Tierra visualiza tanto la expansin
de la produccin de cupuaz como la especializacin en la produccin de derivados y
su venta en mercados externos. Para la
espe- cializacin y la generacin de
competitividad el principal cuello de botella
es la obtencin de una plataforma
tecnolgica desarrollada. Para cualquier
proceso de agregacin de va- lor el uso de
energa es vital, y sta es muy costosa en
Riberalta. Por otro lado, la falta de
regularizacin del derecho propietario es
otro cuello de botella que impide el acceso a
cr- ditos para fondos de inversin.
Fuente: Entrevista a Erlan Gamarra, asesor de IPHAE,
responsable del programa Bolsa Amazonia Bolivia y asesor
tcnico principal de Madre Tierra (marzo, 2008).
U
s
o
a
l
t
e
r
n
a
t
i
v
o
30
INFORME
DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
SOBRE
d
e
l
a
c
a
s
t
a
a
e
n
l
a
o
t
r
a
f
r
o
n
t
e
r
a
La castaa es
originaria
del
sudeste
ama- znico
y se halla en
forma
silvestre en
los bosques
de
Bolivia,
Brasil, Per,
Guyana
y
Colombia.
En Bolivia, el
aprovechamiento de la
castaa es la
actividad
eco- nmica
ms
importante
del
norte
ama- znico
y es la mayor
generadora
de empleos.
En un inicio,
toda
la
comercializacin de la
castaa
dependa del
Brasil,
produccin62.
Por otro lado, si
se considera la
produccin de
las cas- taas
fuera
de
la
cpsula, Stoian
(2004) esti- ma,
en un escenario
conservador, la
produc- cin en
20
a
25
kilogramos por
hectrea63; no
obstante
la
produccin por
hectrea pue-
Fuente: Instituto
Socioambiental (2004).
64 Entrevista personal a Manuel Salvatierra, presidente de la
Cooperativa Integral Agroextractivista de Campesinos de Pando
(COINACAPA) y Erlan Gamarra, asesor del Instituto para el
Hombre, Agricultura y Ecologa (IPHAE).
65 PNBS-FAN, 2007a, op. cit.
66 Stoian y Henkemans, 1998, en PNBS-FAN, 2007, op. cit.
147
actividad comprende el almacenamiento67, preseleccin, escaldado (sancochado), descascarado, seleccin, deshidratado, envasado y empaquetado. La mayora
de las plantas beneficiadoras son de propiedad de empresarios privados, quienes
contratan la mano de obra de 6,000 a
8,000 personas slo en la ciudad de Riberalta, lo que representa aproximadamente
el 10% de la poblacin de esta ciudad.
Hace tres dcadas, existan slo dos beneficiadoras en la ciudad de Riberalta, actualmente operan 23, 20 en Riberalta, dos en
Cobija y una en Guayaramern, entre las
que destacan Tahuamanu, Amazonas
SRL, Manutata y Urkupia, por ser las
empresas ms grandes y las que generan
la mayor produccin de la regin y por lo
tanto en el mundo68. Urkupia,
por
ejemplo, exporta entre 10,000 y 15,000
toneladas mtricas de castaa bajo un
proceso artesanal.
Los ingresos para las familias son variables
dependiendo de las comunidades y la cantidad de producto acopiado. En trminos
generales, en un perodo de entre tres y
cuatro meses una familia puede recolectar
entre 65 y 200 cajas de castaa por las que
reciben entre Bs. 80 y 100 por caja.
CUADRO 3.2
Comunidad
Municipio
Produccin
/familia
Precio caja
de castaa
(Bs.)
Ingreso
aproximado
(Bs.)
12 de Octubre
Riberalta
65 - 90 cajas
100
6,500 9,000
Santa Mara
Riberalta
80 - 150 cajas
100
8,000 15,000
Palmira
Riberalta
40 - 60 cajas
100
4,000 6,000
Buen Futuro
Gonzalo Moreno
100
12,000 18,000
Puerto Rico
Puerto Rico
80
12,000 16,000
149
pa con el 67.5%. El crecimiento de las exportaciones de Bolivia respecto al crecimiento de la oferta mundial para el perodo
2000-2006 representa un 20%. Por otro
lado, estn las exportaciones de nuez del
Brasil al Reino Unido, aunque en volmenes muy pequeos. Su incremento para el
mismo perodo representa el 63% respecto al crecimiento de la oferta mundial74.
