ENCUESTA PARA CARACTERIZACIN DE LA PRODUCCIN DE VACUNOS

Information general.

I.

Nombre del Productor

1.1

EDAD

AOS

SEXO

Sector

1.2

Es socio de alguna asociacin ganadera?

1.3

SI

Asociacin

1.4

NO

N DE PGM

Finalidad productiva de la ganadera?

1.5

LECHE

CARNE

OTROS

Aspectos Sociales y Economicos

II.
2.1

Sabe leer y escribir?

2.2

Grado academico

2.3

Cuntas personas dependen econmicamente de usted?

2.4

SI
Primaria

Fuera de la unidad de produccin

qu otra actividad realiza?

Secundaria

Asalariado
fijo

NO

Universidad

Tecnolgico

Menores de edad

Mayores de Edad

Asalariado
Eventual

Negocio
Particular

2.5

cuntos trabajadores tiene en su rancho?

Mano de obra permanente

Mano de obra eventual

2.6

Qu importancia la actividad ganadera?

nica fuente de ingresos

Importante (ms del 50%)

2.
7

DNI

Qu otras actividades productivas realiza en su rancho?

AREA

ESPECIE/CULTIVO

IMPORTANCIA, %

Agrcola
Forestal
Acucola
Otras

Informacin general de las unidades de produccin

III.
3.1 que

tipo de tenencia de

3.2 Composicin

de hato ganadero

SEMOVIENTES

CANTIDAD

RAZAS

Vacas con produccin

Vacas secas
Vaquillas (servicio primer parto)
Hembras en desarrollo (destete- servicio)
Becerros en crianza ( H y M)
Toretes
Otros
3.3 Composicin

de los recursos forrajeros

FORRAJES CORTE

(Ha)

Alfalfa
Chala
Ensilado
3.4 Composicin

de instalaciones

Sala de ordeo

Echaderos

Corral de oredea

Cerco elctrico

Corral de manejo

Comederos

silos

bebederos

Ninguno

Otros

3.5 Composicin

de la maquinaria y equipo

Ordeadera mecnica

Echaderos

Tinas de cuajado

picadora

Tanque enfriador

otros

Informacin general de las unidades de produccin

IV.
4.1

que tipo de tenencia de tierra tiene?

4.2.

Tipo de ordeo que realiza?

4.3

lleva registros productivos?

SI

NO

4.4

lleva registros Econmicos?

SI

NO

4.5

Registra la produccin de leche?

SI

NO

4.6

Sema
Nmero de ordeas al da? nal
4.7

Tatuaje

Mecnico

Manual

Quin
cenal

Fierro caliente

mens
ual

01

02

Feb.

Mar.

Abr.

Conserva su forraje?, Qu mtodo?

May.

Jun.

Jul.

Ago.

SI

Set.

4.8

Realiza las prcticas de higiene de la ordea

de practica?

Oct.

Nov.

Dic.

NO

Henif
icado

Ensil
ado

4.9

Medalla

En qu meses se presenta el problema de falta de forraje?

Enr.

4.7

Arete

Otros

Lavado de ubre y pezones

Exprimido de la ubre
Aplicacin de sellador
Otros

si

Sanidad
no

Cules son las enfermedades ms comunes?

4.10

Contra vacuna?

Cada cunto lo hace?

Comercializacin
4.11 Que

Leche

produce?

4.12 A quien

vende?

Quesero

PRODUCTO
Leche (consumidor)
Leche (gloria)
Queso
Animal ( por cabeza de ganado)
Subproductos

Animales
Directo al consumidor
CANTIDAD (Lt-kg)

Queso
Industria
PRECIO S/

subproductos
intermediario

otros