IDENTIFICACIN DE PROCESOS PELIGROSOS

Puesto de Trabajo:
Fecha Elaboracin:

Hornero
01-03-2016

OBJETO / SUJETO DE TRABAJO

Color preparado

IPP N:
ANA ACOSTA

Elaborado por:

CARACTERISTICAS

Onoto en grano molido

Aceite de olena de palma
Esencia de mantequilla

Sal preparada

Harina de trigo panadera

Sal refinada
Glutamato mono sdico

Palitos de Maz

Harina de Maz grits 16

2 tazas de agua
1 taza de color preparado

ACTIVIDAD
Regular el Calor del horno
Salar los palitos de maz

0001-0014

CARACTERISTICAS

Traslada los palitos de maz

Controla o regula el calor del horno mediante llaves o vlvulas de paso.

Verter en un recipiente tipo sin fin la sal para ser espolvoreada
gradualmente mediante soplador elctrico.
Se encarga de probar mediante intervalos de tiempo el palito de maz para
comprobar el grado de salado.
Traslada en contenedores los palitos de maz hacia las tolvas de empaque.

MEDIOS DE TRABAJO
Tablero de control
Herramienta manual: Cuchara
Herramienta manual: Contenedor

Tablero elctrico con varios pulsadores e indicadores

Cuchara de aluminio de kilo y medio
Contenedor de plstico

Probar el Palito de maz

ORGANIZACIN DEL TRABAJO

TIEMPO DE TRABAJO
CANTIDAD E INTENSIDAD
VIGILANCIA Y CONTROL
TIPO DE ACTIVIDAD
CALIDAD DEL TRABAJO

MANIFESTACIONES TEMPRANAS
Problemas Respiratorios
Problemas de Cervicales
Irritacin de Ojos
Problemas de Tensin
ACCIDENTES DE TRABAJO
Quemaduras
Atrapamiento por Maquina
Electrocucin

CARACTERISTICAS

CARACTERISTICAS
Duracin: 8 horas
Horario: Lunes- Viernes.
Grado de atencin: 95%
Ritmo: Medio
Supervisar el proceso de coccin de los palitos de maz, ejecutar su
traslado hacia las tolvas empaquetadoras.
Esfuerzo fsico moderado
La tarea es parte del proceso de produccin
Posibilidad de comunicacin: media
Posibilidad de desplazamiento: si
CAUSAS
Por inhalacin del polvo que destila el maz en el horno
Presentado debido a las largas horas de pie.
Se puede presentar irritacin en los ojos debido a la cantidad polvo
existente rea de trabajo.
Por estar expuesto durante largos periodos a altas temperaturas del horno
CAUSAS
Por contacto directo con el horno
Atrapado por el cilindro pintador en movimiento
Por manipulacin incorrecta del tablero de control

Puesto de Trabajo:

IPP N:

ENFERMEDADES OCUPACIONALES
Bronquitis, Neumona, asma, enfisema
Osteoartritis de cuellos, cervicalgia, trastornos
generativos de la columna.
Conjuntivitis, ardor en la vista, lagrimeo
excesivo.
Hipertensin arterial

PROCESOS PELIGROSOS

CAUSAS
irritacin e inflamacin de los bronquios provocando el estrechamiento de
las vas respiratorias
Lesiones de las partes blandas, debidas a traumatismos o deterioro
progresivo.
Alergias, infecciones bacterianas, irritantes en el aire.
Niveles altos de estrs, La herencia gentica, altas temperaturas, consumo
excesivo de sal.

DAO A LA SALUD

Temperatura alta en el sitio de

trabajo

Deshidratacin, fatiga,
disconfort

Sobre tensin

Trastornos musculo
esqueltico

Presencia de material particulado,

Inflamacin de vas
respiratorias

Supervisor
Nombre: ANA ACOSTA
C.I.:20.860.930
Firma

0001-0014

Trabajador(a)

MEDIDAS DE
PROTECCION
Uso EPP obligatorio
Colocar una malla de
proteccin al tubo del
horno.
Dar charlas al personal del
rea, para mantener la
postura adecuada.
Uso EPP obligatorio
(proteccin respiratoria,
lentes)

MEDIDAS DE
PREVENCION
En el momento de
manipular el encendido y
apagado del horno se
usara los EPP adecuados
(guantes, lentes)
Jornadas rotativas,
asignar una silla para el
descanso del trabajador
Colocar extractor de polvo.

Huella Dactilar

Fecha Entrega
SELLO