A pesar de ser la principal actividad
econmica de la regin,
la castaa
demanda mano de obra temporal, cuatro
meses para la recolec- cin y ocho para el
beneficiado. Ambas acti- vidades reportan
los ingresos ms importan- tes para la
economa de las familias locales, a pesar de
que stas han desarrollado estrate- gias de
diversificacin,
como la pesca, caza,
actividad
agropecuaria, venta
de
productos forestales, comercio y otras
actividades de
36
INFORME
DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
SOBRE
Estudio
de
caso:
Cooperativa
COINACAPA, un caso de uso sostenible,
responsabilidad social y generacin de
ingresos
de
n
30,0
00
d
pers
e
onas
l
,
m
vive
e
de
r
c
GRFI
ado
mundi
al de
casta
a 2000
- 2006
4
0
%
Reino Unido
3
In 0
cr %
e
m
en
to
Blgica
de
la
s
ex
po
rta
ci
on
es
po
r
pa
20%
I
t
a
l
i
a
10%
Per
Pases Bajos
0%
B
o
l
i
v
i
a
-10%
B
r
a
s
i
l
0%
10%
50%
20%
60%
30%
40%
70% 80%
Estados Unidos
Las
actividades
centradas
en
la
explotacin de la
castaa en el norte
amaznico se realizan
bajo el sistema
de
barracas.
El
barraquero contrata
temporalmente
a
decenas de miles de
campesinos
e
indgenas,
familias
enteras,
para
la
Aleman
recoleccin
de
la
castaa y posteriormente
para
el
beneficiado, actividad
que
realizan
principalmente
las
mujeres
acompaadas de sus hijos. Este
sistema se caracteriza
por el habilito, por una
situacin de subordinacin y, en los peores
casos, de semiesclavitud, por el trabajo
infantil, la falta de
condiciones
mnimas
para
la
seguridad en el
trabajo y salarios bajos
e injustos.
Bolivia es el principal
exportador
de
castaa en el mundo
y esta
actividad
reporta los ingresos
ms
significativos
para la regin del
norte amaznico. Las
condiciones
laborales
y
de
subordinacin
que
ensombre- cen las
posiciones
en los
rankings mundia- les
y los datos fros de
las estadsticas no
pueden dejar de ser
considerados.
No
obs-
Cr
eci
mi
en
to
de
la
pa
rti
cip
aci
n
en
la
of
ert
a
m
un
di
al
(%
)
tante, se
evidencian
experiencias
que se
diferencian
de estas
prcticas.
F
ue
nt
e:
w
w
w.
co
mt
ra
de
.u
n.
or
g
74 Los comunarios entrevistados
en la comunidad El Chiv (11
de marzo de 2008) plantean la
necesidad de diversificar sus
actividades, ya que su
actividad principal, la
recoleccin de castaa, les
absorbe slo cuatro meses de
trabajo. El tiempo restante lo
dedican principalmente a la
agricultura de subsistencia,
pero identifican al cupuaz y al
cacao (plantado o silvestre)
como dos actividades
rentables que podran
ayudarles a diversificar e
incrementar sus ingresos.
75 PNUD, 2003, op. cit.
37
INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
RECUADRO 3.3
La certificacin de la castaa
como mecanismo de proteccin
de la biodiversidad
RECUADRO 3.4
Los volmenes de exportacin de COINACAPA ascienden en promedio a ocho contenedores80 por ao con buenas perspectivas
de crecimiento a un precio justo para los
productores. La gestin 2006-2007 represent el pico de sus exportaciones, con 16
De la reserva
Manuripi
a Estados
Unidos y
Europa
La comunidad de
Chiv se encuentra
en el municipio de
Filadelfia,
departamento
de
Pando, dentro de la
Reserva
Nacional
Amaznica
Manuripi. Es una de
las comunidades con
mayor
produccin
para
COINACAPA.
La cooperativa est
conformada por 40
familias socias, cada
una propietaria de
500 hect- reas, que
cumplen
con
la
norma de certificacin
orgnica
y
responsabilidad
social.
El negocio
es simple: si la
castaa no cumple
los
criterios
ambientales,
sociales o de calidad,
no
tiene
entrada
en
los
mercados
de
comercio justo y
orgnico.
