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UNIDAD 3- Leyes y Teoras en qumica

Introduccin
A finales del siglo 18, comenz la
Revolucin de la Qumica, donde los cientficos
establecieron

como

leyes

las

normas

establecidas para las reacciones qumicas.

En esta unidad, estudiaran las Leyes
Fundamentales de la Qumica. En otras
palabras, las leyes generales que rigen las
combinaciones qumicas. Estas a su vez, miden
cuantitativamente la cantidad de materia que
interviene en las reacciones qumicas y se basan
en la experimentacin.
En muchas ocasiones, deben cambiarse las
idea o modelos, en las ciencias a medida que se
recolectan nuevas informaciones. Un ejemplo
de esto es la Teora Atmica, que ha sufrido una
serie de cambios al pasar de los aos.

Las leyes ponderales y volumtricas, La teora atmica de Dalton y la

hiptesis o principio de Avogadro son un claro ejemplo del desarrollo del mtodo
cientfico.
Unos resultados experimentales, las leyes ponderales, llevan a Dalton a
establecer una teora que los justifique. Sin embargo esta teora ha de ser retocada,
pues slo explica parcialmente los fenmenos: no justifica la ley de los volmenes
de combinacin. Era una teora que resultaba insuficiente. Avogadro, aceptando
una gran parte de esta teora, lanz una hiptesis con nuevos supuestos. Esta
hiptesis pudo explicar ya la ley de los volmenes de combinacin y quedo
comprobada despus con nuevos hechos experimentales, como la obtencin de
pesos atmicos correctos.
En la Teora Atmica, formulada por Dalton (1803) y publicada en 1808, las
combinaciones qumicas encontraron una explicacin satisfactoria, reinterpretando
las Leyes Ponderales, que estn basadas en el concepto del tomo.

Desarrollo de la Teora Atmica

Con el objetivo de poder repasar el desarrollo de la Teora Atmica, darn un
viaje por la historia. La Teora Atmica, comenz a travs de un pensamiento del
filsofo griego, Demcrito en el 450 AC. All se fund la escuela atomista, donde
surgieron las primeras ideas sobre el tomo. Ellos sugirieron que, al dividir
cualquier sustancia, se debera llegar a la unidad mnima constituyente e

indivisible, a la cual llamaron tomo, (del griego a= sin y tomo= divisin), de lo

que resulto el primer modelo atmico.
Otro filsofo,

llamado Aristteles, estaba en

desacuerdo con las ideas de Demcrito, sin embargo,

era Demcrito quien tena la razn. Tiempo despus,
Robert Boyle, public unos artculos, en los cuales
presentaba sus puntos de vista acerca de la naturaleza
atmica de los elementos. Sin embargo, sus trabajos carecan de pruebas.
A principios de los 1800, el qumico ingls, John Dalton ofreci una
explicacin lgica de la existencia de los tomos. El analiz algunos de los
descubrimientos obtenidos, a travs de otros experimentos, que fueron realizados
por otros cientficos, acerca de las reacciones qumicas. Entre
estos, se encontraba el experimento de Thomson, quin
descubra, partculas con cargas negativas, a las que llamo
electrones.

Ley de la Conservacin de la Masa

Otros de los descubrimientos de la poca, fue llevado a cabo por un qumico
francs de nombre, Antoine Lavoisier. Durante esa
poca, los cientficos estaban experimentando con la
combustin, y los gases de carbono, nitrgeno,
hidrgeno y oxgeno, ya haban sido descubiertos.
Aunque fue Lavoisier, quien finalmente explic la
verdadera naturaleza de la combustin, allanando as
el camino, para los enormes progresos que se
realizaron a finales del siglo 18.
Lavoisier, al igual que Boyle, consideraba que, dentro de la qumica, la
medicin, era una operacin fundamental. Sus experimentos, en los cuales, l
ponderaba cuidadosamente los reactantes y productos de reacciones diversas,
sugiri que la masa no puede ser creada ni destruida. Por lo mismo, concluy que
cuando ocurra un cambio qumico en un sistema cerrado, la masa de los reactivos
antes del cambio era igual a la masa de los productos, que aparecan despus del
cambio. En efecto, llevo a cabo varias pruebas con sistemas cerrados y en todos
encontr que la masa se mantena constante.

Entonces fue, cuando el present la Ley de Conservacin de la Masa (o de

Lavoisier)
Ley de Conservacin de la Masa
La masa de un sistema permanece invariable
cualquiera que sea la transformacin que ocurra
dentro de l; esto es, en trminos qumicos, la masa
de los cuerpos reaccionantes es igual a la masa de
los productos de la reaccin

En otras palabras, la materia (masa que ocupa un lugar en el espacio), no se

crea ni se destruye durante un proceso qumico, sino que slo se reorganiza.

