(Proyecto Seguridad) Evaluacion de Riesgos

Proyecto Seguridad en el Trabajo
EVALUACION DE RIESGOS
Jos Enrique Luque vila
INDICE.
1. Datos de la empresa............................................................................3
1.1. Identificacin.
1.2. mbito de aplicacin del informe.
1.3. Descripcin del centro de trabajo.
2. Objeto y alcance de la Evaluacin..........................................................4

3. Criterios de Evaluacin de Riesgos.........................................................5
3.1. Calificacin de Riesgo.
4. (Intro) Evaluacin de Riesgos comunes por Dpto. o Seccin......................9

4.1. Proceso de Evaluacin.
4.2. Secciones evaluadas.
5. (Intro) Evaluacin de Riesgos por puesto de trabajo...............................10

5.1. Anlisis de las condiciones de los Puestos de Trabajo.
5.2. Proceso de Evaluacin.
5.3. Puestos de trabajo evaluados.
6. Cuestionario de anlisis de condiciones de riesgos

12
7. Anlisis y Evaluacin de Riesgos por Dptos. o Secciones.........................14

8. Anlisis y Evaluacin de Riesgos por Puestos de Trabajo..........................30
9. Planificacin de Acciones Preventivas....................................................50
1. DATOS DE LA EMPRESA.
1.1. IDENTIFICACIN.
RAZN SOCIAL: SUNSET BEACH CLUB, S.A.
ACTIVIDAD: APARTAMENTOS TURSTICOS
POBLACIN: BENALMDENA COSTA
PROVINCIA: MLAGA
1.2. MBITO DE APLICACIN DEL INFORME.
El presente informe tendr el objeto de colaborar en el cumplimiento de los
establecido en el Artculo 16 de la Ley 31/95 de Prevencin de Riesgos Laborales
en lo relativo a la EVALUACION INICIAL DE RIESGOS para la Seguridad y Salud de
los Trabajadores en SUNSET BEACH CLUB.
Para ello se ha evaluado las secciones y puestos de trabajo existentes en el Hotel
SUNSET BEACH CLUB.
1.3. DESCRIPCIN DEL CENTRO DE TRABAJO.
El centro de trabajo se encuentra situado en la localidad de Benalmdena Costa.
Se trata de un complejo hotelero con 555 apartamentos distribuidos en 14 plantas,
aunque al hallarse situado en una pequea ladera es en la cara sur donde muestra
sus 14 plantas y en la norte slo 9 de ellas.
Dispone de amplias zonas comunes con piscinas.
Dispone de varias secciones diferenciadas como la zona de lavandera, mini-club
para las actividades de animacin, bares y restaurantes, recepcin, talleres de
mantenimiento, oficinas para administracin y direccin,...
La iluminacin en general es del tipo fluorescente.
2. OBJETO Y ALCANCE DE LA EVALUACIN.

Conforme a la normativa vigente, la evaluacin de riesgos laborales es el proceso
dirigido a obtener la informacin necesaria para que el empresario est en
condiciones de tomar una decisin apropiada sobre la necesidad de adoptar
medidas preventivas, y en tal caso, sobre el tipo de medidas que deben adoptarse.
Debe extenderse a cada uno de los puestos de trabajo de la empresa en los que
existan riesgos que no hayan podido ser evitados, y debe abarcar, al menos los
siguientes aspectos:
1. Las condiciones de trabajo existentes o previstas.
2. La posibilidad de que el trabajador que lo ocupa o vaya a ocuparlo, sea
especialmente sensible.
Hay que tener en cuenta tambin que la puesta en prctica de toda accin
preventiva, requiere el conocimiento de las condiciones de cada uno de los puestos
de trabajo, para identificar y evitar los riesgos y evaluar los que no puedan
evitarse.
3. CRITERIOS DE EVALUACIN DE RIESGOS.

En la realizacin de la evaluacin de riesgos se han tenido en cuenta los siguientes
criterios:
La inclusin de la informacin obtenida sobre la organizacin, caractersticas y
complejidad del trabajo, sobre las materias primas y los equipos de trabajo
existentes en la empresa y sobre el estado de salud de los trabajadores, lo cual
permite determinar los elementos peligrosos y la identificacin de los
trabajadores afectados, valorando a continuacin el riesgo existente, en funcin
de criterios objetivos de valoracin, segn los conocimientos tcnicos existentes
o consensuados con los trabajadores.
Las indicaciones obtenidas a partir de la consulta y participacin de los
trabajadores mediante la cumplimentacin de un modelo-tipo de encuesta
especfica por puesto de trabajo.
La informacin sobre el estado de salud de los trabajadores y en concreto el
anlisis de la siniestralidad en la empresa.
Se indican a continuacin los principios especficos de evaluacin seguidos en la
metodologa propuesta que, en todo caso, se ajustan a las condiciones concretas
establecidas en la normativa especfica, cuando exista. Igualmente, se respeta el
principio de utilizar criterios de carcter tcnico (normas UNE, guas del INSHT,
normas internacionales,...) para la realizacin de mediciones, anlisis o ensayos
que no estn especificados en la normativa vigente.
Riesgos contemplados
industrial.
en
condiciones
afectadas
por
legislacin
Se efecta una evaluacin enfocada a verificar que se cumplen los requisitos

administrativos establecidos en la legislacin que le sea de aplicacin y en los
trminos sealados en ella.
Riesgos contemplados en condiciones afectadas por legislacin de
prevencin de riesgos laborales.
En este caso, la evaluacin asegurar el cumplimiento de los requisitos tcnicos
que exige la legislacin especfica correspondiente (p.e., legislacin sobre ruido,
lugares de trabajo, ...)
Riesgos contemplados en condiciones para las que no existiendo
legislacin, existen normas o guas tcnicas de reconocido prestigio.
En estos casos, al igual que en los anteriores, la evaluacin de los riesgos
verificar el cumplimiento de los criterios esenciales reflejados en las normas o
guas de referencia.
Riesgos contemplados
especficos de anlisis.
en
condiciones
que
requieren
mtodos
En aquellos casos donde las condiciones estn reguladas por legislaciones

destinadas al control de los accidentes graves, y que puedan entraar graves
consecuencias para personas internas y/o externas a los centros de trabajo, se
aplicarn los mtodos especficos de anlisis de riesgos y evaluacin que procedan
segn la condicin contemplada.
Riesgos no contemplados en los apartados anteriores (legislacin
especfica, normas, guas tcnicas o mtodo especficos de anlisis).
Se introduce el criterio general de evaluacin basado en el documento divulgativo
del Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo "Evaluacin de riesgos
laborales" .
En este mtodo una vez identificado el factor de riesgo , se procede a la
estimacin del riesgo teniendo en cuenta la potencial severidad del dao y la
probabilidad de que ocurra el hecho.
La estimacin de los riesgos se efecta a partir de la siguiente tabla:

CONSECUENCIAS
BAJA
PROBABILIDAD MEDIA
ALTA
Ligeramente daino
Daino
Extremadamente
daino
Riesgo trivial
Riesgo tolerable
Riesgo moderado
Riesgo tolerable
Riesgo moderado
Riesgo importante
Riesgo moderado
Riesgo importante
Riesgo intolerable
Segn las siguientes pautas:
Probabilidad de que ocurra el dao:

Alta: el dao ocurrir siempre o casi
siempre.
Media: el dao ocurrir en algunas
ocasiones.
Baja: el dao ocurrir raras veces.
Consecuencias ms probables:
Ligeramente daino: cortes y magulladuras pequeas, irritacin de los
ojos por polvo, dolor de cabeza, ...
Daino: quemaduras, conmociones, torceduras importantes, fracturas
menores, dermatitis, trastornos msculo-esquelticos, enfermedad que
conduce a una incapacidad menor.
Extremadamente daino: amputaciones, fracturas mayores,
intoxicaciones, lesiones mltiples, lesiones fatales, cncer y otras
enfermedades crnicas que acorten severamente la vida.
3.1. CALIFICACIN DEL RIESGO.

Con objeto de contribuir a una mejor planificacin de las medidas propuestas, se
califica la magnitud de los riesgos contemplados en cada factor de riesgo
identificado. La calificacin se efecta como resultado de la comparacin del
criterio de evaluacin empleado (normativa tcnico Ilegal de referencia o criterio
general de evaluacin), segn los siguientes criterios:
CALIFICACIN
DEL RIESGO
BIEN
ACCIN DE LA MEDIDA PROPUESTA

No se requiere planificar accin especifica. La condicin de trabajo analizada
cumple con los requisitos esenciales contemplados en el criterio de referencia
utilizado.
De aplicar el criterio general de evaluacin corresponde a un nivel de
riesgo trivial.
No se necesita mejorar la accin preventiva, se cumple con los requisitos
esenciales contemplados en el criterio de referencia utilizado. Sin embargo, se
deben considerar el contenido de la medida que se propone y su influencia en
la mejora de la seguridad y salud de los trabajadores expuestos.
ACEPTABLE
Puede ser necesario efectuar comprobaciones peridicas para asegurar que se

mantiene la eficacia de las medidas de control disponibles.
riesgo tolerable.
DEFICIENTE
El factor de riesgo identificado no cumple con los requisitos esenciales que

contempla el criterio de referencia utilizado. En nivel de riesgo que se observa
establece la necesidad de adoptar las medidas propuestas indicadas. Las
medidas para reducir el riesgo deben implantarse en un periodo determinado.
riesgo moderado.
El factor de riesgo identificado no cumple con los requisitos esenciales que
contempla el criterio de referencia utilizado. En nivel de riesgo que se observa
establece la necesidad de adoptar las medidas propuestas indicadas con la
mxima prioridad.
MUY DEFICIENTE

riesgo importante o intolerable.
De preveerse consecuencias extremadamente dainas con una elevada
probabilidad de ocurrencia (riesgo intolerable) hasta la implantacin de las
medidas propuestas se deber establecer un plan de control acorde con lo
indicado en el Art. 21 de la LPRL.
PENDIENTE DE
EVALUAR
En aquellos casos donde no se disponga de informacin suficiente o se

requiera efectuar un estudio especifico de la condicin evaluada, se indicar
esta calificacin y programar como medida propuesta la actuacin a
desarrollar.
El nivel de prioridad depender del tipo de estudio a efectuar.
4. (Intro) EVALUACIN DE RIESGOS POR DPTO. O SECCIN.