Jorge Crdenas,
responsable
del
grupo econmico de
la
comunidad,
cuenta
que
fue
maestro en el Beni:
me vine ac a
Pando (en los aos
80) porque aqu se
ganaba ms con la
a
z
c
a
r
,
j
a
b
n
y
b
a
l
a
s
p
a
r
a
c
a
z
a
r
;
p
a
r
a
r
e
c
i
bir
algn
pago
deba
extrae
r una
cantid
ad
significativ
a de
goma.
El
trabaj
o de
extrac
cin
de la
goma
es
muy
sacrifi
cado,
y
como
el
precio
intern
acion
al se
vino
abajo
dej
la
activi
dad.
El
habili
to
siemp
re ha
existi
do;
desde
que
entr
a
la
coope
rativa
COIN
ACAP
A en
el ao
2001,
recin
nos
libramo
s de la
explota
cin.
Elizabet
h
Gonzle
s
sostiene
: Ahora
el problema
que
tenemo
s con
la
castaa
es que
no
tenemo
s cmo
sacarla
del
monte,
los
comerciantes
nos
cobran
por
sacarla
y ellos
la
venden
a otras
plantas
benefici
adoras
que no
cumple
n con
las
normas
ambientales y
sociales como
lo hace
COINACAPA.
Gonzles dice
que quisiera
entregar toda la
castaa
recolectada a
la coo- perativa
porque paga
bien Bs. 330
(US$ 42) por
barrica y lo
hace contra
entrega del
pro- ducto,
pero no tienen
cmo sacarla
con sus
propios
medios:
necesitamos
comprar un
tra
cto
r
par
a la
co
mu
nid
ad,
afir
ma.
Como
COINACAPA
no cuenta
con una
planta
beneficiadora
debe
contratar este
44
INFORME
SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
Los
socios
de
COIN
ACAP
A
recibe
n un
precio
de
merca
do
cuand
o
entre
gan
sus
barric
as de
casta
a a
la
coope
rativa,
e
n
t
r
e
B
s
.
3
0
0
(
U
S
$
3
8
)
y
B
s. 500 (US$
63)81.
La
cooperati- va
negocia
su
produccin
en
los
mercados
GRFICO 3.3
Diferencial
de precios
COINACAPA
e
intermediario
s
C
O
I
N
A
C
A
P
A
400
350
300
250
200
150
100
50
0
I
n
externos a un precio
que oscila entre US$
2.50 y US$ 2.60 la
libra de castaa. Al
tener la certificacin,
los
productores
tienen
un sello
orgnico y un sello de
comercio justo, que
les permite obtener
adicionalmente
un
bono de US$ 0.17
por libra de castaa.
Las castaas son
vendidas
al
consumidor final en
supermercados a US$
15 por kilo.
Para esta cooperativa,
formar
parte
del
mer- cado
de
comercio justo marca
la diferen- cia, no
slo
por
la
estabilidad
y
mayores
precios,
sino
tambin por el
impacto social
del premio
o
plus
de
los
mercados de comercio justo. Por
ejemplo,
este
plus ha sido
invertido en un
seguro de salud
para las familias
de los socios, en
becas de educacin
universitaria, en
mejoras a los
centros
de
acopio
y,
recientemente,
en
educacin
informtica y un
centro
de
Internet para el
2000-2001
2001-2002
2002-2003
2003-2004
2004-2005
municipio de
Porvenir.
Fuente:
COINACAPA
(2006).
81 La investigacin de campo
realizada en la comunidad de El
Chiv en la reserva Manuripi del
departamento de Pando muestra la
relacin de la escala de produccin
castaera de la cooperativa. La
comunidad cuenta con 40 familias
socias de COINACAPA, cada una
de ellas es propietaria de 500
hectreas. Cada familia en
promedio recoge entre 50 y 100
barricas por ao.
