Mozart School

Caupolicn N 091 Angol Fono 045 2717400

GUA PEDAGGICA EVALUADA N_1
PROPIEDADES COLIGATIVAS

Profesor(a): Natalia Osorio Durn.

Asignatura: Qumica
Nombre:
Fecha: . Curso:

Puntaje Ideal: Puntaje Real:

25

Exigencia :
60%

OBJETIVOS:
Explicar y determinar las relaciones existentes entre la temperatura y la concentracin de las disoluciones, y algunos de sus
usos tecnolgicos, como ascenso ebulloscpico y descenso crioscpico.
Explicar el concepto de presin osmtica y alguna de sus aplicaciones.

PROPIEDADES COLIGATIVAS
Los lquidos tienen propiedades fsicas caractersticas como: densidad, ebullicin, congelacin y evaporacin, viscosidad,
capacidad de conducir corriente, etc. Para estas propiedades cada lquido presenta valores caractersticos constantes.
Cuando un soluto y un disolvente dan origen a una disolucin, la presencia del soluto determina la modificacin de estas
propiedades con relacin a las propiedades del solvente puro.
Propiedades de las disoluciones:
1. Propiedades constitutivas: aquellas que dependan de la naturaleza de las partculas disueltas. Ej. viscosidad, densidad,
conductividad elctrica, etc.
2. Propiedades coligativas: dependen del nmero de partculas disueltas en una cantidad fija de disolvente y no de la
naturaleza de estas partculas. Ej. Descenso de la presin de vapor, aumento del punto de ebullicin, disminucin del
punto de congelacin, presin osmtica.
Utilidades de las propiedades coligativas:
a. separar los componentes de una solucin por destilacin fraccionada.
b. formular y crear mezclas frigorficas y anticongelantes.
c. determinar masas molares de solutos desconocidos.
d. formular sueros fisiolgicos para animales.
e. formular caldos de cultivos para microorganismos.
f. formular soluciones de nutrientes especiales para regados de vegetales.
Las disoluciones deben ser relativamente diluidas (menores a 0,2 M), en donde las fuerzas de atraccin intermolecular
entre soluto y solvente sern mnimas.
PRESIN DE VAPOR
Evaporacin es la tendencia de las partculas de la superficie del lquido, a salir de la fase liquida en forma de vapor. Es
importante saber que no todas las partculas de lquido tienen la misma energa cintica (no todas se mueven a la misma
velocidad). Las partculas con mayor energa en la superficie pueden escaparse a la fase gaseosa. Las molculas de la fase
gaseosa que chocan contra la fase liquida ejercen una fuerza contra la superficie del lquido, a la que se le denomina
presin de vapor, cuando ambas fases estn en equilibrio dinmico. Esta presin de vapor depende de la temperatura y de
la naturaleza del lquido.
Conclusiones:
1. Para un mismo lquido, la presin de vapor aumenta a medida que aumenta la temperatura
2. Lquidos diferentes a la misma temperatura presentan presiones de vapor diferentes. El efecto de la presin se observa
muy bien al destapar una bebida gaseosa . Estando la botella cerrada no se aprecian las burbujas, pero despus de abrirla
aparecen las burbujas por todo el lquido lo que indica que el gas no pude permanecer disuelto en esas condiciones y
escapa a la atmsfera.
PROPIEDAD COLIGATIVA 1: DESCENSO DE LA PRESIN DE VAPOR
Los lquidos no voltiles presentan una gran interaccin entre soluto y solvente, por lo tanto su presin de vapor es
pequea, mientras que los lquidos voltiles tienen interacciones moleculares ms dbiles, lo que aumenta la presin de
vapor. Si el soluto que se agrega es no voltil, se producir un descenso de la presin de vapor, ya que este reduce la
capacidad del disolvente a pasar de la fase lquida a la fase vapor. El grado en que un soluto no voltil disminuye la
presin de vapor es proporcional a su concentracin.
Ejemplo:
La mayora de los pegamentos de contacto son productos que pueden ser txicos por inhalacin. La toxicidad se debe a
los solventes que contienen. Estas sustancias evitan que el pegamento se seque en el interior del recipiente pero, cuando el
pegamento se extiende sobre la superficie a pegar, el disolvente se evapora rpidamente dejando una capa de pegamento
seco. Por lo tanto esta sustancia tiene una alta presin de vapor.