Experimento de ejemplo:
Deben pesar un envase vaco y una parte de estao, entonces meter el metal
dentro del envase hermticamente cerrado y calentarlo todo hasta que el estao
queda visiblemente calcinado. Cuando el envase este frio vuelven a pesarlo y
podrn comprobar que el estao no ha perdido ni ha ganado peso.

Pero si, por el contrario, calientan el estao en un envase abierto, se formar

xido de estao, que es una substancia polvosa, cuando la pese podrn comprobar

que aumento de peso. Segn Lavoisier este aumento de peso se debe a la

combinacin del estao con el oxgeno de la atmsfera.
Fue uno de los cientficos que ms contribuy al desarrollo de la qumica
moderna, a travs de sus experimentos, evolucion el concepto de la combustin
trazando un nuevo paradigma sobre el papel del oxgeno en los procesos qumicos.

Lamentablemente, durante la Revolucin Francesa, Lavoisier, quien se haba

asociado con la recaudacin de impuestos para el gobierno, fue ejecutado en la
guillotina como enemigo del pueblo en 1794.

Ley de la Proporcin Definida

Despus de 1800, la qumica fue dominada por los cientficos,

que

siguiendo el liderazgo de Lavoisier, realizaron una serie de experimentos para

estudiar el curso de las reacciones qumicas y poder determinar la composicin de

los diversos compuestos qumicos.
Uno de estos qumicos, fue el francs, Joseph Proust (1754-1826), quin
demostr que un compuesto siempre contiene exactamente la misma proporcin de
elementos por masa.
Por ejemplo, Proust haba observado que algunas
sustancias especficas siempre contienen elementos en
la misma razn de masa.
Uno de los ejemplos es,
el de la sal comn, que
est compuesta de sodio y de cloro. La razn entre la
masa de sodio y la masa de cloro para cualquier mezcla de sal pura es siempre la
misma. Sin importar de donde se obtenga la muestra, como se obtenga o cun
grande sea, la razn entre la masa de sodio y la masa de cloro nunca cambia.
Otro del ejemplo es, de la sustancia de carbonato de cobre siempre tiene la
razn de 5.3 partes de cobre a 4 partes de oxgeno a 1 parte de carbono, por masa.

Este es el principio de la composicin constante de compuestos,

originalmente llamada la Ley de Proust y, que ahora es conocida como la Ley de
la Proporcin Definida.
Ley de la Proporcin Definida:
Cuando se combinan dos o ms elementos para dar un compuesto determinado, siempre
lo hacen en la misma proporcin fija, con independencia de su estado fsico y de la
manera de obtenerlo

Ley de Proporciones Mltiples.

Dalton

se

interes

tambin

en

el

descubrimiento de Proust, el razono que, si los

elementos

son

compuestos

por

partculas

diminutas individuales, entonces un compuesto

siempre

debe

contener

combinaciones de tomos.

las

mismas

Este concepto

explicaba porque los elementos con masa

relativamente iguales siempre se encontraban en un compuesto dado. Pero Dalton
descubri otro principio que le convenci an ms de la existencia de los tomos.
Por ejemplo, seal que el carbono y el oxgeno forman dos compuestos
distintos que contienen diferentes cantidades de carbono y oxgeno,
Dalton observ que el compuesto II contiene doble cantidad de oxgeno por
cada gramo de carbono que el compuesto I, (ver tabla) algo que podra ser
fcilmente explicable en trminos de tomos.

Ley de Proporciones Mltiples.

indica que cuando
doselementos,
elementosyAfue
y B,
Este principio, sirvi para Esta
aplicarley
a compuestos
de otros
capaces de combinarse
enunciado por Dalton como la Leyson
de Proporciones
Mltiples. entre s para formar
varios compuestos distintos, las distintas masas de
B que se unen a una cierta masa de A, estn en
relacin de nmeros enteros y sencillos

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Prctica de ejemplo: Observa la tabla

Los siguientes datos fueron recogidos de varios compuestos de nitrgeno y
oxgeno, deben mostrar cmo estos datos ilustran la Masa de nitrgeno que
combina:

Con 1 g de oxgeno
Compuesto A 1.750 g
El compuesto B 0.8750 g
El compuesto C 0.4375 g

Solucin
Debern calcular los coeficientes de la siguiente manera:

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Estos resultados apoyan la Ley de Proporciones Mltiples.