45
INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
Para
Casildo Quispe,
la principal
motivacin para ser parte de COINACAPA
y de las redes de comercio justo es el
mayor precio y la prima extra por la
certificacin. Esta motiva- cin est
ntimamente ligada a los mejores ingresos
para las familias campesinas pero tambin
a la posibilidad de romper estructu- ras de
explotacin, como la prctica del ha- bilito
entre los barraqueros y los campesinos de
la regin. Adicionalmente, la exportacin
de castaa a travs de COINACAPA
permite a los productores tener tres
aproximadamente cuatro meses de recoingresos a lo lar- go del ao: al momento de
leccin de la castaa en el monte. Esta
la venta a la coo- perativa, cuando se
prc- tica ha puesto
en riesgo la
reparten los beneficios al final de ao y por
preservacin de esa especie y otras con la
el sobreprecio (premio) de la castaa
consecuente alte- racin del ecosistema.
proveniente del comercio jus- to. Este
A pesar de ello, la cooperativa COINACAPA
premio, sin embargo, no es moneti- zable,
demuestra prcticas ambientales que van
debe ser invertido en salud y en mejo- ras
ms all de los criterios que deben cumplir
para la comunidad.
para mantener su certificacin orgnica.
Para el presidente del Consejo de
Vigilancia de la cooperativa, Benedicto
El impacto social es muy importante... los
Gonzales, el reglamento de la Cooperativa
campesinos socios de las cooperativas son
relativo a la conservacin del bosque es
los que recolectan la castaa y acceden a
un
elemento fundamental para
la
mercados solidarios y orgnicos. Existen
sostenibilidad de
la produccin de
ca- sos donde la situacin econmica de
castaa. Para un recolector, talar un rbol
los campesinos ha mejorado gracias a la
de castaa en los bosques primarios es
reco- leccin de la castaa.
un crimen. COINAPACA tiene una serie de
regulaciones para evitar la tala;
Carol Mercado
RESPONSABLE DEL COMPONENTE
FINANCIERO DEL PNBS
Castaas
Whole Brazil Nuts
Produce of Bolivia
Precio: 3.75/500 gr (15US$/Kg)
Pas de venta: Inglaterra
Supermercado: Co-op
por ejemplo, si un socio tala un rbol de El tercer momento del modelo de la otra
castaa por primera vez, paga una multa
frontera supone la sostenibilidad del sistede US$ 125;
si reincide,
la multa
ma productivo de COINACAPA. La evaluaasciende a US$ 250. A la tercera infraccin,
cin de esta organizacin es positiva en la
es expulsa- do de la cooperativa de manera
medida en que anualmente se incorporan
definitiva.
ms socios83. Por otra parte, la sostenibilidad a mediano y largo plazo est determinada por la existencia de mercados y por
las condiciones sociales y ambientales. El
Pando es un departamento de vocacin
tamao del mercado externo para este
reco- lectora, no as agrcola y peor an, le
producto es de US$ 114 millones y su
pongo tres cruces, para la ganadera ya se
creci- miento
parece
mantener una
han tumbado ms de medio milln de
tendencia robusta. Pero el modelo de la
hectreas, desapare- ciendo un potencial
otra frontera condiciona tambin la
increble de produccin de castaaes
sostenibilidad am- biental: es imperativa
como que me hubieran sacado una parte del
una visin de con- servacin de los
cuerpoahora s siento.
recursos naturales para
Manuel Salvatierra,
PRESIDENTE DE COINACAPA.
asegurar la sostenibilidad
de su aprovecha-
COIN
ACA
PA
es
una
exp
erie
ncia
aisla
da
en
med
io
de
prc
ticas
pro
duct
ivas
dep
reda
dora
s y
soci
alm
ente
expl
otad
oras
. Un
menor
imp
acto
miento en el tie
La castaa prom
e
c
o
l
g
i
c
o
y
s
o
c
i
a
l
r
e
q
u
i
e
r
e
p
r
o
c
e
s
o
s
de
concientizaci
n ambiental
en- tre las
comunidades
y
los
productores.
El xito de
COINACAPA
puede
ser
evaluado de
manera
diferenciada,
si se toma
en cuenta que
se estima que
30,000
indge- nas y
campesinos
participan de
la activi- dad
castaera
y
que
la
Cooperativa
agluti- na slo
a 500 socios.
Un cambio
que favoreci
notablemente
a
las
comunidades
es la venta de
castaa
en
mercados
alternativos
por medio de
coope- rativas
campesinas,
lo que les
permite obtener mayores
ingresos para
los
recolectores
de castaa en
las
comunidades
organiza-
La premisa es que
existe demanda de
casta- a, el mercado
est creciendo y Bolivia
la tie- ne, por lo que se
debe aprovechar esta
situa- cin. Se debe
fortalecer la presencia
boliviana
en
los
mercados
internacionales con los
mecanismos
adecuados, como la
participacin
permanente en ferias
internacionales, lo que
permitir articular a los
recolectores y beneficiadores bolivianos y
los demandantes y consumidores
en
los
mercados
internacionales,
principalmente Europa
(Inglaterra, Holanda,
Alemania) y los Estados
Unidos y explorar de
manera continua la
demanda
en
otros
mercados,
principalmente
el
asitico.