En este apartado se procede a evaluar aquellos riesgos ocasionados por las
condiciones materiales o ambientales en cada departamento o seccin, y que
son comunes a los puestos de trabajo del mismo.
4.1. PROCESO DE EVALUACIN.
El proceso de evaluacin de los riesgos de departamentos y secciones se efecta
conforme a los siguientes pasos:
a.- Identificacin de los diferentes departamentos y secciones.
b.- Identificacin de las condiciones materiales o medioambientales a evaluar en
cada departamento y seccin.
c.- Identificacin del criterio de evaluacin que afecta a las distintas condiciones
seleccionadas.
d.- Determinacin de los factores de riesgo que afectan a cada condicin evaluada.
e.- Incorporacin de la informacin procedente de la encuesta efectuada a los
trabajadores de cada uno de los puestos de trabajo.
f.- Determinacin de las medidas propuestas de correccin de los factores de
riesgo indicados.
g.- Calificacin del riesgo que ocasiona cada condicin analizada y prioridad de las
medidas propuestas.
4.2. SECCIONES EVALUADAS

Se incluye a continuacin la relacin de las diferentes secciones evaluadas de
acuerdo con la documentacin que se adjunta en ste informe
RELACION DE SECCIONES EVALUADAS

SECCIN
FECHA DE EVALUACIN
REVISIN
RECEPCION
ABRIL 2006
ABRIL 2007
RESTAURANTE
ABRIL 2006
ABRIL 2007
COCINA
ABRIL 2006
ABRIL 2007
LAVANDERA
ABRIL 2006
ABRIL 2007
SERVICIO TCNICO
ABRIL 2006
ABRIL 2007
ANIMACIN
ABRIL 2006
ABRIL 2007
ADMINISTRACIN
ABRIL 2006
ABRIL 2007
5. (Intro)
TRABAJO.
EVALUACIN
DE
RIESGOS
POR
PUESTO
DE
En este apartado se evalan los riesgos que afectan a cada uno de los puestos de
trabajo y que no han sido contemplados en la evaluacin de riesgos por
departamento o seccin.
La metodologa de evaluacin se estructura en dos
fases:
- La enfocada al anlisis de las condiciones de trabajo que afectan a cada uno de
los puestos de trabajo .
- La evaluacin de los riesgos identificados en al anlisis anterior.
5.1. ANLISIS DE LAS CONDICIONES DE LOS PUESTOS DE

TRABAJO.
En este apartado se procede al anlisis de las condiciones de cada puesto de
trabajo, para lo cual se utiliza el modelo general establecido en la metodologa de
evaluacin, y que se adaptar en funcin de las particularidades del puesto.
En el modelo de anlisis, se recogen brevemente, los aspectos ms significativos
de cada puesto de trabajo, as como los factores de riesgo que observe el equipo
evaluador y las medidas preventivas que se proponen para corregirlos.
Para hacer efectiva la recepcin de la informacin que pudieran aportar los
trabajadores, para cada puesto de trabajo se ha cumplimentado un formulario de
preguntas cuyo resultado se adjunta como parte de la documentacin
complementaria del modelo de anlisis de las condiciones del puesto.
5.2. PROCESO DE EVALUACIN.

El proceso de evaluacin de los riesgos a efectuar para los diferentes puestos se
efecta conforme a los siguientes pasos:
a) Recopilacin de informacin de la ficha de anlisis de puesto de trabajo y
de las encuestas emitidas.
b) Identificacin de las condiciones del puesto a evaluar.
c) Recopilacin del criterio de evaluacin que afecta a las distintas condiciones
seleccionadas, en la mayor parte de los casos se indica en la ficha de
anlisis.
d) Recopilacin de los factores de riesgo que afectan a cada condicin
evaluada.
e) Determinacin de las medidas propuestas asociadas a los factores de
riesgo indicados.
f) Calificacin del riesgo que ocasiona cada condicin analizada y prioridad de
las medidas propuestas.
10
5.3. PUESTOS DE TRABAJO EVALUADOS.
Se incluye a continuacin la relacin de los diferentes puestos de trabajo evaluados

que se adjuntan en ste informe.
RELACION DE PUESTOS EVALUADOS

FECHA DE
EVALUACiN
REVISIN
RECEPCIONISTA
ABRIL 2006
ABRIL 2007
CAMARERO/A
ABRIL 2006
ABRIL 2007
COCINERO/A
ABRIL 2006
ABRIL 2007
FREGADOR/A
ABRIL 2006
ABRIL 2007
CAMARERA DE PISO
ABRIL 2006
ABRIL 2007
VALET DE LAVANDERIA
ABRIL 2006
ABRIL 2007
GOBERNANTA
ABRIL 2006
ABRIL 2007
LAVANDERA/PLANCHADORA
ABRIL 2006
ABRIL 2007
MANTENIMIENTO
ABRIL 2006
ABRIL 2007
ANIMADOR/A
ABRIL 2006
ABRIL 2007
ADMINISTRATIVO/A
ABRIL 2006
ABRIL 2007
PUESTO DE TRABAJO
11
6. CUESTIONARIO
RIESGOS.
DE
ANLISIS
DE
CONDICIONES
DE
ENCUESTA A LOS TRABAJADORES

01.- Existen orden y limpieza suficientes para evitar accidentes o daos a la
salud?
02.- Se producen situaciones con riesgo de cadas a distinto nivel?
03.- Se producen situaciones de atropello o golpes con vehculos?
04.- Los objetos que se manipulan pueden causar daos por mala sujecin o
cada?
05.- Las mquinas que se manejan exigen la formacin de los trabajadores?
06.- Se efectan operaciones en las mquinas que puedan producir lesiones a los
trabajadores ?
07.- Las herramientas que se utilizan exigen formacin o la utilizacin de equipos
de proteccin individual?
08.- Existen instrucciones sobre el uso de equipos de proteccin individual?
09.- En los ltimos aos, se observan accidentes por sobreesfuerzos?
10.- Es necesario acceder o manipular instalaciones bajo tensin elctrica?
11.- Es necesario acceder a reas con riesgo de cada ( cubiertas de edificios,
andamios, escaleras manuales, escalas,...)?
12.- Las actividades que se efectan, o las condiciones de los locales donde se
desarrollan, exigen tomar precauciones para prevenir riesgo de incendio y/o
explosin?
13.- Se efectan trabajos aislados que, en caso de accidente, pueden producir
problemas para la asistencia de primeros auxilios?
14.- En aquellas operaciones que presentan un riesgo definido, se dispone de
informacin / normativa sobre cmo efectuarlas conforme
principios
de
seguridad y salud?
15.- Se debe acceder a lugares confinados por motivos anmalos o habituales del
puesto de trabajo?
16.- Se producen corrientes de aire molestas?
17.- Hay exposicin a humos, gases, vapores o materia particulada (polvo,
fibras)?
18.- Los productos qumicos que se manipulan, pueden ocasionar contactos
agresivos, quemaduras o salpicaduras lesivas?
19.- La iluminacin produce reflejos molestos o puede ser insuficiente para
desarrollar las tareas?
20.- Existe algn foco de fro y/o calor significativo, prximo al trabajador?
12
21.- Las tareas que se desarrollan y/o los productos que se manejan pueden
producir infecciones o enfermedades a los trabajadores?
22.- En caso de fallo humano podra producirse accidentes de consecuencias
catastrficas ( derrames de productos qumicos, explosiones,...?
23.- Se ha analizado la posibilidad de que se pueda ocasionar una situacin de
riesgo grave e inminente?. En tal caso, se han adoptado medidas adecuadas
al efecto?
24.- Existe un plan de emergencia que prevea las posibles situaciones que se
puedan originar?
25.- El trabajador utiliza equipos que produzcan vibraciones?
26.- Si se dispone de equipos que puedan emitir radiofrecuencias, microondas,
lser, ultravioleta, infrarrojos,... indicar cual.
27.- Se tiene en cuenta que la toma de ciertos medicamentos puede afectar al
nivel de seguridad del trabajador?
28.- Una mujer en estado de gestacin podra desarrollar, con normalidad, las
tareas asignadas al puesto?
29.- El trabajador tiene que adoptar posturas forzadas durante periodos a
1h/jornada (tronco encorvado, brazos por encima del hombro,...)
30.- Durante la jornada se producen elevaciones de carga de forma continuada,
de pesos superiores a 2 kg?
31.- Durante la jornada se producen elevaciones de carga, de forma no
continuada, de pesos superiores a 10 Kg?
32.- La tarea requiere que, de forma continuada, y por periodos superiores a 2
horas, se produzcan movimientos repetitivos de los miembros superiores?
33.- El trabajador considera que su trabajo es complicado de realizar y/o se
desarrolla a ritmos que implican fatiga mental?
34.- Los factores de ambiente fsico, como calor, iluminacin, ruido, pueden
originar molestias e interferencias en el trabajo?
35.- Los turnos de trabajo establecidos suponen problemas para los trabajadores?
36.- El trabajo es repetitivo y el ciclo de trabajo es corto?
37.- Se trabaja, de forma continuada, con pantallas de visualizacin?
38.- Las tareas implican esfuerzos fsicos que conllevan fatiga?
ANOTE LOS RIESGOS QUE ENTIENDE MS SIGNIFICATIVOS EN RELACIN A SU
DEPARTAMENTO O AL CENTRO DE TRABAJO EN GENERAL.
13
7.
ANLISIS Y EVALUACIN DE RIESGOS