PROPIEDAD COLIGATIVA 2: AUMENTO PUNTO DE EBULLICIN

Un disolvente tiene menor nmero de partculas que se convierten en gas por la accin de las molculas del soluto en la
superficie. Esto provoca el descenso del punto de ebullicin, pues la presin de vapor se igualar a la presin atmosfrica
a mayor temperatura.
El punto de ebullicin se define como la temperatura a la cual la presin de vapor de un lquido es igual a la presin
atmosfrica. Cuando un solvente se mezcla homogneamente con un soluto no voltil, se observa un incremento de su
punto de ebullicin. Este incremento se puede explicar si consideramos que se aumentan las atracciones intermoleculares,
lo que se traduce en una disminucin de la presin de vapor; por lo tanto, se requiere aumentar ms la temperatura para
lograr igualar la presin de vapor de la disolucin con la presin atmosfrica.
Ejemplo: El punto de ebullicin del agua temperatura a la cual se la presin de vapor se iguala a la presin atmosfrica.
PROPIEDAD COLIGATIVA 3: DESCENSO PUNTO DE CONGELACIN
En una solucin, la solidificacin del solvente se producir cuando ste rompa sus interacciones con el soluto y se enlace
nuevamente como si estuviera puro. Para ello la temperatura debe bajar ms que el punto en el cual el disolvente se
congelara puro, por lo tanto, el punto de congelacin es siempre ms bajo que el disolvente puro y directamente
proporcional a la concentracin del soluto.
Ejemplo
El anticongelante en los vehculos este es, el etilenglicol (CH2OHCH2OH) que disminuye el punto de congelacin del
agua en el radiador del automvil y tambin eleva el punto de ebullicin.
PROPIEDAD COLIGATIVA 4: PRESIN OSMTICA
Al poner en contacto dos disoluciones de diferente concentracin a travs de una membrana semipermeable se producir
el paso del disolvente desde la disolucin ms diluida hacia la ms concentrada, fenmeno conocido como smosis.
La Presin osmtica es aquella que establece un equilibrio dinmico entre el paso del disolvente desde la disolucin
diluida hacia la ms concentrada y viceversa.
Cuando en uno de los lados de la membrana semipermeable el volumen de la disolucin aumenta, esta columna ejerce una
presin sobre la membrana semipermeable, denominada presin osmtica, que se define como la presin que hay que
aplicar a la solucin para detener la osmosis, en ese momento se establece un equilibrio entre el paso del disolvente desde
la disolucin mas diluida hacia la disolucin ms concentrada y viceversa.
La presin osmtica () es directamente proporcional a la concentracin de la disolucin.
=MRT
=Presin osmtica (atm)
M = Molaridad de la solucin (mol / L)
R =Constante de los gases =0,082 atm L/mol K
T =Temperatura (K)
Ejemplos de aplicacin de presin osmtica:
1. Entre las aplicaciones que involucran fenmenos relacionados con las propiedades coligativas, como la presin
osmtica,en la deshidratacin de alimentos.
2. la adicin de azcar a las mermeladas tambin tiene relacin directa con fenmenos osmticos que provocan la
deshidratacin de microorganismos y hongos que de otro modo produciran su descomposicin. En general, el uso de sal y
azcar para la conservacin de alimentos se basa en los efectos osmticos sobre microorganismos, larvas de insectos, etc.

Evaluacin: complementar la siguiente actividad con el texto del estudiante, unidad 2, pginas 81 a la
113.
1.- Explica brevemente que son las propiedades coligativas.

2.- Qu importancia tiene la presin osmtica en la conservacin de los alimentos?

3. -Qu ocurre con el punto de ebullicin y el de congelacin cuando se agrega un soluto no voltil a un solvente puro?

4.- Que es el punto de ebullicin?

5.- Qu se entiende por osmsis?

6.- Qu diferencia existe entre presin de vapor y presin osmtica y en qu unidades se mide cada una de ellas?

7.- Describir el significado de las variables en la expresin matemtica de la presin osmtica.

8.-Indica y explica al menos dos ejemplos de la vida cotidiana donde podemos encontrar aplicaciones de las propiedades
coligativas. Fundamente (revisar texto estudiante entre pginas 107 a 113).

9.-No es una propiedad coligativa de las soluciones:

A) punto de ebullicin.
B) presin osmtica.
C) presin de vapor.
D) punto de congelacin.
E) calor especfico.
10.- Las propiedades coligativas de las soluciones, son aquellas que dependen de
A) el tipo de soluto que contiene la solucin.
B) la cantidad de solvente que tenga la solucin.
C) el nmero de partculas que tenga la solucin.
D) los moles de soluto que se hayan agregado a la solucin.
E) si el soluto es inico o covalente
11.- Si al agua se le agrega un soluto no voltil, se forma una solucin acuosa, la cual presenta
A) un punto de ebullicin menor que el agua.
B) un punto de congelacin igual al agua.
C) la misma densidad del agua.
D) menor presin de vapor que el agua.
E) la misma presin osmtica que el agua.