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Ingredientes
Para hacer queso fresco necesitas un litro de leche pasteurizada, como la
que compras en el mercado, en la variedad que prefieras. Elige las que vienen
en sachet (bolsa) o botella, no las de caja ni las larga vida, pues no cuajar el
queso.
Tambin ten listo 45 ml de jugo fresco de limn bien filtrado, y una pizca de sal,
adems de los sabores que quieras agregar a tu propio queso fresco: aj seco,
organo, pimienta o lo que quiera.
Ingredientes
Para hacer queso fresco necesitas un litro de leche pasteurizada, como la que
compras en el mercado, en la variedad que prefieras. Elige las que vienen en
sachet (bolsa) o botella, no las de caja ni las larga vida, pues no cuajar el queso.
Tambin ten listo 45 ml de jugo fresco de limn bien filtrado, y una pizca de sal,
adems de los sabores que quieras agregar a tu propio queso fresco: aj seco,
organo, pimienta o lo que quieras.
Para lograr una textura mucho ms cremosa, puedes agregar 100 cc de yogur
natural sin endulzar, y dos cucharadas de nata (crema de leche).
http://comohacerpara.com/hacer-queso-fresco-casero_9297c.html