POR DPTOS. O SECCIONES.
14
EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

Seccin:
Localizacin:
Media de Trabajadores:
Condicin Material
Pasillos y superficies de trnsito
RECEPCIN
Planta Sexta
12
Criterio(s) de Evaluacin
R.D. 486/97- Disposiciones mnimas de seguridad y salud
en los lugares de trabajo.
R.D. 486/97- disposiciones mnimas de seguridad y salud
Factor(es) de Riesgo
Superficies deslizantes en los suelos, por limpieza de los mismos
con productos que puedan disminuir la resistencia al deslizamiento.
Medida(s) propuestas
Usar productos de limpieza que favorezcan la resistencia al
deslizamiento, informando a la limpiadora de la prohibicin de usar
productos de tales caractersticas, como ceras. Realizar un control
peridico de los productos de limpieza utilizados.
Condicin Material
Espacios de trabajo
Prioridad: 4
R.D. 486/97- Disposiciones mnimas de seguridad y

salud en los lugares de trabajo.
R.D. 486/97- Disposiciones mnimas de seguridad y salud
Cada al mismo nivel en la zona de oficinas de la Recepcin por
existencia cableado en las zonas de trnsito.
Retirar y ordenar el cableado tendido en las zonas de paso,
disponiendo regletas u otros medios que reduzcan el riesgo de
tropiezos y cadas con estos.
Condicin Material
Objetos. Almacenamiento
Calificacin:
Bien
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
NTP-298 INST. almacenamiento en estanteras y

estructuras, R.D. 486/97 - Disposiciones mnimas de
seguridad y salud en los lugares de trabajo.
Estanteras existentes con almacenamiento de carpetas de papel con
riesgo de vuelco por falta de sujecin de las mismas a la pared.
Sujetar todas las estanteras a la pared, de manera que queden
estabilizadas y sin posibilidad de vuelco.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
15
Condicin Material
Instalacin Elctrica
R.D. 2413/73 Reglamento electrotcnico para baja

tensin, R.D. 486/97 - Disposiciones mnimas de
seguridad y salud en los lugares de trabajo
Contactos elctricos debido a la sobrecarga de enchufes.
No se deber sobrecargar los enchufes. Se debern poner ms tomas
si es necesario.
Condicin Material
Otros
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
R.D. 485/97 Sealizacin de seguridad y salud en el

trabajo.
Falta de sealizacin de seguridad en dicha seccin.
Se dotar a la seccin de la sealizacin correspondiente segn el RD
485/97 de sealizacin:
Riesgo elctrico en los cuadros elctricos.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
16
Seccin:
Localizacin:
Condicin Material
Pasillos y superficies de trnsito
RESTAURANTE
Planta Primera y Sexta
18
R.D. 486/1997 Disposiciones mnimas de seguridad y

salud en los lugares de trabajo
Posibles derrames de lquidos sobre los suelos de todo el restaurante,
hacindolos resbaladizos, con el riesgo de producirse cadas al mismo
nivel.
Establecer una serie de normas para mantener en todo el momento el
orden y la limpieza en todas las reas.
Condicin Material
Herramientas
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de seguridad y salud
de los equipos de trabajo.
La vitrina calienta platos del mostrador de la pizzera est
permanentemente caliente, con la posibilidad de que se produzcan
contactos trmicos.
Mantener la vitrina a una temperatura no superior a 40c, evitando
que se puedan producir quemaduras.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
17

Seccin:
Localizacin:
COCINA
Planta Primera
14
Condicin Material
Pasillos y superficies de trnsito.
salud en los lugares de trabajo.
Se observan equipos y dems materiales que invaden las zonas de
paso y vas de circulacin en la zona de cocina
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
Limpiar peridicamente y siempre que sea necesario para mantenerlos
en todo momento en condiciones higinicas adecuadas, los lugares de
trabajo y sus respectivos equipos e instalaciones.
--------------------------------------Factor(es) de Riesgo
Calificacin:
Golpes contra objetos inmviles como mesas, equipos de trabajo,...
Aceptable
Mantener vas de paso libres de materiales que reduzcan el ancho de
las mismas.
Condicin Material
Espacios de trabajo.
Prioridad: 3
R.D. 485/97 Disposiciones mnimas en materia de
sealizacin y seguridad y salud en el trabajo.
Cadas al mismo nivel por existencia de grasas, agua o restos de
alimentos por el suelo
Mantener el suelo limpio y ordenado.
Mantener el suelo lo ms seco posible.
No se dispone de los diferentes tipos de sealizacin
-Dotar de la sealizacin correspondiente:
Obligacin del uso de los equipos de proteccin individual.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
El lugar de emplazamiento de la seal deber estar bien iluminado,

ser accesible y fcilmente visible.
Si la iluminacin general es insuficiente, se emplear una iluminacin
adicional o se utilizarn colores fosforescentes o materiales
fluorescentes.
18
Condicin Material
Mquinas y Herramientas

salud de los equipos de trabajo
Cortes producidos por ausencia de empujadores.
Revisar peridicamente el estado de los empujadores de la cortadora
de fiambre y de la picadora.
Cortes por uso inadecuado o almacenamiento incorrecto de los
cuchillos.
Revisar peridicamente el estado de los cuchillos y su
almacenamiento.
Colocar sealizacin para el uso de los equipos de proteccin
individual.
Condicin Material
Prioridad: 3
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2

Cada de objetos por desplomo en las estanteras.
Revisar peridicamente el estado de las estanteras. Comprobar de
que estn bien atornilladas a la pared.
Condicin Material
Instalaciones de gases.
Calificacin:
Aceptable
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
R.D. 1853/1993 Reglamento de instalaciones de gas en
locales destinados a usos domsticos, colectivos y
comerciales.
Incendios, explosin, e inhalacin de gases.
Requerimiento del certificado de revisiones peridicas de instalaciones
receptoras de gas.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
19

Seccin:
Localizacin:
Condicin Material
LAVANDERIA
Planta Segunda
3
Existencia de algunas estanteras no fijadas, con peligro de desplome.
Revisin peridica de todas las estanteras sustituyendo aquellas que
estn deterioradas.
Fijar todas las estanteras para evitar su vuelco.
Condicin Material
Mquinas
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
salud de los equipos de trabajo.
Ausencia de documentacin de las mquinas o equipos en relacin a
las especificaciones de seguridad.
Ausencia de procedimiento en el que se incluyan controles peridicos
y de mantenimiento de los equipos de trabajo.
Realizar por el titular de las instalaciones inventario de los equipos de
trabajos existentes, con expresin del modelo y marca, funcin
principal que realiza, lugar de ubicacin de la empresa y ao de
puesta en servicio en la Unin Europea.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Solicitar del fabricante de cada equipo de trabajo certificacin o

declaracin de conformidad del cumplimiento de las especificaciones
de seguridad y salud, o en su caso, documento equivalente elaborado
por tcnico competente o Entidad de Inspeccin y Control
Reglamentario.
Se debe tener el libro de instrucciones de cada mquina a disposicin
de los trabajadores.
Establecer y llevar a efecto, procedimiento de control peridico y de
mantenimiento documentado de los equipos de trabajo, en el que se
incluya lo recogido en el punto I del anexo I del RD 1215 sobre
disposiciones mnimas generales de seguridad y salud aplicables a los
equipos de trabajo.
20
Condicin Material
Aparatos y equipos de elevacin
R.D. 2291/85 Reglamento de Aparatos de Elevacin y

Manutencin de los mismos.
Utilizacin del montacargas
Calificacin:
Deficiente
Sealizacin de la carga mxima que puede soportar el montacargas.
Prohibir que suban las personas en el montacargas.
Revisin peridica por un instalador autorizado, tanto de la perte
mecnica como de la instalacin elctrica.
Condicin Material
Instalacin elctrica.
Prioridad: 2

sealizacin de seguridad y salud en el trabajo., R.E.B.T.
Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin e
instrucciones Tcnicas Complementarias, R.E.B.T. ITCMIE-BT-21
Contacto elctrico directo e indirecto
Sealizar el riesgo elctrico en el cuadro elctrico; conectar a tierra la
puerta del cuadro elctrico; comprobar peridicamente el correcto
funcionamiento de la proteccin diferencial por medio del pulsador de
pruebas.
Mantener las puertas de los cuadros cerrados, en especial los cuadros
que presentan partes activas en la tensin dentro de los mismos.
Establecer medios que restrinjan el acceso a cualquier persona al
interior de los mismos.
Deber garantizarse un espacio mnimo alrededor de los cuadros
elctricos que no este invadido por materiales. Dejar libre el espacio
alrededor de los cuadros elctricos.
Contra el riesgo de contacto elctricos directo con partes en tensin,
el conjunto de la instalacin elctrica debe mantenerse aislado.
Analizar con el personal para evitar la utilizacin de cables desnudos,
los empalmes sin fichas de conexin, bornes en tensin accesibles,
cajas de derivacin al descubierto, etc.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
21
Condicin Material
Incendios
NBM-CPI 96 Norma Bsica de la Edificacin,