M
a
r
c
e
l
o
P
a
z
S
o
l
d
n
C
O
N
SU
LT
OR
EN
MERC
ADOS
Debemos olvidarnos
E
s
t
u
d
i
o
d
e
c
a
s
o
:
C
o
o
p
e
r
a
t
i
v
a
A
g
r
c
o
l
a
I
n
t
e
g
r
a
l
e
l
C
a
m
p
e
s
ino
(CAIC
), otro
ejemp
lo de
agreg
acin
de
valor
simb
lico
La
Coop
erati
va
Agr
cola
Integ
ral
el
Cam
pesino
Ltda
(CAI
C) es
una
proc
esad
ora
de
cast
aa
que
figur
a
entre
las
expo
rtad
oras
ms
gran
des
del
pas.
Reci
be
cast
aa
de
cinco
mun
icipi
os
de
Beni
y
Pan
do
(Rib
eralta
,
Sant
os
Mer
cado
,
Puer
to
Gon
zalo
Mor
eno,
San
Lore
nzo
y
Nue
va
Esp
eran
za),
de
apr
oxi
mad
ame
nte
60
com
uni
dades
don
de
cada
fami
lia
tien
e
entr
e
50
y
80
hect
rea
s de
tierra
en
promedio.
Co- menz a
operar
en
1980 y hoy
cuenta con
200
socios,
98 de los
cuales estn
activos,
es
decir,
que
tienen al da
sus cuotas y,
por lo tanto,
reciben
el
beneficio del
comercio
justo.
Los
miembros
del directorio
de
CAIC
entrevistados
aseveran que
la cuota de
US$ 170 por
ao impuesta
a sus asociados no es
significativa,
porque
los
in- gresos que
las
familias
reciben
por
su
produccin
les
permiten
cubrir
ese
egreso.
En
comparacin
con los Bs. 8
(US$ 1) que
reciban antes
de vender en
mercados de
comercio
justo,
hoy
reciben
Bs.
135 (US$
18) por caja
(una
caja
contiene 23
kilos). Segn
los
entrevistados
, cada familia
en promedio
p
r
o
d
u
c
e
e
n
t
r
e
2
0
0
y
3
0
0
c
a
j
a
s
a
l
o85.
El pico
de
expo
rtaci
n
de
CAIC
, en
com
ercio
justo
y
org
nico,
se
regis
tr
en
2006
,
ao
en
que
se
expo
rt
22
cont
ened
ores,
lo
que
a
84 Centros de acopio de castaa.
85 Entrevista a Salomn Quette, presidente del Consejo de
Administracin de la CAIC.
seleccin, clasificacin, embalaje y acceso a mercados. Hoy se mueve con competitividad y dinamismo, pues participa directamente en ferias internacionales y
ruedas de negocios para captar compradores, como la feria de Nuremberg, Alemania, que es la ms importante. Los productos beneficiados son comercializados
en los mercados de productos orgnicos y
comercio justo. CAIC tiene la certificacin
de BIOLAND, NATURLAND y BOLICERT,
empresas acreditadas en el mercado europeo. Tambin vende servicios, es decir,
beneficia la castaa de particulares y acta de intermediario para venderla en el
mercado convencional.
RECUADRO 3.6
B
o
l
s
a
oo
per
aci
n
e
int
egr
aci
n
de
la
reg
in
am
az
nic
a
A
m
a
z
o
n
i
a
:
u
n
p
r
o
g
r
a
m
a
d
e
c
53
INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
L
a
B
ol
sa
A
m
az
on
ia
es
un
co
ns
or
54
INFORME
DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
SOBRE
Venezu
ela,
Per y
Ecuado
r. En la
amazo
nia
bolivian
a, la
Bolsa
est represent
ada
por el
Institut
o para
el
Hombr
e,
Agricult
ura y
Ecolog
a
(IPHAE)
, una
organiz
a- cin
no
gubern
amenta
l
bolivian
a con
sede
en la
ciudad
de
Riberalt
a, Beni,
en el
norte
amaznico
de
Bolivia.