Debido a la ley de las proporciones mltiples algunos elementos tienen varios
equivalentes.
Pesos de combinacin Richter

Bases

cidos

Nombre de la

Frmula

Peso

Nombre de la

Frmula

Peso

sustancia

qumica

equivalente

sustancia

qumica

equivalente

Almina

Al2O3

525

Fluorhdrico

HF

427

Amoniaco

NH3

672

Carbnico

H2 CO3

577

Cal

Ca O

793

Muritico

HNO3

712

Sosa

NaOH

859

Oxlico

H2 C2 O4

755

Potasa

KOH 3

1605

Sulfrico

H 2 S O4

1000

Barita

Ba O

2222

Ntrico

H2 N O3

1404

La Teora Atmica de Dalton

Dalton al tratar de explicar los descubrimientos de Lavoisier y Proust, sent
las bases para la teora atmica actual. l afirm que toda la materia est

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compuesta de partculas pequeas llamadas tomos y que estos

no se pueden subdividir.
Aunque estas ideas eran parecidas a las de Demcrito,
sin embargo, el crea que los tomos eran an ms simples y
que no haba ninguna similitud entre los tomos de los diferentes elementos.
Dalton afirm que los tomos pueden combinarse con otros tomos, para
formar compuestos y crea que todos los tomos de un mismo elemento eran
exactamente iguales.
Los principales postulados de su teora fueron:
1. Cada elemento se compone de partculas diminutas llamadas
tomos.
2. Los tomos de un elemento son idnticos; los tomos de diferentes
elementos son diferente en algunos aspectos fundamentales o formas.
3. Los compuestos qumicos se forman cuando los tomos de
diferentes elementos se combinan el uno con el otro. Un compuesto
siempre tiene el mismo tipo de tomos y nmero relativo.
4. Las reacciones qumicas implican la reorganizacin de los tomoscambios en la forma que estn unidos. Los tomos no cambian en una
reaccin qumica.

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Tambin el prepar la primera tabla de Masas

atmicas (a veces denominado peso atmico) por
qumicos.

Muchas de las

masas resultaron ser

errneas debido a las suposiciones incorrectas de

Dalton. Aunque las frmulas de ciertos compuestos,
resultaron incorrectas, la construccin de la tabla fue un
paso muy importante en el desarrollo de la Tabla
Peridica.

Ley de Charles

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La relacin entre el volumen y la temperatura

del gas fue descubierta por el fsico francs Jacques
Charles en 1787 y, de manera independiente por
Joseph Louis Gay-Lussac.
Sus estudios demostraron que, a una presin
constante, el volumen de una muestra de gas se
expande cuando se calienta y se contrae al
enfriarse.

Ley de Charles
El volumen de una cantidad fija de gas mantenida a presin constante es
directamente proporcional a su temperatura absoluta.

La ley de Gay-

Lussac

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El trabajo experimental del qumico francs

Joseph Gay-Lussac (1778-1850), no fue reconocido
por muchos aos. El observ que todos los gases se
expanden a una misma fraccin de volumen para un
mismo aumento en la temperatura, lo que revel la
existencia de un coeficiente de expansin trmica
comn que hizo posible la definicin de una nueva escala de temperaturas,
establecida con posterioridad por lord Kelvin.
Lord Kelvin comprendi el significado de dicho fenmeno cuando identific
la temperatura de -273.15C como el cero absoluto. Tomando el cero absoluto
como punto de partida estableci entonces una escala de temperatura absoluta,
conocida ahora como escala de temperatura Kelvin.

Lussac efectu la ascensin de un globo aerosttico el cual le permiti

corroborar que tanto el campo magntico terrestre como la composicin qumica
de la atmsfera permanecen constantes a partir de una determinada altura.
La ley de Gay- Lussac establece la relacin entre la temperatura y la presin
de un gas cuando el volumen es constante.
La presin del gas es directamente proporcional a su temperatura:
Si aumentamos la temperatura, aumentar la presin.
Si disminuimos la temperatura, disminuir la presin.

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Ley de Avogadro
Algunos aos ms tarde, Amadeo Avogadro, un fsico
italiano, explico el trabajo de Gay-Lussac por medio de la
teora de Dalton.