Condiciones de Proteccin contra Incendios, R.D. 485/97
Disposiciones mnimas en materia de sealizacin de
seguridad y salud en el trabajo.
Falta de revisin de los extintores y mangueras de incendio
Revisar el emplazamiento de los extintores para garantizar que sean
fcilmente visibles y accesibles, estarn situados prximos a los
puntos donde se estime mayor probabilidad de iniciarse el incendio, a
ser posible junto a las salidas de evacuacin y de modo que la parte
superior del extintor quede, como mximo a 1,7 m sobre el suelo.
Sealizar el emplazamiento de los equipos de proteccin contra
incendios mediante el color rojo o por una seal en forma de panel de
las indicadas en el apartado 3.4 del anexo III del RD 485/97.
Realizar las operaciones anuales de mantenimiento de los medios de
deteccin y extincin, establecidos para el instalador o mantenedor
autorizado, dejando constancia de ellos por escrito...
Las BIEs debern disponer de presin de agua suficiente (>3,5 Kg de
presin). Se deber de garantizar su uso y su estado correcto.
Vigilar que estn en condiciones de uso y se realice peridicamente su
desplegado y revisin
Condicin Material
Sustancias Qumicas
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
R.D. 363/95 Reglamento sobre clasificacin, envasado y

etiquetado de sustancias peligrosas.
Almacenamiento de productos qumicos (producios de limpieza)
Revisar los productos qumicos existentes y solicitar a los fabricantes,
importadores y suministradores de productos y sustancias qumicas
etiquetado de los mismos de forma que se identifique claramente su
contenido y los riesgos para la seguridad o la salud de los
trabajadores.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
Siempre que se adquiera un producto qumico se verificar el

etiquetado en espaol, adems se deben solicitar las fichas de
seguridad de los productos y dejarlas a disposicin de los
trabajadores.
Guardar los productos de limpieza lejos de los lugares reservados a
los alimentos, advertir a los trabajadores sobre los riesgos de efectuar
mezclas de productos sin criterio tcnico.
Siempre que se trasvase un producto qumico de envase, se
mantendr la etiqueta de seguridad al envase final.
Cuando se utilicen bidones ya etiquetados para almacenar un producto
diferente del original, se etiquetar ese envase indicando las
especificaciones y riesgos (pictogramas, frases R y S) del nuevo
producto, retirando previamente la etiqueta original.
22

Seccin:
Localizacin:
SERVICIO TECNICO
Planta Tercera
12
Condicin Material
R.D. 486/97 Disposicionesmnimas de seguridad y salud
en los lugares de trabajo
Se observan equipos y dems materiales que invaden las zonas de
paso y vas de circulacin en dicha seccin.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Limpiar peridicamente y siempre que sea necesario para mantenerlos
en todo momento en condiciones higinicas adecuadas, los lugares de
trabajo y sus respectivos equipos e instalaciones.
Calificacin:
Golpes contra objetos inmviles como mesas, equipo de trabajo,...
Deficiente
Mantener vas de paso libres de materiales que reduzcan el ancho de
las mismas.
Condicin Material
Espacios de Trabajo.
Prioridad: 2
NTP-494: Soldadura elctrica al arco.
Exposicin a radiaciones ultravioleta y luminosas
Se deben utilizar mamparas de separacin de puestos de trabajo para
proteger al resto de operarios. La parte inferior debe estar al menos
de 50 cm, del suelo para facilitar la ventilacin.
Cadas al mismo nivel al existir los cables de soldadura en zonas de
paso.
Los conductores deben estar situados en alto o recubiertos para no
tropezar con ellos. Los cables y conductores no deben obstruir los
pasillos, escaleras u otras zonas de paso.
Cada a distinto nivel en los escalones que hay en la seccin.
Disponer de unas bandas antideslizantes a dichos escalones.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
23
Condicin Material
Escaleras
NTP-239-Escaleras manuales.
Falta de mantenimiento correctivo y preventivo en las escaleras
manuales utilizadas en la seccin.
Establecer y documentar un programa de mantenimiento de las
diversas escaleras manuales y de tijera utilizadas. El plan incluir,
entre otros la revisin del estado de estructura, tacos antideslizantes,
etc.
Condicin Material
Herramientas.
Prioridad: 2
salud de los equipos de trabajo.
No existen criterios en relacin con el almacenamiento, transporte y
conservacin de las herramientas manuales.
Establecer un programa de gestin de las herramientas manuales
utilizadas en la seccin teniendo en cuenta los siguientes aspectos:
-Seleccin correcta de las herramientas para el trabajo a realizar.
-Mantenimiento de las herramientas en buen estado, con sustitucin
de las defectuosas.
-Uso correcto de las herramientas.
-Almacenamiento y transporte correctos.
Condicin Material
Calificacin:
Deficiente
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2

Cada de objetos por desplome en las estanteras.
Revisar peridicamente el estado de las estanteras. Comprobar de
que estn bien atornilladas a la pared.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
24
Condicin Material
Instalacin Elctrica

sealizacin de seguridad y salud en el trabajo., R.E.B.T.
Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin e
Instrucciones Tcnicas Complementarias
NTP-494- Soldadura elctrica al arco
Contacto elctrico directo e indirecto
Sealizar el riesgo elctrico en el cuadro elctrico; conectar a tierra la
puerta del cuadro elctrico; comprobar peridicamente el correcto
funcionamiento de la proteccin diferencial por medio del pulsador de
pruebas.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Mantener las puertas de los cuadros cerrados, en especial los cuadros

que presentan partes activas en tensin dentro de los mismos que
restrinjan el acceso a cualquier persona al interior de los mismos.
Deber garantizarse un espacio mnimo alrededor de los cuadros
elctricos que no este invadido por materiales. Dejar libre el espacio
alrededor de los cuadros elctricos.
Contra el riesgo de contacto elctrico con partes en tensin, el
conjunto de la instalacin elctrica debe mantenerse debidamente
aislado.
Analizar con el personal para evitar la utilizacin de cables desnudos,
los empalmes sin fichas de conexin, bornes en tensin accesibles,
cajas de derivacin al descubierto, etc.
Contactos elctricos directos e indirectos en trabajos de soldadura
elctrica.
La pinza portaelectrodos debe sujetar fuertemente los electrodos.
Asimismo el aislamiento del cable no se debe estropear en el punto de
empalme.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Los cables de alimentacin debe ser de la seccin adecuada para no

dar lugar a sobrecalentamiento. Los bornes de conexin de la
mquina y la clavija de enchufe deben estar aislados.
Los cables del circuito de soldadura al ser ms largos deben
protegerse contra proyecciones incandescentes, grasa, aceites, etc,
para evitar arcos o circuitos irregulares.
La carcasa debe conectarse a una toma de tierra asociada a un
interruptor diferencial que corte la corriente de alimentacin en caso
de que se produzca una corriente de defecto.
25
Condicin Material
Incendios.
NBE-CPI 96 Norma Bsica de la Edificacin. Condiciones

de Proteccin contra Incendios, R:D. 485/97
Disposiciones mnimas en materia de sealizacin de
seguridad y salud en el trabajo.
Se observan deficiencias en el mantenimiento peridico de las
instalaciones de proteccin contra incendios tales como:
- Extintores situados en el suelo
Revisar el emplazamiento de los extintores para garantizar que sean
fcilmente visibles y accesibles, estarn situados prximos a los
puntos donde se estime mayor probabilidad de iniciarse el incendio, a
ser posible junto a las salidas de evacuacin y de modo que la parte
superior del extintor quede como mximo a 1,70 metros del suelo.
Se establecer y documentar el contrato de revisin y mantenimiento
de extintores para su revisin anual y retimbrado cada cinco aos por
una empresa autorizada.
Condicin Material
Sustancias qumicas
Prioridad: 2
en los lugares de trabajo, R.D. 363/95 Reglamento
sobre clasificacin, envasado y etiquetado de sustancias
peligrosas.
Almacenamiento de productos qumicos (pinturas y disolventes).
Tener dicho almacn lo ms ordenado y limpio posible.
Guardar los productos de limpieza lejos de los lugares reservados a
los alimentos, advertir a los trabajadores sobre los riesgos de efectuar
mezclas de productos sin criterio tcnico.
Siempre que se trasvase un producto qumico de envase, mantendr
la etiqueta de seguridad al envase final.
Cuando se utilicen bidones ya etiquetados para almacenar un producto
diferente del origina, se etiquetar ese envase indicando las
especificaciones y riesgos (pictogramas, frases y R y S)del nuevo
producto, retirando previamente la etiqueta original.
Condicin Material
Otros
Calificacin:
Deficiente
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
R.D. 485/97 Sealizacin de seguridad y salud en el

trabajo.
Falta de sealizacin de seguridad en la seccin.
Disponer las siguientes seales de seguridad en la seccin:
Riesgo elctrico en el cuadro elctrico.
Entrada prohibida a personas no autorizadas en la entrada.
Proteccin obligatoria de los pies a la entrada del taller.
Proteccin obligatoria de la vista, de las vas respiratorias, de
las manos y de la cara en los bancos de trabajo.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 3
26