El
grupo
meta
de
IPHAE
son las
co
mu
nid
ade
s
ca
mp
esi
nas
e
ind
ge-
86
PNU
D,
2003
b,
op.
cit.
nas,
organizacion
es
y
asociaciones
comunitarias,
asociaciones
de pequeos
productores,
sociedad
civil urbana,
gobiernos
locales
y
pequeas
empresas.
Los
principales
miembros y
socios de la
Bolsa
Amazonia
Bolivia son
pequeas
em- presas
que cuentan
con
productos
con
las
caracterstic
as
de
productos
estrella.
Repre- senta
a
tres
importantes
cadenas
productivas de la
amazonia:
- Madre
Tierra
Amazonia
Ltda., con
subproductos del
cupuaz.
- SUMAR
Ltda., con
subproduc
tos del
ca- cao.
- Kamer Ltda., con
subproductos de la castaa.
Adems, son miembros
activos pero an sin productos
estrellas, dos cooperativas de
campesinos que producen
castaa de la amazonia para
exportacin:
- Cooperativa Agrcola
55
INFORME SOBRE DESARROLLO
HUMANO EN BOLIVIA
La castaa y la
mujer en
Bolivia
En la cadena de
produccin
de la
castaa, las mujeres
quebradoras
representan un eslabn
fundamental
que,
lamentablemente,
conlleva
relaciones
laborales
de
explotacin
y
discriminacin con un
impacto negativo en
el desarrollo humano
y en la sostenibilidad
de esta actividad.
Este
trabajo
se
caracteriza
por
ser
intensivo en mano de obra,
agota- dor y repetitivo, con
jornadas laborales de
12 horas, pago a destajo y
temporalidad
en
la
modalidad
de
contrato.
Todos estos fac- tores
contribuyen
a que las
mujeres en el
n
o
r
t
e
a
m
a
z
n
i
c
o
e
n
f
r
e
n
t
e
n
e
s
t
r
u
c
t
u
r
a
s
s
o
c
i
a
l
e
s
y
e
c
o
n
icas
opresi
vas y
antag
nicas al
desar
rollo
de la
casta
a
como
encla
ve
produ
ctivo.
La
etapa
de
transf
ormac
in de
la
casta
a es
la
base
de la
econo
ma
de
Riber
alta,
ciudad
que
conce
ntra
el
mayor
volum
en de
transf
ormac
in de
este
produ
cto.
Se
calcul
a que
existe
n
alrede
dor de
4,700
puestos
de
trabajo
fabril, de
los
cuales el
75%
est
ocu-
pado
por
mujeres.
Sin
embargo, la alta
parti- cipacin
de las mujeres
en esta etapa
de la produccin
no est acorde
con la distribu-
cin de la riqueza entre los principales actores. Por ejemplo, las quebradoras reciben
por concepto de salario slo el 22% de la
riqueza distribuida entre 4,180 personas.
Los traba- jadores de planta (en su mayora
hombres) se apropian del 13%, pero
distribuido entre 589 personas. Los
intermediarios y la Banca se apropian del
31% y la ganancia empresarial del 34% es
distribuida entre los 14 empresa- rios que
operan en Riberalta. Por lo tanto, las
mujeres trabajadoras representan el eslabn
ms bajo con la menor distribucin de la riqueza de la produccin.
El trabajo que realizan estas mujeres consiste en el quebrado, descascarado y
precla- sificado de las almendras que le son
entrega- das diariamente. El quebrado es
manual, con una mquina en forma de
martillo mecnico. La quebradora recibe un
pago diferenciado por las nueces enteras,
semi enteras y las que estn en mal estado.
La jornada, de lunes a viernes, se inicia
entre las dos y las cinco de la madrugada y
dura aproximadamente 12 horas, ms una
hora distribuida entre el desa- yuno y el
almuerzo.
Esta modalidad de trabajo tiene bajos niveles de salarios, por el pago a destajo, y
no
DEBATE:
Corredor Norte
Puerta al
desarrollo o va
de degradacin
ambiental?
Histricamente
Bolivia se
caracteriza por
su
desarticulacin
territorial: una psima
ocupacin
del
territorio resultante de
una geografa difcil,
una
reducida
densidad
poblacional, incipiente
infraestructura
y
amplia
distancia
econmica
con
relacin a los mercados
internacionales.
