CONSEJOS PRACTICOS PARA DISMINUIR

PESO
En la compra de alimentos
1. Hacer la compra despus de comer ( una
comida completa).
2. Llevar una lista de la compra, y adquirir slo
los alimentos necesarios.
3. Evitar comprar alimentos precocinados.

En la conservacin/coccin de los alimentos

4. No tener alimentos hipercalricos en casa.
5. Conservar los alimentos en el frigorfico en
recipientes opacos, donde no se puedan ver.
6. No tomar comidas con aromas y sabores
fuertes, de consistencia blanda y fros.
7. No picotear, mientras se cocina. No comer
fuera de horas.

En la mesa
8. No leer o ver la televisin mientras come.
9. No poner fuentes grandes en la mesa.
Utilizar platos pequeos.
10. Comer con lentitud y saborear los alimentos.
11. Dejar el tenedor entre cada bocado.
Utilizar cuchillo, cuchara y tenedor.
12. Alejar los panecillos (pasarlos al otro
lado de la mesa), especialmente en
restaurantes.
13. Levantarse de la mesa en cuanto termine
de comer
14. Aprender las medidas y los intercambios.
15. Dividir las porciones en dos, as puede
permitirse otra racin.
Otros
16. No hacer siesta ni irse a dormir al poco
rato de cenar.
17. Tomar abundante lquido evitando las
bebidas alcohlicas y azucaradas.

Cmo reducir el aporte calrico

total con respecto a la
alimentacin habitual
Limitar alimentos hipercalricos:
papas fritas, frutos secos, aperitivos,
productos de bollera y pastelera, salsas,
mayonesa, etc.

Evitar los azcares sencillos: azcar

miel, mermelada, bebidas azucaradas,
chocolate, postres comerciales

Utilizar edulcorantes acalricos

para endulzar y elaborar repostera.

Disminuir las grasas visibles;

evitando alimentos grasos (embutidos,
carnes muy grasas), y retirando la grasa
visible.

Utilizar tcnicas culinarias que

aporten menos grasa al alimento:
horno, parrilla, hervido, y espordicamente
frituras, rebozados, y guisos.
Evitar el consumo de alcohol: aporta
caloras vacas.

Cmo disminuir el apetito

aumentando la saciedad
Distribuir la dieta en 5-6 tomas al da
:Sin saltarse ninguna de las tomas. Con sta
tcnica se evita pasar hambre,
disminuyendo la sensacin de ansiedad .
Alimentacin rica en fibra: fruta con
piel.

Tomar alimentos que requieran larga

masticacin: zanahoria cruda, alcachofas,
frutas enteras, etc.

Servir ensalada o plato de verdura

abundante para iniciar las comidas.
Servir en platos pequeos ( postre) los
alimentos ms calricos.
Combinar pequeas cantidades de
alimentos HC ( arroz, pasta, patatas,
legumbres), con verdura: se obtienen platos
ms variados y mayor volumen.

 Ingesta adecuada de lquidos,

principalmente agua ( 2-2,5 litros por da).
Algunos consejos para comer
fuera de casa
Horario y tiempo suficiente
Evitar el picoteo de alimentos
demasiado grasos o con mucha
sal
Vigilar las cantidades!
Tcnicas culinarias de eleccin:
plancha, asados,
Evitar salsas y condimentos
Elegir postres menos calricos
Bebida: agua