Seccin:
Localizacin:
Condicin Material
ANIMACIN
Planta Primera
5
Falta de orden y limpieza
Calificacin:
Aceptable
Revisin peridica del estado de orden y limpieza de toda la seccin
Condicin Material
NTP-298- INST almacenamiento en estanteras y

estructuras, R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de
Estanteras existentes en archivos, con almacenamiento de carpetas
de papel con riesgo de vuelco por falta de sujecin de las mismas a la
pared.
Condicin Material
Instalacin Elctrica.
Prioridad: 3
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
R.D. 2413/73 Reglamento Electrotcnico para Baja
Tensin, R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de
Equipos, conducciones y cuadros bajo tensin elctrica que pueden
tener partes con posibilidad de contacto directo para el personal o con
posibilidad de contactos indirectos por problemas de mala conexin a
tierra de los equipos y puertas metlicas de cuadros. Ausencia de
tapa de proteccin en el cuadro elctrico.
Revisin peridica de tola la instalacin elctrica, as como de los
equipos bajos tensin. Aplicando una periodicidad de al menos una
vez al ao. La revisin se har por un instalador autorizado.
Dotar de tapa de proteccin al cuadro elctrico.
Falta de sealizacin de seguridad en dicha seccin.
Se dotar a la seccin de la sealizacin correspondiente segn el RD
485/97 de sealizacin:
Riesgo elctrico en los cuadros elctricos.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
27
28
Seccin:
Localizacin:
ADMINISTRACIN
Planta Quinta
8
Condicin Material
Superficies deslizantes en los suelos, por limpieza de los mismos con
productos que puedan disminuir la resistencia al deslizamiento.
Usar productos de limpieza que favorezcan la resistencia al
deslizamiento, informando a la limpiadora de la prohibicin de usar
productos de tales caractersticas, como ceras. Realizar un control
peridico de los productos de limpieza utilizados.
Condicin Material
Espacios de Trabajo
Calificacin:
Bien
Prioridad: 4
Cada al mismo nivel en la zona de oficinas por existencia cableado en
las zonas de trnsito.
Retirar y ordenar el cableado tendido en las zonas de paso,
disponiendo regletas u otros medios que reduzcan el riesgo de
tropiezos y cadas con estos.
Falta de orden y limpieza
Revisin peridica del estado de orden y limpieza de toda la seccin.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
29
Condicin Material
Objetos Almacenamiento
NTP-298- INST almacenamiento en estanteras y

estructuras, R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de
Estanteras existentes en archivos, con almacenamiento de carpetas
de papel con riesgo de vuelco por falta de sujecin de las mismas a la
pared.
Condicin Material
Instalacin elctrica.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
R.D. 2413/73 Reglamento Electrotcnico para Baja
Tensin, R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de
Equipos, conducciones y cuadros bajo tensin elctrica que pueden
tener partes con posibilidad de contacto directo para el personal o con
posibilidad de contactos indirectos por problemas de mala conexin a
tierra de los equipos y puertas metlicas de cuadros.
Revisin peridica de toda la instalacin elctrica, as como de los
equipos bajo tensin . Aplicando una periodicidad de al menos una
vez al ao. La revisin se har por un instalador autorizado.
Contactos elctricos en la zona del almacn debido a la existencia de
cajas de enchufes rotas.
Revisin peridica de todos los enchufes de la seccin, reponiendo
aquellos que se encuentren deteriorados.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
30
8.
ANLISIS Y EVALUACIN DE RIESGOS

POR PUESTOS DE TRABAJO.
31
EVALUACIN DE RIESGOS POR PUESTOS DE TRABAJO

IDENTIFICACIN DEL PUESTO.Seccin:
Servicios Generales
Puesto de Trabajo:
RECEPCIONISTA
12
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.El puesto de recepcionista realiza las tareas de consulta y realizacin de
reservas, efecta el control de las entradas y salidas de clientes, entrega y
recogida de llaves de las habitaciones, cobro de facturas de clientes, recibe las
llamadas de telfono entrantes y cambio de divisa.
Condicin: LUGARES DE TRABAJO
El trabajo se desarrolla normalmente de pie en el rea de

recepcin detrs del mostrador atencin al cliente.
R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de

Tropiezos, resbalones o golpes por existencia de obstculos, cables elctricos, etc.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
Informar de la obligatoriedad de la retirada y limpieza inmediata de restos en el suelo,

almacenamiento inadecuado, etc.
Condicin: ENERGIAS UTILIZADAS
Se manipulan equipos alimentados por electricidad en baja

tensin (220v), tales como ordenadores, impresoras, fax y
equipos de oficina.
O.G.S.H.T Captulo sobre trabajo elctrico,

R.D.2413/73 Reglamento electrotcnico de
baja tensin.
Contactos elctricos producidos por un mal uso o manipulacin inadecuada de los

aparatos e instalacin.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
- Informar de la obligatoriedad de no manipular o efectuar reparaciones en la

instalacin elctrica, herramientas elctricas, maquinaria, etc., as como la fabricacin
improvisada de alargaderas o conexiones de empalmes.
- Establecer procedimiento de control y vigilancia del buen estado de la instalacin y
maquinaria.
Condicin: EQUIPOS DE TRABAJO
Los equipos de trabajo utilizados son tiles de oficina tales

como ordenadores, impresoras, fax, tijeras, grapadoras y
material propio de oficinas, as como emisora de radio para
comunicacin con otros empleados del centro.

seguridad y salud para la utilizacin por los
trabajadores de los equipos de trabajo.
No se observan anomalas destacables en relacin con el uso y manipulacin de los

equipos de trabajo.
Informar sobre el luso de los equipos de trabajo.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
32
Condicin: ILUMINACIN
R.D.486/97 Disposiciones mnimas de
Calificacin:
Aceptable
No se encuentran anomalas destacables.
Prioridad: 3
Establecer programa de mantenimiento preventivo/correctivo de la luminaria que

permitan mantener las condiciones existente en el puesto de trabajo.
Condicin: PANTALLAS DE VISUALIZACION

Tiempo de exposicin: Entre 2 y 4 horas.
Trabajador expuesto a P.V.D.
Informacin sobre el uso y manipulacin de PVD.
GUI INST. Evaluacin y prevencin de los

riesgos relativos a la utilizacin de PVD,
R.D.488/97 Disposiciones mnimas de
seguridad y salud relativas al trajo que incluye
pantallas de visualizacin.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
33

Bares y Restaurante
Puesto de Trabajo:
CAMARERO/A
18
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.Las tareas desarrolladas por el personal de bares se distribuyen en dos zonas;
la zona de barra y la zona de restaurante, las tareas consisten
fundamentalmente en:
- Preparar las mesas del restaurante.
- Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los mens y
bebidas.
- Servir los alimentos y bebidas.
- Transportar los servicios solicitados por los clientes.
- Reponer y recoger los menajes necesarios para el servicio.
- Realizar ciertos trabajos a la vista del cliente.
- Tratar y servir las bebidas.
- Colaboracin en la preparacin y desarrollo de especiales acontecimientos.
- Revisar los objetos de uso corriente (vasos, vajilla, cubiertos, etc.)
- Almacenar y controlar las mercancas y objetos de uso corriente en el
mbito del restaurante.
- Preparacin de bebidas fras, calientes, alcohlicas o no alcohlicas.
- Preparar diferentes tipos de ccteles y bebidas combinadas.
Los camareros van rotando por los diferentes bares y el

restaurante del hotel. El paso a la cocina se produce a
travs de puertas de vaivn; estas se encuentran libres de
obstculos, teniendo la suficiente anchura para el paso del
personal.

Tropiezos o resbalones por existencias en el suelo de obstculos, agua, resto de
bebidas, alimentos cados accidentalmente, etc.
Extremar las precauciones e informar de la obligatoriedad de la retirada y limpieza
inmediata de restos en el suelo, almacenamiento inadecuado, etc
Efectuar control peridico sobre el orden y la limpieza.
Uso de calzado con suela de goma..
Calificacin:
Aceptable
Prioridad:2
34
Manejo de abridores y tiles de corte, vajillas (vasos,

etc.).mquina de jugos, lavaplatos, grifos, mquinas de
caf, neveras, etc.

Corte en dedos o manos durante el proceso de apertura de botella, al manipular
cuchillo, roturas de vasos, etc.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 1
Efectuar control peridico del correcto estado de conservacin de los utensilios

sustituyndolos cuando sea necesario.
Informar sobre el manejo seguro de los tiles (manteniendo las manos secas) y
almacenamiento adecuado de los mismos.
Condicin: VENTILACIN y CLIMATIZACIN

Calificacin:
Aceptable
Ambientes cargados de vapores, olores y temperaturas.
Prioridad: 3
Fijar los sistemas de ventilacin adecundose al aforo existente.
Condicin: CARGA FISICA
Las tareas implican permanecer durante toda la jornada

laboral de pie, la manipulacin de barriles de cerveza y la
flexin del tronco en la operacin de reaprovisionado de las
neveras. Transporte de barriles de cerveza, y botellas a
presin de bebidas, bandejas a mano desde la barra a las
mesas exteriores.
GUIA I.N.S.H.T. para evaluacin y prevencin

de los riesgos relativos a la manipulacin manual
de cargas.
R.D. 487/97 Manipulacin manual de cargas
que entraen riesgos dorsolumbares para los
trabajadores.
Lesiones dorsolumbares por sobreesfuerzos en el manejo manual de cargas y fatiga
postural.
Informacin sobre el manejo correcto de cargas, bandejas, etc.
Disponer de carretilla manual para el manejo de cargas pesadas cajas de botellas y
barriles de cerveza.
Planificar convenientemente el trabajo.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 1
35

Cocina
Puesto de Trabajo:
COCINERO/A
11
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.La tarea consiste en la preparacin y elaboracin de comidas.
Transporte de materia prima desde cmara frigorficas o almacn a zona de
elaboracin
Para ello
puede utilizar carros de transporte, bandejas o
transporte a mano.
Efecta corte de piezas de carne, pescado, verdura, etc. Utilizando tiles
manuales (cuchillo, hacha, etc.) o mquinas de corte (corta fiambres,
picadora, sierra, etc.). Esta tarea la puede efectuar en las cmaras o en rea
de cocina, se dispone de guantes de malla.
Cocinando la comida, utiliza fogones, planchas, hornos o freidoras y controla
su elaboracin.
Una vez efectuada la comida colocacin de la misma en los platos o bandejas
y transporte a mesas de mantenimiento en caliente.
Las operaciones de limpieza de equipos y aparataje la realiza el servicio de
limpieza del establecimiento, por lo que no se manipulan productos qumicos.
La cocina se encuentra comunicada con el bar-restaurante,

se trata de una zona dividida en varias dependencias: zona
de fro, preparacin y elaboracin de platos.
Existen 5 cmaras frigorficas siendo dos de ellas
congeladoras.