El patrn histrico
de
asentamiento
demo- grfico result
en la concentracin
poblacio- nal en la
regin
andina
y
subandina, relegando a la regin de los
llanos en la aplicacin
de polticas pblicas y
el alcance de la
autoridad
legalburocrtica
del
Estado. En 1952 se
dio un impulso vital a
la
integracin
L
a
P
a
z
,
C
o
c
h
a
b
a
m
b
a
y
S
a
n
t
a
C
r
u
z
p
r
o
p
o
n
e
n
l
a
s
o
l
d
a
d
u
r
a
d
e
los
tres
pisos
ecolg
icos
de la
naci
n
y
establ
ecen
la
base
de un
merca
do
nacion
al. Sin
embar
go, la
poblac
in se
conce
n- tra
alrede
dor de
este
eje y
el
norte
del
pas
contina
siend
o un
espaci
o
lejano
de los
centro
s de
decisi
n. En
consid
eraci
n
a
ello, el
Plan
Nacio
- nal
de
Desar
rollo
20062010
prev
la
reactivacin de
la matriz
productiv
a
del
pas
a
travs de
la
integraci
n fsica.
El Plan
Bolivia
contempl
a
important
es
inversion
es
en
infraestru
ctura vial
para
consolid
ar
los
corredor
es bajo
la
iniciativa
regional
IIRSA96.
Dentro
de este
marco
se
ha
dado
prioridad
al
desarroll
o
del
Corredor
Norte,
consider
ado
el
corredor vial de
mayor impacto
socioeconmico
para el pas.
Este corredor,
adems
de
permitir
la
interconexin del
Estado del Acre
en el Brasil con
los
departamentos
de Pando en
Bolivia y Madre
de Dios en Per,
mejora
considerablemen
te la articulacin
territorial en el
pas, vinculando
a
los
departamentos
de Beni y Pando
con
los
departamentos
de occi- dente.
Sin embargo, los
riesgos
son
latentes
al
intervenir en un
rea frgil, que
representa alrededor del 25%
de la superficie
total del pas,
donde si bien
solamente
se
encuentra el 5%
de la poblacin
nacional
se
concentra
el
40% de
los recursos forestales de Bolivia.
Influencia del
Corredor Norte
RECUADRO 3.9
DE
BA
TE:
Co
mp
lej
o
Hi
dr
oel
ct
ric
o
Ro
Ma
de
ra
El
Comp
lejo
del
Ro
Made
ra es
un
proye
cto
que
const
a de
una
hidrov
a de
4,200
kilm
etros
de
largo
q
u
e
h
a
c
e
p
o
s
i
b
l
e
l
a
n
a
v
e
g
a
c
i
n
d
e
g
r
a
n
v
des
embarcacione
s en los ros
Madera,
Madre de Dios
y Beni; cuatro
represas hidroelctricas
con exclusas
para
la
navega- cin,
situadas dos
en
territorio
brasileo, una
tercera
en
aguas
binacionales
boliviano-brasileas y la
cuarta en el
interior
de
Bolivia,
en
Cachuela
Esperanza.
El inters del
Gobierno
brasileo
en
impulsar este
proyecto
de
construccin
de
represas
hidroelctricas
responde a los
lineamientos
del Programa
de Aceleracin
del
Crecimiento
que pretende,
entre
otros
aspectos,
la
generacin de
luz
elctrica
para ciudades
del sur del
Brasil,
la
apertura
de
mercados y el
incremento de
su presencia
geopoltica en
la
regin.
Adicional-
mente
, est
el
inter
s de
las
empre
sas
privadas
(FURN
AS y
Odebr
echt)
involu
crada
s en
la
constr
uccin
de la
repres
a,
para
las
cuales
este
proye
cto
repres
enta
un
negoci
o de
entre
5,600
y
8,400
millon
es de
dlare
s.
A pesar de que el
proyecto tiene un
alto potencial de
impacto para Bolivia,
debido
a
que
alrededor del 95%
de las aguas del pas
se escurren a travs
del ro Madera, el
Esta- do boliviano
carece de estudios
sobre la di- mensin
del proyecto y los
impactos efecti- vos
en el ecosistema
nor-amaznico
del
pas. La falta de
informacin tcnica
impide al Gobierno
tomar
decisiones
polticas con- cretas
sustentadas
en
fundamentos legtimos y, por lo tanto,
tomar una posicin
acti- va en el asunto.