La hiptesis de Avogadro, conocida

posteriormente como la Ley de Avogadro, fue descubierta a

principios del siglo 19.
Ley de Avogadro
Esta ley establece la relacin entre la cantidad de gas y su volumen cuando se
mantienen constantes la temperatura y la presin. Es importante destacar que la
cantidad de gas la medimos en moles.
El volumen es directamente proporcional a la cantidad de gas:
Si aumentamos la cantidad de gas, aumentar el volumen.
Si disminuimos la cantidad de gas, el volumen disminuye.
La frmula se establece as:

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Ejemplo:
Sabemos que 3.50 L de un gas contienen 0.875 mol. Si aumentamos la
cantidad de gas hasta 1.40 mol, cul ser el nuevo volumen del gas? (a
temperatura y presin constantes)
Solucin: Usamos la ecuacin de la ley de Avogadro:
V1n2 = V2n1
(3.50 L) (1.40 mol) = (V2) (0.875 mol)
Comprueba que si despejamos V2 obtenemos un valor de 5.60 L

Ley de Boyle
Otro de los cientficos que experimento con el
comportamiento de los gases fue el irlands Robert Boyle.
l fue el primero en descubrir la relacin entre el volumen
y la presin de un gas. Cuando aumentan el volumen de
las partculas de tomos o molculas de un gas, estas
tardan ms en llegar a las paredes del recipiente. Por lo tanto, chocan menos veces

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por unidad de tiempo contra ellas, lo que significa que la presin ser menor,
porque sta representa la frecuencia de choques del gas contra las paredes.
En otras palabras, cuando disminuye el volumen, la distancia que tienen que
recorrer las partculas es menor y por tanto se producen ms choques en cada
unidad de tiempo: aumenta la presin.
La Ley de Boyle: establece que la presin de un gas en un recipiente cerrado es
inversamente proporcional al volumen del recipiente, cuando la temperatura es
constante.
El volumen es inversamente proporcional a la presin:
Si la presin aumenta, el volumen disminuye.
Si la presin disminuye, el volumen aumenta.

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Ley de Lewis
El fsico y qumico norteamericano, Gilbert Newton Lewis
(1875-1946), estudio sobre los electrones perifricos de los
tomos, de los que dedujo la interpretacin de la covalencia
(Unidad 7).
Segn la definicin de Lewis al comportamiento de los cidos y de las bases;
una base es como una especie que puede donar un par de electrones, y un cido es
la que los puede aceptar.
Por lo tanto, la Ley de Lewis, establece que todos los tomos al combinarse
deben de tener una configuracin electrnica de un gas noble.

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Parte I- Lee cada premisa y contesta Cierto (C) o Falso (F)

______1- Leyes Fundamentales de la Qumica son las leyes generales que rigen
las combinaciones qumicas. (C)
______ 2- El primer modelo atmico, es el resultado del pensamiento de Dalton.
(F)

______ 3- Ley de la Conservacin de la masa dice; que la

materia, no se crea ni se destruye durante un proceso qumico, sino que slo se

reorganiza. (C)
______ 4- Joseph Proust fue quin demostr que un compuesto nunca contiene
exactamente la misma proporcin de elementos por masa. (F)
______ 5- Ley de Boyle nos dice que cuando dos elementos A y B, son capaces de
combinarse entre s para formar varios compuestos distintos, las distintas masas
de que se unen, estn en relacin con nmeros enteros sencillos. (F)
______ 6- Dalton afirm que los tomos pueden combinarse con otros tomos,
para formar compuestos y que todos los tomos de un mismo elemento eran
exactamente iguales. (C)
______ 7- La relacin entre el volumen y la temperatura del gas fue descubierta
por el fsico francs Jacques Charles. (C)
______8- Ley de Gay Lussac dice que la presin del gas es directamente
proporcional a su volumen.

(F)

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______ 9- Ley de Avogadro, establece la relacin entre la cantidad de gas y su

volumen cuando se mantienen constantes la temperatura y la presin. (C)
______ 10- Ley de Lewis, establece que todos los tomos al combinarse deben de
tener una configuracin electrnica de un gas noble. (C)

Parte II- Lee cada premisa y escoge la mejor contestacin.

1- La ley de la Conservacin de la Masa tambin es conocida como la Ley de
________.
a. Boyle
b. Lavoisier
c. Dalton
d. Gay Lussac
e. Proust
2- Ley de la Proporcin Definida, originalmente era conocida como la ley de
______________
a. Avogadro
b. Lavoisier
c. Dalton
d. Gay Lussac
e. Proust
3- Ley de las Proporciones Mltiples fue creada por __________
a. Boyle
b. Lavisier
c. Dalton
d. Gay Lussac
e. Proust
4- Si aumentas la temperatura, aumentar la presin, y si disminuye la
temperatura tambin disminuye la presin, est contemplado en la ley
de___________
a. Avogadro

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b.
c.
d.
e.

Boyle
Lavisier
Dalton
Gay Lussac