seguridad y salud en los lugares de trabajo,
R.D.773/1997 Utilizacin por los trabajadores
de equipos de proteccin individual.
Tropiezos o resbalones por existencia en el suelo obstculos, agua, restos de

alimentos cados accidentalmente, etc.
Informar de la obligatoriedad de la retirada y limpieza inmediata de restos en el suelo,

almacenamiento inadecuado, etc.
Dotar a los trabajadores de calzado con propiedades antideslizantes para uso exclusivo
en el trabajo.
Efectuar control peridico sobre el orden y la limpieza.
Exposicin a temperaturas extremas en el inferior de las cmaras frigorficas.
Hipotermia.
Informar a los trabajadores sobre la obligatoriedad de utilizar vestuario de proteccin
contra el fro provisto con marca CE de conformidad de normas.
Establecer la jornada mxima de permanencia en el interior de las mismas.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
36

Manejo de cuchillos tiles de corte.

seguridad y salud relativas a la utilizacin por los
trabajadores de equipos de proteccin individual.
Utilizacin inadecuada de herramientas y tiles de corte (guantes de malla, mtodo

de corte...). Golpes y cortes.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
Informar de la obligatoriedad de los guantes de malla en las operaciones de corte,

despiece, etc.
Efectuar control peridico sobre utilizacin, almacenamiento y buen estado de los tiles
de corte. Comunicacin de anomalas.
Quemaduras por contacto con asas no aisladas del calor, por contacto con la plancha,
hornos,etc.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Dotar de guantes anticalricos (con marcado CE) para el manejar bandejas en los
hornos y otros recipientes calientes.
Informar de la obligatoriedad de utilizar guantes en la retirada de cazos, sartenes, etc.
Cortes, atrapamiento, amputaciones, etc, por utilizacin inadecuada de la maquinaria
o limpieza inadecuada de la misma.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
Informar del manejo y limpieza adecuada de las mquinas (uso de empujadores, pinzas
y tiles correspondientes, desconexin de la alimentacin durante limpieza...).
Informar de la obligatoriedad de los guantes de malla en las operaciones de corte.
Condicin: TEMPERATURA
Se trabaja en la proximidad de focos radiantes de

temperatura.

seguridad y salud en los lugares de trajo.
En la zona de cocina puede subir la temperatura y la humedad en el ambiente debida

a dos factores: Temperatura ambiente por el periodo estacional y los focos de calor
propios de la cocina (hornos, fuegos, planchas, freidoras).
Establecer programa de mantenimiento preventivo/correctivo de los sistemas de
ventilacin que permitan mantener las condiciones del puesto de trabajo.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
37
Transporte de piezas de alimentos, bandejas a mano o

carros desde las cmaras existentes en el almacen a la
cocina. El trabajo se realiza principalmente de pie en
posicin recta, existiendo desplazamientos cortos y baja
velocidad (andando). Los brazos se mantienen por debajo
de los hombros, siendo el trabajo manual con la ayuda de
herramientas tiles apropiados. Los pesos manipulados son
los de la materia prima en bruto o fraccionados en una
primera fase, 25kg. Aprox, (traslado desde cmaras a zona
de cocina) y fraccionados dentro de la propia cocina.

trabajadores.
Lesiones dorsolumbares por sobreesfuerzos en el manejo manual de cargas.
Calificacin:
Aceptable
Informar a los trabajadores sobre el manejo correcto de cajas, bandejas, carros, etc.
Trasladar en lo posible cargas previamente fraccionadas en las cmaras (disminucin de
pesos). Utilizacin de los carros para manejo de las cargas pesadas.
Prioridad: 2
38

Cocina
Puesto de Trabajo:
FREGADOR/A
3
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.Realiza las tareas de limpieza en general de la cocina y el office: suelo,
cmaras, timbres, paredes de azulejos, cuartos fros, fuegos, hornos, ollas,
cacerolas, cuchillo y otros tiles de cocina.
Los lugares de trabajos son la cocina y el office

Calificacin:
Aceptable
Cadas al mismo nivel, golpes contra objetos.
Prioridad: 3
Formacin e informacin en el mantenimiento del orden y la limpieza del centro de

trabajo.
Energa elctrica como fuente de energa del lavavajillas y al O.G.S.H.T Cpitulo sobre trabajo elctrico.
efectuar limpieza de equipos o en proximidad a stos.
Contactos elctricos a la hora de conectar y desconectar el lavavajillas y de realizar

limpieza de equipos elctricos (hornos, neveras, etc.) o en sus proximidades.
Elaborar criterio en relacin con la limpieza de instalaciones y equipos elctricos:

- No accionar interruptores de luz, enchufar o desenchufar receptores elctricos, con las
manos mojadas o pisando sobre suelo mojado.
- Nunca enchufar o desenchufar el lavavajillas con las manos mojadas o sobre suelos
hmedos.
- No limpiar equipos elctricos ni en sus inmediaciones sin haber antes desconectado
dichos receptores..
- Nunca desenchufar el aparato tirando del cable.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
39
El equipo de trabajo utilizado lo constituyen los tiles de

limpieza: estropajos, bayetas, fregona, cubo, escoba,
recogedor,... Equipos y materiales objeto de limpieza.
Ley 31/95. Prevencin de riesgos laborales.,

seguriad y salud para la utilizacin por los
Calificacin:
Aceptable
Golpes durante la utilizacin de tiles de limpieza.
Informar a los trabajadores sobre el uso y sujecin adecuados de cepillo, mopa,

fregona, etc...
En el caso de escurrir las fregonas por torsin, no extremar el esfuerzo en el secado y
no dejar caer el peso del cuerpo sobre la misma, utilizar escurridor mecnico.
Cortes, pinchazos
deteriorados.
heridas
por
manejo
inadecuado
de
materiales
tiles
Prioridad: 3
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
Informar sobre procedimiento adecuado de trabajo: En el manejo de cristales rotos y

objetos punzantes, envolver los objetos en papel o cartn y tirar a un contenedor o
papelera. No introducir las manos en las papeleras para vaciar las mismas, volcarlas en
la bolsa, carro o contenedor que disponga.
Utilizar guantes contra riesgos mecnicos en la manipulacin de objetos cortantes
(cristales, vajillas, etc.)
40

Limpieza
Puesto de Trabajo:
CAMARERA DE PISOS
40
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.Limpieza de reas comunes del establecimiento, oficinas, bares, restaurantes,
apartamentos, etc. Limpian los cristales de los balcones, tanto los de las
barandas como los de las puertas correderas para acceder a ellos. No limpian
ninguno de los cerramientos de cristales, tanto exteriores como interiores. No
utilizan escaleras manuales. Utilizan aspiradores para las moquetas. Se
dispone de carrito para transporta tiles (escoba, cepillo, recogedor, productos
de limpieza, cubos...).
Las camareras de pisos se desplazan a pie por todo el

establecimiento, calles interiores y dependencias.
Desplazan un carro con todos los tiles.

Cadas al mismo nivel por circulacin entre diferentes dependencias. Cadas en
operaciones de fregado de escaleras, suelos, etc. Cada de objetos en manipulacin
al ser bajados desde apartamentos.
Informacin sobre riesgos y medidas de prevencin en los lugares de trabajo:

- No transportar materiales o elementos de trabajo que impidan una visin clara de las
zonas de paso.
- Evitar transportar el carro de los tiles con cargas que alcancen elevadas alturas que
impidan la visibilidad de la va por la que circulan.
Golpes contra objetos, mobiliario, paramentos, etc.
Informar sobre mtodo de limpieza:

- Recoger los tiles y elementos de limpieza una vez terminada la labor.
- Extremar la precaucin en las zonas de pasos estrechos, obstculos en el pavimento,
escaleras, etc.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
41
Energa elctrica. Al efectuar limpieza de equipos o en

proximidad a stos.
O.G.S.H.T. Captulo sobre trabajo elctrico.
Contactos elctricos con instalaciones elctricas utilizando trapos o bayetas hmedas
y tiles de limpieza en general.
Calificacin:
Aceptable
Elaborar criterio en relacin con la limpieza de instalaciones y equipos elctricos:
- No accionar interruptores de luz, enchufar o desenchufar receptores elctricos, con las
manos mojadas o pisando sobre suelo mojado.
- No limpiar equipos elctricos ni en sus inmediaciones sin haber antes desconectado
dichos receptores.
- No utilizar bayetas o paos empapados de agua en la limpieza de receptores
elctricos.
Carro, escoba, cepillo, cubos, fregona, mopas, garrafas,

aspiradora...Equipos y materiales objeto de limpieza.
Prioridad: 3
Ley 31/95 Prevencin de Riesgos Laborales.