Brasil tiene un alto
inters
geopoltico
en la construccin
del
complejo
hidroelctrico;
reconociendo
su
importancia,
ha
definido al complejo
Madera como un
proyecto
de
inters
nacional.
El
avance
del
proyecto
ha
generado
inquietudes
geopolticas
entre
los
pases
afectados. La
posibilidad de
que
el
complejo
hidroelctrico
se
lleve
a
cabo,
incluyendo
la
construccin
de represas en
territorio
boliviano, ha
despertado el
inters
de
algunos
sectores
del
pas por las
ventajas
econmicas
que
podra
proporcionar.
Sin
embargo, la
posicin nacional
general es de
Si
bien
es
cierto
que
las
presio
nes
sobre
los
bosqu
es no
han
roto
hasta
la
fecha
con el
equili
brio
del
ecosis
tema
amaz
nico
en la
regin
,
es
impor
tante
resalt
ar
que
respo
n- den
a una
lgica
instru
m
e
n
t
a
l
b
a
s
a
d
a
e
n
e
l
d
o
m
i
n
i
o
i
n
d
is
c
ri
m
i
n
a
d
o
d
e
l
o
s
recursos
na- turales,
que s tiende
a
ello.
Experiencias
de
algunas
zonas de la
amazonia
brasilea que
se han visto
sometidas a
procesos
intensi- vos
de
deforestacin
por
el
predominio
de
esta
lgica
instrumental
deberan
servir
de
leccin101.
3.4 CONCLUSIN
Ms all del
empatrona
miento, el
acceso a la
tierra y la
agropecuari
a
depredadora
El empatronamiento
es
la
tensin
irresuelta de ms
larga data y de mayor
arraigo en el norte
amaznico.
El
empadronamiento,
la indefinicin
del
derecho propietario
y la presin sobre el
bosque
de
la
agricultura
migratoria definen el
patrn extractivista y
primario de la vieja frontera. Por otra
parte,
el
desar
llo
la
ag
ci
de
valo
los
El reto en el
norte
amaznico
es
significativo.
Las
experiencias
de
deforestaci
n en
la
amazonia
brasilea
demuestran
que
los
patrones
tradicionales
y
estticos
de
explotacin
intensiva de
los
recu
rsos
tien
en
fatal
es
con
sec
uen
cias
para
el
equi
libri
o
ecol
gic
o.
Por
ello,
es
priorit
ario
un
patr
n de
desarr
ollo
altern
ativo
con
base
en la
sosten
ibilid
ad
ambie
ntal,
econ
mica
y social,
de
mane
ra que
la
conse
rvaci
n promueva
el
desarr
ollo
huma
no y
viceve
rsa.
El norte
amaz
nico
enfre
nta
hoy
nueva
s
amen
azas
que
podra
n
romp
er el
equilibrio
e
c
o
l
g
i
c
o
d
e
l
a
r
e
g
i
n
.
L
o
s
R
e
c
u
a
d
r
o
s
3.
8
y
3.
9
h
a
c
e
n
r
e
f
e
r
e
n
ci
a
al
d
e
bate
entre
conservacin
y desarrollo
en una de
las regiones
con
los
menores
ndices
de
desa- rrollo
humano.
productos derivados
de la biodiversidad
como
aceite
de
castaa, manteca de
cacao
silvestre,
cupulate, manteca de
cupuaz, ex- tracto de
uruc, aceite de cusi,
aceite de copaibo,
ua
de
gato
deshidratada,
extracto de sangre de
grado enfrentan un
sinnmero
de
obstculos:
la
limitada y deficiente
in- fraestructura de
comunicacin,
los
sistemas de acopio
ineficientes, los altos
costos
de
manipulacin,
la
carencia de fuentes
de energa para el
procesamiento
a
nivel local, la falta de
sistemas
de
informacin y promocin comercial y
el desconocimiento
de tcnicas
de
procesamiento
y
usos.
Estas
tensiones
y
obstculos
afectan
principal- mente a los
actores del primer
eslabn.
El habilito, la
sobreposicin de
derechos propietarios sobre la
tierra y el
incremento de