Calificacin:
Aceptable
Cadas y golpes durante la utilizacin de tiles de limpieza.
Prioridad: 3
Informar a los trabajadores sobre el luso y sujecin adecuados de cepillo, mopa,

fregona, etc..
- En el caso de escurrir las fregonas por torsin, no extremar el esfuerzo en el secado y
no dejar caer el peso del cuerpo sobre la misma, utilizar escurridor mecnico.
Cortes, pinchazos heridas por manejo inadecuado de materiales o tiles deteriorados.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
- Informar sobre procedimiento adecuado de trabajo: En el manejo de cristales rotos u
objetos punzantes, envolver los objetos en papel o cartn y tirar a un contenedor o
papelera. No introducir las manos en las papeleras para vaciar las mismas, volcarlas en
la bolsa, carro o contenedor que disponga.
- Utilizar guantes contra riesgos mecnicos en la manipulacin de objetos cortantes
(cristales, vajilla, etc.).
Condicin: PRODUCTOS QUMICOS MANIPULADOS
Se utilizan lejas y productos industriales para las labores de

desinfeccin y limpieza.
R.D. 1078/93 Reglamento sobre Clasificacin,

Envasado y Etiquetado de Preparados Peligrosos.
Inhalacin, ingestin o contacto por manipulacin incorrecta en el uso o trasvase.

Proyeccin a los ojos de productos de limpieza.
- Informacin a los trabajadores sobre las instrucciones contempladas en las etiquetas y

fichas de seguridad y procedimientos de uso de estos productos.
- Utilizar en todo momento guantes.
- No utilizar el olfato para identificar productos contenidos en envases sin etiquetar.
Desechar los que carezcan de dicha identificacin del producto.
- Utilizar envases debidamente identificados sin posibilidad de confusin
- Informar sobre las medidas de primeros auxilios en caso de accidentes por ingestin o
inhalacin
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 2
42
Para la limpieza de los apartamentos, es necesario la

retirada de las camas y de otros muebles.

trabajadores.
Fatiga y/o sobreesfuerzos musculares.
Dotar a las camas de un sistema de ruedas traseras en el que la accin comprenda

levantar y tirar de las mismas. Establecer un mantenimiento preventivo de los sistemas
de rodadura de las camas y de comunicacin averas. Nunca mover muebles
levantndolos en peso sino arrastrndolos mediante empuje.
Informar a las trabajadoras sobre higiene postural.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
43

Servicio Tcnico
Puesto de Trabajo:
MANTENIMIENTO
12
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.-
Las tareas del tcnico de mantenimiento se basan esencialmente en mantener

las diferentes instalaciones del hotel en condiciones adecuadas de utilizacin.
Las tareas principales son:
Trabajos de reparacin de maquinaria y equipos de trabajo de otras
secciones del hotel.
Trabajos de reparacin de instalacin elctrica en baja tensin, trabajos en
tensin y sin tensin.
Trabajos de carpintera con uso de herramientas de potencia y herramientas
manuales.
Mantenimiento de instalacin de alumbrado de todo el hotel.
Trabajos de pintura puntual con brocha o rodillo.
Trabajos sencillos de fontanera, como cambios de utensiliosOtras tareas que podra realizar en su puesto de trabajo:
- Limpieza y cloracin de piscina.
Taller de mantenimiento.
Est ubicado en un recinto del complejo hotelero, en una
sola planta de aproximadamente unos 120 metros
cuadrados, distribuido de forma rectangular. El local cuenta
con diferentes armarios y estanteras distribuidos por el
permetro del local, donde se encuentran las diferentes
herramientas y material diverso de repuestos. Tambin
dispone de un banco central de trabajo.

Cadas al mismo nivel, golpes con objetos.
Formacin e informacin sobre el mantenimiento peridico del orden y la limpieza en el
centro de trabajo.
Cada de altura y cadas de materiales desprendidos.
Informacin sobre seguridad en trabajos en altura. Definir criterios para acotar zona de
trabajo, balizar o vallar zona de trabajo segn proceda.
Informar sobre el uso seguro de escaleras y andamios de borriquetas.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
44
Energa elctrica en baja tensin es la que predomina en

muchas facetas de su trabajo. Todas las mquinas
elctricas que utilizan en baja tensin monofsica. Realiza
reparaciones en lneas elctricas internas del hotel siempre
que no hayan que hacer trabajos de albaileras.

Reglamento electrotcnico de baja tensin.
seguridad y salud relativas a la utilizacin por los
R.D. 1215/97 Disposiciones mnimas para la
utilizacin de los equipos de trabajo. R. D.
Contactos elctricos por fallo de aislamiento y con puesta accidental de partes en

tensin.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Establecer un programa de revisiones peridicas verificando el estado de cables y

comprobando la puesta a tierra y su continuidad.
Establecer procedimientos para realizar las tareas de mantenimiento y reparacin en
ausencia de tensin con el fin de evitar puestas en tensin intempestivas, debiendo
sealizar o colocar algn dispositivo que evite la puesta en tensin de forma fortuita.
Se deber utilizar guantes y pantalla facial debidamente certificados.
Formacin sobre riesgos elctricos.
Comprensor, herramientas manuales y neumticas, piedra

esmeril, lijadora, taladradora, soldadora autgena, sierra
elctrica radial.

trabajadores de los equipos de trabajo, R.D.
773/1997 Utilizacin de equipos de proteccin
individual por parte de los trabajadores.
Calificacin:
Deficiente
Quemaduras, proyeccin de partculas incandescentes.
Prioridad: 2
Formacin en seguridad en operaciones de soldadura.

Realizar procedimiento para soldadura en canalizaciones y depsitos cerrados o en
elementos que hallan contenido productos qumicos inflamables o txicos.
Realizar procedimiento para realizar trabajos de soldadura fuera de taller.
Uso de gafas de proteccin contra proyecciones en la eliminacin de escoria.
Uso de polainas, manguitos, guantes y ropa de trabajo ignfuga de manga larga para
proteccin contra quemaduras.
Control peridico de los medios de proteccin personal.
Se pueden realizar trabajos en locales con baja iluminacin.
Disponer de sistemas de alumbrado porttil para mantener un nivel de iluminacin

localizada adecuada a las diferentes tareas que se realizan.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
45
Condicin: EXPOSICIN A AGENTES BIOLOGICOS

Entre las tareas del servicio tcnicos se halla
espordicamente el desatranque de retretes y urinarios.
R.D. 664/97 Proteccin de los trabajadores

contra la exposicin a Agentes Biolgicos.
seguridad y salud relativas ala utilizacin por los
Posible exposicin a agentes biolgicos de los grupos de riesgo 2 y 3 del R.D 664/97
al entrar en contacto con aguas residuales en tareas de desatranco.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
Emplear guantes, mascarilla y gafas como equipos de proteccin individual debidamente

certificados.
Proteger las heridas para evitar la entrada de los fluidos biolgicos por va parenteral.
Realizar la limpieza de manos y cambio de ropa de trajo una vez concluidas las tareas.
Trabajos de mantenimiento en los que es necesario

mantener posturas forzadas o manejar pieza de tamao y
peso diverso.

seguridad y salud relativas a la manipulacin de
cargas.
Problemas msculo-esquelticos y sobreesfuerzos.
Mecanizacin de los trabajos de manipulacin manual de cargas pesadas (manejo de
botellones de los equipos de soldadura) y formacin en este tipo de manipulacin.
Informacin sobre educacin postural.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
46

Animacin
Puesto de Trabajo:
ANIMADOR/A
5
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.El puesto de animador se dedica a la organizacin, preparacin y presentacin
de actividades de entretenimiento a los clientes.
Estas actividades
comprenden deportes (boley-ball, ftbol, waterpolo, waterbask, tiro con
carabina, tiro con pistola, etc.), espectculos (actuaciones circenses, teatro,
musicales, etc.), juegos, etc.
Tambin se lleva a cabo la realizacin de los programas de actividades.
Debido a las mltiples actividades que se realizan los

lugares de trabajo son muy diversos: piscina, playa,
terraza, miniclub y su despacho, dsco-pub, etc.
Para cambiarse de ropa y disfrazarse utilizan los vestuarios.

Ley 31/95 Ley de Prevencin de Riesgos
Laborales., R.D. 486/97 Disposiciones mnimas
de seguridad u salud en los lugares de trabajo.
R.D. 485/97 Sobre disposiciones mnimas de
sealizacin de seguridad y salud en el trabajo.
Se realizan espectculos de teatro, bailes, etc, sobre una tarima con una altura
aproximada de un metro, por lo que pueden sufrir daos de cadas a distinto nivel.
Mantener la tarima libre de obstculos intentando evitar todo aquello que pueda
ocasionar tropiezos. Comprobar peridicamente la solidez y estructura de la tarima .
Durante los espectculos, los alrededores de la tarima deben permanecer libres de
espectadores, mesas y sillas para evitar peligros mayores.
Se realizan deportes tales como tiro con arco, tiro con carabina o tiro con pistola que
en caso de fallo o descuido pudieran causar algn tipo de dao fsico.
Establecer normas de seguridad en la organizacin de dichos juegos: tirar por turnos,

que los participantes se siguen en zonas de seguridad, etc.
Este tipo de deportes se deberan de llevar a cabo en una zona aislada y especfica para
ello, de acceso restringido y sealizada.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
47
Se utiliza energa elctrica para la alimentacin de

herramientas, alumbrado, equipos de msica, etc. Se
interviene en las conexiones/desconexiones de cables,
manejo de instalacin etc.
O.G.S.H.T. Ordenanza General de Seguridad e

Higiene en el Trabajo Captulo VI Elctrica.,
R.E.B.T. Reglamento Electrotcnico de Baja
Tensin.
Contactos directos e indirectos debidos al mal uso de la instalacin, las bases de
enchufes, alargaderas, etc.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
- Establecer revisiones peridica del estado de las instalaciones elctricas: Estado de las
mismas, continuidad de tomas de tierra, interruptores diferenciales, empalmes, etc.
- Establecer medidas de prevencin proteccin (incluyendo la interrupcin de la
actividad si fuese necesario) en situaciones tales como lluvia, espectculos de agua, etc.
- Informar sobre el riesgo elctrico y la prohibicin de efectuar manipulacin de equipos
e instalaciones o improvisar alargaderas o conexiones elctricas.
Como tiles de trabajo se utiliza: equipo de msica,

material deportivo, micrfono con o sin cables, ropas y
disfraces, ordenador, materiales de dibujo y de oficina.
C.T. Criterio tcnico.
Sobreesfuerzos en el desplazamiento y colocacin del equipo de msica en las

distintas reas de trabajo.
- Utilizar carro de mano y otro mtodo similar de transporte.

- Levantar el equipo de forma correcta, flexionando las rodillas y manteniendo la
espalda recta en todo momento, fijando los pies de forma estable.
- Recibir formacin sobre manipulacin manual de cargas.
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
48

Servicios Generales
Puesto de Trabajo:
ADMINISTRATIVO/A
8
BREVE DESCRIPCIN DE LAS TAREAS.Realizan la gestin administrativa, gerencia y compras del hotel, para llevar a
cabo su labor utilizar ordenadores, telfono, impresoras...
El trabajo se realiza en la zona de oficina que se encuentra

en la planta quinta y sexta del hotel donde se ubican los
administrativos. El trabajo, normalmente, se desarrolla
sentado frente al ordenador colocado en una mesa,
levantndose para el manejo de archivos, fotocopias y
dems tareas de administracin.

Tropiezos, resbalones o golpes por la existencias de obstculos, cables elctrico...
Calificacin:
Deficiente
Prioridad: 2
Informar a los trabajadores sobre la obligatoriedad de mantener las condiciones de

orden y limpieza en la zona de oficinas.
Los trabajadores utilizan la energa elctrica a baja tensin

para la alimentacin de los equipos, ordenadores,
impresoras, fax, etc.
Calificacin:
Aceptable
Contactos elctricos.
Informar sobre la prohibicin de realizar reparaciones o manipular las instalaciones

elctricas.
Establecer procedimiento de comunicacin de anomalas.
Establecer procedimiento de control y vigilancia del buen estado de la instalacin
maquinaria.
Los equipos de trabajo utilizados son tiles de oficina tales

como ordenadores, impresoras, fax, tijeras, grapadoras y
material propio de oficinas.

trabajadores de los equipos de trabajo
No se han detectado anomalas destacables.
Prioridad: 2
Informar a los trabajadores sobre los riesgos en el manejo de los equipos de trabajo.
Calificacin:
Aceptable
Prioridad: 3
49
R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de los

lugares de trabajo.
Calificacin:
Aceptable
No se han detectado anomalas destacables.
Prioridad: 3
Establecer programa de mantenimiento preventivo/correctivo de la luminaria existente

que permitan mantener las condiciones del puesto de trabajo.
Condicin: PANTALLAS DE VISUALIZACION
El tiempo de exposicin ante pantallas de visualizacin de

datos es de ms de 4 horas.

seguridad y salud relativas al trabajo que incluye
pantallas de visualizacin
Calificacin:
Deficiente
Riesgos dorsolumbares, fatiga visual.
Prioridad: 2
Los trabajadores debern recibir informacin y formacin adecuada sobre las

modalidades de uso de los equipos con pantalla de visualizacin y cada vez que la
organizacin del puesto de trabajo se modifique de manera apreciable.
Condicin: CARGA MENTAL
El nivel de atencin requerido para la realizacin de la tarea

es de tipo medio, permitiendo el trabajo pausas. Las tareas
a realizar son sencillas y el trabajador conoce la totalidad
del proceso.
Encuesta realizada a trabajadores.
No se han detectado anomalas destacables en la encuesta realizada a los

trabajadores.
Calificacin:
Bien
Prioridad:
50
9. PLANIFICACIN DE ACCIONES PREVENTIVAS.

El objeto de este plan es la sistematizacin de un conjunto de actuaciones
preventivas a desarrollar en el periodo sealado segn un orden de prioridades
previamente dispuesto y con el fin de evitar los accidente e incidentes o reducir el
alcance de sus efectos.
En base a la informacin obtenida se propone elaborar la Planificacin de la
actividad preventiva ajustada a las necesidades de su empresa, y que de forma
orientativa abarca los siguientes puntos:
Direccin y Promocin.
La empresa debe redactar una declaracin de intenciones en la que se refleje el
inters de la direccin en fomentar la Seguridad y Salud en el Trabajo.
Investigacin de Accidentes.
Se establecer un procedimiento por escrito para investigar
enfermedades profesionales, daos a la propiedad, accidentes, etc.
las
lesiones,
Inspecciones Planeadas.
Se debern planear y efectuar inspecciones generales para mejorar las condiciones
de Seguridad. Estas inspecciones se efectuarn ayudndose de Check Lists puestos
al da con los cambios de instalaciones, procesos, etc...
Normas de Seguridad.
Se establecern las Normas Generales de Seguridad escritas y se entregar una
copia de estas a cada operario. Se preparar una lista con las distintas ocupaciones
especializadas, para determinar la necesidad de dictar normas especificas de
trabajo.
Formacin.
Se disear un plan de formacin e informacin donde se contemple la formacin
inicial, general, especfica, de reciclaje, etc., revisndolo anualmente y adecundolo
a las necesidades del personal.
Preparacin para Casos de Emergencia.
Se redactar un Plan de Emergencia cuya extensin y profundidad ser acorde con
el nivel de riesgo y actividad de la empresa.
Equipos de Proteccin individual.
Se proceder a la identificacin de las necesidades de Equipos de Proteccin
Individual generales y especficos, y una seleccin de los ms adecuados.
Anlisis de Puestos de Trabajo y Observaciones Planeadas.
Se realizarn Anlisis y se redactarn procedimientos de Trabajo, segn la prioridad
obtenida en la presente Evaluacin, tras la adecuada preparacin del personal
designado.
Paralelamente se establecer un programa de observaciones de Puestos de Trabajo
o tareas donde se comprueben y verifiquen los procedimientos elaborados.
Estadsticas de Accidentes.
Se elaborarn Anlisis Estadsticos de los Accidentes y Enfermedades Profesionales,
a fin de llevar a cabo el seguimiento y control del programa implantado.
51

(Proyecto Seguridad) Evaluacion de Riesgos

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Proyecto Seguridad en el Trabajo

Jos Enrique Luque vila

2. Objeto y alcance de la Evaluacin..........................................................4

4. (Intro) Evaluacin de Riesgos comunes por Dpto. o Seccin......................9

5. (Intro) Evaluacin de Riesgos por puesto de trabajo...............................10

6. Cuestionario de anlisis de condiciones de riesgos

7. Anlisis y Evaluacin de Riesgos por Dptos. o Secciones.........................14

2. OBJETO Y ALCANCE DE LA EVALUACIN.

3. CRITERIOS DE EVALUACIN DE RIESGOS.

Se efecta una evaluacin enfocada a verificar que se cumplen los requisitos

En aquellos casos donde las condiciones estn reguladas por legislaciones

La estimacin de los riesgos se efecta a partir de la siguiente tabla:

Segn las siguientes pautas:

Probabilidad de que ocurra el dao:

3.1. CALIFICACIN DEL RIESGO.

ACCIN DE LA MEDIDA PROPUESTA

Puede ser necesario efectuar comprobaciones peridicas para asegurar que se

El factor de riesgo identificado no cumple con los requisitos esenciales que

De aplicar el criterio general de evaluacin corresponde a un nivel de

En aquellos casos donde no se disponga de informacin suficiente o se

4. (Intro) EVALUACIN DE RIESGOS POR DPTO. O SECCIN.

4.2. SECCIONES EVALUADAS

RELACION DE SECCIONES EVALUADAS

5.1. ANLISIS DE LAS CONDICIONES DE LOS PUESTOS DE

5.2. PROCESO DE EVALUACIN.

5.3. PUESTOS DE TRABAJO EVALUADOS.

Se incluye a continuacin la relacin de los diferentes puestos de trabajo evaluados

RELACION DE PUESTOS EVALUADOS

ENCUESTA A LOS TRABAJADORES

ANLISIS Y EVALUACIN DE RIESGOS

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

R.D. 486/97- Disposiciones mnimas de seguridad y

NTP-298 INST. almacenamiento en estanteras y

R.D. 2413/73 Reglamento electrotcnico para baja

R.D. 485/97 Sealizacin de seguridad y salud en el

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

R.D. 486/1997 Disposiciones mnimas de seguridad y

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

El lugar de emplazamiento de la seal deber estar bien iluminado,

R.D. 1215/97 Disposiciones mnimas de seguridad y

R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de seguridad y salud

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

Solicitar del fabricante de cada equipo de trabajo certificacin o

R.D. 2291/85 Reglamento de Aparatos de Elevacin y

R.D. 485/97 Disposiciones mnimas en materia de

NBM-CPI 96 Norma Bsica de la Edificacin,

R.D. 363/95 Reglamento sobre clasificacin, envasado y

Siempre que se adquiera un producto qumico se verificar el

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de seguridad y salud

R.D. 485/97 Disposiciones mnimas en materia de

Mantener las puertas de los cuadros cerrados, en especial los cuadros

Los cables de alimentacin debe ser de la seccin adecuada para no

NBE-CPI 96 Norma Bsica de la Edificacin. Condiciones

R.D. 485/97 Sealizacin de seguridad y salud en el

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

NTP-298- INST almacenamiento en estanteras y

EVALUACIN DE RIESGOS POR SECCIONES (CONDICIONES MATERIALES)

NTP-298- INST almacenamiento en estanteras y

ANLISIS Y EVALUACIN DE RIESGOS

EVALUACIN DE RIESGOS POR PUESTOS DE TRABAJO

Condicin: LUGARES DE TRABAJO

El trabajo se desarrolla normalmente de pie en el rea de

R.D. 486/97 Disposiciones mnimas de